Homme chaine alimentaire
Extraits
Cuisine végétarienne
28 jours pour adopter facilement une alimentation vegan. Principes, conseils pratiques et plus de 100 recettes pour réussir votre programme
Adoptez facilement une alimentation vegan grâce à ce programme pratique et ces menus délicieux ! Ecarter toutes les protéines animales de son alimentation et manger équilibré, voici les principes de base du régime alimentaire vegan. Découvrez un programme pédagogique et complet de 28 jours avec : les principes essentiels du régime vegan ; des informations scientifiques et des conseils pratiques ; pour chaque semaine : la liste des courses et un guide de préparation ; des recettes originales pour chaque jour, du petit déjeuner au dîner. Que vous souhaitiez transformer votre alimentation pour un mois ou à plus long terme, ce livre est fait pour vous !
02/2021
Diététiques
Aliments fermentés, aliments santé. Méthodes, conseils et recettes
La fermentation, une mine de bienfaits pour notre organisme ! Elle facilite la digestion des aliments et du gluten, rend les minéraux mieux assimilables, détruit certaines substances nocives, réduit le lactose. Par ailleurs, elle enrichit les aliments en vitamines, acides aminés, et en probiotiques, si précieux au bon fonctionnement de notre intestin et de notre système immunitaire. Ecologique et économique, elle aide à préserver la biodiversité alimentaire et à lutter contre le gaspillage. Avec les méthodes détaillées dans ce livre, les conseils et les 40 recettes déclinables à l'infini, à vous d'élaborer en toute sécurité ces merveilleux et délicieux aliments Fermentés.
05/2021
Livres-jeux
Le coupable n'y échappera pas ! C'est le lecteur qui mène l'enquête
Mystères en série, accident suspect, sabotage ou encore intoxication alimentaire : à travers 10 enquêtes palpitantes, c'est au lecteur de déchiffrer les indices pour découvrir les coupables en éliminant les suspects un à un.
Pour chaque enquête, un article de journal raconte un fait divers. Grâce à la reconstitution de la scène de crime et aux portraits des différents suspects, le lecteur mène l'enquête. Des indices très variés permettent d'éliminer les suspects un par un.
Au musée, dans une pyramide, au supermarché, à l'opéra : le lecteur s'amuse à résoudre plein d'énigmes dans des contextes variés.
06/2022
Littérature française
Les bruits du coeur
L'itinéraire chaotique d'une femme, qui la conduira de l'échec à l'épanouissement. A quarante-deux ans, Marie est bien obligée de reconnaître que sa vie s'enlise : entre un travail alimentaire, des amours sans amour et le renoncement à son profond désir artistique, elle vit amèrement ses échecs. Une mauvaise rencontre, un deuil terrible, et commence pour elle une descente aux enfers obstinée, méthodique. Rien ne lui sera épargné. C'est dans la solitude de sa déchéance qu'elle accepte une main tendue. Une vie nouvelle s'offre à elle, où elle trouvera enfin sa place.
10/2020
Santé, diététique, beauté
Nature guérisseuse pour mon ventre
Mettez un terme à vos maux de ventre, brûlures d'estomac, ballonnements, et aux symptômes associés —fatigue, troubles immunitaires— grâce à la méthode originale de Camille Pelloux, naturopathe. Identifiez votre profil alimentaire et changez votre hygiène de vie grâce à : des superaliments guérisseurs et des plantes bienfaisantes ; 100 recettes sur-mesure et délicieuses ; des postures de yoga, des exercices de respiration, de méditation et des automassages pour renouer avec votre corps ; des conseils pour se reconnecter avec la Nature et ses quatre éléments. Découvrez le plaisir de consommer autrement, dans une démarche plus juste pour vous et pour la Terre !
11/2019
Psychologie, psychanalyse
Votre cerveau vous livre ses secrets
Comment fonctionne notre cerveau ? Louvrage de Gary L. Wenk est un voyage enthousiasmant au coeur des neurosciences et des connaissances que les scientifiques ont acquises sur cet organe extraordinaire. Il apporte des réponses à des questions que tout le monde se pose, telles que : comment le cerveau a-t-il évolué ? Quest-ce qu'une émotion ? De quoi les rêves sont-ils faits ? Comment apprenons-nous ? Comment notre régime alimentaire affecte-t-il la manière dont nous pensons et ressentons ? Quest-ce que la dépression ? Que se passe-t-il dans notre cerveau lorsque nous vieillissons ?
