Des adhérences pleurales et notamment des adhérences phréno-costales. dans la pleurésie avec épanchement
Extraits
Religion
Histoire religieuse des Antilles et de la Guyane francaises. Des chrétientés sous les tropiques ? 1815-1911
Aux Antilles et en Guyane françaises, le mouvement d'évangélisation, engagé dès les débuts de la colonisation, paraît s'accélérer au cours du XIXe siècle. Sous la monarchie de Juillet, les congrégations enseignantes lancent diverses initiatives en direction des esclaves. Mais elles doivent compter avec la toute puissance des maîtres. La suppression du travail forcé en 1848 ouvre de nouvelles perspectives. Durant les décennies qui suivent, le clergé catholique cherche à investir tous les aspects de la vie sociale. Les écoles primaires congréganistes, les confréries et les oeuvres se multiplient. Les ecclésiastiques s'emploient par ailleurs à diffuser un type de piété ultramontaine, marquée par la référence au Christ souffrant et à la Vierge compatissante. Des pôles de résistances persistent. Avant tout soucieux de rendement économique, les grands planteurs ne semblent guère disposés à épauler l'action évangélisatrice. Par ailleurs, durant les années 1880, la bourgeoisie de couleur républicaine, qui remporte d'éclatants succès sur la scène politique, déclare la guerre au cléricalisme. Mais ces refus n'expliquent pas tout. Le modèle religieux véhiculé par les ecclésiastiques subit aussi de subtiles accommodations. L'union libre semble beaucoup trop répandue pour être frappée d'opprobre. De même, dans des sociétés marquées par la peur de l'autre, les rites chrétiens sont aisément assimilés à des protections magiques. Un catholicisme "créole", qui puise aux réalités coloniales comme à la sensibilité africaine, émerge finalement.
06/2013
Musique, danse
Le chant des oyseaulx. Comment la musique des oiseaux devient musique humaine, Edition revue et augmentée
Les musiciens ont souvent senti la parenté de leur art avec le chant des oiseaux. Simple vision d'artistes ? Pas si sûr ! Malgré quelques différences, les chants d'oiseaux et la musique humaine possèdent effectivement un domaine commun, plus large qu'il ne parait de prime abord. C'est précisément ce domaine commun qui a mené des musiciens à s'inspirer des oiseaux, depuis la musique médiévale jusqu'à la musique électroacoustique, dans la musique vocale autant que dans la musique instrumentale, en musique populaire, en jazz, comme en musique classique. Ouvrage unique en son genre, Le chant des oyseaulx relate cette rencontre artistique entre oiseaux et humains, au confluent de l'ornithologie, de l'écologie, de la musicologie et de la création musicale, en un propos à la fois simple et riche, sérieux et ludique, rigoureux et audacieux, toujours émerveillé, voire enchanté ! Un livre étonnant qui nous révèle le lien essentiel que la civilisation a tissé au fil du temps avec la nature.
03/2020
Sciences historiques
Histoire des vicomtes et de la vicomté de Limoges. Tome 1, Des origines au XIVe siècle
Publié en 1873, cet ouvrage (en deux tomes) comblait le vide historique concernant l’une des grandes anciennes provinces de France : le Limousin. Incompréhensiblement, l’ouvrage n’avait jamais été réédité depuis lors et était devenu totalement introuvable. Certes l’histoire du Limousin, plus qu’à son tour, a été une histoire compliquée et pleine du bruit des ambitions et des guerres, locales ou générales. De la tribu gauloise des Lemovici en passant par les premiers comtes puis les turbulents vicomtes d’après l’an 1000, leurs démêlées sanglantes avec le clergé et avec les ducs d’Aquitaine, notamment Henri II et Richard Coeur-de-Lion, la complexe passation d’héritage au profit de la dynastie des ducs de Bretagne, rien n’est épargnée à la vicomté et à sa population.
Voici, enfin rééditée et entièrement recomposée, cette palpitante histoire du Limousin qui ne manquera pas de passionner tous ceux qui ont de près ou de loin une attache avec cette région.
