Laits et yaourts végétaux
Extraits
Autres éditeurs (A à E)
Jonquerettes et Pâquilles
Il était une fois un curieux pensionnat. La moitié des enfants qui y vivent ont le droit de s'amuser toute la journée, pendant que l'autre doit s'occuper de toutes les corvées. Mais pourquoi ? Dans ce nouvel album aux illustrations magnifiques et aux détails bourrés d'humour, Pija Lindenbaum nous livre une fable puissante, subtilement dérangeante et infiniment politique, sur la justice et le courage qu'il faut pour remettre en question ce qui fait autorité.
06/2023
Sociologie
Mythe et race
Mettre au jour et démêler les confusions qui gravitent autour d'un concept, celui de " race ", qui apparaît d'emblée comme des plus flous, analyser les fondements des constellations mythiques et des idéologies politiques qui se nourrissent de ce concept – alors même que les idéologies assument dans le monde occidental les mêmes fonctions que les mythologies dans les sociétés traditionnelles –, telle est la délicate tâche de démystification qu'entreprend Frédéric Monneyron dans ce livre. Ainsi comprend-on comment les élaborations historiques qui se développent au XIXe siècle pour justifier la suprématie ethnique voire biologique des peuples blancs – des origines aryennes et sémites aux Hamites, en passant par les Hyperboréens – ont imprégné durablement l'imaginaire occidental et continuent aujourd'hui d'influencer nos représentations sociales, notamment à travers nos canons esthétiques. Un livre magistral et salutaire.
06/2021
Poésie
Regards et réflexions
Un costume sans couture qui habille les mots ; L'habit de lumière qui se fait verbe ; La raison qui se montre séductrice. Nos grands témoins pourraient être Jaurès ou de Gaulle alliant une posture et un vocabulaire Ainsi que Churchill ou Lula, qui du poids des mots, à la force de l'image, sont des donneurs de sens Aussi voulons-nous organiser un concours pour l'expression de jeunes, debout, souhaitant convaincre du respect de la dignité de la parole engagée sur un thème de leur choix. Dans notre société de communication, où le virtuel porte atteinte à la dimension humaine, l'éloquence est le lien continu de citoyens motivés. De l'Agora au Sénat, du marché au plateau télé, femmes et hommes expriment avec talent leurs convictions.
04/2023
Littérature étrangère
Cochon et éléphant
Si, en nous, le sale cochon prend souvent le pas sur le noble et sage éléphant qui sommeille, pas de quoi en faire un drame : un roman, alors ? Hagen, la vingtaine, pas un rond, pas trop sentimental, traîne sa dégaine et sa lucidité dans le Munich d'aujourd'hui : descendre des bières avec les potes marginaux du kiosque ; raffoler des livres rares, mais les chiper pour les revendre ; toucher au sublime en faisant hurler les décibels avec son groupe de rock, ou regarder tout brûler au son de la 2e symphonie de Malher ; soupirer après Silke, la bien-aimée, mais " jouer au sexe " avec Val, la bourgeoise trentenaire déjantée... Avec la gouaille et le mordant du langage de la rue, un jeune romancier allemand écrit ici le manuel du bonheur underground. Parce que l'amour perdure - même si tout passe, y compris les éléphants...
01/2002
Sports
Ciel et cieux
Ce récit-témoignage est celui d'un pionnier : Félix Paillet pilotait dans les années 60 pour conduire professeurs et médecins dans les recoins les plus inaccessibles du Congo, affrontant le danger avec le bonheur d'engager sa vie pour des causes généreuses. Cette biographie nous montre non seulement l'aventure d'un homme simple, pilote de petit avion dans l'Afrique profonde, mais plus encore le vécu d'un passionné. Il nous livre sa réflexion sur le sens de la vie.
04/2015
Poésie
Pensée et châtiment
Pensée et châtiment est l'expression des sentiments d'un enfant qui se trouve en prison, dans une "pensée restreinte" . Dans ce recueil de poèmes, nous pouvons constater les larmes et la souffrance que lui causent le rejet et le refus intellectuel, alors qu'il ne demande qu'à se faire entendre...
