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Les biotechniologies en oenologie

Extraits

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Essais biographiques

Claude Monet et les nymphéas

Au lendemain de l'Armistice de 1918, la première chose que fait Georges Clemenceau est de partir pour Giverny rendre visite à Claude Monet. Avant le début de la guerre celui que le "père la Victoire" surnomme "l'ange bleu" s'est mis en tête de peindre de "grandes décorations" comme il les appelle, les Nymphéas, une série d'environ 250 peintures à l'huile impressionnistes élaborées pendant les 31 dernières années de sa vie et représentant le jardin de fleurs et le bassin de nénuphars de la maison du peintre à Giverny. Depuis 1890 les deux hommes se sont rapprochés, ils sont unis par des combats communs pour L'Olympia de Manet comme pour le capitaine Dreyfus. Ils partagent une radicalité politique et artistique. Révolution contre l'académisme de la peinture et révolution républicaine. Ce livre témoigne de cette amitié hors du commun. On y lit l'intimité croissante, et l'admiration mutuelle qui se tissèrent entre "le Tigre" et le peintre tout au long de leur vie. Un récit rare et passionnant basé sur la riche correspondance laissée par les deux hommes.

01/2022

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Art textile

Les artistes et le textile

Depuis le début du XXIe siècle, le fil fait un retour en force dans le domaine de l'art contemporain. Il est présent dans les grandes manifestations internationales, des foires lui sont dédiées sur tout le continent américain, en Europe aussi bien qu'en Asie. Pourtant, l'art textile est subversif : il remet en cause la séparation entre beaux-arts, arts appliqués et design, entre tradition et modernité. Il met en valeur les cultures "périphériques" dans lesquelles il a toute sa place, traversant les domaines "féminin" et "masculin", il brouille les genres. Cet ouvrage évoque nombre d'artistes qui se sont emparés de ce medium depuis la fin du XIXe siècle, de manière innovante et singulière et dresse aussi, à travers une sélection d'artistes contemporains à travers le monde, le portrait de ceux qui l'ont choisi pour accompagner leur démarche politique, économique, sociale ou écologique.

04/2024

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Littérature anglo-saxonne

La montagne et les pères

Le Big Dry, dans le Montana. Des hautes plaines âpres et presque vides frappées par la sécheresse, auxquelles des hommes durs à la tâche s'obstinent à arracher de quoi sur- vivre. C'est dans ce monde qu'a grandi Joe Wilkins, élevé après la mort précoce de son père par une mère qui avait renoncé à ses rêves d'aventure pour suivre l'homme qu'elle aimait, et un grand-père qu'on pourrait croire tout droit sorti de la conquête de l'Ouest. A travers son histoire et celles de quelques autres, Wilkins raconte cet univers magnifique et violent, qui dès leur plus jeune âge marque les enfants, forge les hommes et interroge le mythe américain de la virilité dans l'Ouest sauvage.

08/2022

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Littérature arabe

Les carnets d'El-Razi

Le quotidien loufoque et sombre d'un clinicien dans un hôpital psychiatrique en Tunisie, sous la plume irrévérencieuse d'un écrivain tunisien. " "J'ai assez travaillé à El Razi comme ça. Cette fois je me casse, définitivement. ' Combien de fois je l'ai dit ? Je suis toujours revenu sur ma décision. Mon intuition me dit, chaque fois, que les choses sont peut-être pires dehors. " Le quotidien du narrateur des Carnets d'El Razi est fait d'une suite de notes, des " rognures " consignées, sans but apparent, au fil des consultations qu'il donne à ses patients. Car il est psychologue clinicien, et passe ses journées à l'hôpital psychiatrique El Razi, dans la banlieue de Tunis. Ses patients portent tous des noms de personnalités célèbres - de Dostoïevski à Mademoiselle Cioran, en passant par Mohammed Ali... Des hommes et des femmes en apparence drolatiques, que le narrateur dépeint d'une plume alerte en de courts chapitres. Mais ce quotidien bien rodé cède bientôt la place à une farce dramatique : la réalité tangue. Et c'est au tour du narrateur-psychologue de dévier et dériver dans des obsessions et dimensions hallucinatoires. De soignant à soigné, il se voit assigner un certain Lazer, un " psychanalyste lacanien ", qui se perd en considérations oiseuses. Il va même côtoyer le fantôme de son illustre prédécesseur, Frantz Fanon, qui oeuvra durant cinq ans à l'hôpital El Razi et qui propose à son étonnant patient une nouvelle thérapie... D'une mécanique bien huilée à simple zizanie en un final apocalyptique délirant, Aymen Daboussi signe un récit original et détonnant. Les dépressifs ou les schizophrènes que le narrateur soigne et accompagne, ainsi que ses propres égarements et récits chimériques sont ici autant de symptômes d'une société gangrenée par l'hypocrisie sociale, les superstitions, une religiosité maladive, ou la bureaucratie aveugle. Par son écriture libre et subversive, s'inscrivant résolument dans les pas d'Al Maâri et de Charles Bukowski, Aymen Daboussi fait de l'hôpital El Razi le miroir déformé et criard d'un pays à la dérive.

