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Cuisine intime. Les recettes de ma vie

Extraits

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Beaux arts

La vie des châteaux. Mise en valeur et exploitation des châteaux privés dans la France contemporaine. Stratégies d'adaptation et de reconversion

La vie méconnue et parfois complexe, des châtelains d'aujourd'hui. Symbole de l'identité aristocratique et objet par excellence de la transmission héréditaire, le château a vu son statut changer considérablement au cours du XXe siècle. Vouloir conserver un château et ne pas rompre avec les valeurs familiales fondées sur le principe de la continuité, oblige à rechercher de nouvelles sources pécuniaires et contraint les propriétaires à un effort d'inventivité, dont l'une des principales manifestations est l'ouverture au public. L'auteur aborde, sous la forme d'une enquête vivante et percutante, tous les aspects de la vie de ces châtelains, à qui il donne directement la parole.

09/2020

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Littérature étrangère

La lie de la terre

Ce livre a été écrit de janvier à mars 1941, avant l'agression allemande en Russie. Cependant l'auteur ne voit aucune raison de modifier les observations sur les effets psychologiques du pacte germano-soviétique d'août 1939, ou sur son opinion sur la politique du parti communiste en France. Car c'est une tentation générale à laquelle les écrivains devront résister que de décrire la mentalité d'un peuple en mêlant , aux éléments d'une certaine période, des connaissances postérieures. aOÜT 1941 

01/2011

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Littérature française

La plume de la pie

Récit autobiographique empreint d’un vécu émaillé de plus de 40 années d’emprisonnement avec pour premier souci la vérité et le mode d’expression propres à une vie marginale et carcérale. Il m’a semblé que le lecteur pouvait accéder à des situations imagées qui l’impacteraient pour l’amener à percevoir cet exceptionnel qui ne l’est pas vraiment. Sur le fond, c’est aussi faire découvrir ce qu’est la prison et briser l’ignorance sur ce monde hermétiquement clos qui suscite tant de fantasmes. Enfin, montrer qu’il est possible d’avoir un tel vécu sans afficher les stigmates d’un monde ailleurs et pourtant si proche de tous.

10/2019

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Littérature française

Horizon

Alors qu'elle rend visite à ses parents, Mado 39 ans retrouve par hasard dans la maison familiale son journal intime, elle avait 16 ans. Au fil des pages elle nous entraîne dans le tourbillon de sa vie d'adolescente, sa joie de vivre, nous fait partager son amour de la mer et des bateaux. Des années plus tard, ne pouvant plus écrire à cause d'une maladie et voulant laisser un témoignage à ses enfants, elle en confie la rédaction au journaliste éditorialiste d'un grand magazine qu'elle reçoit dans sa maison sur l'île de Chausey. Dans ce cadre authentique et magique va naître une amitié sincère révélatrice des confidences les plus intimes.

06/2019

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BD tout public

Mémoires de Viet Kieu Tome 3 : Les mariées de Taïwan

Dans ce 3ème volume des Mémoires de Viet Kieu, Clément s'intéresse en particulier à celles que l'on nomme les "Mariées de Taïwan" : ces jeunes Vietnamiennes victimes d'un phénomène qui commença à la fin des années 90, lorsque plusieurs agences matrimoniales virent le jour au Vietnam pour organiser des rencontres avec des hommes taiwanais... Ainsi des milliers de jeunes femmes, issues de milieux pauvres et campagnards, se mirent en quête d'une échappatoire vers une vie meilleure à travers ces mariages négociés. Mais tout cela ne fut-il pas qu'un miroir aux alouettes ? Une illusion cruelle ? Des témoignages rares et intimistes, captivants de bout en bout.

