Cuisson en croûte. D'argile, de sel, d'herbes, de pain... pour une cuisson originale et savoureuse
Extraits
Littérature étrangère
En chemin de fer, nouvelles de l'Est et de l'Ouest. Nouvelle édition
En chemin de fer : nouvelles de l'Est et de l'Ouest (Nouvelle édition) / traduites par X. Marmier Date de l'édition originale : 1869 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Actualité politique France
Qu'ai-je à dire en terminant un si long parcours ? Mémoires d'un aventurier de l'administration et de la politique
Je me suis aventuré dans l'administration et la politique, pour construire un destin que je n'imaginais pas alors qu'adolescent, je m'intéressais au théâtre et me limitais aux lettres, à l'histoire et aux mathématiques. Secrétaire d'Etat à l'Education nationale avec Pierre Messmer, je fus pendant près de sept ans membre du gouvernement chargé des relations avec le Parlement de Jacques Chaban-Delmas et de Raymond Barre. Si dans cette biographie, il est beaucoup question d'histoire, j'y aborde aussi la littérature, les arts, le droit, les sciences politiques et l'administration publique. J'y raconte bien sûr son Tarn natal mais également la Somme, la Charente, la Franche-Comté, et plus loin le Maroc, l'Algérie et la Serbie. Ceux qui l'ont entendu parler retrouveront cette tonalité méridionale et joyeuse qui fait que chez lui, tout récit devient épique, comme celui d'une aventure.
03/2022
Chiens
Mon super chien a plus d'un tour dans son sac. Astuces et conseils de dressage
Que vous ayez un adorable chiot ou un "vieux chien" prêt à apprendre de nouveaux tours, l'entraînement pour vous deux commence maintenant ! Apprenez les fondamentaux comme la motivation par la nourriture ou les jouets, la marche en laisse et le repos dans sa caisse, mais aussi de nombreuses astuces pour améliorer les comportements de votre chien au quotidien et renforcer votre complicité. Prêts ? Lancez-vous ! Ce livre comprend : - Des tours super simples : assis, donne la patte, slalom entre les jambes, saute par-dessus le bras... - Des tours super impressionnants : allume et éteins la lumière, selfie, ouvre et ferme la porte... - Des tours de super chien : saut à la corde, skateboard, marche sur les pattes arrière... Allez jusqu'à créer votre propre enchaînement de dog dancing. Plus qu'un moyen d'impressionner vos proches, ces tours représentent une chance formidable de tisser des liens uniques avec votre chien. Adapté aux jeunes chiens comme aux plus âgés !
02/2023
Sorcellerie
Réveiller sa sorcière de lumière. 9 étapes pour se reconnecter à soi et trouver sa mission de vie
Trouvez votre mission de vie La sorcière intérieure, cette sorcière de lumière, n'est autre que votre nature profonde et votre pouvoir créateur. Elle vous attend depuis longtemps ou se manifeste depuis peu. Le chemin qui mène à elle peut vous sembler tortueux, parfois même douloureux, mais elle est là, prête à vous guider. Très concret, ce livre propose de vous ancrer dans cette source de lumière en développant votre intuition. Ainsi, vous découvrirez, au travers d'un parcours inédit de 9 chapitres - le chiffre 9 symbolise la réalisation de soi -, comment incarner au quotidien votre singularité et votre richesse.
