Conjectures sur l'origine du nom de la maladie connue dans les chevaux sous le nom de fourbure. Notes bibliographiques sur quelques anciens ouvrages de vétérinaire
Extraits
Sociologie
Conversation sur la naissance des inégalités
Depuis cinq siècles que les Européens se sont lancés à la découverte et à la conquête de la planète, ils ont multiplié les observations directes de peuples égalitaires, que celles-ci soient le fait de voyageurs, de missionnaires ou, bien sûr, d'hommes de science. On s'est ainsi étonné depuis longtemps, en Occident, de ces tribus étranges où les biens matériels circulaient de main en main comme si personne ne se souciait de savoir à qui ils devaient appartenir ; où la hiérarchie était inconnue et où les "chefs", quand il y en avait, ne se faisaient pas obéir ; où l'idée même qu'on puisse posséder des terres ou des animaux paraissait saugrenue, et celle qu'on puisse commander ou exploiter des êtres humains, repoussante.
02/2013
Histoire internationale
Sur la piste des tueurs rwandais
Ils sont soupçonnés du pire des crimes au Rwanda. Ils ont refait leur vie en France. Un couple se bat pour qu'ils soient jugés. Mais cette quête de vérité est souvent fragile, parfois périlleuse. Reims, avril 1994: Dafroza et Alain Gauthier assistent à distance à la descente aux enfers d'un petit pays d'Afrique. Elle est d'origine rwandaise, il est français, ils se retrouvent spectateurs impuissants du génocide. En 2001, ils décident de créer le Collectif des parties civiles pour le Rwanda (CPCR). Ils partent alors au Rwanda à la recherche des derniers témoins du drame. En France, ils demandent à la justice de se saisir de ces dossiers, souvent explosifs. En remontant le fil du passé, ils croisent des personnages ambivalents, tragiques, mais parfois héroïques et exemplaires. Un voyage au coeur de l'âme humaine.
10/2012
Littérature française
Divagations sur la fin des temps
« Les astres, à commencer par la Terre, qui règlent en dernier ressort notre destin, sont depuis peu sujets à de bizarres tremblements. Venus des profondeurs de l’espace, météores et comètes se rapprochent dangereusement de notre planète. Des vagues scélérates, hautes comme des tours et qui tuent, parcourent les océans. D’un noir d’encre, des nuages prédateurs traversent nos cieux. Des puits sans fond se forment dans la croûte terrestre : on y entend la rumeur des abîmes. Partout, la foudre se déchaîne. Les éléments s’affolent. La flore évolue vers le pire, libérant autour de nous des poisons fatidiques. Certains animaux, par de curieuses métamorphoses, prennent la voie du gigantisme : où s’arrêteront-ils ? L’homme à son tour est touché par cet inexplicable dérèglement de la nature. Ses sens le trahissent. Sa vision est altérée par les corps flottants, encore appelés mouches volantes ; son ouïe subit l’assaut des acouphènes, bruits imaginaires à rendre fou. La peau la plus douce paraît hérissée d’aiguilles à qui perd le toucher. Le goût et l’odorat se dépravent sous l’effet d’un mal inconnu : ils font humer l’ordure où ne sont que des roses. On pressent une hystérie collective. Les savants nous rassurent à bon compte. La foule, elle, voit venir la fin des temps. »J. D.
09/2010
Sciences de la terre et de la
Instruction sur la culture des abeilles
Instruction sur la culture des abeilles... par M. Bertin,... Date de l'édition originale : 1836 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Animaux, nature
Sur la piste des mammifères sauvages
D'où vient cette crotte ? Peut-on observer un loup lors d'une promenade en forêt ? Ces guides de nouvelle génération, publiés en partenariat avec le Muséum national d'histoire naturelle, ouvrent les portes de la nature à ceux qui veulent mieux la connaître. Cet ouvrage s'articule en deux parties. La première fournit les explications scientifiques et des conseils pratiques pour profiter au mieux de votre excursion (où et comment observer ? Qu'est-ce qu'un mammifère ? Comment photographier ? Comment identifier les espèces ?...). La seconde est consacrée à l'identification des espèces sous forme de fiches : les principaux mammifères sauvages (terrestres, volants et marins) de France et d'Europe sont présentés, ainsi que leurs traces observables. Pour aller plus loin, un carnet pratique donne les coordonnées d'associations, de musées, de sites web scientifiques grand public, ainsi qu'une bibliographie.