10/2012
Santé, diététique, beauté
Analyse scientifique de la toxicité des vaccins. A l'intention des familles et de leurs médecins
La question de la toxicité des vaccins étant aussi polémique que confuse, une analyse scientifique est indispensable pour dépasser le déni des experts et des autorités sanitaires concernant la fréquence et la sévérité des effets adverses de certains vaccins. C'est le coeur de ce deuxième livre : mieux savoir pour risquer moins. Quels sont les effets d'une injection vaccinale sur le système immunitaire d'un bébé ou d'une personne fragilisée ? Un programme de vaccinations systématiques est-il rationnel ? Quelles sont les complications post-vaccinales que l'on pourrait éviter ? Que savons-nous de la toxicité des substances non microbiennes et des combinaisons de vaccins dans une même seringue ? L'auteur essaie de répondre à ces questions par des explications claires et une sélection représentative d'études référencées, démarche éclairée par une règle médicale élémentaire : d'abord ne pas nuire.
02/2019
Littérature française
Traité complet des maladies contagieuses des organes génito-urinaires de l'homme et de la femme
Traité complet des maladies contagieuses des organes génito-urinaires de l'homme et de la femme, par A. -V. Bonnière, spécialement destiné aux gens du monde. 2e édition Date de l'édition originale : 1866 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2013
Fonction publique
Les statuts des agents de la fonction publique. Gérer les carrières des agents titulaires et contractuels
Fonction publique d'Etat, territoriale, hospitalière : dans cette période où le gouvernement français envisage de transformer la Fonction publique, il est utile de faire un point sur le système en place, y compris sur le statut d'agent contractuel. Ce livre offre une synthèse sur les obligations de l'administration ainsi que les droits et devoirs des agents tout au long de leur vie professionnelle, jusqu'à la cessation de leurs fonctions. Responsables de services, gestionnaires RH, fonctionnaires ou agents contractuels, ce livre vous présente les réformes les plus récentes qui ont élargi la possibilité de recruter des contractuels et la faculté de négocier des ruptures conventionnelles. Actualisé pour être 100 % opérationnel, cet ouvrage très pratique propose un panorama complet sur la législation en vigueur, afin que nul ne soit lésé dans ses droits.
01/2023
Géographie
Les Cartes des Cassini. La science au service de l'Etat et des provinces, 2e édition
En 1747, Louis XV confie à Cassini III le levé d'une carte détaillée de la France. Exécuté sur le terrain, ce séduisant travail doit son aspect plus géométrique que topographique à l'influence de la première carte des triangles terminée quatre ans plus tôt. Mais l'histoire de la cartographie ne peut se réduire à l'histoire des techniques, comme le montrent les différentes étapes de ces projets initiés par les rois. De grande ampleur, l'oeuvre des Cassini devra se poursuivre avec l'aide des provinces et le soutien financier d'amateurs éclairés. La Révolution mettra un terme aux levés. Transférée de l'Observatoire au Dépôt de la Guerre, la carte des Cassini sera mise à jour par les militaires avant de servir à la création des départements. Dans cette dernière édition, l'auteur revient sur les progrès décisifs accomplis au cours des siècles en matière de représentation cartographique et de maîtrise du territoire. Elle rend compte de l'engagement de Cassini I à Cassini IV au service des deux cartes générales de la France.
02/2013
Bibliothèque verte
Le clan des sept Tome 7 : Le Clan des Sept et le mystère de la caverne
Le Clan déménage ! En attendant que leur cabane soit repeinte, les Sept se réunissent dans une caverne. Mais dès les premiers jours, un étrange visiteur vient tout bouleverser... S'agirait-il du mystérieux homme de paille dont tout le monde parle mais qu'on ne voit jamais ?
