Quentin Franque, Benoit Zante
Extraits
Psychologie, psychanalyse
Parentalité. Guide pour l'accompagnement de l'enfant et de sa famille
Famille, parentalité, Protection de l'Enfance... Dans la société française tout entière, ces mots résonnent. Dans un Accueil Parents et Enfants (anciennement Centre Maternel), ils prennent une perspective spécifique. En effet, ce type de structures accueille des parents et des enfants en difficulté pour faire famille. Pour les accompagner, éducateurs, psychologues, auxiliaires de puériculture notamment travaillent ensemble pour les aider à dépasser leurs difficultés et à pouvoir s'intégrer pleinement dans la société avec un projet familial, social, professionnel, réaliste et porteur de sens. Ces dernières années, le contexte sociétal et législatif a évolué : désormais, les pères peuvent être accueillis au mémo titre que les mères ; les approches s'appuyant sur le pouvoir d'agir favorisent une réflexion sur les modes d'intervention sociale et la place des personnes accompagnées ; les formes de parentalité continuent de se diversifier. L'Accueil Parents et Enfants de l'EPDSAE s'est saisi de ces évolutions et attentes pour s'engager dans une refonte de son organisation et des pratiques professionnelles à l'o3uvre. Celle-ci s'ancre dans la création d'un guide pour l'accompagnement de l'enfant et de sa famille. Renouvelant le travail auprès des familles, impliquant les familles elles-mêmes aux côtés des travailleurs sociaux, la création et l'expérimentation de ce guide sont venues modifier en profondeur le quotidien dans l'établissement. C'est cette histoire en mouvement que retrace cet ouvrage.
03/2020
Loisirs et jeux
Tes premières recettes auvergnates
Brioche aux grattons, tarte au saint-nectaire ou pompe aux pommes... Avec les produits d'Auvergne, tu as de quoi te régaler ! Et épater tes parents en leur apprenant la différence entre la truffade et l'aligot, les autres noms donnés à la myrtille ou la légende des cornets de Murat...
05/2020
La France
Bienvenue en Normandie !
Une région bordée par la mer, des événements qui ont marqué l'histoire, des savoir-faire traditionnels... Bienvenue en Normandie ! Ce livre t'invite à découvrir les trésors normands, des falaises d'Etretat aux maisons à pans de bois, en passant par les Vikings, Guillaume le Conquérant, Jeanne d'Arc ou le Débarquement. Sans oublier les incontournables fromages normands !
01/2022
Gestion de projet
La maturité en gestion de projet. Améliorer la performance organisationnelle
Cet ouvrage permet aux spécialistes et aux cohortes étudiantes en gestion de projet de se familiariser avec la notion de maturité en plus de développer leurs compétences dans ce domaine. L'objectif se résume simplement : stimuler et encourager les organisations, toutes catégories, à améliorer leur performance dans un contexte où des besoins de changements majeurs sont attendus.
03/2024
Livres-jeux
L'escape game Les enfants de la Résistance Tome 2 : Le Ravitaillement clandestin
Le réseau Lynx des Enfants de la Résistance a de nouveau besoin des cellules grises de son chef clandestin : vous ! Cette fois, il s'agit d'acheminer un stock de papier sur plusieurs centaines de kilomètres. Et ce ne sera pas une mince affaire ! Pour échapper aux filets de l'occupant nazi, il faudra se documenter, calculer et réfléchir à chaque étape de ce palpitant livre-jeu. Heureusement, rien ne vous oblige à vivre l'aventure en solo, au contraire !
06/2023
Ouvrages généraux
L'Empire qui ne veut pas mourir. Une histoire de la Françafrique
A Paris, on entend de toute part le même refrain : " La Françafrique est morte et enterrée ! " Pourtant, de Ouagadougou à Libreville, de Dakar à Yaoundé, de Bamako à Abidjan, la jeunesse se révolte contre ce qu'elle perçoit comme une mainmise française sur son destin. Quinze ans après la Seconde Guerre mondiale, la France a officiellement octroyé l'indépendance à ses anciennes colonies africaines. Une liberté en trompe l'oeil. En réalité, Paris a perpétué l'Empire français sous une autre forme : la Françafrique. Un système où se mêlent des mécanismes officiels, assumés, revendiqués (militaires, monétaires, diplomatiques, culturels...), et des logiques de l'ombre, officieuses, souvent criminelles. Un système érigé contre les intérêts des peuples, avec l'assentiment d'une partie des élites africaines et qui profite toujours aux autocrates africains " amis de la France ". Un système que tous les présidents français ont laissé prospérer, en dépit des promesses de " rupture ". Exceptionnel par son ampleur, inédit par son contenu, cet ouvrage retrace cette histoire méconnue, depuis les origines coloniales de la Françafrique jusqu'à ses évolutions les plus récentes. Rédigées par des spécialistes reconnus - chercheurs, journalistes ou militants associatifs -, les contributions rassemblées dans ce livre montrent que le système françafricain, loin de se déliter, ne cesse de s'adapter pour perdurer.