08/2021
Desserts, pâtisseries
Biscuits et friandises
Marie-Hélène Rousic-Guervenou vous propose dans ce livre une trentaine de recettes de biscuits et autres friandises à offrir dans de jolis emballages personnalisés lors des fêtes ou, tout simplement à déguster à l'heure du thé ou en fin de repas.
05/2023
Romans, témoignages & Co
Virgile et Bloom
- Virgile, est-ce que t'es un foutu vampire ? - Bloom... Bloom, c'est moi. Etudiante en psycho de 19 ans, cinglée probable. Je m'apprête à piquer la voiture de ma grande-soeur pour emmener Virgile à Brocéliande. Il paraît que là-bas, une communauté de monstres s'ébat joyeusement sous terre. Virgile, c'est mon prof de violoncelle. Sexy, dépressif et... mort. Est-ce que je me lance dans ce voyage parce que la fin du monde approche ? Parce que je n'ai rien à perdre ? Ou à cause de la longueur de ses cils ? Aucune idée. En tous cas, ça sent le plan foireux.
08/2021
Littérature française
Lewis et Irène
Jeune financier que les cours de la Bourse préoccupent plus que les femmes, Lewis tombe amoureux d'Irène - de la famille Apostolatos, riches banquiers de Trieste. Que deviendra l'amour entre ces deux requins qui, tout en se caressant, se disputent les mines de San Lucido, en Sicile ?Au meilleur de sa forme, Paul Morand nous le dit dans ce récit superbe et cruel où le cœur et l'argent échangent leurs vocabulaires.
02/2011
Livres-jeux
Cherche et trouve
Une multitude de jeux "cherche et trouve" pour que l'enfant s'amuse pendant des heures.
08/2021
Contes et nouvelles
Lamentations et Consolations
Alterner le sérieux et le comique dans un recueil d'histoires courtes est une gageure : Lamentations et Consolations respecte cette oscillation. De la Genèse au XXIe siècle en passant par la dernière guerre mondiale, les textes présentés dans ce livre franchissent les siècles et les kilomètres. Par la Vasconie, le Pays basque, les Landes et le Béarn, une Rome des Horace que Corneille n'aurait pas reconnue, l'Alsace, la Bretagne, Paris et sa région, ils enjambent les époques et font tourner drame et fantaisie, tragique et burlesque, noble et trivial, sacré et démoniaque, respectueux et caricatural. Le pari est tenu jusqu'à la dernière ligne. Plusieurs de ces textes ont été reconnus à l'occasion de concours d'écriture.
11/2022
Littérature française
Avec et sans
"Avec et Sans" est l'histoire d'un déménagement à la fois physique et intérieur d'une femme. A son retour en France, désorientée par un nouveau quotidien qui lui est encore étranger, avec un mari submergé par un métier chronophage, elle doit réconcilier l'éducation des enfants, tout en menant sa propre carrière. Comme une peinture est capable de le faire, ce roman devient le pinceau et dépeint une tranche de vie, un déracinement. Il retranscrit les pensées intimes et les sensations de l'héroïne qui s'évertue à reconstruire sa vie basculée. Avec pudeur et sensibilité, le récit observe une installation familiale autour des thèmes de l'adolescence, de l'enfance, du corps de la femme et de la transmission.
11/2022
Pique-nique, barbecue
Barbecue et plancha
Les beaux jours sont arrivés ! Envie de déguster de belles et bonnes grillades ? Sortez le barbecue et faites-le flamber pour vous régaler avec 100 recettes simples, ultra-gourmandes et pratiques ! Antipasti de légumes grillés, côtelettes de porc à la sauge, crevettes grillées à l'indonésienne, rouleaux d'aubergine au fromage fumé, papillottes de banane au chocolat et au rhum...
05/2022
Biographies
Quais et trottoirs
Quais et trottoirs / Hugues Delorme ; 13 lithographies en couleurs de Heidbrinck Date de l'édition originale : 1898 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Psychologie, psychanalyse
Féminin et féminité
La féminité, c'est ce dont les femmes se parent pour ne pas déclencher chez les hommes la peur de la castration.