04/2023
Sociologie
Guide d'analyse des données en sciences sociales et humaines. De la conception de l'étude à la préparation des analyses
Cet ouvrage, fruit d'une longue et riche expérience en matière d'enseignement et de pratique de recherche en sciences sociales, est prioritairement destiné aux étudiants, mémorands et doctorants dans tous les domaines des sciences sociales et humaines. Il se propose d'initier ces jeunes chercheurs au processus complexe, mais combien passionnant, de conception et de conduite d'un projet de recherche et de présentation des résultats dans le cadre de l'élaboration de leurs travaux de recherche. Les jeunes chercheurs y sont pris par la main et guidés à travers tous les méandres et toutes les subtilités de la recherche scientifique en sciences sociales et humaines, allant de l'identification du/des problème(s) de départ à la présentation des résultats. En d'autres termes, il fournit aux intéressés les principes de base nécessaires à l'identification d'un problème de recherche, à la formulation des questions pertinentes, à la collecte et au traitement des informations pertinentes et à la présentation des résultats issus de ces analyses. Bien entendu, l'ouvrage est loin de couvrir tous les aspects liés à la recherche en sciences sociales et humaines. Par exemple, les méthodes et techniques d'analyse des données n'y sont pas traitées. De même, l'ouvrage ne fait que survoler certaines questions abordées. Il ne constitue qu'un guide, un ouvrage synthétique ayant pour ambition de permettre une prise en main rapide et aisée du processus de recherche. Toutefois, l'ouvrage n'en constitue pas moins une e boîte à outils" indispensable pour accompagner les chercheurs en sciences sociales et humaines dans l'élaboration de leurs propres travaux de recherche.
06/2019
Epistémologie
Bulletin d'histoire et d'épistémologie des sciences de la vie n°29/2. Maladie, médecine, société en histoire des sciences
Dossier thématique partie 2 : Maladies, médecine, société en histoire des sciences Les relations patients-soignants autour du traitement fumigatoire en France (1770-1830) (M. Martinais) Du syndrome d'Asperger au spectre autistique : médecine, société, histoire d'une maladie de la sociabilité (Yann Craus) Les antibiotiques ne sont pas une panacée : enjeux épistémiques et sociétaux de l'antibiothérapie à l'heure de l'antibiorésistance (Gaëlle le Dref) "Soigner par magie. Repenser le rôle du sens dans le soi" (Pierrot Seban) "Biogéographie : son développement historique entre le XVIIIe et le XXe siècle et le statut de l'aire biogéographique dans les sciences de la vie" (Artemis Korniliou) "Epistémologie du concept d'hétérosis" (Nicolas Brault) "Les monades et les cellules : quelle entité simple au fondement du vivant ? " (Caroline Angleraux)
11/2022
Agriculture
Destruction des pyrales, des chenilles et de toute espèce d'insectes
Destruction des pyrales, des chenilles et de toute espèce d'insectes / par Reyssier,... Date de l'édition originale : 1844 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Politiques sociales
L'indemnisation chômage. Aspects juridique et pratique sur la protectoin d'un risque et ses complémentarités
Tout le droit et les mécanismes de l'indemnisation chômage après la création de France travail expliqués en un seul ouvrage par un spécialiste. L'indemnisation chômage constitue un monde juridique en soi. Sa complexité de façade s'explique par l'histoire de sa construction et la stratification des différentes évolutions réglementaires successives. Cet ouvrage en offre une vision claire à jour des dernières réformes en matière d'indemnisation du chômage en France. Il a vocation à apporter des réponses aux questions pratiques et d'illustrer les profondes transformations intervenues ces quinze dernières années. Il présente l'ensemble des notions de base, explique avec la précision nécessaire les règles applicables et démine les fausses informations susceptibles de circuler sur ce thème ayant régulièrement enrichi l'actualité sociale. Points forts de l'ouvrage : 1/ Contenu : l'ouvrage présente l'indemnisation chômage après la transformation de Pôle emploi en France Travail, ses mécanismes. 2/ L'auteur : Pierre-Edouard Tater est adjoint au sein de la Direction de l'indemnisation et de la réglementation et a participé aux travaux relatifs aux dernières réformes gouvernementales. 3/ Un ouvrage à jour de la loi pour le plein emploi et la création de France travail. 4/ Une exclusivité LexisNexis.
