Les 7 étapes du lâcher-prise. De l'agitation à la quiétude
Extraits
Manga
BASTARD !! TOME 7 : L'ARMEE DES TENEBRES. LE SEIGNEUR DE LA FOUDRE
Dark Schneider est le plus puissant sorcier des forces du mal, mais un sortilège l'a transformé en un inoffensif gamin. Seul le baiser d'une jeune fille peut lui rendre ses pouvoirs et l'obliger à défendre le royaume de Metalicana. Inspiré par les jeux de rôles, avec batailles, magiciens, démons et chevaliers, Bastard !! c'est toute la richesse de l'heroic fantasy japonaise, pleine d'humour et de dérision.
09/1997
Histoire internationale
Les années Unaza (Université nationale du Zaïre). Contribution à l'histoire de l'Université Africaine Tome 2
De 1971 à 1981, l'Université congolaise a connu, sous le signe de l'Université Nationale du Zaïre, une expérience originale de regroupement en un seul ensemble des trois Universités existantes. Les facultés, après leur fusion, furent spécialisées géographiquement dans les campus de Kinshasa, de Kisangani et de Lubumbashi. A cette Université unifiée fut également insérée la trentaine des Instituts Supérieurs Pédagogiques, artistiques et techniques. L'objectif de cette réforme a été le contrôle de ces établissements par un pouvoir qui faisait ses premières armes dans la dictature. Mais cette réforme a permis aussi d'imposer une sourdine à la "guerre des diplômes", aux clivages idéologiques et à la filiation aux universités étrangères. Elle a hâté l'africanisation du Corps enseignant et introduit une tradition de formation des jeunes enseignants en pédagogie universitaire. Mais cette initiative a également ouvert largement les portes de l'Université congolaise à la politisation, en même temps qu'elle a provoqué la dégradation vertigineuse de ses infrastructures. Cet ouvrage en deux volumes est un recueil de témoignages de ceux-là mêmes qui ont vécu ce processus dans les campus des universités et instituts supérieurs, comme professeurs ou comme étudiants. Complétés par des documents originaux en annexe, ces récits restituent l'ensemble de l'histoire de l'Université au Congo, confirmant a posteriori, par le succès de ces trajectoires, le rôle que cette méga-université a joué au sein de la société congolaise, dans les domaines de formation, de recherche et de service à la société.
07/2018
Histoire internationale
Les années Unaza (Université nationale du Zaïre). Contribution à l'histoire de l'Université Africaine Tome 1
De 1971 à 1981, l'Université congolaise a connu, sous le signe de l'Université Nationale du Zaïre, une expérience originale de regroupement en un seul ensemble des trois Universités existantes. Les facultés, après leur fusion, furent spécialisées géographiquement dans les campus de Kinshasa, de Kisangani et de Lubumbashi. A cette Université unifiée fut également insérée la trentaine des Instituts Supérieurs Pédagogiques, artistiques et techniques. L'objectif de cette réforme a été le contrôle de ces établissements par un pouvoir qui faisait ses premières armes dans la dictature. Mais cette réforme a permis aussi d'imposer une sourdine à la "guerre des diplômes", aux clivages idéologiques et à la filiation aux universités étrangères. Elle a hâté l'africanisation du Corps enseignant et introduit une tradition de formation des jeunes enseignants en pédagogie universitaire. Mais cette initiative a également ouvert largement les portes de l'Université congolaise à la politisation, en même temps qu'elle a provoqué la dégradation vertigineuse de ses infrastructures. Cet ouvrage en deux volumes est un recueil de témoignages de ceux-là mêmes qui ont vécu ce processus dans les campus des universités et instituts supérieurs, comme professeurs ou comme étudiants. Complétés par des documents originaux en annexe, ces récits restituent l'ensemble de l'histoire de l'Université au Congo, confirmant a posteriori, par le succès de ces trajectoires, le rôle que cette méga-université a joué au sein de la société congolaise, dans les domaines de formation, de recherche et de service à la société.
