overwatch recette cuisine
Extraits
Thrillers
Le Cuisinier de l'Alcyon
Le commissaire Montalbano reprend du service. Tandis que sur la terre ferme, Montalbano est aux prises avec la révolte d'ouvriers dont le chantier naval ferme pour cause d'incurie d'un jeune héritier jouisseur, au large de Vigàta croise une splendide goélette. Y embarquent des femmes magnifiques dont le commissaire aura l'occasion de faire la connaissance, et aussi de plus inquiétants personnages. Mais le commissaire commence à peine à enquêter sur les activités du voilier qu'il est démis de ses fonctions et traîné dans la boue. Surgit un étrange et sympathique agent du FBI sicilo-américain. Avec son aide, et celle de son fidèle Fazio ainsi que de l'inénarrable Catarella, le commissaire démis devra agir sous couverture pour réussir un des plus gros coups de sa carrière aux dépens de trafiquants internationaux. Pour cela, il devra manier la mitraillette, et également affronter un défi inédit. Familier des bonnes tables, mais pas des cuisines, il lui faudra se mettre aux fourneaux.
09/2023
Déchêts
De la hotte à la poubelle. Etude sur le déchet ménager, octobre-décembre 2021
"De la hotte à la poubelle" , induit un passage, une évolution, celui de la gestion du rebut dans notre société, qui deviendra déchet. La hotte étant le contenant dans lequel le chiffonnier, entreposait les matières qu'ils trouvaient dans les coins des bornes, son lieu d'actions. Et la poubelle, étant l'actuelle contenant que l'on cache dans nos cuisines et dans nos garages pour les remplir de nos déchets. "Le poids de notre mode de vie sur l'environnement n'est pas nouveau. Notre poids environnemental devient de plus en plus le sujet de toutes nos problématiques dans nos vies courantes et dans nos projets en tant qu'apprenti designer. Nous jouons un rôle d'instigateur grâce aux nouveaux produits que nous créons, nous devons être au courant de leur cycle de vie pour concevoir de façon intelligente. Cette étude est un moyen de m'informer profondément sur le devenir des objets que je serais susceptible de concevoir plus tard".
06/2022
Généralités
Recettes précieuses qui n'ont jamais paru, pour les marchands de vins, épiciers et limonadiers. pour bonifier les vins et eaux de vie, faire le champagne, la bière et l'eau de Seltz
Recettes précieuses qui n'ont jamais paru, pour les marchands de vins, épiciers et limonadiers, pour bonifier les vins et eaux de vie, faire le champagne, la bière et l'eau de Seltz / par un ancien marchand de vins indigent et aveugle Date de l'édition originale : 1846 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Littérature française
Irréversible
"Je me suis assis. Je crois que c'est ce qu'on voulait de moi. Une chaise était là. Exprès, évidemment. Une simple chaise, banale, en bois blanc, du genre chaise de cuisine comme on en trouvait jadis, une chaise bon marché. Je me suis assis, et j'ai attendu. Quelqu'un, quelque part, sans doute, me regardait, me surveillait. Je me suis assis, et j'ai attendu. Quelqu'un, quelque part, sans doute, me regardait, me surveillait. Derrière une fenêtre que je ne voyais pas, derrière une glace sans tain, ou par le trou de la serrure, ou par une f Je me suis demandé ce qu'on voulait de moi. Sûrement, il y avait des gestes, des mouvements, des attitudes à adopter. J'avais beau réfléchir, je ne trouvais pas. Je ne savais même pas pourquoi j'étais là, ni comment j'y étais arrivé. Cela se produit fréquemment, comme des absences, des trous. Je suis quelque part, seul ou non, et je sens bien qu'il y a quelque chose à dire, quelque chose à faire, mais quoiâ? Cela se passe tout le temps. Souvent aussi, je me vois comme de l'extérieur, dans une chambre close, ou dans un couloir, un salon, une cuisine, une salle de bain, une salle de classe, dans la rue, sur une plage, et je me dis Mais qu'est-ce que je fais là, et comment j'y suis venuâ? " Qui est cet homme, André, enfermé dans une pièce inconnue ? Pourquoi est-il là, et depuis quand ? Que va-t-il lui arriver ? Quelle est cette étrange fascination qu'il éprouve devant une petite tache sur le mur ? Peu à peu, des éléments de sa vie passée lui reviennent, la sensation d'avoir été à la fois lui-même et quelqu'un d'autre, ou même quelque chose, une plante, un objet... D'avoir été à la fois, ou alternativement, quelque part et dans d'autres univers. Des mots lui reviennent, dont il cherche à pénétrer le sens profond. Et des images terribles, sanglantes... Des gens, hors de la pièce, l'observent et notent. Ils cherchent à comprendre cet homme, qui aurait assassiné sa compagne. Mais pourquoi ? Est-il fou ? Et quelle sorte de folie ? Ou un manipulateur ? Le lecteur se pose avec eux ces questions, jusqu'au coup de théâtre final, qui le fait basculer dans le fantastique. MOTS CLES Roman. Huis clos. Suspense. Crime. Folie. Fantastique. L'AUTEUR Après une enfance africaine, Liliane Schraûwen a fait des études de lettres qui l'ont menée à l'enseignement et, surtout, à l'écriture. Elle a publié une quinzaine de romans et recueils de nouvelles (dont La mer éclatée, finaliste du prix Rossel, La Fenêtre, prix du Parlement, Instants de Femmes, prix Emma Martin), ainsi que des ouvrages historiques et de la poésie. Elle collabore à diverses revues, notamment à Marginales.