03/2015
Droit
Essai sur la distinction des biens
Essai sur la distinction des biens, par M. F. Malapert,... Date de l'édition originale : 1844 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Lecture 6-9 ans
Ratus sur la route des vacances
C'est le départ. Tout le monde est prêt : Ratus sur sa moto, Mamie Ratus dans sa voiture rouge, Victor et les chats avec leur caravane. Mais sur l'autoroute, Marie Ratus est imprudente et Ratus commence à faire des bêtises. Gare aux gendarmes !
08/2019
Sciences de la terre et de la
Mémoires sur la famille des légumineuses
Mémoires sur la famille des légumineuses , par M. Aug. -Pyr. de Candolle,... Date de l'édition originale : 1825 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
04/2020
Philosophie
Entretiens sur la fin des temps
L'Apocalypse a de tout temps inquiété les esprits et agité les imaginaires. Visions de fin du monde et prophéties millénaristes ponctuent l'histoire des peuples européens. A la veille de franchir un nouveau millénaire, l'humanité renoue avec ses peurs ancestrales. Cataclysmes et catastrophes humanitaires semblent s'employer à lui donner raison. Stephen Jay Gould, paléontologue, Jean Delumeau, historien, Jean-Claude Carrière, dramaturge, et Umberto Eco, sémiologue, interrogent les fondements de ces croyances. Puisant aux sources de la religion, de l'histoire de la philosophie, chaque auteur apporte, à sa manière, un éclairage original et érudit sur le passé de l'homme, son présent, et sur ce qui l'attend au tournant du XXIe siècle, guerres et épidémies, tragédies humaines à grande échelle...
11/1999
Esotérisme
Essai sur la secte des Illuminés
Comment des charlatans ont trompé nos têtes couronnées avec des croyances folles et des expériences spirites pour mieux les contrôler. Vous saurez tout sur les "théosophes" du siècle de la Révolution ! Texte modernisé et annoté, tiré de la première édition parue en 1789. Devant les erreurs qu'il voit renaître, inlassablement, pour égarer les hommes, le marquis de Luchet prend la plume. Il faut en effet sonner l'alarme, réveiller les âmes d'un Ancien Régime moribond. Tout le commande : la naïveté des chefs trompeurs et trompés de la franc-maçonnerie, la cupidité de certains spirites et chefs mystiques, la crédulité des puissants, abusés par leurs charlataneries... L'association des théosophes est "l'assemblage de tous les maux" , et leurs chimères, le tombeau de la société ! Un livre de référence sur l'illuminisme, l'occultisme et les sociétés secrètes de l'Europe du XVIIIe siècle, où l'on croise des figures devenues célèbres : Saint-Martin, Lavater, Cagliostro, Swedenborg, Schröpfer. L'auteur en profite pour revenir sur les origines de la franc-maçonnerie, notamment à travers l'histoire des confréries de maîtres maçons, bâtisseurs des cathédrales et créateurs, au XVe siècle, des loges opératives, dont le Grand Maître de Strasbourg était le chef suprême. Extrait de la quatrième de couverture : Peuples séduits, ou qui pouvez l'être, apprenez qu'il existe une conjuration en faveur du despotisme contre la liberté, de l'incapacité contre le talent, du vice contre la vertu, de l'ignorance contre la lumière ! Il s'est formé au sein des plus épaisses ténèbres une société d'êtres nouveaux qui se connaissent sans s'être vus, qui s'entendent sans s'être expliqués, qui se servent sans amitié. Cette société a le but de gouverner le monde, de s'approprier l'autorité des souverains, d'usurper leur place en ne leur laissant que le stérile honneur de porter la couronne. Elle adopte du régime jésuitique l'obéissance aveugle et les principes régicides du XVIIe siècle ; de la franc-maçonnerie, les épreuves et les cérémonies extérieures ; des templiers, les évocations souterraines et l'incroyable audace. Elle emploie les découvertes de la physique pour en imposer à la multitude peu instruite ; les fables à la mode, pour éveiller la curiosité et inspirer la vocation ; les opinions de l'Antiquité, pour familiariser les hommes avec le commerce des esprits intermédiaires. Toute espèce d'erreur qui afflige la terre, tout essai, toute invention servent aux vues des Illuminés.
