Editions du Potager moderne
Extraits
Psychologie, psychanalyse
Figures et destins du traumatisme. 2e édition revue et corrigée
Les liens entre Réalité et Traumatisme posent une question épistémologique essentielle que cet ouvrage remet en perspective, et qui est à la base du désaccord entre Freud et Ferenczi. Comme l'a remarqué Balint, «le fait historique représenté par le désaccord entre Freud et Ferenczi fit sur le monde analytique l'effet d'un traumatisme (...). Le choc était extrêmement profond et douloureux». Tout se passe en effet comme si cette opposition Freud/Ferenczi autour de la question de l'Origine - externe ou interne - du traumatisme continuait à être active au sein de la communauté psychanalytique, au point d'interdire toute pensée de leur articulation, alors que les théories de Winnicott, la conception moderne de l'Histoire, ou les travaux de S. Viderman permettent justement un telle articulation. Cet ouvrage, à travers les notions de «Noyau traumatique du Moi», de «Collapsus topique», d'«Animisme à deux», de «Noyau chaud» et de «Noyau froid», issues de la conception freudienne de l'Objet, telle qu'elle apparaît dans «Deuil et Mélancolie», introduit à une réévaluation des liens entre trauma «réel» et trauma «psychique», et postule l'existence de «Traumatismes sans fin» et de «Traumatismes avec fin», la capacité du sujet à constituer au sein de sa psyché une «potentialité» à subir psychiquement un traumatisme, se révélant, en fin de compte, anti-traumatique ; il donne au lecteur, au coeur même de la pratique psychanalytique, des exemples de ces types de traumatismes.
02/2015
Esotérisme
MEDITATIONS SUR LES 22 ARCANES MAJEURS DU TAROT. Edition 1985
Les vingt-deux cartes - ou lames - du tarot des imagiers du Moyen Age sont des représentations symboliques dont l'ensemble constitue un véritable enseignement secret. C'est ce symbolisme que l'auteur se propose d'expliquer, en s'appuyant sur la tradition de l'hermétisme chrétien dans sa triple dimension - la mystique, la gnose et la magie -, mais aussi sur la Kabbale juive et sur les traditions astrologiques de Chaldée et d'Inde : pour lui, les lames sont essentiellement des illustrations des grands principes qui régissent le cosmos.
Un tel livre nous emmène bien loin des simplifications habituelles : le tarot, ici, ne sert plus à tirer les cartes, ni l'astrologie à établir des horoscopes : il s agit de confronter les préoccupations actuelles aux grandes traditions des maîtres anciens, Pic de la Mirandole, Jacob Bôhme...
Et le texte déroule ses images en une grande fresque où le lecteur s'initie au mystère du monde et des hommes. Sans doute la magie, dans le sens d'un pouvoir de domination, est souvent évoquée; mais elle est toujours dépassée dans une vision du mystère de la grâce, au sens chrétien du terme : en définitive, l'ouvrage devient une sorte d'étrange traité de théologie mystique, fascinant et singulier.
07/1985
Français langue étrangère (FLE
Littérature progessive du français A1-A2 Débutant. Corrigés, 2e édition
Deuxième édition des corrigés de l'ouvrage de Littérature en français langue étrangère (FLE), niveau débutant, dans la collection Progressive du français, destinée aux grands adolescents et adultes. Ce qui fait le succès de cet ouvrage de littérature : une organisation claire : le texte littéraire, une courte biographie de l'auteur sur la page de gauche, des activités de découverte et d'exploitation sur la page de droite la progression : les textes sont classés par ordre chronologique du Moyen-âge à nos jours, avec une priorité accordée à la littérature contemporaine et francophone, l'appareil pédagogique facilite la compréhension de l'histoire littéraire et le repérage des genres un usage souple : pour la classe ou en auto-apprentissage Les "plus" de ce niveau un Cd mp3 avec près d'une heure d'enregistrement de textes de poésie et de théatre et tous les textes des activités communicatives 16 textes d'auteurs contemporains destinés à une explosion à l'oral Littératture progressive débutant (ISBN 978-209-035177-4)
06/2019
Enseignement primaire
Bled CP/CE1. Corrigés des exercices du manuel, Edition 2018
La correction de tous les exercices du manuel, plus des conseils.
