Les biotechniologies en oenologie
Extraits
Philosophie
Les passions et la raison
Ce livre apporte des éclaircissements et des compléments à Passions et raison aujourd'hui à la lumière de Descartes et de Spinoza, en centrant encore davantage sur le monde actuel la description des passions ou affects, prolongée par l'étude de leurs relations avec la raison. Il est question en particulier de trois oppositions qui ne sont pas aussi tranchées qu'on le croit. En effet, ces philosophes sont proches l'un de l'autre en dépit de leurs différences de principe ; malgré les siècles qui nous séparent d'eux, il existe des liens de proximité entre notre temps et le leur ; surtout, les passions et la raison ne sont pas forcément antinomiques. Des passions remarquablement analysées il y a plus de trois siècles prédominent aujourd'hui : en particulier les passions de l'opinion (comme la faveur et l'indignation) et celles du mimétisme (comme la compassion et l'envie). Outre ces analyses qui nous aident à ouvrir davantage les yeux sur notre temps, Descartes et Spinoza nous ont transmis une leçon : la mise en question des idées reçues, qui n'est pas moins nécessaire aujourd'hui. Ils ont écrit leurs oeuvres au début du grand développement de la raison scientifique, et ils ont toujours quelque chose à nous dire à ce sujet.
03/2019
Livres 3 ans et +
Maskime et les petites choses
"Maskime n'était pas plus petit que d'autres mais, pour lui, tout était trop grand : son école était trop grande, les grandes personnes étaient trop grandes. Même sa chambre était trop grande." Alors que faire d'un ami beaucoup trop grand pour entrer dans un univers de petites choses ?
03/2019
Littérature étrangère
L'outil et les papillons
Un beau matin, à Moscou, l'honorable Arseni Andréiévitch Iratov, célèbre architecte, businessman et ex-trafiquant de devises dont le parcours rappelle celui d'un Rastignac soviétique, se réveille pour découvrir qu'il n'a plus de sexe. L'outil le plus essentiel de son anatomie a tout simplement disparu, ne laissant qu'une fente sur un bas-ventre désormais lisse. A des centaines de kilomètres de là, dans un village perdu de l'oblast de Vladimir, vivent la jeune Alissa, sa grand-mère et leur vache. Sur le chemin de l'école, l'adolescente recueille ce qui ressemble à un gnome miniature. Mais l'homoncule, baptisé Eugène, se transforme en jeune homme à la beauté diabolique et part pour Moscou, à la recherche d'un certain Iratov...
02/2019
Livres 0-3 ans
T'choupi et les transports
Histoire à 2 voix : la maman ou le papa lit le texte et l'enfant le mot illustré.
03/2019
Mathématiques
La proportionnalité et les pourcentages
Vous êtes "en guerre" avec les maths ? Voici un fascicule pour VOUS ! Un ouvrage qui se lit et qui ne vous assomme pas avec des explications que vous trouvez indigestes ; un ouvrage qui vous EXPLIQUE enfin les maths en français. Vous aurez enfin la "traduction" de tout le vocabulaire utilisé en classe et vous saurez ainsi à quoi vous servent toutes les formules. Ce fascicule illustré par de nombreux exemples, schémas et exercices pratiques applicables au quotidien, s'adresse aux adolescents en langage simple et les guide progressivement vers une compréhension globale de toute la matière grâce à de nombreuses astuces. La méthodologie utilisée permet une assimilation aisée du sens de tous les mots utilisés en mathématique et procure une vision claire de l'utilité des maths dans la vie courante. Ce fascicule vous propose un "voyage organisé" à travers les dédales de la "jungle mathématique" . Ce fascicule fait partie d'une série. Chaque fascicule reprend un ou deux volets bien précis du programme de mathématiques allant de la sixième à la troisième. De quoi vous éclairer correctement pour arriver au brevet.
