Le voyage vers sa destinée [EDITION EN GROS CARACTERES
Extraits
Littérature française
La terre habitable vers l'équateur par Polybe : notice sur cet ouvrage et sur les itinéraires
L'espion de Boyardville : une plage inconnue / par Camille BerbudeauDate de l'édition originale : 1893Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
05/2013
Histoire de France
ARTISTES ET GENS DE LETTRES A VALENCIENNES A LA FIN DU MOYEN AGE. (Vers 1440-1507)
Inscrite dans l'espace bourguignon, Valenciennes au XVe sicle participe activement de la brillante civilisation qui rgne alors la cour des ducs de Bourgogne. Les artistes locaux, dj instruits des progrs de Van Eyck et Van der Weyden, se forment aussi la manire de France que leur apporte Simon Marmion. La prsence en ville de Chastellain et Molinet, historiographes des ducs de Bourgogne puis de leurs successeurs Habsbourg, favorise l'panouissement d'un fort courant littraire ; et c'est encore Molinet qui suscite la premire exprimentation d'imprimerie connue ce jour dans le Nord de la France. Cependant, l'originalit de l'ouvrage d'Hlne Servant rside surtout dans son approche sociologique de phnomnes de civilisation dj connus par ailleurs. Grce au dpouillement exhaustif des archives conserves Valenciennes, elle met en lumire le rle actif d'une population bourgeoise enrichie par le ngoce, pour qui l'art et le savoir reprsentent dsormais plus qu'un simple investissement de bon rapport une avance dcisive dans l'ascension sociale et l'appropriation d'un modle culturel princier qu'elle modernise selon ses propres valeurs. Agrmente de documents indits, cette tude renouvelle entirement la conception traditionnelle de l'histoire locale.
12/1998
Littérature française
Liberté, Fraternité, Egalité : Big Bang de l'Amour et du Surhomme Nietzschéen ? Vers le Surhomme Quantique ?
"?...Il est temps que l'homme plante le germe de sa plus haute espérance. Maintenant son sol est encore assez riche. Mais ce sol un jour sera pauvre et stérile, et aucun grand arbre ne pourra plus y croître...?" Friedrich Nietzsche, dans Ainsi parlait Zarathoustra, nous propose d'aller individuellement et collectivement, vers le Surhomme qui aime la vie, la terre et est toujours gai, joyeux et heureux. Il n'est pas trop tard. A travers une application stricte de la devise de notre république et une interprétation libre de la philosophie nietzschéenne, l'auteur suggère de changer nos mentalités. Pourrait-on regarder le monde autrement pour nous conduire depuis un monde de souffrance primitive à celui de l'amour pour toute l'humanité ? Serait-ce possible d'y procéder à travers le big bang de l'amour, la fraternité, puis les consciences quantiques ?
03/2024
Littérature française
Demain, tu pars en France. Du ravin béni-safien au gros caillou lyonnais
L'ouvrage revisite en filigrane la guerre d'Algérie, l'exode et la fulgurante et douloureuse installation des Pieds-Noirs en métropole, après l'indépendance de l'Algérie, à travers le regard d'un enfant et son parcours sur les deux rives de la Méditerranée. Un témoignage d'une époque révolue, un pont entre communautés.
12/2011
Histoire de la psychologie
Le spiritisme à sa plus simple expression. 7e édition
Le spiritisme à sa plus simple expression : exposé sommaire de l'enseignement des esprits et de leurs manifestations (7e éd.) / par Allan Kardec Date de l'édition originale : 1865 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Gestion
Le marketing digital. Développer sa stratégie numérique, 2e édition
Trop souvent le rôle du marketing digital reste associé à Internet et à des tactiques marketing autour d'un site web. Or, en quelques années, le champ d'action s'est profondément élargi. Aujourd'hui un e-marketeur doit savoir intervenir sur une multitude de canaux numériques : site web, email, réseaux sociaux, mobile, tablette, TV connectée... Cette multiplicité des supports, des actions et des formats a véritablement révolutionné et complexifié les règles du jeu marketing. Destiné aux professionnels du marketing cet ouvrage montre comment définir, construire et mettre en oeuvre une stratégie de web marketing adaptée à la stratégie globale de l'entreprise et aussi comment évaluer les résultats obtenus. Etoffé de nombreux cas et de nombreux outils.
