Carpa Show. Revisitons les codes du carpaccio. 64 recettes finement tranchées
Extraits
Histoires et contes de Noël
En attendant Noël. Le grand livre de l'Avent
Tic-tac, tic-tac... plus que 24 jours avant Noël ! Viens attendre la nuit la plus magique de l'année en compagnie des lutins du Père Noël. Ils t'ont réservé un tas de surprises. Ouvre chaque jour une petite fenêtre et fais le plein d'idées pour créer l'atmosphère de Noël chez toi. Chaque lutin t'expliquera comment réaliser des jeux et des décorations simples qui apporteront un air de fête dans ta maison. Ils te raconteront aussi des histoires et les traditions du pôle Nord et partageront avec toi de savoureuses recettes. Ce n'est pas tout : ils t'ont préparé une playlist des chansons préférées du père Noël à écouter sur Spotify. Le compte à rebours à commencer...
10/2022
Littérature française
Révolution
Dans un esprit proche du feuilleton, mais d'un feuilleton au comique acide où se dérèglent finement les rouages narratifs, Révolution raconte l'épopée insurrectionnelle bancale d'un groupe d'amis à Paris, jeunes bourgeois en apparence inoffensifs, plus doués pour les cocktails de psychotropes que pour les Molotov. Au lendemain d'une fête épique visant à fomenter le soulèvement, ils se réveillent à demi nus, victimes d'un trou noir qui a effacé l'ensemble de la soirée, parmi les déchets, les cadavres de grands crus et les fringues griffées. Nos camarades guérilleros n'en iront pas moins de l'avant, non sans avoir raffermi leur détermination par un bain de soleil stratégique autour de la piscine. N'empêche, ce serait bien de savoir qui leur a laissé sur un bout de nappe ce message du futur.
05/2019
Autres régimes
50 nuances de gras. Tome 2, Brûler du gras, kiffez vos plats
Un an après son premier livre, Monsieur Keto rempile avec 50 nouvelles recettes irrésistibles. Naturopathe et passionné de cuisine (il est passé par la case " Objectif Top Chef " en 2020), Monsieur Keto a prouvé qu'on pouvait se régaler et prendre soin de soi en mangeant cétogène ; autrement dit en se passant de sucre, mais en faisant une large place au gras ! Soucieux de perfectionner ses recettes et de transmettre son plaisir de cuisiner kéto, il remet son titre en jeu dans ce deuxième tome, pour toujours plus de gourmandise et de délice avec 50 nouvelles recettes toutes plus onctueuses et savoureuses les unes que les autres. Monsieur Keto a le don de twister les recettes traditionnelles en les rendant cétogènes et hypersaines : cookies au bleu, tataki lardé, hachis parmentier, paëlla, aligot, marbré noisette, fraisier, Paris-Brest... Que tu sois débutant en alimentation cétogène ou déjà un grand adepte, toi aussi tu vas être sur un petit nuage (de crème entière) en découvrant les nouvelles recettes de Monsieur Keto. Perdre du poids sans renoncer aux bons petits plats, ça semble inespéré et pourtant c'est bien vrai !
05/2022
Psychologie, psychanalyse
Lacan géomètre
Les mathématiques, c'est bien connu, suscitent l'effroi, voire... la passion. C'est que le discours mathématique touche plus près qu'aucun autre à la dimension du Réel.
L'histoire des mathématiques nous donne précisément l'occasion de suivre les péripéties des sujets mathématiciens aux prises avec les butées logiques qui relèvent du Réel.
Il est assez troublant de constater que la démarche de Jacques Lacan, tout au long de son enseignement, semble elle-même emprunter le défilé logique qui va de la science géométrique grecque jusqu'aux avancées topologiques les plus récentes. Ainsi est-il conduit à la fondation de l'ordre du Réel, mais aussi au repérage de ses différents modes
d'entour.
A plus d'un égard, Lacan se montre géomètre, au sens classique de savant en mathématiques, particulièrement intéressé à la promotion de la catégorie de l'espace dans la conceptualisation de la psychanalyse.