05/2023
Histoire de la pensée économiq
Histoire vivante de la pensée économique. Des crises et des hommes + Poster de révision, 3e édition
Ecrit par Jean-Marc Daniel, l'un des plus grands experts du sujet, ce livre permet de comprendre l'histoire de la pensée économique. Sur un ton saisissant, l'auteur décrit et analyse les différents courants à travers leurs représentants les plus emblématiques. Il rend compte du récit mouvementé de l'économie, qui, de crises en crises, sait engendrer de nouveaux modèles. Le livre est construit de façon chronologique. Restituant un contexte historique, les chapitres exposent les enjeux nouveaux que chaque école de pensée fait apparaître ainsi que les critiques qui s'ensuivent. Les principaux auteurs sont présentés non seulement au travers de leurs théories, mais également au moyen de rubriques biographiques et d'anecdotes savoureuses. Après une présentation de la pré-science économique, Jean-Marc Daniel traite de Smith, de Ricardo, des débuts du socialisme, de Walras, des néoclassiques. Il montre ensuite comment l'interventionnisme s'affirme après la crise de 1929 avec le triomphe des idées de Keynes. Les chapitres suivants portent sur la synthèse opérée par Hicks puis Samuelson, entre idées anglaises libérales anciennes et l'interventionnisme keynésien, puis sur le retour du libéralisme anglais après 1979. Le livre se poursuit sur les enjeux de la recherche actuelle (croissance endogène, théorie des jeux, économie comportementale, rendements croissants). Il s'achève sur un état des lieux de la pensée économique à la lumière de la crise commencée en 2007 et du surendettement public qui se généralise. Cette nouvelle édition en couleur dynamise la lecture et permet de distinguer d'un coup d'oeil les différents courants de la pensée économique. Elle propose également une présentation des prix Nobel français Jean Tirole et Esther Duflo, ainsi que des compléments sur Richard Thaler, un des spécialistes de l'économie comportementale. + Un poster de révision : une frise retraçant tous les courants de la pensée économique.
09/2021
Sociologie
Génération étudiante des années 80 : le refus des diktats, du FMI et de la banque mondiale
"Cet essai est une contribution appréciable pour la compréhension du mouvement étudiant africain particulièrement de l'Afrique occidentale, de l'Institut des hautes études jusqu'à la transformation de celui-ci en université à la fin des années cinquante. Des informations historiques accompagnées d'une analyse approfondie y sont données sur le mouvement étudiant des années 60 mais particulièrement des années 70 et 80, lesquelles années ont été vécues par l'auteur. L'auteur, à la fin des années 70 et au début des années 80, a été formé dans la prise en charge des idées progressistes, voire marxistes. Ce qui le met à l'aise dans ses analyses sur la question des indépendances des anciennes colonies, particulièrement françaises et portugaises, lesquelles colonies, surtout portugaises, ont connu d'âpres luttes souvent armées pour recouvrer leur souveraineté." Extrait de la préface de Mbaye Diack
09/2016
Histoire du droit
L'ordre des circulations ? L'Institut de Droit international et la régulation des migrations (1870-1920)
Le contrôle des migrations affectant le territoire d'un Etat est souvent conçu comme relevant de la seule compétence de celui-ci tout passage de frontière, tout séjour d'un étranger, pourtant, mettent en contact plusieurs souverainetés et instaurent entre elles des échanges, des négociations, ou suscitent des conflits. Les fondateurs du droit international moderne, réunis à la fin du me siècle par l'Institut de droit international, en étaient bien conscients. Fins observateurs du monde de leur temps, qu'ils entendaient ordonner selon le droit, ils consacrent alors aux implications des mobilités humaines des milliers de pages, et au meilleur moyen de les régler de nombreux débats, soucieux qu'ils étaient d'instaurer un ordre des circulations libéral, condition à leurs yeux de la prospérité de chacun et de la paix entre les nations occidentales. Ils entreprennent ainsi, non sans connaître de véritables succès, d'assurer un statut juridique aux étrangers résidant en Occident, de protéger les réfugiés de la vindicte des Etats, de dénoncer enfin les entraves trop manifestes i la liberté de circulation. Les guerres brutales que connut l'Europe, sa division en aires d'influence rivales, l'affaissement de la civilisation européenne consécutif i la Première Guerre mondiale ont fait tomber dans l'oubli ces travaux fondateurs autant que leurs réalisations effectives, dont beaucoup ne survécurent toutefois pas i l'effondrement du monde qui les avait vu naître. Ce livre retrace leur histoire et leurs combats, en un temps que marque à nouveau autant la nécessité d'un ordre mondial des mobilités humaines que l'apparente impossibilité de le faire advenir.