10/2021
Prépas scientifiques
Faire croire. Laclos, Musset, Arendt. Prépas scientifiques concours, Edition 2023-2024
Comprendre, s'exercer, résumer, analyser, voici dans un seul ouvrage les clefs de la réussite aux concours. Un cours complet sur les oeuvres au programme, une banque de dissertations et de résumés, tous les outils indispensables pour préparer les épreuves. Une étude approfondie du thème en introduction. Un cours détaillé sur chaque oeuvre. Une comparaison des oeuvres en fonction des problématiques possibles des concours. Citations essentielles commentées et prêtes à l'emploi pour la dissertation. De nombreux exemples de résumés et de sujets de dissertation pour s'entraîner.
06/2023
Science-fiction
I.S.S. Snipers Tome 5 : Halley
Asservie, humiliée, transformée par d'innombrables modifications chirurgicales, l'I. S. S. Sniper Halley n'a qu'un seul but, se venger de son tortionnaire : H. G. Gates. Et quand elle met la main sur la plus précieuse ressource de l'univers : une cognitive capable de se connecter au serveur universel de la Fédération, Halley sait qu'elle va laisser pouvoir s'exprimer le monstre qu'elle est devenue.
06/2023
BD tout public
Oracle Tome 1 : La Pythie
Il est L'oracle. Au travers de 5 tomes il voyage en Grèce antique et conte les vengeances de 5 mortels contre les dieux de l'Olympe. Elle est la Pythie, la messagère des dieux, dévouée au culte d'Apollon, la vierge dont les visions ont maintes fois sauvé Delphes et les autres cités grecques. De l'avenir, elle connaît les batailles qui défont les rois, les sécheresses qui affament les paysans, les tempêtes qui emportent les navires. Du présent, elle ne jouit pas. Elle vit recluse dans son temple, préservant le don qui fait d'elle l'une des femmes les plus puissantes de Grèce. Jusqu'à ce que son pouvoir lui soit arraché, que sa dernière vision lui révèle le sombre futur qui va s'abattre sur le monde. La Pythie doit maintenant agir, dresser les dieux les uns contre les autres et envoyer des milliers d'hommes aux champs de bataille. Pour se venger, autant que pour lutter contre le destin, elle fera couler le sang.
03/2014
Pédagogie
Favoriser des collaborations entre chercheurs et praticiens. L'expérimentation de l'Institut Carnot de l'Education Auvergne-Rhône-Alpes
Cet ouvrage est le témoignage d'une belle expérience humain et scientifique au service des élèves. Dans le champ des recherches collaboratives entre praticiens et chercheurs, l'expérimentation de l'institut Carnot de l'éducation Auvergne-Rhône-Alpes (ICE-AuRA) fut un réel succès : des dizaines d'articles scientifiques publiés, des ressources pédagogiques ayant fait preuve de leur efficacité mais aussi de nombreux témoignages d'enseignants attestant d'un développement professionnel. Organisé autour d'une interface regroupant des chercheurs, des enseignants, des cadres et une équipe de "passeurs" professionnels, l'ICE-AuRA a permis l'émergence et le développement d'une réelle dynamique de projets centré autour de projets d'actions éducatives et de projets de recherche ayant pour objectif premier de répondre à des enjeux de terrain. Comment favoriser le travail collectif entre enseignants et chercheurs ? Quels résultats pour la recherche scientifique, pour le développement professionnel des enseignants et pour la raison d'être des projets : les progrès des élèves ? Autant de questions auxquelles cet ouvrage apportera des pistes de réflexion. A l'image de la diversité des acteurs impliqués dans ICE et des résultats produit, les auteurs de l'ouvrage sont des enseignants, des chercheurs, des cadres de l'éducation ou des membres de la structure d'interface. En lien avec la vocation de l'ICE-AuRA, l'ouvrage répond à un double objectif : être exigeant au regard du contenu mais aussi accessible à un large lectorat. Un support pour tous les acteurs de l'éducation, enseignants, chercheurs, cadres de l'éducation qui souhaitent engager ou poursuivre leur réflexion sur la richesse du partenariat entre chercheurs et praticiens.