04/2024
Sociologie
Vieillir en société. Une pluralité de regards sociologiques
Comment rendre compte de la pluralité des expériences du vieillir, de leur transformation et des manières dont nos sociétés en régulent les tensions, sinon en les replaçant dans leurs contextes et leurs dynamiques sociales ? Dans le prolongement des analyses de Simone Pennec à l'université de Bretagne Occidentale (Brest) et à partir d'objets et de terrains d'études variés en France principalement, et aussi en Belgique, au Brésil, au Canada, en Suisse, au Mexique, cet ouvrage analyse les manières dont les individus articulent leurs différents engagements au cours de la vie. Il montre comment certaines manières d'avancer en âge peuvent être soutenues ou au contraire déqualifiées. Les quatre parties de l'ouvrage rendent compte des effets des catégorisations des politiques publiques, de la participation des personnes vieillissantes aux différents espaces sociaux, du statut et des expériences des personnes et de leur entourage face aux transformations liées au vieillissement et du travail de soin, de la diversité de ses contextes, de ses registres et de ses acteurs. Cet ouvrage est destiné à des enseignants, des étudiants et des chercheurs en sciences sociales, à des praticiens de l'intervention sociale et des professionnels de santé, comme à l'ensemble des acteurs professionnels, politiques, militants ou citoyens concernés. Il a été coordonné par cinq enseignant-e-s-chercheur-e-s en sociologie : Françoise Le Borgne-UGUEN (UBO-Brest), Florence DOUGUET (UBS-Lorient), Guillaume FERNANDEZ (UBO-Brest), Nicole ROUX (UBO-Brest) et Geneviève CRESSON (Université Lille 1).
10/2019
Littérature française
Légendes. Récit d'une aventure en Bretagne Nord
Banshee, déesse et korrigan. On entend tant de choses, de contes, d'histoires sur les terres celtiques. Depuis toute petite, Aalyah est fascinée par les légendes de sa région natale. Aussi est-ce avec joie qu'elle se lance dans les recherches universitaires. Mais qu'est-ce qui peut bien se cacher dans ces grandes forêts de Bretagne, quels secrets sont occultés depuis tant d'années dans ces cairns, sur ces plages ? Une aventure toujours plus surprenante. Et si les légendes étaient vivantes ?
08/2019
Sciences politiques
Les Mapuche et la revendication d'une nation
Les Mapuche sont souvent présentés comme l'un des peuples autochtones d'Amérique latine ayant montré la capacité de résistance la plus farouche face au colonisateur espagnol et, ensuite, face au processus de construction des Etats-nations chilien et argentin. Ce caractère attribué nécessite d'être réinscrit dans le temps long de l'histoire, en prenant en compte l'importance des processus sociaux relatifs à la construction identitaire. Au travers de l'usage de catégories telles que "peuple autochtone" ou "nation", dans un contexte d'internationalisation aujourd'hui croissante des acteurs, cette construction identitaire mapuche interpelle l'Etat "monoculturel". Elle remet également en cause certaines définitions de notions et concepts propres à la science politique afin de faire progresser des luttes politiques dont l'objectif reste toutefois encore à formuler.
06/2019
Lecture 9-12 ans
Les Mille et une Nuits de Pépin Pern
On raconte que les trolls laissent tranquilles les personnes qui s'acquittent d'une taxe de passage. Pas celui-ci , et Pépin Pern en avait fait l'amère expérience. Après les classique de la littératurede l'imaginaire dans son premier roman, "Au Crépuscule et Après", Raphaël Panarisi s'attaque ici aux contes avec une relecture fantastique des Milles et une Nuits.
06/2019
Littérature française
L’amour d’une mère et l’injustice
L'histoire se situe entre la fin de l'année 1940 et le début de l'année 1950, en Iran, pays nouvellement touché par la modernité. La population adopte le code vestimentaire islamique, tandis que l'Etat nationaliste perse lui impose la culture et le code vestimentaire européens, en tant que lutte nationaliste afin que la Perse retrouve son identité historique. Nous sommes dans une maison familiale de Téhéran, puis vers le nord des villages, au pied de la montagne d'Alborz. Les deux narrateurs sont Madar et sa fille cadette Coquelicot. C'est l'histoire de la grand-mère de cette dernière, Zinatmoluk, veuve soutenue par des membres de sa famille, satisfaite du mariage de ses trois filles avec des hommes prospères et honorables, qui lègue ses biens à son fils Sarvar Dolé qui va s'unir, malgré la réprobation de ses proches, à une fille d'un milieu différent. Les différences de classe sociale, la position privilégiée de Sarvar et le code vestimentaire imposé par le gouvernement conduisent la population en souffrance à un comportement de revanche intériorisé. Les drames vécus par les enfants de Sarvar Dolé ont amené sa famille proche à intervenir pour sauver ses enfants. Coquelicot raconte le vécu de la petite-fille avec un mari ignorant et violent qui a été condamné à prendre, pour sa propre fillette innocente, la même décision déchirante qui avait détruit sa propre enfance. C'est l'histoire de la dépendance de l'enfant face à des parents inadéquats.
