Inde. Plats incontournables et voyage culinaire
Extraits
Littérature française
Voyage autour du monde sur la frégate 'la Vénus' pendant les années 1836-1839. Tome 10
Voyage autour du monde sur la frégate "la Vénus" pendant les années 1836-1839. Tome 10 / , publié... par Abel Du Petit-Thouars,... Date de l'édition originale : 1840-1864 Comprend : Botanique ; Zoologie... Oiseaux... ; Zoologie... Reptiles... ; Physique... ; Zoologie... Poissons ; Zoologie... Oiseaux... ; Zoologie. Mammifères Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2014
Témoins
Au souffle de l'Esprit - Un voyage de noces à la rencontre de couples missionnaires inspirants
Au fil des pages, Marine et Foucauld Leprince-Ringuet nous invitent à les suivre durant leur long voyage de noces : une année à la rencontre de couples ayant mis leur amour au service de la mission. De l'accueil des exclus à l'adoption d'enfants handicapés, de l'engagement auprès des plus pauvres à la reconstruction de personnes en situation d'addiction, tous les couples rencontrés ont choisi de placer l'Evangile au coeur de leur vie. Des vies toutes données qui aideront les auteurs jeunes mariés à discerner comment devenir ensuite une famille chrétienne et missionnaire.
10/2022
Esotérisme
Le Cercle des 9 archétypes féminins. Un voyage initiatique pour vous reconnecter à votre féminin sacré
Un ouvrage qui répond aux besoins des femmes Combiner sa carrière, sa vie de couple, la famille et ses entreprises créatives et spirituelles, telle est la vie des femmes modernes. Cela s'avère complexe, exigeant et riche en possibles. Dans Le Cercle des neuf archétypes féminins, Cherry Gilchrist invite le lecteur à renouer avec le féminin sacré, cette énergie intuitive et sacrée, que toutes les femmes possèdent, afin de retrouver l'équilibre et le sens de sa vie. Dans le cadre de cet ouvrage, nous irons à la rencontre de neuf archétypes féminins, chacun d'entre eux représentant des aspects différents et néanmoins fondamentaux du féminin sacré. Pour une femme, la rencontre avec ces archétypes revient à regarder son âme de femme dans un miroir. Une telle découverte permet de mieux comprendre ce que nous sommes et révéler nos pouvoirs cachés. LES NEUFS ARCHETYPES DU FEMININ SACRE La Reine de la Terre est là pour accompagner le vivant, de la graine à la fleur et de la fleur au fruit. La Mère tisserande façonne les motifs du quotidien en faisant preuve de savoir-faire et de patience. La Dame de la danse embrasse le changement avec exubérance et grâce. La Reine de la nuit transforme l'énergie brute et instinctive en savoir-faire visionnaire. La Mère Justice possède le courage de faire des choix difficiles. La Dame du foyer amène chaleur et créativité dans la maison. La Reine de beauté révèle les secrets de la féminité intérieure et extérieure. La Mère toute puissante nourrit ses enfants avec un amour qui connaît le cycle de la vie. La Dame de lumière incarne la sagesse et la transformation.
11/2022
Guides gastronomiques
Atlas Obscura de la gastronomie. Un voyage à travers les plus grandes curiosités gastronomiques du monde
Entre spécialités culinaires pittoresques, festivals de mets et musées gourmands, les esprits curieux de la communauté Atlas Obscura servent un festin de merveilles à picorer. Préparez-vous au lancer de panses de mouton (haggis) en Ecosse, à voir les moutons à queue grasse du Liban et à découvrir l'histoire des cantines communistes chinoises. Mais goutez aussi au gâteau-semelle mongole, aux cosmétiques comestibles en Egypte et aux étranges confiseries mexicaines. Gastro Obscura révèle la cuisine - au carrefour de l'histoire, de la politique, de la culture et des diasporas - en 6 continents, 122 pays et 1 000 récits gourmands captivants.
