Discours à l'académie suédoise
Extraits
Littérature française
A l'Hôtel du Lion d'Or. Vézelay - 1900
D'une famille expatriée à Buenos Aires pour raisons économiques, Charles Brun (qui prit le pseudonyme de Raoul Toscan) vécut à partir de l'âge de dix ans dans la Nièvre, à la Charité-sur-Loire, avant d'être élève dans une école supérieure d'art à Paris. Il débute en littérature dans le même temps, Jehan Rictus l'encourageant à publier ses premiers poèmes. Journaliste et historien, son érudition et sa curiosité ont brillamment mis en valeur le patrimoine artistique et littéraire de la région, Nivernais et Berry. Avec A l'Hôtel du Lion d'Or, tout en reconnaissant lui-même ses dettes littéraires, Toscan donne un chant d'amour et d'humour, en alexandrins, dans le cadre estival de la colline de Vézelay, baignée d'une lumière propice aux romances... Ouvre de jeunesse retravaillée, elle fut publiée initialement en 1942 par les Editions Chassaing, accompagnée d'illustrations d'un jeune artiste, Maxim Léveillé. Aux postfaces d'origine, de Raoul Toscan sur le dessinateur, et de Gautron du Coudray sur l'auteur, s'ajoute une évocation du parcours de Raoul Toscan par François Chesneau. Deux dessins inédits.
06/2024
Romans, témoignages & Co
Y a-t-il un monstre dans l'histoire?
Monstres, fantômes et autres personnages mythiques réunis au plus profond d'une forêt obscure ou foetus qui parle depuis le ventre de sa Monstres, fantômes et autres personnages mythiques réunis au plus profond d'une forêt obscure ou foetus qui parle depuis le ventre de sa mère... Qu'une adolescente se transforme en meurtrière ou un tueur en série en héros... le monstre n'est pas toujours celle ou celui que l'on croit... Les personnages de ces six romans écrits collectivement par les élèves de six classes de collège et de lycée sont aux prises avec des phénomènes sidérants. Entre imaginaire et réalité, ils vont jusqu'à se retrouver prisonniers d'un escape game au coeur même de leur lycée professionnel... Six romans collectifs écrits par des élèves adolescents ou jeunes adultes avec leurs enseignant. e. s et sous le parrainage d'autrices et d'auteurs de renom
06/2022
Histoire de France
De Gaulle. Du rebelle à l'homme d'Etat
Le 18 juin 1940, en appelant les Français à la "résistance", il est entré dans l'Histoire. A la Libération, il redonne au pays une place de premier rang avant de quitter le pouvoir. Président de la République de 1958 à 1969, il met fin à la guerre d'Algérie et mène une politique de grandeur et de modernisation que compromettent les événements de Mai 68. A sa mort, en 1970, il est déjà une figure de légende.
11/2014
Multi-matières
Je suis en maternelle. Ma rentrée à l'école
Vive la rentrée ! Au programme de ce grand cahier d'activités : découvrir le déroulé d'une journée à l'école, en jouant, coloriant et collant des gommettes ! Un livre ludique et pratique pour aborder sereinement l'entrée en maternelle. Avec des autocollants, un accroche-porte et un abécédaire à découper !
06/2022
Prière et spiritualité
Aimez à l'infini. La véritable philosophie du Christ
"La philosophie du Christ nous invite à nous ouvrir à ce qui nous dépasse : un amour infini qui aspire à se donner en nous, à travers nous, autour de nous. C'est seulement en le recevant que nous pouvons le donner ; ce n'est qu'en le donnant que nous ne manquerons plus d'amour". Tout l'enseignement de Jésus se résume à ceci : nous sommes infiniment aimés. Alors, pourquoi souffrons-nous ? Parce que, pour recevoir l'amour, il nous faut le donner. Pourquoi est-il si compliqué d'aimer ? Pourquoi blessons-nous sans le vouloir ceux qui nous entourent ? En philosophe et lecteur assidu des Ecritures, Denis Marquet nous éclaire en ouvrant un chemin de compréhension de nos existences ainsi qu'une voie vers la guérison.