01/2017

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Histoire internationale

L'homme de cèdre. Les trois vies de Samir Geagea

Le cèdre est un arbre connu pour fournir un bois ligneux, rigide, et peu sensible aux intempéries. C'est aussi le symbole national du Liban. Libanais, Samir Geagea l'est par la naissance, par la tête et par les tripes. Jeune combattant, puis chef de guerre redouté pendant la guerre civile qui a ravagé le Liban de 1975 à 1982, il défend alors avec âpreté, à la tête des Forces Libanaises, le "réduit chrétien" menacé de liquidation et s'oppose à toute forme de vassalisation de son pays, que ce soit par la Syrie, les Palestiniens ou les Israéliens. Accusé de plusieurs meurtres à la fin des hostilités, menacé, vilipendé, il refuse de fuir son pays malgré les mises en garde. Arrêté et condamné à mort par un tribunal à la solde de l'occupant syrien pour ces crimes qu'il n'a pas commis, il croupit onze ans dans une geôle de 6m2 au troisième sous-sol du ministère de l'intérieur à Beyrouth. Onze années passées à lire, à réfléchir, à prier et à effectuer un travail en profondeur sur lui-même. C'est un homme métamorphosé qui sort de prison en 2004 : le guerrier s'est transformé en homme politique, le chef de bande à la réputation sulfureuse en intellectuel. Seul rescapé de la vague d'assassinats qui a emporté en trente ans tous les partisans de la souveraineté libanaise, de Bachir Gemayel à Rafiq Hariri, il incarne mieux que quiconque l'idée d'indépendance nationale, car c'est un principe sur lequel il est aujourd'hui le seul, parmi les responsables politiques libanais, à n'avoir jamais transigé. Depuis son nid d'aigle du Mont Liban où il vit reclus par crainte - encore ! Des tentatives d'assassinat, Samir Geagea prêche désormais l'unité et le dialogue entre les communautés dans le cadre de l'"Alliance du 14 mars". C'est néanmoins avec angoisse qu'il voit la guerre civile en Syrie ranimer les haines confessionnelles qui ont failli, une fois déjà, aboutir au suicide de la nation libanaise. Le guerrier, le réprouvé, le sage : Samir Geagea aura vécu trois vies - en attendant peut-être, enfin ! Une quatrième : celle d'homme d'Etat ?

10/2014

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BD tout public

Les Linh Tho, immigrés de force. Mémoires de Viet kieu

Mars 2004, Camargue. Alors qu'il couvre le conflit provoqué par la fermeture annoncée de l'usine Lustucru d'Arles, Pierre Daum, journaliste, découvre que cette usine ne fabrique pas seulement des pâtes : elle conditionne également le riz cultivé par des producteurs locaux. Il décide alors de se renseigner sur les conséquences de cette fermeture pour ces petits producteurs. A l'occasion de ses recherches, il visite un Musée du riz où certaines photos l'interpellent : des Vietnamiens seraient venus planter du riz en Camargue pendant la Seconde Guerre Mondiale ? Pourquoi ce fait est-il si peu connu ? Il entame alors une enquête minutieuse pour retrouver des témoins de cette époque, susceptibles de lui en dire davantage. Il découvre que 20. 000 travailleurs indochinois ont été forcés dans les années 1940 à venir travailler en métropole pour participer à l'effort de guerre ... Une enquête prenante entre deux continents, qui s'attache à un pan volontairement oublié de l'Histoire. Un Hors Série émouvant et sensible des Mémoires de Viet-Kieu.

09/2017

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Economie

Une sorte de diable. Les vies de John Maynard Keynes

" L'homme Keynes est fascinant. Peut-être encore plus grand que l'œuvre. c'est une permanente alchimie des contraires : l'objecteur de conscience qui sert son pays en guerre, le marginal de Bloomsbury qui s'installe au cœur de l'establishment ; le grand bourgeois élitiste qui devient la coqueluche des gauches du monde entier ; le dandy homosexuel qui épouse une des danseuses les plus courtisées de l'époque ; l'antisémite séduit par les Juifs ; le germanophile atlantiste ; le spéculateur qui se méfie des marchés ; l'esthète qui se consacre aux disciplines les plus austères ; l'intellectuel qui se rêve homme d'Etat ; le conseiller qui se veut homme d'action... Il existe autant de Keynes qui, pourtant, n'en forment qu'un seul : c'était, pour reprendre le mot qu'il emploie à l'égard de Freud, une sorte de diable. "

