Michel Field, Olivier Duhamel
Extraits
Cuisine bio, diététique, équil
Plats healthy en 4 ingrédients
Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la nouvelle collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien. Rien de plus simple que de composer des plats rapides et équilibrés au quotidien quand on sait associer les bons ingrédients. Et ici 4 seulement suffisent pour bien manger tout en se faisant plaisir. Pour un apéro sur le pouce, une pause déj' express, un repas du soir qui ne prend pas de temps ou un dessert minute, vous ne manquerez plus d'idées avec plus de 40 recettes saines et gourmandes. Houmous de petits pois, soupe courgette-citron, omelette aux fines herbes, panais à l'étouffée, pâtes à l'ail et au poivron, poulet grillé aux épinards, maquereau au radis noir, mais aussi petits flans au chocolat... toutes ces recettes sont accompagnées d'infos santé essentielles, de focus sur les différents aliments et leurs bienfaits, mais aussi d'astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à vos préparations !
03/2022
Buffets, apéritifs
Apéros healthy
Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la nouvelle collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien. Oui l'apéro en version healthy peut aussi se conjuguer avec plaisir et gourmandise ! Revisitez les grands classiques en mettant à l'honneur des ingrédients malins et des cuissons légères. Tartinades, cakes salés, bricks et mini-quiches... vous ne manquerez plus d'idées pour des apéros entre potes, kids friendly ou plus chic avec plus de 40 recettes saines et savoureuses. Houmous de lentilles corail, tapas de radis noir au jambon ibérique, makis de concombre au saumon, muffins de carottes aux graines, gaspacho melon-pastèque-concombre... ces apéros sont accompagnés d'infos santé essentielles, de focus sur les différents aliments et leurs bienfaits, mais aussi d'astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à vos préparations !
03/2022
Thérapies diverses
L'organisme intime. Approches psychocorporelles des troubles fonctionnels
Cet ouvrage propose diverses façons d'améliorer la prise en charge de patients souffrant de troubles fonctionnels sévères. Il fait appel à l'histoire des méthodes psychocorporelle set de la médecine scientifique pour montrer la difficulté de mettre au point des soins adaptés à la complexité de ces cas. Selon Michel Heller, l'éthique scientifique requiert une médecine capable d'appréhender de façon synergique les approches thérapeutiques existantes. Il détaille les difficultés rencontrées dès lors qu'il s'agit de coordonner des pratiques comme le yoga, la relaxation et une psychothérapie corporelle avec les exigences de la médecine hospitalière actuelle.
03/2022
Poches Littérature internation
Un héros de notre temps. Edition bilingue français-russe
Ouvrez une porte sur l'univers de la Russie du XIXe siècle et son atmosphère envoûtante. Grâce à cette collection de textes bilingues, découvrez les plus grands auteurs de la littérature russe au plus près de leur talent, en savourant leurs textes originaux, annotés et expliqués en français. Les traductions françaises, qui retranscrivent fidèlement les spécificités de l'époque et du style de l'auteur, offriront à tous les amoureux de la culture russe l'occasion de profiter pleinement de l'oeuvre et de la langue. Découvrez l'univers de Mikhaïl Lermontov et son roman emblématique entamé durant son exil au Caucase, où il a été envoyé pour avoir composé un poème dédié à la mort de Pouchkine. Petchorine, le personnage principal et narrateur de ce roman composé de quatre nouvelles, annonce déjà les héros complexes de la littérature russe de la seconde moitié du XIXe siècle. Cette oeuvre inaugure aussi le genre de roman psychologique, qui place le héros romantique au coeur de la nature sublime du Causase, décrite avec finesse et précision.
06/2019
Religion
Personne n'a jamais parlé comme Lui. L'enseignement des Paraboles
Personne n'a jamais parlé et ne parlera comme le Dieu - homme, aussi la compréhension de ses paraboles requiert un éclairage particulier. Avec simplicité et ferveur, le commentaire offert ici restaure la fraîcheur de chaque parabole. Cette mosaïque de paraboles richement illustrées donne à mieux saisir la grandeur, la beauté et la bonté du Christ Jésus, esquisse d'un portrait spirituel de Celui qui du néant a appelé chaque homme à l'être et l'invite à passer de la mort à la vie.