02/2017
Littérature française
Exilés sur la terre des hommes
Pourquoi un jeune homme bien sous tous rapports, ancien séminariste, décide-t-il de tout plaquer pour s'embarquer dans une aventure insensée aux yeux du monde ? Ce récit nous fournit quelques pistes. Une enfance perturbée à la veille de la Seconde Guerre mondiale. Une jeunesse immolée sur l'autel d'une foi naïve. La découverte d'une Europe en paix qui poursuit ses guerres ailleurs. Ainsi vient le temps de s'envoler vers une Amérique du Sud qui le fascine. Il y partagera l'exil d'un peuple indien rescapé de la conquête coloniale. Quand le refuge offert parla forêt vierge sera menacé par des accapareurs de terre, il combattra aux côtés de ses frères indiens, bientôt rejoints par d'autres aventuriers accourus de son Europe natale. Avant de rentrer comme Ulysse dans son petit village, plein d'usage et de raison. Donc plus rebelle que jamais.
10/2018
BD tout public
Apollo. Des hommes sur la lune
Le 20 juillet 1969, l'Homme a marché sur la Lune. Ce livre raconte comment Neil Armstrong, Edwin "Buzz" Aldrin et Michael Collins ont réalisé cet exploit sans précédent. Epaulés par les ingénieurs et les scientifiques du programme Apollo, ils ont embarqué dans une fusée et ont traversé le néant spatial juste pour nous montrer que c'était possible. Matt Fitch, Chris Baker et Mike Collins nous révèlent ici la véritable histoire de la mission d'exploration la plus extraordinaire de tous les temps.
10/2018
Sociologie
Sur la forme des élections (1789)
" Il est impossible de réfléchir sur la Constitution, sur la Législation, sur l'Administration des Etats, sans voir bientôt, que la plupart des difficultés, qui s'opposent à l'établissement d'un ordre simple, constant & paisible, ou feroient anéanties, on du moins cesseroient de mettre au bonheur public des obstacles effrayans ; si une bonne méthode d'élire garantissoit que les places feroient données en général à des hommes dignes de les remplir. Si les choix font faits au hasard, une Nation qui n'obéit qu'à des Loix formées par des Représentans élus par elle, jouit sans doute d'une Constitution libre. On a beaucoup fait pour ses droits & très-peu pour son bonheur".
03/2023
Policiers
Sur la trace des skieurs disparus
La vallée de la Tarentaise et ses fameuses stations de ski : Val d'Isère, Tignes, les Arcs et La Plagne. Paul y était moniteur guide avant d'avoir connu un drame qui l'a écarté de ses pairs. Il y exerce toujours, mais clandestinement, et en hors-pistes uniquement. Lors d'une de ses descentes, son client disparaît mystérieusement. Le phénomène se répète une seconde fois. Paul va se trouver alors entraîné malgré lui dans une aventure digne d'un roman d'espionnage, avec une chute à laquelle il ne s'attendait vraiment pas. L'auteur profite de ce livre pour décrire l'ambiance de la vallée de la Tarentaise, les activités liées au ski et faire voyager le lecteur dans les arcanes de la psychologie humaine.
10/2017
Histoire du sport
Sur la piste des Jeux antiques
On connaît tous l'existence des jeux olympiques antiques. On sait que ce sont les Grecs qui les ont inventés, que ça a disparu, et que Pierre de Coubertin les a ressuscités à la fin du 19e siècle. Mais on ignore souvent qu'ils n'étaient que l'une des grandes festivités jalonnant la vie des Grecs anciens, s'insérant dans un cycle de quatre ans, la Période, où se succédaient les Jeux pythiques, isthmiques, néméens et olympiques. Que certains grands athlètes, comme Milon de Crotone, ont vu leur nom traverser les siècles. Que ces jeux, qui imposaient une trêve entre les cités grecques habituées à se faire continuellement la guerre, ont participé à une globalisation sans précédent du monde méditerranéen. Ce beau-livre, illustré d'infographies, de cartes, de frises chronologiques, de fiches de personnalités connues, apporte un nouvel éclairage sur ces jeux sportifs antiques : l'entraînement des athlètes, leur alimentation, les festivités qui accompagnent les épreuves, mais aussi la place des femmes dans ces Jeux ou les enjeux géopolitiques, qui permettent de relier le passé au présent.