04/2019
12 ans et +
Textos et Cie Tome 6 : #J'ai mon voyage !
Je m'apprête à prendre l'avion pour la première fois de ma vie. J'ai hâte de partir à l'aventure, de sentir l'odeur de la mer et de glisser mes orteils dans le sable. Pendant qu'Anna accumule les bêtises, j'en profite pour changer le monde à ma façon. Et vous savez quoi ? Ce n'est pas l'action qui manque par ici ! Tant mieux, ça me permet d'oublier que je suis à des milliers de kilomètres de Thomas. Bon voyage ! ¡ Buen viaje !
01/2020
Statistiques et probabilités
Voyage au pays des probas. Cours et exercices corrigés
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants de L1 et L2 qui ne sont pas forcément inscrits en filière mathématique et qui souhaitent acquérir les notions essentielles de probabilités. La progression part du niveau Bac et varie théorie et exemples. Le temps est pris pour expliquer des détails de calcul et de raisonnement. Plus de 500 graphiques aident à rendre moins abstraites les formules. Chaque chapitre est clôturé par une page récapitulative qui réunit, sous forme succincte, les notions, formules et propriétés essentielles. Plus de la moitié du livre est consacrée aux 358 exercices. Placés à la fin de chaque chapitre, ils suivent exactement la progression du cours et sont entièrement corrigés. Leur classement par niveau permet à chacun de s'y retrouver. Le tout est complété par 175 questions à choix multiple qui couvrent le tronc commun du livre. Bernhard Elsner a étudié les mathématiques à Munich, Bonn, Nice et Paris. Après une agrégation et une thèse de doctorat, il a intégré le département de mathématiques de l'Université de Versailles comme professeur agrégé. Il se passionne pour les surfaces de Riemann et la musique.
06/2021
Lecture 6-9 ans
Pokémon soleil et lune Tome 10 : Voyage à Kanto
Le Professeur Euphorbe réserve une merveilleuse surprise à ses élèves. Il va les emmener en voyage à Kanto ! Sacha est fou de joie. Les combats entre les Pokémon d'Alola et ceux de sa région natale s'annoncent passionnants...
10/2018
Contes d'Afrique
Voyage à Oké-Oro et autres contes africains traditionnels
Dans Voyage à Òkè-Orò et autres contes africains traditionnels d'Olamidé Adams, une jeune fille courageuse du village d'Igbeyinadun voyagea là où aucun homme n'était jamais revenu afin de trouver un remède pour guérir sa mère malade ; une femme célibataire d'Iliya doit danser nue sur la place du marché pour sauver le roi de la mort ; un jeune garçon à l'allure improbable, mais d'un caractère affable, obtint une force mystérieuse lors d'un combat de lutte pour vaincre et écraser la fierté d'un lutteur redouté à Agbor ; un joueur de tambour apprit à prendre soin de son tambour parleur magique et, ensemble, ils sauvèrent la contrée d'Ibadan d'une dispute qui faillit diviser le royaume ; entre deux amis d'enfance d'Esanogbogun l'un resta fidèle à leur amitié longue de plusieurs années, contrairement à l'autre qui était égoïste et en paiera lui-même les frais. Toutes ces histoires reflètent les valeurs qui caractérisent les héros, l'altruisme au service des autres.
