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Les oreilles. Dix façons de les préparer

Extraits

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Littérature française

Les chemins de Garwolin

Après le décès de son père, Sylvia Gutmanster se lance à vélo dans un pèlerinage à travers la Pologne, sur les traces d'une enfance qu'elle veut ranimer. Mais ce qui est demeuré invisible doit peut-être le rester. Pour elle, le passé revient et se mêle au présent. Les personnages d'autrefois, réels ou mythiques, lui répondent comme dans un jeu de miroir. Au terme de ce voyage, la voix intérieure, qui hante Sylvia depuis toujours, trouvera-t-elle enfin la paix ?

10/2016

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Histoire internationale

Les parias de Damas

UN TEMOIGNAGE FORT RELATANT LE COMBAT DES SYRIENS ET NAISSANCE DE NOMBREUX MOUVEMENTS FACE A LA DICTATURE DES POUVOIRS EN PLACE ET A L'ETAT D'URGENCE PERMANENT IMPOSE AUX POPULATIONS FORCEES A SE TAIRE OU A S'EXILER.

03/2017

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Littérature française

Les jeux de Dieu

Après avoir publié Amer café en 2013, Roger Edmond récidive avec un autre triptyque, Les jeux de Dieu. Exemple frappant des facteurs du hasard, ce livre intègre la plupart des éléments à la faveur desquels se croisent le destin, la fatalité, le concours de circonstances et la "synchronicité". Ce néologisme emprunté au psychiatre suisse Carl Gustav Jung témoigne de la concomitance entre les faits constatés et les résultats qu'on leur attribue. Les croyances religieuses, que semble suggérer le titre, font partie d'un ensemble de phénomènes qui paraissent parfois inexplicables parce qu'inexpliqués. Les jeux de Dieu proposent, à travers les trois volets qui le composent, que l'action humaine est conditionnée par des forces que l'individu peut ne pas pouvoir maîtriser. De là, la tendance naturelle à se laisser emporter par la fatalité ou, au contraire, à faire preuve d'une certaine résilience. Paul-Marien Néré a voulu être l'ami du président de la République afin de réaliser un rêve. Mais a-t-il réussi à le concrétiser ? Dans La rivière, le pont, l'adolescent et le président, les chaînes du destin ont, dans une très large mesure, façonné l'avenir du garçon de 13 ans. Dans L'amour au temps du grand désastre, Gertrude et Rémy ont décidé l'un et l'autre de la finalité de leur relation amoureuse. Il a suffi d'une erreur pour que tout bascule et leur échappe. Enfin dans Dialogue ou correspondance intime, Jacqueline et Jacques se, rencontrent au hasard, se perdent de vue, se retrouvent, s'écrivent et partagent les événements qui marquent leur vie au quotidien.

02/2017

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Littérature étrangère

Les frères de Mowgli

Les " Classiques Chihab " est une collection consacrée aux oeuvres majeures de la littérature universelle. L'objectif principal de cette collection est d'ouvrir une fenêtre sur les livres d'hier, qui ont bercé l'apprentissage des belles lettres de générations entières à travers les siècles. Ces oeuvres ont traversé le temps et les frontières, ont été et continuent d'être de grands succès, et elles ont été l'objet d'intérêt au passé et au présent. Dans chaque volume de la collection on retrouve : une présentation, une biographie de l'auteur et l'oeuvre en texte intégral.

10/2016

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Littérature française

Les cheveux de Lucrèce

A l'origine de ce roman, la longue mèche de cheveux blonds de Lucrèce Borgia, qu'on peut voir à Milan, présentée dans un véritable ostensoir. Deux amis, Clément et Arnaud, qui se ressemblent comme deux frères, sont également fascinés par cette chevelure. Ils vont bientôt rencontrer une Lucrèce bien vivante, dans laquelle ils voudront retrouver, chacun à leur manière, celle de la Renaissance. Ils ne pourront s'accomplir qu'en la rejoignant, qu'en se faisant reconnaître d'elle, par l'amour ou par la force. Dans la lumière de Florence, puis de Capri, le courage et la lâcheté, le sordide et le beau vont s'affronter et se combattre. D'abord impalpable et légère, puis implacable et violente, cette brève tragédie n'est pas sans rappeler les récits d'amour et de mort dont un Stendhal a pu s'inspirer pour ses "chroniques italiennes". Mais les personnages qu'elle met en scène, avec leurs espérances, leurs passions, leurs abîmes, sont bien d'aujourd'hui.