02/2023
Littérature française
10 rue de l'Avenir. Une enfance sous les Trente Glorieuses
"Il trônait sur une table basse (...), le poste de radio dit de "Télégraphie Sans Fil" Je n'ai jamais percé le mystère de cette appellation. Où donc se nichait son télégraphe sans fil, et pourquoi s'obstiner à brancher son cordon à une prise murale ? Je ne savais qu'une chose : dès que la TSF s'allumait, ma mère n'était plus seule. A quoi tenait ce prodige ? Au fait qu'il était le cadeau de mariage de ses beaux-parents, qu'ils lui envoyaient leur affection par la magie des ondes, peut-être même leurs encouragements lorsque, seule en cuisine, elle réalisait qu'une fois de plus leur fils, son mari volage, serait absent au dîner ? " Un enfant de banlieue évoque le quotidien des Trente Glorieuses à travers de courts récits où alternent tendresse et ironie, lyrisme et cocasserie, enthousiasme et mélancolie. Quel est le personnage central de ces multiples anecdotes ? Le pavillon familial, l'enfant, son frère, ses parents, ou bien la vie tout simplement ? De la génération du baby-boom et des événements de Mai 68, l'auteur a renoncé à une carrière de touche-à-tout pour devenir psychologue de l'éducation et accompagner des adolescents aux parcours scolaires fragiles, voire chaotiques. Ses deux précédents livres relatent ce soutien à l'enfant, à ses éducateurs et à ses enseignants.
02/2020
Cuisine
Cochon de lait
Dès son plus jeune âge, Philippe s'est interdit d'exprimer ce qu'il est fondamentalement, un homme extraverti. Dans l'appartement où il est souvent seul, il joue au petit chimiste du goût et, sans en avoir conscience, commence à mélanger et superposer les saveurs. Dans la lignée de ses parents restaurateurs, il ouvre avec son frère La Table d'Anvers. Ce frère qui étouffe sa personnalité est un cuisinier exceptionnel. Et c'est en goûtant sa version de la côte de cochon de lait que la vie de Philippe bascule... A la fois croustillante et fondante, elle fait naître en lui une émotion gustative qui le bouleverse. C'est toute sa pratique de la pâtisserie qu'il remet alors en question, et il n'aura de cesse de chercher à provoquer cette sensation de " gros câlins " dans ses desserts. Aussi ne peut-on comprendre ce qu'il fait en cuisine sans l'avoir entendu parler de l'enfance... Comment cet être d'une sensibilité rare s'est-il construit ? Comment a-t-il éduqué et affiné son palais ? Où a-t-il puisé la force de se relever quand il aurait dû échouer cent fois ? Dans ce récit où apparaît le fil de sa vie, Philippe Conticini explique pour la première fois son voyage initiatique vers le goût.
09/2019
Guides étrangers
Tokyo, Kyoto et alentours. Avec 1 Plan détachable
Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour un séjour inoubliable à Tokyo, Kyoto et dans leurs environs. Un nouveau guide tout en couleurs pour une première découverte du Japon au travers de Tokyo, la mégalopole ultra-moderne, et ses environs ; du mont Fuji, véritable emblème national, et la région des cinq lacs ; et de Kyoto, l'ancienne capitale impériale du pays. Les sites et les expériences incontournables illustrés de photos : les temples et les jardins de Kyoto, l'art culinaire japonais, l'architecture à Tokyo, se baigner dans un onsen, le shopping à Tokyo, la floraison des cerisiers (hanami), une nuit dans un ryokan, etc. Un chapitre dédié à un voyage avec des enfants. Un chapitre pour voyager au pays du Soleil-Levant à peu de frais. Des suggestions d'itinéraires d'1 à 2 semaines pour organiser son voyage. Des infos pratiques disséminées dans tout le guide et des chapitres dédiés afin de respecter les us et coutumes au Japon (Onsen, ryokan, temples, etc.). Des chapitres thématiques sur l'histoire, la cuisine japonaise et les arts de la table ; les arts et la littérature, l'architecture, les geishas, l'environnement, etc. Des cartes et plans des villes et régions, des informations détaillées sur les transports pour faciliter vos déplacements et un plan détachable de Tokyo.
05/2019
Guides étrangers
Italie du Nord. 2e édition
Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour découvrir le nord de l'Italie Un guide tout en couleurs, pour découvrir le nord de l'Italie : la Lombardie, la Ligurie, la Vénétie, le Piémont, le Frioul-Vénétie Julienne, les Dolomites et l'Emilie-Romagne, en passant par Milan et les lacs. Des photos illustrant les sites les plus spectaculaires et les curiosités de chaque région : la Riviera italienne en Ligurie, le Grand Canal de Venise, les petits villages des Cinque Terre près de Gêne, les sommets spectaculaires des Alpes, les villas et palais des lacs italiens (lac Majeur, lacs d'Orta et d'Iseo, lacs de Côme et de Garde), les sentiers du parc national du Grand Paradis. Un chapitre consacré à la cuisine du Nord de l'Italie, peut-être la plus riche du pays : la truffe et autres délices du Piémont, le parmesan ou les pâtes à la bolognaise de l'Emilie-Romagne, le risotto de Lombardie, le prosecco de Vénétie... Le design et la mode, emblèmes de Milan, capitale du Nord et poumon économique de l'Italie. Tout sur les trésors culturels et architecturaux de la région : Venise, Giotto à Padoue, Vérone, La Cène de Léonard de Vinci à Milan, les résidences royales de la maison de Savoie autour de Turin. Un chapitre très complet sur les activités de plein air.