05/2024
Littérature asiatique
Propos sur la racine des légumes
Observation des mœurs et méditation mystique, discours mondain et vocabulaire religieux, réflexion sur les rapports humains et introspection, respect de la raison comme des élans du cœur participent chez Hong Zicheng d'une philosophie issue de la fin de la dynastie des Ming. On retrouve ainsi dans ses Propos sur la racine des légumes un idéal de liberté qui n'exclut pas la quête d'une maîtrise de soi, une adhésion à la nature aussi bien qu'un art de vivre en société. Par leur richesse et leur originalité, ces maximes parues en Chine au début du XVIIe siècle, portent à un très haut degré de raffinement l'une des traditions de l'écriture chinoise. Elles sont la quintessence même de l'art lettré. Un viatique pour la sérénité.
04/2021
Sociologie
Bilal. Sur la route des clandestins
Un faux nom, un petit tube dans lequel sont roulés quelques dollars, de la colle pour masquer ses empreintes digitales, un gilet de sauvetage, trois boîtes de sardines, une grande bouteille d'eau, cela suffit à Fabrizio Gatti pour se glisser dans la peau d'un immigré clandestin, Bilal. Parti de Dakar pour rejoindre l'Europe, comme le font chaque jour des centaines de migrants, il a traversé le Sahara sur des camions, rencontré des passeurs sans scrupule, des esclavagistes nouveau modèle, des membres d'Al-Qaida et, arrivé au camp de rétention de Lampedusa, il vit le quotidien des demandeurs d'asile. Certains seront renvoyés chez eux, empruntant en sens inverse le chemin à travers le désert. D'autres, les plus chanceux, seront libérés avec une feuille d'expulsion. Feuille qu'ils se hâteront de déchirer en mille morceaux pour tenter leur chance en Italie, en France, en Allemagne...
05/2008
Equitation
Le cheval difficile. Comprendre et résoudre les cas de chevaux à problèmes
De nombreux cavaliers expriment le souhait de résoudre les problèmes rencontrés avec des chevaux réputés "difficiles". Si tel est votre cas et quel que soit votre objectif, le loisir ou la compétition, qu'il s'agisse de faire progresser un jeune équidé ou de monter un cheval confirmé, vous découvrirez que beaucoup de solutions sont communes à toutes ces situations. Le but de cet ouvrage est de les analyser afin de présenter chacune des techniques à mettre en oeuvre au quotidien pour y remédier. A différentes problématiques récurrentes (mal-être, énervement, stress, rétivité, paresse du cheval, etc.), Bernard Maurel propose une déclinaison pratique des principes équestres sur le terrain, au plus près des préoccupations des enseignants, des entraîneurs ou des cavaliers confrontés à un cheval à problèmes.
04/2021
BD tout public
Dieppe, du camp de César à nos jours. De 75 après J-C à nos jours
De la création du Camp de César à l'épopée Alpine, petites intrigues et grandes frasques de l'Histoire de Dieppe n'auront plus de secrets pour vous grâce à la lecture de ce passionnant Docu-BD ! Bandes dessinées et documentaires se complètent à merveille pour vous plonger dans les lieux et les destinées du riche passé historique de Dieppe et son symbole de toujours, la coquille Saint Jacques !
06/2018
12 ans et +
Les aventures de Manu et Carine : Dans les griffes des Trognulfes
Dans les griffes des Trognulfes clôt la trilogie floreffoise des Aventures de Manu et Carine. Après leur descente au Trou du diable, les épisodes dans la nûtonnière et le bois Roly, puis sur la Sambre, à l'Abbaye et au Séminaire de Floreffe ; après leur rencontre avec Miranda et la famille Blussier, ce dernier volet emporte nos héroïnes dans une histoire mystérieuse qui débute au milieu des Alpes françaises. C'est là que Manu et Carine subissent la première attaque des terribles Trognulfes, plus hideux les uns que les autres. Elles seront dorénavant poursuivies sans relâche, ainsi que leurs proches... mais pourquoi ? Curieusement, d'anciennes connaissances refont alors surface. Quelles sont les intentions de Miranda, soudain ressurgie du passé ? Et d'Albin, encore furieux contre Manu ? Ont-ils des liens avec ces êtres maléfiques aux sortilèges implacables ? Malgré la magie des Nûtons, les deux soeurs sont désemparées face aux assauts répétés de ces horribles bonshommes vert épinard et cramoisi. Les révélations des Nûtons sur leur passé, qui expliquent leur caractère singulier, ouvrent une porte inattendue. De surprises en rebondissements, la joyeuse troupe relève chaque défi. Du début à la fin, vous serez tenus en haleine, jusqu'à l'ultime affrontement avec les Trognulfes lors du festival de musique Esperanzah ! Réussiront-elles à surmonter cette dernière épreuve ?
