Et toi comment tu riz ? 34 façons inédites et succulentes de le cuisiner
Extraits
Technologies
TUILES ET BRIQUES DE TERRE CUITE. Caractéristiques et mise en oeuvre, solutions pour le bâtiment
Maisons individuelles, logements collectifs, immeubles tertiaires, bâtiments industriels ou agricoles sont autant de domaines d'utilisation dans lesquels la terre cuite assure la durabilité des ouvrages grâce à ses caractéristiques techniques : résistance mécanique, sécurité d'utilisation, isolation acoustique et thermique, étanchéité ou sécurité en cas d'incendie. Ce livre, pratique et largement illustré, a pour objet de décrire en détail les caractéristiques et les méthodes de mise en œuvre des produits de terre cuite utilisés dans le bâtiment et de donner des recommandations pour que leur emploi soit le mieux adapté. Le maître d'œuvre, le concepteur et l'entrepreneur y trouveront la solution terre cuite la plus performante qui permet de concevoir et dimensionner diverses constructions, tout en respectant les règles de l'art et les exigences réglementaires (nouveaux DTU pour les couvertures, normes européennes pour les tuiles...).
Ce guide a été conçu et rédigé par le Centre technique des tuiles et briques, avec le concours de la Fédération française des tuiles et briques. Ces deux organismes participent, par leurs actions respectives (recherche et promotion), au développement de l'industrie française des produits de terre cuite. Grâce à sa capacité d'innovation, cette industrie apporte aux bâtisseurs des réponses contemporaines leur permettant d'allier un matériau traditionnel aux technologies les plus actuelles. Ses produits compétitifs et leurs nouvelles gammes de coloris se marient avec différents matériaux, conjuguant esthétique, fiabilité et convivialité.
11/1998
Affirmation de soi
C'est le temps de briller !. Outils et conseils pour t'épanouir et être heureuse
Le livre feel-good pensé pour toutes les ados qui rêvent de devenir des femmes adultes épanouies et fières d'elles Pourquoi dit-on que la vie est belle quand elle paraît plutôt injuste, pénible et pas toujours rose ? Pourquoi est-on parfois frustrées et a-t-on l'impression que tout le monde est contre nous ? Pourquoi a-t-on peur de ne pas être comme les autres, d'être rejetées ? Si ces questions sont les tiennes, rassure-toi ! Tu n'es pas la seule à ressentir ce tourbillon d'émotions... et, surtout, tu as le pouvoir de l'apprivoiser pour te sentir bien. Pour être TOI. Nous avons écrit ce livre avec le désir de te voir rayonner en acceptant ce que tu ressens, sans invalider tes angoisses ni ta douleur. Nous souhaitions simplement partager avec toi quelque chose d'essentiel : la vie peut être facile. Tu peux te permettre d'être toi-même, et c'est ce qui fera vibrer ton côté unique. Tu peux avancer malgré ce que les autres pensent. En fait, tu dois le faire, pour toi ! Nous sommes passées par là, nous aussi. Et, crois-le ou non, il nous arrive encore de vivre ce que tu vis. C'est ce qui nous donne envie de t'accueillir à bras ouverts, de t'accompagner et de t'aider à trouver ton chemin. Comme deux grandes soeurs, on peut déjà te confirmer que plus tu t'écoutes, plus tu développes ta confiance en toi et en tes choix, plus tu crées ta vie comme tu la ressens, plus tu attires le succès (selon ce qu'il représente pour toi) et surtout de vrais amies et amis. A travers ces pages, nous voudrions te guider vers une vie joyeuse et éclatante, où tu pourras briller sans gêne ni culpabilité. Tu as le droit de montrer qui tu es, c'est même la clé qui te permettra de découvrir ton potentiel et ta lumière. Rien de moins. Tu es en sécurité ici ; ce livre est un endroit sacré. Ris, pleure, si le coeur t'en dit. Libère-toi de ce trop-plein d'émotions, et permets-nous de t'accompagner vers l'avenir excitant qui t'attend.
10/2021
La France
Les voyages d'Oscar et Margaux Tome 17 : Oscar et Margaux en Ile-de-France
Aujourd'hui, la mère d'Oscar et Margaux va en Ile-de-France pour son travail. Dans la région, le Grand roi donne ce soir un bal ! Dès que leur mère est partie, Oscar et Margaux actionnent leur tablette magique et un nouveau voyage commence, à la découverte des jolis villages, des charmantes promenades et des somptueux châteaux de l'Ile-de-France...