Sous couvert de cette féminité transmise de mère en fille, le féminin, en deçà du couple freudien classique " phallique-châtré ", organise en secret une réceptivité d'accueil pour l'homme et pour l'enfant.
A quel prix ? A quels risques ?
11/1998
Livres 0-3 ans
Dedans et dehors
Des petits cartonnés aux découpes originales pour s'émerveiller et découvrir les contraires. Une collection poétique pour les petits. Voici un oeuf. Qu'y a-t-il dedans ? Un petit poussin qui attend de naître. Une fois dehors, le poussin découvre le monde... avec ses frères et soeurs. Voici une cage. Qu'y a-t-il dedans ? Un petit oiseau triste qui s'ennuie. Une fois dehors, l'oiseau vole dans le ciel... et chante gaiement avec ses amis.
06/2020
Littérature française
Mélanges et fragments
Mélanges et fragments / par Auguste de Blignières ; recueillis par Charles Jourdain Date de l'édition originale : 1854 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Littérature française
Humour et humoristes
Humour et humoristes / Paul Stapfer,... Date de l'édition originale : 1911 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Notions
Grimoire et magie
Kiri est une jeune libraire de nature timide et quelque peu introvertie. Habitant le petit village de Saint-Lanes, elle utilise ses pouvoirs magiques afin d'aider les villageois à avancer dans la vie, en leur faisant vivre des aventures extraordinaires et fabuleuses grâce aux livres. Mais Kiri parviendra-t-elle, elle aussi, à prendre son envol ? Une chose est sûre, la vie lui réserve de belles surprises et bien des aventures. Elodie Darnaud est née à Toulouse en 1984. Malgré sa dyslexie et sa dysorthographie, et grâce à sa persévérance elle réussit à obtenir un diplôme d'opticienne-lunetière. Avec Grimoire et magie, son premier ouvrage, l'auteure essaye, à son tour, de prendre son envol et sa revanche sur la vie.
05/2021
Autres éditeurs (P à T)
Paulina et moi
Angelica vit avec sa soeur et ses parents sur une île qu'elle ne se lasse pas d'explorer. Un jour, elle fait une drôle de rencontre : un animal ficelé dans un sac trotte dans sa direction. Intriguée, la petite fille dénoue le sac et délivre un petit cochon, qui lui chuchote son prénom - Paulina - à l'oreille... Paulina et Angelica deviennent inséparables, et chaque jour passé ensemble est plus merveilleux que le précédent. Mais leur bonheur est troublé par la visite d'un fermier à la recherche de l'un de ses porcelets... Le fermier est ravi de retrouver Paulina aussi bien nourri. Angelica, désespérée, prend alors la fuite pour sauver son amie. Paulina et moi est paru pour la première fois en 1970 en Allemagne, où il est devenu un classique.
04/2023
Collège
Tristan et Iseut
Le célèbre roman d'amour et de chevalerie adapté par Joseph Bédier, dans une édition en couleur, enrichie de compléments pédagogiques. En lien avec l'objet d'étude " Dire l'amour " du programme de français en 4e. L'oeuvre Tristan, neveu du roi Marc, et Iseut, princesse d'Irlande, boivent par erreur un philtre d'amour qui les unit à jamais. Mais leur amour est interdit car Iseut est promise au roi Marc... Les compléments pédagogiques - un avant-texte pour préparer la lecture - un carnet de lecture pour analyser l'oeuvre - des activités complémentaires sur l'ensemble de l'oeuvre Le groupement thématique Un parcours de lecture, regroupant textes et documents visuels de différentes époques, autour du thème de l'amour. Les ressources en ligne Dans le guide pédagogique (réservé aux enseignants), téléchargeable sur www. editions-hatier. fr (Lien -> http : //www. editions-hatier. fr/), un descriptif complet de la séquence et les corrigés des questionnaires. La citation " Seigneurs, vous plaît-il d'entendre un beau conte d'amour et de mort ? "
08/2022
Histoire de la psychologie
Emotions et apprentissages
Cet ouvrage fait un état des lieux du rôle des émotions dans les apprentissages, notamment scolaires. Les émotions sont envisagées selon deux angles : les émotions véhiculées par le matériel d'apprentissage et celles ressenties par l'apprenant. Leur influence peut être multiple et évolutive, et se manifeste à la fois dans les mécanismes cognitifs sous-jacents aux apprentissages (attention, mémoire...) et dans les apprentissages scolaires (lecture, orthographe, sciences...). L'ouvrage décrit comment les différentes sources des émotions ont été explorées dans le contexte des apprentissages. Des suggestions sur la manière de les prendre en considération sont proposées pour adapter au mieux la pédagogie.