11/2020
Cinéma
Judy Garland. Splendeur et chute d'une légende
Une star déchue Comédienne, danseuse, chanteuse, Judy Garland fut la reine incontestée de la comédie musicale et la "petite fiancée de l'Amérique" . Privée de son enfance par une mère qui l'a propulsée sur scène dès l'âge de trois ans, engagée a treize ans par la MGM, elle devient une star en entonnant "Over the Rainbow" dans Le Magicien d'Oz (1939). Elle enchaîne alors les succès qui font d'elle une cash machine inusable... ou presque. Fragile et complexée, Judy s'épuise et ne résiste qu'a grand renfort d'amphétamines prescrites par le studio. Début d'une descente aux enfers que cinq maris - dont Vincente Minnelli, le père de Liza - ne sauront empêcher... Broyée par le système hollywoodien après son licenciement de la MGM, la star rebondit avec Une Etoile est née, avant de se consacrer a la chanson, devenant aux Etats-Unis le double féminin de Frank Sinatra. Mais elle n'échappe pas a ses démons - insomnies, alcool, crises suicidaires - et disparaît a quarante-sept ans, le 22 juin 1969, victime d'une overdose de barbituriques. Adulée du public, icône de la communauté gay, elle entre a jamais dans la légende. C'est ce parcours flamboyant et tragique que retrace Bertrand Tessier, a l'aide de témoignages inédits.
05/2019
Petits classiques parascolaire
Une saison en enfer. Suivi de Les Illuminations
"Un soir, j'ai assis la Beauté sur mes genoux. – Et je l'ai trouvée amère." Lorsque Arthur Rimbaud écrit les poèmes en prose d'Une saison en enfer, il vit dans la tourmente qui fait suite à sa violente rupture avec Paul Verlaine. Il y relate ses souffrances, qui l'entraînent aux portes de la folie, ses désillusions, mais aussi ses espoirs. Une saison en enfer est suivi des Illuminations, derniers poèmes avant l'exil de leur auteur et son entrée dans le silence, qui révèlent l'apogée de sa voyance et sa joie d'être poète. Il n'a alors que vingt ans. - Objet d'étude : La poésie du XIXe au XXIe siècle (lecture cursive) - Dossier pédagogique spécial nouveaux programmes - Prolongements : La vocation poétique - Le poème en prose (corpus de texte). Classe de première.
06/2019
Littérature française
D'une rive à l'autre... Et retour
43 ans après avoir quitté l'Algérie, l'auteur remonte le temps à la recherche des évènements qui ont conduit ses ancêtres à venir s'installer en Algérie au début de la colonisation. A travers la chronique de quatre familles, il retrace les grands évènements qui ont jalonné la vie peu ordinaire de ces gens ordinaires sur un sol qui n'était pas le leur.
10/2013
Petits classiques parascolaire
Une partie de campagne et autres nouvelles réalistes
Une partie de campagne ; Toine ; La Femme de Paul ; Boule de suif ; La Mère Sauvage ; Le Père ; La Maison Tellier ; Mouche ; Mademoiselle Perle. Canotiers audacieux, petits-bourgeois ridicules, soldats arrogants et femmes du peuple sublimes : suivez les personnages de ces neuf nouvelles, des guinguettes parisiennes à la campagne normande. Tour à tour drôle, tendre et cruel, Maupassant fait la satire de la société de son temps et offre un hymne à la nature, seul refuge possible contre la violence des êtres. Neuf nouvelles accompagnées de notes de bas de pages. Huit fiches pour faire le tour de l'oeuvre : 1 - Guy de Maupassant en 14 dates ; 2 - L'oeuvre dans son contexte ; 3 - La structure de l'oeuvre ; 4 - Les grands thèmes de l'oeuvre ; 5 - La nouvelle ; 6 - Réalisme et naturalisme ; 7 - L'impressionnisme ; 8 - Citations. Pour préparer l'oral du Bac : des lectures analytiques au fil de l'oeuvre. Pour préparer l'écrit du Bac : un sujet complet. Deux groupements de textes : 1 - Femmes du peuple dans la littérature du XIXe siècle ; 2 - Drôles de scènes de repas du XVIe siècle à nos jours.