04/2019
Science-fiction
Toxic Saison 1 : Episodes 1, 2, 3
Episodes 1, 2 et 3 : La Terre a été découverte par des mercenaires aliens qui ont fait des humains un mets de choix apprécié dans de nombreuses galaxies. Pour le Primark chargé de la gestion de cette colonie alimentaire, la situation serait idéale si un virus inconnu ne rendait pas une partie du bétail impropre à la consommation, mettant en danger des accords commerciaux cruciaux. Dans le même temps, en Floride, des humains s'allient pour échapper aux morsures des zombies qui sont apparus sur tout le globe. Entre aliens et zombies, quel espoir de survie pour l'humanité ?
09/2018
Science-fiction
Toxic Saison 1 : Episodes 4, 5, 6
Episodes 4, 5 et 6 : La Terre a été découverte par des mercenaires aliens qui ont fait des humains un mets de choix apprécié dans de nombreuses galaxies. Pour le Primark chargé de la gestion de cette colonie alimentaire, la situation serait idéale si un virus inconnu ne rendait pas une partie du bétail impropre à la consommation, mettant en danger des accords commerciaux cruciaux. Dans le même temps, en Floride, des humains s'allient pour échapper aux morsures des zombies qui sont apparus sur tout le globe. Entre aliens et zombies, quel espoir de survie pour l'humanité ?
09/2018
Couple, famille
Nourrir son enfant autrement
Un livre-ressource pour accompagner les familles soucieuses de proposer une alimentation saine et plus végétale à leurs enfants. De la grossesse à la diversification alimentaire menée par l'enfant, Sandrine Costantino, docteure en biologie, met en place les bases d'une alimentation équilibrée : Des conseils nutritionnels précis et illustrés, des astuces éprouvées pour intégrer de nouveaux ingrédients, éviter les aliments transformés, à forte charge glycémique ou trop riches en sodium... Des témoignages de familles bio, végétariennes ou véganes, ayant choisi de nourrir leurs enfants autrement. Des recettes réalistes et des menus complets pour s'inspirer au quotidien.
01/2019
Cuisine
Saveurs du Vercors. 40 recettes et 1000 infos autour des produits locaux
Du Bleu du Vercors-Sassenage à la Raviole du Royans, de la Noix de Grenoble à l'ail des ours, Pascale Perrier nous invite à la découverte des produits du Vercors et de leurs producteurs. Une grande bouffée d'air frais dans notre cuisine, avec des petits plats simples à réaliser qui sentent bon le foin coupé et le chaudron à confiture. Toutes les recettes présentées peuvent être réalisées avec les produits locaux. Au fil des pages, l'auteur met également en perspective l'histoire alimentaire du plateau du Vercors et les enjeux auxquels nos agriculteurs doivent aujourd'hui faire face.
10/2019
Anorexie, boulimie
Sortir de la boulimie - 4e éd.. Guide complet pour ceux qui en souffrent et aider les proches
Vous venez d'apprendre qu'un proche souffre d'un trouble du comportement alimentaire. Elle(il) est obsédé(e) par la nourriture et son poids est au centre de ses préoccupations. Le quotidien devient lourd, pesant, voire invivable. Vous avez tout essayé. Impuissant, vous le voyez souffrir tout en ayant parfois l'impression de souffrir autant qu'elle(lui). Vous vous posez des questions, vous ne savez plus quoi faire. Ce livre rédigé par une ancienne boulimique, psychologue et psychothérapeute, vous donne des réponses et propose des moyens concrets pour comprendre ce qu'il faut faire.
04/2023
Science-fiction
Superméchant débutant
Une nouvelle inattendue vient ébranler le quotidien de Charlie, qui végète entre son pub préféré de la banlieue de Chicago, son divorce et un boulot alimentaire : son oncle Jake, magnat de l'industrie du stationnement, est mort en faisant de lui son héritier. Est-ce la fin des ennuis ? Loin de là! Point de parking dans son héritage, mais une base secrète au fond d'un volcan, sur une île paradisiaque où se trament les pires machinations. Charlie ne s'attendait pas à ça en se rendant chez le notaire, encore moins à des négociations syndicales avec des dauphins augmentés...
