Maxime Lassalle
Extraits
Gestion des ressources humaine
L'expérience collaborateur. Engagez vos collaborateurs et déployez de nouveaux modes de travail
L'expérience collaborateur est aujourd'hui l'un des facteurs de la réussite d'une entreprise. La crise actuelle, et la façon dont elle vient questionner les modes de travail, le management, le lien au lieu physique de l'entreprise et le lien social, la montée en puissance des modes de travail hybrides montrent qu'au-delà d'un effet de mode et de tendance elle représente désormais une tendance de fond. Pourtant, la question est vaste et recouvre de nombreuses dimensions : comment aborder ce sujet dans son entreprise, quels écueils éviter et quelles bonnes pratiques adopter ? Tiré des expériences complémentaires des auteurs, cet ouvrage : met en lumière des facteurs clé de succès d'une démarche d'amélioration de l'expérience collaborateur ; prévient des écueils courants et partage les prérequis afin de s'engager réellement dans la démarche ; offre une méthode très concrète pour se lancer et fait la liste des mesures de progression possibles.
04/2022
Suspense
Cellule 24 Tome 2 : Mission Australie
Qu'est-il arrivé à Bouillabaisse ? Matthieu " Pot-au-feu " pensait prendre un peu de repos après une enquête particulièrement périlleuse, mais sa cheffe Brocoli le rappelle en urgence : l'agent Bouillabaisse est portée disparue alors qu'elle était en mission d'infiltration dans un camp de vacances d'été en Australie. Afin de retrouver leur agente manquante, Brocoli décide de reformer le binôme explosif Matthieu Pot-au-feu et Juliette Tartiflette. Force est de reconnaître qu'en dépit de leurs différences de caractère, ces deux agents forment un duo... d'enfer !
04/2023
Histoire régionale
La vie à Metz. Les années du renouveau 1980-2000
A travers plus de 320 images, photographies et documents, cet ouvrage retrace la vie à Metz entre 1980 et 2000. Après le succès de l'ouvrage des mêmes auteurs Metz, Les Années Bonheur, la suite publiée ici fait un retour sur les années 80, 90 et début 2000 révélant une exceptionnelle période de renouveau dans la vie quotidienne des Messins : l'arrivée du Minitel et des premiers ordinateurs, les nouveaux designs en matière de publicité et d'automobile, les métamorphoses urbaines, etc... Un album de souvenirs encore proches mais qui paraissent déjà d'un autre temps, en ce premier quart du XXIe siècle. Etonnant, chaleureux, essentiel !
04/2022
Economie politique
Un pognon de dingue mais pour qui ? L'argent magique de la pandémie
"L'argent magique" existe, et ce sont les entreprises qui en profitent. En deux ans de pandémie, elles ont obtenu des centaines de milliards d'euros d'aides nouvelles, qui se sont ajoutées aux milliards d'euros d'aides directes ou indirectes déjà en place. Qui sont, dès lors, les "assistés" ? Le vrai "pognon de dingue" est celui qui alimente les caisses des grands groupes, pas celui qui finance les services publics ou la protection des plus démunis. Avant la pandémie, les aides aux entreprises augmentaient déjà trois fois plus vite que les dépenses sociales. Distribuées sans véritables conditions, sans suivi et sans transparence, elles ne servent qu'à perpétuer les carences d'un modèle économique à bout de souffle, qui enrichit les milliardaires, détruit des emplois et dérègle le climat. L'ère du "quoi qu'il en coûte" inaugurée au printemps 2020 n'a que très peu profité à l'hôpital, à l'éducation et aux travailleurs essentiels. La pandémie aura surtout servi à consacrer la mise des finances publiques au service du secteur privé. Adieu l'Etat-providence pour tous, bienvenue dans le corporate welfare, l'Etat-providence pour les entreprises ! Maxime Combes, économiste, travaille sur la mondialisation et le réchauffement climatique et contribue au magazine en ligne Basta ! (bastamag. net). Il est l'auteur de Sortons de l'âge des fossiles ! Manifeste pour la transition ("Anthropocène" , Seuil, 2015). Olivier Petitjean, journaliste, est le cofondateur de l'Observatoire des multinationales et son coordinateur depuis 2013. Spécialiste de l'investigation sur les grandes entreprises et le lobbying, il est l'auteur du Devoir de vigilance (éd. C. L. Mayer, 2019).