07/2018
Management
Les docteurs conseillent les doctorants. 27 fiches de conseils de docteurs-managers à destination des doctorants-managers
Cet ouvrage propose des conseils de docteurs-managers à destination des doctorants en management et plus particulièrement à ceux qui mènent une activité professionnelle en parallèle de leur thèse. De façon pédagogique, nous y présentons des fiches de conseil concises, mais précises regroupées en 7 parties qui jalonnent un processus doctoral. Chaque fiche suit la même structure : 1) nous mettons en lumière une question que peut se poser chaque doctorant, 2) nous proposons quelques mots-clés afin de caractériser le contenu de la fiche, 3) nous traitons un conseil dans le corps du texte puis 4) nous référençons des lectures qui peuvent aider le doctorant à étudier plus en profondeur le thème traité dans la fiche. Cet ouvrage est né d'un rendez-vous annuel dans le contexte de la semaine internationale du Business Science Institute au Luxembourg. Depuis 2016, des docteurs alumni du Business Science Institute échangent avec les doctorants-managers sur leurs pratiques et leur expérience en thèse. Nous pouvons en tirer deux constats. D'un côté, les doctorants-managers cherchent à comprendre les mécanismes de la recherche afin de créer de la connaissance issue de leur forte expérience professionnelle. D'un autre côté. les docteurs-managers visent, après leur thèse à transmettre de la connaissance issue de leur recherche doctorale. Il s'agit en premier lieu de la transmettre à leur réseau professionnel par exemple au travers d'ouvrages spécialisés, de séminaires ou d'apparitions dans les médias. Ces besoins de transmission ont été le moteur de la rédaction de cet ouvrage novateur.
10/2021
Littérature française
Les précieuses ridicules, comédie. publiée conformément au texte de l'édition des Grands écrivains de la France
Les précieuses ridicules : comédie publiée conformément au texte de l'édition des "Grands écrivains de la France" / Molière ; avec une vie de Molière, une notice, une analyse et des notes, par G. Lanson,... Date de l'édition originale : 1900 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Histoire de la médecine
La chair et la scie. L'amputation de la Préhistoire à nos jours
Cet ouvrage est centré autour de l'acte chirurgical le plus extrême : l'amputation. L'auteur examine ici l'évolution des techniques et les instruments de l'amputation, ainsi que quelques aspects inédits, tels que l'automutilation ou la mutilation spontanée. L'ouvrage s'intéresse également aux principales raisons pouvant entraîner une amputation. Car, contrairement à ce que l'on croit, l'acte ne relève pas toujours de la thérapeutique. Enfin l'auteur élargit l'angle d'analyse, abordant les questions des mutilations post-mortem, des prothèses, ainsi que de la représentation des individus amputés dans la société. Un ouvrage inédit sur une thématique exceptionnelle.
11/2022
Psychologie, psychanalyse
La protection de l'enfant à Madagascar. Accompagner la lutte contre la maltraitance
Peu d'études ont été réalisées à ce jour sur la maltraitance des enfants à Madagascar. Tout se passe comme si elle n'existait que dans le silence, à l'abri des regards, et qu'il était difficile, voire malvenu, d'en parler. Pour permettre d'en débattre, cet ouvrage présente ce que l'on peut connaître actuellement de la réalité de la violence, de ses effets et surtout de ses causes multiples. La préoccupation de " protéger " l'enfant résulte d'abord de l'effort de l'Etat malgache pour mettre en oeuvre la Convention des droits de l'enfant signée par lui en 1991. Une multitude de textes officiels en témoignent. Mais plus intéressante est la mutation silencieuse qui commence à apparaître. Attendu traditionnellement avec impatience pour perpétuer le nom, apporter sa contribution à la survie économique de la famille et assurer la continuité du culte des ancêtres, l'enfant commence à mobiliser les acteurs. L'enfant roi, l'enfant désiré, choisi, précieux, mais aussi l'enfant au travail, l'enfant domestique, victime, rejeté, coexistent dans la Grande Ile. Contribuer à construire une vision collective nouvelle de l'enfant, propre à la société malgache et qui soit en rupture avec la vision traditionnelle, constitue une autre ambition de ce livre. Fondé sur vingt ans d'expériences de l'auteure dans le domaine social et sur des échanges avec des professionnels et des parents, l'ouvrage fait apparaître la complexité entre les traditions coutumières propres à la culture malgache (mariage précoce, rejet des jumeaux...) et les exigences relatives aux droits de l'enfant. Assistante sociale et chercheure, Olga Noelivao Phan Van Hien, fcm, est docteur en Sciences de l'éducation de Paris-Est. Elle est l'initiatrice du premier Institut supérieur de travail social à Madagascar. La question sur le bien-être de l'enfant a toujours été au centre de sa réflexion et de son action.
