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Emi Ordas, Claire Chabot

Extraits

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Spécialités médicales

Connaissance des aliments : lait et produits laitiers. Votre aide-mémoire indispensable !

L'épreuve de connaissance des aliments : socle incontournable en diététique L'épreuve de connaissance des aliments à l'examen est souvent redoutée par les futurs diététiciens. Socle de vos connaissances en diététique, les chapitres sont nombreux et denses. Un ouvrage d'aide à la mémorisation Cet ouvrage est un outil d'aide à la mémorisation. Ce Précis n'est donc pas un manuel de cours. Il représente une aide supplémentaire pour vous entraîner. Premier volume : lait et produits laitiers Ce premier Précis de diététique traite du lait et des produits laitiers : lait, yaourts, fromages... Il sera suivi d'autres volumes pour les autres chapitres au programme de votre examen. Des séquences claires et synthétiques Le livre est découpé en séquences courtes et claires : cadre réglementaire, qualités organoleptiques et physico-chimiques du lait, composition, digestibilité, transformation... Des exercices corrigés vous aident à mémoriser. Un outil indispensable pour réussir votre épreuve de connaissance des aliments !

05/2019

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Littérature étrangère

Notre banc

Cela commence par la fin. Cela commence sur un banc en 2004, sur la colline de Hampstead, où une femme attend un homme. Dix ans plus tôt, ils se sont fait une promesse : à cette date exactement, sur ce banc-là, ils mettront fin à cette histoire d'amour née trente ans auparavant, ou bien ils décideront de tout recommencer. Ils n'auraient jamais dû se rencontrer, en 1983. Ils n'auraient jamais dû s'aimer... Séparés par un mensonge, pourront-ils pardonner et effacer le années passées ? Ce qui a été perdu peut-il véritablement se retrouver ? Traduit de l'anglais (GB) par Claire Allain

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Développement durable-Ecologie

Manifeste du Cu

Un manifeste drôle et militant avec cinq chapitres illustrés par Chaunu. Pendant que Chaunu croque le Cu, les auteurs s'appliquent à répondre de façon claire et scientifique aux thèmes suivants : le Cu, essentiel à la vie ; le Cu dans le vin ; le Cu et les pesticides de synthèse, effets sur la santé comparés ; le Cu est bon pour l'environnement ; le goût du Cu. Le Cu vous l'aurez compris est le symbole chimique du cuivre. Celui-ci est utilisé notamment en agriculture et principalement en viticulture avec la fameuse bouillie bordelaise. Il fait débat actuellement au niveau européen. Alors... Bougeons-nous le Cu !

09/2019

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Poésie

L'année Baudelaire N° 24/2020

BAUDELAIRE DANS LE MIROIR DEFORMANT DE L'HISTOIRE DE LA CARICATURE, par Claire Chagniot. - LA CRITIQUE D'ART DE BAUDELAIRE LUE PAR GAUTIER, par Lois Cassandra Hamrick. - LA CRITIQUE D'ART DE BAUDELAIRE LUE PAR LES HISTORIENS DE L'ART, par Wolfgang Drost. - LES ECRITS SUR L'ART, PARENTS PAUVRES DE LA PREMIERE FORTUNE DE BAUDELAIRE (1867-1921), par Matthieu Vernet. - FLEURS DU MAL ET FILLES CHARNELLES, par Raphael Belaiche. - UN BAUDELAIRE " NATUREL " ? FLEURS, LEGUMES ET FRUITS, EXOTISME, par Danielle Duga. - BAUDELAIRE - ANDRE BRETON, ESQUISSE, par Jean-Luc Steinmetz. - ARMAND FRAISSE ET LES POETES, par Marjorie Caro. - BAUDELAIRE DANS LA RUE, par Andre Guyaux.