03/2024
Science-fiction
Agrotopia
Suite au décès de son oncle Serge, Solène, une jeune ingénieure agronome rejoint sa mère dans une communauté bio, Agrotopia, qui développe la permaculture dans une vallée valaisanne. C'est alors qu'une catastrophe alimentaire mondiale due à des germes incontrôlables dans les semences OGM pousse les dirigeants de la communauté à boucler la vallée. Mais les autorités et la multinationale responsable de la catastrophe se lancent dans une course pour s'emparer de leur précieuse banque de semences traditionnelles alors que la famine progresse. La communauté arrivera-t-elle à survire et à porter secours à l'humanité ?
04/2022
Radiesthésie
Le pendule. Exercices et rituels pour sonder votre avenir et développer votre intuition. Avec 30 planches de radiesthésie
Voici un guide complet, clair et précis sur le pendule. Vous y découvrirez l'histoire et les techniques de base de ce système de divination ancien, ainsi que trente planches de radiesthésie aux thématiques variées : intuition, ressenti, santé, addictions, orientation professionnelle, habitat, soins énergétiques, équilibre alimentaire, communication avec les anges et les défunts, etc. Ce livre est l'aboutissement du cheminement long et ardu de l'auteure vers la sobriété et la force spirituelle. Il est empreint d'authenticité, de simplicité et de profondeur. C'est un outil puissant qui vous hissera à un niveau élevé de ressenti et d'intuition.
05/2022
Cuisine bio, diététique, équil
Je mange équilibré sans me priver !
Et si adopter une alimentation saine, équilibrée et variée était un rêve à la portée de tous ? Que diriez-vous de retrouver votre poids de forme tout en vous régalant, sans vous lancer dans un régime ni passer des heures en cuisine ? Pour y parvenir, suivez les conseils d'Ysaline Benakli, diététicienne-nutritionniste. Dans cet ouvrage, elle vous livre tous ses secrets pour débuter un rééquilibrage alimentaire sans se prendre la tête et sans faire de mal à son portemonnaie. Elle propose des assiettes délicieuses et colorées, faciles à composer, et 4 semaines de menus équilibrés clés en main.
02/2024
Poésie
Stèles
"Lorsqu'en 1909 Victor Segalen a l'idée de Stèles, il "cherche délibérément en Chine non pas des idées, non pas des sujets, mais des formes qui sont peu connues, variées et hautaines". Il va ainsi se servir de ce qu'il trouve pour traduire ce qu'il sent, et ce qu'il trouve, c'est la forme de la Stèle. Forme : dans tous les sens du mot, la masse dressée et ce qu'elle porte. Un rectangle allongé qui s'élève dans la campagne, dans un temple, à l'entrée d'une ville, sur le bord d'un chemin -, et un dict lapidaire, une épigraphe tracée au burin dans la pierre, qui vante les victoires d'un général ou la beauté d'une favorite. Ce sont ces deux définitions de la forme de la stèle que Segalen utilisera. Elles sont à lui : elles sont en Chine, au milieu du monde. [...] Voilà pourquoi la Chine n'est finalement ici qu'un alibi, qu'un prête-nom : l'exil le plus total, donc, qui se puisse concevoir. Et les Stèles elles-mêmes... A son ami Henry Manceron, Segalen écrit précisément : "Un pas de plus et la 'Stèle' se dépouillerait entièrement pour moi de son origine chinoise pour représenter strictement : un genre littéraire nouveau, - comme le roman, jadis, issu ou non d'une certaine Princesse de Clèves, ou de plus haut, en est venu à Salammbô, puis à tout, puis à rien du tout. Il est possible que plus tard, dans très longtemps, je donne un nouveau recueil de 'stèles' et qu'elles n'aient de la Chine même pas le papier". Et les Stèles elles-mêmes sont la forme rigoureuse que s'est taillée Segalen dans son habit de Chine, simplement pour dire. L'habit de Chine demeure, coloré, apparent, mais ce qui compte en filigrane du poème et ce qui nous occupe ici, c'est moins l'habit que le "patron". Et le "patron", la découpe, c'est la langue même de Segalen, neuve s'il en est. " Pierre-Jean Remy.
