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Cuisine des chefs

Hot regressive cuisine

Découvrez 100 recettes de Paul Delrez, chef badass des réseaux sociaux, qui partage sa vie entre Bruxelles, Alicante, sa famille et sa cuisine ! Des fruits de mer aux viandes, en passant par les plats veggie, les pâtes, les pizzas, les sauces et les desserts, découvrez de nombreuses recettes toutes plus originales les unes que les autres mêlant saveurs, twist, fraîcheur et personnalité explosive. - Poissons & Fruits de mer : oursin mandarine, pink lobster roll, bouillon dashi aux praires, chou à la crème, saumon cru mariné minute... - Viandes : bao de canard crunchy, taco de pulled beef, côte de porc ibérique sauce Blackwell... - Veggie : avocat grillé, oignons grillés, artichaut cocopeanut, salade d'agrumes... - Pâtes : conchiglioni poires gorgonzola, paccheri nduja, fregola sarda... - Pizzas : black garlic pizza, pizza marinara, pizza napolitaire, rainbow pizza... - Sauces, huiles, vinaigrettes & beurres : sauce vierge, sauce chipotle, huile aux herbes, mayonnaise kimchi, beurre à la moelle, beurre aux agrumes... - Desserts : stilton cheesecake, ganache gianduja, ananas ducle de leche...

11/2023

Littérature française

Taba-Taba

Le roman commence à Mindin, en face de Saint-Nazaire, au début des années 1960, dans un lazaret devenu hôpital psychiatrique : un enfant boiteux, dont le père est administrateur du lieu, se lie d'amitié avec un des internés, un ancien de la marine qui, se balançant d'arrière en avant, répète sans cesse la même formule énigmatique : Taba-Taba. A partir de là, Patrick Deville déroule le long ruban de l'Histoire, en variant le microscope et le macroscope. Car la France, ce n'est pas seulement l'Hexagone : le narrateur se promène autour de la planète, pour rappeler l'épopée coloniale avec ses désastres mais aussi ses entreprises audacieuses (canal de Suez, de Panamá). Cette grande fresque romanesque va de Napoléon III aux attentats qui ont ensanglanté récemment le pays, en passant par la Grande Guerre et ses tranchées, puis par le Front populaire, la Débâcle, l'Occupation, la Résistance, le Vercors, la Libération.

08/2017

Littérature française

Gauguin dans son dernier décor. Et autres textes de Tahiti par Victor Segalen

Jeune médecin de la marine, Victor Segalen est affecté à Tahiti en 1903. Il y manque de peu Paul Gauguin, mort l'année précédente sur l'île d'Hiva-Oa, mais en dresse un portrait publié pour la première fois dans le Mercure de France en 1904, accompagné ici d'inédits. Extraits de journal, projets morcelés et correspondances viennent enrichir ce volume, ancrés dans les terres lointaines du Paci ? que. L'explorateur remonte, valsant entre ré? exions métaphysiques et poésie, le vécu tahitien du peintre, suivant sa trace à l'aune de son art, tout imprégné de la culture Maorie et de son tragique présent. Se révèle le lien profond qui, sans qu'ils ne se soient jamais rencontrés, unissait ces deux artistes majeurs de leur temps, tout deux captivés par la beauté spirituelle et les mystères exotiques de ses paysages et de leurs civilisations. Des écrits poignant, précieux pour tous les amoureux des arts et du dépaysement.

02/2024

Sociologie

Nouvelles Questions Féministes Volume 41 N° 2/2022 : Faire avec Delphy

Ce numéro spécial de NQF est entièrement consacré à l'oeuvre de Christine Delphy. Les trente-trois textes qu'il réunit montrent comment les écrits et les interventions de cette pionnière d'un féminisme matérialiste toujours vivant questionnent des expériences communes aux femmes, mais également l'action politique et scientifique, la réflexivité et les postures personnelles. Ces articles courts et incisifs expliquent combien sa pensée transforme des trajectoires militantes et intellectuelles, voire des vies : ce qui inspire, c'est son humour maîtrisé, son ton corrosif, et bien sûr ses démonstrations si éclairantes sur le fonctionnement du patriarcat. "Faire avec Delphy" provoque ces changements, par des débats et des confrontations, par des émotions et des manières fortes de s'approprier son travail engagé.