06/2022
Pédagogie
Sciences et technologie oral / admission. Professeur des écoles CRPE, Edition 2020-2021
Cet ouvrage permet de préparer de façon complète l'épreuve de sciences et technologie. Il constitue également un outil précieux pour aider les professeurs stagiaires ou en poste. Méthodologie pour le dossier Une méthodologie détaillée et illustrée pour vous aider à construire votre dossier, à le présenter le jour de l'oral et à anticiper les questions du jury. Savoirs disciplinaires 41 chapitres de connaissances sur les notions, les concepts et les repères à maîtriser, illustrés de figures et de schémas. Didactique et outils pédagogiques Les notions importantes pour enseigner les sciences dans les domaines scientifique, pédagogique, didactique et du développement cognitif de l'enfant. Exemples de séquences Des exemples de séquences d'enseignement pour vous aider à construire votre dossier. Conseils pour l'oral Des conseils pour réussir l'oral et savoir répondre aux questions et attentes du jury.
08/2019
Littérature anglo-saxonne
Contes de l’inattendu. Nouvelles, roman, récits
Qui se cache derrière le grand-père malicieux croqué par Ouentin Blake avec son gilet rouge et sa canne, déambulant le crâne chenu dans la campagne anglaise, l'auteur aux deux cents millions d'exemplaires vendus, dont les héros peuplent le panthéon de plusieurs générations de lecteurs ? Car il existe en effet un autre Roald Dahl, éclipsé par le succès de son oeuvre pour la jeunesse, mais sans lequel le portrait ne saurait être complet. Plus nouvelliste que romancier, Roald Dahl s'attache très tôt à dépeindre l'humanité ordinaire qu'il côtoie et observe : aristocrates londoniens, bourgeois de Manhattan, employés de bureau, pompistes et braconniers de la vie anglaise... des gens a priori sans histoire, dont l'existence, gouvernée jusque-là par un sentiment de sécurité, déraille subitement en raison d'un élément imprévu. Point de portrait psychologique, mais un sens de la formule et une description physique sévère, qui en quelques traits brossent un caractère. Cette économie de moyens, doublée d'une satire morale, d'une propension à marier le macabre à l'humour, d'un goût pour la fantasmagorie gothique, fait de cet ensemble de textes un joyau de la littérature contemporaine, qui ne cesse de faire frémir, de faire rire... Entre ces nouvelles - macabres ou scabreuses, voire les deux à la fois -, où ceux qui jouent au plus malin sont souvent perdants, et les histoires des petits héros pour la jeunesse, il n'y a en réalité qu'un pas. Roald Dahl balaie d'un revers de main la médiocrité et encourage ses lecteurs à se conduire en conquérants, quitte à s'adonner à quelques filouteries. Complétés par deux récits autobiographiques, Moi, Boy (1984) et Escadrille 80 (1986), qui offrent des clefs indispensables à la lecture, les textes pour adultes réunis ici pour la première fois constituent le socle d'une oeuvre multiple, diverse, teintée d'un inimitable humour noir, celle d'un auteur devenu tout aussi iconique que ses propres personnages.
09/2021
Santé, diététique, beauté
L'enfant en surpoids. Conseils de vie au quotidien
Le surpoids peut s'installer dès l'enfance. Il peut évoluer vers une obésité, maladie plus complexe qu'il n'y paraît. Cette situation n'est alors évidente ni pour l'enfant, ni pour sa famille qui ne sait pas toujours comment agir pour l'aider. Les idées reçues et les fausses représentations sont encore trop répandues : " Il suffit d'un peu de motivation ", " Il faut le mettre au régime et lui interdire les bonbons "... Entre culpabilité et découragement, tout le monde peut s'épuiser. Dans une première partie explicative, cet ouvrage décrypte les mécanismes de la prise de poids excessive chez l'enfant et ses conséquences sur la santé. Il vous propose, dans une seconde partie, de nombreux conseils concrets, touchant plusieurs aspects de la vie quotidienne. - Comment gérer les repas en famille, à l'école ? - Comment modifier les habitudes familiales pour mieux accompagner votre enfant ? - Comment appréhender les relations sociales et les problèmes de santé liés au surpoids ? Autant de questions qui trouvent leurs réponses ici. En s'appuyant sur des témoignages de parents et d'enfants, ce guide vous invite ainsi à vous approprier ces connaissances aussi bien théoriques que pratiques, pour les adapter à votre environnement de vie, vos contraintes, vos compétences.