01/2007

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Romans historiques

Les mille et une vies de Théodore, roi de Corse

25 mars 1736. Sur la plage d'Aléria, les insurgés stupéfiés regardent un étonnant personnage débarquer de la galère. La canne à bec de corbin des petits maîtres français, peu assortie à la robe ottomane, lui donne un aspect de bateleur, la perruque à l'anglaise et le chapeau de gentilhomme allemand attestent son haut rang, les traces d'usure du manteau et la rapière dénoncent l'aventurier. Alchimiste ou astrologue, entremetteur mondain, agent secret, séduisant les uns, ruinant les autres, de bordel en couvent, de cachot en palais, de tripot en champ de bataille, il promène ses bottes et son éloquence à travers les cours d'Europe. Il s'appelle Théodore et rêve d'être roi. En échange de ce titre, il promet d'apporter son aide aux chefs corses trop empêtrés dans leurs rivalités pour venir à bout de l'oppresseur génois. Elu roi par le peuple au temps des monarchies de droit divin, sitôt achevé un sacre aux airs de mascarade, il lève une armée aux allures de cour des miracles. De quelle farce ou de quelle épopée surgit-il? Est-ce le Ciel qui l'envoie, ou le Diable?

02/2009

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Littérature française

Les petites histoires de Mademoiselle Peggy. Brèves de vies ordinaires

La lecture des Petites histoires de Mlle Peggy nous entraine au travers de brèves de vies ordinaires à la découverte de l'expérience vécue d'un infirmière qui exerce sa profession avec passion. Parfois avec bonheur, parfois avec douleur. Elle nous fait découvrir les relations soignant/soigné où l'un et l'autre s'enrichit mutuellement. Peggy l'infirmière, est également épouse et mère de trois enfants.
Elle a vraiment les deux pieds dans la vie. "La maladie frappe n'importe qui, à tous les âges, dans tous les milieux, son objectif est de ratisser large. Elle utilise souvent une artillerie lourde en vue d'une destruction massive, qui tue en quelques semaines, quelques mois, détruit des familles, abrège prématurément des histoires... et chacun d'entre nous est une cible potentielle. Quant à moi, j'utilise les moyens qui me sont donnés pour aider ces victimes, au-delà de la maîtrise des gestes et de la technicité, l'empathie et l'humanité sont mes meilleures armes".

02/2017

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Faits de société

Les danseuses de Lahore. Vies et destins de prostituées pakistanaises

Le quartier d'Heera Mandi à Lahore n'a plus rien de son faste d'antan. Autrefois réputé pour ses courtisanes dont le talent pour la danse et l'amour était recherché par les puissants et les dignitaires, aujourd'hui zone de non-droit où règnent la prostitution, la violence, la drogue et la misère. à l'ombre de la mosquée Badshahi, construite au XVIIe siècle par le dernier empereur moghol, les femmes vendent leurs corps pour quelques roupies, soumises au mépris d'une société et d'une religion qui les considèrent comme impures. Louise Brown a partagé pendant quatre ans la vie des Danseuses de Lahore, notamment celle de Maha et de ses trois filles. Avec une sensibilité et une intelligence boule versantes, elle a su écouter ces "courtisanes" prisonnières de leur destin. à travers le récit de Maha, contrainte de vendre sa virginité à un cheikh arabe à l'âge de douze ans, c'est toute la douleur de ces femmes qu'elle nous donne à entendre, mais aussi la complexité et le caractère terrible de leur condition. "Un livre poignant et déchirant". Kirkus Reviews "Un livre admirable, émouvant et effarant, sur un monde où la modernité fait évoluer la société, sauf pour des femmes maintenues dans un état d'abjecte servitude". International Herald Tribune