06/2022

Historique

Les frères Rubinstein Tome 5 : Un pacte avec Satan

De 1927 à 1948, l'histoire des frères Rubinstein qui, de drames épouvantables en rencontres extraordinaires, vont tenter de survivre à un monde en train de basculer dans la folie.

05/2023

Policiers

Blonde(s)

Une blonde, deux blondes, trois. quatre... Mais qu'est-ce qui les fait courir ? Sur les docks d'un port de l'Atlantique, dans les rues d'une aille du sud. sur la route, entre Los Angeles et Tijuana. Qu'est-ce qu'elles cherchent ? Et celle d'Aquitaine ? Quatre histoires de blondes. noires ou grises... cocasses... La vie comme un jeu, pleine de violence et d'amour. Quatre histoires comme les affectionnent la Fureur du Noir et la Noiraude. La Fureur du Noir est une association qui organise chaque année fin novembre. à Lamballe (Côtes d'Armor). le festival " Noir sur la Ville ". La Noiraude est le fonds spécialisé de nouvelles noires et policières francophones de la médiathèque de l'Ic (Pordic. Côtes d'Armor) actuellement constitué de plus de 5 000 nouvelles. Tous les ans. ces deux activistes du polar unissent leurs forces pour organiser un concours dont les premiers lauréats sont publiés avec des auteurs reconnus de la littérature noire. Blondes est le treizième recueil issu du concours " La Noiraude "/" La Fureur du Noir ".

11/2012

Collège parascolaire

Petites énigmes trop malignes du CE1 au CE2. Mes petites énigmes, Edition 2019

Plus de 80 enquêtes et énigmes amusantes à résoudre ! 12 enquêtes policières palpitantes à mener en s'aidant des indices donnés par un grand dessin. Plus de 70 énigmes illustrées s'appuyant sur des savoir-faire de français (lecture, compréhension, vocabulaire) et de mathématiques (calcul, raisonnement logique, résolution de petits problèmes, sens de l'observation...). Enigmes logiques : dessins cachés, batailles navales, rébus... Enigmes mathématiques : opérations codées, calculs... Enigmes géométriques : puzzles, figures en trois dimensions... Enigmes visuelles : suites logiques, devinettes... Et en plus ! Des quiz, des labyrinthes... Toutes les solutions des enquêtes policières et des énigmes.

04/2019

Livres-jeux

Jeux et énigmes Du CM1 au CM2

15 enquêtes policières palpitantes à mener en s'aidant des indices donnés par un grand dessin. Plus de 100 énigmes illustrées s'appuyant sur des savoir-faire de français (lecture, compréhension, vocabulaire) et de mathématiques (calcul, raisonnement logique, résolution de petits problèmes, sens de l'observation...).

04/2022

Indépendants

L'alibi

Un alibi est un mode de défense d'une personne soupçonnée d'un crime ou délit, pouvant aller du vol de bonbons au meurtre avec préméditation. Autour de ce thème, 15 auteurs d'exception usent de leurs meilleurs arguments pour détourner tout soupçon d'un coupable, faire plonger un innocent ou au contraire défaire un criminel tentant d'échapper à une accusation méritée. Après le succès du premier recueil de fictions policières Le Crime parfait, les éditions Philéas proposent cette année un nouvel album collectif réunissant à son sommaire un nouveau palmarès de talents ! Un alibi est une réponse ou un mode de défense d'une personne soupçonnée d'un crime ou délit, pouvant aller du vol de bonbons au meurtre avec préméditation. Au XIVe siècle, il signifie " s'être trouvé ailleurs au moment où un crime a été commis " mais ne prendra le sens juridique que nous lui connaissons que des siècles plus tard. Au sens figuré, alibi prend le sens de justification : des agences d'alibi ont fait leur apparition au Japon en 1990 puis en Europe. Ces agences fournissent des justificatifs qui permettent à leur client d'expliquer une absence, qui, le plus souvent, concerne l'adultère... Cette nouvelle anthologie réunit Hugues Labiano, Jimmy Beaulieu, Olivier Berlion, Laurent Galandon et Benoît Blary, Richard Guérineau, Laurent Astier et Xavier Bétaucourt, Séverine Lambour et Benoît Springer, Etienne Le Roux et Vincent Froissard, Jack Manini, Jeanne Puchol, Thierry Robin. Chacun use de ses meilleurs arguments pour tantôt détourner tout soupçon d'un coupable, faire plonger un innocent ou au contraire défaire l'argumentation, parfois savante, d'un criminel tentant d'échapper à une accusation méritée. Les surprises sont nombreuses au fil des récits, soulignés par les textes ciselés d'Anaïs Bon.