03/2017
Philosophie
La politique d'Aristote. La démocratie à l'épreuve de la division sociale
La Politique a été écrite il y a plus de 2000 ans. Redécouvert il y a 750 ans, depuis sans cesse lue et commentée, elle nourrit encore nos interrogations : sur les conséquences d'un accès égalitaire à la citoyenneté et l'hétérogénéité de la communauté civique qu'il entraîne ; sur la nature de la citoyenneté, trop souvent réduite au choix périodique de représentants ; sur la compatibilité de la souveraineté des Etats avec un ordre politique commun à l'Europe ou au monde, démocratique, capable d'éviter les guerres ou la domination de quelques grandes puissances et de réguler la recherche sans fin du profit qu'Aristote jugeait incompatible avec une vie pleinement humaine. Sans s'arrêter à des réponses dogmatiques, Aristote analyse les succès et les échecs de ces deux siècles où les Grecs ont inventé et expérimenté des cités et des démocraties. Ses réponses sont parfois difficiles à interpréter. Veut-il un accès large ou étroit à la citoyenneté Tient-il compte de la critique de l'esclavage dont il est un des seuls à nous informer ? Dans des sociétés déchirées par le conflit entre les riches et les pauvres, comment pense-t-il éviter que la démocratie conduise au pouvoir despotique des pauvres ? Ces difficultés ont été expliquées par la biographie d'Aristote - il aurait évolué de l'idéalisme au réalisme - ou par les hasards de la conservation et de la transmission des manuscrits. Selon l'auteur, elles manifestent plutôt une pensée toujours au travail, une volonté de " problématiser " avec rigueur des questions que nous devons, dans un monde différent, reprendre et prolonger à notre manière.
10/2015
Grammaire
L'essentiel de la grammaire anglaise. A l'entrée dans l'enseignement supérieur
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants et étudiantes qui souhaitent se remettre à niveau sur quelques points de grammaire essentiels en anglais au début de leur parcours dans le supérieur.
02/2024
Théâtre - Pièces
L'Ecole des femmes ; La Critique de l'Ecole des femmes ; L'Impromptu de Versailles
Le lecteur trouvera dans ce volume l'ensemble des pièces de Molière composées à partir de L'Ecole des femmes. Cette pièce suscita une querelle, où Molière reçut de rudes coups de ses adversaires, mais qu'il maîtrisa brillamment, en lançant La Critique de L'Ecole des femmes puis L'Impromptu de Versailles.
05/2022
Poches Littérature internation
Les Encantadas, ou Iles Enchantées. Texte extrait des Contes de la Véranda
Loin du paradis tropical, les îles des Galápagos sont de gros rochers volcaniques peuplés de tortues, de serpents, d'araignées, de mouettes et de pélicans... Et pourtant, grâce au talent de Melville, elles deviennent les " îles Enchantées " où folklore et récits de marins s'entremêlent pour envoûter voyageurs et lecteurs. Dans une suite d'esquisses, l'auteur de Moby Dick nous entraîne dans un voyage poétique et exotique.
05/2006
Stratégie d'entreprise
Le Jeu de la Vente. Les 6 clés des Entrepreneurs qui réussissent
Voici un livre inspirant et motivant pour tous les Entrepreneurs qui veulent augmenter leur chiffre d'affaires tout en s'amusant ! Et si la Vente devenait un Jeu ? La plupart des entrepreneurs que j'accompagne ont ces défis : - la peur de vivre le rejet, - des difficultés à parler du prix de leurs produits ou services, - du mal à démarcher des clients potentiels, - de la peine à conclure une vente efficacement... Ces erreurs peuvent les empêcher de développer leur entreprise ou leur chiffre d'affaires parce qu'ils ne maîtrisent pas les leviers psychologiques et techniques d'une vente. Dance ce livre inédit, je vous partage avec humilité les 6 leçons qui m'ont permis de vendre pour des millions d'euros. Aujourd'hui, je veux mettre entre les mains des entrepreneurs novices comme confirmés les pépites soigneusement gardées des meilleurs vendeurs de la planète afin qu'ils connaissent eux aussi la prospérité. Et cerise sur le gâteau, vous l'apprendrez en vous amusant parce que la Vente est un Jeu dont il faut simplement maîtriser les règles ! Si vous souhaitez développer vos compétences commerciales, voir devenir un ninja de la vente, ce livre est sans aucun doute celui qu'il vous faut !
11/2021
Informatique
Zéro prise de tête. Quelques règles simples et un zeste de bon sens pour concevoir des sites web intuitifs et efficaces
Si un utilisateur est perdu sur un site web et ne trouve pas facilement l'information qu'il recherche, il le quitte d'un simple clic.
A l'heure où des budgets de plus en plus importants sont consacrés au développement des activités en ligne, il est devenu vital pour les entreprises de concevoir des sites qui soient à la fois évidents à utiliser et performants dans l'échange d'informations.