08/2021
Critique
Proust et Leibniz
Parmi tous les penseurs que Marcel Proust a pu lire, Leibniz est sans doute celui dont il se sent le plus proche. Dans son rapport à Leibniz, Proust transforme l'auteur et le personnage de son roman en monades fermées échappant aux vicissitudes du temps et du corps.
08/2021
Statistiques et probabilités
Mathématiques et épidémies
Ce livre présente une introduction à la modélisation mathématique des épidémies. les origines de ce sujet remontent au XVIIIe siècle — avec déjà des controverses sur les risques et les bénéfices de la vaccination — mais c'est la pandémie de coronovirus qui l'a remis sur le devant de la scène. Une première partie traite des modèles classiques S-1-R et S-E-1-R et notamment de la détermination de la taille finale et du pic de l'épidémie, avec quelques résultats nouveaux. la reproductivité Ro joue le rôle d'un paramètre critique. Il n'y a épidémie que si ce paramètre est supérieur à 1. L'épidémie disparaît si la fraction de la population vaccinée est supérieure à un seuil qui se calcule facilement en fonction de ce paramètre. On présente un exemple de modèle avec confinement inspiré des débuts de la pandémie actuelle. Les deux autres parties du livre traitent de l'influence des saisons sur la propagation des épidémies et sur la persistance des maladies endémiques, soit d'un point de vue déterministe, soit d'un point de vue stochastique. Ce livre est le premier en français à présenter en détail ce que sont les modèles mathématiques des épidémies. Il s'adresse aux étudiants de licence et de master et à tous ceux que la pandémie actuelle a rendus curieux de la modélisation des épidémies.
10/2021
Droit
Institutions et territoire
L'appréhension juridique du territoire connaît une situation contrastée : d'une part, elle consacre l'extension des relations sociales qui impose l'éclatement de structures territoriales traditionnelles, et en particulier celles de beaucoup d'Etats (cf. droit communautaire et " droit humanitaire ") ; d'autre part, elle rend compte d'un effort croissant pour affiner la compréhension, la définition du territoire et, en fin de compte, mieux adapter l'action de l'homme à cette réalité physique.
C'est aux derniers développements concernant cette appréciation renouvelée de la notion de territoire que sont consacrées les contributions formant cet ouvrage. Celles-ci sont le résultat du travail d'enseignants-chercheurs regroupés depuis 1992 au sein d'une " jeune équipe ", elle-même intitulée " Droit et territoire " et rattachée à la faculté des sciences juridiques de l'université Lumière-Lyon 2.
06/1993
Littérature française
Confidences et révélations
Jean-Eugène Robert-Houdin (7 décembre 1805 à Blois - 13 juin 1871 à Saint-Gervais-la-Forêt), est le plus célèbre illusionniste français du XIXe siècle. "Rénovateur de l'art magique" , considéré comme le plus grand magicien de tous les temps, inventeur du spectacle d'illusionnisme, il est également scientifique et homme de lettres, s'intéressant à tout ce qui touche aux sciences. ? Il dépose ainsi de nombreux brevets. On lui doit les appareils permettant de mesurer les "touches" des escrimeurs, le taximètre, des appareils électromécaniques de contrôle à distance, certains instruments d'ophtalmologie. Il dépose plusieurs brevets d'inventions et est le premier à perfectionner l'ampoule électrique à incandescence. Robert-Houdin ouvre un théâtre de magie à Paris et le 3 juillet 1845 a lieu la première des "Soirées fantastiques de Robert-Houdin" , rue de Valois, au Palais-Royal. C'est le succès immédiat. Il y présente des automates magiques comme L'Oranger Merveilleux, Le Pâtissier du Palais-Royal, ou Le Voltigeur au Trapèze et des expériences inédites comme La Bouteille inépuisable ou La Suspension éthéréenne dont la conception et l'exécution envoient aux oubliettes le répertoire désormais désuet de ses prédécesseurs. En quelques années Robert-Houdin fait fortune. En 1856, à la demande du gouvernement français, il se rend en Algérie pour y donner un spectacle de magie, afin de diminuer l'influence néfaste qu'avaient les marabouts sur les tribus arabes. Il fit une impression si fantastique, que les chefs de tribus se présentèrent à lui, avec un parchemin et la promesse de garder leur loyauté à la France.