05/2021
Sciences historiques
Peter Sebald et le Togo. Mélanges en mémoire d'un chercheur et de sa passion
L'historien allemand Peter Sebald (1934-2018) a été le grand spécialiste du Togo allemand, dont il a exploré les archives avec autant de passion que de rigueur. Au Togo comme en Allemagne et ailleurs, il s'est fait apprécier de tous par son dévouement pour faire avancer la connaissance historique et la compréhension entre les peuples. Ses collègues et amis honorent ici la mémoire de celui qui a révolutionné la compréhension du Togo colonial.
11/2020
Musiques du monde
Les festivals de musiques du monde. Regards comparés sur trois études de cas en France, en Italie et au Québec
Les festivals de musiques du monde suscitent aujourd'hui de nombreux débats dans les domaines de l'ethnomusicologie, de l'anthropologie de la musique et de la sociomusicologie. Leur rôle dans la promotion d'un territoire, leur importance dans les processus de construction identitaire, leurs publics et leur capacité à créer et recréer des musiques issues de cultures de l'oralité sont autant de sujets abordés dans ce livre. Bien que ces événements aient connu un essor considérable depuis les années 1980, il reste encore beaucoup à faire en matière de recherche à leur sujet. Cet ouvrage collectif vise à enrichir cette réflexion, en s'appuyant sur trois études de cas dans trois contextes nationaux différents. Les festivals étudiés sont le Festival de l'Imaginaire à Paris, La Notte della Taranta dans la région du Salento en Italie et le Festival du Monde Arabe à Montréal. Suivant un principe dialogique, chercheurs et opérateurs culturels discutent des stratégies, des défis, des négociations et des ajustements nécessaires à l'organisation de tels événements. Bien que la notion de "musiques du monde" reste insaisissable, les diverses interprétations de cette catégorie renvoient toujours à des questions de rapport à l'altérité, de tensions entre échelles locale et globale, entre notions de diversité et d'universalité. Les festivals constituent ainsi des cadres d'observation privilégiés pour explorer ces polarités.
02/2024
Cuisine asiatique
Lanka Food. Sérendipité et épices du Sri Lanka
Il est impossible de comprendre la cuisine sri lankaise si l'on ne s'intéresse pas à l'histoire fascinante de cette toute petite île, à sa culture complexe et à ses multiples communautés. Sa population se compose de Singhalais, de Tamouls, de Malais, de Maures et de Burghers, chacun ayant son propre héritage gastronomique. Si les plats gagnent peu à peu une reconnaissance internationale, les bases et les éléments constitutifs de la cuisine sri-lankaise sont complexes. Ils reflètent la diversité des peuples, de l'histoire, des saveurs et des idées qui se sont superposés pour créer une cuisine originale : Cutlets de crabe, Thosai, Riz Biryani, Curry de noix de cajou, Curry de poisson, Sambol katta & lunu miris, Pickles de citron vert, Chutney à l'ananas, Caramels au lait, Crêpes au pani pol, etc. O Tama propose de (re)découvrir 100 recettes authentiques sri-lankaise mais également les traditions et habitudes culinaires de cette une minuscule île en forme de larme. Lanka Food est une ode à la cuisine et à la culture sri-lankais.
10/2022
Sciences de la terre et de la
Les sciences naturelles du brevet superieur, garcons et filles, 2e et 3e annee - zoologie, anatomie
Les sciences naturelles du brevet supérieur (garçons et filles) : deuxième et troisième année, zoologie, anatomie et physiologie animales études des animaux (11e édition entièrement refondue, conforme aux nouveaux programmes) / par G. Perrin,... et H. Coupin,... Date de l'édition originale : 1926 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2018
Sciences de la terre et de la
Le grand livre des mammifères et reptiles marins de l'océan indien et du Pacifique
Mammifères et reptiles contribuent à la biodiversité marine. Les Mammifères : haleines, dauphins, otaries, dugongs et loutres ainsi que les Reptiles : tortues, crocodiles, serpents et iguanes ont su adapter leur formes et stratégies à ce nouveau milieu. Cela leur a permis de reconquérir les océans. Plongeurs et voyageurs curieux observent ces animaux et les recherchent de plus en plus souvent, soit fortuitement soit comme objectifs de voyages. Leur mode de vie et les capacités qu'ils ont développées sont sujets d'intérêt, d'étonnement et d'études. Beaucoup sont craintifs, certains curieux, d'autres potentiellement dangereux. Il est alors important d'en apprendre les habitudes et le comportement à tenir en Mur présence. Cet ouvrage riche en illustrations : photos, cartes et dessins, présentent toutes ces espèces mal connues, plus de 150, vivant dans les eaux tropicales de l'océan Indien et du Pacifique.