06/2023
Littérature française
Stagiaire dans l'enfer vert. Numéro deux à Manaus
Nouvellement affecté comme jeune capitaine dans une unité parachutiste de forces spéciales et alors que la guerre semble inévitable dans le golfe Persique, l'auteur est envoyé contre toute attente en formation au Brésil pour y suivre un stage considéré comme l'un des plus durs au monde : le stage de survie et de combat en jungle de Manaus. Dans un cadre très éloigné de ses références pédagogiques, il n'y est plus qu'un numéro confronté à la nature sauvage, au stress et à son pire ennemi, lui-même. L'adage "?à entraînement difficile, guerre facile?" prend alors ici tout son sens, et ce stage devient ainsi une redoutable école de vie et de résilience pour laquelle il nous partage son expérience.
06/2022
Contes et nouvelles
L'été exaspérant où il a fait si chaud
Ce recueil est une réédition de douze textes de Jean Vautrin enrichis par des illustrations inédites de l'auteur. Chacune de ces nouvelles est une fenêtre ouverte sur l'âme humaine, ses turpitudes, ses failles et ses forces. Dans un style percutant et riche, Jean Vautrin saisit sur le vif des situations où l'Homme est confronté à sa propre grandeur ou à sa bassesse, de l'enfance au grand âge. Les personnages suscitent l'empathie, comme Timothée, qui, face au déchirement de ses parents, donne vie à sa marionnette pour affronter le drame de sa vie d'enfant. Ils provoquent aussi le dégoût ou la colère ; oui, les personnages de Vautrin sont aussi des meurtriers, des violeurs, des fous. Pas de platitude ici, tout n'est qu'inattendu, explosion de mots, de sentiments et de couleurs, à l'image des illustrations. Les titres des nouvelles : Avant-propos Qui ? ; Douze petits baigneurs et qui savaient parler ; Un certain Jimmy Fast ; Lollipop ; Un coin de ciel bleu sous un un chapeau claque ; L'été exaspérant où il a fait si chaud ; Pas de mauvaises nouvelles, j'espère ? ; Carceropolis ou l'homme des cavernes ; Rosa, comment dire ; Signé Bondoufle ; Soi-disant ; Le voyage immobile (de Kléber Bourguignault) ; Postface
06/2023
Droit
Génération Occident. De l'extrême droite à la droite
Ils sont ou ont été ministres ; ils sont chefs de partis, fonctionnaires ou députés, ils appartiennent aux cabinets ministériels ou à celui du président de la République, règnent sur la communication ou les médias. Dans les années 60 et 70, ils ont appartenu à des groupes d'extrême droite comme Jeune Nation, Occident, Ordre nouveau : Alain Madelin, Patrick Devedjian, Alain Robert, Claude Gloasgen, Gérard Longuet, Anne Meaux et beaucoup d'autres ont fait partie de cette génération Occident. Pourquoi et comment ont-ils rejoint l'extrême droite, qu'y ont-ils fait ? Après une longue, minutieuse et difficile enquête de plusieurs années, Frédéric Charpier raconte la saga de cette génération. Dressant la généalogie du mouvement, il met en lumière le rôle crucial de la puissante Fédération des étudiants nationalistes, matrice de bien des groupuscules extrémistes et pépinière de futurs hommes de presse et de pouvoir. Quarante ans après, l'auteur dévoile les querelles du mouvement Occident, l'étroite surveillance policière dont il est l'objet, mais aussi sa sociologie et son fonctionnement en " bande ". Comment se sont recyclés et reclassés les anciens d'Occident ? Que leur reste-t-il de cet engagement extrémiste ? Grâce aux témoignages inédits d'ex-militants et à des archives et des documents confidentiels, Frédéric Charpier fait revivre quatre décennies d'histoire souterraine pendant lesquelles surgissent des femmes et des hommes aujourd'hui au pouvoir.