10/2010
Bourgogne
Le tour de Bourgogne à vélo par les voies vertes
Un véloguide réactualisé en fonction des nouveaux aménagements finalisés. - 24 étapes, de 20 à 70 km, sur les voies vertes de Bourgogne ; - Des cartes détaillées pour chaque parcours pour une meilleure itinérance ; - Des informations pratiques mises à jour.
03/2022
Potager
Envie de tout planter dans mon potager
Les jeunes plants vous font de l'oeil en jardinerie ? Les catalogues de graines vous émerveillent ? Poirée, carotte, melon, coriandre, verveine... vous trouverez dans cet ouvrage très complet toutes les clés pour réussir la culture de plus de 100 légumes, plantes aromatiques et plantes médicinales. De quoi occuper chaque centimètre carré de votre potager ! Michel Caron, ingénieur agricole de formation, est membre de l'AJJH (Association des journalistes de l'horticulture et du jardin). Il cultive un potager depuis toujours et nous fait partager sa passion et son savoir-faire.
03/2022
Energie
Hydrogène renouvelable, l'énergie verte du monde d'après
Les médias résonnent de l'hydrogène décarboné et les perspectives offertes animent les conversations, H2 s'invite partout : autour de la table familiale, au cours des soirées d'amis, et bientôt les enfants vous questionneront, puis, sur votre lieu de travail ou dans les transports du quotidien, vous entendrez " Ca fonctionne à l'hydrogène ". Au-delà du " Pourquoi ", ce livre vous invite à découvrir l'univers hydrogène. Ses différentes technologies, son économie durable et circulaire, l'accélération qui fait trembler le monde des énergies fossiles... et bien sûr les préjugés tenaces qui accompagnent son développement. Un ouvrage de référence, pour comprendre comment cette petite molécule, présente aux origines de l'univers, réapparaît à l'aube du big bang d'un "monde zéro émission".
03/2021
Littérature française
La chambre de Prague
En 86, François Nourissier est le premier écrivain français à effectuer une mission officielle en Tchécoslovaquie après la normalisation suite à la répression du Printemps de Prague. C'est à Michel Louyot, qui vient d'être nommé Conseiller culturel à Prague, que reviennent la tâche et l'honneur d'accueillir l'écrivain. De cette rencontre est née une amitié qui se prolongera vingt années durant jusqu'à la disparition de celui qui présida l'Académie Goncourt.
03/2022
Milieux naturels
La nature s'invite en ville
La nature est là, partout autour de nous, même au coeur des grandes métropoles. Il suffit de changer de regard et d'être attentif pour s'émerveiller de cette présence sauvage. Un faucon crécerelle fend le ciel entre les immeubles, un pissenlit pousse au pied d'un majestueux platane, un écureuil passe d'arbre en arbre tout en légèreté, un renard mulote la nuit dans le parc... Cet ouvrage vous propose plus de 65 espèces d'animaux et de végétaux sauvages classés par endroits citadins : dans les rues, sur les toits, au bord de l'eau... Des repères pour vivre des rencontres sauvages à tout moment !
04/2022
Littérature française
La carte et le territoire
> Une collection exceptionnelle pour découvrir ou redécouvrir les plus grands auteurs français ayant reçu le Prix Goncourt depuis 1903, date de sa création> Michel Houellebecq est le vingt-troisième des 40 volumes sélectionnés par Le Figaro et l'Académie Goncourt, vendu 12, 90 ? > Plan média radio, print, digital massif
Poésie
Veille
Sixième recueil de poèmes publié aux éditions Folle Avoine
03/2022
Littérature francophone
L'envers du miroir
Dans le Tournaisis, si cher au coeur de l'auteure, se rencontrent deux personnes appartenant à des milieux très différents dont elle nous fait découvrir les habitudes, les souvenirs et les failles. La vie les lie cependant, presque par erreur. Et nous plongeons peu à peu avec eux dans un drame du quotidien qui s'aggrave, au fil du temps et de leurs frustrations. L'héroïne vit une lente descente aux enfers qui l'entraîne dans pas mal de dérives, sous l'oeil indifférent de son époux. Je me garderai d'en dire davantage. Aux lecteurs de découvrir cette histoire de gens de chez nous, leur évolution psychologique, celle de leur entourage aussi, et les conséquences de leur mauvais choix.