10/2006

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Vie de famille

Organiseur parents séparés. De septembre 2022 à décembre 2023, Edition 2023

"Aimanté sur le frigo de papa ou encore fixé au mur de maman, cet Organiseur Familial regroupe tous les ingrédients de l'Organiseur Mémoniak traditionnel tout en étant spécialement conçu pour les parents séparés. Il propose une double-page par mois avec une grande case chaque jour pour organiser la vie de l'enfant chez chaque parent : foot, dentiste, déjeuner de famille ou soirée chez des copains. Il permet de s'organiser facilement pour que chaque membre de la famille garde un cadre de vie serein et agréable. Retrouvez à l'intérieur : - Une grande double-page par mois de septembre 2022 à décembre 2023 - Chaque jour une grande case pour noter chez qui sont les enfants et les choses à ne pas oublier - Chaque mois, une recette de cuisine pour se régaler en famille - 8 aimants ultra-solides pour accrocher son organiseur au frigo - 1 000 autocollants ludiques pour se repérer en un seul coup d'oeil et rendre l'utilisation de l'organiseur ludique

06/2022

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Encyclopédies de poche

Les phares. Gardiens des côtes de France

En pierre, en béton, en métal, dressé sur un récif au milieu des flots, ou plus souvent construit à terre, sur un cap, une pointe, à l’entrée d’un port, le phare est un élément incontournable du paysage maritime. Vestige d’une époque révolue depuis l’avènement du radioguidage et du GPS, il témoigne d’une aventure technologique et humaine hors du commun. L’histoire des phares de France commence à la fin du XVIe siècle avec la construction dans l’estuaire de la Gironde du phare de Cordouan. Aux XVIIe et XVIIIe siècles, d’autres tours sont construites, sur les îles de Ré, d’Oléron ou encore d’Ouessant, tant pour assurer la signalisation des côtes que pour garantir la défense du littoral. Malgré les améliorations techniques telles que le remplacement des foyers à bois ou à charbon par des lampes à huile et la mise au point du réflecteur rotatif pour éclairer tout l’horizon, l’efficacité des phares demeure limitée et leur entretien problématique. Tout change au début du XIXe siècle avec l’entrée en lice des ingénieurs des Ponts et Chaussées, responsables désormais du balisage et de l’éclairage des côtes françaises. L’un d’eux, Auguste Fresnel, fait un pas de géant en inventant un appareil lenticulaire révolutionnaire mis en place pour la première fois à Cordouan en 1823. Plus économe, il permet d’augmenter considérablement la portée du signal lumineux. La France peut désormais se lancer dans un programme ambitieux: la création, sur l’ensemble de ses côtes, d’une « ceinture lumineuse » où chaque phare « étoile » sera identifiable par sa portée et son signal. En 1800, la France comptait une quinzaine de phares; soixante-dix ans plus tard, on en dénombre 291, édifiés sur la côte mais aussi en pleine mer, tel Ar-Men dont la construction, à l’extrémité de la chaussée de Sein, durera 14 ans, de 1867 à 1881. A cette date, Paris est devenue la capitale industrielle des phares et sa production illumine le monde. C’est le temps des gardiens et de la veille du feu, mais également celui des baliseurs, où marins et ouvriers embarquent pour entretenir l’ensemble des « aides à la navigation »: tourelles, bouées, balises, amers. La vie au phare est celle d’un bateau de pierre: le rythme du quart, l’autonomie en vivres et en matériel, le bruit des machines – un groupe électrogène, une sirène de brume -, l’odeur tenace d’huile… Chacun maîtrise le temps comme il peut. Dans les phares en mer, les conditions de vie sont plus contraignantes encore et l’isolement presque carcéral. Certains ont baptisé ces phares les « enfers », par opposition aux phares à terre (les « paradis ») ou dans les îles (les « purgatoires »). Cette dénomination a contribué au mythe des phares et inspiré poètes, romanciers et cinéastes.