11/2022
Récits de voyage
Le Musée de la baleine (que vous ne verrez jamais). Voyage chez les collectionneurs d'Islande
Quel est le point commun entre des phénomènes aussi variés que les monstres marins, les pénis de mammifères, l'obscurité, la sorcellerie et les harengs ? Tous ont un musée dédié. Et tous ces musées se trouvent sur une même île : l'Islande. A. Kendra Greene nous guide dans un voyage insolite sur ce territoire qui compte le plus grand nombre de musée par habitant au monde. Elle nous raconte l'histoires des collections mais aussi de leurs collectionneurs, invoquant tour à tour le folklore national, récits historiques et observations personnelles.
10/2023
Economie (essai)
Voyage au coeur du système de santé. 100 temoignages pour apprendre à gérer avec la crise
D'avril 2020 à avril 2021, plus de cent entretiens ont été menés. Ils ont couvert d'une part l'ensemble des acteurs impliqués : de l'étudiante de médecine aux membres des cabinets ministériels, en passant par les directeurs d'hôpitaux, les médecins, les soignants, les fonctionnaires d'ARS et d'administration centrale. Mais également, d'autre part, la diversité des régions concernées, en métropole et dans les îles. Ils ont été menés, enfin, durant les différentes phases de la crise, première, deuxième, troisième vagues. Ils donnent une vue d'ensemble de la crise dans sa dynamique et à tous les niveaux que l'on est en droit d'attendre.
10/2021
Généralités
Voyage à la baye de Hudson, 1746-1747. Tome 1. Découverte du passage de Nord-Ouest
Voyage à la baye de Hudson. Fait en 1746 & 1747, pour la découverte du passage de Nord-Ouest. Tome 1 / ,... traduit de l'anglois de M. Henri Ellis,... Date de l'édition originale : 1749 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Littérature française
Il n'y a pas de plus long voyage que celui qui mène à ton coeur
A l'approche de la trentaine, Maxime ne se sent pas totalement accompli. Instable professionnellement comme dans sa vie personnelle, il n'arrive pas à s'épanouir. Jusqu'au jour où, en week-end au ski, il fait une rencontre qui va changer sa vie. En un regard, il a su tout de suite que la jeune femme, répondant au nom de Lola, était la femme de sa vie. Après une première soirée passée ensemble, alors que leur idylle ne faisait que commencer, Lola ne se présente pas à leur second rendez-vous et quitte la station précipitamment sans même lui donner d'explications. Plusieurs semaines plus tard, Maxime, toujours autant perturbé et refusant de croire qu'un tel coup de foudre ne puisse être réciproque, ne peut s'empêcher d'y repenser sans cesse, persuadé qu'il y avait une raison à cela. Peinés de le voir dans cet état, ses amis le poussent à faire la chose la plus dingue qu'il n'ait jamais faite en vingt-neuf ans, partir à la recherche de son âme soeur...
11/2022
Lecture 9-12 ans
Geronimo Stilton : Le Voyage dans le Temps. Napoléon ; Les Vikings ; La Crête antique ; Le roi Salomon
Des rongeurs qui éternuent en rafales et ont les yeux rouges et gonflés comme des oeufs durs, des oiseaux qui perdent le sens de l'orientation, des bandes de mouettes aux plumes poisseuses de pétrole... L'environnement de l'île des Souris est complètement perturbé ! Mais le professeur Volt a une solution : aller dans le passé pour récupérer l'anneau du roi Salomon, capable de rétablir l'équilibre et l'harmonie. C'est ainsi que Geronimo et ses amis se lancent dans un cinquième voyage extraordinaire dans le temps, qui les conduira au palais du roi Salomon, mais aussi, par erreur, à l'époque de Napoléon, des Vikings et de la Crète antique ! Un gros volume de quatre aventures passionnantes : quatre époques à explorer grâce à une documentation riche et détaillée. Pour découvrir l'histoire en s'amusant, rien de mieux que de remonter le temps avec Geronimo Stilton.