12/2021
Critique littéraire
Scénographie du voyage et imaginaire viatique (XVIe-XVIIIe siècles)
Le récit de voyage a ses lieux, ses paysages, ses acteurs, ses " moments " , ainsi qu'une grammaire propre et des " dispositifs " opératoires. En rassemblant des spécialistes de domaines variés - historiens et spécialistes des littératures française, anglaise ou québécoise - cet ouvrage aborde d'un regard neuf le récit de voyage en tant que catégorie générique qui ressortit à une poétique et met en jeu des savoirs, voire une " vision du monde " . Il s'intéresse en particulier à la façon dont la relation de voyage met en récit et met en scène, par le recours à une véritable scénographie de la découverte ou de l'exploration, la rencontre avec l'autre et son histoire ou, par effet de miroir, avec ce que l'autre révèle au voyageur de sa propre histoire.
09/2018
Généralités
Voyage au Pôle arctique et découvertes des terres-polaires
Voyage au Pôle arctique et découvertes des terres-polaires / par A. Driou Date de l'édition originale : 1876 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Droit
De la peine de mort. 2e édition
De la peine de mort (Seconde édition) / par Adolphe Garnier,... Date de l'édition originale : 1829 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Islam et christianisme
Le Livre de la concorde entre le Coran et les Evangélistes. Edition bilingue français-latin
Dans l’œuvre aussi diverse que déconcertante de Guillaume Postel, infatigable savant, penseur illuminé dont les historiens des religions, des langues, des voyages et même du genre se servent pour mesurer toutes les audaces de la Renaissance, le Livre de la concorde entre le Coran et les Evangélistes est l’une des pièces les plus curieuses. Le parallèle en vingt-huit axiomes qu’il dresse entre l’islam et le protestantisme, afin d’avertir les chrétiens des calamités qui les menacent, forme un précieux document sur la controverse confessionnelle vers le milieu du XVIesiècle. Il nous renseigne sur ce qu'on sait de la religion musulmane alors que l’humanisme français est dans la fleur de l’âge. Il nous frappe par une certaine qualité d’indignation et nous touche par les maladresses même de son opportunisme. Souvent à contre-temps, quoique entièrement conçu pour être de son temps, Postel s’élève sur le fond d’une pensée qui, elle, est en avance d’un temps et qui n’arrive pas à le dissimuler.
01/2024
Vie des saints
Les 8 voyages de saint Joseph. De la nuit à l'enCiellement
Sur les pas de saint Joseph, de la nuit de la foi à l´espérance du Ciel ! Dans le sillage de cette année dédiée par le pape François à saint Joseph, Daniel-Ange lui consacre un nouveau livre qui nous aide à entrer dans l´intimité du père adoptif de Jésus. Sa personne est ici abordée en flashs éclairant chacun de ses huit voyages. Ces 8 étapes nous montrent son extraordinaire actualité. Joseph touche à tout ce qui relève : de l´amour, de la chasteté, des fiançailles, du mariage, de l´enfance, de l´adolescence, de l´adoption, de la paternité â€" y compris spirituelle â€", de l´épreuve, de la souffrance, de l´exil et de la déportation, du travail, de la vie contemplative et enfin des mourants et agonisants. On voit Joseph connaître la nuit de la foi quand sa vie prend un virage inattendu avec la découverte de la future naissance d´un enfant qui n´est pas de lui ! Mais Dieu va le guider pas à pas pour lui permettre d´accomplir sa mission, conduit par la confiance, à la suite de Marie.
05/2021
Littérature française
Le Voyage d'une femme qui n'avait plus peur de vieillir
Eblouissante parabole de l'âme révoltée contre les verdicts du bon sens, ce voyage romanesque retrace les étapes d'une longue quête poétique et amoureuse. Son écriture dense et sensuelle nous libère de nos prisons intérieures.