06/2020
Sports
Ma bible du running au naturel
Le running est un des sports les plus complets et les plus intéressants, surtout si on l'associe à une pratique au naturel. Grâce à cette bible, adoptez une autre approche du running, plus naturelle, que ce soit pour vos entraînements, votre équipement, votre alimentation ou vos soins. Vous trouverez dans ce livre toutes les pistes pour débuter dans les meilleures conditions ou pour découvrir de nouvelles habitudes bénéfiques pour votre santé, si vous êtes déjà pratiquant. Dans cette bible : Tout l'équipement naturel : les tissus recyclés expliqués, les chaussures, la technologie (applications, bracelets cardio, brassards) et l'entretien écologique. Les bonnes habitudes, ainsi que des recettes maison pour vous aider à manger sain : boissons d'effort ou de récupération naturelle, gels énergétiques, snacks pour avant ou pendant la course, etc. Courbatures, contractures, tendinites : comprendre les différentes pathologies pour mieux les éviter, des conseils pour choisir ses huiles essentielles et tout sur l'homéopathie pour les sportifs. Toutes les techniques de prévention efficaces : automassages, étirements avant et après l'effort, et les nouvelles méthodes de récupération. Des plans d'entraînements commentés pour courir 1 heure sans s'arrêter, 10 km en 1 heure et pour préparer son premier marathon. Bénéficiez des bienfaits du running au naturel et retrouvez santé et énergie.
09/2019
Paramédical
L'apprentissage du raisonnement clinique. Concepts fondamentaux, Contexte et processus d'apprentissage
Un outil indispensable pour les formateurs et le personnel d'encadrement qui aident les étudiants à développer un raisonnement clinique suffisamment pointu. Le raisonnement clinique de l'infirmière dans une approche interdisciplinaire est aujourd'hui formalisé à la fois dans un référentiel de compétences et dans un référentiel de formation. Infirmiers praticiens, formateurs, personnels d'encadrement sont tous concernés par le processus d'apprentissage du raisonnement clinique dans une alternance intégrative. Ils vont donc accompagner les étudiants à développer un haut raisonnement clinique auprès des usagers afin de proposer des soins de qualité adaptés aux vrais problèmes de santé et en respectant les compétences du patient et de sa famille. Dans la première partie de l'ouvrage, le concept du raisonnement clinique permet de découvrir les ressources indispensables et leur interaction pour développer un haut raisonnement clinique. Dans les chapitres suivants, le contexte et le processus d'apprentissage à l'institut de formation et en stage, ainsi que la posture des formateurs et du personnel d'encadrement sont analysés avec le modèle socioconstructiviste et interactif. Cet ouvrage s'adresse à l'ensemble des professionnels de santé qui s'intéressent au raisonnement clinique collectif et à l'apprentissage de ce raisonnement auprès des étudiants et des professionnels débutants.
08/2019
Littérature française
Petits récits de comptoir d'un herboriste
Daniel Gramme, naturopathe, iridologue, herboriste diplômé, a pendant plus de trente ans dirigé le magasin bio La Boutique Santé à Seraing, près de Liège. A présent son beau-fils Hieu a pris la relève... Mais Daniel reste présent au magasin, notamment en tant que thérapeute et conférencier. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages : "Un Gramme de bon sens au service de votre santé", qui est un manuel de naturopathie pratique et, plus récemment, "Centenaire ? Pourquoi pas !" aux éditions Quintessence. Mais le livre ayant connu le plus grand succès est sans conteste "De l'ombre au soleil", récit autobiographique où Daniel raconte comment, grâce au yoga, à la pensée positive et à une saine hygiène de vie, il a pu sortir des prisons mentales et matérielles pour enfin vivre au soleil de la vie ! "De l'ombre au soleil" s'arrête en 1993. "Récits de comptoir de ma vie d'herboriste" en est la suite. Ce n'est pas un manuel de phytothérapie, mais un recueil d'anecdotes, de récits de rencontres, d'expériences, donnant plus de sens à la vie de l'auteur. La pensée positive, ainsi qu'une forme de "spiritualité pratique" apparaît en toile de fond dans chaque chapitre... Un livre optimiste avant tout.