10/2023

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Pédagogie

Les élèves et la mémoire

Un ouvrage pour décortiquer le rôle et le fonctionnement de la mémoire dans les apprentissages, notamment à l'école. Distinguer ce qui relève du mythe et ce qui est fondé scientifiquement. Les travaux scientifiques sur la mémoire ont connu un profond renouvellement, suscitant une forme de fascination auprès du grand public, rêvant à une mémoire décuplée. Les deux pôles d'intérêt majeurs sont : la détérioration des capacités cognitives liées à l'âge - ce qui trouve un écho dans nos sociétés vieillissantes, les questions d'éducation sur lesquelles les sciences cognitives mettent en avant des connaissances supposées novatrices. La contrepartie surprenante de ce succès est qu'elle donne naissance à des mythes que cet ouvrage tente de trier, en s'intéressant plus particulièrement au rôle et au fonctionnement de la mémoire dans les apprentissages et notamment dans les apprentissages scolaires. Ce recueil interroge 9 mythes, parmi lesquels : " Nous n'avons pas qu'une seule mémoire mais plusieurs ", " Mémoire et intelligence, ça fait deux ", " Pour mémoriser, il faut le vouloir ", " Certains élèves ont une bonne mémoire, d'autres pas ", " Visuel ou auditif ? Chacun a sa mémoire préférée ", " On peut entrainer sa mémoire à l'aide d'exercices simples ", " Google va rendre notre mémoire inutile "...

03/2022

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Inde

Les Indiens et leurs langues

Combien parle-t-on de langues en Inde, ce pays-continent ? Vingt-deux, comme le nombre de langues officielles de l'Union indienne ? Quarante-cinq, si l'on y ajoute les langues officielles des Etats ou territoires, plusieurs centaines, si l'on prend en compte les langues et dialectes les plus usités, ou carrément près de vingt mille, en mettant bout à bout toutes les langues et dialectes du pays ? Et comment communique-t-on, entre régions et communautés différentes ? L'anglais est utile, mais tout le monde ne parle pas la langue de l'ancien colonisateur. Et le hindi, parlé par environ 40 % des Indiens, est catégoriquement rejeté par les Etats du Sud dont les langues n'ont rien à voir avec les langues indo-européennes, les tensions linguistiques se superposant alors à des tensions régionales et politiques. En fait, la plupart des Indiens sont amenés à parler trois, quatre ou cinq langues, voire davantage dans la même journée, avec leur conjoint, au travail, dans la rue, chez les commerçants, et parfois dans la même phrase. Pour un Indien, être polyglotte est à la fois une nécessité et un mode de vie.