10/2021
Critique littéraire
Guerres et roman
Pendant trois ans, sur fond d'un monde aussi menacé que menaçant, Michel Déon et Lakis Proguidis échangent des lettres autour du même sujet: le roman. Il s'agit d'un dialogue esthétique aux antipodes des clichés journalistiques et des exégèses universitaires. Il débute avec le déclenchement de la guerre contre l'Afghanistan (octobre 2001) pour s'élargir aux guerres qu'a connues l'auteur des Poneys sauvages. N'en déplaise aux adeptes et aux supporteurs de la littérature saisonnière, ce sont les grands romans, dits du passé, qui continuent à éclairer le monde.
03/2005
Poésie
Désordres et survivances
Slam et poésie se rencontrent dans ce recueil. Le cri d'urgence et la spontanéité engagée de l'un complètent la rigueur et la littérarité épurée de l'autre. Les deux genres se fondent pour créer des poèmes intenses de survie. Survie à l'amour, au mal, à la mort, au temps. Ces textes témoignent d'une vive prise de conscience et prônent, malgré les noirs désordres, voire désastres, une relation harmonieuse avec soi, l'autre et l'univers. Un regard lumineux, scrutateur est posé sur les événements relus au-delà de la violence et de la fatalité omniprésentes. De cette langue claire, dynamique, parfois saccadée et déroutante, surgissent des réalités autres, rassurantes, avec leur lot de friction et d'originalité. Une émotion naît et transcende l'objet, l'enveloppe de fraîcheur, d'une nouvelle intelligence.
10/2014
Poésie
Impermanence et completude
Pourquoi ce titre : Impermanence et Complétude ? Deux concepts qui pourraient paraître opposés. Pourtant l'impermanence est dans la vie, tout bouge sans cesse, même les pierres millénaires s'effritent en poussière. Comment atteindre la complétude dans ce monde qui bouge sans cesse ? Par les mots. L'universalité des mots et de la pensée. Instantané qui englobe un tout. C'était un sacré pari, mais c'est de la poésie.
10/2021
Montagne
Neige et avalanches
Le guide complet pour connaître et comprendre la neige et les avalanches et limiter le risque d'accident. La montagne enneigée est source de plaisir et de joie, mais l'espace d'un instant, elle peut s'avérer meurtrière pour qui se trouve au mauvais endroit au mauvais moment. Chaque année les avalanches sont responsables de plusieurs dizaines de décès en France, les principales victimes étant les randonneurs à skis ou à raquettes et les skieurs hors-pistes. Méconnaissance de la neige et des risques, inconscience, mauvais choix de sortie, mauvaise décision sur le terrain malgré les éléments observables et l'évolution des conditions, les causes sont multiples mais les moyens simples de limiter le risque également ! Grâce à des explications claires et une pédagogie éprouvée, l'objectif de cet ouvrage, richement illustré et documenté, est de les faire connaître. Ces connaissances évoluent et s'affinent petit à petit. Ce travail est le fruit de nombreuses années de pratique et de réflexion, de rencontres et d'échanges d'expériences, tant avec des experts, scientifiques ou professionnels de la montagne, qu'avec des amateurs, pratiquants des sports de neige.
12/2020