03/2014
Santé, diététique, beauté
Un repas végétarien par jour
Vous n'êtes pas encore prêt à renoncer à une bonne viande mais les dernières recherches montrent que la consommation excessive de protéines animales est nocive pour la santé ? Il suffit pourtant de remplacer chaque jour l'un de vos repas à base de viande, poisson ou laitages par un repas vegan, pour que l'impact sur votre santé soit déterminant. Ce simple geste permet de réduire le risque de maladie coronarienne, de cancer, de diabète, et même de perdre du poids... Et ce n'est pas tout : une telle modification de menu contribuera aussi à protéger les sols, l'eau et l'air, en diminuant d'environ 25% votre empreinte carbone et votre consommation d'eau ! Plutôt tentant, non ? Alors lancez-vous et suivez le programme Un repas vegan par Jour conçu par Suzy Amis Cameron, qui, à partir de recettes simples et savoureuses, de stratégies et d'astuces pour faire vos courses, de mémos clairs sur les saveurs et les valeurs nutritionnelles, va vous montrer combien se nourrir de produits d'origine végétale est facile, amusant, délicieux, énergisant et gratifiant ! A l'heure de la menace écologique, il s'agit de prendre ses responsabilités en agissant pour tout l'écosystème !
03/2020
Pléiades
OEUVRES COMPLETES. Tome 3, Lorely, La Bohême galante, Les nuits d'octobre, Contes et facéties, Petits châteaux de Bohême, Les filles du feu, Pandora, Promenades et souvenirs, Aurélia, Textes divers, Correspondance 1852-1855
"Le cercle se rétrécit de plus en plus, se rapprochant peu à peu du foyer". Le cercle dit l'enfermement, mais aussi la concentration. Dans ce tome III, qui couvre les trente derniers mois de l'existence de l'écrivain, Nerval en a fini avec le journalisme et cette bonne conscience que procurent la tâche accomplie et les feuillets publiés. Il est prêt pour le plus périlleux des voyages : celui qui mène aux profondeurs du moi, aux abîmes de l'âme. Malgré de longs séjours dans la clinique du Docteur Blanche, malgré les crises et les accès de folie de plus en plus nombreux, il écrit ses plus grands textes. Poésies, nouvelles, récits de voyages rassemblés dans ce volume témoignent de son énergie et de son étonnante créativité. L'hiver 1855 verra Nerval, sans domicile fixe, errer dans Paris. Le 25 janvier, dans un état misérable et par un froid glacial, il se fait arrêter pour vagabondage. Du même jour date sa dernière lettre à sa tante Labrunie : "Ma bonne et chère tante [...] Quand j'aurai triomphé de tout, tu auras ta place dans mon Olympe. Ne m'attends pas ce soir, car la nuit sera noire et blanche". Le 26 janvier, au matin, Gérard de Nerval est trouvé pendu, rue de la Vieille-Lanterne.
03/1993
Développement durable-Ecologie
Ces OGM qui changent le monde. Edition revue et augmentée
Apparus dans les années 1980 pour remplacer les plantes à la base de l'alimentation animale et humaine, les OGM sont aujourd'hui produits par une poignée de multinationales détentrices d'un immense pouvoir économique. Ces grandes firmes, qui sont également fabricantes de pesticides et de médicaments, ambitionnent de breveter le vivant, de monopoliser le marché mondial de l'agro-alimentaire, et n'hésitent pas à dissimuler les données qui permettraient d'évaluer - comme il se doit - la dangerosité de leurs produits. Face à cette mainmise, les pays divergent sur la politique à adopter. Pourtant le laxisme qui entoure les tests sur la santé et la traçabilité n'est plus tolérable. A quoi les OGM exposent-ils les hommes et l'environnement ? Leur technique de production est-elle fiable ? Les contrôles sont-ils suffisants ? Peut-on vraiment penser qu'ils apaiseront la faim dans le monde ? Les enjeux financiers à court terme auront-ils raison de la santé mondiale ? Les recherches et contre-expertises de Gilles-Eric Séralini sur les impacts sanitaires et environnementaux des OGM commercialisés et des pesticides qu'ils produisent (ou absorbent) ont fait le tour du monde, divisant même les partisans de la première firme visée : Monsanto.
02/2010
Généralités médicales
L'Hôpital en danger
Il y a cinq ans, Véronique Vasseur a défrayé la chronique en publiant Médecin-chef à la prison de la Santé, une description sans concession de la vie quotidienne dans cet établissement pénitentiaire. Un ouvrage choc qui a suscité des polémiques et marqué les esprits. Aujourd'hui, cette femme de tempérament ouvre un nouveau débat de société; le délabrement du système hospitalier et les réformes à lui apporter. Parce que ce médecin indépendant d'esprit n'aime rien cacher, son journal d'hôpital ne va pas plaire. Conditions de travail difficiles, manque de moyens et de personnel, cabales internes, lenteurs malheureuses, gabegie, mais aussi dévouement extrême de certains médecins, internes et infirmières, rapports délicats avec la souffrance des patients, accompagnement des mourants comme des familles éplorées... tous les aspects du quotidien du monde hospitalier sont, ici, racontés sans fard. A la fois terrible et angoissante, émouvante et vraie, enflammée et humaine, cette plongée dans un univers méconnu terrifie autant qu'elle fascine, inquiète autant qu'elle émeut. Un témoignage bouleversant, direct, dont personne ne sort indemne parce qu'il pousse chacun à s'interroger sur son rapport à la santé, à la maladie, à la vieillesse et à la mort.