12/2020

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Sciences politiques

La menace nucléaire

Longtemps, le club des grandes puissances (États- Unis, Union Soviétique, Grande-Bretagne, France et Chine) est resté seul détenteur de l’arme nucléaire. Depuis, de nouvelles bombes ont fait leur apparition sur l’échiquier géopolitique : israélienne, indienne, pakistanaise… D’autres encore sont incertaines, et inquiètent : coréenne, iranienne… Qu’en est-il vraiment des risques de la prolifération nucléaire ? Faut-il la redouter ? Le terrorisme nucléaire est-il une véritable menace ? Quels sont les enjeux politiques de la bombe ? Le désarmement souhaité par certains est-il véritablement une solution ? Autant de questions cruciales auxquelles Bruno Tertrais, maître de recherches à la Fondation de la recherche stratégique, répond de manière précise et claire.

01/2011

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Lecture 9-12 ans

Les royaumes de feu Tome 6 : La montagne de Jade

La paix est enfin revenue à Pyrrhia. Les Dragonnets du Destin fondent l'école de la montagne de Jade, qui rassemble des dragons de toutes les espèces. Lune Claire s'apprête à y faire son entrée, bien à contrecoeur. Cette jeune Aile de Nuit, élevée en secret par sa mère au royaume de Pluie, redoute que ses camarades découvrent ses étranges pouvoirs de divination. Bientôt de terrifiantes visions l'assaillent et un dragon, qui pourrait se révéler dangereux, entre en contact avec elle. Lorsque des élèves sont attaqués, Lune doit choisir : se taire et rester en sécurité ou prendre des risques pour aider ses amis.

02/2017

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Policiers

Passés composés

On ne devient pas flic, on naît flic. Difficile dans ces conditions de lâcher l'affaire... Alors quand Morin reçoit un paquet d'archives d'un ancien collègue décédé, il retourne à Paris et reprend le collier, mais en sous-main. Entre une série de viols dont les enquêtes n'ont pas mené bien loin et une recherche de rédemption qui remonte à la guerre d'Algérie, le commandant Morin va avoir du fil à retordre pour recomposer une image claire du passé et faire en sorte que justice soit faite. La deuxième enquête du commandant Morin, électron libre du quai des orfèvres et enquêteur à l'ancienne.

10/2018

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Littérature érotique et sentim

Fifty Shades : More Grey

Vous êtes cordialement invité au mariage de la décennie, car Christian Grey va épouser Anastasia Steele. Mais cette union soulève bien des questions. L'esprit libre et indépendant d'Ana ravive chez Christian ses terreurs les plus profondes et met à l'épreuve son besoin de tout contrôler. Alors que de vieilles rivalités et rancoeurs refont surface, une erreur de jugement les déchire et risque de briser leur couple. Christian parviendra-t-il à vaincre ses démons ? En découvrant la vérité sur ses origines, connaîtra-t-il la paix et saura-t-il accepter l'amour inconditionnel d'Ana ? Christian trouvera-t-il enfin sa nuance plus claire ?

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BD tout public

La revue dessinée N° 23, printemps 2019

En couverture : Benjamin Adam - Auteur de bande dessinées, Benjamin Adam nous accompagne depuis la création de La Revue Dessinée. Dans nos pages, il s'est attaqué, entre autres, aux scandales des emprunts toxiques et des partenariats publics-privés. Sa ligne claire, virtuose et élégante, est devenue l'une de nos marques de fabrique. Retour sur le dieselgate - "Je m'excuse profondément auprès de nos clients, des autorités et de l'opinion publique pour cette faute". Le 22 septembre 2015, le PDG de Volkswagen reconnaît l'installation d'un logiciel truqueur dans les moteurs des véhicules Diesel. Il fait son mea culpa. Et depuis ? La fraude a-t-elle cessée ?

03/2019

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Sciences de la terre et de la

Etoiles et planètes

Les 144 cartes célestes représentent les constellations nocturnes pour trois latitudes et trois lignes d'horizon. Les connaissances indispensables : les bases de l'astronomie expliquées aux débutants et illustrées de manière claire et compréhensible - de A comme azimut à Z comme zénith. Les cartes célestes : 144 cartes entièrement revues pour une observation du ciel dans le monde entier, ou presque. Pour chaque mois, quatre cartes dans la direction des quatre points cardinaux sont divisées en trois latitudes - de 60 ° nord à 35 ° sud - avec chacune trois lignes d'horizon. Les planètes : les principales constellations des cinq planètes visibles à l'œil nu pour les années 2007 à 2010.