10/1998
Droit des affaires
Le droit des affaires en cas pratiques. Plus de 30 exercices corrigés sur les notions clés du programme
30 exercices corrigés pour réviser une matière, un exercice juridique ou encore s'entraîner pour le CRFPA. Organisés autour des thèmes principaux du programme, les cas pratiques présentés ici permettent de réviser la matière de droit des affaires dans le format de l'exercice qui sera proposé le jour de l'épreuve. Cet ouvrage est destiné aux candidats à l'examen d'entrée au CRFPA et à tout étudiant voulant réviser son examen en s'entrainant à cet exercice juridique exigeant.
05/2023
Gestion
Les leviers de l'engagement. 54 bonnes pratiques pour entraîner, inspirer et réussir ensemble
"Cet ouvrage donne immédiatement envie non seulement d'être lu, mais aussi d'être mis en pratique dans son quotidien managérial. Il ne se veut pas donneur de leçons mais apporteur de solutions." Yves Desjacques, DGA et DRH du groupe La Poste C'est prouvé : des collaborateurs engagés augmentent la productivité et les profits de leur entreprise. Tout cadre qui dirige des collaborateurs se doit donc d'optimiser leur niveau d'engagement. Avoir des équipes qui donnent le meilleur d'elles-mêmes, c'est retirer beaucoup plus de plaisir et de gratification de son activité d'encadrement, et instaurer une dynamique vertueuse dans l'entreprise. Les 54 bonnes pratiques et conseils présentés dans ce livre et issus de la riche expérience de l'auteur permettent d'accroître le niveau d'engagement des collaborateurs et leur envie de suivre le manager qui les dirige. S'appuyer sur les trois piliers de l'engagement : la réussite collective, l'équité et la bienveillance. Adopter un comportement propice à l'engagement. Développer vos qualités de leader. Mettre en place un cadre de fonctionnement pour favoriser l'engagement.
11/2019
BD jeunesse
Astérix Tome 24 : Astérix chez les Belges. Avec un dossier spécial de 16 pages
Un voyage dans le plat pays qui compte parmi les meilleurs albums d'Astérix.
05/2017
Aventure
Les Tuniques Bleues - Tome 44 - L Oreille de Lincoln / Edition spéciale, Limitée (Indispensables 202
Pour déloger les Sudistes retranchés dans un camp inexpugnable, le général Grant a une bonne idée. Mais son plan, creuser une galerie sous leur camp pour y faire sauter des tonneaux de poudre, fait long feu et le chef des Bleus replonge une fois encore dans la dive bouteille. Excédé, Lincoln envoie un de ses espions enquêter, prêt à saquer le général alcoolique. Blutch et Chesterfield vont devoir rivaliser d'ingéniosité pour ramener leur général dans le droit chemin tout en déjouant les plans de cet espion surnommé "l'Oreille du général"...
01/2023
Généralités
Les Collections de l'Histoire N° 94, janvier - mars 2022 : 1922, la Révolution fasciste
"Fascisme" : le mot est si galvaudé qu'il a fini par qualifier toutes sortes de régimes. On oublierait presque qu'il désigne un mouvement politique surgi en Italie il y a tout juste cent ans. Que devait-il à la personnalité de son chef, Mussolini ? Pourquoi a-t-il séduit si longtemps ? Les historiens s'accordent, aujourd'hui, pour en faire le premier totalitarisme
12/2021
Religion jeunesse
Découvre la vie de Jésus. Tome 14, Les 10 commandements, deuxième et dernière partie
Respecte le Jour du Seigneur , Ne tue pas , Ne tente pas le Seigneur , Le jeune homme fautif , Ne désire pas la femme d'un autre , Un mal mystérieux , D'où vient l'âme ? , La visite des Pharisiens , Jean demande conseil à Jésus , Ne désire pas ce qui est à un autre , Pierre veut des enfants , Le danger rôde , Le secret du Sauveur. Après une carrière au service de lécrit, Léna Chapel, écrivain et mère de famille, a rédigé avec bonheur cette collection en y conjuguant son amour des enfants et celui des mots, dans le respect fidèle du témoignage de Maria Valtorta.