01/2005
résistances, sauvetages
Le contrôle des armes à feu sous l'occupation
Une affiche allemande enjoignant à tous les habitants de remettre leurs armes à feu dans les vingt-quatre heures sous peine de mort est exposée au musée de l'Ordre de la Libération à Paris. Le musée possède des informations très complètes sur les individus et les groupes qui ont pris part à la Résistance contre l'Occupation nazie pendant la Seconde Guerre mondiale. Plusieurs de ces individus et ce groupe, ainsi que d'autres archives ont mené Stephen P. Halbrook vers d'incroyables découvertes. En s'appuyant sur des archives allemandes et françaises, ainsi que sur de nombreux témoignages directs, Halbrook nous raconte l'histoire de ces hommes et de ces femmes, dotés d'un inimaginable courage, qui ont refusé de se laisser désarmer et oppresser pendant l'Occupation, et nous invitent à en tirer des leçons valables dans toute situation d'oppression.
10/2023
Histoire de France
Mémoires. Suivis de À l'échelle humaine (1940-1941)
Introuvables depuis des dizaines d'années, Archidoc réédite les deux plus importants écrits autobiographiques de Léon Blum, figure majeure de notre histoire contemporaine. Le 15 septembre 1940, Léon Blum est arrêté près de Toulouse et conduit au château de Chazeron, dans le Puy-de-Dôme. Mis aux arrêts, il sait qu'il fait figure de bouc émissaire. Car il incarne le socialisme et la République, mais aussi le Juif hai ? que le régime de Vichy entend exclure de la nation. Loin de se laisser abattre, il entreprend d'écrire ses Mémoires. Rédigés à vif, ils s'imposent comme l'un des récits les plus justes, les plus hauts en couleur d'un moment traumatisant de l'histoire nationale. L'homme du Front populaire y livre le récit de l'effondrement subit de la IIIe République. Et brosse les portraits acérés des protagonistes qui s'affrontent au moment où la France bascule dans la lâcheté quasi générale. C'est dans ce même état d'esprit qu'il entreprend, dans la sinistre prison de Bourrassol, la rédaction d'A l'échelle humaine, achevé en décembre 1941. Ne doutant pas que l'Allemagne sera vaincue, il appelle la jeunesse à une " révolution morale ", afin de reconstruire la nation " dans l'esprit de 1789 ". Ce texte réputé se veut " un cri d'espoir dans la victoire prochaine d'une France fidèle à ses traditions spirituelles " (Pierre Birnbaum).
01/2021
Développement durable-Ecologie
Animaux : halte à l'hécatombe ! Extinction de la biodiversité
Halte à l'hécatombe ou l'extermination de la biodiversité. La 6e extinction de masse des animaux et des végétaux dont l'homme est responsable, met en danger l'écosystème et si l'environnement est menacé, l'homme par voie de conséquence est en danger. La démographie humaine en 200 ans a été multipliée par presque 8, en 1820, il y avait 1 milliard d'individus sur terre et en 2020, presque 8 milliards aux dépens des autres espèces vivantes, nous ne reverrons ni le Tigre de Tasmanie, ni le Dodo de l'Ile Maurice. Peut-on encore arrêter l'érosion de la biodiversité ou retarder ses effets ? Alors l'homme a-t-il oublié que tous les êtres vivants sont "sensibles" et dignes d'être défendus ? La loi de 2015 reconnaît en France que les animaux sont des "êtres doués de sensibilité" . Qu'en est-il des lois protégeant les animaux ? Sont-elles appliquées et suffisantes ? "Zoopolis" cité où l'animal serait libre, non exploité et tué par les hommes , cette nouvelle politique nous inviterait peut-être à mieux régler nos rapports avec les animaux comme l'ont préconisé Will Kymlicka et Sue Donaldson. Pourquoi plutôt ne pas reconnaître le talent de Pigcasso, cette truie sauvée d'un abattoir en Afrique du sud et qui expose des toiles de style expressionniste abstrait, qui sont vendues et dont les bénéfices sont reversés à des associations de protection animale ? On sait combien les porcs sont intelligents et sensibles, pourquoi les torturer encore dans des exploitations sordides desquelles ils ne sortent que pour se rendre à l'abattoir.