12/2015
Thé
L'Empire du thé. nouvelle édition, revue, corrigée et augmentée
Thé vert, rouge, noir, bleu-vert, blanc, jaune, compressé, sculpté, parfumé... Selon le dicton, une vie ne suffirait pas à goûter toutes les variétés de thés de Chine ! Mais connaît-on vraiment ces derniers, créés et perfectionnés par le pays du Milieu depuis des millénaires ? Qu'est-ce qui différencie le thé chinois des succédanés que consomme majoritairement l'Occident depuis que les navires des Compagnies des Indes ont rapporté en Europe les premières caisses de "Tay" au XVIIe siècle ? A l'heure du retour de la Chine au premier plan mondial, alors que les passionnés de culture et de cuisine chinoises sont de plus en plus nombreux, il manquait un ouvrage de référence sur le thé chinois, son histoire, sa civilisation, ses grandes aires géographiques à l'échelle d'un pays continent, la diversité de ses terroirs et jardins, nullement figés dans le passé. C'est chose faite avec L'empire du thé. Le guide des thés de Chine. De la graine à la tasse finale, L'empire du thé. Le guide des thés de Chine vous ouvre les portes de l'univers complexe du thé chinois et de plus de 200 jardins prestigieux ou moins connus. Mythes fondateurs, agronomie du Camellia sinensis, cueillette et multiples étapes de la transformation des feuilles, économie, cérémonie et art du thé à la chinoise, ustensiles et méthodes de préparation, vocabulaire de la dégustation, qualité de l'eau, conseils pour choisir le ou les thés les plus appropriés à son bien-être : tout y est ! Sans oublier, en fin d'ouvrage, un index détaillé de tous les thés, en pinyin et chinois, par couleur et par région. Rédigé à partir des meilleures sources chinoises, enrichi de nombreuses cartes et informations inédites en Europe, ce livre rend hommage au thé, la boisson sans égale d'un pays unique. L'empire du thé. Le guide des thés de Chine apparaît d'emblée comme une référence incontournable dont aucun amoureux de la Chine, de sa gastronomie et de ses thés ne saurait désormais se passer.
10/2022
Art contemporain
Les emballements de Pierre Albasser
"Albasser ne veut utiliser pour supports que des cartonnages d'emballage alimentaire qu'il déplie, et pour outils, que des feutres ou marqueurs usagés. Ce qui a longtemps donné un chromatisme pâle, presque évanescent, à ses oeuvres. Ce temps paraît désormais loin, un éclat nouveau a fait son apparition. L'oeuvre se développe, et devient parfois complexe, en dépit des cernes toujours présents (autre filiation avec Chaissac), des supports aux contours et évidements non conventionnels (les titres des oeuvres renvoient d'ailleurs ces derniers temps aux aliments qui étaient emballés dans ces cartonnages), et d'un archaïsme assumé, également, dans la figuration ultra stylisée des personnages. On sent qu'au fil des années s'est enracinée dans ce lutin malicieux comme une volupté goûtée à verser sans cesse dans l'expérimentation, cette dernière étant vécue comme une promesse d'enchantements sans nombre dressés dans la vie quotidienne. ". . - Bruno Montpied Pierre Albasser est un artiste spontané qui, après une vie très sérieuse d'ingénieur et de chef d'entreprise, a découvert le monde de la libre créativité et l'a investi de sa fantaisie communicative et libératrice. Cette première monographie souhaite consacrer son univers merveilleusement stimulant.
11/2021
Géographie
Feu sur le breakfast !