Ce livre, en couleurs et volontairement court, explique et illustre les règles essentielles à respecter pour créer des sites intuitifs et efficaces. Il montre comment se mettre à la place de l'internaute qui arrive sur un site pour la première fois et donne les clés pour prendre des décisions sur le plan structurel, esthétique et technique. Il fournit également de nombreux conseils de tests simples et économiques.
Rédigé avec beaucoup d'aisance et d'humour, cet ouvrage permet aux concepteurs, aux webmasters et aux chefs de projet de résoudre aisément des problèmes complexes, en appliquant des principes simples et facilement assimilables.
C'est l'éloge du " e-bon sens " au service du client !
09/2001
Philosophie
De la constance du sage. Suivi de La tranquillité de l'âme
Pour aider son ami Sérénus en proie au doute et à l'ennui, Sénèque expose les principes fondamentaux du stoïcisme et les moyens de parvenir à la sérénité, la tranquillité de l'âme. "Sache cependant que, pour préserver quelque chose d'aussi fragile, aucun de ces moyens n'est assez puissant, si nous n'entourons de soins toujours attentifs et vigilants une âme toujours prête à trébucher." Mêlant habilement des exemples concrets à des analyses psychologiques d'une grande finesse, Sénèque nous guide sur le chemin du bonheur et de son austère grandeur.
03/2016
Critique littéraire
La littérature à l’ère de l’anthropocène. Une étude écocritique autour des oeuvres de l’écrivain taïwanais Wu Ming-Yi
Depuis quelques années, nombre de scientifiques, philosophes et artistes de toutes sensibilités, relayés pas les médias, se font l'écho d'une réflexion menée ces dernières décennies sur le devenir de notre planète. Notre monde entrerait dans une nouvelle ère où l'activité humaine serait devenue la force dominante du système géologique terrestre : l'Anthropocène. Adoptant une approche écocritique, Gwennaël Gaffric aborde ici le traitement littéraire des questions écologiques à Taiwan. Il centre son étude sur les oeuvres de Wu Ming-yi (né en 1971), figure majeure des scènes littéraire, artistique et militante taïwanaises, dont plusieurs nouvelles et romans ont été traduits en français, mais il s'attache à élargir son propos en mettant en contrepoint ou en dialogue des textes d'autres auteurs taïwanais contemporains, ainsi que des réflexions proposées par des penseurs issus de plusieurs disciplines et de tous horizons géographiques, d'Asie, d'Europe et d'ailleurs. Première monographie (toutes langues confondues) consacrée aux oeuvres de Wu Ming-yi, auteur plusieurs fois primé dans son pays et à l'étranger, la Littérature à l'ère de l'Anthropocène, à travers les oeuvres d'un auteur à la fois profondément enraciné dans sa terre et intensément en relation avec le monde, ouvre des perspectives sur une nouvelle poétique pour notre temps, à l'heure où l'urgence n'est plus seulement à éveiller les consciences, mais aussi à imaginer de nouvelles modalités d'être et d'agir.
03/2019
Littérature francophone
Priere à Dieu, dedié au Roy, pour la prospérité du Roy en son voyage de Normandie. et l'heureux succez de l'Assemblée des Notables
Priere à Dieu pour la prospérité du Roy en son voyage de Normandie : et l'heureux succez de l'Assemblée des Notables . Dedié au Roy, par le sieur de Nervèze Date de l'édition originale : 1617 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Sciences politiques
Des guerres révolutionnaires au terrorisme. Les stratégies de la subversion
"Lorsque tout état de fait ou action souhaitée se révèle inefficace contre un Etat légitime, légal. mais ne correspondant pas aux desiderata d'une partie de la population. cette dernière peut enclencher un mouvement d'inspiration révolutionnaire, voire terroriste, qui devient un prolongement politique de la lutte. Pour que toute une partie de la population adhère à la violence, il faut qu'elle pense qu'aucune autre issue à la situation n'est possible. et qu'elle soit assurée d'obtenir ce pourquoi elle lutte". Des exemples historiques présentés dans leur détail le plus déterminant et qui explique la genèse et les techniques de guérillas, guerres civiles... Un document brûlant. très documenté oui soulève le pan des secrets d'Etat qui sont ici révélés.