11/2020
Pédagogie
Sauve qui peut les morales. Management à l'école
"La préoccupation pédagogique ne dissimule-t-elle pas souvent des choix plus difficiles faisant davantage appel à une éthique de l'éducation ? [...] La technique n'est pas moralement neutre", explique J-P Obin dans sa préface. Loin des consensus paresseux, de la langue de bois et du prêchi-prêcha, Hugues Lethierry nous fournit les "cartes" - grecques, bibliques (ou "abrahamiques"), républicaines - qui nous aideront à nous déterminer, en suivant ou non, les règles inculquées dès la petite enfance. C'est une "carte du Tendre" des sentiments moraux que nous propose ici l'auteur, non sans exemples empruntés à la littérature et au vécu de la classe. Non sans rire aussi.
L'ouvrage comporte de nombreux tableaux, dessins, flash-back, qui rendent la lecture plus aisée.
Educateurs, parents, étudiants, prenez le temps, avec ce livre, d'interroger sans ménagement nos manières de vivre et d'éduquer dans la société d'aujourd'hui, de faire face à l'injustice, quoi qu'il en coûte, aux illusions du management et aux dérives du harcèlement moral.
05/2001
Mathématiques
J'apprends à lire l'heure CP-CE1-CE2
Conçu par une enseignante de maternelle et de primaire expérimentée, ce petit cahier propose des exercices variés, ludiques et progressifs pour apprendre à lire l'heure. Grâce à ce cahier, les problèmes d'heure n'auront plus aucun secret pour vos enfants !
07/2023
Astronomie
La conquête spatiale. A la découverte de l'Univers
Depuis toujours, les humains regardent les étoiles avec envie. Après avoir fait le tour du monde, ils se lancent à la conquête du Système solaire. Dès la fin de la Seconde Guerre mondiale, l'URSS et les Etats-Unis se livrent une bataille sans merci pour envoyer un homme dans l'espace, voire marcher sur la Lune. Les défis sont immenses : qui y arrivera en premier ? Découvre les personnages et les moments forts qui ont marqué cette incroyable période.
07/2023
Vie chrétienne
De l’obscurité à la lumière de la foi
De l'obscurité à la lumière de la foi raconte les péripéties de la vie de Célia, jeune fille simple et douce que les aléas de la vie malmènent. Sa situation familiale est chaotique et elle est déchirée entre le comportement infidèle de son père et la fureur constante de sa mère.
Son âme d'enfant en souffrance, Célia découvre l'amour et s'y abandonne totalement, dépassant toutes les limites du tolérable : sexe, drogues, dépression. . .
Heureusement, grâce à la foi, elle entrevoit une lueur d'espoir. Cependant, comment pourrait-on tenter de sauver ce qui est déjà perdu ?
04/2022
Collection Terre humaine
De la pierre à l'âme. La prescience sauvage
Une immersion au coeur du chamanisme inuit, en suivant le parcours et les combats de Jean Malaurie. De la pierre à l'âme, ce grand livre est l'aboutissement d'une vie de recherches et d'exploration menées par Jean Malaurie dans l'Arctique, tout autour du cercle polaire ; du Groenland, point de départ du périple, jusqu'à la Tchoukotka sibérienne, durant plus de cinquante ans. C'est aussi une oeuvre de mémoire, un retour sur soi, une tentative jamais achevée d'élucidation intérieure, une somme intellectuelle qui plonge dès le début le lecteur dans l'effervescence intellectuelle des années de l'immédiat après-guerre. " Je n'enseigne pas, je raconte " dit Jean Malaurie, dont le propos scientifique ou ethnographique n'est jamais didactique, mais s'inscrit dans une aventure personnelle faite de rencontres, d'épreuves, d'obstacles au travers du récit d'une errance souvent périlleuse au milieu d'un décor grandiose. Jean Malaurie est un conteur donnant à lire, à la manière d'un Jules Verne, les tribulations d'un géographe dans le grand nord. De la pierre à l'âme est un texte d'apprentissage et une quête initiatique menant de l'étude de la pierre à travers le prisme d'une science exacte, la géomorphologie, à l'animisme et au sacré. L'histoire d'un chemin de Damas qui conduit un jeune géographe épris de chiffres et schémas à une conversion du regard au contact des Inuit. Au terme d'une lente et douloureuse chrysalide, le narrateur est " inuitisé " et Jean Malaurie raconte ici les moments exceptionnels de communion avec le cosmos vécus auprès d'un peuple animiste. On ne peut qu'être frappé par l'actualité et le caractère prophétique de ce livre entrepris il y a déjà une décennie et revenant sur une aventure humaine inaugurée il y a soixante-dix ans. Jean Malaurie y dénonce le lien rompu avec le cosmos, la destruction de la faune et des milieux naturels, la réduction de la bio - diversité, l'exploitation productiviste des ressources, l'agonie programmée de ces " sentinelles " que sont les peuples racines. " Dans le regard d'un chien ou d'un oiseau, il y a une telle humanité que l'on est pris par la nostalgie d'un paradis perdu ".