01/2012

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Récits de voyage

Carnets des Cévennes. Les clochers de tourmente

Le brouillard sur le mont Aigoual finit par se lever et apparurent enfin les séquoias géants, acclimatés. La vie enjambait ravins, gardons, villages et prairies. A la porte de l'étable, là-bas, loin, la brebis passait la tête. Le sel l'attendait dans la rigole creusée dans un long tronc suspendu entre deux arbres au-dessus des callunes en fleurs. La brebis s'arrêtait, et bêlait. Dans les Carnets des Cévennes, Nadine Ribault nous raconte les drailles, les fleurs sauvages, le causse Méjean et le défilé des nuages. Chemin faisant, sa rêverie et sa réflexion ouvrent la voie à des questionnements esthétiques, littéraires et philosophiques, intimes parfois, et à une mise en perspective de l'acte d'écriture dont elle a une parfaite maîtrise. Ces Carnets font partie d'une série, les Points d'Appui, où l'inspiration est insufflée par un lieu. Plus que la description d'un espace singulier ou le journal d'un voyage, il s'agit de dire son rapport au monde. Les Cévennes, décrites en tant qu'espace montagneux infini et lieu de mémoire, incarnent un certain esprit de résistance plus que jamais nécessaire aujourd'hui.

02/2012

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Esotérisme

Encyclopédie de Démonologie. Les noms des damnés

Prenez garde, les noms ont du pouvoir ! Fruit d'une recherche intensive sur des sources notoires et obscures de la tradition grimoirique occidentale, l'Encyclopédie de démonologie est l'un des recueils les plus complets qui soient. Présentés par ordre alphabétique, d'Aariel à Zynextyur, plus de 1 500 démons sont présentés dans ce livre, explorés et référencés par thème et par correspondance élémentaire ou planétaire. Cet ouvrage, qui a fait l'objet de recherches méticuleuses, contient de fascinants articles sur la démonologie et une multitude de gravures sur bois, de gravures à l'eau-forte et de peintures représentant des démons à travers les âges. Une référence mondiale vendue à plusieurs dizaines de milliers d'exemplaires ! A propos de l'auteure : Michelle Belanger est experte américaine de l'occultisme et auteure de plus de trente livres sur des sujets paranormaux et occultes. Fondatrice et membre principal du clergé du groupe magique House Kheperu, elle est surtout connue pour son travail de médium dans les émissions Paranormal State sur la chaîne A&E et Portals to Hell d'Osbourne Media.

12/2023

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Savoie

Les nouveaux pourquoi des pays de Savoie

Curiosités, célébrités, croyances, exploits et drames... Après le franc succès des 100 pourquoi des Pays de Savoie, Jean-Olivier Viout nous livre une deuxième série de questions savoureuses sur le territoire qui lui est cher, dans un vagabondage culturel dépourvu de tout élitisme. Pourquoi, en 1986, le lac d'Annecy a-t-il fait son entrée chez les impressionnistes ? Pourquoi la truffe en chocolat est-elle née au coeur de Chambéry ? Pourquoi le chant des Allobroges est-il devenu l'hymne des Savoyards ? Pourquoi, sur les pentes du Salève, un faux monnayeur fit-il des émules ? Pourquoi La Roche-sur-Foron est-elle la pionnière de l'électricité ? Pourquoi un prélat savoyard fut-il l'objet d'une célèbre chanson grivoise ? Pourquoi la lame des Opinel est-elle poinçonnée d'une main couronnée ? Le lecteur découvrira avec délectation la malice et la curiosité de Jean-Olivier Viout, qui a revisité dans cet ouvrage cent de ses meilleures chroniques radiophoniques matinales.

11/2022

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Gautier Languereau

Les folles histoires des instruments de musique !

Katherine Pancol et Jérôme Pélissier présentent : les instruments de musique comme vous ne les avez encore jamais vus ! 12 histoires où les instruments de musique sont les héros.

09/2023

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Economie

Les régulateurs belges des industries de réseau

A jour de l'actualité jurisprudentielle et législative la plus récente. A jour de l'actualité jurisprudentielle et législative la plus récente, l'ouvrage présente la façon dont est rendue la justice administrative en France, par quels organes et selon quels mécanismes. L'ouvrage contient des schémas explicatifs.