03/2018
Lecture 9-12 ans
Les DIY de Maélie Tome 2 : Des fourmis dans les jambes
Résumé : La tête de Maélie fourmille de mille et une questions... Pourquoi sa mère désirait-elle tant quitter son village ? Qu'est-ce qui la poussait à vouloir tout laisser derrière elle ? Maélie comprise ? Qui est réellement son père ? L'a-t-elle déjà rencontré, sans même le savoir ? Que lui cachent les habitants de l'endroit où elle doit passer la prochaine année ? Quels sont les secrets de Samuel, l'homme qui l'a accueillie chez lui ?? Quel sera le sujet de son prochain DIY ? Et surtout, aura-t-elle enfin droit à son premier baiser ? Tout cela, Maélie compte bien le découvrir...
10/2019
Romans historiques
Sur les pas de Jésus au Cachemire. Le grand secret de Yuz Azaf, chronique et documents
Quel étrange destin que celui du chevalier Pierre d'Arrablay ! Lorsqu'un moine nestorien signala au Roi de France, Philippe IV, que la tombe de Jésus se trouvait au Cachemire (ce qui avait déjà été annoncé par des Templiers de Terre Sainte), le Roi décida d'envoyer Pierre d'Arrablay enquêter sur place. Car il est notoire, à la cour de la petite Arménie de Cilicie, que Jésus n'est pas mort sur la Croix. Soigné après la crucifixion par Joseph d'Arimathie, il est parti avec Thomas et sa famille vers l'Inde. Les Vardapets (moines ciliciens) ont construit des églises tout le long de sa route. Dans leurs livres, il est question du tombeau de Jésus à Srinagar et de celui de la Vierge Marie à Merry (Marie) au Pakistan. En se rendant au Cachemire, Pierre d'Arrablay est invité à rapporter en France le gobelet de Jésus (le Graal) détenu par le patriarche Mar Jabalaha III. Ensuite il est chargé par le khan des Mongols de ramener à son père la fille du roi du Cachemire (la princesse Aoudha), qui avait été capturée par les Mamelouks lors de la prise de Tripoli. Par la suite, Pierre d'Arrablay visitera les tombes de Jésus et Marie, et aura même des contacts avec leurs descendants. Il épousera la fille du roi du Cachemire qui sera tuée lors du voyage de retour. Revenu en France, on lui confiera la mission d'aider à l'élection d'un pape français. Il y parviendra en faisant élire Bertrand de Goth (Clément V) et en donnant un héritier au comté du Périgord. Enfin, il entrera dans les ordres, deviendra cardinal à Avignon, conseiller des rois Philippe IV et Philippe V et évêque de Porto où il finira ses jours. Pour construire ce roman historique, André Goineaud-Bérard s'est appuyé sur des années de recherches et une étude approfondie de textes authentiques relatant la vie du chevalier Pierre d'Arrablay. En annexe, l'auteur nous présente tous les documents et faits historiques accréditant le voyage de Jésus en Inde et son inhumation au Cachemire. Tous les personnages mentionnés ont réellement existé. Le lecteur le plus sceptique sortira, sinon convaincu, du moins très troublé par les preuves rassemblées ici sur ce qui était considéré jusqu'à ce jour comme une légende.
06/2010
Policiers
Les dieux outragés
Alors que le tout nouveau château de Versailles scintille des mille feux du Roi-Soleil, un mauvais plaisant semble s'amuser à semer les cadavres à travers le domaine royal.
Sont-ce troubles conspirations de la Montespan, qui cherche à reconquérir les faveurs de son monarque, ou machinations politiques visant à déstabiliser le trône ?
Premier valet du roi, Alexandre Bontemps se soucie peu du gouvernement de la France, il cherche avant tout à protéger son souverain des intrigues privées qui fourmillent à la Cour.
Mais quand l'histoire rejoint l'Histoire, plus n'est besoin de réfléchir : il faut agir, quitte à ternir l'éclat inaltérable de la Couronne...