07/2021
Guides
La messe vécue pour les enfants. Guide pédagogique à l'usage des éducateurs et des parents
Le saviez-vous ? Les soeurs Missionnaires de la Charité, dans leur sari blanc et bleu, ou encore les franciscains du Bronx évangélisent les enfants dans la rue avec le matériel miniature pour la messe créé par les disciples de Maria Montessori... Il était donc urgent de rééditer cet ouvrage : un texte fondateur qui applique une progression catéchétique pour les très jeunes enfants (3-6 ans). On y retrouve l'intuition fondamentale de Maria Montessori : donner à un enfant non pas une instruction, mais un accompagnement de son développement pour s'unir au Christ. Cette nouvelle édition est enrichie d'une préface inédite de Maria Montessori et d'une présentation de Marie-Françoise Crochu-Lozac'hmeur. Les dessins et illustrations sont de Pascal Beauvais, maître-sculpteur en art sacré. Maria Montessori, dont la méthode est reconnue et pratiquée dans le monde entier, est aussi une remarquable pédagogue de la pratique catéchétique des petits enfants.
11/2021
Electricité générale
Planification des réseaux électriques de distribution. Evolution des méthodes et outils numériques pour la transition énergétique
Les réseaux électriques de distribution sont un accélérateur de la transition énergétique et sociétale. La planification des réseaux permet d'investir au bon endroit, au bon moment et avec les bonnes technologies. Planification des réseaux électriques de distribution s'intéresse à l'évolution des méthodes de planification pour accompagner au mieux cette transition et décrit le contexte historique et les notions qui permettent de comprendre le concept de planification, ses enjeux et principaux facteurs d'influence. Il analyse également l'impact du développement des ressources renouvelables et décentralisées d'énergie, des recommandations gouvernementales et des initiatives des distributeurs pour favoriser leur intégration. Cet ouvrage propose des exemples d'évolution des méthodes de planification à travers quelques études de cas. Il offre également une ouverture sur les nouvelles solutions émergentes.
01/2022
Sciences historiques
Atlas de la Seconde Guerre mondiale. Plus de 160 cartes détaillées des batailles et des campagnes
Plus de 160 cartes détaillées des batailles et des campagnes. Toutes les grandes batailles et les campagnes de la Seconde Guerre mondiale, depuis l'invasion de la Pologne en 1939 à la défaite du Japon en 1945. La lecture est agrémentée de cartes détaillées, de photographies vivantes et d'annotations utiles. L'ouvrage de référence indispensable pour quiconque s'intéresse à la Seconde Guerre mondiale.
08/2013
Romans historiques
Au fil d'une vie, la soie Tome 2 : Le temps des joies et des tourments
Nous avons quitté Antonella Sardone, alors que Giovanni son père l’emmène au moulinage du Crouzet. Agée de quatorze ans, elle commence sa vie laborieuse de petite ouvrière dans les moulinages de soie. C’est le début aussi des émois intenses de l’adolescence… Antonella se transforme en une jeune fille, vive, intelligente, qui sait lire et écrire, ce qui lui a permis d’entretenir une correspondance suivie avec Félix Pradal, le fils d’un moulinier de la Drôme. Bientôt l’amitié entre Félix et Antonella se teinte d’un sentiment amoureux, Félix mourra trop tôt et Antonella, enceinte, devra affronter les préjugés et les commérages. La naissance de son fils Félix viendra illuminer la vie de la famille. Grâce à son courage et à l’affection des siens, elle relèvera la tête et saura saisir toutes les opportunités. Ses qualités d’ouvrière, ses aptitudes à la lecture et au calcul, lui permettront d’obtenir la confiance d’un moulinier, Augustin Labalme. Veuf, celui-ci lui proposera de devenir son épouse et de le seconder pour diriger le moulinage. La nouvelle madame Labalme va avancer à pas retenus dans ce monde feutré. Le confort inespéré qu’elle y trouve l’apaise et la charme, même si l’atmosphère de la maison est attristée par la maladie de la femme d’Anselme, fils unique de son mari Augustin. Félix, le fils d’Antonella, quant à lui, a eu tôt fait de conquérir le cœur de son « papa Augustin ». Le destin semble enfin avoir conduit Antonella dans une zone paisible et claire… Pour combien de temps ? Vous retrouverez dans un prochain tome, Antonella Sardone, portée toujours plus loin dans ce monde de la soie.