05/2018
Scolaire lycée général et tech
Allemand 1re A2/B1 Wanderlust. Livre du professeur, Edition 2019
Le livre du professeur de première d'allemand, Wanderlust : Kooperativ ans Ziel Le livre du professeur d'allemand 1re Wanderlust est gratuit et téléchargeable sur le site ressources, il sera disponible à la fin du mois septembre. Il présente : Les 8 axes du nouveau programme déclinés en séquences courtes problématisées abordant les spécificités de la société germanophone sous un angle insolite. Des méthodologies de travail collaboratives pour valoriser les compétences de chaque élève dans la classe. Une construction cohérente et rigoureuse des apprentissages : gradation de la difficulté des supports au fil des leçons, des tâches progressives adossées aux niveaux du CECRL... Les constituants de la langue abordés en contexte, de manière pragmatique et ciblée pour favoriser la mémorisation.
10/2019
Critique littéraire
Dictionnaire des sciences du langage. 2e édition revue et augmentée
Les termes linguistiques sont ici traités comme des mots, dont l’usage varie avec le temps. Chaque entrée est accompagnée d’une étiquette qui vise à identifier les principaux champs d’application du terme. Autant que possible, on a laissé la parole aux auteurs en développant les citations, afin de contextualiser les notions. Des indications bibliographiques sont fréquemment données en fin d’article, et un système de corrélats et de renvois permet au lecteur de circuler aisément dans l’ouvrage. Cette nouvelle édition augmentée et actualisé n’a pas modifié la structure initiale, qui a permis à l’ouvrage de recevoir un excellent accueil en France (Prix Alfred Dutens de l’Académie des Inscriptions et Belles-Lettres, en 2008), mais aussi à l’étranger, comme en témoignent les nombreuses traductions dont il a fait l’objet. Franck Neveu est professeur de linguistique française à l’université de Paris- Sorbonne et directeur de l’Institut de linguistique française, fédération de recherche du CNRS. Il a consacré de nombreuses publications au détachement, à la terminologie linguistique, aux notions grammaticales, et au discours linguistique.
11/2011
Sciences politiques
Histoire du 36, Quai des Orfèvres. Edition revue et augmentée
Bien qu'à la retraite, ce grand flic "pur produit PP", n'a pas tout à fait coupé les ponts avec ses anciens collègues et participe chaque année au jury du Prix du Quai des Orfèvres. En 35 ans de carrière dans la PJ parisienne, Claude Cancès a tout connu : de l'Antigang à la Crim' en passant par la Brigade Mondaine avant de devenir le tout puissant patron du 36 Quai des Orfèvres. Dans ce livre, il ne se contente pas de raconter les affaires — nombreuses et retentissantes - qu'il a eu à traiter (François de Grossouvre, Jean de Broglie, le Baron Empain, les Irlandais de Vincennes, Thierry Paulin, Guy Georges, attentats de 1995, etc.) mais aussi celles qui ont marqué l'histoire de la police parisienne : la bande à Bonnot (qui a propulsé la PJ dans l'ère du XXe siècle), l'affaire Stavisky, l'affaire du Docteur Petiot. Cette réédition propose de nouveaux chapitres allant de 2015 à 2019 et couvrant notamment la période des attentats de 2015 à 2017.
Littérature française
La plus belle fille du quartier [EDITION EN GROS CARACTERES
Bertrand Mèche, l'épicier de la cité du Bois-l'Abbé, est amoureux de Lamuse, la plus belle fille du quartier. Il a plusieurs handicaps : son nom, son boulot, et les quatre frères de Lamuse, des méchants. Ses deux potes : Youssef l'électricien, et Polo le bibliothécaire sans lecteur. Le tournage d'un film Z met le souk dans la cité. Hollywood contre supérette ; Lamborghini contre Mars glacé... Qui partira avec la plus belle fille du quartier ? On pourrait presque croire à un remake d'Ocean's Eleven revisité par les branquignols, version barres HLM au Bois-l'Abbé ! Fous rires garantis !