01/2021
Critique littéraire
Blaise Cendrars - Raymone Duchâteau . Correspondance 1937-1954
L'écrivain Blaise Cendrars (1887-1961) et la comédienne Raymone Duchâteau (1896-1986) se sont rencontrés le 26 octobre 1917. Lui, aussitôt foudroyé d'amour ; elle, lui refusant d'emblée et à jamais, ce qui, le lui eût-elle accordé, les aurait peut-être détachés l'un de l'autre. Quarante-trois années durant, ils furent unis par un amour platonique, impossible et nécessaire, mystique et démoniaque : insondable. Ils forment assurément l'un des couples les plus étonnants de la littérature du XXe siècle. Voici réunies pour la première fois les lettres qu'ils ont échangées. Elles datent, pour l'essentiel, des années quarante. Réfugié dans sa cuisine d'Aix-en-Provence, l'ancien combattant de 14-18 entreprend durant la Seconde Guerre la rédaction de trois des quatre volumes de ses "Mémoires", le grand oeuvre qui le ramènera sur le devant de la scène littéraire. Confidente des minutes de cette vie solitaire, Raymone reçoit quotidiennement des nouvelles à elle seule réservées. Le ton est celui de la confidence familière, sans rien qui pèse ou qui pose. Exceptionnelle, du fait du lien capital qui unit ses deux protagonistes, cette correspondance l'est aussi par sa triple portée —l'Histoire, l'amour, l'écriture. Le bruissement d'une destinée singulière se mêle à la rumeur du monde et la vie minuscule de l'individu à l'existence majuscule de l'écrivain.
11/2015
Littérature étrangère
La couleur des sentiments. Tome 2 [EDITION EN GROS CARACTERES
Chez les Blancs de Jackson, Mississippi, ce sont les Noires qui font le ménage, la cuisine, et qui s'occupent des enfants. On est en 1962, les lois raciales font autorité. En quarante ans de service, Aibileen a appris à tenir sa langue. L'insolente Minny, sa meilleure amie, vient tout juste de se faire renvoyer. Si les choses s'enveniment, elle devra chercher du travail dans une autre ville. Peut-être même s'exiler dans un autre Etat, comme Constantine, qu'on n'a plus revue ici depuis que, pour des raisons inavouables, les Phelan l'ont congédiée. Mais Skeeter, la fille des Phelan, n'est pas comme les autres. De retour à Jackson au terme de ses études, elle s'acharne à découvrir pourquoi Constantine, qui l'a élevée avec amour pendant vingt-deux ans, est partie sans même lui laisser un mot. Une jeune bourgeoise blanche et deux bonnes noires. Personne ne croirait à leur amitié ; moins encore la toléreraient. Pourtant, poussées par une sourde envie de changer les choses, malgré la peur, elles vont unir leurs destins, et en grand secret écrire une histoire bouleversante. Passionnant, drôle, émouvant, La Couleur des sentiments a conquis l'Amérique avec ses personnages inoubliables. Vendu à plus de deux millions d'exemplaires, ce premier roman, véritable phénomène culturel outre-Atlantique, est un pur bonheur de lecture.
06/2011
Psychologie, psychanalyse
Que font vos psychanalystes ?
En dehors des lieux écartés, feutrés, où la psychanalyse s'exerce, ce qui se passe sur un divan peut-il se transmettre? C'est le pari que fait ce livre. On y lira donc des histoires saisissantes, des récits de cas, des réflexions intimes et philosophiques. On entrera dans la cuisine d'un psychanalyste, de séance en séance, avec sa mémoire et celle des analysants, la créativité au coeur du trauma, les enjeux d'une guérison. Aller vers soi est une forme de courage. La psychanalyse, quand elle a lieu, nous y aide. Elle nous conduit à nous découvrir à nous-mêmes étrangers, parfois à nous constituer neufs. Le paradoxe - encourageant - est que l'on peut tout dire de l'analyse sans toucher à son secret. Il faut rester irrésolu, se méfier des réponses qui tombent trop vite; il est toujours tentant d'être fixé. La conscience ainsi se rassure en croyant accompagner le flot du devenir, tandis que l'inconscient mène la vie songeuse des eaux profondes. Le divan nous apprend que des temps très anciens s'attardent au-delà de leur âge, à l'écart des routes sur lesquelles nous fonçons, aveugles. Et vient un jour où on décèle, du fond du silence de l'analyste, de ce que tait notre propre baratin, une confuse rumeur: la voix neuve, inouïe du présent.