04/2014
Couple, famille
Comment aider l'enfant à devenir lui-même ? Guide de voyage à l'intention du parent
François de Singly s'insurge ici contre les propos éducatifs tenus par certains experts, psychologues ou psychanalystes, qui fustigent l'éducation libérale au nom d'une séparation stricte des rôles entre parents et enfants, d'une restauration d'une autorité sans partage et sans explications, d'une conception unilatérale de la transmission et de l'obéissance. À ces injonctions, relayées avec ferveur dans les médias, l'auteur oppose ce qu'il appelle plaisamment le rôle du " parent voyagiste ", qui accompagne le voyage de l'enfant vers l'âge adulte. La plupart des parents ne sont pas dépourvus de ressources dans cette tâche, qui reste la tâche fondamentale de toute éducation : conduire l'enfant à l'autonomie.
10/2010
12 ans et +
La fleur perdue du chaman de K. Un incroyable voyage des Andes jusqu'à l'Amazonie
Pérou, 1986. Etre admise dans une clinique neurologique ne faisait pas vraiment partie des projets de Laila... Mais si ses symptômes ne s'étaient pas manifestés, jamais Laila n'aurait rencontré El Rato. Et jamais ils n'auraient découvert un étrange journal, écrit en 1941 par un certain Dr Clarke, dans lequel le dessin d'une fleur allait changer le cours de leur existence. Utilisée par les chamans de la tribu de K., la Fleur Perdue aurait un grand pouvoir de guérison (encore faut-il la dénicher). Lorsque le diagnostic tombe pour Laila, et que l'espoir ne semble plus permis, les deux amis décident de tenter le tout pour le tout : trouver la fleur et ainsi guérir Laila. Mais pour cela, un long voyage des Andes à la forêt amazonienne les attend, un long voyage semé d'embûches...
01/2021
Littérature française
Voyage à l'île de Vazivoir, conte fantastique pour les enfants, dans le genre d'autrefois
Voyage à l'île de Vazivoir : conte fantastique pour les enfants, dans le genre d'autrefois / [Alfred Bonnardot] Date de l'édition originale : 1848 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Critique littéraire
Une étoile brille sur l'heure de notre rencontre. Voyage au coeur du Seigneur des Anneaux
L'immense succès des films de Peter Jackson (2001-2003) fait parfois oublier que Le Seigneur des Anneaux est avant tout un livre de J. R R. Tolkien, dont le retentissement mondial ne se dément pas depuis sa parution en 1955. Parler de livre est d'ailleurs probablement insuffisant, tant il est vrai que Sam, Frodo et leurs compagnons, plutôt que de nous raconter une histoire, nous font entrer dans un monde apparemment nouveau, la Terre du Milieu. Une étoile brille sur l'heure de notre rencontre est le fruit d'une longue fréquentation entre un groupe d'amis passionnés et l'oeuvre de Tolkien. Les quatre auteurs arpentent depuis plusieurs années la Terre du Milieu. Ils y ont côtoyé la Fraternité de l'Anneau et écouté Gandalf le Gris. Ils ont admiré la beauté d'Arwen et se sont battus contre l'ombre de Sau-ron aux côtés d'Aragom et de Gimli le Nain. Ils ont aussi suivi Sam et Frodo dans leur quête, comprenant qu'en réalité il s'agissait de leur propre quête et de leur propre vie. Nous sommes désormais invités au voyage, en espérant qu'une étoile se lève dans notre coeur.
02/2020
Humour
Journal intime d'un chat acariâtre Tome 3 : Le grand voyage d'Edgar, aventurier malgré lui
Edgar est désormais le roi de la maison et ne renoncerait à son confort pour rien au monde. Mais les vacances s'annoncent, avec à la clé, un voyage qu'il n'est pas près d'oublier... Les nouvelles aventures désopilantes d'Edgar, le chat acariâtre. Vous allez adorer le détester ! "Quoi ?!? Mais il n'est absolument pas question que je parte en vacances avec vous ! Je suis un chat casanier. je considère déjà le jardin d'à côté comme une terre hostile, alors la Thaïlande, ce n'est même pas envisageable ! Non, inutile d'insister, l'affaire est close, point final !"