08/2020
Développement personnel - Orie
Voyage au pays du développement de carrière. A la découverte du counseling
A tout moment et à tout age, il est possible de prendre ou reprendre en main sa formation et la gestion de sa carrière. Et, bien au-delà de la seule connaissance de soi, l'approche expérientielle du counseling stimule l'imagination personnelle, celle des groupes et des organisations. Parce que ses phases d'intervention respectent les étapes naturelles des processus d'apprentissage et de changement, le counseling de carrière innove au sein des pratiques de relation d'aide. Cette méthode d'accompagnement de carrière, née en Amérique du nord, ne prône pas uniquement le bonheur au travail ou en formation, mais mise sur l'autonomie et l'accomplissement de soi. Accompagner une expérience incarnée d'orientation et de développement de carrière consiste à chercher l'équilibre, propre à chaque personne, entre l'introspection et l'action. Cet ouvrage s'adresse aux futurs conseillers et psychologues du conseil en orientation et du développement de carrière, aux étudiants en psychologie de l'orientation, aux professionnels débutant dons l'accompagnement. Parce qu'il invite à l'introspection, à l'apprentissage et à l'action créative, il peut être plus largement destiné à toute personne intéressée par les pratiques d'orientation, d'insertion et de maintien professionnel.
10/2019
Autres collections (6 à 9 ans)
Le voyage d'H2O dans l'Univers Tome 3 : Les planètes gazeuses
H2O, une goutte d'eau, part dans l'Univers avec son ami Samy raccompagner Juliette et Zoé sur Mars. Ils reprennent ensuite leur exploration des planètes à la recherche d'eau. Ils restent en contact avec Malone, resté sur Terre, via l'écran de la fusée. Quelle est cette tâche rouge sur Jupiter ? Et que vont-ils découvrir sur les anneaux de Saturne ? Leurs nouveaux amis vont les aider à comprendre les différences entre les planètes... Le troisième chapitre de la collection "Le voyage d'H2O dans l'Univers" porte sur les caractéristiques des planètes gazeuses et la formation du système solaire. Cette collection, sous forme de BD, a pour objectif d'aider les enfants à comprendre le fonctionnement du système solaire et sa place dans l'Univers.
01/2023
Autres collections (6 à 9 ans)
Le voyage d'H2O dans l'Univers Tome 2 : Les planètes telluriques
H2O, une goutte d'eau, part en voyage dans l'Univers avec son ami Samy à la recherche d'eau. Malone, qui leur a prêté sa fusée, reste en contact avec eux depuis la Terre. Pendant leur voyage, H2O et Samy vont découvrir de nouvelles planètes et se faire de nouvelles amies. Que vont-elles leur apprendre ? Le deuxième chapitre de la collection "Le voyage d'H2O dans l'Univers" est axé sur la découverte des planètes telluriques et de leurs caractéristiques. Cette collection, sous forme de BD, a pour objectif d'aider les enfants à comprendre le fonctionnement du système solaire et sa place dans l'Univers.
01/2023
Littérature française
Romans. Tome 1, Voyage au bout de la nuit ; Mort à crédit
S'il n'y a pas de roman sans style, si son pouvoir est de nous montrer le monde transformé par un imaginaire, et s'il acquiert une force supplémentaaire quand il parvient à saisir l'histoire de son époque, alors l'ouvre romanesque de Céline (1894-1961) est une des grandes ouvres de son temps, quoi qu'il ait d'autre part à reprocher à son auteur. En elle, le pouvoir du style se trouve multiplié par le choix initial d'une langue populaire qui avant lui était depuis trois siècles au ban de la littérature ; il s'y déploie un imaginaire si personnel qu'il se reconnaît dans le moindre fragment, et l'histoire la traverse si bien de part en part que les deux ensembles formés par ses huit romans ont chacun pour centre une des deux guerres qui en Europe ont marqué ce siècle.
(H. G.)