08/2015

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Littérature étrangère

Les chemins de retour

"Les histoires de fiction surgissent toujours d'un lieu donné. Inventer, c'est fouiller dans ce qui existe, l'exhumer et construire d'une autre manière ce que l'on a trouvé. Le croisement de la réalité et de la fiction. Elles sont presque toujours une seule et même chose. Elles sont soeurs jumelles dans les pages d'un roman. [...] Mes romans naissent à partir d'un territoire moral qui est le lieu où je suis né, la maison où je continue de vivre tant d'années après, les personnages qui, avant d'être des êtres de fiction, ont été et sont mes amis de toute la vie." Les lieux comme un leitmotiv, au fil de chacun des romans d'Alfons Cervera Comme l'évoque le titre, Les Chemins de retour, Alfons Cervera revient sur les lieux qui sont à la fois contexte, inspiration et personnages de son oeuvre. On les retrouve régulièrement au fil de son travail. Rapprochant réalité (les vrais lieux, les lieux référentiels) et fiction (tels qu'ils apparaissent dans l'univers romanesque), comparant le passé (les lieux tels qu'ils étaient) et le présent (ce qu'il en reste), confrontant "vérité" et souvenirs, c'est à nouveau une exploration de la mémoire, ses distorsions, ses pièges que mène Alfons Cervera. Une réflexion à voix haute sur l'envers du décor dans la littérature Les photos prises par l'auteur lui-même attestent de cet univers réel ; cadrées par son oeil, elles sont déjà une reconstruction de la réalité. Elles ont en elles cette imprécision qui fait reconnaître sans vraiment reconnaître. Ce livre sur les lieux si importants pour l'écrivain est comme une mise en abîme. Ce n'est pourtant pas un ouvrage technique, mais plutôt une réflexion philosophique.

06/2015

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Science-fiction

Les Manteaux de gloire

Le roi est mort, les Manteaux de gloire, sa fidèle caste, ont été séparés. Falcio Val Mond et ses amis Kest et Brasti sont réduits à travailler comme gardes du corps pour un noble qui refuse de les payer. Il y a plus grave : une conspiration royale se trame dans la cité la plus corrompue du monde et menace tout ce pourquoi Falcio, Kest et Brasti se sont battus. S'ils veulent déjouer le complot et réunir les Manteaux de gloire, les trois amis ne pourront compter que sur leurs épées et le serment qu'ils ont prêté...

06/2015

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Romans historiques

Les enfants de Waterloo

Deux enfants aux dons extraordinaires vont bouleverser le monde tranquille de leurs parents et intriguer la communauté scientifique. L'un, le jeune Paul, a vécu les campagnes de Napoléon, l'autre, Lucie, possède une ouïe et un odorat particulièrement développés. Comment Paul peut-il en savoir plus que son professeur sur cette journée du 18 juin 1815 ? C'est en allant à la recherche de ses ancêtres que l'on trouvera la clé de l'énigme sur le champ de bataille de Waterloo. Généalogie, génétique et épopée napoléonienne s'entremêlent pour éclairer les mystères de l'identité et de la transmission. Les deux enfants découvriront bien avant l'heure le poids de la différence, les vertus du silence et la force de l'amour.

05/2015

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Littérature française

Les bruits de couloir

L'action de déroule au Royaume du Khango. Au palais royal se tient une réunion de famille qui doit convaincre le Roi de ne pas quitter le trône... Le peuple et les diplomates sont du même avis. Changeant de stratégie et soutenu par la Reine, le Roi décide de transformer le Royaume en République dont il admire les vertus. La famille et le peuple s'y opposent. Ces forces réussiront-elles à faire changer d'avis et de décision au Souverain du Khango ?

09/2015

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Littérature française

Les trous de conjugaison

Trinité vit à Seclin dans le Nord avec ses amies Simone et Berthe. Trois vieilles prolos débordantes de vie et au goût de la provocation aiguisé. Un petit héritage conduit Trinité à Ménilles, un triste village de Normandie où elle rencontre Jeanne, Christian et leur chien en psychanalyse, Méphisto, Badia et Denis, deux artistes, sans oublier, tout près, à Louviers, une rhumatologue alcoolique et un kiné hypocondriaque. Un petit monde en rouge et noir, entre poésie et révolte.

09/2015

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Policiers

Les fugueurs de Glasgow

Cinquante ans après un crime resté impuni, trois vieux Écossais s'échappent de Glasgow en compagnie d'un jeune geek obèse. Revenant sur les pas de leur adolescence et de la fugue qui les mena, à dix-sept ans, jusqu'à Londres, ils vont remonter jusqu'à la nuit terrible qui vit mourir deux hommes et disparaître pour toujours la jeune fille qui les accompagnait. Peter May signe un grand polar mélancolique autour des promesses non tenues de l'adolescence.