05/2022
Récits de voyage
Correspondance
Dans ce livre, qui parle du Japon, mais aussi de la Franche-Comté, parfois l'?écrit répond aux dessins, parfois il s'?en inspire, simplement comme lorsqu'?une lettre en amène une autre sans qu'?il y ait nécessairement de réponse à proprement parler, mais juste le désir d'?établir un continuum de réflexions et de témoignages, comme pour abolir une immense distance.
03/2022
Histoire de la médecine
Prothèses dentaires de soldats de la Première Guerre Mondiale. Etude médico-légale
1er août 1914 : la France décrète la mobilisation générale et s'engage dans la première guerre totale et mondiale de l'histoire de l'humanité. A l'issue de ce conflit, on dénombre près de 1, 4 million de morts dans les troupes françaises et environ 260 000 soldats disparus. Aujourd'hui, il n'existe plus de recherche officielle, mais des corps continuent d'être retrouvés fortuitement sur les lieux des différents champs de bataille. Quelle place pour l'odontologie dans ce travail d'identification et d'archéologie de la Grande Guerre ? L'étude de pièces prothétiques dentaires retrouvées lors de fouilles archéologiques en Meuse apporte des réponses parfois insoupçonnées. Une étude inédite sous le regard technique de chirurgiensdentistes mêlant histoire et approche médico-légale pour rendre hommage au sacrifice des soldats français.
04/2022
Histoire régionale
La vie à Metz. Les années bonheur 1950-1980
En plus de 300 images, l'ouvrage nous propose un voyage dans la vie quotidienne des Messins au cours des années 50, 60 et 70. Cette période reste associée au baby-boom, à la nouvelle société déconsommation, au plein emploi, à l'arrivée dans les foyers du confort moderne de la télévision, de l'automobile... Photographies inédites, instantanés étonnants, souvenirs d'un Metz en mutation, le livre, véritable machine à souvenirs, nous rappelle un temps béni, celui d'une forme d'insouciance que l'on n'hésite pas à qualifier "d'Années Bonheur".
03/2023
Géographie
Dynamique végétale et impacts socioéconomiques et environnementaux. Cas de la réserve forestière de Baleng à l'Ouest-Cameroun
Le Cameroun, à l'instar des autres pays d'Afrique Centrale recouvert par la forêt du Bassin du Congo dispose des espaces forestiers qui sont vulnérables aux effets cumulés de l'anthropisation et de la variabilité inter annuelle des précipitations. Cette situation se caractérise par une dynamique régressive qui obère ses différents services écosystémiques depuis les années 1980. Ainsi, les activités anthropiques notamment l'agriculture, qui contribue à la consolidation de la sécurité alimentaire et à l'amélioration des conditions de vie de plus de 80% de la population est considérée comme la principale cause de la réduction de ces espaces forestiers, parfois protégés. D'où la mobilisation de plusieurs stratégies de gestion locale comme la gestion participative, l'agroforesterie et l'amélioration de la sécurité de ces milieux sensibles. Il y a donc une nécessité de symbiose entre la pression anthropique, la quête de la ressource pour l'alimentation et la protection de l'environnement.
01/2023
Pédagogie
Pratiquer la démocratie à l'école
La prise de parole démocratique des enfants et des adolescents dans les classes est une construction récente. Les méthodologies qui la rendent réalisable dans les groupes d'élèves sont maintenant connues. Selon l'objectif que l'enseignant se fixe, elles varient : mettre en place un espace scolaire coopératif, trouver des solutions à des conflits au sein de la classe, gérer le climat de cette classe en favorisant l'expression émotionnelle de chacun, prévenir le harcèlement scolaire, etc. Dans cet ouvrage, il sera question de détailler la didactique des conseils de coopération, des espaces de parole régulés, des espaces de dialogue concerté et de différents autres lieux de stimulation de la prise de parole de l'élève au sein de sa classe, de façon à rendre concrètement ces techniques disponibles pour les enseignants qui souhaitent les mettre en oeuvre dans leur classe ou au sein de leur école. L'enjeu est de taille puisque c'est à l'école, par l'apprentissage effectif qu'en font les élèves, que l'idéal démocratique parviendra le mieux à s'inscrire dans une logique de développement éducatif durable.
09/2021
Autres collections (6 à 9 ans)
Les héros de 1re Primaire : Sauvons Pâques
La machine du lapin de Pâques est cassée ! Les oeufs risquent de ne pas être distribués à temps...