06/2024

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Notions

La liberté et les libertés

Chaque année, l'Académie d'Education et d'Etudes sociales se réunit sur un thème majeur de l'actualité sociale et politique. En 2022-2023, elle s'est penchée sur ce qu'est le vrai sens de la liberté, et des libertés à promouvoir. Nos sociétés semblent avoir perdu le sens profond de la liberté de la personne humaine. Les Etats tendent à rogner toujours davantage les libertés fondamentales des citoyens au prétexte de leur protection - l'épidémie de Covid en a donné une illustration significative. L'individualisme revendicatif qui submerge notre droit tend à substituer aux libertés concrètes, enracinées dans l'anthropologie, une extension illimitée de "droits à" qui en détruisent les bases (wokisme, etc.). La liberté d'entreprendre, la liberté scolaire, la liberté d'expression, et la plus essentielle d'entre elles, la liberté religieuse sont en butte à des atteintes multiples, de par la volonté de puissance des uns ou l'idéologie des autres. L'Académie a tenté de discerner pourquoi.

06/2024

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Loisirs et jeux

Cherche et trouve Les animaux

De grandes images qui fourmillent d'animaux très différents : mammifères, oiseaux, poissons, reptiles, amphibiens... A travers 9 doubles thématiques, les enfants observent et découvrent les animaux dans leur environnement. Certains sont très connus comme le lion, l'ours polaire, le kangourou ou le koala, tandis que d'autres gagnent à être découverts tels que l'axolotl, l'addax ou le baliste royal ! Chaque partie est accompagnée de petits textes documentaires pour aller plus loin. - La savane - Le récif corallien - La jungle (d'Amérique du Sud) - Le désert - La forêt tempérée - La montagne - La rivière - La banquise - La mer Dans chaque double s'est glissé un intrus : l'occasion de faire un petit jeu supplémentaire.

10/2019

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Archéologie

Les mégalithes, ésotérisme et réalité

Les Mégalithes, dolmens, menhirs, alignements ont de tout temps excité les imaginations et suscité les hypothèses les plus diverses. Qu'en penser aujourd'hui ? Tout d'abord il faut détruire la fable de l'insoluble mystère des mégalithes. Montrer que les travaux les plus récents ont permis de les dater, de détailler leur diversité à travers le monde, de l'Irlande au Japon et du nord de l'Europe à l'Afrique, et également de préciser leurs rôles religieux, funéraire et social. Ces monuments sont aussi vénérés de nos jours parfois sous des aspects déroutants défiant la science officielle, mais cela fait partie de leur rôle dans notre société. J. Briard s'attache à évoquer toutes ces facettes du mégalithisme avec prudence, mais aussi avec l'expérience de quelque quarante années de fouilles et d'explorations de la Bretagne à la Corée.

07/2022

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Ethnologie

Les Ngam. Histoire et culture

Cette étude présente les Ngam, une communauté ethnique se trouvant dans deux pays à cause des frontières nationales héritées de la colonisation. Il s'agit de la République centrafricaine et du Tchad. Cet ouvrage est présenté sous forme de chapitres qui regroupent des sujets autour de thématiques homogènes : la question de l'origine de cette communauté, les mythes et légendes, les pratiques sociales, les rites, l'organisation politico-administrative sociale et économique, les pratiques artistiques et les grandes figures Ngam.

06/2016

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Littérature française

Les bons auteurs (Éd.1887)

Les amours de Béranger : choix de romances nouvelles et chansons d'amour, bachiques et guerrièresDate de l'édition originale : 1857Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

08/2014

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Littérature française

Les oreilles et la queue

Pendant quelques mois, Jean Cau a suivi les principales vedettes de la tauromachie dans leur campagne 1960, en Espagne et en France. Le récit qu'il nous donne tient, selon lui, du "reportage", de la "chronique" et de la "conversation libre". Un des aspects de ce récit, qui a fait date dans la vision et l'histoire de la tauromachie, consiste dans la relation des "corridas" de Dominguin, Ordonez, Camino, Ostos, etc.
, à Séville, Madrid, Barcelone, Pampelune, Salamanque, Mont-de-Marsan, Bayonne, Béziers, etc. Il s'agit là, tout à la fois, d'un reportage, d'une chronique, de notations prises sur le vif, de réflexions, d'un miroir de la tauromachie en lequel se reflètent ses ombres parfois grises et ses lumières toujours éclatantes. Et l'autre titre du livre pourrait être : "Voyage à l'intérieur du monde de la tauromachie", monde grouillant et complice où le courage se mêle au picaresque, les rivalités aux combinaisons, le désordre "à l'espagnole" aux rites les plus stricts.
Mais, toujours, la passion de l'auteur reste intacte à l'égard de la Fiesta qui consiste, selon lui, "à croire au Père Noël et, chaque après-midi, vers les cinq heures, à aller à ses rendez-vous".