10/2005
Santé, diététique, beauté
Le grand dictionnaire des malaises et des maladies. Edition revue et augmentée
La santé est un élément essentiel à mon équilibre et à mon épanouissement. Ce livre constitue un OUTIL unique de référence sur l'aspect métaphysique et l'origine des malaises et maladies en rapport avec mes pensées. mes sentiments et mes émotions. Ce dictionnaire me fournit un outil de recherche pour moi, ma famille et mes amis, ainsi qu'un complément à toute approche, qu'elle soit médicale ou en lien avec les médecines douces. Ce livre m'aide à l'exploration. la compréhension et la réussite dans ma démarche de guérison, sur le plan physique, émotif et psychologique. Je peux aussi utiliser la Technique d'intégration expliquée dans ce livre afin de me guider vers un changement positif d'attitudes, de comportements et de pensées. dans le but de désactiver la source du conflit qui est à l'origine de mon mal-être conscient ou inconscient, en amorçant ainsi le processus de guérison. J'ai donc maintenant l'outil qui m'aide à devenir dans une certaine mesure mon propre médecin ou thérapeute, en apprenant à me connaître davantage et en étant capable de prévenir la maladie ou de recouvrer ma santé. mon mieux-être et ma joie de vivre.
10/2007
Cuisine
Mes recettes détox super-gourmandes !
Manque d'énergie, sensation de lourdeur, ballonnements, fatigue... Après une période d'excès alimentaires, un pépin de santé ou tout simplement à l'occasion d'un changement de saison, votre corps vous réclame un peu d'attention. Offrez-lui une cure détox... gourmande ! Vous trouverez dans cet ouvrage 50 recettes à utiliser en cures de 24 heures, 3 à 5 jours ou plusieurs semaines, selon vos besoins et votre envie. Ces recettes simples, économiques et variées, sont composées de fruits et légumes de proximité riches en oligo-éléments et en vitamines, de céréales complètes et bio, de fruits secs, de laits végétaux et d'un «zeste» de volaille, d'oeuf ou de poisson. Equilibrées, bonnes pour la santé, elles relanceront en douceur votre foie et vous permettront de vivre et de travailler normalement, tout en améliorant votre énergie. «Cerise sur le gâteau», vous perdrez du poids durablement, sans même y penser ! Avec de jolies couleurs et de belles saveurs dans votre assiette, vive la forme, la ligne et le sourire ! Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également ouvert des Jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques.
01/2015
Cuisine
Je mange sain et bio, même au boulot !
Restauration collective peu diététique, bistrot du coin trop cher, sandwich avalé trop vite dans la rue ou au-dessus du clavier... tout cela n'est pas très bon pour la santé, la ligne ou le porte-monnaie, et nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir emporter notre déjeuner fait maison au travail. Mais du rêve (déguster de bons petits plats tous les jours) à la réalité (salade de riz tous les midis), il y a parfois un décalage qui risque de vite lasser les "lunchboxers" en herbe ! Voici 45 recettes et 120 variantes pour nous aider à préparer des lunchbox bio saines, gourmandes et nourrissantes, qui préservent santé, vitalité et silhouette ! Des idées simples et pratiques, rapides et appétissantes, à réchauffer ou non, à IG bas, certaines végétariennes, pour tous les appétits... On trouvera aussi bien des recettes "vite faites bien faites" à préparer la veille au soir que des "petits plats futés", élaborés à partir d'un mets préparé en quantité le week-end (poulet rôti, wok de légumes, casserole de légumineuses ou de céréales...), qui servira de base à une multitude de déjeuners variés pendant la semaine. Sans oublier quelques goûters " nomades " pour le petit creux de 16 h !