03/2018
Livres 3 ans et +
Les Sept Merveilles de l'Antiquité. Voyage de la pyramide de Khéops au phare d'Alexandrie
Visite les Sept Merveilles de l'Antiquité, découvre les mystères de leur construction et pars à la rencontre des civilisations qui les ont bâties. Du coeur de la pyramide de Khéops jusqu'au sommet du phare d'Alexandrie, un incroyable voyage dans le temps t'attend !
10/2020
Economie
Le capitalisme a-t-il fait son temps ? Un voyage à travers les systèmes économiques alternatifs
"Le capitalisme est un système économique qui entraîne le gaspillage, l'injustice et l'aliénation." Telle est la charge de l'étudiante qui s'entretient au début de ce livre avec son père économiste. Celui-ci lui répond qu'il ne suffit pas de dénoncer les défauts d'un système économique. Il s'agit de trouver une alternative viable. Il propose donc à sa fille un voyage à travers les systèmes alternatifs connus - un tour d'horizon passionnant des constitutions économiques possibles. Giacomo Corneo soutient qu'une alternative préférable devrait assurer la coopération économique et l'allocation efficiente des ressources au moins aussi bien que le capitalisme - tout en préservant le niveau de vie actuel et un Etat de droit démocratique. Son analyse comparative révèle les forces et les faiblesses des utopies communautaristes, des variantes anarchistes et socialistes jusqu'à la proposition d'un revenu universel. Y a-t-il une alternative qui pourrait l'emporter clairement face à une économie de marché associée à l'Etat providence ? Une variante du socialisme de marché - encore peu connue - semble avoir les meilleurs atouts...
03/2019
Littérature française
Un long voyage ou l'empreinte d'une vie Tome 17 : Succès comique au Grand-Guignol
UN LONG VOYAGE ou L'empreinte d'une vie est le parcours d'un homme, Louis Bienvenu, qui naît avec le siècle et meurt avec lui. Cet homme n'a jamais attiré l'attention publique sur lui, ni réalisé aucun exploit susceptible de lui valoir la manchette des journaux. Et pourtant ce voyage, tant vers les autres qu'au bout de lui-même, est plus long et plus riche que celui accompli par la plupart de ses contemporains. La soif de ressentir et de comprendre, l'élan vers la poésie et la beauté sous toutes ses formes, et la quête de l'Amour avec un grand A, le filial d'abord, puis celui de l'autre sexe, en sont les fils conducteurs. Les six femmes qu'il a aimées, à commencer par Germaine, sa mère, ponctuent justement les six Epoques chronologiques de cette vaste fresque. Dès ce tome 17, début de la 5e Epoque, Nadine, en disponibilité de l'hôpital, vit à demeure chez Louis. Là, grosse frayeur des deux amants : une visite surprise d'Henriette, accompagnée de deux officiers américains. Mais Hélène, prévoyante, avait prévenu l'épouse légitime que sa fille venait régulièrement aider Louis à la cuisine et au ménage. Menus évènements : une exposition-vente organisée par Louis pour un vieux peintre ami de Rouly : c'est le fiasco : une seule visite : le maire, et aucun acheteur. Mais comment s'étonner dans une ville presque rasée par les bombardements ? Premières vacances au chef-lieu pour Nadine : celle-ci est hébergée par Yette, une amie de Louis, et non par Germaine, qui doit continuer à ignorer son existence. Enfin, rencontre intime entre Louis et Renée Doller, son ex-belle-soeur : ils ont fini par céder à leur attirance mutuelle de toujours. Remords pour Louis, eu égard à André, le mari. Mais la grande affaire est ailleurs : lors d'une soirée avec Brigitte et Frédéric, ses amis bretons, Louis lit la pièce qu'il vient d'écrire. Effet immédiat sur ses auditeurs, qui se tordent de rire. "C'est du sur-mesure pour le Grand-Guignol ! " lui affirme Frédéric. Selon une formule originale, on y joue des drames, en alternance avec des comédies qui ne valent pas la sienne. Le manuscrit est déposé, et après une semaine, accepté. Commence alors pour notre héros une aventure exaltante : celle du théâtre et de ses coulisses. Doublée, après la désapprobation quasi unanime soulevée par son abandon de l'Administration, de la satisfaction de redorer son blason auprès de ses relations, ses amis, sa famille, à commencer par Henriette...