02/2010
Lecture 6-9 ans
Les chaises. Edition bilingue français-arabe
"Toutes les chaises sur lesquelles je me suis assises, toutes les chaises qui ont compté... les chaises de ma vie". A partir de cette proposition, Raphaële Frier a écrit et Clothilde Staës a gravé, puis nous avons assemblé leurs deux mondes en un recueil de poèmes. Raphaële Frier égrène : sa première chaise haute comme le toit du monde, la chaise d'attente, les chaises longues qui occultent les courtes, car "il y a beaucoup plus de chaises courtes que de chaises longues, on ne dit jamais "chaise courte", on parle volontiers de courte échelle, de courte paille, de jupe courte, de courte-queue et même de court bouillon, mais la chaise courte, on l'oublie !", la chaise de cuisine qui côtoie la farine et les odeurs de graille, la chaise cassée, ou la pliante, des chaises tristes comme celle de l'absent à laquelle elle écrit "Tu es le squelette, l'empreinte de celui qui ne viendra pas, ce soir, Tu es un gouffre hébergeant le néant qui pèse et courbe sa paille, Tu es la trace qu'il a laissée ici" ou des chaises loufoques comme les chaises volantes. Clothilde Staës a gravé neuf fois le même motif et, à l'intérieur, a peint des mondes différents, comme si la même chaise pouvait avoir plusieurs vies. Et votre chaise à vous, quelle serait-elle ?
06/2018
Littérature française
Le baraquement américain
Frank Merced est né en 1949, à Caen, sur la
table de cuisine d'un baraquement américain.
De la ville blessée par les bombardements
remontent les souvenirs d'un bonheur fragile
le bruit des rotatives du journal que dirigeait
son père, les notes de jazz qui réveillaient la
France du sommeil de l'Occupation. Onze ans
après sa naissance... l'horreur sur une plage
normande. Le deuil. Fuir pour oublier, ou
mourir ? New York, 1968. Frank découvre la liberté. Il arpente fiévreusement la ville géométrique. Il se coule dans les nuits blanches de la drogue et du jazz noir. Journaliste à la pige, il devient l'ami de Miles Davis, croise Sean Connery, aime Strawberry, déesse noire d'Harlem, Joan, l'actrice blonde de la nouvelle vague, Elsa, la jeune fille juive... Il se perd. Frank connaît toutes les formes de la déchéance, y compris le succès. Alors il fuit à nouveau jusqu'à cet autre baraquement en Arizona, au centre du monde. C'est un roman d'aventures, roman hanté par les fantômes des plages normandes et les vivants qui s'électrisent dans les caves de New York, longue plongée dans la métropole américaine, la presse, le cinéma et le jazz. C'est aussi une odyssée qui s'achève auprès d'un vieil Indien hopi, une fois que Frank Merced a vécu librement toutes les illusions et toutes les souffrances.
07/1998
12 ans et +
Grégory, 40 ans, toujours puceau. Trouvera-t-il l'amour ?
Grégory, 40 ans, est un homme heureux et très fier d'être le président de l'association Les Puc'Hauts-de-France depuis 11 ans. Coiffeur chez Créatif, Grégory vit encore chez ses parents. Si Béatrice, active retraitée de 62 ans vit très bien cette situation, Jean-Michel ne supporte plus du tout la présence de son fils à la maison et il lui fait souvent comprendre. Grégory se doit de trouver l'amour et le plus vite possible ! Alors que Grégory enregistre une petite annonce en vidéo pour trouver l'amour sur internet, Béatrice occupe sa retraite de professeure de littérature à la fac en réalisant des vidéos de cuisine pour ses fans, en direct sur la page Facebook : Béatitude. Artiste dans l'âme, Grégory enregistrera une reprise d'une célèbre chanson de Mireille Mathieu, juste pour le plaisir de ses fans. L'intrusive Béatrice, voyant le talent prometteur de son fils chanteur, décidera de l'inscrire à une téléréalité : La France a un formidable talent, sans en informer son fils. Quelle sera la surprise de Grégory lorsqu'il recevra un appel de Marlène, La France a un formidable talent, au sortir des locaux de son association. "C'est une plaisanterie ? " lui demandera Grégory au téléphone. Grégory se laissera convaincre de participer à cette téléréalité.
04/2020
Développement durable-Ecologie
En route pour l'autonomie alimentaire. Guide pratique à l'usage des familles, villes et territoires
Ce livre engagé embarque le lecteur pour un voyage vers l'autonomie alimentaire, à partir d'une feuille de route comportant 21 actions réparties en 4 volets - participatif, éducatif, coopératif, régénératif. Ce sont des actions faciles à mettre en oeuvre, moyennant de la bonne volonté, de l'enthousiasme et de la motivation. Végétaliser la ville, animer un jardin partagé, créer une marelle nourricière, produire ses propres plants et graines, cogérer un poulailler, mieux utiliser l'eau, travailler à reconstituer un sol vivant, participer à des ateliers de cuisine ou de conservation des aliments, réduire ses déchets... Cette approche, très concrète et étayée par de nombreux témoignages d'expériences réussies, donnera l'envie à chacun de se réapproprier son alimentation et de devenir acteur de son territoire. Comme l'écrit dans sa préface Fabien Tournan, spécialiste de la régénération des sols et entrepreneur en permaculture : "Le fil conducteur de ce guide porte sur l'émersion de ce qui existe déjà, qui est là, partout dans le monde I.A. Il nous conduit à nous informer, à communiquer, à nous reconnecter à la terre. Pas à celle, objet de spéculations, que nous triturons et exploitons, ni à celle des loisirs, qui fait de la nature un terrain de jeux et de divertissements ; mais à celle qui nous nourrit, que nous devons préserver, respecter et entretenir, celle dont nous devons prendre soin".