03/2021
XVIIIe siècle
Yankel. Celui qui parlait peu
Garwolin, un shetl, au sud de Varsovie, début du XXe siècle. Wulf observait son petit-fils Yankel s'absorber dans la contemplation du ruissellement de la pluie sur la vitre de la fenêtre. Chaque jour, celui-ci reprenait son voyage secret, muet et solitaire. Pour Wulf, Yankel était un Luftmentsh, un "homme de l'air". Il ne se lançait dans aucune entreprise hasardeuse. C'était lui-même qu'il lançait en l'air pour flotter, là-haut. Il était un regardeur de vents, un contemplateur de nuages. Enfant arrêté au seuil du langage, resté à jamais illettré et peu enclin à la parole, il devient ouvrier tailleur grâce aux soins attentifs de Moyshe, héritier des Lumières et membre du Bund, le parti socialiste révolutionnaire juif. Yankel est témoin de l'effervescence d'une jeunesse assoiffée de culture et de modernité qui s'arrache au traditionalisme hassidique pour les promesses d'un monde nouveau, celles du sionisme et du Bund, face aux nationalistes antisémites polonais.
03/2021
Royaume-Uni
Charles, roi d'angleterre
C'est un homme qui attend dans l'antichambre, mais la porte n'est pas encore ouverte. Patienter toute une vie doit sembler long. Mais Charles paraît ne jamais s'ennuyer. Le prince de Galles préside quatre cents organisations charitables, affiche un sourire aimable et offre un mot gentil à chacun. Son apprentissage de futur roi relève de la formation permanente. Il voyage, serre des mains, coupe des rubans. Sérieux en public, facétieux en privé, il travaille, peint des aquarelles, cultive ses lubies et ses jardins, s'intéresse aux religions d'autrui, et le climat l'inquiète. Enfant, il a connu tous les chagrins. Jeune homme, il a goûté tous les plaisirs. Le polo, les jeunes filles, l'Aston Martin décapotable, les études, Shakespeare, apprendre le gallois et jouer du violoncelle, flirter, porter l'uniforme, des kilts écossais et des costumes sur mesure. Ce dandy a cherché l'amour, chose compliquée. Il l'a finalement trouvé avec une certaine Camilla Shand, mais on lui conseilla Diana. Leur union fut un désastre. Né en 1948, Charles a son idée sur l'architecture, l'agriculture bio, la médecine douce et l'économie circulaire. Il agace les experts, mais cet antimoderne fut en avance sur son temps avec l'écologie et le changement climatique. Enquête sur un grand enfant bientôt roi, qui cultive sa part de mystère.
03/2021
Littérature française (poches)
LES METEORES
Deux jumeaux, Jean et Paul, forment un couple fraternel si uni qu'on appelle Jean-Paul. Mais Jean veut briser cette chaîne et essaie de se marier. Paul fait échouer ce projet. Désespéré, Jean part seul en voyage de noces à Venise. Paul se lance à sa poursuite et accomplit un long voyage initiatique autour du monde.
A travers des aventures multiples et de nombreux personnages, comme le scandaleux oncle Alexandre, surnommé le dandy des gadoues, ce roman illustre le grand thème du couple humain.
02/2016
Pêche
Week-end aventure. Pêche
Vous aimez le grand air ? Vous souhaitez vivre des aventures halieutiques hors des sentiers battus ? Ce guide est fait pour vous I Au programme, la pêche des truites et des ombles, mais aussi d'autres poissons d'eau douce taillés pour la bagarre, comme le brochet, le sandre ou encore le silure. L'auteur vous invite également à pêcher en mer et vous donne des pistes pour passer d'agréables moments au bord de l'eau, immergé dans la nature. Vous saurez ainsi comment faire un feu, comment cuire ou fumer un poisson, comment construire un abri de fortune...La cueillette des plantes sauvages et des champignons est également abordée. De quoi agrémenter de bons petits plats ! Sans oublier quelques coins de pêche coups de coeur.