03/2019
Littérature française
Et les rossignols chantent encore
Un livre se rapprochant plus du conte philosophique que du roman, dans lequel les thèmes de l'homme, de la vie, de la destinée sont abordés de façon originale. Des pistes sont entrevues, des hypothèses avancées. Au-delà de l'audace des thèmes, voire de la facétie de certaines situations, ce roman repose et propose une réflexion philosophique sur ce qui est essentiel à l'homme de ce qui ne l'est pas. Un livre qui séduira tous ceux qui aiment se plonger dans le mystère de l'existence, dans ce qu'il a de plus beau et de plus troublant.
03/2019
Lecture 6-9 ans
Lily et les tournesols magiques
"Lily vient d'arriver à la petite maison de vacances. Elle court pour rejoindre son ami Léon, le lézard vert, mais celui-ci a disparu... Pour le retrouver, Lily va désobéir à sa maman en suivant des inconnus... " Album illustré couleur, adressé aux enfants à partir de 6 ans et plus. Adapté aux enfants dyslexiques et / ou en difficultés de lecture. Contient des explications pour la lecture, une mise en avant des sons par des couleurs et une règle pour faciliter la lecture. Un album conçu par l'auteur avec l'aide de professionnels du langage.
02/2019
Lecture 9-12 ans
Ali et les bras cassés
Rien ne va plus à Marles-les-Mines ! De terrifiants bonshommes de paille déferlent dans les rues et terrorisent les habitants. Tout le monde les appelle les "épouvantaux" depuis qu'une internaute les a surnommés ainsi sur Instapic. Mais la futée Ali n'a pas peur d'eux : avec son ami Jason et Thomas, un geek étonnant, elle mène l'enquête. Que veulent ces "épouvantaux" ? Par qui sont-ils envoyés ? Peu à peu, en croisant les éléments trouvés sur Internet avec leurs découvertes, les trois amis parviennent à répondre à leurs questions. Réussiront-ils à stopper la psychose qui a gagné la ville ?
02/2018
Esotérisme
Les mégalithes, ésotérisme et réalité
Les Mégalithes, dolmens, menhirs, alignements ont de tout temps excité les imaginations et suscité les hypothèses les plus diverses. Qu'en penser aujourd'hui ? Tout d'abord il faut détruire la fable de l'insoluble mystère des mégalithes. Montrer que les travaux les plus récents ont permis de les dater, de détailler leur diversité à travers le monde, de l'Irlande au Japon et du nord de l'Europe à l'Afrique, et également de préciser leurs rôles religieux, funéraire et social. Ces monuments sont aussi vénérés de nos jours parfois sous des aspects déroutants défiant la science officielle, mais cela fait partie de leur rôle dans notre société. J. Briard s'attache à évoquer toutes ces facettes du mégalithisme avec prudence, mais aussi avec l'expérience de quelque quarante années de fouilles et d'explorations de la Bretagne à la Corée.
Romans historiques
Les larmes et la soie
Dans la maison close de Mary Jefferies, on trouve les plus belles filles de Londres. Vendues par leurs parents ou kidnappées, elles ne sont que des jouets destinés à des hommes de la haute société victorienne. Et les clients ne manquent pas, d'autant que la tenancière n'est pas très regardante sur les sévices infligés. Au milieu de cet enfer, Agnes a neuf ans. Elle n'est pas prostituée car elle n'est pas assez jolie, mais elle a un don artistique : elle dessine sur la toile des petites filles nues. Des filles qui, ensuite, disparaissent mystérieusement. Que leur arrive-t-il ? A cette seule idée, Agnes tremble de peur. Quand on lui demande de peindre le portrait d'Emily, sa seule amie dans cette maison des horreurs, la petite fille est terrorisée. Pour la "moins-que-rien", il est temps de se rebeller, de ne plus se taire et d'essayer de s'enfuir...