04/2019
Enseignement secondaire 1er cy
Enseignement moral et civique 4e Cahier du citoyen. Edition 2019
- Un découpage en thèmes qui reprend les 3 objectifs du programme : le respect d'autrui, l'acquisition et le partage des valeurs de la République, la construction d'une conscience civique. - Des Méthodes et Outils, pour apprendre à apprendre, accompagnés de conseils. - Des pages d'études avec une mise en activité autour de situations concrètes prises dans l'actualité récente, une che d'autoévaluation organisée autour d'une compétence civique et une rubrique " Je rédige " . - Des pages " Je débats " ou " Je réfléchis et J'agis " qui incitent les élèves à travailler en groupe, à monter des projets et à argumenter sur des thèmes au programme. - Des pages de bilan sur les connaissances avec des cartes mentales simples et guidées pour l'élève.
04/2019
Enseignement secondaire 1er cy
Enseignement moral et civique 6e Cahier du citoyen. Edition 2019
- Un découpage en thèmes qui reprend les 3 objectifs du programme : le respect d'autrui, l'acquisition et le partage des valeurs de la République, la construction d'une conscience civique. - Des pages d'études avec une mise en activité autour de situations concrètes prises dans l'actualité récente, une che d'autoévaluation organisée autour d'une compétence civique et une rubrique " Je rédige " . - Des pages " Je débats " ou " Je réfléchis et J'agis " qui incitent les élèves à travailler en groupe, à monter des projets et à argumenter sur des thèmes au programme. - Des pages de bilan sur les connaissances avec des cartes mentales simples et guidées pour l'élève.
04/2019
Droit
Services de santé au travail interentreprises. IDCC : 897, 7e édition
La présente convention collective règle, dans le cadre des dispositions concernées du code du travail, les rapports entre les services de santé au travail interentreprises et leur personnel. Elle s’applique nonobstant tous usages ou coutumes locaux et s’impose aux rapports nés des contrats individuels ou collectifs, sauf si les clauses de ces contrats sont plus favorables aux salariés que celles de la convention. Le champ d’application territorial s’étend à l’ensemble de la France métropolitaine et des départements et territoires d’outre-mer. Sont visés par la convention collective les services de santé au travail interentreprises (SSTI). Les SSTI appliquent la présente convention collective qui définit, notamment, les conditions de travail, les garanties sociales, les principes de rémunération, ainsi que l’exercice du droit syndical et de la liberté d’opinion des salariés.
04/2019
Enseignement secondaire 1er cy
Enseignement moral et civique 3e Cahier du citoyen. Edition 2019
- une préparation au nouveau Brevet des collèges avec une che de révision, une page de méthode et un sujet d'entraînement. - Un découpage en thèmes qui reprend les 3 objectifs du programme : le respect d'autrui, l'acquisition et le partage des valeurs de la République, la construction d'une conscience civique. - Des pages d'études avec une mise en activité autour de situations concrètes prises dans l'actualité récente, une che d'autoévaluation organisée autour d'une compétence civique et une rubrique " Je rédige " . - Des pages " Je débats " ou " Je réfléchis et J'agis " qui incitent les élèves à travailler en groupe, à monter des projets et à argumenter sur des thèmes au programme. - Des pages de bilan sur les connaissances avec des cartes mentales simples et guidées pour l'élève.
04/2019
Anglais apprentissage
L'anglais du travail. 2e édition. Avec 1 CD audio
Voici un ouvrage d'anglais spécifique du monde du travail destiné à tous celles et ceux qui, ayant déjà de bonnes bases en anglais, souhaitent aller plus loin pour pouvoir utiliser l'anglais dans leur vie professionnelle. De la rédaction d'un CV à l'art de négocier une vente, en passant par les clés pour bien réussir un entretien d'embauche en anglais, cet ouvrage vous donne tous les atouts pour réussir !