05/1990

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Sociologie

Retourner au Sénégal et en RD Congo. Choix et contraintes au coeur des trajectoires de vie des migrants

La question du retour des migrants attire de plus en plus l'attention de l'opinion publique et du monde politique. Les migrations africaines sont souvent perçues comme n'ayant lieu qu'à sens unique vers l'Europe, comme si les migrants ne retournaient pas dans leur pays d'origine. Selon les décideurs politiques, il est nécessaire d'encourager et de contraindre les migrants à retourner, et ils mettent en place des dispositifs dans ce sens. Cependant, du fait du manque de données, la question du retour des migrants africains est largement méconnue. A partir des enquêtes biographiques du projet Migration entre l'Afrique et l'Europe (MAFE) et d'entretiens qualitatifs, cette thèse s'intéresse au cas des Sénégalais et des Congolais qui ont migré en Europe. Elle vise à mieux comprendre leur intention de retour au moment où ils arrivent en Europe, la réalisation du retour, ainsi que la réinsertion de ceux qui sont retournés dans le pays d'origine. Les résultats mettent en évidence l'importance des aspirations des migrants et du contexte dans les pays d'origine et de destination pour la question du retour. Ainsi, les individus sont moins susceptibles d'envisager un retour et retournent moins lorsque la situation dans leur pays d'origine se détériore, ce qui est particulièrement le cas en RD Congo à partir des années 1990. Ensuite, la recherche révèle que les politiques migratoires restrictives découragent les retours. Il apparaît aussi que la préparation du retour joue un rôle clé pour la décision du retour et la réinsertion. Les migrants qui ont préparé leur retour ont des chances plus importantes de retourner, et ceux qui ont été contraints de retourner sont les plus susceptibles de quitter à nouveau leur pays d'origine pour migrer en Europe.

04/2014

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Systèmes d'informations

Revue des Nouvelles Technologies de l'Information : Extraction et Gestion des Connaissances, EGC42021. Textes en français et anglais

La sélection d'articles publiés dans le présent recueil constitue les actes des 21ème Journées Internationales Francophones "Extraction et Gestion des Connaissances" (EGC2021) qui se sont déroulées virtuellement du 25 au 29 janvier 2021. L'objectif de ces journées scientifiques est de rassembler dans un même lieu les chercheurs de disciplines connexe (Bases de Données, Statistiques, Apprentissage, Représentation des Connaissances, Gestion des Connaissances et Fouille de Données) et les ingénieurs qui mettent en oeuvre sur des données réelles des méthodes d'extraction et de gestion des connaissances. Cette conférence est un événement majeur fédérateur de la communauté francophone d'Extraction et de Gestion des Connaissances et regroupe des chercheurs de nombreux pays (notamment France, Belgique, Canada, Suisse, Afrique du Nord...). Le programme de la conférence comprend aussi des présentations de chercheurs invités reconnus mondialement pour leurs travaux. Les communications rassemblées dans ce volume traduisent à la fois le caractère multidisciplinaire des travaux de recherche présentés, la richesse des applications sous-jacentes et la vitalité des innovations issues de l'extraction et de la gestion des connaissances.

02/2021

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Economie

Ordonnance et placard des Archiducs sur le fait du cours permission des monnaies. et autres choses en dépendantes

Ordonnance et placard des Archiducs... sur le fait du cours permission des monnaies et autres choses en dépendantes Date de l'édition originale : 1612 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2021

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Développement durable-Ecologie

Réflexions sur le développement durable en Afrique. Sous l'angle des lettres et des sciences humaines et sociales

Les pays africains sont confrontés aux défis des Objectifs du développement durable (ODD). L'accès aux services sociaux de base et le partage équitable des ressources naturelles sont des enjeux majeurs qui soulèvent des réflexions dans le monde de la recherche en tant que partenaire au développement. Cet ouvrage collectif au caractère pluridisciplinaire et multidimensionnel aborde les questions de développement entre défis, enjeux et perspectives.