11/2000
Cuisine asiatique
Japan Cantina. Carnet de voyage culinaire pour goûter le Japon du quotidien
Découvrez la vie culinaire du Japon en voyageant à travers cinq régions emblématiques. Tokyo, le Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa... si vous aimez le Japon vous connaissez déjà les noms de ces cinq régions emblématiques qui forment l'archipel japonais. Si vous ne les connaissez pas encore, ce livre est le compagnon idéal pour les découvrir. A travers une trentaine d'articles éclectiques et une soixantaine de recettes familiales et populaires, Clémence Leleu, journaliste spécialiste du Japon, et Anna Shoji, maraîchère et cheffe franco-japonaise, proposent de vous faire découvrir les spécificités culinaires régionales de ce pays si fier de sa gastronomie. Richement illustrée, cette balade en cinq temps vous permettra de comprendre l'amour des japonais pour le Goût avec un grand " G " . Découvrez : - Les spécificités culturelles et culinaires de chaque région (les salaryman tokyoïtes, la cuisine des temples du Kansai, le tonkostu made in Kyushu ou la cuisine de la pêche à Hokkaido...) ; - toutes les techniques pour réussir les recettes à tous les coups ; - l'expertise d'une journaliste spécialisée et d'une maraîchère qui travaillent avec les plus grands chefs.
10/2023
Littérature française
Impressions de voyage dans la vallée d'Aoste : lettre à un ami
L'an 330 de la République (XXIIe siècle de l'ère chrétienne) / Maurice SpronckDate de l'édition originale : 1894Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
05/2016
Littérature française
Voyage à la rue de Fribourg. Ou Une nouvelle Andalousie à Genève
La rue de Fribourg. Comme la rue du Valais, celle de Berne ou de
Zurich, ou encore de Neuchâtel. Toutes sises dans le quartier des
Pâquis. Certains imaginent que ces rues ont été habitées par des
immigrés confédérés. Fausse piste. Mais il y a bel et bien eu à
certaines époques, parfois avant l'entrée de Genève dans la
Confédération, un lien particulièrement fort avec ces régions, et
Genève a tenu à le signifier via ces dénominations.
Lorsque j'étais très jeune, au début des années septante, la rue de
Fribourg abritait des bistrots espagnols. On y trouvait d'anciens
militants de la cause républicaine. Je me souviens de soirées arrosées
et chantantes au El Ruedo. Ensuite, très rapidement, à la fin de cette
décennie, des commerçants venus d'horizons plus éloignés sont
apparus. Alain Bittar, le libraire arabe de L'Olivier, Hagop Avakian,
le marchand de tapis arménien, Habibollah Khanmohammad,
l'Iranien du magasin de tabac et journaux, furent de ceux-là.
Aujourd'hui, après encore bien des lustres, on y rencontre des
émigrés venus du monde entier. Faut-il le rappeler, environ 70 pourcent
des habitants du canton de Genève ont un papa ou une
maman étranger(ère). Genève est une petite New York.
Fréquentant la rue de Fribourg depuis des années car j'y ai
quelques amis, j'avais le sentiment que cet espace urbain reflétait
de manière concentrée un peu l'esprit notre cité. Pas loin d'une
vingtaine de pays présents via des commerces sur quelques
centaines de mètres de long. Et une ambiance plutôt paisible, voire
parfois une réelle solidarité, même si on peut aussi percevoir
quelques légères acrimonies ici ou là. A deux ou trois reprises, des
commerçants de cette rue ont organisé des fêtes afin de rapprocher
les habitants du coin.
Ainsi est née l'idée de faire un petit livre sur les patrons ou
gérants des magasins et autres restaurants du coin.
03/2015
Desserts, pâtisseries
Le grand précis de pâtisserie pas pareille. Voyage au centre du gâteau
Le Grand Précis de Pâtisserie Pas Pareille... Ou comment tout comprendre du monde ô combien sucré et délectable des fondants, biscuits, glaces, mousses et autres génoises ! Partez en voyage au centre du gâteau et découvrez, de l'intérieur, ce que sont toutes ces préparations pour mieux les comprendre et, si tout va bien, les réussir ! Entre humour potache et rigueur scientifique, voici enfin le titre expliquant aux gourmands, aux chefs, aux pas chefs, aux étudiants, aux pas étudiants, aux initiés comme aux profanes, aux cordons-bleus, aux gâte-sauces et surtout à tous les curieux de nature, ce qu'est, vraiment, la pâtisserie... Contemplez-la comme vous ne l'avez jamais vue !