01/2023

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Religion

Les voyages des reliques de saint Martin

Le culte de saint Martin de Tours est présent un peu partout dans le monde. On trouve des lieux martiniens dans toute l'Europe : France, Italie, Belgique, Allemagne, Hongrie, Espagne... mais aussi en Amérique du Nord et du Sud, où il porte le nom de saint Martin le Cavalier, et en Russie où il est saint Martin le Miséricordieux. De nouveaux lieux de culte voient le jour en Afrique et en Asie. En outre, de nombreux édifices qui ont une autre dédicace sont décorés de statues ou de vitraux figurant saint Martin. Certains d'entre eux abritent ses reliques. C'est ce que cet ouvrage propose : comprendre pourquoi et comment les reliques de saint Martin ont voyagé à travers le monde, que celles-ci peuvent aussi bien être des morceaux du corps que des objets qui ont été en contac tavec lui ; et voir que ces raisons sont multiples, à travers des exemples de translations diplomatiques, thaumaturgiques ou protectrices. Ces translations peuvent aussi être des fuites lors de conflits, des vols ou des pratiques commerciales. Nousverrons que, finalement, ce sont des manifestations de foi qui participent à leur manière à la propagation du culte de saint Martin. Cette étude présentera aussi bien la dispersion de ces reliques que la vénération qu'elles ont reçue ainsi que les miracles qui leurs sont attribués, et ce sur une période de dix sept siècles, allant de la mort de saint Martin en 397 jusqu'à nos jours.

03/2020

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Livres 3 ans et +

Les vers de terre mangent des cacahuètes

Avant, les chats mangeaient les oiseaux qui mangeaient les vers de terre qui mangeaient des cacahuètes. Tout était en ordre jusqu'à ce que...

04/2012

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Sociologie

Les abandonnés. Histoire des "cités de banlieue"

Pourquoi la France, qui se voulait la nation de l'art de vivre, de la mesure et de la démocratie, a-t-elle été le pays développé qui a le plus mal logé ses habitants, et pourquoi s'est-elle enfoncée dans une perpétuelle crise du logement, cause d'un malaise urbain dont elle peine encore à s'extraire ? Nous avons aujourd'hui une vision faussée des problèmes des banlieues : la dérive des quartiers commencerait après la crise économique de 1974 et serait liée à l'immigration. Or Xavier de Jarcy, en reconstituant la genèse des quartiers de banlieue étape par étape et en donnant à entendre la parole de tous les intervenants ministres, élus locaux, architectes, constructeurs, promoteurs, démographes, géographes et, bien entendu, habitants, nous montre que les erreurs d'urbanisme et la ségrégation sociale ont commencé bien plus tôt. Nés des théories prônant un urbanisme autoritaire formulées dans l'entre-deux-guerres, les grands ensembles devaient mettre fin aux taudis, mais aussi façonner une population saine, morale et productive dans un pays mis en ordre les cités sont l'aboutissement inachevé de ce projet d'hygiénisme social. C'est dans le cadre d'une permanente économie de guerre et sous l'empire d'un "dirigisme sans argent" que les nouveaux quartiers seront érigés. On construit mal, n'importe où, n'importe comment. Au tournant des années 1970, le libéralisme s'impose brutalement, avec pour conséquence que les derniers grands ensembles, déréglementés, accumuleront des problèmes à ce jour irrésolus.

01/2019

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Littérature française (poches)

Les cimetières sont des champs de fleurs

Deux enfants ont trouvé la mort dans un accident d'automobile. Leur mère, Elise, qui conduisait, survit. Fou de douleur, son mari, Gilbert, va entreprendre de lui faire payer ce qu'il juge être son crime. Dès lors, l'existence d'Elise n'est plus que souffrance, culpabilité, humiliation. Gilbert, lui, ne découvrira que trop tard ce que peut l'amour, au-delà du deuil et de la destruction. Après Jubilations vers le ciel, couronné en 1996 par la Bourse Goncourt du premier roman, Yann Moix confirme ici sa personnalité : celle d'un romancier de l'excès, de la fureur, de la passion sous ses formes les plus extrêmes. Et de la plus forte d'entre elles : l'amour fou. Un roman sur la folie écrit avec folie. Marie-Laure Delorme, Le Magazine littéraire. Une œuvre d'un paroxysme peu banal. Son audace confond. Piégés dès les premières pages avec l'irruption du malheur suprême, nous nous laissons emporter par ce flux obsessionnel de souffrance et de dérision meurtrières. Philippe Nourry, Le Point.