05/2012
Littérature étrangère
Catalogue des aquarelles et des dessins modernes de la collection de M. L. Joly. Partie 1
Catalogue des aquarelles et des dessins modernes formant la première vente de M. L. Joly... / [expert] Loys Delteil Date de l'édition originale : 1910 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Pédagogie
Des idées à la réforme. Jean Zay et l'expérience des classes d'orientation (1937-1939)
Comment l'école évolue-t-elle, et quels sont les facteurs qui contribuent à sa transformation ? A première vue, les réformes scolaires apparaissent comme de puissants outils de changement. Mais qu'en est-il réellement ? Comment les idées et valeurs sont-elles portées par les groupes de pensée et d'action que sont les syndicats, les organisations politiques, les mouvements pédagogiques, les associations de parents ou certaines personnalités de référence ? Comment ces idées et valeurs se transforment-elles au contact de la réalité des mises en projet, et comment ces projets deviennent-ils réformes ? Comment se construisent des alliances de circonstance au gré des rencontres et des convergences partielles d'idées, fondant des mouvements d'opposition ou d'adhésion aux réformes ? C'est à l'ensemble de ces questions que cet ouvrage se propose de répondre en s'intéressant précisément à une réforme particulière, celle des dattes d'orientation portée par le ministre de l'Education nationale Jean Zay, entre 1937 et 1939. Le livre propose une étude systématique inédite de l'expérience des darses d'orientation qui ont été, malgré leur échec apparent, porteuses de promesses de rénovation pédagogique ayant influencé les réformes ultérieures, et au-delà une réflexion synthétique, et à portée modélisatrice, sur le processus conduisant à la réforme et au changement scolaire.
04/2019
Histoire et Philosophiesophie
A l'origine des sensations, des émotions et de la raison. J'aime donc je suis
Si nous ne savons pas d'où nous venons ni où nous allons sauf à croire au ciel, tentons au moins de comprendre de quoi nous sommes faits. L'Homme, animal sans grandes qualités au départ, dut mettre en avant toute son intelligence et ses exceptionnelles capacités de communicant pour vivre et se développer sur cette grosse boule bleue qu'est la Terre. Créés avec les mêmes atomes que le reste de l'univers, nos corps dans leur organisation sophistiquée furent à l'origine de l'éclosion d'un état de conscience supérieure nous faisant les êtres vivants les plus égoïstes et les plus méchants comme les plus empathiques et les plus sociables, jusqu'à tendre la main au plus faible, attitude magistrale au sein d'une nature qui ne reconnait que les plus aptes à perdurer. Mais l'irruption fracassante de l'intelligence artificielle, de la robotique et des techniques génétiques rebat les cartes en nous obligeant à repenser notre propre nature humaine. La conscience, apparue sous une forme rudimentaire en bribes de connexions dès les premiers appariements des particules, est un phénomène rare dans la mesure où nous agissons presque toujours sur un mode inconscient, programmé, laissant le corps faire son travail avec efficacité en dépensant le minimum d'énergie. Notre présence au monde est d'abord faite de sensations qui nous mènent aux émotions puis à la raison avant d'atteindre la compassion pour collaborer. A vouloir suivre comme des moutons les délires d'une augmentation de nos capacités physiques et cognitives vantée par les transhumanistes, nous ne répondrons en rien à l'espoir d'un approfondissement de nos êtres en quête d'harmonie. Voyage magistral au fond de nous-mêmes qui ne ressemblons en rien à ce que certains rêvent de nous faire devenir dans leur vision purement technologique délaissant le partage et l'amour.
03/2019
Santé, diététique, beauté
Des plantes pour l'esprit. Des plantes médicinales pour la mémoire, le moral et l'intellect
Nombre de plantes contiennent des substances qui stimulent les facultés cognitives et remédient à des problèmes courants tels que le stress, la fatigue, l'insomnie ou les mouvements d'humeur, sans s'accompagner d'effets secondaires. Explications scientifiques à l'appui, deux spécialistes des neurosciences et des plantes médicinales nous guident vers des pratiques simples pour se sentir mieux, tout naturellement.