10/2023
Aquarelle
Paysages à l'aquarelle. Peinture facile au crayon aquarelle
Peindre les paysages au crayon-aquarelle Envie d'apprendre à peindre des paysages ? Vous êtes au bon endroit ! Les crayons aquarelle permettent de réaliser des peintures... sans utiliser de peinture ! Et le résultat est bluffant. Très simples d'utilisation, ils conviennent bien aux débutants et se prêtent parfaitement à la réalisation de carnets de voyage. Grâce à ce livre, immortalisez forêts, déserts, mers et vallées ! Une première partie pédagogique vous initiera facilement à l'utilisation des crayons aquarelle. Matériel, choix des couleurs, astuces et explications pas à pas... Clémentine Collinet partage son expérience dans ce livre accessible à tous.
03/2024
Autres collections (6 à 9 ans)
Avengers : A l'entraînement. Fin de CP, niveau 3
C'est jour d'entraînement pour les dernières recrues des Avengers. Avec les conseils de Captain America, ils ne pourront que devenir meilleurs ! J'apprends à lire avec les Grands Classiques Marvel est une collection spécialement conçue pour accompagner les enfants dans leur apprentissage de la lecture. Elle propose des petites histoires courtes et faciles à lire. L'enfant peut lire tout seul dès le début de l'apprentissage de la lecture. La collection propose quatre niveaux progressifs : - Niveau 1 - Début de CP - Niveau 2 - Milieu de CP - Niveau 3 - Fin de CP - Niveau CE1
04/2024
Languedoc-Roussillon
L'Aude, Pays Cathare... à pied. 45 promenades & randonnées
Le département de l'Aude possède de nombreux châteaux situés sur des pitons rocheux, comme le château de Puilaurens, mais aussi de magnifiques abbayes telles que l'abbaye de Saint-Hilaire. L'itinéraire permet de visiter la célèbre cité de Carcassonne, ville médiévale fortifiée. Plusieurs balades en bord de mer Méditerranée invite à flâner dans les villes portuaires connues pour leur douceur de vivre comme Leucate et Gruissan.
04/2023
Art égyptien
L'Egypte des pharaons. De Khéops à Ramsès II
Catalogue officiel de l'exposition De Vermeer à Van Gogh, les maîtres hollandais aux Carrières des Lumières du 24 février au 15 octobre 2023. Cette création numérique présente le génie des peintres du Nord à travers une véritable immersion dans une peinture authentique, au plus près de la nature et de ses sujets. Peindre la lumière et son atmosphère, tel est le fil rouge du parcours. Directe ou tamisée, froide ou solaire, la lumière révèle les façades et l'intimité des foyers. Le visiteur prendra les voiles pour accoster dans les cités et flâner dans ce climat vermeerien où les habitants nous invitent à entrer dans la toile. Vermeer, tel un cinéaste, choisit son cadre et met en scène un univers en suspens. Ses toiles sont comme des synopsis qui ouvrent les voies d'un mystère presque hitchcockien, où le spectateur fait partie de la mise en scène. Roi du clair-obscur, Rembrandt invite ensuite à l'introspection. La nuit s'installe au coeur des cathédrales, immergeant le visiteur dans une atmosphère spirituelle entourée de sujets bibliques. Portraitiste hors pair dans un puissant réalisme, c'est sa Ronde de nuit qui ferme la marche des portraits en apothéose. Du royaume des dieux d'Abraham Bloemaert aux étendues gelées d'Hendrick Avercamp, en passant par la mer d'Hendrick Cornelisz Vroom jusqu'à la taverne festive de Jan Steen, l'exposition nous projette dans ce monde hollandais si fascinant. Van Gogh, digne héritier de cette génération du 17e siècle, nous emmène finalement sous le soleil et la nuit du Sud. Son pinceau vif et émotif sculpte la matière et sublime à son tour les paysages, les autoportraits et les natures mortes. Comme un bouquet final haut en couleur, le visiteur est entouré d'une peinture nocturne et onirique, pour perdre pied dans les étoiles.