11/2023

Historique

Liberté ! Tome 2 : Les trafiquants

Juillet 1776. Deane et Beaumarchais continuent leur trafic d'armes en soutien aux colonies américaines mais ils sont sous la surveillance d'espions anglais qui contrecarrent leurs plans. La première bataille à Manhattan est une déroute pour l'armée du général Washington, obligée de fuir. Toutefois, les anglais sont trop sûrs de leur victoire et nos héros ont plus d'un canon dans leur cale...

03/2024

Espagne - Andalousie

Andalousie. 3e édition

Flâner dans une oliveraie ou au milieu de dunes sauvages ; plonger dans un hammam comme au temps d'Al-Andalus ; se laisser enivrer par les orangers en fleur de jardins luxuriants... Des joyaux de Séville, Cordoue, Grenade à la langueur de Málaga, sans oublier les villages blancs de la sierra, faites le plein de sensations pour toda la vida ! - Les sites et visites incontournables- Des expériences authentiques- Toutes nos adresses coups de coeur- Des itinéraires et des suggestions pour vous laisser guider selon vos envies- Les sélections et conseils des habitants- Des cartes, des plans et des infographies...

04/2023

Livres-jeux

Le Girl's Book - Le petit manuel des filles curieuses et débrouillardes

40 thématiques pour apprendre à nouer un paréo, cuisiner au miel, créer des bijoux, fabriquer un piège à cauchemars, réussir ses photos, fabriquer des jeux, écrire des secrets à l'encre invisible...

02/2022

Littérature étrangère

Journal (1939-1943)

Fils de la poétesse Marina Tsvetaeva, Gueorgui Efron, que l'on appelait Murr, est né en Tchécoslovaquie, le 1er février 1925 et a grandi en France jusqu'à l'âge de quatorze ans. En 1937, son père et sa soeur retournent en URSS, suivis en 1939, par Marina et Murr. Après l'arrestation d'Ariadna et de Sergueï Efron, Gueorgui et sa mère restent seuls, contraints de déménager et de vivre des maigres revenus de Tsvetaeva. Au début de la guerre, Marina Tsvetaeva et son fils sont évacués à Elabouga. Submergée par la misère, la solitude et l'incompréhension, elle se suicide le 31 août 1941. Envoyé au front, son fils fut tué au combat le 7 juillet 1944. Murr commence à tenir son Journal dès son arrivée en URSS. Les dernières notes datent d'août 1943, quelques mois avant sa mort. La première partie de ce document plonge dans la réalité soviétique la plus ordinaire et la plus brutale qui soit. Sa force vient de la disproportion entre sa banalité et les grands bouleversements dont il se fait l'écho. Gueorgui Efron ouvre une Fenêtre sur le monde pour se livrer à une observation continue de l'ordinaire soviétique. Il note une foule de pensées et d'émotions, de faits et de détails quotidiens qui évoquent l'atmosphère de Moscou sous la Terreur, à la veille de la Seconde Guerre mondiale. La seconde partie s'ouvre sur la terrible année 1941. C'est l'invasion de l'URSS par l'Allemagne, l'évacuation précipitée en Tatarie, puis le suicide de Tsvetaeva. Murr, devenu orphelin, désormais livré à lui-même, commence une vie errante et incertaine. Le Journal prend alors une autre dimension et devient un témoignage sur la survie. L'obsession de la faim devient le leitmotiv des années 1942-1943, elle ne le quitte jamais. Quelque chose se brise dans la personnalité du jeune homme. Mais le Journal continue de s'écrire. La vie devient plus oppressante, et se trouve suspendue aux ordres arbitraires. La descente aux enfers se fait en temps réel ; le document est saisissant, non par la puissance de l'émotion, mais par l'adhérence matérielle à la situation, face aux horreurs impassibles du quotidien. L'écriture devient un état second. Le cahier s'arrête lorsque son auteur est happé par la guerre, lorsqu'il n'y a plus de papier ni de crayon.

08/2014

Livres 0-3 ans

Le chat

Cette charmante collection de livres, ornés d'une broderie de grande qualité, stimule le développement sensoriel du tout-petit. Bébé pourra tout autant câliner le chat tout doux aux mignonnes petites oreilles, qu'écouter les crissements du papier ou découvrir les animaux colorés à l'intérieur. Une poignée très pratique facilite les déplacements. Bébé restera captivé pendant de longs moments !