09/2015

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Littérature française (poches)

Les soirées de Médan

Le recueil des Soirées de Médan (1880) témoigne de l'aventure littéraire exceptionnelle qui a réuni, autour de la défense du naturalisme, Zola et cinq de ses amis et disciples. Centré sur la guerre de 1870, cet ensemble de nouvelles, qui offre un condensé de l'écriture naturaliste, montre la faillite de l'autorité dans un monde dont la plupart des repères se sont effondrés face au drame de l'invasion et de l'occupation. Ce volume contient : L'Attaque du moulin, par Emile Zola Boule de suif, par Guy de Maupassant Sac au dos, par Joris-Karl Huysmans La Saignée, par Henry Céard L'affaire du Grand 7, par Léon Hennique Après la bataille, par Paul Alexis Dossier 1. Six écrivains naturalistes : le groupe de Médan 2. La bataille du naturalisme 3. De l'esthétique naturaliste en peinture 4. Décrire la guerre aux XIXe et XXe siècles.

03/2015

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Littérature française

Les jardins de consolation

Ce livre nous plonge dans l'histoire iranienne des années 1920 à 1953. D'abord à travers le parcours d'un couple, Talla et Sardar, issu d'une famille paysanne et illettrée. Ils deviendront bergers et vivront un amour sans accroc, non loin de Téhéran. Ensuite, à travers les aventures de leur fils Bahram, véritable petit génie dont l'éducation fera un jeune homme qui croira à la transformation de la société incarnée par Mossadegh. Cette fresque sur fond de bouleversements politiques et sociaux est aussi un grand roman d'amour aux scènes souvent déchirantes.

02/2015

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Littérature érotique et sentim

Les amants de Samarcande

Amours impossibles... Cela existe depuis que le monde est monde. Pour preuve, ce roman dans lequel deux couples se heurtent à l'intransigeance de l'éducation religieuse. Aussi bien en 1400, à l'époque du grand Tamerlan, qu'à partir de 1918, en pleine expansion bolchevique. Avec chaque fois pour cadre Samarcande, la cité incontournable de la route de la soie. Samarcande, chatoyante et mystérieuse, riche et fière, creuset culturel et cité fervente, souvent dégradée mais toujours capable de se relever pour exposer ses merveilles. Merci la ville bleue... Dès 1918 Khadidja aime Igor, le jeune sergent de l'Armée rouge. Tous deux vont recevoir le soutien aussi intemporel que précieux de la belle Shirin, qui pleure encore son amant Jadir, le soldat de Tamerlan, mort en 1405 peu après son empereur. Un récit qui mêle fantastique et romantisme. Une histoire poignante et surprenante qui se déroule dans un décor des Mille et une nuits...

02/2015

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Littérature étrangère

Les quais de Chicago

Le Chicago de Stuart Dybek n'est pas celui des majestueux buildings qui bordent le Lac Michigan, non, c'est plutôt le Chicago populaire de son enfance, celui des quartiers polonais ou mexicains, celui où la réalité cède parfois le pas au rêve. Une ville où une fille à demi nue, prisonnière de la glace, légende urbaine pour certains, obscur fantasme pour d'autres, devient l'objet d'une quête désespérée. Où quelques accords d'une polonaise de Chopin s'échappant d'une bouche d'aération évoquent le souvenir d'un lointain pays et d'un amour oublié. D'un quartier, d'une simple rue, Stuart Dybek crée un univers, c'est sans doute pour ça qu'il est l'un des plus grands nouvellistes américains d'aujourd'hui. Peu importe où vous êtes né, après avoir lu ce livre, vous aurez grandi sur les quais de Chicago.

01/2015

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Romans policiers

Les Eaux de Mars

Le commissaire Berthelot est lancé dans une aventure étrange et trépidante. Il avance grâce aux conseils que lui donne son collègue de la "?Scientifique?", Eugène Poulbot, par oreillette interposée. L'enjeu de la mission est tout simplement stupéfiant, bien qu'il ne s'agisse pas de drogue... Il faut aller vite. Le tout sur le tempo d'un défilé de carnaval. Chers lecteurs, comme lui, faites "?un pas?"... et laissez-vous emmener dans cette histoire cosmique.

04/2021

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Gautier Languereau

Les Enfants de Noël

Nicky travaille au magasin de ses oncles, les frères Noël. Dans leur mystérieux atelier, ils fabriquent des jouets extraordinaires et uniques dont les enfants raffolent. Mais tous les enfants n'ont pas la chance d'avoir des jouets. Pour remédier à cela, le soir du réveillon Nicky décide d'en offrir un à chaque enfant de la ville. Mais tout ne va pas se passer comme prévu... Un conte de Noël original de David Litchfield qui fait la part belle à la générosité et au partage.