08/2018
Sciences historiques
Journal d'une institutrice en montagne. 1936-1945
Pierrette Coltice a vingt ans lorsqu'en 1936 elle est nommée institutrice dans un village de montagne, en Haute-Savoie. Commence une vraie histoire d'amour entre elle et ses élèves, des petits, garçons et filles. Que pèsent alors le logement rustique, les hivers terribles, l'éloignement, les longues journées de travail face au courage, à l'enthousiasme et à la débrouillardise d'une jeune fille prête à tous les dévouements pour entraîner dans son envol les enfants qui lui sont confiés... et parfois leurs parents ? Car en ce temps-là, la régente n'est pas chargée seulement de délier les petits doigts et le cerveau des enfants, de les éveiller à la morale et à la propreté comme aux mystères de la nature : auprès de la communauté villageoise elle fait aussi office d'assistante sociale, d'infirmière - voire de médecin. Pierrette Coltive s'adapte en souriant à un monde nouveau pour elle, pauvre et âpre, mais chaleureux et illuminé par la beauté de la montagne. Hélas ! les années de bonheur seront brèves. Vient la guerre. Elle a assombri les jeunes années de Pierrette Coltice, née en 1916. Vingt ans plus tard, elle rôde à la porte de l'école, autour de sa nichée d'élèves. En 1939, la maîtresse doit quitter le clair pays d'en haut... D'autres enfants entreront dans sa vie, d'autres écoles, mais rien, jamais, ne lui fera oublier le "cher village aux gentianes" de sa jeunesse.
11/2018
Littérature française
Journal intime d'une jeune fille en détresse
C'est un journal intime. Celui d'une jeune fille de 14 ans vivant à Gaza. Il court de septembre 2008 à Janvier 2009. Elle raconte le quotidien des Gazaoui sous le blocus israélien, puis surtout l'invasion du 26 décembre 2008 et ses conséquences. Sa maison est prise en cible, vers le 8 janvier. Elle se retrouve prisonnière des décombres avec son frère de 8 ans et sa nièce de 2 ans... (C'est une fiction basée sur des documents réels).
07/2014
Religion
Les Récollets. En quête d'une identité franciscaine
"Square des récollets" (Paris), "rue des récollets" (Liège), "boulevard des récollets" (Toulouse), "Mont des récollets" (Cassel)... Mais qui sont les récollets ? Seuls les historiens peuvent aujourd'hui répondre à cette question, car les récollets n'existent plus. Au cours de sa longue histoire, l'Ordre de saint François n'a jamais cessé de se réformer, de se diviser, mais aussi de se réunifier. Des mots nouveaux sont apparus pour désigner les franciscains, puis ont disparu, à l'instar de ces récollets qui ont prospéré en France, dans les Iles Britanniques, les Pays-Bas méridionaux et l'Empire germanique, entre les Guerres de religion et la fin du XIXe siècle. Le terme "récollet" dit déjà quelque chose de l'identité de cette réforme car il est apparenté à l'ancien verbe français "recolliger" qui signifie "se recueillir en soi-même". Mais ce désir de recueillement n'empêche pas ces religieux d'être très actifs dans les sociétés d'Ancien Régime, au point d'être souvent comparés à d'autres franciscains réformés, beaucoup mieux connus, les capucins. Prédicateurs, confesseurs, peintres, mystiques, écrivains, controversistes, missionnaires (en Hollande protestante comme en Angleterre anglicane), aumôniers militaires (en Nouvelle-France), supérieurs de moniales, les récollets ont inventé une identité franciscaine originale qui a perduré bien au-delà de la disparition de cette réforme.