02/2024
Beaux arts
Who is who chez les Colbert ? La collection d'estampes de Joseph de Colbert
Jean-Baptiste Colbert, le grand ministre de Louis XIV, est bien connu du public. Mais qu'en est-il des "autres Colbert" qui, à la transition des XVIIe et XVIIIe siècles, ont occupé tant de fonctions prestigieuses sous le règne du Roi-Soleil et à l'époque de la Régence ? Aucun art, plus que celui de l'estampe, ne permet d'entrer aussi profondément dans l'intimité du "clan Colbert", de ses branches et de son réseau. Amateur passionné, Joseph de Colbert a constitué une collection unique de portraits gravés où ses ancêtres sont logiquement bien représentés. Cet ouvrage raconte l'histoire de son illustre famille et donne l'occasion de renouer avec les graveurs les plus habiles du Grand Siècle : Robert Nanteuil,Antoine Masson, Pierre Simon, François de Poilly...
02/2019
Mathématiques CM1
Le calcul au quotidien CM1. Un problème chaque jour
- Une nouvelle collection en maths CM1 avec des outils pour travailler le calcul mental et ancrer une démarche d'automatisation indispensable au quotidien ! - Un travail ritualisé pour développer tous les aspects du calcul mental : résultats mémorisés, procédures avec appui sur les propriétés des nombres et des opérations. - Pour donner du sens, l'apprentissage du calcul mental est lié à la résolution de problèmes avec l'intégration d'un problème du quotidien par séance. - Au choix, un fichier pour l'enseignant et/ou des cahiers pour les élèves. Dans chaque cahier élève : - La leçon - Les entrainements avec les problèmes - Le bilan - L'exercice de révision > chezmonsieurpaul. org : Le blog de l'auteur
04/2024
musique électronique
Rex Club 1988-2023
04Ce catalogue non exhaustif fut en partie conçu durant ces deux ans d'interruption forcée, ce long moment de suspension, de réduction au silence. Il choisit alors de montrer ce qu'on n'est pas censé voir. Quand le club est fermé, il y a une vie fantomatique qui s'ébat dans l'ombre de la pleine lumière : enceintes poussiéreuses, câbles emmêlés, portes entrouvertes, le vide et le silence qui ne s'entendent jamais. L'aléatoire des images cartographie librement cet espace qui se refusait obstinément à l'être. J'ai vu cette courte vidéo d'Antoine plongeant dans les catacombes (escalier à droite du "jardin" , ce joli mot pour la gauche de la scène) qui mènent au "château" , nom d'oiseau pour une pile de cartons presque oubliés, les archives du Rex. Les auteurs en ont tiré une sélection arbitraire : photos du public ou de DJs, coupures de presse, flyers scannés hyper-contrastés... On croise aussi l'après-la bataille dans cette poétique série d'objets trouvésqui témoigne mieux du plaisir passé que cent photos de pupillesdilatées ; ou des photos d'enregistrement DAT, leur volonté de fixer l'éphémère comme re-figée par le photographe. Alors bien sûr tout ce flou, ces moments gagnés aux abonnés absentsfinissent par faire du sens. Cette représentation graphique de la nuit quipasse, on en sort un peu ébahi, baladé, le livre se referme et on se retrouve à la lumière du jour, Boulevard Poissonnière, heureux d'avoir trouvé encore une raison de se perdre. IVAN SMAGGHE
06/2023
Bâtiments et travaux publics
Analyse de cycle de vie dans les projets urbains. Cas pratiques
Aujourd'hui, l'évaluation environnementale des produits et des services devient incontournable dans la plupart des secteurs de l'économie. Pour mesurer ces impacts environnementaux, l'analyse de cycle de vie (ACV) est l'outil de référence. Cette méthode d'évaluation normalisée recense et quantifie, tout au long de la vie d'un produit ou d'un service, les flux physiques de matière et d'énergie associés aux activités humaines. Cet ouvrage se propose de montrer comment cette méthode peut être utilisée en pratique dans le secteur du BTP (qui a été responsable en 2022 de 23 % des émissions de gaz à effet de serre en France), et plus particulièrement dans les projets urbains. En effet, la plupart des professionnels du bâtiment découvrent l'analyse de cycle de vie avec la réglementation RE2020, qui définit des seuils concernant les émissions de gaz à effet de serre. Ils se contentent alors de vérifier la conformité d'un projet en fin de conception, afin d'obtenir un permis de construire. Mais en réalité, l'ACV peut être utilisée dès les phases amont, au cours desquelles les choix retenus pour les caractéristiques d'un bâtiment (matériaux, type d'énergie, type d'isolation, etc.) ont une forte influence sur les performances environnementales. Pour illustrer son propos, l'ouvrage comprend trois études de cas pratiques, avec photos et graphiques à l'appui.