06/2012
Généralités médicales
Au péril de l'humain. Les promesses suicidaires des transhumanistes
Fabriquer un être humain supérieur, artificiel, voire immortel, dont les imperfections seraient réparées et les capacités améliorées. Telle est l'ambition du mouvement transhumaniste, qui prévoit le dépassement de l'humanité grâce à la technique et l'avènement prochain d'un "homme augmenté" façonné par les biotechnologies, les nanosciences, la génétique. Avec le risque de voir se développer une sous-humanité de plus en plus dépendante de technologies qui modèleront son corps et son cerveau, ses perceptions et ses relations aux autres. Non pas l'"homme nouveau" des révolutionnaires, mais l'homme-machine du capitalisme. Bien que le discours officiel, en France, résiste encore à cette idéologie, le projet technoscientifique avance discrètement. Qui impulse ces recherches ? Comment se développent-elles dans les champs médicaux, militaires et sportifs ? Comment les débats démocratiques sont-ils éludés ? Et comment faire face à des évolutions qui ne feront que renforcer les inégalités ? Surtout, quel être humain va naître de ces profondes mutations, de ces expérimentations brutales et hasardeuses sur notre espèce, dont l'Homo sapiens ne sortira pas indemne ?
03/2018
Critique littéraire
De la drogue au Coran, ou les dégâts des préjugés
Un témoignage authentique qui fera tomber tous les a priori. Drogue, bonne mères de familles et maltraitance, Islam, violence conjugale, quartiers, gens "biens" et voyous. Un ton parfois choquant mais des situations exactes, actuelles et grâce auxquelles on voit les choses différemment. Ce livre est aussi une histoire d'amour. Etre une mère "cachée dans une droguée" m'a offert un point de vue exceptionnel. Les gens se comportent différemment devant une droguée ou devant M. le Maire.
07/2018
Dessins animés
Au pays des merveilles. Les trésors de l’animation japonaise
Dans le sillage du manga dont les ventes explosent, l'animation japonaise a le vent en poupe. La batterie d'épisodes de Dragon Ball, Naruto ou One Piece agrège des millions de fans, pour qui chaque nouvelle déclinaison - films, specials, spin-off - est attendue avec ferveur. Ces héros arpentent des univers foisonnants, où l'aventure échevelée se double de rites initiatiques. Toutefois, le rayonnement de la japanimation n'a pas jailli comme par magie. Il a fallu que s'installent des canons mal connus des spectateurs. Akira, l'oeuvre culte de Katsuhiro Ôtomo, n'a pas spontanément infusé l'imaginaire occidental. De même pour les chefs-d'oeuvre du studio Ghibli. Si Hayao Miyazaki s'est imposé comme le sensei de l'animation depuis Princesse Mononoké et Le Voyage de Chihiro, il a aussi ouvert la voie à de nouveaux talents. Preuve en est le carton de Your Name de Makoto Shinkai. Transgénérationnel, phénomène de société, l'anime radiographie la comédie humaine, du cauchemar apocalyptique aux fables peuplées d'esprits fantastiques, des dystopies futuristes aux bluettes sentimentales, des métamorphoses du Japon à la poésie d'une nature millénaire. Bienvenue dans des mondes imaginaires qui ont bouleversé le dessin animé et - osons le dire - le cinéma tout entier.
10/2022
Actualité politique France
Au perchoir. Les secrets des présidents de l'Assemblée nationale
Au carrefour des pouvoirs, le président de l'Assemblée nationale, 4e personnage de l'Etat, doit trouver un équilibre entre fermeté, affirmation et discrétion. Jean-Pierre Bédeï et Annabel Roger, journalistes politiques, font découvrir les coulisses de la Ve République vues du " perchoir ", à l'aide de témoignages exclusifs. La première enquête sur le rôle qu'ont joué les présidents de l'Assemblée nationale dans la vie politique au cours de la Ve République Du haut de son " perchoir ", Yaël Braun-Pivet est le quatrième personnage de l'Etat en France. A la tête du Parlement, personne de confiance du président, en charge de la nomination à des postes éminents de la République, la locataire de l'hôtel de Lassay se trouve au carrefour de la vie politique, tout en étant moins exposé que le chef de l'Etat et ses ministres. Sa posture est délicate car elle est le garant du bon fonctionnement des débats parlementaires et du respect des droits de l'opposition. Son poste requiert expérience politique, doigté, rondeur, mais aussi fermeté et sens de l'affirmation de l'institution qu'il représente, sans empiètement sur les autres pouvoirs. Cette relative discrétion pèse à certains titulaires du poste qui rêvent de passer dans la lumière. Pour eux, le perchoir est un tremplin pour de plus hautes ambitions : Chaban-Delmas, Mermaz, Ollier, de Rugy deviendront ensuite ministres, le premier sera même catapulté à Matignon. Si le perchoir peut donc être un tremplin, il peut aussi servir de base de repli, permettant à la fois de rester dans le jeu politique est de servir les intérêts du président de la République. Ce livre, riche des confidences d'anciens occupants du perchoir et de son actuelle titulaire, nous fait pénétrer dans les coulisses du pouvoir et découvrir des épisodes restés secrets de la vie politique de la Ve République.