02/2019
Technologies
Manuel technique du maçon. Matériaux, outils et techniques, 2e édition
Le manuel de Claude Prêcheur contient tout ce qui est nécessaire à l'exercice du métier de maçon. Gestes, outils, méthodes, matériaux, réglementation : tout ce qu'un professionnel doit savoir y est exposé en termes précis. Chaque description est illustrée par des photos et des schémas en couleurs. Livre d'étude pour les futurs professionnels qui préparent leurs examens, aide-mémoire pour les artisans qui cherchent une référence, support pratique d'enseignement pour les formateurs, c'est l'oeuvre d'un maçon soucieux de partager son expérience et de transmettre ses connaissances. Que l'on ait décidé de devenir maçon, que l'on veuille réaliser seul ses travaux de gros oeuvre ou que l'on souhaite simplement suivre la construction de sa maison, on trouvera ici les connaissances technologiques nécessaires et les conseils pratiques pour réussir. Ce manuel aidera aussi les futurs professionnels à évoluer dans leur carrière vers les postes d'encadrement, les autoconstructeurs à réaliser — dans les règles de l'art — des travaux complexes et, aux particuliers qui font construire, il offrira des garanties. On appréciera par exemple les astuces du maçon-coffreur, mais on saura aussi comment interpréter des plans d'architecte ou les documents du bureau d'étude. Des exercices corrigés permettront par ailleurs à ceux qui préparent un examen de vérifier la bonne assimilation des connaissances.
02/2019
Littérature étrangère
La symphonie du hasard Tome 1 [EDITION EN GROS CARACTERES
Comme chaque semaine, Alice Burns, éditrice new-yorkaise, s'apprête à rendre service à son jeune frère Adam. Jadis jeune loup de Wall Street en pleine ascension, ce dernier croupit désormais en prison. Mais cette rencontre hebdomadaire va prendre un tour inattendu. Décidé à soulager sa conscience, Adam révèle un secret qui pourrait bien venir rompre les derniers liens qui unissent encore leur famille. Et Alice de replonger dans l'histoire des siens, celle d'un clan à l'image de l'Amérique : volontaire, ambitieux, assoiffé de réussite, souvent attaqué, blessé parfois, en butte à ses propres démons, mais inlassablement en quête de rachat… Ce premier volume d'une fresque à l'ampleur inédite marque le grand retour de Douglas Kennedy.
02/2018
Beaux arts
Tom Wesselmann. La promesse du bonheur, Edition bilingue français-anglais
Ce catalogue s'appuie sur l'exposition "Tom Wesselmann, La Promesse du Bonheur" conçue par Chris Sharp et avec la coordination scientifique de Cristiano Raimondi. Présentée sur les trois étages de la Villa Paloma à Monaco, elle réunit vingt-cinq oeuvres - peintures, dessins, et sculptures - réalisées entre 1963 et 1993. Chaque aspect de l'ouvrage - qui comprend plus de 170 illustrations en couleurs - est conçu pour refléter l'approche picturale si singulière de l'artiste, représentée au sein de l'exposition. Prenant pour point de départ le concept de "pornotopie" édicté par Steven Marcus, et l'inscrivant dans la perspective de l'économie d'abondance qui régit la société américaine d'après-guerre, l'essai de Chris Sharp examine les représentations du sexuel chez Wesselmann, qui se traduisent par l'utilisation d'hyperboles, d'élisions, d'omissions et une hiérarchisation des éléments picturaux. Le texte de Sabrina Tarasoff étudie le rapport du masculin vis-à-vis de l'autonomisation féminine à partir des années 1950, en replaçant ce rapport au sein de l'oeuvre de Wesselmann. Pour ce faire, elle s'appuie sur différents événements artistiques de cette époque, comme la photographie emblématique de Julian Wasser, Duchamp Playing Chess with a Nude (1963) ou la "Busenaktion" réalisée à l'encontre d'Adorno en 1969.
10/2018
Littérature étrangère
La symphonie du hasard Tome 3 [EDITION EN GROS CARACTERES
Sous le choc du drame advenu à Dublin, Alice est rentrée aux Etats-Unis. En rupture avec sa mère, elle quitte la maison familiale et trouve refuge dans le minuscule appartement de son ami Duncan à New York. L'heure est à la résignation : elle accepte un poste d'enseignante dans une petite université progressiste du Vermont et multiplie les allers-retours à New York. Retrouver le goût des autres, simplement de la vie, c'est tout ce qu'elle cherche. Mais comment trouver la paix dans une période où tout n'est que changement ? Il lui faudra un dernier choc, esthétique, naturel, fondamental, pour réaliser que la vie est une succession d'incertitudes, une symphonie du hasard qui vaut le risque d'y prendre part.