01/2019
Littérature française
Romans américains. Le salaire de la peur ; Le voyage du mauvais larron ; La plus grande pente
Après avoir été acquitté d'un triple meurtre à l'issue d'un procès qui passionna les Français dans les années 1940, Henri Girard dilapida l'héritage familial et, pour échapper à ses créanciers, s'embarqua en 1947 pour l'Amérique du Sud. Pendant trois ans, il bourlingua, multiplia les métiers, de chercheur d'or à barman en passant par chauffeur de taxi ou camionneur. Il revint en France en 1950, toujours sans le sou, mais riche d'une expérience irremplaçable qui lui permit d'écrire, sous le pseudonyme de Georges Arnaud, trois romans directement inspirés de ces années aventureuses. C'est sous le titre de Romans américains que nous réunissons ces trois ouvrages : Le Salaire de la peur (1950), Le Voyage du mauvais larron (1951) et La Plus Grande Pente (1961). Trois romans denses, durs, abrupts, qui témoignent à la fois de l'intégrité morale d'un homme à la personnalité rare et de la terrible lucidité d'un romancier singulier qui marqua les esprits de son époque.
10/2017
Physique
Voyage au coeur de l'incertitude. Comment la physique statistique parvient-elle à prévoir le futur ?
Les prévisions météo, comment ça marche ? Qu'est-ce qui permet à une personne inconnue de devenir ultrapopulaire sur Instagram ? Comment les scientifiques parviennent-ils à affirmer que les tigres sont en danger d'extinction ? Connaissez-vous la physique statistique, cette discipline qui vise à prévoir le futur le plus précisément possible ? Elle est pourtant utilisée dans de nombreux domaines de notre vie quotidienne. Comment savoir combien commander de pizzas à une soirée si vous êtes douze ? Comment les banques font-elles pour éviter que vos informations personnelles soient hackées ? Quelles sont les méthodes des instituts de sondage ? Autant de questions auxquelles répond la physique statistique en utilisant des outils mathématiques comme les probabilités, les algorithmes, les fractales, qui permettent de créer des modèles de prédiction fiables. Simple et accessible, ce livre vous embarque pour un voyage au coeur du probable. Chaque chapitre s'articule autour d'un problème pratique du quotidien. Les lecteurs les plus curieux y trouveront aussi un aperçu historique et des anecdotes amusantes !
06/2023
Ethnologie et anthropologie
Que jamais le temps ne se brise. Voyage au mont de la fleur, Huashan (Shaanxi, Chine)
Voici le récit d'un pèlerinage au Mont de la Fleur, Huashan, le pic sacré de l'Ouest, en Chine, qui doit s'accomplir la nuit : la montée inéluctable, dangereuse, effrayante dans l'obscurité, permet d'atteindre le sommet pour y assister au lever du soleil. L'épuisement des corps, l'abandon progressif du réel diurne au pouvoir de la nuit, les paysages et les êtres qui la peuplent, ouvrent aux sens qui s'altèrent un monde prodigieux de visions et de réminiscences. Le corps se fait montagne cosmique. Ce périple joue le passage de la nuit au jour et la traversée permet d'arriver à " la perfection de son vrai moi ". Sous l'écriture sage de l'érudition se dessine ici le coeur d'une initiation, bouleversement qui a permis à l'auteure de revêtir le manteau de brocart des initiés. Tout au long de son cheminement, elle offre un jardin de citations poétiques et un ensemble foisonnant de préceptes, facéties, récits, mythes, recettes, médecines, etc. Pendant la montée, le lecteur ébahi se régalera du Dragon flambeau, de la Femme ténèbres, des démons et des fantômes, des ronflements de tigres et des berceuses, des odeurs de soupes et de simples ; il apprendra les nuits sans sommeil, comment repousser les rêves et ce qui fait de l'espace d'encre noire un simulacre de jour, propice à la méditation. La dynamique nocturne, créatrice de métamorphoses, est soutenue par des illustrations peignant le mystère et la beauté de la Chine ancienne. On se laisse porter par " le voyage comme un nuage ", yunyou, et par la superbe écriture du livre, d'un extrême intérêt tant pour les sinologues que pour les curieux d'autres mondes.