01/2020

Lecture 9-12 ans

Le journal de Gurty Tome 7 : Le Fantôme de Barbapuces

Et dire que j'étais venue en Provence dans l'espoir de passer des vacances tranquilles... Raté ! Dès mon arrivée, Fleur et moi avons été embarquées dans une histoire pas possible de pirate fantôme, de poux qui chantent et de piscines qui explosent par magie. Heureusement, on a survécu à cette aventure, et finalement, on a eu plus de rires que de mal !

05/2020

Santé, diététique, beauté

Mieux avec les huiles essentielles

Julien Kaibeck se soigne au quotidien avec les huiles essentielles. Pour la première fois, il partage avec vous tous ses secrets et astuces, sous forme de 35 fiches ultra-pratiques ! Des ampoules à la toux en passant par les brûlures, la chute des cheveux, la fatigue ou les nausées, retrouvez les meilleurs gestes indispensables à adopter facilement et en toute sécurité.

11/2019

Loisirs et jeux

Les animaux sauvages. Avec des autocollans en feutrine

Dans ce livre, tu découvriras 14 scènes du zoo et plus de 400 autocollants. Dans la cage au lion ou dans la réserve naturelle, avec des tigres, des éléphants, des ours polaires et bien d'autres encore, les scènes enchanteresses prennent vie devant toi. Tout doux, les autocollants en feutrine sont une expérience pour les yeux et pour les mains.

11/2020

Policiers

Du rififi chez les hommes

"La quinte de toux prit Tony au milieu d'une relance. Il lâcha ses brèmes, porta une pogne à sa bouche. De l'autre, il sortit son mouchoir, glaviota dedans. L'étoffe se tacha de rouge. Les autres attendaient en silence. L'un d'eux, un Bordelais, s'étira : la crosse d'un flingue apparut, coincée dans la ceinture de son grimpant".

01/1999

Lecture 9-12 ans

Contes et légendes des Antilles

Un voyage tropical dans les contes et légendes des Antilles devenu un classique. Poisson la lune et la baleine tropicale, You glan glan, Térébenthine et Cécenne : voilà quelque-uns des perconnages merveilleux (ou méchants) que vous allez rencontrer dans ce recueil d'histoires des îles, ces doux pays sans hiver où la mer est phosphorescente et où les poissons volent.

02/2016

BD tout public

Garulfo Tome 2 : De mal en pis

Par la magie d'un doux baiser, Garulfo la grenouille est devenue prince. Mais en s'arrachant à son insouciante vie animale de batracien s'est précipité dans les tourments de la race humaine ! La jalousie d'une_princesse, la fourberie d'un roi, la cruauté d'un veneur, se conjuguent pour faire regretter à Garulfo la douceur de sa mare natale...

01/2000

Littérature française

Que de souvenirs !

Au travers de ce livre, Loïc Jan vous fait partager ses souvenirs personnels. Vous l'accompagnerez dans ses rencontres, amicales et familiales. Ce récit vous transportera vers un voyage aux multiples escales : Saint-Antonin-Noble-Val, l'île de Ré, la Rochelle, le Jura. Vous partagerez ses émotions, les doux moments du quotidien, la vie comme elle se présente, avec simplicité et discrétion.

02/2018

Romans de terroir

Nunzia

Au seuil de sa vie, Nunzia reprend le chemin parcouru, comme son mari Philippe l’avait fait pour raconter sa guerre de 14-18, à la fin de sa vie, dans Pensez à nous dans vos fêtes du cœur ! Lui comme un cri déchirant, elle en un chant doux et puissant. L’un et l’autre unis à nouveau en ces lignes…

11/2018

Coloriages adultes

Les grands carrés Chatons. 45 coloriages anti-stress

Les chatons ont ce pouvoir incroyable de nous donner le sourire et de nous faire oublier pendant quelques instants tous nos tracas quotidiens. Doux, mignons, taquins, joueurs, ils évoluent à nos côtés comme de vrais compagnons de vie et nous apaisent par leur présence. A l'aide de vos crayons, ronronnez de plaisir à travers les 45 illustrations de cet ouvrage.