02/2020
Beaux arts
L'oeil écoute
" Ces fleurs et ces fruits sur une table, cette carafe et ce verre à côté à moitié plein, ce jambon et ce pain sur une serviette, ce malade dont on nous fait tâter le pouls, cet homme et cette femme associés par la conversation et par la musique, ces convives autour de la bouteille et de la soupière, ils attaquent directement à travers la rétine l'intelligence et la mémoire, ils prennent l'importance solennelle d'une chose impuissante à s'effacer, ils sont l'enseigne allégorique de notre échoppe intellectuelle, ils blasonnent au cours de notre durée un moment d'arrêt, ils éclairent par le moyen de l'allusion les mystères de notre cuisine psychologique. Ces chambres en enfilade, ces ruelles et ces corridors de Pieter de Hooch et de Vermeer, ce rayon intravasé, ce miroir comme un oeil secret où se peint quelque chose d'extérieur et d'exclu, ils nous invitent, mieux qu'un traité d'ascétisme, au recueillement, à l'exploration de nos profondeurs et à l'inventaire de nos arrière-boutiques, à la conscience de notre intimité, à l'attouchement de notre secret ontologique, à ce regard qui précède le pas à travers ces chambres prenant jour sur un jardin clos qui se commandent l'une à l'autre, à cette vérification de notre ensemble cellulaire. "
01/2010
Gestion
Du ketchup dans les veines. Pratiques managériales et illusions : le cas McDonald's
" Le livre d'Hélène Weber est l'aboutissement d'une aventure humaine et intellectuelle fascinante. Elle raconte comment elle a adhéré passionnément à l'univers de McDonald's quand, jeune étudiante, elle est allée y travailler pour payer ses études. Comment elle s'est investie de plus en plus, professionnellement et affectivement, parce que cette entreprise semblait pouvoir combler ses aspirations les plus profondes. Elle nous décrit "par le menu" un univers dont on ne connaît généralement que la vitrine. Elle nous invite à rentrer dans la cuisine, l'arrière-cour, les dessous. Elle nous décrit les procédures, les modes d'organisation, les activités, le travail concret. Mais aussi la vie du personnel, la subjectivité mobilisée dans la recherche de reconnaissance, dans la compétition pour améliorer les résultats, dans l'exigence du toujours plus. Elle raconte comment l'immersion dans l'entreprise s'est renversée au sens où elle s'est retrouvée immergée par l'entreprise, avant de tenter de se dégager de son emprise puis d'essayer de comprendre pourquoi et comment elle avait pu se laisser prendre et adhérer avec tant de passion à un travail somme toute peu exaltant. C'est sans doute le dévoilement de cette adhésion massive qui est la "découverte" la plus importante de ce livre, et comment une question fondamentalement existentielle est devenue une question sociologique. " Vincent de Gaulejac
03/2011
Littérature étrangère
Le marais des neiges
Un bowling doit fermer ses portes après vingt ans d'existence difficile, et le dernier jour ne fait pas exception à la règle : aucun client à l'horizon. Mais un peu après neuf heures du soir, un couple se présente, et le propriétaire décide de leur offrir la partie. En les regardant jouer, il se perd dans ses souvenirs, Monsieur Super, la foule qui se pressait au bord des pistes, sa femme, morte depuis quelques années déjà... Tout comme cette première nouvelle, les six autres récits du recueil se situent autour d'une petite station de montagne, et évoquent l'existence tranquille de ses habitants. Une école de cuisine, une usine d'emballages en carton, un magasin de disques ou un cours privé de calligraphie sont autant de lieux dans lesquels évoluent ces vies apparemment sans histoires, qui dissimulent leurs drames secrets. Toshiyuki Horie excelle à dépeindre la petite communauté humaine de cette ville un peu démodée, à l'écart de l'agitation du Japon moderne. L'importance que ses récits accordent au détail et la subtilité avec laquelle il scrute les regrets ou les doutes de ses personnages confèrent une tonalité mélancolique et une grande harmonie à l'ensemble. D'une touche, toutes les nouvelles s'interconnectent et donnent ainsi vie à cette cité nommée le Marais des Neiges.
03/2012
Littérature étrangère
Les lionnes
Une femme, mère au foyer, vit l'essentiel du quotidien dans sa cuisine. L'âge est venu, elle a surmonté un cancer, et dans sa tête elle rumine le monde, ses folies, ses dangers, les fusillades dans les écoles, la crise économique qui fait toujours payer les mêmes, la pauvreté, l'angoisse du lendemain, les équilibres plus que précaires, sa mère décédée d'une longue maladie. Ca se passe dans l'Ohio. Et ça nous parle, au plus profond, de tout, partout. Cette femme pense aux diverses tâches domestiques qui l'attendent, nécessaires à faire tourner le ménage. Elle s'indigne, contre Trump, ce président terrifiant, ou face au dérèglement de la planète, mais aussi contre la domination patriarcale, l'asservissement des femmes ou l'extermination des Amérindiens. Tout cela roule dans sa tête. Et c'est parti pour une formidable aventure narrative, en une coulée pleine de rebondissements, scandée par une formule litanique - " le fait que " - qui vous emporte dans une apnée littéraire exceptionnelle. Dans ce livre finaliste du Booker Prize et salué par une presse dithyrambique, Lucy Ellmann réussit le miracle de nous faire toucher à l'universel par le biais du plus intime et du plus infime. Par son humour corrosif, elle mène une charge impitoyable contre l'Amérique et le monde d'aujourd'hui, et dresse un admirable portrait de femme - de toutes les femmes.