Proclamé partout comme le principal repas de la journée pour une bonne santé, le petit-déjeuner est quasiment absent en Italie. Une anomalie ? Non. Mais les Italiens ne suivent pas les conseils des nutritionnistes. Et s'ils avaient raison ? L'étude géographique de ce repas matinal en Europe éclaire d'un jour nouveau ce petit-déjeuner qui n'est peut-être pas aussi essentiel qu'on le dit. Les médecins signalent, en effet, un pic de cortisol le matin au lever qui prépare nos corps aux tâches de la journée sans que nous ayons besoin de manger. Contrairement aux Allemands et aux Français, les Italiens aujourd'hui, comme les humains hier avant "l'invention" du breakfast par les Anglais et les Américains au XIXe siècle, nous mettent devant une réalité pas très orthodoxe : non, le petit-déjeuner n'est pas forcément nécessaire pour tout le monde ! Pire, il s'avère être une catastrophe sanitaire pour certains qui se contraignent le matin à ce rituel, dont l'histoire est désormais écrite. Un apport décisif de la géographie culturelle à ce qui pourrait bien être une hérésie alimentaire.
09/2020
Revues Ethnologie
Etudes rurales N° 210, juillet-décembre 2022 : Un monde végane
Le terme "végane" , ignoré du grand public il y a encore peu, emplit aujourd'hui l'espace médiatique, moral et politique. Ecrivains, journalistes, philosophes, artistes ou encore sportifs, affichent leur adhésion à ce qui est présenté comme une orientation alimentaire autant qu'un mode de vie. Se dire végane, c'est afficher des vertus morales, un respect de la planète et des animaux, qui vous distingue du commun. Go vegan ! est une injonction lancée comme un choix facile. Ce dossier d'Etudes rurales rassemble des contributions pluridisciplinaires qui montrent, au contraire, que le véganisme n'a rien d'une évidence, ni du point de vue de son histoire, de l'engagement subjectif qu'il nécessite, de l'impact qu'il a sur la santé ou des contradictions intrinsèques qu'il porte. En effet, le monde végane, qui nous est vendu à grands renforts de bons sentiments et de "rupture civilisationnelle" , ressemble fort au monde actuel, ancré dans notre système économique. Un monde qui refuse toutes formes de relations de travail avec les animaux et qui oeuvre à l' "abolition" de nos dix millénaires de compagnonnage domestique et à l'émergence d'alternatives plus rentables.
01/2023
Littérature française
Le droit à l'alimentation. Au regard de la sécurité sanitaire des aliments et la protection des droits fondamentaux en Haïti
La problématique de la sécurité sanitaire des aliments ou l'innocuité des aliments représente un enjeu d'ordre public qui nécessite une intervention multidisciplinaire. Ce problème représente un axe important de tous les gouvernements soucieux de la protection de la santé publique. Cette question est abordée dans le sens de Foucault avec la notion de la pastoralité où l'Etat doit protéger l'individu de manière collective et individuelle. Notre analyse consiste à montrer pourquoi cette ineffectivité dans le système de sécurité sanitaire des aliments dans le pays et en quoi elle représente un accroc a l'effectivite de certains droits fondamentaux dans le pays comme le droit à une alimentation saine, le droit à la santé. Car, l`innocuité des aliments participe aussi à la concrétisation de manière digne du droit à l'alimentation comme droits économiques, sociaux et culturel de la personne. A cet effet, aborder l'innocuité alimentaire dans ce sens est important. Car, elle vise à donner aux consommateurs agroalimentaires l'assurance et une sorte de protection maximale contre tous les risques susceptibles de rendre les aliments préjudiciables à la santé dans la consommation des aliments.
04/2022
Uurbanisme
Indécence urbaine. Pour un nouveau pacte avec le vivant
Les grandes villes sont responsables des crises majeures de notre temps. Elles imposent des rapports consuméristes et productivistes au monde sans offrir en retour une écologie à la hauteur de la dévastation orchestrée par l'idéologie urbaine. L'équivalent d'une ville comme New York sort de terre tous les mois dans le monde. Les cent premières villes de France ont trois jours d'autonomie alimentaire. Les métropoles deviennent des fournaises. Et le sentiment de leur invivabilité prévaut chaque jour davantage. Pour enrayer ce mouvement mortifère, il ne s'agit pas seulement de changer de civilisation, mais de changer ce qu'est la civilisation, de développer la recherche d'autonomie comme mode de vie, dans ce qu'elle recrée de proximité et de solidarités, en faisant le choix d'une autre abondance, celle de la vie. Le monde d'après est là. Paysanneries revivifiant les ruralités par une agriculture non prédatrice, redéploiement de l'artisanat, multiplication des lieux d'expérimentation, redécouverte de savoirs aujourd'hui discrédités, réappropriation de l'ingéniosité libératrice des individus et des collectifs : tel est aujourd'hui le fondement révolutionnaire d'un nouveau pacte avec le vivant.