10/2014
Sociologie
Librairies en ligne. Sociologie d'une consommation culturelle
Le commerce électronique détient aujourd'hui 20 % du marché français du livre imprimé. Il exerce une concurrence croissante sur les librairies indépendantes et sur les grandes surfaces culturelles, que ce soit par la taille de l'offre ou par le biais d'avantages divers. Quelles innovations ces opérateurs apportent-ils à la vente au détail ? Qui sont leurs consommateurs et de quelle manière s'approprient-ils les nouveaux services en ligne tels que les commentaires de lecteurs ou les recommandations automatiques ? Amazon et les autres détaillants numériques ont-ils une influence sur les pratiques d'achat ou sur le modus operandi des maisons d'édition ? Et, plus largement, quels modes de consommation contribuent-ils à façonner ? A travers une enquête menée auprès de sites marchands, d'éditeurs et de lecteurs-consommateurs, Vincent Chabault analyse avant le prochain essor du livre numérique, les répercussions de la révolution du commerce en ligne sur l'organisation des marchés culturels.
06/2013
Littérature française
Amour, souvenirs et spaghetti. Recette d'une vie
Amour, Souvenirs et Spaghetti - Recette d'une vie, c'est avant tout une dédicace à mon père, cet homme hors normes qui a vécu une vie à son image, marginale et burlesque. C'est aussi le constat criant que les choix de fin de vie sont encore un sujet tabou. Au travers de ce partage d'expériences, de ces souvenirs distillés à l'encre noire, il y a le souhait d'ouvrir encore le champ des possibles, d'éclairer le débat et en même temps de saluer ceux et celles qui le font déjà avec une belle humanité.
11/2020
Sociologie
Une pluralité audible ? Mondes de musique en contact
Une fête rassemblant réfugiés et militants basques à Saint-Etienne de Baïgorri. Un film mettant en scène un conflit autour du son dans un quartier multiculturel de New York. Des dramaturges et producteurs musicaux faisant entendre les voix de descendants d'immigrés en Allemagne... Dans cet ouvrage, la musique et les phénomènes sonores sont une entrée pour questionner la complexité des sociétés contemporaines. A partir d'enquêtes de terrain, d'archives et de commentaires d'oeuvres musicales, cinématographiques et théâtrales, ce livre pose la question de l'entente, dans tous les sens du terme. Entendre la musique ou le "bruit" des autres, les entendre comme des sonorités familières ou étrangères. Se faire entendre (ou pas) dans les divers espaces et lieux d'une ville ou sur une scène artistique. Entendre les autres pour les comprendre et pour inventer parfois de nouveaux récits et versions de cette pluralité du monde. Au fil des pages, on explore Rio de Janeiro, Istanbul, ou encore Lausanne dans sa pluralité sonore, génératrice de liens, mais aussi de malentendus, voire de conflits. A travers l'étude de répertoires (comme les chansons kaneka de Nouméa), la description d'événements (tels que des moments de musique dans le camp de réfugiés de la Linière), et surtout l'exploration de territoires (comme la ville de Trinidad), on voit se dessiner des mondes communs et des lignes de démarcation entre soi et les autres. Avec les contributions de : Marié Abe, Talia Bachir-Loopuyt, Emilie Da Lage, Anne Damon-Guillot, Stéphanie Geneix-Rabault, Aurélie Helmlinger, Laura Jouve-Villard, Denis Laborde, Gesa zur Nieden, Anthony Pecqueux, Béatrice Ramaut-Chevassus, Monika Salzbrunn.