07/2018
Autres collections (9 à 12 ans
Le mystère de la chambre jaune. Adapté pour les 8-14. Version audio incluse
Un grand classique du roman policier ! On a tenté d'assassiner Mlle Stangerson... Alors que la jeune femme hurle "A l'assassin" , ses proches se précipitent à son chevet pour la secourir. Enfermée à double tour dans la "Chambre jaune" , porte, volets et fenêtres verrouillés, Mathilde Stangerson est retrouvée étendue sur le plancher, gravement blessée. L'assassin lui s'est volatilisé... Comment s'est-il s'échappé de la pièce entièrement fermée à clef ? Qui est-il ? Où est-il ? Une enquête minutieuse, rondement menée par Rouletabille, un jeune reporter précoce et talentueux. L'intrigue tient le lecteur en haleine du début à la fin. INCLUS : des fiches pratiques "Pour t'aider à mieux comprendre" Version audio en accès gratuit : QR code ou www. iletaitunroman. com
03/2023
Pédagogie
Grandir avec les mots. Aimer, rire et créer en famille, 60 fiches de jeux
Communiquer dans la confiance et la joie avec ses enfants, avec ses élèves... plus facile à dire qu'à faire parfois ! Ce livre offre aux parents, aux enseignants et aux animateurs des tremplins variés d'expression personnelle et de dialogue. Les 60 fiches de jeux proposent pour petits et grands : - un choix d'activités ludiques autour des mots, faciles à mettre en oeuvre, adaptées à tous les âges et à tous les contextes ; - une progression claire et méthodique faisant découvrir pas à pas les plaisirs de la créativité poétique. Au fil des jeux, jongler avec le vocabulaire, la grammaire, les tournures de style, motive l'enfant pour les apprentissages scolaires. S'approprier les mots, réinventer le langage valorise les capacités créatrices de chacun. Pouvoir, en s'amusant, se dire et entendre les autres favorise des relations positives dans la famille, à l'école, en société.
10/2011
Insectes et oiseaux
Les fourmis savent-elles nager ? 60 questions pour tout connaître de cet insecte fascinant
DEPUIS QUAND LES FOURMIS EXISTENT-ELLES ? POURQUOI MARCHENT-ELLES EN FILE INDIENNE ? EST-CE QU 'ELLES PIQUENT ? QUELS SONT LEURS REPAS PREFERES ? COMMENT COMMUNIQUENT-ELLES ? ONT-ELLES TOUTES DES AILES ? Découvre le monde surprenant et passionnant des fourmis, grâce à ces 60 questions/réponses ! Accompagné de Myrmex, mets en pratique tes nouvelles connaissances et réalise les 20 expériences et les 3 jeux qui illustrent les questions. Un contenu ludique et pédagogique, avec des schémas et des photographies réalisés par des scientifiques, pour devenir un véritable myrmécologue.
06/2023
Broderie, point de croix
Les cartes à broder de Sophie Truant. 12 modèles, 24 cartes prêtes à broder
L'ouvrage est composé de 2 éléments distincts. A gauche, un livre qui détaille toutes les techniques et points de broderie, avec des dessins étape par étape. Le livre explique ensuite comment broder les 12 cartes de Sophie Truant ; les photos des modèles sont accompagnées de légendes pour savoir quel point employer et quelles couleurs utiliser afin de reproduire le modèle choisi. A droite, un bloc de 24 cartes détachables : le dessin du modèle à broder y est imprimé. Chaque modèle est proposé en double exemplaire pour le plaisir de varier les couleurs mais aussi pour s'autoriser les erreurs.