02/2021

Livres 0-3 ans

Le lapin

Cette charmante collection de livres, ornés d'une broderie de grande qualité, stimule le développement sensoriel du tout-petit. Bébé pourra tout autant câliner le lapin tout doux aux mignonnes petites oreilles, qu'écouter les crissements du papier ou découvrir les animaux colorés à l'intérieur. Une poignée très pratique facilite les déplacements. Bébé restera captivé pendant de longs moments !

Non classé

Culte et dévotion au Sacré-Coeur - Haurietis aquas in gaudio. Lettre encyclique du 15 mai 1956

Il est manifeste pour tout le monde qu'il ne s'agit pas d'une forme commune de piété que chacun peut arbitrairement faire passer en second plan ou déprécier mais d'une discipline qui conduit excellement à la perfection chrétienne. Quel culte est plus noble, plus doux, plus salutaire que celui-là, tout entier dirigé vers l'amour même de Dieu ? dévotion

02/2005

Bibliothèque rose

Bibliothèque Disney : Elémentaire. Le roman du film

A Element City, l'Eau, la Terre et l'Air vivent dans la plus parfaite harmonie. Mais rien n'y est prévu pour les éléments flamboyants, qui résident dans un quartier à part. Alors quand Flam, une jeune femme intrépide et explosive, rencontre Flack, un garçon doux et sentimental, ça fait des étincelles ! Les deux amis réussiront-ils à braver les préjugés ?

05/2023

Flammarion - Père Castor

Petites histoires du Père Castor pour l'école

10 histoires à partager avec les enfants, petits et grands, pour découvrir l'école et se faire des amis. 24 petites souris vont à l'écoleRentrée sur l'île VanilleMa maîtresse est une ogresse ! Une bulle de timidité pour GabinCoucou les poux ! La vache qui savait lireSuper Maman ! Une graine de confiance pour LunaLoup ne sait pas compterLes Lettres de Biscotte Mulotte.

06/2023

Livres animés (3 ans et +)

Petit Lion cherche ses parents

Un livre tissu très doux, en forme de tête d'animal, avec gros nez rond en velours contenant un élément sonore. Joue sur l'affect (perso animal) sur le rire (pouêt en appui sur le nez)et sur la motricité fine (appui sur le nez). Un drôle de livre-tête originalun objet 2 en 1 : livre et jouet d'éveil sonore

06/2021

Livres-jeux

La gymnastique

Les enfants aimeront donner vie à un gymnase en y plaçant des personnages en justaucorps qui font la roue, l'équilibre sur les mains, le grand écart et des sauts variés. Les jolies scènes imagées à compléter d'autocollants dynamiques représentent des cours et des séances d'entraînement, l'apprentissage de nouvelles figures ainsi que des spectacles et des compétitions.

06/2021

Techniques artistiques

Le petit précis de broderie au ruban

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la broderie au ruban ! Enfiler une aiguillée de ruban, placer la toile dans un tambour, transférer un motif sur une toile, faire le point de roue, de tige, de chaînette, broder des fleurs et des feuilles, réaliser des points de bordures ou des points de semis, créer des points de remplissage,...

01/2020

Marine Roux

Extraits

Hot regressive cuisine

Taba-Taba

Gauguin dans son dernier décor. Et autres textes de Tahiti par Victor Segalen

Nouvelles Questions Féministes Volume 41 N° 2/2022 : Faire avec Delphy

Les frères Rubinstein Tome 5 : Un pacte avec Satan

Blonde(s)

Petites énigmes trop malignes du CE1 au CE2. Mes petites énigmes, Edition 2019

Jeux et énigmes Du CM1 au CM2

L'alibi

Liberté ! Tome 2 : Les trafiquants

Andalousie. 3e édition

Le Girl's Book - Le petit manuel des filles curieuses et débrouillardes

Journal (1939-1943)

Le chat

Le journal de Gurty Tome 7 : Le Fantôme de Barbapuces

Mieux avec les huiles essentielles

Les animaux sauvages. Avec des autocollans en feutrine

Du rififi chez les hommes

Contes et légendes des Antilles

Garulfo Tome 2 : De mal en pis

Que de souvenirs !

Nunzia

Les grands carrés Chatons. 45 coloriages anti-stress

Le lapin

Culte et dévotion au Sacré-Coeur - Haurietis aquas in gaudio. Lettre encyclique du 15 mai 1956

Bibliothèque Disney : Elémentaire. Le roman du film

Petites histoires du Père Castor pour l'école

Petit Lion cherche ses parents

La gymnastique

Le petit précis de broderie au ruban