10/2019
Autres médecines
Chanvre en médecine. Redécouverte d'une plante médicinale
Cet ouvrage inédit, seconde édition française enrichie et réactualisée du fameux titre allemand Hanf als Medizin, est le premier guide pratique traitant exclusivement des applications médicales du cannabis (ou chanvre) et de ses produits dérivés, aussi bien naturels que synthétiques. Ecrit par l'un des plus grands spécialistes internationaux du cannabis thérapeutique, le docteur en médecine Franjo Grotenhermen, il réunit, dans un style clair et concis, une quantité importante d'informations sur les nouveaux traitements possibles et reconnus à base de cannabis médicinal, de Dronabinol (THC) ou de Cannabidiol (CBD), les principales substances actives du cannabis. Plus de 350 références choisies parmi la vaste littérature scientifique sont citées, et il décrit la riche histoire de l'usage médical du cannabis à travers les âges. Ce livre pose les bases des connaissances actuelles sur le système cannabinoïde endogène. Les différents domaines d'application, incluant une quarantaine de pathologies, ainsi que les risques, les effets secondaires, les posologies, les modes d'absorption et les interactions éventuelles avec d'autres médicaments sont présentés et détaillés intégralement. L'ouvrage contient également de nombreux conseils et de précieuses recommandations issus de la longue expérience clinique de l'auteur.
06/2019
Critique littéraire
Entre chiens et Woolf. Une affaire de femmes
Entre chien et loup, c'est le moment de la journée hésitant entre les dernières lueurs du soir et la tombée de la nuit, celui où l'on ne peut distinguer un animal domestique d'une bete sauvage. Entre les chiens et Woolf (1882-1941), s'est tissée une relation singulière. Quelle place l'espèce canine occupe-t-elle dans le quotidien et l'imaginaire de Virginia Woolf ? Petite fille, elle prend conscience que les chiens lui offrent la possibilité de communiquer avec le monde extérieur et, plus encore, avec sa mère. Devenue orpheline, elle suit le chemin de la liberté qu'ils tracent devant elle. Adulte, elle découvre l'amour de femmes puissantes, comme Violet Dickinson, Vita Sackville-West ou Ethel Smyth, toutes maîtresses de chow-chow, lévrier et autres chiens de berger. Dans l'oeuvre woolfienne, celui que l'on dit le meilleur ami de l'homme est très présent. Dès 1905, Shag, le fidèle compagnon, passe à la postérité : Virginia lui consacre dans The Guardian un de ses premiers articles, traduit ici en français pour la première fois. l : objet du présent essai — une biographie revisitée — est de montrer qu'entre les chiens et Virginia Woolf, ce fut aussi et avant tout une affaire de femmes.
12/2020
Couple, famille
Les retrouvailles en adoption. Une quête de soi
On estime qu'entre 1940 et 1970, il se réalisa environ 300 000 adoptions au Québec. En considérant les mères d'origine, les parents adoptifs et les membres des familles, c'est plus d'un million de personnes qui sont touchées par ce phénomène. Si les retrouvailles sont moins à l'avant-scène qu'à l'époque où Claire Lamarche en faisait des sujets d'émissions à la télé québécoise, elles demeurent néanmoins une préoccupation et un sujet d'intérêt pour des centaines de milliers de personnes. Pourtant, mis à part quelques témoignages, le public, les intéressés et les intervenants du milieu ont peu de documentation sur tout ce qui entoure cette réalité. Ayant elle-même organisé ses retrouvailles avec sa famille d'origine, la psychologue Lucie Bourdeau a noté cette lacune et souhaite y remédier par le livre que voici, riche de renseignements. Le monde des retrouvailles est ainsi dévoilé et expliqué, favorisant non seulement la démarche elle-même mais aussi la compréhension des aspects psychologiques et émotifs des différents acteurs du phénomène : la mère d'origine, la personne adoptée, les parents adoptifs et le père d'origine, sans compter tous les intervenants. Chacun y puisera une mine d'informations pertinentes sur les différents aspects de la démarche, à savoir les étapes à franchir, les attentes, les peurs, le premier contact et les relations post-retrouvailles.