03/2024
Suspense romantique
Et plane la mort
Cole et Steve n'auraient jamais dû se rencontrer. Après tout, qu'ont en commun un juriste au chômage, contraint au porte-à-porte, et un détective privé à la dérive ? Pas grand-chose. Le destin les réunit pourtant lorsque Benjamin Everett demande à Steve d'enquêter sur la mort de son meilleur ami, Dan Halden, ex-star montante du show-biz. Luttant contre cette attraction aussi soudaine qu'inattendue, les deux hommes devront se frotter au passé sulfureux de Dan. Drogue, porno, chantage, ce dernier ne semblait pas près de s'acheter une conduite. S'agit-il alors d'un suicide, ainsi qu'en a conclu l'enquête de police, ou Dan cachait-il d'autres secrets ? De mortels secrets ?
10/2022
Littérature érotique et sentim
Et plane la mort
Cole et Steve n'auraient jamais dû se rencontrer. Après tout, qu'ont en commun un juriste au chômage, contraint au porte-à-porte, et un détective privé à la dérive ? Pas grand-chose. Le destin les réunit pourtant lorsque Benjamin Everett demande à Steve d'enquêter sur la mort de son meilleur ami, Dan Halden, ex-star montante du show-biz. Luttant contre cette attraction aussi soudaine qu'inattendue, les deux hommes devront se frotter au passé sulfureux de Dan. Drogue, porno, chantage, ce dernier ne semblait pas près de s'acheter une conduite. S'agit-il alors d'un suicide, ainsi qu'en a conclu l'enquête de police, ou Dan cachait-il d'autres secrets ? De mortels secrets ?
Couple, famille
Menus & petits plats pour bébé. 100 recettes pour débuter la diversification alimentaire ; 20 menus hebdos
Un ouvrage très complet avec : -100 recettes classées par thématique (petits déjeuners, plats complets, desserts...) et par âge ; -20 menus types hebdomadaires adaptés aux besoins du jeune enfant ; -un carnet pratique avec des conseils pour cuisiner, conserver et s'organiser ; -le b. a. ba de la diversification alimentaire (par quoi commencer ? quelle quantité ? ...)
01/2021
Cuisine végétarienne
Petits plats vegan avec The Chef Tomy. 30 recettes pour se régaler sans protéines animales
Quand on souhaite végétaliser son alimentation, on manque souvent d'idées pour la cuisine de tous les jours. Thomas Loeffler, alias The Chef Tomy, a donc créé le livre qu'il aurait aimé trouver quand il est devenu vegan, avec des recettes salées et sucrées faciles, des alternatives végétales au steack haché, à la fameuse sauce bolognaise ou à la mozza que tout le monde adore. Pancakes coréens, curry de pois chiches, lasagnes, boulettes de lentilles à l'indienne, tarte au citron meringuée... des recettes classiques en version vegan aux plats plus originaux, vous n'avez plus qu'à tester et vous régaler !
08/2023
Vie de famille
Frigobloc Chefclub. 70 recettes pour cuisiner en s'amusant. Avec un criterium, Edition 2021-2022
L'expert de l'organisation familiale FrigoBloc s'associe à Chefclub et ses recettes extraordinaires ! Planifiez tout et passez une année fun en cuisine dans ce calendrier maxi aimanté, de septembre 2021 à décembre 2022. Un planning d'organisation à la semaine pour tout noter, une vision mensuelle pour se projeter et en bonus, les recettes étonnantes et gourmandes de Chefclub, à réaliser chaque semaine (recettes classiques, light and fun, cocktails ou encore 100% kids) ! En bonus, des blocs de listes de courses, de notes repositionnables , l'emploi du temps des enfants, une fiche de numéros utiles et bien sûr, la compagnie de Maurice, Elvis, Lola ou Carlton, les personnages drôlement barrés de la brigade Chefclub !
06/2021
Cuisine des chefs
Un chef dans ma cuisine. Marmiton invite Michel Sarran. Vos recettes par un grand chef
Découvrez une cuisine faite maison, chaleureuse, gourmande et accessible.