12/2023
Français CM1
60 dictées thématiques CM. Fichier de l'enseignant, Edition 2022
Un fichier photocopiable pratique pour l'enseignant, pour faire aimer les dictées aux élèves de CM grâce à sa démarche complète et motivante ! -2 thèmes (merveilles du monde et personnages exceptionnels) pour programmer 2 années de dictées et renouveler l'intérêt des élèves - Des fiches de préparation détachables : chaque semaine 3 dictées flash, 1 dictée bilan, les mots à apprendre et les critères de réussite pour évaluer - Des outils pour 3 niveaux de différenciation : des dictées escaliers, des dictées à trous photocopiables - Les listes de mots à photocopier
06/2022
Dessin
Dessin. La méthode spécial débutant avec 10 exercices pour enfin se lancer !
La technique artistique n'est pas une histoire de talent... ... c'est une histoire d'approche ! Pour progresser, il faut pratiquer. Pour pratiquer, il faut prendre du plaisir. Et pour prendre du plaisir, il faut être content de soi. Cette méthode novatrice va vous y aider ! Découvrez les notions clés du dessin, à travers des exercices faciles et ludiques. Vous pourrez ainsi pratiquer sans attendre et obtenir des résultats gratifiants tout en apprenant. Alors, à vos crayons et amusez-vous !
03/2024
Science-fiction, heroic fantas
L'étrange bureau des injustices Tome 1 : La chasse aux stryges
Mina et Khoren sont les souffre-douleur des brutes et de la peste de leur collège. Un jour, une femme masquée les aiguille vers l'étrange bureau des injustices, une mystérieuse organisation peuplée de monstres amusants, qui prétend réparer les torts que l'on subit. Un agent prénommé Gary se charge de leur dossier, et transforme leurs tortionnaires en poètes sensibles ou en ballons de baudruche. D'abord ravis, Mina et Khoren découvrent que certains cas sont les plus épineux que d'autres, et que bien souvent la vengeance fait naître d'autres vengeances...
03/2024
Procédure pénale
Procédure pénale. Droit de l'exécution des peines
Une fois la sentence prononcée, tout n'est pas terminé. En effet, il reste à assurer son application. Celle-ci est mise à exécution, puis la peine est appliquée de façon individualisée à la personne condamnée. Cette fiche aidera les étudiants ainsi que les personnes qui préparent les concours à aborder le droit de l'exécution des peines : les principes, le régime d'application de la peine, les acteurs...
03/2024
Révolution française
Annales historiques de la Révolution française N° 415, janvier-mars 2024 : Emotions révolutionaires
Fondées au début du XXe siècle, les Annales historiques de la Révolution française sont éditées par Armand Colin et la Société des études robespierristes. La revue publie des travaux et documents inédits consacrés à une période révolutionnaire entendue dans un espace et une chronologie larges, qui permettent de recouvrir l'ensemble des mouvements révolutionnaires qui ont touché le monde entre les années 1770 et la décennie 1830. Si la France est au coeur de ses préoccupations, bien d'autres territoires le sont aussi, comme en témoignent nombre de numéros spéciaux consacrés à l'Amérique du Nord, à l'Amérique latine, aux Indes ou aux divers phénomènes révolutionnaires qui ont marqué l'Europe au tournant des XVIIIe et XIXe siècles.
03/2024
Autres collections (9 à 12 ans
Les Trois Mousquetaires Tome 2 : Milady
Dans une France divisée par la guerre, le jeune d'Artagnan tente de retrouver Constance, capturée sous ses yeux. Contraint de s'allier à la redoutable Milady, il va jusqu'à défier le cardinal de Richelieu. Alors que Louis XIII ordonne le siège de La Rochelle, les valeureux mousquetaires sont appelés en renfort. Les complots se multiplient et Milady révèle peu à peu ses terribles secrets. Découvrez les aventures de Milady et des mousquetaires, dans une édition enrichie des photos du film.