03/2019
Ethnologie
Les gardiens de la terre et des animaux. Témoignages des Mangyans alangans de Siapo (Mindoro, Philippines)
Ce livre est le premier d'une série de trois volumes consacrés aux Mangyans alangans de Siapo, un village situé sur l'île de Mindoro, aux Philippines. Les kuyay (les aînés), y présentent des aspects importants de leurs traditions mythologiques, en particulier la création du monde et celle des humains, mais aussi leurs savoirs sur des animaux, comme les oiseaux, les insectes et autres petites bestioles, les rampants, sans oublier leurs esprits-maîtres. Avec les ninunos, des êtres invisibles, les Mangyans se présentent comme les gardiens de la terre et en appellent discrètement à la préservation des environnements, convaincus du fait que l'humain n'est rien sans des solidarités interspécifiques. L'ouvrage comporte des informations recueillies en 2012 et lors de plusieurs ateliers de transmission des savoirs organisés avec eux en 2017, 2018 et 2019, et transcrites en alangan, en tagalog et en français. Le projet a bénéficié d'appuis financiers de la part : du Conseil de recherche en sciences humaines du Canada et, surtout, du Fonds National de la Recherche Scientifique (FNRS, Belgique ; F. 6002. 17), et du projet PRD "Local Adaptation, Resilience & Interpretation of Socio-Natural Hazards, and Environment Management in the Philippines (2014-2019)" .
08/2020
Droit administratif général
La gestion et l'usage des biens de l'Etat à l'aune des droits fondamentaux
La gestion et les modalités d'usage des biens de l'Etat ont surtout retenu l'attention de la doctrine à propos du domaine public, en particulier sous l'angle de l'exercice des libertés idéales. Mais, comme le montre la jurisprudence récente, la problématique de l'applicabilité des droits fondamentaux concerne de plus en plus le patrimoine administratif et le patrimoine financier. Parmi les droits fondamentaux pertinents, la liberté économique a pris une importance accrue, notamment dans sa dimension d'égalité de traitement entre concurrents. L'octroi de droits d'usage sur tous les biens de l'Etat n'échappe pas à l'exigence croissante de mise en concurrence, notamment avec l'application de la loi fédérale sur le marché intérieur. Le moment est donc bien choisi pour approfondir la réflexion sur le champ d'application et la portée des droits fondamentaux en matière de gestion et d'usage des biens de l'Etat, tout en inscrivant cette problématique dans la théorie générale des biens de l'Etat et en incorporant à la démarche une dimension comparatiste. L'ouvrage présentant les Actes de la Journée de droit administratif 2019 offre ainsi d'abord un état des lieux critique du régime juridique des biens de l'Etat. Il se poursuit par une analyse détaillée des enjeux liés à chaque grande catégorie de biens de l'Etat, à savoir, le domaine public, le patrimoine administratif et le patrimoine financier. Une contribution est spécialement dédiée à la question des règles appelées à réagir l'octroi de l'usage des biens de l'Etat, en particulier sous l'angle des marchés publics. L'ouvrage se conclut avec une double perspective comparatiste en droit français et en droit belge.
04/2021
Histoire des idées politiques
Quel avenir pour les appellations d'origine ?. Histoire de la labellisation des produits et des terroirs
Pour de nombreux consommateurs, qu'il s'agisse de vins, de fromages, de noix ou encore d'autres productions alimentaires, les produits d'Appellations d'Origine Contrôlée paraissent liés à leur terroir de naissance et leur goût à un patrimoine issu d'une histoire longue voire éternelle. Pourtant, ce label français, considéré comme un modèle pour de nombreux pays, vient tout juste de fêter ses 100 ans. Cet ouvrage revient ainsi sur l'histoire, officiellement commencée en 1919, d'un système qui avait pour objet initial de délimiter les aires de productions agricoles afin de les protéger contre les fraudes. Il montre comment, au gré des évolutions économiques, des contextes politiques ou des changements sociaux, ces produits d'appellations d'origine ont pu, sous l'impulsion des producteurs et d'un organisme de contrôle instauré en 1935, l'INAO, affirmer leur présence dans le paysage agricole et gastronomique français et, malgré les controverses, s'imposer comme une référence qualitative mondiale.