10/2018
Religion
Comment guérir des blessures du passé ? Edition revue et corrigée
L'histoire de chacun se fait à travers un réseau très complexe de relations et d'interactions (réactions) avec l'univers aussi bien visible (les humains, les autres êtres animés et inanimés...) qu'invisible (Dieu, les esprits, les mânes...). Le bonheur de l'homme consiste à avoir une relation paisible avec ces éléments existentiels. Mais il arrive que, dans ce réseau, l'individu reçoive ou transmette (sciemment ou non) des influences négatives, voire hostiles. Il en résultat que des moments de plaisir (bonheur) alternent avec des moment de déplaisir. Les moments de déplaisir génèrent des frustrations, des douleurs, de la souffrance ; et c'est tout cela qui s'entend sous le vocable de blessures intérieures. Par contre, les moments de plaisir (bonheur) sont une source de joie profonde, de bien-être, de guérison. Par ailleurs, la pratique de l'avortement s'avère une cause particulièrement inévitable de blessures intérieures. On peut en guérir à condition de faire les démarches qui s'imposent. Ces blessures, bien qu'invisibles, paralysent gravement le plein épanouissement des potentialités de l'individu. Elles handicapent les rapports interpersonnels et créent des blocages inexplicables dans la vie. Comment guérir de ces blessures ? En cherchant à faire la paix avec les éléments en jeu. Il s'agit, en un premier temps, de revisiter le cours de son histoire personnelle ; ensuite de reconnaître ses torts et demander pardon, ou d'écouter l'offenseur et lui accorder pardon ; puis de se remettre entre les mains de Dieu, sous le regard de Dieu ! La règle d'or est de vivre simplement. Vivre naturellement.
01/2019
Paramédical
Réussir son entrée en institut du travail social. Edition 2019
A partir de 2019, les concours d'entrée en institut de formation en travail social sont supprimés et remplacés par un examen des dossiers des candidats via la plateforme Parcoursup et le passage d'une épreuve orale. Cet ouvrage s'adresse d tous les lycéens, étudiants des prépas et personnes en reconversion professionnelle, titulaires d'un baccalauréat, qui souhaitent intégrer un institut de formation en travail social pour obtenir Le diplôme d'Etat permettant d'exercer l'un des métiers suivants : assistant de service social (ASS) / éducateur de Jeunes enfants (EJE) / éducateur spécialisé (ES) / éducateur technique spécialisé (ETS) / conseiller en économie sociale et familiale (CESF). Très complet, ce livre fournit tous les conseils et informations nécessaires pour concrétiser son projet d'orientation : une présentation détaillée des différents métiers du social ; une description pas à pas de la procédure Parcoursup ; les outils indispensables pour construire son projet professionnel et préparer un dossier solide ; les conseils et notions indispensables pour réussir l'épreuve orale.
01/2019
Religion
Les juifs en Afrique du Nord. Une chronologie, 2e édition
"Les Juifs d'Afrique du Nord, une chronologie" est un livre exceptionnel. L'auteur, Eliahou Eilon (zal), Loulou pour les intimes, l'avait conçu et réalisé au début des armées 1980, dans le cadre de son travail du Département de la Jeunesse et du Héhaloutz de l'Agence juive. A l'époque, l'ouvrage avait été tapé sur des stencils à la machine à écrire, et il a fallu un travail considérable de scannage et de corrections pour adapter cet ouvrage aux techniques du 21e siècle. Mais cet investissement se justifiait car il résulte d'une volonté de réaliser un double hommage. Hommage tout d'abord à l'auteur, né en Belgique, survivant de la Shoah venu s'installer en Israel au moment de la création de l'Etat, et qui a consacré sa vie à l'art et à l'éducation. Mais hommage également à une culture juive particulière, celle des Juifs d'Afrique du Nord, trop souvent ignorée ou méprisée. Dans un contexte où le Judaïsme séfarade constituait alors, dans le dernier tiers du 20e siècle, la majorité de la population israélienne, il n'obtenait pourtant pas la place qui lui revenait, que ce soit sur le plan économique et social, mais également culturel. Eliahou Eilon avait conçu ce livre comme une "réhabilitation" des Sépharades habitant en Israël, aux yeux des Israéliens bien sûr, mais également aux yeux d'une jeunesse juive de France qui, bien qu'en majorité séfarade, ignorait les richesses de son passé. Depuis cette première édition, près de quarante ans ont passé, et les données de la société israélienne ont largement évoluées. Cependant, la connaissance du passé à la fois glorieux et difficile demeure encore aujourd'hui une exigence que nous devons avoir, et de ce point de vue l'ouvrage d'Elyahou Eilon est plus que jamais d'actualité. Mettre en lumière l'apport des Juifs d'Afrique du Nord pour l'ensemble du Judaïsme et transmettre cet héritage culturel fondamental aux futures générations est le but essentiel cette chronologie.