10/2022

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Policiers

Les Noces de Cendres

Pourquoi l'incomparable joyau tant recherché par Interpol, fortune de la Maharani, se trouvait-il sur le "Monstre de la Gare" ? Par quel parcours cette bourgeoise se retrouva SDF ? L'illustre Professeur Lecoq parviendra-t-il à éluder les mystères de cette femme trouvée mourante ? Sous hypnose, la patiente de l'Unité spéciale de soins dévoilera-t-elle enfin son histoire ? Quel stratagème et pourquoi donc l'urgentiste docteur Latium organise une chasse à l'homme en une folle équipée à Nice ? De la passion au crime .... Les Rétributions de Pluton et Les bienfaits de Cupidon sauront vous intriguer dans ce roman policier aux subtils rebondissements.

09/2016

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littérature ukrainienne

Les chevaux de feu

Préface de Jean-Claude Marcadé Ivan et Maritchka, enfants de deux familles ennemies, s'aiment d'un amour interdit par la société traditionnelle des Houtsoules des Carpates. La tragédie de leur destinée - la mort accidentelle de Maritchka, puis celle d'Ivan envoûté par le sorcier épris de sa seconde femme - est restituée dans tout ce qu'elle a de mythologique, dans un monde où les puissances primitives coexistent avec une humanité mi-animiste mi-chrétienne. Les Chevaux de feu, récit mêlant l'ethnographie au symbolisme, mais aussi l'un des premiers romans modernes ukrainiens, a inspiré le célèbre film de Sergueï Paradjanov.

10/2022

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Littérature française

Les Jambes de bois

Festival après festival, Mélanie ne s'arrête pas. Dans son monde où talons aiguilles et coupes de champagne sont la norme, les invités sont rois et le rythme est effréné. Jusqu'à ce que son corps en décide autrement... Boum. Les projecteurs s'éteignent, Mélanie tombe du haut de ses talons. Elle est atteinte d'une maladie orpheline : le syndrome Ehlers Danlos. Désormais, elle doit apprendre à vivre avec et à dépasser ses préjugés. Une renaissance. A l'hôpital, elle rencontre la joyeuse bande des Jambes de bois. Tous ensemble, ils décident de se lancer dans le tournage d'un film.

10/2022

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Bayard

Les trésors de Papic

Sachou adore Papic, son grand-père à la longue barbe qui pique. Dedans, il a plein de trésors cachés, et autant d'histoires à raconter !

04/2022

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Littérature française

Les événements de Pontax

Alors qu'on pensait l'engeance éradiquée, un pirate écrit au maire de Pontax, une petite ville portuaire, pour le sommer d'organiser son débarquement avec faste. Réception, banquet, nombre de vierges à rassembler, le protocole est si détaillé que l'édile croit à une farce. Mais le commandant Georges n'envisage pas les choses avec légèreté... Et contre toute attente, il prend la ville au grand dam des élites administratives et politiques de la commune, du département et... du pays tout entier : le gouvernement est au cents coups.

04/2023

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Véhicules

Les Chemins de fer

La naissance et le développement du chemin de fer et des trains des origines au 19ème siècle à nos jours, par un spécialiste de la question.

04/2022

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Littérature française

Les Sirènes de Bagdad

" Le coup parti, le sort en fut jeté. Mon père tomba à la renverse, son misérable tricot sur la figure, le ventre décharné, fripé, grisâtre comme celui d'un poisson crevé... et je vis, tandis que l'honneur de la famille se répandait par terre, je vis ce qu'il ne me fallait surtout pas voir, ce qu'un fils digne, respectable, ce qu'un Bédouin authentique ne doit jamais voir - cette chose ramollie, repoussante, avilissante, ce territoire interdit, tu, sacrilège: le pénis de mon père... Le bout du rouleau! Après cela, il n'y a rien, un vide infini, une chute interminable, le néant... " Connu et salué dans le monde entier, Yasmina Khadra explore inlassablement l'histoire contemporaine en militant pour le triomphe de l'humanisme. Après Les Hirondelles de Kaboul (Afghanistan) et L'Attentat (Israël; Prix des libraires 2006), Les Sirènes de Bagdad (Irak) est le troisième volet de la trilogie que l'auteur consacre au dialogue de sourds opposant l'Orient et l'Occident. Ce roman situe clairement l'origine de ce malentendu dans les mentalités.