04/2021
Commerce international
OHADA. Le cadre juridique des investissements agricoles et la problématique de l'incohérence des politiques économiques
L'agriculture est devenue le domaine de prédilection pour les cadres et intellectuels de nos pays, depuis qu'on a compris que l'activité génère des ressources sûres et des gains énormes. Mais, dans cette quête, un problème se pose : celui de l'incohérence des choix et de l'inefficacité des politiques. Ce livre présente pour 15 pays (Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Centrafrique, Congo-Brazzaville, Congo-Kinshasa, Gabon, Guinée-Bissau, Guinée-Conakry, Guinée-Equatoriale, Mali, Niger, Sénégal, Tchad et Togo), à la fois le cadre juridique et législatif, les atouts et les aléas de l'environnement, le niveau des investissements, la politique d'occupation des terres, les outils ainsi que les techniques d'exploitation. Plusieurs cartes illustrent le profil hydraulique et la nature des sols, les besoins en irrigation et une trentaine de tableaux dont les données statistiques éclairent les enjeux. D'où la nécessité d'une politique dont l'application sem effective, universelle, générale et qui fait l'unanimité (n unigiale u) pour l'ensemble des pays concernés. Une telle solidarité facilitera l'accès au marché. Enfin, après avoir évoqué les défis à relever, l'auteur propose des solutions pour une agriculture intelligente. Ce livre est autant une boussole très précise et documentée qu'une interpellation.
05/2021
Garder la forme
Introduction générale à la médecine des vaccins. A l'intention des familles et de leurs médecins
Cette Introduction générale propose une vision modernisée de la médecine des vaccins et oeuvre à la réconciliation des différents partis. Sans ignorer la complexité du sujet et au-delà des controverses, Michel de Lorgeril analyse la vaccination en termes de rapport bénéfice/risque, aux échelons individuel et communautaire. Les techniques permettant d'évaluer scientifiquement chaque vaccin sont décrites et l'auteur expose en quoi les idées reçues et les erreurs méthodologiques ont conduit à des appréciations inexactes des réalités vaccinales. Comme seule une explication simple des faits établis peut rétablir la confiance, ce livre rend le sujet accessible à tout lecteur concerné et attentif. En apportant une information équilibrée il aide les médecins à perfectionner leur pratique et les familles à prendre des décisions éclairées. La collection Vaccins et société accompagne les familles et les médecins dans leur compréhension des enjeux de la vaccination. Chez les nourrissons comme chez les seniors, elle doit être basée sur des évidences scientifiques. Les vaccins sont-ils toujours utiles ? Sont-ils parfois toxiques ? La défiance relative à la vaccination est née d'un défaut de transparence et d'une désinformation auxquels cette série vient palier. Elle revendique son indépendance vis-à-vis de l'industrie, des gouvernements et des lobbies.
03/2024
Nature et plein air
Le guide des petits aventuriers de la forêt. Jeux et activités nature autour des 4 éléments
Ce guide aux merveilleuses illustrations rétro et nature propose 25 jeux, travaux manuels et activités à réaliser dans les bois avec les enfants, avec pour thème : les 4 éléments (l'air, le feu, la terre et l'eau). Les activités sont conçues pour aider les enfants à trouver leur place dans la nature et à comprendre ce qu'ils peuvent faire pour la protéger. Vous apprendrez, par exemple, pour l'air, à construire un cerf-volant naturel ; pour le feu, à fabriquer un cadran solaire maison ; pour la terre, à sculpter un troll forestier ; pour l'eau, à réaliser un barrage... Pour chaque jeu est indiqué : l'âge requis (de 2 à 10 ans et +), le nombre de participants, l'enjeu pédagogique, le matériel nécessaire et des avertissements sur la sécurité.
04/2022
BD jeunesse divers
Ma vie plus verte. Des astuces et des recettes qui font du bien à la planète !
Un jour, ils ont un déclic et décident d'agir pour rendre leur vie plus verte. Mais pas question de se mettre la pression : limiter le gaspillage et les emballages, fabriquer soi-même ses bonbons, son sapin de Noël, son savon, créer son potager et faire pousser des courges éponges, ça peut être un jeu d'enfant !