01/2021
Littérature française
Sciences et lettres au moyen âge et à l'époque de la Renaissance. 2e édition
Sciences & lettres au moyen âge et à l'époque de la Renaissance (2e édition) / par Paul Lacroix,... ; ouvrage illustré de treize chromolithographies excutées par Compère, Daumont, Pralon... [et al. ] Date de l'édition originale : 1877 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Actualité et médias
La madone et le culbuto. Ou L'inlassable ambition de Ségolène Royal et François Hollande
En vingt-cinq ans de vie commune, Ségolène Royal et François Hollande ont réussi à surmonter toutes les épreuves, personnelles et politiques. Quand François a connu Ségolène, c'était une jeune rebelle au caractère bien trempé, décidée à mener sa vie de femme indépendante. Petit à petit, rassurée par ses victoires électorales, sa réussite ministérielle et son accomplissement de mère de famille, elle s'est apaisée. Elle apparaît désormais comme une madone forte et sereine, déterminée à être la première femme élue présidente de la République. A l'inverse, François a toujours cru en son destin politique. Mais le jeune loup ambitieux et jovial s'est heurté aux échecs successifs de la gauche, sans parvenir à entrer dans un gouvernement. En 2007,
il aura dirigé le PS durant dix ans. Aussi longtemps que François Mitterrand et Lionel Jospin. Tel un culbuto, il s'est révélé un tacticien hors pair, se redressant toujours, en souriant, alors que ses adversaires le croyaient définitivement à terre. Pour la première fois leurs ambitions entrent en concurrence. Sauront-ils rester aussi solidaires et complémentaires que par le passé ? C'est tout le mystère du duo Ségolène Royal et François Hollande révélé par ce récit. Une plongée dans le parcours sans équivalent du couple le plus médiatique et le plus étonnant du personnel politique français.
04/2006
Essais généraux
Analyse du cycle de vie. Comprendre et réaliser un écobilan, 3e édition revue et augmentée
L'analyse du cycle de vie (ACV) - ou écobilan - évalue l'impact environnemental d'un produit, d'un service ou d'un système en considérant toutes les étapes de son cycle de vie. Elle permet d'identifier les points sur lesquels un produit peut être amélioré et vise à prévenir les impacts liés aux activités humaines. Cet ouvrage aborde les principes généraux puis la démarche séquentielle de l'analyse du cycle de vie, avec la définition des objectifs et du système, l'inventaire des émissions et des extractions, l'analyse de leur impact environnemental ainsi que leur interprétation. Clairement rédigé et structuré, l'ouvrage identifie les points clés d'une ACV et en dégage les critères de cohérence. Il expose les bases de données et les méthodes existantes, en tenant compte des plus récents résultats de la recherche. Le lecteur sera ainsi en mesure de comprendre et d'analyser de façon critique une étude déjà effectuée, ou de réaliser lui-même une ACV, en respectant les règles de bonne pratique. Illustré par de nombreux exemples et études de cas (gestion de l'eau, application de matériaux, produits électroniques...), ce livre constitue un outil précieux pour les professeurs, chercheurs, étudiants, ingénieurs en environnement ou en développement de produits et les cadres d'entreprise confrontés aux questions environnementales.