01/1999

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Histoire internationale

Les maladies des grands de l'histoire

D'Adolf Hitler à Nasser, de Kennedy à François Mitterrand en passant par Ernesto "Che" Guevara et Mao, tous les Grands de ce monde ont connu des fortunes diverses en matière de santé lorsqu'ils étaient au pouvoir. Découvrez... ...comment Mitterand cacha à la France entière, à commencer par son épouse, son cancer de la prostate, en faisant falsifier Les rapports de santé qu'il rendait publics. ...le mal incurable qui frappait Kennedy : La maladie d'Addison, une insuffisance chronique des glandes surrénales, qui lui faisait souffrir Le martyre et le poussait à une consommation excessive de médicaments. .la mort de Lénine, toujours sujette à caution, sans doute causée par un empoisonnement des années auparavant, ainsi que celle, sordide, de Staline, après cinq infarctus en trois mois. ...l'état grabataire de Mao, dû à La maladie, et à sa vie de débauche. ..la vie sulfureuse de Churchill qui, bien qu'il mourut à 91 ans, souffrait de graves problèmes depuis 1941, problèmes qui furent cachés durant toute la Seconde Guerre mondiale pour ne pas servir à la propagande nazie. ..et bien d'autres maux qui rongèrent les plus grands personnages de l'Histoire.

08/2018

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Cuisine

Les apéros épatants des cahiers de Delphine

Il en faut peu pour être heureux. Il faut se satisfaire du nécessaire. Une quille fraîche et des toasts de belle allure. Quelques rayons de pizza verte, des falafels de chou-fleur, des pantoufles mozza-tomate, des rillettes de maquereaux ou de chouettes soupettes des fanes de radis... On cuisine les apéros de Delphine, originaux, bon marché, à la portée de tous, et, vite, on appelle les amis ! Epatant, non ?

05/2018

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Poésie

Berger des maux - Les vers de sang

Il n'est plus à démontrer que la poésie est la forme d'expression artistique la plus riche et la plus populaire dans nos contrées. Dans Berger des maux, Rachid Hachi s'est saisi des mots et des formes pour exprimer la révolte plus que les lamentations avec la poésie. Ce langage métaphorique, Rachid Hachi s'en est saisi pour décrire une réalité désolante en puisant dans les malheurs de notre continent, dans les travers de la société djiboutienne. Dès le premier poème, le ton est donné. L'Afrique la tant convoitée ! Les richesses dont elle regorge sont la cause de tous ses malheurs. Mais l'espoir n'est pas perdu, l'Afrique brillera un jour. L'Afrique chantée par ses enfants "Le poète [d'Afrique noire] avait une mission de libération, et il n'était alors pas question de pérorer sur la rose, d'admirer le ciel bleu : l'art pour l'art étant considéré comme une gageure" avait dit Alain Mabanckou dans la préface de l'anthologie "Six poètes d'Afrique francophone" . Ce poème de l'auteur Rachid Hachi s'inscrit dans cette lignée. Dans "Porte de Lamentations" , la légende des abîmes du Goubet fréquentés par des démons qui tireraient vers les profondeurs tous les audacieux osant s'y aventurer constitue la toile de fond de la désolation, de la déception. Mais un sursaut de colère et voici l'envie de rédemption. Tout au long de la lecture de ces poèmes, nous sommes tour à tour entre tristesse, colère et puis envie d'expiation. Bref, c'est l'espoir qui est chanté en filigrane.