02/2023
Actualité médiatique internati
Les sillons que l'on trace
Fille d'agriculteur, Anne-Cécile Suzanne ne devait pas travailler la terre. Tout bascule à ses 20 ans, lorsqu'elle doit affronter la douleur et le deuil. Mais les épreuves forgent le caractère et nourrissent les sillons. La jeune femme décide de ne pas abandonner l'exploitation en péril : la perdre, ce serait perdre son père une deuxième fois. Alors, sans expérience, femme dans un milieu d'hommes, elle lutte. Elle découvre les difficultés du métier d'agriculteur, la dépendance à la météo, les dettes, les normes qui étouffent, mais aussi les solidarités, la fierté après l'effort. Sans se laisser abattre, elle parvient à maintenir la ferme à flot tout en réussissant Sciences Po. Ce combat la mène dans les médias, en politique ou encore auprès du monde économique, où elle ne cesse de tisser des liens avec l'univers paysan. Afin que ce dernier soit mieux compris et plus soutenu dans l'immense rôle qu'il remplit : nourrir le monde, protéger les hommes et la nature. Un récit poignant qui interroge nos aspirations les plus profondes. Anne-Cécile Suzanne est agricultrice et actuellement consultante pour les acteurs de l'alimentaire.
01/2024
Biographies
La Vie de Descartes
" Contenant ce qui s'est passé au sujet de M. Descartes, depuis le têms de la connoissance qu'il fit avec les Professeurs d'Utrecht, jusqu'à la publication de ses Méditations Méthaphysiques. CHAP. . M. Roy, ou Régius apprend la méthode & les principes de la Philosophie de M. Descartes par la bouche de M. Rénéry, & par la lecture des Essais de cette Philosophie. Il les enseigne à ses Ecoliers, & il parvient par ce moyen a une Chaire de Professeur en Médecine dans l'Univerfité d'Utrecht, Obstacles survenus durant la brigue de cette Chaire. M. Régius regarde M. Descartes comme l'auteur de sa fortune & de ses connoissances. Il se déclare son Disciple, & se dévouë à luy d'une manière particulière. Confusion dans les lettres imprimées de M. Descartes".
03/2023
Photographie
Compétence Photo N° 73 : Noir & Blanc. Convertissez comme un pro
Le Numéro 73 de Compétence Photo fait la part belle à trois grandes thématiques photographiques : le noir et blanc, le mouvement et la photo animalière. Le premier guide de 30 pages se consacre à la maîtrise de la conversion de vos photos en noir et blanc. Ce dossier s'adresse à tous les photographes, débutants ou confirmés, issus des temps argentiques ou de la modernité technologique. Nous avons choisi de concentrer notre propos sur les fondamentaux de la conversion en noir et blanc telle que la réalisent les logiciels de développement et les éditeurs d'images. Vous trouverez pas moins de onze tutoriels pour mettre en pratique les outils et les techniques décryptées. Le second guide prise de vue vous livre vingt techniques infaillibles pour exprimer le mouvement en photographie (14 pages). Il existe en effet de nombreuses techniques (filé dynamique, vitesses lentes, zooming, bougé intentionnel de l'appareil photo, light-painting, etc.) pour jouer avec le mouvement, le plus souvent en optant pour des durées d'exposition basses, voire longues. Une façon efficace et créative de vous démarquer des autres photographes. Le troisième guide proposé dans ce numéro rassemble pas moins de cinquante astuces d'expert pour photographier les animaux (28 pages). Photographier les animaux n'est pas une tâche aisée. Qu'ils soient sauvages ou non, ils imposent au photographe une attention de tous les instants, une rigueur technique irréprochable et une patience souvent considérable. Autant de raisons pour exiger une préparation minutieuse en amont, tant sur le plan des connaissances du sujet photographié que du milieu dans lequel il évolue. Comme tous les domaines photographiques, le cadrage et la composition constituent les clés d'images réussies. Dans ce dossier, Nicolas Orillard-Demaire vous livre le fruit de sa longue expérience de photographe animalier sous la forme de cinquante situations détaillées et illustrées. Côté logiciel, nous vous avons concocté quelque vingt astuces pour aller plus loin avec l'excellent logiciel Darktable (16 pages). Côté bricolage, nous vous proposons de confectionner un support universel pour le mode connecté. Facile et peu onéreux. Egalement au sommaire : la rubrique Droit est consacrée au droit d'auteur et aux rumeurs circulant régulièrement sur internet. La rubrique Photojournalisme met le cap sur le Cachemir insoumis. Enfin, la rubrique Livres présente les trente finalistes de la première édition des Prix HiP 2019 du livre de photographie francophone. Autant d'idées cadeaux pour les fêtes de fin d'année.