03/2024
Histoire du droit
Édict du 30 décembre 1613, portant attribution et augmentation de gages aux grenetiers, controlleurs. procureurs et advocats, aux greniers à sel des Cours des Aydes de Paris, Rouen et de Bourgongne
Edict... portant attribution et augmentation de gages aux grenetiers, controolleurs, procureurs et advocats de S. M. , aux greniers à sel du ressort des Cours des Aydes de Paris, Rouen et province de Bourgongne. Vérifié en la Chambre des Comptes, le 30 décembre 1613 Date de l'édition originale : 1613 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Littérature étrangère
Les trente-deux marches du trône ou Comment mériter le pouvoir. Conte indien
Pour s'asseoir sur le trône aux pouvoirs magiques, le rajah Béhoudje va devoir s'imprégner des épisodes édifiants du règne de l'un de ses illustres et remarquables prédécesseurs. Trente-deux histoires, animées et colorées, qui sont autant de marches à franchir pour être jugé apte à gouverner et à prendre, enfin, possession du trône. A l'image des Aventures de Télémaque de Fénelon et du Prince de Machiavel, Les Trente-deux Marches du trône, sorte de parcours initiatique, s'adresse à tous ceux qui veulent accéder au pouvoir - souverains d'hier comme responsables d'aujourd'hui, quels qu'ils soient. Le style de la traduction ajoute à son charme dont la forme narrative et le caractère distrayant rappellent les Mille et une Nuits.
10/2014
Littérature française (poches)
Halluciné. "Le club des Hachichins" ou comment écrire sous l'emprise du cannabis
Troisième titre de la "Collection Revue des Deux Mondes". En 1844, le docteur Moreau de Tours créa le club des Hachichins : des scientifiques, hommes de lettres et artistes français se réunissaient une fois par mois dans un appartement de l'île Saint Louis pour tester des drogues. Théophile Gautier fut l'un des premiers écrivains à participer à ces séances. C'est ici qu'il rencontra Charles Baudelaire dont il devint un ami intime. L'auteur raconta son expérience dans un article qui parut à la Revue des Deux Mondes en février 1846. Il y décrivait l'atmosphère des lieux et les effets du haschich sur son organisme : sensations décuplées, dilatation du temps, apparition de figures grotesques. Alors que l'Assemblée nationale vient de voter l'expérimentation du cannabis à usage médical (25 octobre 2019), des hommes étaient déjà persuadés, au XIXe siècle, des vertus thérapeutiques de cette résine dans le traitement de maladies mentales. Le Club des Hachichins en témoigne.
06/2020
Management
Révélez le manager qui est en vous ! Méthode des couleurs Arc-en-ciel DISC, 3e édition revue et augmentée
Patrice Fabart dirige Arc-en-Ciel RH (www.arcenclelrh.com), distributeur mondial exclusif de la Méthode des Couleurs® Arc En Ciel AEC DISC® qu'il a créée et développée après avoir exercé des fonctions commerciales et managériales dans différents grands groupes. Celle-ci se réfère à la source du système DISC issu de la théorie de William Marston, reconnu et diffusé mondialement depuis plus de soixante ans, ainsi qu'aux travaux de Carl Jung sur les Types Psychologiques et d'Eduard Spranger sur les Motivations, conjointement à une recherche sur les comportements associés aux couleurs et en articulation avec d'autres approches. C'est une approche unique en ce qu'elle envisage le manager dans une dimension holistique et propose une dynamique vers une sagesse opérationnelle. Elle concerne, bien sûr, tout manager en fonction ou appelé à le devenir, mais aussi toute personne souhaitant mieux se comprendre et s'épanouir dans son environnement professionnel et personnel. Ne sommes-nous pas tous des managers de nos propres vies ? Elle propose un modèle original en quatre étapes pour développer les personnes dans leurs fonctions en vue d'une efficacité optimale. 1re étape : Mieux se connaître dans ses forces et faiblesses en tant que personne et dans sa fonction professionnelle. 2e étape : S'assouplir et se développer tout en respectant ses limites. 3e étape : Mieux reconnaître les autres (collabo-raseurs, collègues, managers) dans leurs forces et faiblesses en tant que personnes et dans leurs fonctions professionnelles. 4e étape : Intégrer et prendre en compte la situation qui crée la fonction.
04/2021
Sciences politiques
La politique européenne de sécurité et de défense en Afrique centrale. Dynamique de construction, expérimentation et appropriation locale
Le transfert d'une culture stratégique européenne, non
seulement en construction mais prise en otage par la méfiance
mutuelle entre les acteurs qui la construisent vers des sociétés
déstructurées et en proie à des formes de gouvernementalité
totalement différentes, produit une activité stratégique
contreproductive chez les acteurs en coopération. Sous cet
angle, toute assistance technique ou financière dans le cadre
du partenariat stratégique Union européenne, Afrique centrale,
sans une capacité d'innovation et d'appropriation africaine, est
absolument vouée à l'échec.