08/2020
Littérature française
La Cadillac des Montadori
En publiant à la une du Figaro, le 20 février 1909, le Manifeste du futurisme, le poète italien Marinetti lance le premier mouvement d'avant-garde artistique du XXe siècle. Son propos est radical: assez des chefs-d'œuvre du passé et des musées, vive la modernité des villes et la beauté de la vitesse! Des peintres s'y rallient bientôt - Boccioni, Carrà, Russolo, Balla et Severini -, prônant à leur tour le "dynamisme pictural". Soirées futuristes et conférences se multiplient un peu partout en Europe, de même que les manifestes, tant politiques qu'artistiques. Gagnant rapidement tous les domaines - sculpture, architecture, musique, mais aussi cinéma, théâtre, danse, mode et cuisine -, le futurisme opère jusque dans les années 1930 une véritable révolution des idées, et une mise en cause de l'art lui-même. C'est à l'analyse de cette philosophie du devenir" que nous convie Giovanni Lista, manifestes à l'appui. Le vieux Montadori va mourir. Dans cette île brûlée de soleil où de toute éternité les femmes semblent vouées au silence et les hommes à la guerre, un ballet commence autour du lit d'agonie. Montadori avait tout le pays à sa main, il faisait et défaisait les fortunes et les élections, et sa succession est l'objet de convoitises qui pourraient bien être déjouées, avec l'apparition d'un prétendant inattendu...
10/2008
Animaux, nature
Le savoir en herbe. Autrefois, la plante et l'enfant
On n'imagine guère tout ce que nos grands-parents apprenaient, dès le plus jeune âge, en dehors de l'école. Au début du XXe siècle, au sein d'une société paysanne où les activités de cueillette étaient encore très importantes, les enfants connaissaient en effet, dès sept ans, plusieurs dizaines de plantes et leurs vertus. Outre leur participation à la garde des animaux ou au jardinage, ils ramassaient les herbes utiles à la cuisine, à la santé, aux bêtes... ou à leurs propres jeux. Au cours de longs entretiens, Alain Renaux a questionné les anciens des vallées, des monts et du piémont cévenols, dont un certain nombre nous a quittés depuis. Ils se sont confiés à lui et lui ont confié ce savoir qui s'acquérait sur le terrain et se transmettait de génération en génération. Un savoir partagé avec la plupart des autres régions, à l'époque, même si le vocabulaire diffère. L'auteur rapporte et commente ces conversations, et les illustre de nombreuses photos sur les végétaux et les modes de vie. Enfin il les synthétise en une quarantaine de tableaux sur les usages des plantes, souvent méconnus de nos jours. Un livre plein d'émotions et d'enseignements, dont la première édition a été largement saluée par la presse et par les scientifiques.
05/2011
Littérature étrangère
La couleur des sentiments. Tome 1 [EDITION EN GROS CARACTERES
Chez les Blancs de Jackson, Mississippi, ce sont les Noires qui font le ménage, la cuisine, et qui s'occupent des enfants. On est en 1962, les lois raciales font autorité. En quarante ans de service, Aibileen a appris à tenir sa langue. L'insolente Minny, sa meilleure amie, vient tout juste de se faire renvoyer. Si les choses s'enveniment, elle devra chercher du travail dans une autre ville. Peut-être même s'exiler dans un autre Etat, comme Constantine, qu'on n'a plus revue ici depuis que, pour des raisons inavouables, les Phelan l'ont congédiée. Mais Skeeter, la fille des Phelan, n'est pas comme les autres. De retour à Jackson au terme de ses études, elle s'acharne à découvrir pourquoi Constantine, qui l'a élevée avec amour pendant vingt-deux ans, est partie sans même lui laisser un mot. Une jeune bourgeoise blanche et deux bonnes noires. Personne ne croirait à leur amitié ; moins encore la toléreraient. Pourtant, poussées par une sourde envie de changer les choses, malgré la peur, elles vont unir leurs destins, et en grand secret écrire une histoire bouleversante. Passionnant, drôle, émouvant, La Couleur des sentiments a conquis l'Amérique avec ses personnages inoubliables. Vendu à plus de deux millions d'exemplaires, ce premier roman, véritable phénomène culturel outre-Atlantique, est un pur bonheur de lecture.
06/2011
Autres éditeurs (A à E)
Qui veut jouer avec Pierre ?