03/2024
Thérapies diverses
La capacité créative. Du soin psychique à l'existence
Comment restaurer la capacité créative d'un être en errance et en souffrance ? Savoir ce que l'on fait, pourquoi on le fait et si cela produit un soin efficace, pouvoir en transmettre le processus et le dispositif aux soignants guide la pratique de l'auteur. Créer peut aider à endiguer le mal-être, à en permettre une expression viable, libératrice, sans qu'il soit question d'être artiste. Le défi d'un traitement psychique créatif qui incite le patient à se soigner lui-même oblige le soignant à mettre au travail ses acquis sans pour autant lâcher ses références de la psychopathologie et du soin neuropsychique. A partir de son expérience clinique dont il livre de nombreuses illustrations, l'auteur explore les divers champs où les enjeux de cette créativité sont opérants, et pourquoi, comment, à quelles conditions.
04/2024
Ethnologie et anthropologie
L’invention du sujet moderne à travers la mode
La mode demeure l'un des éléments les plus captivants du temps moderne. C'est un indicateur important du temps et de l'espace. La mode ne fait pas cavalier seul. Elle englobe entre autres le mannequinat, la photographie de mode, la haute couture, les défilés. Le mannequin s'inscrit dans une logique de construction identitaire tout au long de sa carrière. Cette recherche couvre certes les trois entités de la mode, mais elle met davantage l'emphase sur le mannequinat et le corps du mannequin comme produit de la modernité. Elle offre un panorama complet de la mode en Occident, de la sociologie du corps moderne et de l'identité des mannequins.
04/2024
Livre de poche jeunesse
Les nouveaux détectives Tome 3 : Fantômes à l'hôtel
L'agence de détectives privés Las Pistas est chargée d'une sombre affaire : Guenièvre Le Cavalier, une vieille dame richissime, reçoit des lettres de menaces de mort. Qui se cache derrière ce mystérieux corbeau ? Le défi ? Aider les nouveaux détectives à résoudre l'enquête. Première étape : identifier les suspects. Patty, la voisine espionne. Otto, le jardinier snob. Smythe, le majordome colérique. Maddock, l'avocat véreux. Ivy, la fille déshéritée. La mission ? Trouver le mobile et découvrir l'identité du corbeau !
05/2023
Russie
Histoire de l'armée russe. Des tsars à Poutine
Peu d'armées ont suscité autant de craintes que l'armée russe. Elle a été le symbole d'un régime totalitaire et une redoutable machine de guerre. Aujourd'hui engagée en Ukraine, elle offre un étrange visage, celui d'une armée au départ dépassée, mais qui a rapidement su s'adapter aux nouvelles conditions de la guerre. La légende de la Grande Guerre patriotique (1941-1945) a forgé l'image d'une armée russe invincible. Bien que cette réputation soit fondée sur une pensée novatrice, elle ne reflète pas la réalité. En un siècle, elle a connu plusieurs incarnations, de l'armée révolutionnaire de Trotski à celle triomphante à Stalingrad et à Berlin sous Staline, de l'armée soviétique de la guerre froide à celle enlisée en Tchétchénie après la chute de l'URSS. Rénovée et modernisée sous Vladimir Poutine, elle a permis à la Russie de réaffirmer sa puissance lors de ses campagnes de Crimée et de Syrie. Et demain, imposera-t-elle la volonté du Kremlin en Ukraine ? En analysant l'historiographie russe, anglo-saxonne et française, Boris Laurent propose une histoire totale de l'armée russe, levant le voile sur cette institution souvent secrète. Spécialiste en histoire des relations internationales et en histoire militaire, Boris LAURENT a commenté les carnets de guerre du maréchal Paulus - La bataille de Stalingrad - et du général Patton. Chez Nouveau Monde éditions il est également l'auteur de La guerre totale à l'Est (1941-1945).