08/2006

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Thèmes photo

Les vélos de Doisneau

Coup de projecteur inédit sur l'oeuvre de Doisneau ! Les âges et usages du vélo des années 1930 à 1990 sous l'oeil tendre et malicieux d'un des plus grands maîtres de la photographie humaniste. Et si l'on partait sur les chemins à bicyclette avec Doisneau ? Fort d'une sélection de 120 photographies exceptionnelles, dont de nombreuses sont inédites, ce beau livre explore un nouveau champ de l'oeuvre de Robert Doisneau : le vélo ! A travers près de 60 ans de reportages, il raconte aussi l'histoire de la mobilité et des loisirs dans la société française. Tour à tour, le vélo y est moyen de locomotion, outil de travail, loisir sportif, symbole de liberté. Né en 1912 à Gentilly, Robert Doisneau est de cette génération pour laquelle le vélo est passé du statut d'objet d'émancipation à celui d'anomalie urbaine dans des villes où l'automobile a pris le pouvoir. Ce livre choral croise les lectures d'un journaliste spécialiste des mobilités urbaines, Vladimir Vasak, d'une historienne de la photographie, Angelina Meslem, et d'un cinéaste passionné de cyclisme, Patrice Leconte. Une échappée extraordinaire dans les rues de Paris et sur les routes de France, dans les roues que Robert Delpire, le fondateur du Centre national de la photographie, qualifiait " d'ethnologue de son propre milieu ".

10/2022

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Littérature islandaise

Les annales de Brekkukot

Au début du XXe siècle. le jeune Alfgrimur vit à Brekkukot, une ferme de tourbe située à la périphérie de Reykjavik, alors simple bourgade, chez le vieux couple qui l'a recueilli et qu'il considère comme ses grands-parents. Il y côtoie une bande délurée d'excentriques et de philosophes qui trouvent refuge dans le simple respect d'autrui, conformément à l'éthique des habitants de Brekkukot. L'enfance idyllique d'Alfgrimur et ses projets d'avenir, à savoir devenir pêcheur de lompe comme son grand-père, basculent lorsqu'il rencontre le chanteur lyrique islandais mondialement célèbre, le mystérieux Gardar Holm, qui l'incite à atteindre " la note pure ". Mais comment peut-il y parvenir sans renoncer au monde qu'il aime ? Dans ce roman curieux et merveilleux, où se mêlent histoires de voyageurs, mythes et légendes islandaises, le Prix Nobel de littérature dépeint avec humour et finesse l'univers restreint d'un jeune garçon confronté malgré lui au monde moderne.

09/2022

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Responsabilité civile

Les dommages de masse

Comment régler les dommages subis par les victimes lorsque l'accident survenu comporte une dimension catastrophique ? Les dommages de masse et les dommages catastrophiques se produisent de plus en plus fréquemment et appellent des régimes d'indemnisation spéciaux. Un examen des problèmes de responsabilité suscités par ces dommages en droit comparé est indispensable.

09/2022

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Littérature française

Les jardins de Zagarand

La légende dit que ceux qui vont à Zagarand n'en reviennent pas. C'est pourtant là que se rend Paul, dévasté par la perte de son fils, après avoir reçu une lettre de sa soeur l'invitant à la rejoindre dans cette oasis du bout du monde. A Zagarand, la vie obéit à d'autres lois que celles qu'il connaît. Harmonie, équilibre et amour y sont les maîtres mots. Grâce à Mathilde, Mayssa, Elias ou Amiane, à des gestes simples et des rituels nouveaux, de puissantes émotions vont bouleverser les certitudes de Paul et lui permettre de réapprendre à vivre.

03/2023

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Œcuménisme

Les oeuvres de miséricorde

Les oeuvres de miséricorde , par le R. P. Yves de Paris,... Date de l'édition originale : 1661 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2021

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questions militaires

Les héros de Rochelinval

Le 10 mai 1940, le petit village de Rochelinval est le théâtre d'un véritable fait d'armes oublié du grand public. Les Chasseurs ardennais du peloton Liégeois affrontent avec une pugnacité sans pareille les troupes allemandes de la 8. Infanterie-Division. Tout comme à Bodange ou à Chabrehez, ce combat n'est que le premier d'une longue série. L'ouvrage, écrit notamment par l'un des descendants directs du chef de peloton, couvre toute la campagne des 18 jours. Les auteurs ont retracé, jour après jour, l'odyssée de cette poignée de héros ardennais qui ont donné bien du fil à retordre aux envahisseurs, de l'Ardenne aux plaines des Flandres. Utilisant les meilleures sources disponibles, ce récit historique est digne d'un roman d'aventure ? !

02/2023