11/2017
Poches Littérature internation
Dandara et les esclaves libres
En pleine forêt tropicale brésilienne, au 17e siècle, des dizaines de milliers d'esclaves fugitifs regroupés dans le camp quilombo de Palmares résistèrent aux Portugais pendant un siècle. Zumbi en fut le chef mythique et Dandara, sa compagne, resta pendant longtemps dans son ombre. Aujourd'hui, plongez dans l'aventure de sa vie ! Rebelle et féministe avant l'heure, fine stratège, experte en capoeira, Dandara apparaît surtout comme une femme maîtresse de son destin — et avide de justice et de liberté. L'auteure, se basant sur les études les plus actuelles, a décidé de réécrire cette histoire officielle qui a trop souvent omis la résistance des vaincus, et trop souvent oublié le rôle des femmes ! Ecrit dans un style entraînant, Dandara et les esclaves libres s'adresse aux jeunes comme aux adultes, afin de découvrir un pan méconnu de l'histoire de l'esclavage et de célébrer ces femmes qui ont lutté pour notre liberté d'aujourd'hui. Une inspiration, pour que nous soyons tous, à notre façon, des héroïnes et des héros.
10/2018
Livres 3 ans et +
Lili et les quatre saisons
Un petit album tout doux pour découvrir les saisons et les différentes stratégies des animaux pour paser l'hiver, aux côtés de personnages tous plus attachants les uns que les autres. Lili la petite taupe a passé l'été à jouer avec ses amis. Mais voilà qu'un matin, le paysage est différent : fini les fraises et les fleurs colorées, la nature a pris ses couleurs orangées, et tous ses amis sont trop occupés pour jouer. Très triste, Lili rentre chez elle... Sa maman la borde et lui explique que l'hiver arrive. Quand Lili remet le nez dehors, une heureuse surprise l'attend.
10/2018
Loisirs et jeux
La nature et les animaux
Découvre une petite histoire à l'intérieur de ton livre ! Anime ta petite histoire comme tu veux !
01/2019
Poésie
La lune et les étoiles
Je vais vous emmener dans le temple de mon cerveau. Là où les sentiments s'écrivent mais ne s'entendent pas. La violence se glisse dans la douceur. Les angoisses virevoltent avec les envies. Les démons tiennent la main des anges. Dans les bruyants silences, tout est à reconstruire.
01/2019
Sciences historiques
La guerre et les arts
La guerre a sollicité les arts très tôt dans l'histoire de l'humanité, comme en témoigne l'art rupestre du Levant et du Sahara. Au cours de l'Antiquité, la guerre est notamment représentée sur les sculptures, les monnaies, les vases grecs, et, plus tard, la grande peinture d'histoire en Europe privilégie la représentation de faits guerriers. En Inde, la sculpture classique et la miniature monghole en ont multiplié les expressions, tandis que les brahmanes ont élaboré une théorie de la saveur esthétique de la fureur guerrière. L'architecture militaire a même donné lieu, avec Vauban, à des réflexions esthétiques. Aux XXe et XXIe siècles, les films, puis les séries télévisées et les jeux vidéo, ne cessent de mettre en scène la guerre. Quant à la musique, elle a été mobilisée elle aussi au service de la guerre, par exemple à la Renaissance en Italie, et en Chine qui a développé l'opéra martial. Enfin, la littérature a glorifié la guerre dans les épopées, les chansons de geste et de nombreux romans. Le présent volume met ainsi en lumière les biais par lesquels la guerre a inspiré et influencé tous les arts, et ce jusqu'à la gastronomie.
12/2018
Livres 0-3 ans
Cherche et trouve les animaux
Cherche et trouve les animaux. Ce livre, destiné aux enfants de 1 à 4 ans, favorise leur développement cognitif. Il sollicite le sens de l'OBSERVATION et renforce la MEMOIRE. Apprentissage de la NUMERATION en comptant les objets à trouver.
01/2019
Lecture 9-12 ans
Le berger et les loups
Pour les vacances, Angèle, 13 ans, part à la découverte des collines de la Drôme, une région gorgée de soleil où les chevaux évoluent en liberté. C'est là que vit Victor, un berger poète qui aime partager son amour des montagnes. Mais la présence de loups menace cette quiétude et les moutons de Victor sont en danger...
04/2017
Poésie
Les renardeaux et la pie
Avec son ami, ils vous entraînent ici dans une histoire d'amour et d'amitié inattendue.