11/2023
Rugby
Derrière l'armure
L'autobiographie sans fard du vice-capitaine du XV de France avant la Coupe du monde 2023. Après passé sur le terrain l'intégralité des matchs du Grand Chelem réalisé lors du Tournoi des Six Nations 2022, Gaël Fickou va vivre à 29 ans sa troisième Coupe du monde de rugby après celles en Angleterre et au Japon. Vice-capitaine des Bleus, il est le joueur actuel du XV de France le plus capé. Appelé en équipe de France dès 18 ans, il a souvent côtoyé les désillusions et l'ambiance pesante en sélection avant, dans le sillage de Fabien Galthié, d'y étoffer son palmarès et de s'avancer en favori de l'édition 2023 qui aura lieu à partir du mois de septembre en France. Référence mondiale au poste de centre, le colosse d'1, 90 mètre pour 100 kilos a commencé par le football, révélant des dons qui ont intéressé des centres de formation. Mais il a choisi le rugby. Une rareté quand, comme lui, on a grandi dans un quartier populaire de La Seyne-sur-Mer, dans le Var, dans une tour de seize étages. Avec un père sénégalais et une mère française, la seule de la cité Berthe. " Aujourd'hui, le rugby s'est démocratisé. Le rugby des banlieues existe, il a trouvé sa place. Quelle aubaine ! ", savoure-t-il. " Sans le rugby, je ne serais pas sorti de ce monde-là, ajoute-t-il. Etre né et avoir grandi dans une cité est ma plus grande force. Cette adolescence a forgé mon caractère, mon abnégation. Je n'abandonne jamais. Je suis un mort de faim. Ma mentalité s'est construite tout au long de ces années. Je ne supporte pas de reculer, je hais la défaite. " Dans le récit de sa vie intense, ce fort caractère au talent précoce y évoque sa foi en son destin, ses origines modestes, son éducation stricte, ses racines sénégalaises, son engagement citoyen auprès notamment des enfants, l'évolution du rugby, ses transferts au Stade toulousain et au Stade français, ses rapports avec Guy Novès ou Bernard Laporte, les coulisses de son sport. Depuis 2021, Gaël Fickou est un joueur du Racing 92, dont il est désormais le fier capitaine.
05/2023
Révolution française
Annales historiques de la Révolution française N° 414, octobre-décembre 2023
Fondées au début du XXe siècle, les Annales historiques de la Révolution française sont éditées par Armand Colin et la Société des études robespierristes. La revue publie des travaux et documents inédits consacrés à une période révolutionnaire entendue dans un espace et une chronologie larges, qui permettent de recouvrir l'ensemble des mouvements révolutionnaires qui ont touché le monde entre les années 1770 et la décennie 1830. Si la France est au coeur de ses préoccupations, bien d'autres territoires le sont aussi, comme en témoignent nombre de numéros spéciaux consacrés à l'Amérique du Nord, à l'Amérique latine, aux Indes ou aux divers phénomènes révolutionnaires qui ont marqué l'Europe au tournant des XVIIIe et XIXe siècles.
12/2023
Français CM1
Français CM En route pour la dictée ! Femmes et hommes d'exception, cahier de l'élève, Edition 2022
Un cahier thématique sur des personnages exceptionnels pour faire aimer les dictées aux élèves de CM grâce à sa démarche complète et motivante ! Des exercices d'entrainement et des jeux pour : - Préparer les 30 dictées thématiques de l'année et aller à la rencontre de personnages exceptionnels - Acquérir des automatismes et progresser en orthographe grammaticale et lexicale (accords, conjugaison, homophones, écriture des nombres...) - Mémoriser les mots à apprendre + L'accés sur le site Hatier aux textes des dictées
06/2022
Milan
Les souvenirs du vieux chêne
Alors qu'il approche de la mort, un vieux chêne se penche sur son passé. Dans ses souvenirs, se mêlent toutes les dimensions de la forêt : historique, écologique, mais aussi légendaire, merveilleuse et philosophique. Un parcours illustré en 16 tableaux magistraux de Frédéric Pillot.
10/2019
Révolution française
Annales historiques de la Révolution française N° 416, juillet 2024
Fondées au début du XXe siècle, les Annales historiques de la Révolution française sont éditées par Armand Colin et la Société des études robespierristes. La revue publie des travaux et documents inédits consacrés à une période révolutionnaire entendue dans un espace et une chronologie larges, qui permettent de recouvrir l'ensemble des mouvements révolutionnaires qui ont touché le monde entre les années 1770 et la décennie 1830. Si la France est au coeur de ses préoccupations, bien d'autres territoires le sont aussi, comme en témoignent nombre de numéros spéciaux consacrés à l'Amérique du Nord, à l'Amérique latine, aux Indes ou aux divers phénomènes révolutionnaires qui ont marqué l'Europe au tournant des XVIIIe et XIXe siècles.