06/2007

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Romans de terroir

La messagère d'Appamée

Ex-commandant de police, Charly Morales quitte sa trépidante vie parisienne pour une retraite bien méritée. Il rejoint Claire, sa femme, dans les Pyrénées où elle a vivement souhaité qu'ils s'installent. D'ailleurs, il découvrira rapidement les raisons de son empressement... A Pamiers, veuve depuis quelques mois, Martha est tourmentée par d'étranges messages... Son mari voudrait-il correspondre avec elle depuis un au-delà auquel elle ne croit pas ? Et dans quel but ? Sur les chemins de la Basse Ariège, de Veyries d'en haut à Madière, en passant par Villeneuve-du-Paréage et les terres appaméennes de Cailloup, les destins de Charly et Martha vont s'entrecroiser.

12/2018

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Romans de terroir

Les Enfants de la Vouivre

Le château des Lucas, perché sur son promontoire, domine la claire et brillante rivière où Just a l'habitude de se baigner avec son frère. Sur la rive se tient une silhouette menue que Just reconnaît : c'est Maurine, la fille du châtelain ; c'est aussi, il l'a instantanément compris, " la grande affaire " de sa vie. Hélas ! les deux enfants appartiennent à des mondes trop différents. Différences accentuées par le conflit naissant entre le père de Maurine, qui roule en grosse cylindrée, et celui de Just, qui laboure toujours ses champs à la force de son cheval, le premier voulant racheter les terres du second.

03/2009

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Cuisine

Les recettes corses les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! Cet ouvrage propose 45 recettes de l'Ile de Beauté. Des recettes traditionnelles mais aussi des recettes créatives utilisant les beaux produits corses (brocciu, cabri, sanglier, herbes du maquis, clémentines, noisettes, châtaignes, lonzo ou bien encore le figatellu) Une cuisine terre/mer à la fois brute et raffinée qui nous rappelle nos dernières vacances. 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).

06/2020

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Enseignement secondaire 1er cy

Français 5e Mon cahier d'activités. Edition 2018

Mon cahier d'activités 5e : un outil idéal pour valider les compétences et travailler en autonomie. Une organisation claire et efficace : grammaire, conjugaison, orthographe, vocabulaire et expression. - Des leçons visuelles, sous formes de schémas, pour comprendre en un coup d'oeil. - Des parcours différenciés pour respecter le rythme de chacun. - Des fiches de révision avec de grands schémas pour récapituler les acquis. - Des fiches méthode pour apprendre à apprendre. - Une rubrique "Vers d'autres langues' pour une ouverture sur d'autres cultures. - Un outil idéal pour valider les compétences et pour travailler en autonomie. Nathan live ! : des dictées en accès direct en flashant les couvertures des cahiers.

04/2018

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Enseignement secondaire 1er cy

Français 4e Mon cahier d'activités. Edition 2018

Mon cahier d'activités 4e : un outil idéal pour valider les compétences et travailler en autonomie. Une organisation claire et efficace : grammaire, conjugaison, orthographe, vocabulaire et expression. Des leçons visuelles, sous formes de schémas, pour comprendre en un coup d'oeil. Des parcours différenciés pour respecter le rythme de chacun. Des fiches de révision avec de grands schémas pour récapituler les acquis. Des fiches méthode pour apprendre à apprendre. Une rubrique "Vers d'autres langues' pour une ouverture sur d'autres cultures. Un outil idéal pour valider les compétences et pour travailler en autonomie. Nathan live ! : des dictées en accès direct en flashant les couvertures des cahiers.