08/2020

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Beaux arts

En présence des livres. Six points et six contrepoints, architecturaux et littéraires, autour des bibliothèques de Pierre Riboulet

En présence des livres, que vit-on ? On se cache... on se retire dans une intimité avec soi-même... on drague... on s'exerce au gai savoir en groupe, puisque les médiathèques d'aujourd'hui sont traversées par le concept de troisième lieu – un lieu qui serait entre l'univers domestique et l'institution – et par les méthodes d'acquisition des connaissances centrées sur un thème et pratiquées en groupe. Dans ce livre, six écrivains croisent leur regard avec six « fabricants » d'espaces et mettent à la question les six bibliothèques/médiathèques construites par l'architecte Pierre Riboulet bien avant qu'émerge ce concept de troisième lieu, construites par un homme qui vénérait les livres et le savoir, et entendait le signifier dans l'urbain. Sous l'œil croisé des écrivains et des « fabricants », cela donne des récits singuliers, qui éclairent la compréhension de l'architecture et sa valeur d'usage. Les écrivains : Jean-Christophe Bailly, Pierre Bergounioux, Olivier Carrérot-Fournier, Michel Crépu, Mathieu Riboulet, Olivia Rosenthal. Parmi les « fabricants d'espace » : les architectes Rémy Butler, Emmanuelle Colboc, Bruno Huerre, Carme Pigem (agence catalane RCR), Adeline Rispal (également scénographe), Isabelle Crosnier (également programmiste), Daniel Le Goff (directeur de la médiathèque de Limoges). --- Ce livre a été conçu par l'association des amis de Pierre Riboulet, qui pratique depuis dix ans au travers de colloques un questionnement original de l'architecture. Il est illustré par des dessins originaux de Pierre Riboulet et par les photographies de Marie-Claire Bordaz.

12/2016

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Enseignement primaire

Histoire et histoire des arts CM Cycle 3. Avec des passerelles en Enseignement moral et civique, Edition 2016

Un manuel pour incarner l’histoire de France dans ses moments et ses personnages clés et construire avec les élèves toutes les compétences des programmes et du socle. Les + : Des pages «héritages du passé», pour des liens passé/présent ; Des séquences d’histoire des arts ; Une frise chronologique pour aider à situer dans le temps ; Des questions et des documents pour croiser l’histoire avec l’enseignement moral et civique.

03/2016

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Linguistique

Des mots et des humains - Pour une sémantique référentielle et textuelle. Etudes en l’honneur de Catherine Schnedecker

Les seize contributions rassemblées dans ce volume ont été disposées en trois parties qui reflètent des axes majeurs de la recherche de Catherine Schnedecker. Tout d'abord, la sémantique référentielle, illustrée par des études mettant en valeur l'intérêt d'une dimension diachronique dans la description de certaines formes, l'importance de la prise en compte des genres et une réflexion sur le discours scolaire. Ensuite, la sémantique lexicale, ici centrée sur les noms d'humains, permet de rassembler des études manifestant la richesse et la variété de ce champ de recherche, lequel conduit souvent à interroger et améliorer les critères d'analyse retenus. Enfin, la dernière partie est consacrée aux indices de la cohésion discursive, notamment à travers les marques de la structuration et de la progression du texte.

07/2024

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Généralités médicales

Le symbolisme en psychosomatique. Dictionnaire de mots à maux - Symbolisme des sports et des métiers

Le cerveau fonctionne comme un hologramme. Sa puissance exceptionnelle est liée au fait que tout est analysé sous forme symbolique. Les mots que nous utilisons ne sont pas le fait du hasard, ils sont décodés par le cerveau et expriment nos peurs et nos conflits. Toutes nos activités sont également significatives de nos comportements animaux. La prise de conscience des symboles permet de mieux comprendre nos fonctionnements.