04/2024
Desserts, pâtisseries
Desserts & ferments. Gateaux, crèmes, glaces, fruits à l'assiette
Kéfirs, levain et miel fermenté sont des ingrédients avec lesquels on peut inventer des desserts délicieux, nutritionnellement optimisés, et surtout uniques en leur genre. Chaque recette du livre contient un ou plusieurs ingrédients fermentés : classiques de la pâtisserie, associations plus pointues, gâteaux familiaux, desserts à l'assiette, crèmes soyeuses ou glacées... Les desserts fermentés sont non seulement délicieux mais garantis zéro culpabilité ! Légumes et fruits fermentés sont plein de fibres, le levain baisse l'indice glycémique et rend plus digestes les desserts, les glaces permettent de bénéficier de tous les probiotiques ! Les ingrédients fermentés (levain, kéfir, boza, miel fermentés), dont les recettes sont données en première partie du livre, sont quasiment tous consommables pour eux-mêmes ; mais ils constituent aussi une formidable boîte à outils pour les 40 recettes élaborées du reste du livre (chaque recette de dessert contient en effet un ou plusieurs ingrédients fermentés) : les gâteaux, au format familial on individuel, sont des classiques ou des associations plus pointues ; les crèmes fermentées, des twists acidulés bousculant nos marqueurs sucrés habituels, peuvent être servies telles quelles ou ponctuer des desserts plus sophistiqués. Les desserts à l'assiette et les recettes gourmandes proposent un beau terrain de jeu pour les cuisiniers créatifs ! Faites-vous du bien : reprenez du dessert !
05/2022
Traduction
A l'écoute des lieux. Géographie de la traduction
Ce livre se présente comme un guide de voyage. Chacun des dix-huit sites visités - dont le pont, le marché, le jardin, l'hôtel, la bibliothèque, le musée, la maison d'opéra, la synagogue ou le monument - raconte à sa manière comment les langues et les mémoires conversent entre elles, résonnent en échanges polyglottes dans les villes d'aujourd'hui. En parcourant ces lieux souvent situés sur des lignes de faille géographiques et historiques, on peut entendre l'écho de langues supprimées, comme le yiddish de l'Europe de l'Est, ou bannies, comme celles des Autochtones du Canada. Avec des textes à la fois savants et ludiques, l'autrice nous entraîne sur un circuit imagé qui permet au lecteur d'aborder une pléiade de thèmes actuels, de la migration à l'architecture en passant par les droits linguistiques et la traduction citoyenne.
05/2022
Littérature française
Une victoire à l'arraché, trajectoire d'une immigrée
L'idée d'écrire ce livre a été matérialisée à partir d'une existence très atypique, riche en rebondissements, parfois chaotique parsemée d'anecdotes de vie irrésistibles. Le parcours d'une femme, née au Cameroun et résidant désormais en France, est en ce sens atypique mais emblématique, suscitant des émotions diverses et variées, allant de la tristesse à la joie parfois... orgasmique ! Consciente de la difficulté de se dévoiler sans filtre, Alice Stagnetto Onana nous livre ici son premier ouvrage, pour lequel elle a choisi de s'exprimer à coeur ouvert, tout simplement.