02/2018

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Théâtre

Les écritures de plateau. Etat des lieux

Cet essai est une tentative de description des grandes mutations qui affectent la scène contemporaine depuis les années 1990. Il ne prétend pas faire le tour des textes et des poètes qui écrivent aujourd'hui pour la scène. Il se limite à décrire un certain type d'écriture, celle qui part du plateau, sous toutes ses formes, textuelle, visuelle, plastique, sonore. De nombreux artisans du plateau cherchent et inventent aujourd'hui de nouvelles relations à l'écriture. Leur enjeu n'est plus d'opposer texte et spectacle, pièce et mise en scène. Ce livre tente de saisir comment les artistes d'aujourd'hui, en ce début de XXIe siècle, rebattent les cartes de la création, et par l'écriture du plateau, déconstruisent les catégories du siècle précédent.

05/2015

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Naturothérapie

Découvrez les vertus des graines de chia

Découvrez les graines de chia, véritables atouts pour votre santé et votre beauté ! De couleur brune plus ou moins foncée, voire blanche, elles répondent au nom de Chia signifiant "force" en Maya. Les graines de Chia sont originaires d'Amérique centrale, plus précisément du Pérou ou du Mexique, où un état porte leur nom : le Chiapas (eaux du Chia). Véritables sources d'Oméga 3, riches en fibres, en acides aminés et en antioxydants, elles favorisent la digestion et peuvent même épauler un régime carencé, pour peu, qu'elles soient bien utilisées. En effet, certaines règles sont à suivre afin d'en apprécier tous les bienfaits, tant pour la santé que pour la peau. Amateurs de découvertes culinaires et esthétiques, ces graines et leur huile, sont pour vous, apportant satiété et diversité. . Lilli Carrat a une expérience de plus de 30 ans dans la presse médicale. Elle est spécialisée aujourd'hui dans le milieu associatif. Depuis les Alpes-Maritimes, elle a écrit de nombreux livres aux Editions Alpen, dont Le pain - Faut-il en consommer... ou pas ? Découvrez les vertus des graines de chia ou encore Le syndrome Nash - La maladie du soda, du foie gras.

04/2023

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Droit

Les déclarations des droits de l'homme

La France, dit-on, est la "patrie des droits de l'homme". Et la déclaration de 1789 le texte fondateur de la pensée politique moderne. Mais qu'est-ce que cet acte révolutionnaire a réellement changé au cours de l'histoire et des pratiques politiques? La liberté, l'égalité, le bonheur peuvent-ils être promulgués? Et n'a-t-on pas parfois intérêt à clamer haut et fort les droits de l'homme pour mieux bafouer les droits de la personne? C'est afin de répondre à ces questions que Frédéric Rouvillois nous donne à lire les textes réunis dans cette anthologie. Du Bill of Rights à la Charte de l'environnement en passant par la constitution de la République de Haïti, ou encore la Charte des droits fondamentaux de l'Union européenne, l'on assiste ainsi à la préhistoire des droits de l'homme, à leur affirmation dans la France révolutionnaire puis à leur développement tous azimuts, tendant à l'universalisation. Oscillant sans cesse entre idéalisme et pragmatisme, l'histoire des droits de l'homme connaît aujourd'hui de nouveaux avatars (déclarations des droits de la femme, de l'enfant, des personnes handicapées, etc.), dont la surenchère n'est peut-être pas sans menacer leur principe fondamental...

09/2009

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Orientation

Les métiers des technologies de l'information

Ce guide propose une cartographie du secteur et permet de faire un choix parmi de multiples formations : BTS, DUT, masters, écoles d'ingénieurs, écoles spécialisées... Enfin, il répertorie des adresses de sites pour mener à bien sa recherche d'emploi et offre un lexique des termes utilisés.

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Littérature française

Les fous sont des joueurs de flûte

Les fous sont des joueurs de flûte est un roman sur l'emprise. "Je me retourne. Vous êtes là. Vous possédez verticalement, par-dessus moi, cette très ancienne attention. Le scrutateur. Vous tendez votre bras, vous me soulevez, vous me posez sur votre paume ouverte. Mon désir monte le son, audible, insolite, ma soumission originelle sera au rendez-vous." Envoûtée, Mia se perd dans une insondable incapacité à se défendre des violences que lui inflige son compagnon. Pourtant, malgré les menaces et les coups, les échecs répétés, c'est le récit d'une métamorphose, d'une libération qu'elle nous offre ici.

01/2024