06/2023
Négociation
Voyage au bout du deal. Guide pour négocier ce que vous voulez où que vous soyez
Nous négocions tous, tous les jours. Dans quel restaurant se réunir avec ses amis, le prix de vente de notre appartement, un contrat international ou même le choix du prénom de notre futur bébé... La négociation fait partie de notre quotidien mais il n'est pas nécessaire d'être un expert pour maîtriser les règles du jeu et s'en sortir en toute situation. L'auteur partage avec vous sa méthode ainsi que des dizaines d'exemples tirés de sa carrière et de l'histoire récente, avec une dimension internationale importante. Il en tire une leçon cruciale : il faut apprendre à connaître l'autre, qui ne devient plus un opposant mais un partenaire dans la négociation. Prêts à reprendre la main dans ce défi quotidien ? Alors, en route pour un voyage au bout du deal !
04/2023
Poésie
Les fleurs de l'espoir. Suivi de Voyage au coeur du Wassoulou - Recueil de poèmes
Poète à l'inspiration féconde, l'auteur aborde des thèmes phares tels que la corruption, la migration clandestine, la place de la femme, etc. Il fait aussi l'apologie de l'amour maternel, la force de l'espoir et la foi en Dieu, qui, pense-t-il, assurent les arrières et peuvent constituer un tremplin pour une jeunesse en quête d'un lendemain meilleur.
06/2022
Montaigne
Montaigne dans le labyrinthe. De l'imaginaire du Journal de voyage à l'écriture des Essais
Le Journal de voyage de Montaigne est lu comme une quête ontologique s'inscrivant dans l'image matricielle du labyrinthe. Il s'agit de caractériser la quête de l'identité et l'attitude face au temps, selon une approche utilisant les ressources de la psychocritique et celles de la mythocritique.
01/2022
Lecture 6-9 ans
Les apprentis détectives : Sauvons les petits cochons !
Jean-Léon, un étudiant du quartier, est très contrarié : cinq cochons d'Inde de son élevage ont disparu mystérieusement. C'est un nouveau défi pour Sam, Agathe et Nina, les apprentis détectives. En effet, l'enclos des petits cochons est situé à l'arrière d'une maison, inaccessible, et il n'y a aucune trace d'effraction. Le coupable est-il un animal ou un humain ?
08/2020
USA - Grands parcs
Parcs nationaux de l'Ouest américain. Edition 2023-2024
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! De failles millénaires en falaises d'ocre, la pierre façonne les paysages autant qu'elle les sublime. Ici, les parcs nationaux sont le territoire incontesté de la nature... et ils tiennent leurs promesses ! Inspirez, ouvrez les yeux, et laissez-vous imprégner par l'Ouest américain. Dans Le Routard Parcs nationaux de l'Ouest américain , mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - une première partie en couleurs pour découvrir cette région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités (camper au coeur du parc Yosemite, monter à Glacier Point au coucher du soleil...), des visites (contempler l'immensité de la Vallée de la Mort, profiter du show de Las Vegas...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - plus de 50 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir cette région hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
Italie, Florence, Toscane
Toscane, Ombrie. Edition 2023-2024. Avec 1 Plan détachable
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! La Toscane, un mot magique qui donne envie de s'évader ! Allez déguster du chianti ou admirer les oeuvres des maîtres italiens... Dans Le Routard Toscane, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - Une première partie en couleurs pour découvrir la région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités (découvrez les grands peintres italiens dans la galerie des Offices à Florence, assistez à l'un des opéras gratuits donnés tous les vendredis en été aux thermes Tettuccio de Montecatini Terme), des visites (Florence et sa piazza della Signoria, véritable musée à ciel ouvert, Pitigliano et ses vieilles ruelles chargées d'histoire), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - près de 30 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir la Toscane hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
06/2023
Equateur
Equateur et les îles Galapagos. Edition 2024-2025