09/2017
Photographie
Si près du ciel, Le Tibet. Edition bilingue français-anglais
A travers de nombreux voyages, j'ai parcouru le Tibet accompagné d'un ami tibétain, jusque dans les endroits les plus reculés. Ces voyages m'ont conduit à découvrir les sites des funérailles célestes et c'est à travers Le livre des morts tibétains du Bardo Thödröl et grâce aux explications des moines que j'ai compris toute la force de ces funérailles, ô combien choquantes pour nous, occidentaux. J'ai pour projet de présenter une rétrospective de ce travail à Paris lors d'une exposition." Jacques Borgetto
04/2017
Policiers
Les dieux du verdict. Volume 1 [EDITION EN GROS CARACTERES
Mickey Haller est avocat à la défense et dans cette affaire il va devoir défendre l'indéfendable, car celle que l'on a retrouvée morte est une prostituée que Mickey connaissait bien et qu'il était persuadé d'avoir aidé à cesser ses activités. Découvrir qu'elle lui a menti est un choc dont il n'avait pas besoin au moment où il encaisse un échec à l'élection au poste de procureur, et où sa vie personnelle part à veau l'eau. De plus des représentants de la loi n'aiment pas qu'on fouille dans leurs affaires, et la pression va vite monter.
02/2017
Policiers
Les dieux du verdict. Volume 2 [EDITION EN GROS CARACTERES
Mickey Haller est avocat à la défense et dans cette affaire il va devoir défendre l'indéfendable, car celle que l'on a retrouvée morte est une prostituée que Mickey connaissait bien et qu'il était persuadé d'avoir aidé à cesser ses activités. Découvrir qu'elle lui a menti est un choc dont il n'avait pas besoin au moment où il encaisse un échec à l'élection au poste de procureur, et où sa vie personnelle part à veau l'eau. De plus des représentants de la loi n'aiment pas qu'on fouille dans leurs affaires, et la pression va vite monter.
02/2017
Tourisme étranger
Album MAP 2016. Images du Maroc, Edition bilingue français-anglais
Les images de cet ouvrage à dimension documentaire actent, au quotidien, des percées diplomatiques fécondes, des avancées patientes et structurées dans le domaine économique et social, des constructions d'équipements et d'infrastructures exceptionnelles qui nécessitent expertise, ténacité et intelligence, des réalisations concrètes et mesurables dans le champ de l'agriculture et une accélération industrielle notable, construite sur de multiples success-stories créatrices de dignité pour les hommes et de reconnaissance pour les territoires.
12/2016
Cinéma
L'annuel du cinéma. Tous les films 2014, Edition 2015
1945-2015 : 70 ans d'Annuels du Cinéma Interdite de publication pendant la guerre, la revue Les Fiches du Cinéma a donné naissance, à la Libération, à une compilation de toutes les fiches des films sortis pendant l'Occupation. Depuis lors, et chaque année, la maison d'édition Les Fiches du Cinéma publie le recueil d'une année complète de cinéma : l'Annuel du Cinéma. La référence pour le CNC et la Cinémathèque Cette exhaustivité des sorties de films assure à l'Annuel du Cinéma la reconnaissance du CNC et de la Cinémathèque française pour leur propre source d'informations. Unique encyclopédie dans un secteur en pleine croissance La multiplication des sorties et la popularisation du 7e art imposent l'Annuel du Cinéma comme un instrument indispensable pour se repérer et garder en mémoire l'intégralité des films sortis en France.