Pierre a envie de s'amuser et il cherche un compagnon de jeu. Mais tout le monde est très occupé à la maison aujourd'hui, même le chat... Il pleut aujourd'hui et Pierre s'ennuie un peu à la maison. Après avoir trier ses pierres précieuses et ranger sa collection d'insectes, il ne sait plus trop comment s'occuper. Il va voir son frère mais celui-ci fait ses devoirs. " Tu peux rester, dit-il à Pierre, mais à condition de ne pas déranger. " Pierre a soudain une idée en voyant tous ces livres et ces cahiers sur le bureau : il va construire le plus grand des châteaux. Mais badaboum ! tous les livres se retrouvent par terre et Pierre est chassé de la chambre. Il file à la cuisine pour aider son papa en train de faire un gâteau. Mais Pierre préfère sculpter un magnifique volcan dans la farine, jusqu'à ce qu'elle explose au visage de papa. Pierre doit trouver un autre compagnon de jeu. Mais avec maman dans la salle de bain, il fait mousser tous les produits, et le chat, au salon, refuse de servir de circuit pour ses petites voitures. Finalement, Pierre va jouer tout seul dans sa chambre, et à son tour, il ne veut pas être dérangé...
01/2023
Littérature française
Les histoires d’If
Avec ce texte, Axelle Guilmault endosse la peau de sa chienne, If, qui nous parle de sentiments, d'émotions. Le lecteur, surpris de prime abord, tombe ensuite sous le charme du récit qui, malgré les apparences, est loin de tout anthropomorphisme. Plein d'humour ce livre nous enseigne, à nous humains, que les animaux ont droit à tout notre respect, à toute notre attention. L'auteure nous transmet ce que sa chienne a sur le coeur, comme un double langage, à savoir que c'est elle peut-être qui se sent animal et non l'inverse. Les joies et les agacements de la chienne If ne sont que les prolongements de nos attentes envers les autres humains. Mais plus simple-ment, If nous fait savoir parfois par des stratagèmes toute l'affection quelle porte à "ses humains" . Tout comme nous, elle a ses humeurs, ses préférences et n'hésite pas à montrer les dents s'il le faut. Elle aime la bonne cuisine, se lie d'amitié et adore poursuivre les chats... Un livre à mettre entre toutes les mains. Il se lit avec bonheur car ce sont les animaux qui se racontent et nous le font bien savoir. Les dessins d'un trait laissent l'imagination vagabonder. Ils peuvent être coloriés au gré des pages.
12/2018
Beaux arts
Le "Grand Doyenné" d'Avranches, une résidence aristocratique au fil des siècles
Monument roman complètement méconnu, le "Grand Doyenné" d'Avranches correspond primitivement à un logis civil (milieu du XIIe siècle). C'était un manoir édifié par la famille de Subligny, puis passé par mariage à la famille Paisnel, de 1170 à 1273. C'est à cette époque que l'évêque Raoul de Thiéville l'acquit pour y loger son doyen. D'où le nom qui lui est resté. Cette vaste construction quadrangulaire comprend une salle basse de plain pied, réservée aux fonctions de service et de stockage avec de très épais murs extérieurs, munis de trois contreforts plats, une porte romane avec colonnes et tailloirs supportant des voûtes d'arêtes, ainsi qu'un second niveau avec salle d'apparat accessible par l'autre côté du bâtiment et par une tourelle d'escalier à vis reliant les différents niveaux. De grandes ouvertures gothiques éclairent la salle. Après 1580 on a ajouté deux planchers et une cuisine à l'extérieur. Vers 1760, Charles Colin de Contrisson, doyen résident, a fait des travaux de modernisation à ses frais et remplacé la façade sud médiévale par une façade conforme au temps et fréquente dans la région, dotant les pièces de boiseries. En 1944, alors que la ville était considérablement atteinte, le "Grand Doyenné" échappa miraculeusement au désastre. Le monument, récemment restauré par ses propriétaires devient l'un des ensembles civils les plus remarquables de Normandie.
07/2013
Littérature française
Toute la violence du monde
Paris 1972. Aurore Lazare a vingt ans lorsqu'elle décide de claquer la porte de son passé. Elle part à la recherche d'Emmanuel, son ami d'enfance, le seul repère qui à ses yeux, donne sens à sa vie. Sa quête obstinée, douloureuse, la mène tout droit au coeur de secrets de famille soigneusement enfouis, là où son histoire personnelle, incompréhensible pour elle, se heurte aux soubresauts de l'époque. Les lendemains de mai 68, l'attentat de Septembre noir, le bloc communiste, les dictatures latino-américaines. Toute la violence du monde. Au cours de ces épreuves, elle croisera des personnages hauts en couleur, tenancière de bar abîmée par les coups du sort, immigré d'Afrique fuyant la guerre dans son pays, citoyen britannique alléché par la grande cuisine française, artistes réinventant la vie au moyen de leurs pinceaux. Tous se battent et cherchent à leur façon comment vivre à hauteur d'homme, lui apportant chaque fois l'once d'espoir qui lui permet de passer l'obstacle. Mais c'est Antoine Béguin, le directeur charismatique du journal Combattre proche du Parti communiste, dont la plume fait trembler les plus hauts sommets de l'Etat, qui l'entraînera là où jamais elle n'aurait cru aller, l'obligeant alors à se trouver enfin elle-même.