12/2019
Paramédical
Les chefs de service à l'épreuve du changement
Le secteur social et médico-social se trouve confronté depuis le début des années 2000 à de multiples contraintes : 1. Des restrictions budgétaires avec un impact sur les restructurations des établissements et des associations ; 2. Une évolution du droit et de la réglementation avec des conséquences sur les pratiques d'accompagnement des usagers ; 3. Des interrogations éthiques quand au statut d'acteur conféré aux personnes accompagnées. Cela se traduit sur le terrain par des changements organisationnels : nouvelles structures ; Coopérations inter-organisationnelles, réécriture des projets d'établissements ; Démarches d'évaluation interne et externe ; "Bonnes pratiques" ; Redéfinition du travail des équipes, etc. L'ouvrage apporte un éclairage décisif sur la manière dont ces mutations impactent le rôle des chefs de service et notamment sur le management du changement au service de leurs équipes. J. P. GIRARD, Andesi. M. FOUDRIAT, Upec. V. PERRET, Upec. S. KARSZ, Consultant. M. DELALOY, Upec. I. JOLY, Consultante. F. GUELAMINE, Andesi-Arif. H. MOUNIR, Upec. J. -E. BERRET, Consultant. D. THIEBAULT, ADAPSS IDF. P. BESCHLER, Consultant. J. R. LOUBAT, Consultant. C. LENZI, Univ. de Versailles St Quentin en Yvelines. J. M. POUJOL, UNIFAF. A. BINGEN, Univ. libre de Bruxelles. L. MELON, Univ. libre de Bruxelles. G. JOUVET, Dir. adj. dispositif enfance handicap. L. GUILHEM, CPAS de Schaerbeek, Bruxelles. V. BAYER, ETSUP. N. ANTENAT, Univ. de Luxembourg. G. TENEAU, CNAM. A. BONNAMI, Responsable Caferuis. E. OLLIVIER, Dir. d'un CHU. Cl. MAGDELONNETTE, Dir. de pôle. S. DURECU, Univ. de Rouen.
06/2015
Science-fiction
L'homme à la cape. Suivi de Les trente
Qui est donc ce mystérieux Homme à la Cape ", ce personnage aux yeux de feu qui émerge des ténèbres viennoises au moment où le caissier Braunbrock s'apprête à fuir avec l'argent dérobé à la banque, et pourquoi le poursuit-il de ses sombres prophéties ? Comment est-il capable de lire dans les coeurs, de connaître le futur et le passé, de s'affranchir du temps et de l'espace ? De quoi, ou de qui, tire-t-il ses immenses pouvoirs ? Dans cette adaptation de " Melmoth réconcilié ", James Clarence Mangan, fidèle à l'esprit du récit de Balzac, rend aussi hommage à son compatriote C.R. Maturin et à " Melmoth, l'homme errant ". " Les Trente Flacons " est une version burlesque de " La Peau de chagrin ", mais, ici, ce n'est pas un talisman qui rétrécit... mais le personnage lui-même ! On sait les effets que Richard Matheson tirera de ce thème au xx siècle. Quel va être le sort du malheureux Basil von Rosenwald qui, pressé par ses besoins d'argent, voit de jour en jour diminuer sa haute taille ? Saura-t-il échapper aux griffes de Maugraby, sorcier, prestidigitateur, et émissaire du Prince des Ténèbres ?
05/2009
Sociologie
Sociologie des oeuvres. De la production à l'interprétation
Les œuvres d'art ne sont reconnues comme telles qu'en fonction d'un processus complexe, incertain et marqué par la variation des statuts et des interprétations. Emancipées de leur contexte d'apparition, La Ronde de nuit ou Psychose, La Flûte enchantée ou Lucy in a sky with diamonds offrent chacune une succession de profils parfois peu conciliables les uns avec les autres. Inutile donc d'affronter les questions redoutables (" qu'est-ce qu'une œuvre ? ", " la nature de l'Œuvre est-elle fondamentalement sociale ou non ? ") si l'on ne se livre pas, au préalable, à une identification sociologique des différentes phases de la vie des œuvres et à une réflexion d'ensemble sur ce parcours où l'identité artistique " ne s'affirme qu'à travers une suite de transformations. C'est à cette tâche aussi nécessaire qu'originale que se consacre le présent ouvrage. Il analyse le fonctionnement d'institutions productrices qui conçoivent les œuvres, les exécutent selon des modèles appropriés et décident de leur présentation aux publics. Il examine le rôle crucial joué par ces derniers qui attribuent aux œuvres sens et significations, se les approprient, communiquent à travers elles et parfois changent avec elles. L'auteur mobilise la sociologie de l'art et de la culture, l'histoire de l'art, de la littérature, du cinéma, mais aussi les Cultural et Genders Studies. La présentation et la discussion des définitions esthétiques et des apports sociologiques récents servent de socle à la mise en avant d'une approche compréhensive inédite de la production et de la fabrication des œuvres.
11/2007