02/2020
Animaux, nature
Guide des oiseaux de la baie de Somme. 110 espèces
Du parc du Marquenterre au marais du Crotoy, des falaises d'Hault à La Renclôture-Helluin, la baie de Somme est une halte incontournable pour de nombreux migrateurs. Ce guide permet à tous de reconnaître et découvrir ces oiseaux. Il apporte aussi au naturaliste des informations inédites sur ce site remarquable.
03/2020
BD tout public
Un bébé nommé désir. Mais pourquoi fait-on des enfants ?
Pourquoi fait-on des enfants ? Quelle question ! Pour Fanny, c'est paradoxal, mais c'est au début de sa grossesse que surgit cette interrogation. Et, déformation professionnelle oblige, en bonne journaliste, elle va convoquer divers spécialistes, Boris Cyrulnik, Charlotte Debest, Rachel Izsak, René Frydman, Yvonne Knibiehler, Colombe Schneck... pour l'aider à y répondre.
11/2019
12 ans et +
Heureux qui, comme mon aspirateur, a fait un beau voyage
La Roumanie, pays latin situé au sud-est de l'Europe, a connu dans les années 80 la période la plus tragique de son histoire : le régime totalitaire de Nicolae Ceausescu. Arrivé au pouvoir en 1965, il domine cruellement son peuple en l'affamant, jusqu'à sa chute, il y a 30 ans, en décembre 1989. Florentina Postaru avait 13 ans. Aujourd'hui, vivant en France, elle fait le récit d'une jeunesse sous la dictature, suivie de la découverte de la société d'opulence occidentale. Rien n'est triste dans ses textes, mais tout est poignant. Le plus marquant, c'est le choix délibéré de l'humour. L'auteure l'affirme, son pays aime rire et elle a souhaité avec un humour très roumain, nourri de dérision, de légèreté et d'ironie, évoquer ces années terribles. Cet humour pour raconter l'oppression, le manque, la peur, mais aussi l'espièglerie enfantine, l'imagination, la joie, donne au récit une force unique qui le rend inoubliable. Les dessins de Serge Bloch, qui font plus qu'accompagner le texte, enrichissent le propos et font de ce volume un "récit graphique" exceptionnel.
11/2019
Pédagogie
Comme des invitées de marque. Grandir sans éducation, 2e édition
"Avant, hors de l'Eglise, point de salut. Aujourd'hui, hors de l'école, point de salut. Pourtant, je dois constater que, quand on ne le leur impose pas, les enfants apprennent avec une simplicité déconcertante." C'est le constat que nous livre Léandre Bergeron, dont les filles, Déirdre, Phèdre et Cassandre, n'ont pas été "éduquées" et ne sont jamais allées à l'école (sauf Déirdre, quelque temps, à sa demande). Pourtant, toutes trois lisent, écrivent, travaillent, discutent, interagissent avec des gens de tous âges, avec enthousiasme, bienveillance et sens des responsabilités. Leur père tient ici la chronique du quotidien de cette famille, avec les réflexions qu'il lui inspire.
10/2019
Littérature française
Comme un cheveu sur le wok. Cicéron à Paris XIIIe
Cicéron va cette fois enquêter dans le 13e arrondissement de Paris, du quartier chinois à la Pitié-Salpêtrière...
09/2019