10/2022
Esthétique
Voyage imaginaire dans le dernier royaume de Pascal Quignard. In illo tempore
Cet essai se propose de faire dialoguer les oeuvres écrites et les performances de ténèbres de Pascal Quignard avec les images saisissantes que les artistes paléolithiques réalisèrent sous la protection ténébreuse des grottes. Le cheminement de ce dialogue intemporel se dessine autour de la question du secret de l'origine, de ce rêve animal préhumain dont l'image manque à nos jours et autour duquel Pascal Quignard et ces artistes se retrouvent. Il s'agit de faire entrer en résonance leur attrait respectif pour la nuit matricielle du premier royaume du jadis pur, qui existait in illo tempore quand une même source de vie animale abreuvait tous les êtres, et que leurs oeuvres cherchent à reconstituer : dans le trou imaginaire et préhumain de la grotte ou dans le noir de la scène initiale et recomposée des performances de ténèbres. L'art est cet étrange forage qui consiste à rejoindre l'altérité lointaine, au-delà du temps et pourtant si familière et intime, de l'antériorité sauvage de notre propre histoire.
05/2021
Techniques culinaires
Grand précis de cuisine pas pareille (Le). Voyage au centre du fourneau
En dépit que tout ce qu'on raconte, la cuisine est un art d'une redoutable complexité ! La cuisine des trois étoiles comme celle de l'étudiant ! Elle est la somme d'une infinité de principes physiques, de techniques, de réactions, d'interactions toutes plus mystérieuses les unes que les autres. Pour la première fois réunis en un seul et même ouvrage, découvrez tous ces principes enfin démystifiés, décortiqués, expliqués, vulgarisés au service de la plus extrême des gourmandises ! Découvrez , de l'intérieur, le coeur battant de la cuisine... Entre humour potache et rigueur scientifique, voici enfin le titre expliquant aux gourmands, aux chefs, aux pas chefs, aux étudiants, aux initiés comme aux profanes, aux cordons-bleus et aux gâte-sauces et surtout à tous les curieux, ce qu'est vraiment la cuisine. Bon voyage au centre du fourneau ! 4 chapitres : Ingrédients à poil, Matrices mystérieuses, Gestes et pratiques étranges, Travaux pratiques : foirades, fiascos et cagades
10/2023
Récits de voyage
The Korean Dream. Voyage illustré au coeur de la Corée du Sud
Annyeonghaseyo, Korean Dreamers ! Moi, c'est Jake, créateur de contenus et auteur français, amoureux de la Corée et installé ici depuis 2015. Suivez-moi dans un voyage au coeur de la culture coréenne, accompagné des illustratrices Magali Berthier et Inès Pollosson. Découvrons ensemble l'histoire de Gojoseon et des Trois Royaumes, le chamanisme coréen, la cuisine des pojangmacha, l'île de Jeju, la fabrication du kimchi, la k-pop et le pansori. Mais aussi les endroits à voir, les choses à savoir, mes recettes favorites, des anecdotes personnelles et des fun facts pour vivre la Corée du Sud comme si vous y étiez. J'espère que chaque page vous fera voyager dans cet incroyable pays !
03/2024
Sciences politiques
La mésentente cordiale. Voyage au coeur de l'espace interculturel franco-anglais
" La compréhension est un cas particulier du malentendu. " C'est en rappelant ces quelques mots du linguiste Antoine Culioli que Christine Geoffroy invite son lecteur à prendre part à un voyage bien particulier : un voyage en pays interculturel...
En exploratrice des temps modernes, Christine Geoffroy est partie à la rencontre de Français et d'Anglais travaillant au sein d'entreprises européennes ou internationales, et a mené l'enquête sur la communication linguistique et culturelle. Car une bonne maîtrise de la langue ne résout pas tous les problèmes de communication au sein d'une entreprise, ainsi que le démontre la permanence de certains stéréotypes.