07/2019

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Généralités médicales

Sages-femmes en Lorraine. Au coeur de la santé des femmes et des nouveaux-nés

Dans la liste des plus beaux métiers du monde, celui de sage-femme occupe indéniablement la première place. Elle représente l'une des figures les plus universellement connues depuis l'Antiquité. Le terme sage, du latin sapiens, indique que cette femme possède la connaissance et l'expérience pour aider les autres à accoucher. Intervenant au coeur de la naissance, elle a toujours tenu, tient encore, un rôle clé dans la vie des femmes. Cet ouvrage aborde une profession qui a évolué au fil du temps, des savoirs et des techniques. Il cherche à mettre en valeur des sages-femmes emblématiques de Lorraine qui ont oeuvré et parfois combattu afin d'être reconnues et de pouvoir exercer librement leur métier ; retrouver leur place au coeur de la santé des femmes et des nouveau- nés, sans oublier les pères. Enfin, Christiane Jeanvoine évoque ses combats avec les parents pour l'Accompagnement Global de la Naissance et pour la création à Nancy d'une Maison de Naissance. Aujourd'hui, s'il y a le mot sage dans le nom de leur profession, c'est parce qu'elles ont ce regard spécifique sur ce que donner la vie signifie.

09/2019

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Formation

Gestion des ressources de l'école et communication en Guinée. Manuel de formation des directeurs

La formation des directrices et directeurs détermine pour beaucoup la qualité des services de gestion et d'administration des écoles. C'est le fil conducteur de cet ouvrage. Il se fonde sur le développement des compétences du directeur d'école en matière de communication et de gestion des ressources (temporelles, humaines, matérielles, financières et d'analyse statistique) de l'école à travers des activités en relation avec leur vécu. Pas d'école de qualité sans direction bien formée, en Guinée comme ailleurs en Afrique.

06/2021

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Histoire de la médecine

De la noblesse des médecins et des avocats en France jusqu'au XVIIIe siècle, correspondance

De la noblesse des médecins et des avocats en France jusqu'au dix-huitième siècle : correspondance entre M. P. Ménière,... et M. C. Brouchoud,... Date de l'édition originale : 1860 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2021

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Médecine vétérinaire

Dictionnaire des médicaments vétérinaires et des produits de santé animale commercialisés en France. Edition 2020

La base de données multicanale de référence des médicaments vétérinaires. Plus de 2700 monographies fondées sur Les RCP les plus récents rassemblant les médicaments avec AMM et les produits sans AMM. 3 index originaux permettant des recherches : - par principes actifs et ingrédients (y compris pour les spécialités sans AMM), - par laboratoire (plus de 80), - par classe thérapeutique. Les posologies spécifiques hors AMM pour les NAC issues de données bibliographiques. Les molécules essentielles au traitement des équidés sont signalées sur l'index par principe actif, avec mention du temps de détection dans la monographie (lutte contre le dopage). La réglementation et la législation sur le médicament vétérinaire en vigueur. Une mise à jour hebdomadaire sur tous les supports digitaux : Univers DMV à retrouver sur le site internet et l'application mobile (tablettes, smartphones) des Editions du Point Vétérinaire. L'impression d'ordonnances développée sur 11 logiciels de gestion : Vétocom, Bourgelat, dr.veto, AssistoVet, Epivet, Veto_win, Vetoto, Koudou, VetoPartner, My Vet Apps et Vet'Phi. Des fonctionnalités numériques exclusives : - 11 critères de recherche possibles, - recherche des interactions entre deux médicaments, - recherche d'équivalences, - comparaison de deux médicaments, - produits vendus exclusivement en pharmacie, - produits d'hygiène des locaux, de diagnostic et matériel. Le DMV® est une publication indépendante réalisée par les Editions du Point Vétérinaire.

06/2020

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Sciences de la terre et de la

Des aptitudes végétatives spéciales du pin noir d'Autriche et des conifères forestiers en général

Des aptitudes végétatives spéciales du pin noir d'Autriche et des conifères forestiers en général / par M. de Kirwan,... Date de l'édition originale : 1881 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

06/2020

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Matières enseignées

Regards sur le jeu en didactique des langues et des cultures. Penser, concevoir, évaluer, former

Le jeu est un outil d'apprentissage jouissant aujourd'hui d'une visibilité et d'une légitimité accrues. S'il est facile de trouver des recueils d'activités, les ouvrages en didactique francophone des langues et des cultures permettant de poser un regard critique alliant réflexion scientifique et application sont rares. Ce livre vise à combler cette lacune. L'ouvrage propose des réflexions théoriques étayées par la pratique et offre des outils pour problématiser une approche ludique. Il fournit de multiples pistes pour mieux choisir, adapter, détourner, concevoir et faire concevoir des jeux et apporte des idées pour mieux exploiter les liens possibles entre jeu et évaluation : évaluation par le jeu mais aussi évaluation du jeu par les concepteurs et les utilisateurs.