02/2024
Multi-matières
Les défis des Petits Génies de la GS au CP
Efficaces et ludiques, les activités sont présentées sous forme d'énigmes : l'enfant avance à son rythme dans l'aventure, au fil de ses découvertes . Les activités permettent de consolider les premières notions de mathématiques (connaître les chiffres, savoir les associer à une quantité, faire ses toutes premières additions...), le graphisme, la pré-lecture (associer les lettres à un son, etc.)
04/2024
Critique littéraire
Les petits plats dans les grands. La savoureuse histoire des mots de la cuisine et de la table
Amoureux des mots et des mets, gourmands, gourmets et gastronomes : ce livre est pour vous ! Les plaisirs de la table ont été célébrés depuis l'Antiquité et particulièrement en France, terre de gastronomie, où l'on ne se contente pas d'apprécier la variété ou la subtilité des plats proposés, mais où l'on se délecte, pendant et après les repas, d'en parler abondamment : en simple convive bavard, en gourmand incorrigible, en gourmet exigent, parfois en cuisinier averti. Le nouveau livre d'Henriette Walter - elle-même excellente cuisinière - permet de découvrir avec la même passion ce qui se dissimule sous les mots de la cuisine et de la table, tout en n'étant pas un énième livre de recettes. On n'y trouvera pas une façon inédite de préparer le foie gras ou une nouvelle manière astucieuse d'accommoder le poisson, mais on y apprendra que le nom du foie, en français et dans les langues issues du latin, doit être associé historiquement à celui des figues (en latin ficatum (iecur) " (foie) aux figues ") ; que dans sauce, on peut reconnaître le mot latin sal " sel " un peu modifié ; que huile désignait d'abord seulement l'huile d'olive, ou encore que, dans choucroute, c'est croute qui signifie " chou ", etc. Un peu plus loin, on s'étonnera, à propos de l'arrivée de la pomme de terre en Europe, de voir cités côte à côte deux personnages réputés dans deux domaines tellement éloignés l'un de l'autre : Antoine-Augustin Parmentier, apothicaire-major des armées françaises sous Louis XVI dont le nom reste attaché au hachis Parmentier ; et le grand physicien Alessandro Volta - oui, le célèbre inventeur de la pile électrique fut aussi, pour lutter contre la pénurie de blé en Italie, vers la fin du XVIIIe siècle, le promoteur des gnocchi. De leur côté, les amateurs de cuisine débutants apprendront à identifier dans bar et loup le même poisson, tout comme le même agrume dans bigarade et orange amère, la même baie dans myrtille et brimbelle, ou la même cucurbitacée dans potiron et giraumon. Mais aussi, en poursuivant leur lecture dans le secteur plus raffiné des plats élaborés, ils ne confondront plus soupe, potage et consommé. Bref, quelques exemples parmi tant d'autres de cet ouvrage passionnant, aussi varié et riche que les voyages culinaires, linguistiques et culturels auxquels il invite le lecteur. Avec, comme toujours dans les livres d'Henriette Walter, la dimension ludique d'apprendre en s'amusant : anecdotes, humour et petits jeux pour tester ses connaissances nous accompagnent tout au long de la lecture.
03/2020
Récits de voyage
Journal 1902-1924. "L'amour, je le supplie de m'épargner..."
C'est une femme hors du commun que nous découvrons à la lecture du Journal d'Aline R. de Lens, née en 1881 dans la bourgeoisie parisienne : tout à la fois féministe, mystique, amoureuse, aventurière, peintre, écrivain, elle doit se créer une destinée à sa mesure. Etre artiste, voilà son désir le plus cher. Elle est admise dans l'atelier des femmes de l'Ecole des Beaux-Arts en 1904, exposera dans des Salons. L'amour ? "J'appelle amour un sentiment très pur, très grand" , écrit-elle. Elle refuse le mariage, veut être indépendante. Pourtant "Quelqu'un est entré dans ma vie" . Elle épouse André R. qu'elle aime "de toute son âme" . Tous deux font serment de chasteté, et leur amour sera immense. Elle voyage - l'Espagne, Grenade surtout, la ville tant aimée, puis la Tunisie où elle se fixe avec André et, dès fin 1913, le Maroc alors protectorat français -, écrit, peint... Elle parle arabe, et, fait exceptionnel, est admise dans les harems. Ce journal est un document formidable sur la vie au début du xxe siècle, aussi bien en France qu'en Tunisie et au Maroc et sur la guerre de 1914, qu'elle vit de loin avec toute sa sensibilité. Aline R. de Lens écrit dans son Journal les tourments de son âme et de son coeur, ses attentes, ses extases. Elle a mené sa vie avec une haute exigence morale qui fait penser aux grandes figures du mysticisme. Elle s'est éteinte au Maroc en 1925. Elle allait avoir 44 ans.