09/2017
Science-fiction
Les Perséides et autres nouvelles
Toronto. Cité pluriethnique où l'on peut croiser des centaines de personnes tout en restant terriblement seul. Ville tentaculaire que l'on sillonne chaque nuit en faisant de nouvelles découvertes et où l'indicible n'est jamais très loin. Au coeur de cette métropole se niche une petite librairie plutôt étrange : Finders. Vous y trouverez sans aucun doute les livres que vous cherchiez depuis toujours et aussi, qui sait ?, certains que vous n'imaginiez même pas. Porte ouverte sur des mondes qui n'existent pas, ou pas encore, Finders est un endroit à nul autre pareil. Poussez la porte, si vous l'osez. . . Avec ce recueil de neuf nouvelles liées plus ou moins étroitement les unes aux autres, Robert Charles Wilson nous offre une oeuvre très personnelle, ancrée dans le réel et pourtant véritable déclaration d'amour à la science-fiction, laboratoire de tous les possibles.
09/2017
Histoire et Philosophiesophie
Max Planck et les quanta
"Les atomes, dit Jean Perrin en 1913, ne sont pas ces éléments éternels et insécables dont l'irréductible simplicité donnait au possible une borne, et, dans leur inimaginable petitesse, nous commençons à pressentir un fourmillement prodigieux de mondes nouveaux". C'est bien dans un monde totalement nouveau, le monde quantique, que nous a fait pénétrer la découverte des quanta par Max Planck. Son article de 1900 est le déclencheur de l'une des plus grandes révolutions scientifiques de tous les temps. Les trente années qui suivent sont les plus riches de la physique ; Planck, Einstein, Bohr, Sommerfeld, de Broglie, Schrödinger, Heisenberg, Dirac, Born, Pauli..., reconstruisent la physique sur de nouvelles bases sur fond de conflit des générations. Le monde est par ailleurs secoué par la guerre, Max Planck est tourmenté et vit des épreuves personnelles dramatiques. C'est l'homme, aussi bien que l'oeuvre, que les auteurs ont tenté de dépeindre dans cet ouvrage. Ils ont également souhaité aborder le prolongement de la théorie quantique jusqu'à nos jours car elle est à la fois pleine de richesse, de mystère, mais aussi de promesses.
03/2016
BD tout public
Flora et les étoiles filantes
Flora, la quarantaine, vient de divorcer avec pertes et fracas après 20 ans de mariage. Pour remonter la pente, elle peut compter sur le soutien de ses copines, Roxane (baba cool fan de jardinage), Léa (carreer woman infatigable) et aussi son vieux voisin, Vénérable. Comme ses amies, Flora voudrait trouver l'âme sœur, mais ce n'est pas si simple. Flora fait quelques rencontres prometteuses, mais une fois les 1ers moments idylliques passés, ses amoureux s'évanouissent dans la nature…
10/2015
Poésie
Le ciel et les mots
Couleur de terre, pierres forgées/Femmes, vous êtes une voix, la voie de la liberté/Femmes, j'ai rêvé de Ndèr/Femmes, joyaux héroïques/Vous portez l'Afrique libre/Vous êtes le rempart, la ligne du refus (Mary Teuw Niane, Le futur naît de la mort de la nuit).
01/2017
Théâtre
Violena et les vampires subventionnés
Après sept ans de guerre acharnée, Bacillio et Endémis, chefs des deux armées, décident d'en finir : un combat en duel déterminera le vainqueur. Bacillio triomphe de son ennemi et lui promet de veiller chastement sur sa veuve. Pourtant, malgré les mises en garde, il ne tiendra pas parole. La vengeance de la splendide Violena ne se fera pas attendre : comme habitée par l'âme des précédentes victimes du général, elle sera sans merci face à cet homme cruel. Victor Haïm livre une pièce à la fois drôle et macabre d'une grande intensité.
07/2015
Littérature française
Deux chats et les hommes
Abdelkarim Belkassem est originaire de Safi au Maroc où il est né en 1963. Professeur de littérature arabe, il vit en Normandie , en France depuis 2004. Il a plusieurs cordes à son arc puisqu'il est aussi musicien arabo-andalou et oriental et chanteur soliste. Cavalier, il aime les chevaux tout autant que ses chats, les hérissons et les oiseaux de son jardin. Ce roman met en scène des animaux familiers dans leurs relations avec les hommes. Et surtout celles des hommes avec eux. Les privilèges accordés aux amis de la maison et du jardin mettent en relief ceux qui manquent entre les hommes. Si seulement nous avions autant de tendresse entre nous qu'envers Fiston, Fifille et le hérisson... comme le monde serait apaisé !