08/2020
Littérature française
Les larmes de Jeanne
"Au petit matin, l'aube se levait à peine, encore sous l'extase, les larmes de chagrin et de joie mêlées, elle vit quitter la chambre pour la dernière fois cet homme qu'elle aimait désormais. Après son départ, elle descendit dans la cuisine et se mit à pleurer son amour perdu". 1870, la France est en guerre. Jean-Jacques s'engage sur un coup de tête, pressé de se battre. Mais loin de la glorieuse quête qu'il imaginait, le jeune soldat français déserte. Durant sa cavale, il rencontre Jeanne, une jeune femme qui bouleversera sa vie à jamais. Il doit fuir alors qu'elle est soupçonnée de meurtre et emprisonnée. C'est dans sa geôle qu'elle donnera naissance à leur enfant, sans jamais perdre l'espoir de retrouver l'amour de sa vie. Deux destinées hors du commun, entre la douceur des paysages sauvages de France, les couleurs et les odeurs d'une Algérie d'un autre âge et les mystères de l'île de La Réunion... Né à Oran où il a passé les premières années de sa vie, Christian Pasqual entre aux Beaux-arts et s'initie au dessin et à la peinture d'art. A vingt ans il quitte l'Algérie pour rejoindre Froges, qui deviendra sa ville d'adoption. En 1999, il publie son premier roman autobiographique intitulé Ma vie. La rencontre du hasard.
01/2019
Littérature française
Journal d'un café de campagne. La nouvelle vie de deux citadins
Aussi idéalistes qu'inexpérimentés, deux quadragénaires urbains s'installent à la campagne, dans l'ancien café-restaurant familial où Yann passait ses vacances. Lin et Yann se sont rencontrés "dans la com'" et veulent désormais donner davantage de sens à leur vie. Après une rénovation très personnelle de l'hôtel de France, entre les obligations de la mise aux normes et les vendeurs qui insistent pour tout rééquiper à neuf, Yann et Lin trouvent leur style. Lin doit expliquer aux clients qu'elle n'est pas vraiment chinoise. Leurs deux cultures se complètent, en particulier en cuisine. Avec mille idées et un brin de naïveté, leur lieu à tout faire redevient un port d'attache pour visiteurs et habitants, un nid de rencontres improbables, un lien entre générations. Solange la voisine y organise un bal musette le dimanche. Yann et Lin découvrent que tenir café est un vrai métier, auquel ils doivent consacrer tout le temps libre de leur couple, et combien les tâches administratives sont tentaculaires. La mairie vote la rénovation du centre-bourg. Les travaux apportent une clientèle bienvenue d'ouvriers de chantier, mais Yann voit avec inquiétude les pelleteuses et les panneaux de circulation transformer le village, le bitume recouvrir les gravillons de la petite place. Et le ruisseau du jardin de son enfance ne coule plus...
02/2023
Ecrits sur l'art
Sous le pas des chevaux selon Uccello
Mêlant récit romanesque et enquête historique, l'auteur raconte l'histoire d'un tableau célèbre. A la fin des années trente du Quattrocento, dans son atelier de Florence, parmi les coffres et plateaux de bois peints, Paolo di Dono, dit Paolo Uccello (" Paolo l'Oiseau ") met la dernière main au triptyque de la Bataille de San Romano, commande de Cosme de Médicis célébrant la victoire quelques années plus tôt des illustres condottieri florentins contre Sienne et ses alliés. Antonio, fils d'un boulanger du mercato vecchio, tout juste engagé par le maître, se rêve grand peintre mais est confronté à la réalité des tâches qui incombent au commis : nettoyage, confection des pinceaux, préparation de la tempera, des colles et des mordants. Au beau milieu de cette cuisine de la peinture, et dans l'ambiance à la fois laborieuse et potache de l'atelier de Paolo, le chaos de la Bataille de San Romano prend peu à peu forme aux yeux d'Antonio. Dans la forêt des piques et des lances, dans le tumulte des armes et des chevaux, se révèle l'ordre de cette " douce chose " qu'était la perspective - à ce qu'on dit - selon Paolo Uccello. Conçu comme la prédelle d'un retable perdu, ce récit à double point de fuite réunit les spéculations d'un génie mélancolique et fantasque, et l'imagination impatiente d'un enfant apprenti.
01/2023
Italie
Italie du Sud. 6e édition
Un guide entièrement repensé pour visiter l'Italie du Sud, en phase avec les nouvelles tendances du monde du voyage : abondamment illustré pour offrir un avant-goût de la destination, clair et synthétique pour construire facilement son itinéraire, riche en conseils et astuces pour des expériences au plus près des habitants. Les expériences incontournables : plaisirs balnéaires, trésors antiques, gastronomie et vins, zones naturelles dans lesquelles randonner, petites villes, places et marchés... Une sélection inspirante et très pratique d'itinéraires régionaux pour découvrir le meilleur de l'Italie du Sud, en toute saison, quel que soit le temps ou le budget disponible. Les activités de plein air et les meilleurs spots pour la plongée, la baignade, les randonnées. La cuisine du Sud de l'Italie et ses secrets. Une couverture géographique exhaustive de l'Italie du sud, dans ce guide qui couvre la région de Naples et la Campanie, la Calabre, la Basilicate, les Pouilles et la Sicile. Pour chaque région, des conseils pour se repérer et se déplacer (à pied, en transports en commun, en véhicules électriques, en taxi...) et planifier son séjour (selon sa durée, la saison ou les fêtes locales). L'histoire du sud de l'Italie retracée de manière originale à travers 15 lieux emblématiques. Des cartes claires pour se repérer facilement, situer les sites en un coup d'oeil, imaginer ses itinéraires et organiser ses déplacements.
06/2023