04/2018

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Droit

La famille en mutation

La première partie de cet ouvrage étudie les évolutions législatives et jurisprudentielles qu'a connu le droit, confronté aux changements sociologiques qui diversifient les structures familiales. La famille passe ainsi graduellement de l'institution au "noeud de contrats", avec les risques induits sur les plus faibles de ses membres. Une seconde partie se penche plus particulièrement sur l'assistance médicale à la procréation et analyse en particulier les conséquences des divergences entre législations nationales, facilitant le "tourisme procréatif". Avec les contributions de : Dominique Fenouillet, Jean Hauser, Mélina Douchy-Oudot, Muriel Fabre-Magnan, Pierre Murat, Marie-Anne Frison-Roche, Anne-Marie Leroyer, Annick Batteur, Valérie Lasserre, Jean-Jacques Lemouland, Claire Neirinck'

10/2014

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Sciences historiques

Les STO vendéens au rendez-vous de l'histoire

Cet ouvrage, à portée historique, relate l'impact de la guerre 1939-1945 sur le département de la Vendée, notamment lors de l'instauration du Service du Travail Obligatoire. A travers de nombreux témoignages, avec divers documents pour étayer son propos, l'auteur offre au lecteur une approche à la fois claire et concise du STO, dont chaque étape est expliquée. On s'apercevra aussi, au détour de l'histoire, que deux personnes peuvent suffire pour "gripper" cette machine infernale. Et l'on décèlera, au fil du récit, un souhait : celui d'une possible réhabilitation de ceux qui étaient considérés, encore récemment, comme des "proscrits".

04/2011

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Couple, famille

L'intimidation. Changer le cours de la vie de votre enfant

Injures, exclusion, assauts purs et simples - voilà le lot quotidien des enfants qui sont intimidés et de ceux qui intimident. En ciblant le phénomène trop souvent toléré de l'intimidation (bullying), ce livre opportun offre aux parents, aux enseignants et aux autres travailleurs sociaux une idée claire des conséquences graves, parfois même explosives de ce genre de comportement. Si on ne s'en occupe pas, l'intimidation peut ruiner l'enfance de ceux qui intimident, de leurs victimes et des spectateurs, et les cicatrices psychologiques peuvent durer toute la vie. Ce guide pratique offre de bons conseils pour aider tant les instigateurs que les cibles de l'intimidation.

09/2003

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Poches Littérature internation

Musique et silence

Le rideau se lève sur le château de Rosenborg où Christian IV, roi de Danemark, accueille un jeune luthiste anglais. Il se nomme Peter Claire et rayonne d'une grâce qui contraste avec les sombres secrets de la cour. Rose Tremain mène la danse avec une fougue qui aurait ravi Alexandre Dumas. Elle a tout vu, tout entendu, découvert la cachette où la reine mère entassait son or, épié les ébats de l'épouse gourgandine, assisté aux massacres des guerres de Religion et braqué sur la Lune le premier télescope. C'était hier, au matin du XVIIè siècle. Plus qu'un roman historique, un drame shakespearien.

03/2009

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Critique littéraire

L'intranquille N° 19

CHANGER D'AIR CHANGER D'ART PATRICK QUILLIER musique, poésie, langues par DELPHINE VANHOVE TRADUCTIONS DOMAINE IRLANDAIS Mary O'Malley Annemarie Ni'Churrean traduites par Jeanne Marie, ETUDE TRADUIRE JOYCE A TRAVERS LE TEMPS par Nathalie Barrié REVOLUTION ANIMALE Albane Gellé, Marc-Antoine Graziani, Paul Dalmas-Alfonsi, Cédric Lerible, Adeline Baldacchino, Aline Recoura, Yekta, Céline De-Saër, Marie-Claude San Juan, Mona Messine, Aldo Qureshi ART SINGULIER : Andras Böröcz, par Carole Naggar AUTEURS TEXTES OU EXTRAITS DE MANUSCRITS Mathias Richard, Eugénie Favre, Marthe Omé, Nicolas Vermeulin, Christophe Migault, Claire Gauzente, Teo Libardo DOMAINE CRITIQUE Iraj Valipour, Jean Esponde , Jean-Pierre Bobillot : VOIX, etc., Sélection de livres et revues par F. Favretto