03/2012
Cuisine
Les Pintades passent à la casserole. Paris & New York en cuisine
Paris, New York. Deux capitales culturelles cosmopolites où les Pintades sont élevées à des grains différents. Dans Les Pintades passent à la casserole, Layla Demay, la New-Yorkaise, et Laure Watrin, la Parisienne, vous invitent à les suivre dans les cuisines de leurs congénères, afin de percer les secrets de leurs âmes dans le fond de leurs marmites. Le résultat est un livre " 3 en 1 " : une exploration culinaire, un carnet d'adresses gourmandes et un recueil de recettes. Apprenez ainsi où faire vos courses, qui sont les chefs superstars, comment draguer gourmand, où manger sans couteau ni fourchette... Un menu aux petits oignons qui fera voyager vos papilles de la halle aux poissons du Bronx au marché africain de Château-Rouge, d'un banquet de noces dans le Queens à un goûter dans un club libertin parisien, ou encore d'une cantine scolaire de Manhattan à un couscous familial du XXe arrondissement. Cerise sur le gâteau, les grands chefs parisiens et new-yorkais, tels que Daniel Boulud, Inaki Aizpitarte ou Adeline Grattard, livrent leurs propres interprétations de la pintade à travers des recettes inédites. Un livre à picorer ou à dévorer, un indispensable pour les foodies et les gourmets !
10/2010
Connaissance de soi
Les clés de l'indépendance émotionnelle. 5 piliers pour se libérer du regard des autres et choisir le meilleur pour soi
Nous avons tous tendance à penser que nos émotions dépendent des autres ou des circonstances de la vie. Que notre tristesse est la conséquence de telle ou telle critique, que notre colère est bien normale puisque l'on a été trahi, humilié, injustement traité... eh bien c'est faux ! Nos émotions ne dépendent que de nous. Que l'on se sente soutenu ou rejetté, que la vie soit agréable ou adverse, que l'on soit dans une situation de réussite ou d'échec, nous pouvons nous donner ce dont nous avons besoin et choisir d'être heureux. En s'appuyant sur les recherches en neurosciences et la guérison des cinq blessures, Carole Rinaldi propose des outils pour atteindre l'indépendance émotionnelle et nous libérer enfin du regard des autres et du besoin d'être aimé. Un livre précieux pour reprendre les commandes de sa vie intérieure et garder le cap, quoi qu'il arrive !
04/2024
Economie
Oui, le développement est possible en Afrique. Une nouvelle approche du développement et de la lutte contre la pauvreté à travers le commerce international et un partage équitable des ressources
Un demi-siècle après l'avènement des indépendances dans la plupart des pays africains et après plusieurs décennies d'aide publique au développement envers l'Afrique, le développement de ce continent tarde toujours à se dessiner. Face à ce défi majeur qu'est le développement et vue l'incapacité de la plupart des dirigeants africains à entamer la moindre avancée technologique ou même apporter la moindre avancée sociale significative à leurs populations, deux tendances majeures semblent se dégager : celle des afro pessimistes (en majorité des Africains) qui ne croient plus en l'Afrique et, à l'opposé, celle des afro optimistes qui, eux, pensent que le meilleur reste encore possible pour ce vaste continent berceau de l'humanité. L'auteur de cet ouvrage, qui croit plus que jamais en ce continent et en son avenir, se lance un défi majeur qui est, à travers une analyse économique très rigoureuse, de briser cet élan d'afro pessimisme et montrer que le développement de l'Afrique, bien qu'il nécessitera beaucoup d'efforts et passera inévitablement par un changement profond des mentalités, reste bel et bien possible.