10/1998
XVIe siècle
Essai sur le don dans la France du XVIème siècle
De la générosité royale à la charité envers le mendiant, des fêtes
somptuaires aux humbles cadeaux des noces paysannes, que l'on donne ou reçoive un don, cet échange a toujours relevé d'une haute signifiante. C'est cette dernière que Natalie Zemon Davis a voulu interroger dans le cadre de la France du XVIe siècle. Le don est présent à tous les niveaux de la société, il scelle la paix et l'amitié, mais peut aussi entretenir le soupçon de corruption. Dans une société qui ignore le marché ou l'économique, tels que nous les connaissons aujourd'hui, toute évaluation sociale des personnes les unes par rapport aux autres passe par la mesure du don. Cette mesure est le grand étalon y compris religieux puisque catholiques et protestants se disputent à propos de savoir si l'homme peut offrir des dons à Dieu. Mesure, le don est également la forme sociale majeure, et le livre de Natalie Zemon Davis contribue à éclairer la nature réelle des sociétés d'Ancien Régime et ce qu'il en demeure dans celles d'aujourd'hui.
01/2003
Légumes, champignons
Mange-Tout ! Des recettes de légumes à tous les stades de leur vie
Pour Carol, jardiner est une vocation et depuis quinze ans, elle a accumulé dans son potager béarnais expériences heureuses et malheureuses qu'elle retrace ici avec humour et légèreté. Au fil des saisons, elle nous raconte ses variétés de légumes préférées, ses façons de les cultiver et de les cuisiner à divers stades de leur vie. Car bien qu'on les désigne par le même nom au cours de leur évolution, les légumes présentent, aux différentes étapes de leur développement, un goût, une consistance et des caractéristiques uniques et seront donc diversement accommodés dans la centaine de recettes de ce livre : salade d'herbes tendres, cocotte de haricots Borlotti frais, ragoût de boeuf au pesto de roquette, chutney de courgettes au citron... La diversité, un des secrets de Carol pour un potager sain et nourricier, est aussi présente à Mailhos avec les poules, les vaches, les abeilles dont elle nous dresse un portrait empli de toute la tendresse qu'elle porte à ses compagnes.
09/2021
Histoire de l'architecture
Sous les pavés, les caves ! Une clef pour l'histoire de l'architecture et de la ville au Moyen Age
Ce volume rassemble 17 contributions sur les recherches actuelles sur les caves, menées par des historiens, historiens de l'architecture, archéologues, géologues et ingénieurs sur les caves anciennes, essentiellement en Ile-de-France, Normandie et Picardie. A travers l'étude des caves, c'est l'espace urbain qui se dessine, celles-ci permettant de préciser les contours des bâtiments, des parcelles et des îlots, le tracé de la voirie, pour une restitution plus fine du paysage urbain.
11/2021
Correspondance
Lettres
Les lettres réunies dans ce volume émanent principalement de deux figures importantes de la première moitié du XVIIIe siècle dont les vies furent étroitement liées pendant quarante ans : la duchesse du Maine et Madame de Staal-Delaunay.
10/2021
Correspondance
Lettres
Les lettres réunies dans ce volume émanent principalement de deux figures importantes de la première moitié du XVIIIe siècle dont les vies furent étroitement liées pendant quarante ans : la duchesse du Maine et Madame de Staal-Delaunay.
10/2021
Généralités médicales
Traité complet des accouchemens naturels, non naturels, et contre nature. Tome 1. expliqué dans un grand nombre d'observations et de réflexions sur l'art d'accoucher
Traité complet des accouchemens naturels, non naturels, et contre nature, expliqué dans un grand nombre d'observations & de réflexions sur l'art d'accoucher. Tome 1 / . Par le sieur de La Motte,... Nouvelle édition... Date de l'édition originale : 1765 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Montagne
Montagnes Pyrénées : aventures drolatiques sur route, sur le(s) flanc(s) et dans les airs
Voici des sourires, des émotions, un zeste de rêverie et de réflexion, mais aucun regret. Banal anonyme, "DSJ" , espère que vous vous reconnaîtrez en lui et vous invite à le suivre dans le théâtre de ses (més)aventures : la cure aux Eaux-Bonnes et les premiers "sommets" , Bayonne-Luchon à vélo, le Balaïtous, l'Ossau et le Vignemale. Dans cette histoire sans fin, reste une question : qu'est-ce qu'un "montagnard" ?
01/2020