05/2023
Géographie du tourisme
Montagnes et tourisme. Essai sur la concurrence des territoires, des Alpes du nord aux Pyrénées centrales
A partir d'un postulat constructiviste en géographie historique, sociale et culturelle, ce livre démontre la concurrence des destinations de nature et de montagne en France. Plus précisément, le texte retrace la "grande époque" du thermalisme et du climatisme dans les Pyrénées, l'invention de l'ascensionnisme puis l'organisation des sports d'hiver dans les Alpes du Nord. Alpinisme, ski alpin... progressivement les références alpines dominent culturellement. Au plan géopolitique, c'est Chamonix-Mont-Blanc qui invente les Jeux Olympiques d'hiver en 1924 et le modèle de formation des guides de haute montagne porté par l'ENSA s'exporte à travers le monde. Autrement dit, la construction puis le maintien du monopole des Alpes du Nord dans le champ du tourisme de montagne ne va pas de soi ; c'est la conséquence d'un système cohérent d'acteurs individuels et collectifs ayant élaboré les institutions et les mécanismes de reproduction à même d'entretenir ce rapport de domination territoriale. Partant d'une étude générale du tourisme en montagne avant la révolution des années 1960 et 1970, cet essai géographique discute au final ce qu'il en est des concurrences de territoires dans l'histoire. Bien au-delà des secteurs du tourisme, du sport et des loisirs, ce livre illustre comment les cultures servent de moyen de transmission des inégalités territoriales au cours du temps et participent à la reproduction des rapports de domination dans la fabrication des territoires.
02/2021
Autres collections (9 à 12 ans
Les jumeaux du multivers Tome 1 : La porte des terres [ADAPTE AUX DYS
Au coeur des mondes, les valeurs Universelles se révèlent ! Découvrez les aventures palpitantes de Ria et Javes, deux jumeaux audacieux qui voyagent à travers un multivers riche et varié. Au fil de leurs péripéties, votre adolescent (10-14 ans) sera immergé dans des leçons profondes sur le partage, le soutien, la collaboration, la sagesse et le courage. Dans le monde des dinosaures, l'acceptation de la différence est mise à l'épreuve. Dans l'univers des temps, ils apprennent l'importance de savourer l'instant présent. Un achat dans notre monde se traduit par la vente d'heures de vie dans une contrée lointaine : chaque monde offre une perspective unique, chaque expérience une précieuse leçon. Mais ce n'est pas tout ! La magie est omniprésente et nos jumeaux, avec persévérance, apprennent à la maîtriser, transformant cette sagesse en actions altruistes pour le bien commun. Le respect de la nature, une valeur essentielle, se tisse également dans le fil de leurs voyages.
09/2023
Essais - Témoignages
Ces chef.fe.s cuisiniers qui deviennent des marques. La recette du succès
Quel est le lien entre la recette phare de la Tarte tropézienne et les vacances à Saint-Tropez de Cyril Lignac ? L'intérêt du grand public pour la gastronomie et la médiatisation croissante du milieu. Des recettes de cuisine à la vie personnelle de ceux qui la font, la gastronomie est devenue le miroir d'une société curieuse de tout exposer. Les chefs et cheffes sont-ils des marques comme les autres ? Les cheffes cuisiniers ont longtemps appartenu à une profession dénigrée dont l'image ne dépassait pas sa dimension nourricière. Des personnages historiques passionnés ont perçu dans ce métier un potentiel de mise en marque et, comme le fit Auguste Escoffier en son temps, ont contribué à former les bases de la figure du chef. Aujourd'hui, les règles ne semblent plus adaptées à l'évolution aussi bien d'une société en quête d'authenticité qu'un monde poursuivant un idéal de protection environnementale. Le chef cuisinier, sous le feu des projecteurs médiatiques, joue un rôle central dans la constitution de ce nouveau paradigme.
10/2022
Sociologie politique
La langue des élites contre le peuple. Ces mots pour nous faire taire
On pourrait croire que dans un pays démocratique, à l'image de la France, un langage totalitaire n'aurait pas sa place. Et pourtant c'est cette langue que nous commençons tous à pratiquer. D'instinct nous préférons parler comme il faut, sans en avoir pourtant reçu l'ordre. On emploiera volontiers les termes de " vivre-ensemble ", de " populisme " ou encore de " stigmatisation ", sans s'apercevoir qu'ils instillent en nous des idées convenues qu'il vaudrait mieux ne pas remettre en question. Ce texte se veut un " traité d'autodéfense intellectuelle " pour se prémunir contre les discours dominants.
04/2021