Afin de comprendre pourquoi les Français resteront probablement à jamais " agressifs et arrogants " et les Anglais de perfides " hypocrites ", l'auteur nous propose une solide analyse linguistique, doublée d'un voyage dans le temps à travers l'histoire des idées des deux peuples.
La Mésentente cordiale s'adresse aux linguistes chevronnés comme aux jeunes cadres partant s'installer à Londres, aux médiateurs culturels en entreprise, ou plus généralement, à tout passager ayant éprouvé " lors de son premier passage du tunnel, ce sentiment étrange de perte de repères géographiques entre les deux pays, ce sentiment d'abolition temporelle, jusqu'à la confusion et l'effacement de la notion de frontière, oblitérée par les profondeurs d'une nuit à la fois souterraine et sous-marine "...
03/2001
Ouvrages généraux et thématiqu
Hygiène navale et médecine des colonies à l'heure du voyage transocéanique. XVIe-XVIIIe siècle
Au xve siècle, les premières navigations ibériques le long des côtes d'Afrique de l'Ouest, puis vers l'Amérique et l'océan Indien, marquent le début de l'expansion océanique européenne et d'une forme radicalement nouvelle de mobilité : le voyage transocéanique. Pour survivre dans ce désert d'eau salée il faut mobiliser de nombreuses compétences, aussi bien pour diriger le navire, que pour préserver les vivres et maintenir les équipages en bonne santé. Véritable défi, tant les conditions sanitaires à bord sont propices aux épidémies : encombrement, promiscuité, saleté, présence d'animaux dans l'entrepont, etc. L'influence de l'environnement maritime, l'impossibilité de descendre à terre et le passage entre les tropiques - sous la zone torride - apparaissent alors comme les principaux dangers associés aux voyages transocéaniques. En tenant compte de leurs dimensions sociale et culturelle, ce livre propose une lecture nouvelle des questions de santé au temps de l'expansion océanique et des premières colonisations. Le développement du voyage transocéanique et la constitution du premier empire colonial a profondément influencé l'histoire de la santé, des sciences et des techniques en France : émergence d'un savoir médical nouveau, apparition d'acteurs spécialisés, tels que les chirurgiens-navigants ou les médecins du roi installés dans les colonies. Ce livre trace la genèse de deux champs de la médecine à l'époque moderne : le premier s'intéressant aux maladies des gens de mer, et à l'hygiène navale, c'est-à-dire l'ensemble des savoirs, des pratiques et des normes destinés à garantir la santé en mer ; le second consacré à la santé dans les colonies et sous les " climats chauds " des tropiques.
09/2023
Littérature française (poches)
LE ROSE ET LE VERT. Mina de Vanghel suivis de Tamira Wanghen et autres fragments inédits
Une même héroïne, l'inoubliable Mina, hante deux récits posthumes de Stendhal, une nouvelle, Mina de Vanghel, et un roman, Le Rose et le Vert. Dans le premier texte, contemporain du Rouge et le Noir, elle recherche, après la mort de son père, un incognito propre à éloigner les chasseurs de dot. La destinée de la jeune Allemande se noue au bord d'un lac savoyard et s'accomplit tragiquement.
Dans Le Rose et le Vert, roman inachevé écrit en 1837, Stendhal improvise en pleine liberté, un an avant La Chartreuse de Parme, revenant au versant germanique de son écriture et à ses années de jeunesse à Brunswick où il rencontra Mina, découvrit Mozart et apprit sérieusement... l'anglais.
Entre ces deux récits, un texte bref demeuré inédit, Tamira Wanghem, esquisse le destin analogue d'une Mina :Tamira juive et montre décidément la fascinante de Stendhal pour cette héroïne qu'il " chérissait sans doute un peu plus que les autres, comme nous faisons aussi " (André Pieyre de Mandiargues).
05/1998