10/2020

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Littérature française

Ceux qui rêvent d'ailleurs

Inspiré de faits réels, Ceux qui rêvent d'ailleurs nous plonge dans le destin croisé de trois protagonistes à la recherche de leur destinée. Louise, veuve et mère de trois enfants, quitte sa campagne pour ouvrir des maisons closes à Montréal. Son fils Marcel, s'invente des ascendances iroquoises pour trouver son bonheur ailleurs. Claire aspire à une vie plus excitante que celle de sa famille bourgeoise montréalaise. Le roman se déroule au Québec entre 1927 et la fin de la Deuxième Guerre mondiale, à un moment clé de l'histoire où la modernité fait son entrée, ouvrant la porte aux rêves les plus fous.

02/2019

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Desserts, pâtisseries

Douceurs d'ailleurs

Cet ouvrage vous propose un véritable voyage autour de notre planète, en passant par chaque continent, chaque tradition culinaire. Des viennoiseries épicées des pays nordiques aux tartelettes acidulées du Portugal, en passant par les cakes fruités des balkans, promenez-vous au fil des pages sur une route de douceurs exotiques et réconfortantes. Pâtissier amateur ou boulanger confirmé, renouvelez votre créativité en cuisine, en découvrant des saveurs originales et insoupçonnées. > Plus de 70 recettes de douceurs venues du monde entier pour une grande variété de goûts, de styles et toujours plus de plaisir gustatif. > Chaque recette est présentée de manière claire et illustrée d'une photographie pleine de gourmandise.

11/2022

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Paranormal, Bit-lit, Science-f

Outlander Tome 8 : A l'encre de mon coeur. Partie 2

#SagaOutlander - 1778. Dans la foulée de la bataille de Monmouth, Claire et Jamie doivent déterminer leur prochaine destination. Resteront-ils à Philadelphie, où Fergus, le fils adoptif de Jamie, possède toujours son imprimerie, ou se hasarderont-ils à revenir à Fraser's Ridge, en Caroline ? Jamie souhaite en outre se réconcilier avec William, qui ne veut rien savoir de son père biologique et qui a choisi la cause loyaliste. Brianna tentera elle aussi de retisser la toile familiale en partant à la recherche de son mari, Roger, qui a regagné le passé. L'amour et la famille triompheront-ils dans cette quête entre l'Amérique révolutionnaire et l'Ecosse ?

10/2016

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Paranormal, Bit-lit, Science-f

Outlander Tome 7 : L'écho des coeurs lointains. Partie 2 : Les fils de la liberté

#SagaOutlander - Tandis que la guerre d'Indépendance bat son plein dans les colonies sécessionnistes américaines, le couple Fraser parvient enfin à regagner l'Ecosse. Toutefois, retenu par des problèmes familiaux, Jamie doit à regret laisser son épouse repartir dans les colonies, où ses patients ont besoin d'elle. Séparés par les circonstances, réussiront-ils à se retrouver dans un pays où le conflit fait rage ? Pendant ce temps, au XXe siècle, leur fille Brianna et son mari Roger ont fait l'acquisition du manoir familial de Lallybroch. Ils suivent les aventures de Claire et de Jamie grâce aux lettres que ces derniers leur ont laissées dans un coffre.

07/2016

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Littérature française

Adulte terre

Frank Novel qui se cherche des homonymes, Luc, reflet d'une prémonition, le Brûlé qui part cacher sa cicatrice en Suède, le Rouchat sur son terril, Chris et sa bande de petites frappes, Mathieu sur les traces du roi Candaule, Kaïm et tant d'autres... Mais aussi Margot ou Claire, dont 1a beauté solaire fait oublier leur souffrance profonde. Et le jeune et fringant inspecteur Marietti, aux prises avec des affaires perturbantes. Tous ces personnages malmenés par l'existence finissent par hanter le lecteur, tant Richard Miller excelle à les rendre vivants. Dix-neuf nouvelles belles comme la vie, noires comme la vie, mais jamais désespérées.