04/2022

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Bricolage et création

Au fil des saisons. Carnet de jeux et activités en plein air. Avec des stickers

Ce cahier propose des jeux cérébraux, mais aussi des activités manuelles à réaliser dans son jardin, sur le thème des saisons : été, hiver, printemps automne, de quoi s'amuser toute l'année !

03/2023

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Spiritueux

Le petit bar des rhums arrangés. Coffret avec 4 bouteilles en verre et des étiquettes

60 recettes et cocktails Un bon rhum, quelques épices, des fruits, des fleurs... et la magie de la macération fait son effet ! Découvrez 60 recettes de rhums arrangés et de cocktails pour les sublimer ! Que vous cherchiez des associations classiques (rhum arrangé aux agrumes ou aux épices) ou originales (rhum arrangé à la noisette et au cacao ou au potiron et aux bourgeons de pin), vous trouverez dans ce recueil superbement illustré de quoi satisfaire toutes vos envies d'évasion ! Au détour des pages, laissez-vous guider pour en apprendre un peu plus sur l'histoire du rhum, découvrir les principes de base et les accessoires indispensables à la réalisation d'un bon rhum arrangé, ou encore parcourir les 12 commandements du rhum arrangé ! Elue meilleure mixologiste de France en 2008, Sandrine Houdré-Grégoire a voyagé dans de magnifiques endroits à travers le monde pour s'initier à son art : la mixologie, ou l'art du mélange. Elle est auteure de nombreux livres et coffrets de cocktails aux éditions Larousse.

09/2022

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Sociologie politique

La revanche des contextes. Des mésaventures de l'ingénierie sociale, en Afrique et au-delà

Pourquoi les projets de développement, les interventions des ONG ou les politiques publiques nationales sont-ils tous soumis à d'importants écarts entre ce qui était prévu et ce qui se passe effectivement ? Cet ouvrage apporte une réponse documentée à ce " problème des écarts ". Les politiques publiques standardisées, telles les politiques de développement omniprésentes en Afrique, méconnaissent les contextes dans lesquels elles sont mises en oeuvre. Dans cette confrontation, les acteurs locaux jouent un rôle majeur. Les multiples stratégies de contournement des directives et protocoles officiels suivent des " normes pratiques " implicites ignorées des experts internationaux, mais que l'observation du terrain peut mettre en évidence. C'est un phénomène qui va au-delà du développement : tout se passe comme si l'Afrique révélait de façon paroxystique une revanche des contextes dont on peut trouver des exemples dans le monde entier. Pour analyser ces processus, un dialogue est noué entre d'une part des données de terrain particulièrement riches, et d'autre part une vaste littérature en sciences sociales revisitée afin de mieux rendre compte des réalités observées. Le diagnostic est structuré autour de quelques concepts clés : modèles voyageurs, normes pratiques, modes de gouvernance et logiques sociales. Tout entier consacré à une démarche analytique rigoureuse, sans complaisance et sans polémique, il se termine néanmoins par une prise de risque face à la redoutable question " que faire ? ", en suggérant de mettre les normes pratiques au centre de toute intervention et de valoriser les " experts contextuels " aujourd'hui invisibles. Ce livre constitue une contribution majeure à l'analyse des effets inattendus des politiques publiques.

04/2021

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Histoire du droit

Thèse. Des constructions élevées sur le terrain d'autrui et des droits qui en naissent

Des constructions élevées sur le terrain d'autrui et des droits qui en naissent, dans le droit romain et dans le droit français : thèse... / par Félicien Grivel ; Faculté de droit de Paris Date de l'édition originale : 1871 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2023