11/2021
Cuisine
Mes recettes sans gluten aux légumineuses. 45 idées bio, créatives et savoureuses, salées et sucrées
Graines entières, éclats, flocons, farines... Les lentilles, pois chiches, pois cassés, haricots et lupin se déclinent sous toutes les formes. Voilà de quoi jouer avec les textures et les saveurs, en toutes saisons. Que diriez-vous d'une poignée de pois chiches croustillants en apéritif ou d'une salade de lentilles, mangue et crevettes en entrée ? Vous laisserez-vous tenter par un plat cocooning comme cette soupe mexicaine ou ces frites de panisse à tremper dans une sauce onctueuse ? Oserez-vous, au dessert, prendre une part de crumble aux fruits rouges et flocons de pois cassés ? Les recettes sucrées de ce livre, aussi surprenantes soient-elles, sont tout aussi divines que les propositions salées. Allez, succombez, c'est bon pour votre santé !
04/2018
Arbres
Je cuisine le sureau. Recettes fleuries et fruitées sans gluten autour d'un arbuste local
Laissez-vous envoûter par la douceur du sureau ! Dégustez ses fleurs et ses fruits au printemps et en été dans d'étonnantes recettes, classiques et innovantes, salées et sucrées. Un concentré pratique tout illustré, pour cueillir en sécurité et se régaler : identification de la plante ; risques de confusion ; propriétés médicinales ; conseils de cueillette ; recettes crues et cuites, sans gluten. 5e titre de la collection "Premières cueillettes" consacrée à la cuisine des plantes sauvages, ce livret associe les textes de Caroline "Calendula", ethnobotaniste et créatrice culinaire, aux aquarelles de Linaigrette, éco-graphiste et dessinatrice.
05/2023
Cuisine
Ma cuisine bio zéro déchet. 58 recettes végétariennes pour cuisiner responsable et mieux se nourrir
" A la maison, ma mère cuisinait — et cuisine toujours — en évitant au maximum le gaspillage et en utilisant le plus possible des aliments issus de l'agriculture biologique. Ainsi, j'ai toujours vu ma mère cuire le riz et les pâtes jusqu'à absorption complète de l'eau de cuisson. De même, le pain au levain était mangé sur la semaine, le vert de poireau n'était jamais jeté, etc. Et il se trouve que, en plus d'être plus économique, une alimentation plus responsable est aussi plus nutritive. Tout cela m'a donné envie de rédiger cet ouvrage de recettes faciles, gourmandes, originales et végétariennes où les fruits et légumes bio sont utilisés à 100 %, avec leurs cosses, leur peau, leurs écorces, leurs fanes... ".
05/2019
Vins, alcools, boissons
Coffret Coucou ma bichette ! 28 recettes pour voir la vie en couleurs. Avec 1 mug
Dans ce coffret : un mug en céramique et son couvercle en silicone ; un livre avec des boissons et des encas gourmands pour voir la vie en couleurs et passer un bon moment, que ce soit au petit déjeuner ou au goûter !
09/2020
Cuisine asiatique
Cuisine coréenne maison. 80 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Corée
La cuisine coréenne est un véritable art de vivre. En Corée, on prépare le kimchi en famille, on s'attable autour d'une multitude de petits plats préparés avec soin, on associe les mets raffinés aux alcools locaux pour en révéler toutes les saveurs... Découvrez toute la richesse de la culture culinaire coréenne au travers de 80 recettes authentiques de tous les jours et de précieux conseils pratiques, mis en images, pour en maîtriser la réalisation de la conception au dressage.
10/2022
Plat unique
Un plat et c'est tout. 500 recettes variées à préparer dans un seul récipient !