05/2003

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Livres 3 ans et +

Le grand bazar du Weepers Circus. Avec 1 CD audio

10 titres inédits et 6 grands classiques de la chanson enfantine comme vous ne les avez jamais entendus! "A la claire fontaine" , "Il était un petit navire", "Pirouette, cacahuète ", "Promenons-nous dans les bois", "Un éléphant qui se balançait" mais aussi "Le rock'n'roll du loup", "Dans l'arche de Noé", "La dernière tentation de l'ogre"... Rock'n'roll, hip hop, rap, rythmes africains, berceuses : tous les styles sont là, portés par l'énergie joyeuse et dansante du groupe Weepers Circus et les magnifiques illustrations de Clotilde Perrin. Avec un plateau d'invités en or : François Morel, Babet (du groupe Dionysos), Aldebert, Dick Rivers, et Les Ogres de Barback.

04/2013

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Histoire internationale

Les régimes totalitaires de 1917 à 1945 (URSS, Italie, Allemagne, Japon). 2e édition

Comment sont apparus et comment ont évolué les régimes soviétique, fasciste et nazi ? Quelles furent les spécificités de chacun ? Quels ont été les liens de continuité entre la Russie tsariste et l'URSS ? Le fascisme italien fut-il un " totalitarisme interrompu " (Pierre Milza) ? Quelles sont les origines du nazisme ? N'eut-il pas, en partie, des racines idéologiques... françaises ? Les totalitarismes posent aussi le problème de la responsabilité individuelle. Comment comprendre la forte adhésion de la population en Italie ou en Allemagne ? Autant de questions auxquelles ce livre répond de façon claire et précise en s'appuyant sur le renouvellement historiographique des dernières décennies.

10/2020

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Droit

Droit des personnes, de la famille et incapacités. 11e édition

Ce Mémento présente, de façon claire et concise, l'ensemble des dispositions de droit civil relatives aux personnes, à la famille et aux incapacités. Sont exposées successivement les normes juridiques qui gouvernent : - les personnes : nom, domicile, état civil, droits de la personnalité, notion de personne morale ; - la famille : formation et effets du mariage, divorce et séparation de corps, filiation légitime et naturelle, procréation médicalement assistée, adoption, obligation alimentaire ; - les incapacités : des mineurs, notamment l'autorité parentale et la tutelle, comme des majeurs protégés. Cet ouvrage est indispensable à tous les étudiants qui souhaitent disposer d'une synthèse exhaustive de cette matière essentielle des programmes universitaires.

09/2020

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Français langue étrangère (FLE

Zigzag + 1 A1.1. Cahier d'activités

ZigZag+, c'est : Une méthode ludique, claire et rassurante pour enfants débutants. Une approche méthodologique actionnelle et interculturelle. Un voyage à travers le monde francophone avec ses héros : Félix, Lila, Madame Bouba, Tilou, Pic Pic et Pirouette. Les "plus" de Zigzag+ : Une vidéo par unité et son exploitation pédagogique. De nouvelles activités de découverte. De nouvelles pages de jeux. Un entraînement au Delf Prim Ail dans le cahier d'activités. Un livre du professeur plus pratique avec un livret d'évaluation. Des versions numériques interactives pour la classe et pour les élèves. Un espace digital avec des cartes images, des fiches pour la classe, un mini portfolio individuel, des activités interactives.

07/2018

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Technologies

Technologie des métiers du bois. Tome 1, Matériaux bois, ouvrages, produits et composants, 3e édition

Les trois tomes de Technologie des métiers du bois s'adressent aux élèves qui suivent une formation dans les métiers du bois (ébénisterie, menuiserie d'agencement et du bâtiment) en lycée professionnel. Leur démarche claire, structurée et axée sur l'autonomie, permet au lecteur d'assimiler les connaissances nécessaires au fil des leçons et de s'entraîner grâce aux tests d'auto-évaluation corrigés. Le tome 1 traite des fondamentaux : le bois et ses dérivés, les assemblages, les ouvrages de menuiserie. Il aborde également l'outillage et les différents produits à utiliser. Avec les tomes 2 et 3, il est un outil pédagogique indispensable des formations aux métiers du bois.

08/2020