01/2017
Santé, diététique, beauté
Végétariens. Le vrai du faux
Les régimes végétariens, qui prônent l’interdiction de toute chair animale, excepté les œufs et les dérivés du lait, semblent être une mode aujourd’hui où fleurissent tant de restaurants et de livres de recettes « veggie ». Il n’en reste pas moins que le végétarisme soulève des questions philosophiques et de santé publique fondamentales et mène à se questionner sur son rapport au monde. On ne peut être entièrement indifférent à cette démarche qui interpelle toutes les consciences, adeptes comme non adeptes. Un végétarien, c’est quoi? Y avait-il des végétariens à la Préhistoire? Quelles sont les motivations des végétariens? Qui et où sont les végétariens aujourd’hui? Quelle est la différence entre un végétarien, un végétalien, un pesco-végétarien, un locavore ou encore un biovore? Peut-on être végétarien seulement une fois par semaine? Les enfants peuvent-ils être végétariens? Est-ce dangereux pour la santé? Être végétarien, qu’est-ce que ça change au quotidien, en famille, au travail, en société? Est-ce à la portée de tous? Où trouver aide et conseils? Ce texte fait le point pour que l’homme, citoyen et consommateur, trouve des réponses claires et objectives sur une pratique alimentaire « à part » dont les motivations sont aussi diverses que controversées.
04/2014
Santé, diététique, beauté
Les nouvelles religions alimentaires. Manger mieux, vivre longtemps et aimer plus fort
Bien manger, vivre longtemps, aimer mieux et plus fort ; voilà les préoccupations des temps modernes. Qui passent par la nourriture ! Mais entre les peurs alimentaires relayées par les médias, les craintes quant à la qualité des plats et des messages de prévention inapplicables, plus personne ne s'y retrouve. Résultat : chacun se concocte ses propres menus ou régimes à ses risques et périls. Ainsi, de nouvelles "religions alimentaires" se développent. Végétariens, végétaliens, partisans du sans gluten et du bio, ennemis des aliments cuits, du lait ou des produits de synthèse, tous défendent leurs croyances avec passion. Mais leurs pratiques, loin de nos traditions, suscitent débats, polémiques et interrogations. Et ces modifications alimentaires, sont-elles bonnes pour la santé, efficaces même ? Pour vous aider à y voir clair, à balayer mensonges et idées reçues, le Dr Jean-Michel Cohen a enquêté. Il décrit les raisons de l'apparition de ces modes de vie, dévoile leurs répercussions sur nos organismes, indique leurs conséquences sur nos manières d'être. Tout en livrant des recommandations pratiques à la fois scientifiquement étayées et de bon sens. Bien manger, vivre plus vieux, aimer plus fort est possible. Dans cette ordonnance santé riche en surprises, mises en garde et conseils, le Dr Jean-Michel Cohen le prouve.
03/2014
Romans historiques
La Maîtresse cachée d'Alberto Giacometti
"- Tante Madeleine, qu'est-ce que c'est la sculpture en ceps de vigne que tu as dans ta chambre et qui nous fait peur ? - Qui c'est qui te l'a donnée ? - C'est un fidèle client du café, monsieur Albert, qui l'a donnée à l'oncle. - Elle est moche ta statue, disait Monique, elle me fait peur avec ses yeux blancs, tu devrais la jeter... Puisqu'il est mort l'oncle, tu n'as pas besoin de la garder. Tante Madeleine riait franchement, de toute évidence les réflexions d'enfants, sur cette sculpture, elle ne les avait jamais entendues". A mi-chemin entre le témoignage et le plaidoyer, à la frontière du roman et de la reconstitution, le texte de Serge Coumont nous entraîne dans l'histoire d'une sculpture de maître, et plus particulièrement dans les zones d'ombre de l'existence d'Alberto Giacometti. Souvent proche de l'enquête qui fouille les arcanes du passé, ce récit sonde avec sérieux et précision l'existence du célèbre sculpteur, mais aussi celles des siens, et en exhume des révélations surprenantes, qui placent aujourd'hui dans la lumière une oeuvre d'art jusqu'alors inconnue du grand public.
06/2014
Religion
LES PORTES SAINTES
Faire connaître le sens du Jubilé, son histoire, celle des Quatre basiliques romaines ayant une Porte Sainte : Saint-Jean de Latran, Saint-Paul-hors-les-Murs, Sainte-Marie-Majeure, Saint-Pierre, sans oublier Sainte-Croix de Jérusalem et les cryptes du Vatican. Telle est l'intention de ce livre richement documenté, conçu de manière à accompagner le pèlerin du Jubilé. Mais Les Portes saintes sont plus qu'un guide ; il s'agit d'une évocation des lieux, des hommes qui les illustrèrent, des pèlerins dont l'auteur nous fait entendre la voix : l'histoire des grâces reçues à Rome depuis le premier Jubilé de 1300, ouvert en présence de Dante. Ce livre est aussi une invitation à suivre la longue procession de ceux et celles qui, depuis, franchirent le seuil des quatre Portes Saintes, nous appelant à notre tour au pèlerinage mystique de Dante : sortie de l'Enfer éternel, saut du Mont-Purgatoire, ouverture du Paradis. Durant l'année 2000, le pape Jean-Paul II nous appelle à rejoindre cette procession à l'occasion du Grand Jubilé, inauguré, le 25 décembre 1999, par l'ouverture solennelle de la Porte Sainte de la basilique Saint-Pierre, signe que le successeur de Pierre ouvre à tous les chrétiens les trésors de miséricorde de l'Eglise.