02/2011
Réussite personnelle
Epanouissement Personnel en 30 Jours. Un guide pratique de développement personnel pour atteindre le bien-être et la réussite
Embarquez dans cette aventure de 30 jours vers une vie plus riche, plus significative et pleinement épanouissante. Au fil de dix chapitres captivants, Benji Ccino vous invite à un voyage d’auto-découverte et d’évolution personnelle, couvrant des thèmes allant de la gestion du stress et le renforcement de la confiance en soi, à l’amélioration des relations et l’avancement professionnel. Grâce à des conseils avisés, des exercices introspectifs et des méthodes de développement personnel, ce livre se révèle être un allié précieux pour quiconque désire atteindre un équilibre de vie harmonieux et épanouissant. Préparez-vous à réinventer votre quotidien, à nourrir des liens profonds et à progresser dans votre carrière avec une nouvelle confiance en vous.
04/2024
Lecture 9-12 ans
Tom Coeurvaillant Tome 1 : La mystérieuse histoire de Tom Coeurvaillant, aventurier en herbe. Aventurier en herbe
"A coeur vaillant, rien d'impossible", telle est la devise de la famille d'aventuriers Coeurvaillant. Et du courage, il va en falloir à Tom... Ses six frères ont disparu, une terrible menace pèse sur le Pays des Contes. Tom réussira-t-il à acccomplir sa mission ?
09/2019
Théâtre - Pièces
Les deux martines ou le procureur dupe, comedie-parade en un acte et en prose - theatre de la foire
Les deux Martines ou Le procureur dupé , comédie-parade en un acte et en prose. Représentée, pour la premiere fois, à Paris, sur le Théâtre de la Foire Saint-Germain, le lundi 13 février 1786. Par M. D Du M Date de l'édition originale : 1786 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Histoire ancienne
Mégalithes de haute Bretagne. Les monuments de la forêt de Brocéliande et du Ploërmelais : structures, mobilier et environnement
La richesse du mégalithisme côtier armoricain a longtemps masqué l'existence d'un autre mégalithisme, celui de la Bretagne intérieure. Bilan de quatre années de fouilles menées de 1982 à 1985, cet ouvrage apporte des éléments nouveaux sur cette architecture mal connue, à travers l'étude de trois monuments du Néolithique et de l'âge du Bronze. Les données classiques de l'archéologie de terrain sont complétées par des études de laboratoire permettant de replacer les mégalithes dans leur environnement, et de démontrer la présence d'un système économique d'échange mettant fin au mythe de l'autarcie au sein de " la grande forêt ". Clin d'œil au passé récent, ce travail comprend également une analyse de l'acculturation moderne de ces monuments en un secteur où l'imaginaire celtique et arthurien est aujourd'hui encore profondément enraciné.
11/1989
Droit constitutionnel
Aide-toi, le ciel t'aidera. etude sur les appareils de sauvetage
Aide-toi, le ciel t'aidera. Etude sur les appareils de sauvetage. [Signé : A. Gonard. ] Date de l'édition originale : 1876 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Diététiques
Boostez votre quotidien grâce au vinaigre de cidre. Cuisine, beauté, lifestyle
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vinaigre de cidre ! Du matin au soir, découvrez les bienfaits de cet ingrédient digne de nos grand-mères et encore trop méconnu. Présent dans nos placards, le vinaigre de cidre peut être utilisé dans des recettes de cuisine (smoothie, pâte à pancake, gâteau, pain...) mais aussi dans des préparations de produits de beauté (masque pour cheveux, gel douche, bain de bouche...) ou encore des rituels de relaxation. Le vinaigre de cidre n'aura plus aucun secret pour vous !
05/2023
Psychologie, psychanalyse
Les mécanismes de défense. Théorie et clinique, 3e édition
L'ouvrage est consacré à l'un des concepts clés de la psychanalyse, de la psychologie clinique, de la psychopathologie et de la psychiatrie. Un siècle après leur élaboration, les mécanismes de défense continuent d'interroger les cliniciens et s'avèrent indispensables à la compréhension du fonctionnement psychique normal et pathologique. La première partie apporte des réponses à plusieurs questions de base et dresse un bilan des recherches concernant l'apparition, le devenir, l'évaluation et l'utilisation de ces mécanismes défensifs, notamment du champ de la psychologie cognitive à celui de la psychothérapie. La deuxième partie est consacrée à la présentation de vingt-neuf mécanismes de défense, illustrée de nombreux exemples.