07/2024
CD K7 Littérature
Lux. 2 CD audio MP3
Les scientifiques comme les religieux ne peuvent expliquer ce qu'elle est ni d'où elle vient. Elle va transformer pour toujours le quotidien du monde entier, en particulier l'existence d'une mère et de sa fille. Tout en posant la question qui nous obsède tous... Nos vies ont-elles un sens ? Un roman au suspense saisissant, hommage lumineux à Barjavel et à la littérature qui divertit, qui interroge. Maxime Chattam comme vous ne l'avez jamais lu.
11/2023
SVT (Sciences de la vie et de
Spécialité SVT Tle. Edition 2025
Tout pour maîtriser le programme et réussir l'épreuve du Bac ! Chaque chapitre, centré sur un thème du programme, vous propose : Un rappel de cours détaillé et une carte mentale, pour comprendre et mémoriser l'essentielDes conseils de méthode, pour réussir les deux exercices de l'épreuve écriteDe nombreux QCM et des exercices progressifs, pour un entraînement efficace16 sujets types du Bac, pour bien se préparer à l'examenTous les corrigés détaillés et commentés
07/2024
Droit administratif général
Les "arrêts jumeaux" en droit administratif français
L'expression "arrêts jumeaux" est utilisée par la doctrine et la jurisprudence, française et étrangère, généralement afin de qualifier plusieurs décisions de justice distinctes, rendues par la même juridiction, le même jour - plus largement "au même moment" - lesquelles, du fait des propriétés qu'elles partagent, se prolongent, se complètent et s'amplifient. Le présent ouvrage collectif propose d'interroger la pertinence du concept "d'arrêts jumeaux" dans le cadre d'une matière particulière, le droit administratif français, pour en esquisser les critères et l'utilité. A cette fin, ledit ouvrage réunit des spécialistes dont les contributions analysent cette pratique à partir d'arrêts représentatifs couvrant les différents champs et temps de la matière sous la forme d'études comparées.
06/2024
SVT (Sciences de la vie et de
SVT Spécialité 1re. Edition 2023
Des fiches synthétiques pour comprendre le cours en 3 étapes (Idées clés, Coup d'oeil, A la loupe). De nombreux schémas pour retenir efficacement. Des quiz pour te tester et vérifier tes acquis. Des exercices et des méthodes pas à pas pour acquérir les bons réflexes et savoir-faire. Des sujets guidés pour t'entraîner et progresser. Des conseils pratiques pour bien te préparer tout au long de l'année. + Inclus : Ton kit de survie pour le Bac avec SchoolMouv > ; Des vidéos pour mieux comprendre et t'en souvenir à coup sûr. > ; Des fiches de révision avec des focus sur des points de cours. > ; Un tchat avec un prof particulier pour poser toutes les questions gratuitement pendant 7 jours.
07/2022
Cuisine végétarienne
A go, on mange slow. Recettes de saison inspirées des pays scandinaves
Le bonheur se nicherait-il dans un bon repas dégusté entre amis, ou encore dans un chocolat chaud siroté au coin du feu par un après-midi pluvieux ? Ces petits moments qui procurent réconfort et joie portent un nom dans les pays scandinaves : hygge, qui signifie littéralement " bien-être ". Cette philosophie invite à vivre plus lentement (slow living) et à manger de façon plus consciente (slow food). Popularisé il y a quelques années, le hygge fait de plus en plus d'adeptes dans le monde. Pour nous apprendre à appliquer cet art de vivre à la scandinave dans nos cuisines québécoises, Madeleine Arcand et Maxime Morin nous invite à cuisiner de façon consciente et présente, puis à prendre le temps de déguster ce repas en famille ou entre amis. Les autrices se sont d'ailleurs immergées complètement dans la culture du hygge lors d'un séjour à Copenhague à l'automne 2022. 60 recettes inspirées des pays scandinaves et du concept de slow food sont proposées avec une approche écoresponsable qui invite à remplacer la viande par des substituts nutritifs et goûteux, d'où l'accent mis ici sur les plats pesco-végétariens (donc poissons permis).
07/2024