11/1999
Littérature française
La flamme des Justes
Marguerite, ma grand-mère raconte avec son regard de femme, d'épouse et de mère, les 3 guerres contre l'Allemagne vécues par la famille de mon père sur 3 générations. Marguerite commence son récit par la guerre de 1870 où sa belle-mère a attendu et tremblé pour son époux. Puis en 1914, c'est son mari qui part à son tour, la fleur au fusil, pour combattre ; il connaîtra l'horreur des tranchées. Puis, durant la guerre de 39-45, ses fils prennent le maquis pendant qu'elle, son époux et sa fille Henriette luttent contre l'ennemi à leur manière en cachant des enfants juifs, Arlette et Francis. A travers ce roman, l'auteur a voulu rendre hommage à ses grands-parents, à son père Marcel et à sa tante dont elle salue la force, le courage, la détermination et la soif de justice. Ce livre est dédié à la mémoire de tous les soldats courageux partis au front, aux résistants, aux victimes de la Shoah et aux Justes. Tout au long de son récit, elle s'est inspirée de faits réels retrouvés dans les archives du Ministère de la Défense et d'anecdotes relatées, pour la plupart, par sa tante.
04/2019
Santé, diététique, beauté
La médecine de la beauté
Avez-vous déjà traversé des phases où vous vous sentez moche, fatiguée, où vous vous dévaloriser sans raison ? Avez-vous déjà craint de perdre votre beauté avec le temps ? Pour rester belle, il existe des gestes aussi simples qu'efficaces : marcher 5 kilomètres par jour, se crémer le soir avant de se coucher, prendre de la vitamine D tous les matins d'hiver, sortir un soir par semaine, jouir de la vie de toutes les façons... Le docteur Valérie Leduc a inventé une médecine qui prend en compte la globalité du patient et utilise toutes les dernières avancées de la science pour leur proposer des soins qui reposent sur le triptyque bien-être, beauté, santé. Dans La Médecine de la beauté, elle explique sa méthode, et offre mille conseils et astuces qu'elle a rassemblés au cours de sa pratique. Elle démontre comment nous sommes aux commandes de notre santé et de notre beauté. Alors, il est temps de choisir votre âge. D'abord angiologue et phlébologue à Necker et Lariboisière, Valérie Leduc a créé le Centre médical de la beauté de la jambe et de la silhouette à Genève. De retour à Paris, elle peaufine sa méthode qui devient "La Médecine de la beauté".
01/2021
Psychologie, psychanalyse
Alcoolisme. Le parler vrai, le parler simple
A la suite du succès et de l'impact du Dernier pour la route, récit-choc son divorce avec l'alcool, Hervé Chabalier se voit confier par Philippe Douste-Blazy, alors ministre de la Santé, une mission sur ,alcoolisme en France. C'était en janvier 2005. S'entourant des meilleurs spécialistes mais aussi d'ex-buveurs, l'ancien reporter de guerre reprend alors son bâton de pèlerin. Il interroge les médecins, confronte les statistiques, analyse les implications économiques, sociales, culturelles, donne la parole aux malades et à leurs proches. Le constat est sans appel: un Français sur dix est malade de l'alcool. Cinq millions de personnes ont des ennuis médicaux, psychologiques ou sociaux liés à une consommation abusive. Il est responsable de 10 % des décès: chaque jour, cinq personnes meurent d'un accident impliquant l'alcool. Qui est la première cause de mortalité chez les jeunes. Malgré ces chiffres éloquents, les pouvoirs publics ont jusqu'à présent fermé les yeux. Aujourd'hui, il est urgent d'agir. Car il existe des solutions concrètes pour lutter contre ce fléau. Avant tout, en faire un véritable enjeu de santé publique - une cause nationale. C'est ce que propose ce rapport sans complaisance et néanmoins
porteur d'espoir.
11/2005