01/2007
Récits de voyage
Traversée intime de l'Afrique de l'Ouest. 3500 kilomètres à pied de Banjul à Cotonou
Tout quitter et partir à l'aventure : beaucoup en rêvent, Marie et François l'ont fait. C'est l'histoire d'un projet fou, celui de d'une marche de plus de 3 500 kilomètres à travers l'Afrique de l'Ouest. Pour appréhender au plus près les réalités de cette région, les auteurs ont choisi de parcourir la Gambie, le Sénégal, la Guinée, la Côte d'Ivoire, le Burkina Faso, le Ghana, le Togo et le Bénin exclusivement à pied. Une succession de kilomètres en pleine nature et surtout de rencontres, au cours desquelles ils ont pu découvrir d'autres façons d'envisager le temps, la vie, la mort, le pouvoir, l'histoire, les rites et les traditions (passage à l'âge adulte, excision, mariage...), le rapport à la nature, l'organisation sociale, la religion, les rapports hommes-femmes et jeunes-vieux, la coopération au développement... Ils nous en proposent ici le récit passionné et abondamment illustré de cartes, de portraits et de paysages magnifiques. Loin des clichés, cette traversée intime est un mélange de rencontres, de réflexion personnelle intelligente et nuancée, de mise en perspective historique... A mettre dans les mains de tous ceux qui souhaitent mieux comprendre ce qui nous sépare, mais aussi ce qui nous unit.
12/2018
Beaux arts
Itinéraire impressionniste de Roger-François Masson. De Paris à Genève, de la Bretagne à la Touraine
De Paris à Genève, de la Bretagne à la Touraine, Roger-François Masson a peint tant et tant de paysages qu'il est impossible d'en donner le nombre. Plus de 80 années de peinture ! Considéré par certains comme l'un des dix meilleurs peintres paysagistes de son époque, il est un témoin exceptionnel tout aussi bien de la vie quotidienne dans les villes, que de celle, silencieuse et solitaire, des campagnes. Il pose son chevalet dans les paysages verdoyants, saisit les monuments, les églises ou les châteaux. Cet homme aux "36 métiers" aime ses contemporains : il les comprend, les observe et retranscrit ce qu'il ressent avec ses pinceaux. Son art à manier les couleurs dites "froides" aussi bien que celles dites "chaudes" lui permet, par exemple, d'aborder avec dextérité les bois et sous-bois. Né juste avant la première Guerre Mondiale, il a connu tous les grands bouleversements du XXe siècle et pratique son art presque jusqu'aux derniers instants de sa vie, alors qu'il est dans sa quatre-vingt-quatorzième année. Peignant sans relâche, il s'est produit dans de nombreux salons, expositions et a fréquenté nombre de personnalités du monde de l'art. Son fils, Gérard Masson, qui vit en Touraine, relate les souvenirs qu'il a gardés de son père et nous guide à la découverte de son oeuvre.
11/2014
Poésie
A la source du vivre et du voir. Suivi de Le cinquième livre des macchabées
Plus qu'une autobiographie, ce livre central dans l'oeuvre de Charles Reznikoff est un art poétique. Il y a là une forme de résurgence, ou de permanence de la vie naturelle, une capacité d'émerveillement intacte quoique jamais naïve, presque une innocence dans le regard posé sur la ville. Reznikoff arpente les rues de New York avec le passé en écho, en observateur de cette civilisation nouvelle, effervescente, bâtie sur le souvenir ou le mythe lointain des légendes disparues : aussi bien grecques qu'hébraïques. Cette superposition de la réalité et de la fable donne son épaisseur au poème, qui transcende la réalité sans pourtant jamais s'écarter du réalisme le plus simple, le plus proche. Car ce sont les êtres les plus familiers qui peuplent ces pages, des concierges, des serveurs, des mendiants, des blanchisseurs, tous ceux qui ont un travail - ou une vie - visible à même la rue. Petites scènes de discordes, de discrètes complicités, une famille modeste revenant de la plage, l'histoire d'une lettre d'amour, une dispute conjugale, un mari ivre, des empoignades dans le métro, des infirmières qui sortent du travail au petit matin : nous lisons la chronique d'une époque de crise économique, de migration, de précarité, d'emplois mal payés, de racisme et de ghettos. Et dans ce processus tumultueux et naturel se construit l'image d'un pays, avec des hommes venus de Russie, d'Italie, d'Irlande ou de Hongrie, au milieu des voitures, trams, charrettes à bras, des camions et des