500 recettes variées à préparer dans un seul récipient Filet mignon à la tomate et herbes de Provence, pot-au-feu, paëlla aux fruits de mer, caviar d'aubergines, artichauts à la barigoule, pâtes au saumon et citron vert, pain aux céréales et aux graines, dahl de lentilles, sauté de dinde au paprika et aux champignons, crème dessert à la vanille, poires au gingembre confit. Découvrez 500 recettes pour cuisiner tous vos plats dans le même récipient, que ce soit une poêle, une plaque de four, un faitout... Des petits déjeuners gourmands aux dîners légers, en passant par des apéros originaux, des soupes irrésistibles et des plats végétariens, sans oublier les grands classiques de la cuisine française ou des plats venus d'ailleurs, retrouvez le plaisir de cuisiner sans vous prendre la tête. Ce livre vous propose également des recettes et des techniques de base pour réaliser votre propre pâte feuilletée, vos boissons végétales, votre pâte à pizza... DES RECETTES DELICIEUSES SANS CORVEE DE VAISSELLE, VOILA QUI VA FAIRE DES HEUREUX !
09/2023
Cuisine
Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine. 30 recettes et expériences à faire en famille
Comment créer des bonbons maison ? Comment faire de la magie avec un gâteau ? Comment réaliser un oeuf en forme de cube ? Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !
06/2023
Plat unique
Burgers
Le burger comme vous ne l'avez jamais mangé ! Entrez dans l'univers résolument rock de Blossom burgers, entre tatouages, concerts live et burgers absoluments décadents. Découvrez plus de 60 recettes de burgers, sauces, pickles et sides toutes plus salivantes les unes que les autres. Des incontournables Original Smashed, Bacon cheeseburger et Cod Fish Burger aux plus excentriques Drunken Pig (avec Jarvis Scott de Top chef 2021), Pulled Peking Duck (avec Tiger Tiger) ou Döner Burger (avec Ozlem), en passant par les burgers veggie ou les Sweet buns, les Dirty Fries ou le Panko de raclette, vous ne saurez plus où donner de la tête. Ponctué de conseils, de focus produits et de playlists punk-rock, Burgers vous embarque en pleine culture british, à la sauce Blossom !
09/2023
Critique littéraire
Dictionnaire des personnages de tous les temps et de tous les pays
Présenter en un seul volume les personnages créés par les littératures de tous les temps et de tous les pays suppose un choix.
Plutôt que d'établir un inventaire exhaustif, mais nécessairement très sec, des personnages, il a semblé préférable de consacrer de substantielles études aux héros qui vivent de leur vie propre, à ceux qui nous hantent encore quand nous avons refermé le livre ou quitté le théâtre.
Parmi ceux qui bénéficient de l'immortalité que constitue pour la mémoire collective la culture, certains, à l'origine personnages historiques ou légendaires, figures créées de toutes pièces par quelque puissant génie, ont subi de siècle en siècle, au gré de l'inspiration des poètes les plus divers, de nombreuses métamorphoses. Il convenait de reproduire les étapes de cette évolution, de faire comprendre ce qui l'a provoquée. Ce sont de telles analyses qu'on trouve dans de vastes articles collectifs, comme Antigone, Don Juan, Faust, Jeanne d'Arc, Phèdre.
Il importe enfin de préciser que cet ouvrage est un dictionnaire des personnages littéraires. Les personnages historiques, mythologiques et légendaires n'y figurent que dans la mesure où ils apparaissent dans des œuvres littéraires.
GUY SCHOELLER
05/1999
Thèmes photo
Les Hirondelles. Dans les pas des auxiliaires de vie de l'ADMR
Deux mois dans les pas des auxiliaires de vie, ces "hirondelles" qui volent de maison en maison pour apporter soin et compagnie aux personnages âgées ou handicapées. C'est le reportage que nous avons mené au printemps 2022, en Charente, et qui devient aujourd'hui un beau livre édité aux éditions Mons. "Nous", c'est Xavier Bourdereau, photographe porté sur le soin, et déjà auteur de trois séries de photo en milieu hospitalier + Myriam Hassoun, ancienne journaliste localière, amoureuse du reportage au long cours. A Montemboeuf, canton rural et pauvre du nord-Charente qui court sur 12 petites communes et une centaine de lieux-dits introuvables lotis d'anciennes fermes parfois désolées, Xavier a photographié, Myriam a écouté.
07/2024