08/2015
Religion
Sunnites et chiites. Histoire politique d'une discorde
Lorsque l'on évoque les relations entre les sunnites et les chiites, on parle volontiers d'une guerre sans fin qui durerait depuis plus d'un millénaire. Elle aurait pour fondement des haines ancestrales liées à des divergences à propos de la succession du prophète Mahomet. Or, au cours de l'histoire, ces controverses ont été activées ou désactivées en fonction du contexte politique, notamment quand le sunnisme et le chiisme ont servi d'idéologies de légitimation à des Etats rivaux. Aujourd'hui, la rivalité entre l'Arabie saoudite et l'Iran s'est substituée au conflit entre les Ottomans et les Safavides au xvie siècle. Elle internationalise et lie entre eux des conflits locaux qui étaient indépendants, introduit des enjeux religieux dans des luttes politiques, rigidifie des identités confessionnelles fluides. Pour comprendre ces dynamiques, cet ouvrage propose à la fois une histoire globale des relations entre sunnites et chiites et une étude historique et sociologique de quelques situations nationales, du Liban à l'Iraq en passant par le Yémen et le Pakistan. Laurence Louër est professeure associée à Sciences Po, rattachée au Centre de recherches internationales (CERI). Elle a été consultante permanente au Centre d'analyses et de prévisions du ministère français des Affaires étrangères entre 2004 et 2009, ainsi que rédactrice en chef de la revue scientifique Critique internationale entre 2006 et 2016. Arabisante, elle travaille sur les politiques de l'identité au Moyen-Orient. Elle a notamment publié : Chiisme et politique au Moyen-Orient, Paris, Autrement, 2008.
10/2017
Policiers
Les Mille et Une Vies de Billy Milligan
Quand la police de l'Ohio arrête l'auteur présumé de trois, voire quatre, viols de jeunes femmes, elle pense que l'affaire est entendue : les victimes reconnaissent formellement le coupable, et celui-ci possède chez lui la totalité de ce qui leur a été volé. Pourtant, ce dernier nie farouchement. Son étrange comportement amène ses avocats commis d'office à demander une expertise psychiatrique. Et c'est ainsi que tout commence... On découvre que William Stanley Milligan possède ce que l'on appelle une personnalité multiple, une affection psychologique très rare. Il est tour à tour Arthur, un Londonien raffiné, cultivé, plutôt méprisant, Ragen, un Yougoslave brutal d'une force prodigieuse, expert en armes à feu, et bien d'autres. En tout, vingt-quatre personnalités d'âge, de caractère, et même de sexe différents !
01/2009
Réalistes, contemporains
17 piges. Récit d'une année en prison
Ben N'Kante, 17 ans, est au lycée en terminale lorsque deux policiers viennent le chercher pour l'emmener directement à la prison de Fleury-Mérogis où il est incarcéré dans le quartier pour mineurs. Il ne sait alors pas qu'il va y rester toute l'année suivante jusqu'à ses 18 ans. Sa vie bascule alors. A son arrivée, Ben est un lycéen comme il en existe tant "à l'extérieur" . Bon élève, il se rend tous les matins au centre scolaire de la prison avec la ferme intention de réussir son bac. Il se montre coopératif avec le médiateur de la protection judiciaire de la jeunesse et l'administration pénitentiaire. Il ne faut que quelques mois du régime de détention et la perspective d'une sortie prochaine qui s'éloigne pour que le comportement de Ben se dégrade. Lui, le détenu exemplaire ne va plus en cours ou presque, se bagarre, insulte les surveillants... Lui, le jeune homme si soigné se néglige : la coupe de cheveux, les vêtements, plus rien n'a d'importance ! A quoi bon ! Isabelle Dautresme, journaliste spécialisée sur les questions d'éducation, et Bast, qui a animé un atelier BD dans un quartier de détention pour mineurs, ont voulu montrer les effets délétères de l'emprisonnement sur ces jeunes dont l'avenir se bouche dès qu'ils passent les portes de la prison.
02/2022
Littérature française
La Mort en face Autofiction d'une cancéreuse
Octobre 2012. Je passe des examens à cause d'une dysphagie. Verdict : Cancer de l'oesophage. Dans l'attente de l'opération, je plonge dans mes rêves et mes souvenirs, pour puiser la force de me battre. Me battre ? Non, attendre. Me voilà la face. Regarder les choses en face : la maladie, la mort probable.
06/2015