04/2015
Humour
Léonard - Tome 30 - Génie du foot / Edition spéciale (Indispensables 2023)
Le prochain millénaire sera génial ou ne sera pas ! Léonard, le plus productif des génies que l'humanité ait jamais conçus, s'est en effet appliqué à quelques inventions propres à révolutionner le monde des temps futurs. A commencer par le réveillon de l'an 2000 durant lequel il a fait la connaissance du célébrissime bogue, ainsi que le foot et l'euro...
01/2023
Thé
L'Empire du thé. nouvelle édition, revue, corrigée et augmentée
Thé vert, rouge, noir, bleu-vert, blanc, jaune, compressé, sculpté, parfumé... Selon le dicton, une vie ne suffirait pas à goûter toutes les variétés de thés de Chine ! Mais connaît-on vraiment ces derniers, créés et perfectionnés par le pays du Milieu depuis des millénaires ? Qu'est-ce qui différencie le thé chinois des succédanés que consomme majoritairement l'Occident depuis que les navires des Compagnies des Indes ont rapporté en Europe les premières caisses de "Tay" au XVIIe siècle ? A l'heure du retour de la Chine au premier plan mondial, alors que les passionnés de culture et de cuisine chinoises sont de plus en plus nombreux, il manquait un ouvrage de référence sur le thé chinois, son histoire, sa civilisation, ses grandes aires géographiques à l'échelle d'un pays continent, la diversité de ses terroirs et jardins, nullement figés dans le passé. C'est chose faite avec L'empire du thé. Le guide des thés de Chine. De la graine à la tasse finale, L'empire du thé. Le guide des thés de Chine vous ouvre les portes de l'univers complexe du thé chinois et de plus de 200 jardins prestigieux ou moins connus. Mythes fondateurs, agronomie du Camellia sinensis, cueillette et multiples étapes de la transformation des feuilles, économie, cérémonie et art du thé à la chinoise, ustensiles et méthodes de préparation, vocabulaire de la dégustation, qualité de l'eau, conseils pour choisir le ou les thés les plus appropriés à son bien-être : tout y est ! Sans oublier, en fin d'ouvrage, un index détaillé de tous les thés, en pinyin et chinois, par couleur et par région. Rédigé à partir des meilleures sources chinoises, enrichi de nombreuses cartes et informations inédites en Europe, ce livre rend hommage au thé, la boisson sans égale d'un pays unique. L'empire du thé. Le guide des thés de Chine apparaît d'emblée comme une référence incontournable dont aucun amoureux de la Chine, de sa gastronomie et de ses thés ne saurait désormais se passer.
10/2022
Histoire de la médecine
Traité du pied considéré dans les animaux domestiques. 2e édition
Traité du pied considéré dans les animaux domestiques , par J. Girard,... Deuxième édition revue, corrigée et augmentée, avec figures Date de l'édition originale : 1828 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Ecrits sur l'art
Les Intelligences multiples du design. Et autres essais, 1e édition
"Ce sont des expériences vécues, communes, qui motivent ma réflexion sur le design et les enjeux de ses formes de recherche. [... ]" (Lysianne Léchot Hirt, Recherche création en design à plein régime...) Ce livre réunit une sélection d'essais marquants de Lysianne Léchot Hirt, historienne du design, chercheuse et pédagogue suisse ayant largement contribué à théoriser la recherchecréation en design. La recherche-création se caractérise par son interdisciplinarité : elle propose un horizon concret de réflexion sur les enjeux contemporains du design et de disciplines connexes (urbanisme, art...), établissant par là une position intermédiaire dans la conversation fertile entre art et design. Cet ouvrage envisage les démarches de recherche-création comme une forme d'ethnographie ou d'anthropologie et invite à repenser notre quotidien, par exemple à travers la résolution de questions techniques et l'invention de nouveaux modes relationnels entre les personnes. Les textes de Léchot Hirt et les autres essais réunis dans ce volume défendent la thèse que la recherche est indispensable à la construction d'un regard critique et lucide sur notre présent, tout en contribuant à la construction de notre futur.
12/2022
Droit du travail et de l'emplo
Droit du travail. Préparation aux examens et concours, 5e édition
Les relations salariées individuelles et collectives. Cet ouvrage complet en droit du travail couvre les relations salariées individuelles et collectives. Il est spécialement destiné à la préparation des concours et examens de droit social. Cet ouvrage est doté d'exercices de révision, d'actualités en ligne.
09/2022