chevaux, au fond des quincailleries et des épiceries ouvertes la nuit. L'identité est une chose poreuse et souvent éclatée, qui se définit de façon collective, dans la confrontation d'altérités vivant dans le même espace humain. C'est un livre qui avance vers le passé, et après avoir traversé de son regard d'adulte ce creuset vivant, Reznikoff en vient à se raconter lui-même. L'enfance de quartier en quartier, de Brownsville le ghetto juif, puis Harlem, et enfin Brooklyn à mesure de la modeste ascension sociale des parents. Une croissance dans un univers désordonné, chaotique, coloré, sale et bruyant, fait de solitude, de découvertes, mais aussi de violences antisémites. Les premières lectures à la bibliothèque publique, les camaraderies houleuses, les persécutions enfantines, les vieux immeubles sombres, la vie des grands-parents en Russie, la sagesse juive et les sermons, les études de droit qui auront un impact si important par la suite, la découverte de l'écriture, de la poésie jusqu'à cette décision d'en faire sa vie. Et soudain on oublie qu'on lit un livre, on finit par voir la vie véritable par les yeux d'un petit enfant juif dans les rues de New-York en 1915, dans une intrication totale des souvenirs et du présent. Une vie, unique et ordinaire, déracinée sans cesse, qui a trouvé à croître avec des racines mobiles et a fini par trouver sa liberté dans cette mobilité. Livre en forme de vie, livre qui donne ce sentiment étrange de gagner un ami, et d'assister, dans les dernières pages, après tout et non avant tout, à la naissance d'un poète.
03/2021
Cuisine
Pâtes et nouilles du monde. De l'Amérique à l'Asie
100 plats de pâtes pour un délicieux voyage culinaire de l'Amérique à l'Asie. Linguine à l'encre de seiche aux encornets, gratin de crozets à la citrouille, aux champignons et noisettes, pad thaï aux gambas, pho chay, rechta au poulet, mac & cheese au spicy bacon, salade de pâtes hawaïenne... Découvrez des recettes classiques et originales pour sublimer vos plats de pâtes et nouilles au quotidien, en voyageant à travers le monde, de l'Amérique à l'Asie, en passant par l'Europe, l'Afrique et l'Orient.
10/2020
Sociologie
L'autonomie obligatoire. Sociologie du gouvernement de soi à l'école
Si l’autonomie constitue, à coup sûr, un enjeu fondamental des relations éducatives, elle comporte un paradoxe : l’impératif «sois autonome» adressé par l’enseignant à l’élève contient deux injonctions contradictoires, du même ordre que celles contenues dans l’expression «à mon commandement, désobéissez». A travers l’injonction à l’autonomie, l’enseignant doit amener l’élève à vouloir librement ce qui lui est imposé dans le cadre scolaire : se conformer au projet scolaire d’apprentissage de savoirs et de règles. Cet ouvrage entend contribuer à dénouer ce paradoxe d’«autonomie obligatoire» en proposant une analyse sociologique des pratiques mises en place dans les classes «au nom» de l’autonomie et dans le but de la développer chez l’élève. Par l’examen des interactions et des pratiques dans les classes, mais aussi de celles qui se déroulent en dehors (dans les familles, dans les réunions d’enseignants, dans les rencontres et discussions informelles, etc.), l’objectif est d’identifier quelles sont les implications - sur les élèves, leurs parents et leurs enseignants - de l’impératif d’autonomie.
02/2015
Littérature française
La Fuite à Constantinople ou la Vie du comte de Bonneval
Au XVIIIe siècle, la vie d'un aristocrate aventurier partageant son temps entre la guerre, les femmes et le jeu. Ne connaissant que sa liberté, il se dispute avec tous les supérieurs que le hasard lui a donnés et fuit jusqu'en Turquie où il devient l'un des plus importants personnages de la Sublime Porte et "pacha à trois queues" . Il réorganise et modernise l'armée ottomane et se fait l'instrument d'une alliance entre la France et la Turquie, dans le but d'écraser l'Autriche dont il a juré la perte. Il est à la veille de réussir quand il meurt, sans avoir pu réaliser son ultime voeu : revoir la France qu'il a quittée depuis plus de cinquante ans ! Pour sa première incursion dans le domaine historique, Jacques Almira a écrit un roman brillant, allègre, mêlant lucidité et panache, qui ne surprendra pas les lecteurs du Voyage à Naucratis, prix Médicis 1975, et de Terrass Hôtel, 1984.
05/1986