08/2020
Sociologie
Sociologie de la précarité. 3e édition revue et augmentée
La "précarité" est une entrée privilégiée pour rendre compte de l'instabilité du monde contemporain. Cette notion cristallise l'angoisse sociale bien au-delà des terres traditionnelles de la pauvreté. Elle s'allie, selon les discours à la "flexibilité" qui serait la condition moderne du progrès ou à cette "insécurité" fondamentale qui serait désormais le lot de la plupart. D'où l'intérêt de ce livre, synthèse des travaux sociologiques sur le sujet : il rend compte des réalités de la précarité, présente les interprétations, et invite au renouvellement de la réflexion, en s'appuyant notamment sur le concept de "lien social". Ce faisant, il aide à affronter la question fondamentale : les incertitudes et l'instabilité sont-elles des traits constitutifs des sociétés individualistes d'aujourd'hui ? Ou ne sont-elles que la traduction d'une crise générale du travail, de la famille et des institutions ? Cette nouvelle édition, revue et actualisée, s'enrichit d'un chapitre supplémentaire consacré aux rapports entre inégalités et précarité, afin de renouveler l'étude sociologique de ce qui "fait commun" et aussi de ce qui divise les collectifs humains.
03/2020
Essais
Les angoissés de Noël. 3e édition revue et augmentée
Pourquoi de plus en plus de personnes sont-elles allergiques à Noël ? Familles recomposées, solitude, disputes, surconsommation... Quand on pense à Noël, on réveille l'enfant qui est en nous. Il nous ramène à nos émotions et aux difficultés que nous devons tous dépasser pour être heureux, en équilibre. L'angoisse de Noël correspond, pour certains, à la peur qui se réveille en eux face à ce repas introspectif qui révèle tous les conflits enfouis, refoulés et qui resurgissent à l'instar de cette réunion familiale, incontournable, inévitable, obligatoire, redoutable. La Covid-19, décor du réveillon de Noël 2020, a servi d'excuse idéale pour les réfractaires et leur a permis de ne pas inviter ou aller fêter Noël en famille, car la bulle était restreinte. Les règles sanitaires ont permis à certains d'échapper au supplice du repas familial et toutes ses contraintes psycho-émotionnelles. D'autres l'ont très mal vécu, car jamais dans leur vie on avait autant censuré le réveillon de Noël. Ce livre n'est pas un éloge anti-Noël, mais un pamphlet qui aidera ceux qui n'aiment pas Noël à comprendre pourquoi, à savoir faire partager leurs réticences et, peut-être, trouver un nouveau sens à cette fête. On a le droit de dire que l'on n'aime pas Noël. Comprendre pourquoi est une forme d'introspection.
11/2021
Droit
Droit de la famille et des personnes. 4e édition
La 4e édition de cet ouvrage couvre l'ensemble du programme de droit de la famille et des personnes (généralement enseigné en Licence 1 des facultés de droit). Il traite des questions fondamentales du droit civil : les différents types de personnes, l'état civil, les relations interpersonnelles, le mariage et sa rupture, la filiation, etc. Il aborde, sous l'angle juridique, les sujets centraux liés à la bioéthique. Constitué de 30 fiches thématiques, cet ouvrage permet d'appréhender avec concision et précision les enjeux de la matière. Chaque fiche offre : un cours synthétique mais complet ; les repères fondamentaux ; des exercices corrigés (dissertations, commentaires d'arrêt, commentaires d'articles et cas pratiques), pour s'entraîner et acquérir la méthodologie juridique ; des références bibliographiques en vue d'approfondir telle ou telle question. A jour des dernières évolutions jurisprudentielles et législatives de la matière, notamment de la loi ouvrant le mariage aux couples de personnes de même sexe, ce guide complet s'adresse aux étudiants en droit ainsi qu'à tous ceux qui préparent un concours au programme duquel se trouve une épreuve de droit civil.
04/2014
Encyclopédies de poche
Le traité de Versailles. 2e édition revue et corrigée
Le traité de Versailles est accusé d'être à l'origine de la Deuxième Guerre mondiale. C'est oublier que les mentalités de l'époque ont rendu toute autre politique impossible et que ce traité a créé un organisme de conciliation entre les nations. A partir d'une analyse de la conférence de la paix durant laquelle les traités ayant mis fin juridiquement à cette Grande Guerre furent élaborés, puis de la période des armistices et de celle de l'application des traités, cet ouvrage propose une vision moderne du traité de Versailles en donnant à voir le rôle des peuples dans l'élaboration de la paix.
01/2019