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! Entre vestiges archéologiques et architecture coloniale, l'Equateur jouit également d'une étonnante biodiversité et de paysages grandioses. Combiné avec l'authenticité de l'accueil et un tourisme encore modéré, l'Equateur a tout pour plaire ! Dans Le Routard Equateur et îles Galapagos mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - Une première partie en couleurs pour découvrir la région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités (découvrir les traditions de Saraguro, grimper au sommet du volcan Chimborazo, emprunter la ruta de las Cascadas...), des visites (flâner dans le vieux Quito à 2 850 m d'altitude, séjourner dans une hacienda de " l'avenue des Volcans " ...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - près de 30 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir l'Equateur et les îles Galapagos hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
Essais - Témoignages
Guillaume Gomez présente le Club des chefs des chefs
Plus qu'un livre, Le Club des Chefs des Chefs est une invitation d'honneur aux tables de prestige. " Sire, j'ai plus besoin de casseroles que d'instructions écrites. " " Donnez-moi de bons cuisiniers, je vous ferai de bons traités. " Deux citations du prince Charles Maurice de Talleyrand-Périgrd qui fut, selon les régimes, évêque, ministre, député, président du Conseil ou ambassadeur. Deux déclarations flamboyantes qui résument l'esprit de cet ouvrage exceptionnel préfacé par S. A. S. le prince Albert de Monaco. Séduire, convaincre, adoucir et orienter les négociations : la table est au premier plan des rencontres entre dirigeants. Dans les coulisses, un chef et sa brigade s'affairent en cuisine pour transformer ces entrevues en succès diplomatiques et rencontres inoubliables. Conscient de l'importance de cette mission, Gilles Bragard créa en 1977 le Club des Chefs des Chefs, qui réunit annuellement les chefs cuisiniers des chefs d'Etat. Il a pour objectifs de promouvoir la gastronomie diplomatique, de rassembler les chefs et de favoriser leur entente et leurs échanges à l'occasion des voyages présidentiels. Le Club des Chefs des Chefs est, en quelque sorte, le concepteur de la diplomatie culinaire - cette " gastronodiplomatie " qui est le rayonnement de notre gastronomie dans le monde entier. Guillaume Gomez, ambassadeur de France pour la gastronomie, nous dévoile cet univers fascinant et méconnu, nous montre le talent de ces chefs, leur nécessaire discrétion comme leur immense savoir-faire, leur parfaite connaissance des coutumes et traditions qu'ils mettent en majesté pour recevoir les hôtes de prestige. Une vingtaine d'entre eux nous présentent quelques-unes de leurs recettes culte dans ce livre témoin d'un art de vivre unique.
11/2022
Suisse
Suisse. Edition 2024-2025
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! On n'imagine pas combien la Suisse, ce si petit pays, peut offrir autant de paysages variés et spectaculaires, des lacs aux montagnes. Sans parler de ses villes à l'activité culturelle foisonnante. Un pays finalement méconnu, à découvrir vite ! Dans Le Routard Suisse 2024/25, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - Une première partie en couleurs pour découvrir le pays à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités (randonnée dans les vignobles de Lavaux, visite d'une fromagerie à Gruyère, balade en bateau au plus près des chutes du Rhin...), des visites (Musée des jeux olympiques de Lausanne, Kunstmuseum de Bâle, musée d'ethnographie de Genève...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - près de 15 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir la Suisse hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
Islande, Groenland
Islande. Edition 2024-2025
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! Terre des extrêmes et des contrastes, l'Islande surprend par sa démesure et la splendeur de ses paysages. Volcans, glaciers, champs de lave, geysers et canyons évoquent le début ou la fin du monde. L'île ne peut inspirer que des sentiments entiers au Routard amoureux de nature. Dans Le Routard Islande, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - Une première partie en couleurs pour découvrir le pays à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités (se baigner dans les eaux sulfureuses du Blue Lagoon, faire le tour du Cercle d'or...), des visites (admirer les chutes d'eau de Dettifoss, embarquer vers l'île de Flatey...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - plus de 20cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir l'Islande hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
01/2024