06/2015
Livres 3 ans et +
Mama tingatinga et les anniversaires
Ce livre réponds à la question suivante : "Une fois la fête de Noël passée, que fait Mama TingaTinga le reste de l'année ? " Au travers de ses pages merveilleusement illustrées, vous allez découvrir pourquoi Mama TingaTinga offre des cadeaux aux enfants d'Afrique à Noël. Vous allez aussi découvrir les fameux pochons d'anniversaires, et la raison pour la quelle vous n'en avez peux être jamais eu ! En refermant ce livre, vous serez définitivement convaincu que Mama TingaTinga est bien la reine des enfants d'Afrique.
05/2015
Littérature française
La star et les pantins
A la suite d'un accident, une grande star d'Hollywood se casse une jambe. Elle reste délibérément au lit pendant les quinze dernières années de sa vie. Hantée par l'idée de préserver son image de beauté qu'elle entend immortaliser, elle refuse de sortir et de recevoir ses amis. Cloîtrée dans un appartement luxueux du Triangle d'or de Paris, elle continue de manipuler et de terroriser son entourage comme sur un plateau de tournage. Tirer les ficelles qui régissent les comportements voire les vices des pantins qu'elle tient sous sa coupe devient le dernier grand rôle de sa vie, un rôle qu'elle croit assumer avec une parfaite maîtrise mais qui lui échappe et se convertit en une tragicomédie dont elle sera la dernière victime. Tour à tour d'une générosité folle ou d'une méchanceté diabolique, elle incarne un étonnant paradigme du mystère humain. Elle est à la fois l'interprète principale et le metteur en scène d'un film sui generis qu'elle mène d'une main de maître, mais qui finit par la détruire.
04/2015
Histoire de France
La Vendée et les Vendéens
Edition revue.
03/2015
Ethnologie
Les Akan : peuples et civilisations
Les populations des côtes de l'or et quaqua ainsi que de leurs arrière-pays, ont été appelées Akan. C'est à juste titre, car elles partagent des us et coutumes semblables, des institutions politiques et sociales identiques, avec parfois des particularités locales. Elles partagent une culture commune qui tire ses racines dans un héritage ancestral partagé.
02/2015
Thrillers
Les loups et l'agneau
1981. Borg traque inlassablement sa princesse. Il a l'espoir de trouver en de très jeunes filles la pureté et l'innocence auxquelles il aspire tant. Mais, invariablement, ses proies le déçoivent. Surgit alors Slavko, son double diabolique. Lui se charge du sale boulot. Pour multiplier les chances de trouver une véritable princesse, Borg décide de gagner une grande ville : Caen. C'est là que son destin croise celui de Jean. L'homme est un ancien mercenaire aguerri rongé par les fantômes de son passé. Sa nouvelle cible ? Robert Chevallier. L'homme est marié et père d'Alice, huit ans et demi. En acceptant ce contrat, le tueur d'élite ne se doutait pas qu'à son tour, il deviendrait une proie.
03/2023
Mondes fantastiques
La sorcière et les Manananggals
L'Obscur. Ses sorcières et ses sorciers. Ses guerres de clans sanguinaires. Ses magies qui s'affrontent sans merci depuis la nuit des temps. Aoife Mag Aoidh. Trouveuse du clan Mag Aoidh, celui du feu, fait partie de l'Obscur d'Irlande. Elle ne connaît rien d'autre que la cruauté et la terreur qu'elle inspire à ses ennemis et aux Ordinaires. Jusqu'au jour où les monstrueux Manananggals sortent des profondeurs de la Terre pour tout détruire. Alors, pour la première fois, l'Obscur a peur. Si ses membres veulent survivre, il ne leur reste qu'une solution : envoyer leur meilleure Trouveuse sur les traces d'une ancienne magie, au coeur de l'Australie aborigène rayonnante de mystère.
03/2023