03/2021
Loire
Les industries métallurgique et mécanique dans la Loire Tome 1. L'univers fascinant du métal
Ce livre porte le témoignage d'un secteur dynamique tourné vers l'avenir et relativement peu connu du grand public. L'industrie du métal dans la Loire est l'une des plus importantes et des plus performantes en France. Elle a hérité d'une culture industrielle profondément ancrée dans les entreprises et les institutions. Elle bénéficie d'un écosystème très actif en termes de formation professionnelle, de recherche et d'innovation tourné vers la transformation et la modernisation des entreprises. Elle dispose d'un potentiel pour contribuer au renouveau de l'industrie française. L'effondrement des grands conglomérats dans les années 1970-1980 (Manufrance, Creusot-Loire) a sonné la fin de l'industrialisation de masse pour laisser la place à un nouveau paysage industriel capable de répondre aux besoins sur mesure des grands donneurs d'ordre de l'énergie, de l'automobile, de l'aéronautique, entre autres. Les petites et moyennes entreprises forment un tissu dense comprenant tous les métiers de la métallurgie et de la mécanique. Principalement sous-traitantes, elles ont élevé leur niveau de service et de compétence en créant des bureaux d'études, en investissant dans l'automatisation et les systèmes de production numérique. Elles ont amélioré leur efficacité en faisant jouer les complémentarités d'activités. Elles ont diversifié leurs marchés pour surmonter les à-coups conjoncturels. Par ailleurs, de grands groupes français et étrangers détiennent des filiales ligériennes, témoignant de l'attractivité des savoir-faire du territoire. L'approche d'un secteur industriel aussi vaste et étendu a conduit à réaliser deux tomes. Le premier tome porte sur les racines historiques et sur les fondements institutionnels. Il présente aussi les métiers situés en amont de la chaîne de valeur, la première transformation des métaux et la construction métallique. Le second tome couvre la mécanique de précision, les activités proches du marché final, les services et l'ingénierie.
09/2022
Bridge
320 exercices compact (NED)
Le tour du bridge en 80 nouvelles séries d'exercices. A chaque série répondez à : 2 exercices d'enchères 1 exercice d'entame 1 exercice avec le mort
03/2023
Histoire de la gastronomie
Pour l'amour du bon pain. Tome 3, Pains de vie, Pains de Santé
"Toi qui sais que la nuit est mon domaine / Toi qui me regardes pétrir sans mot dire / Toi qui me soutiens à travers ton regard quand la tâche me fait grimacer en pétrissant la pâte, le front perlant de sueur au-dessus de mon pétrin / Toi qui me regardes peser et façonner mon pain / Dis-toi que l'on veut tuer mon art, cette activité dont le produit reste sacré / Toi qui aimes les bonnes et vraies nourritures sans artifice, écoute et comprends / Mon combat, mon adoration, ma vie, on ne peut la sacrifier / Viens découvrir et goûter mon accomplissement / Tu sauras que le temps pour moi et pour cet art est compté / Quand je pétris mon pain, quand je le cuis / Toi qui es l'ami de l'artisan, n'oublie pas / Et quand tu auras chez toi le pain tant désiré / Regarde-le bien. Il est amour, il est vivant / Il est moi tout simplement et ce pain façonné des mains de boulanger / Est un feu sacré qui ne doit pas s'éteindre".
01/2023
Essais
Instants de lumière. Petites méditations photographiques
"Instants de lumière" : parce que la photographie fixe un instant (un instantané), et parce qu'elle est aussi, étymologiquement, une écriture par la lumière. Mais aussi au sens symbolique : parfois, dans l'obscurité de nos vies, tel instant semble nous illuminer, et racheter momentanément notre désarroi. Les textes de ce livre témoignent de ces instants. Ils sont illustrés de mes photos. Comme ils font appel à la sensibilité autant qu'à l'intellect, j'ai adjoint à chacun d'eux un de mes poèmes.
03/2023
Romans policiers
La marque du reproche
Une jeune star montante d'Hollywood est découverte morte dans son appartement. Tout, sur la scène de crime, semble indiquer qu'elle a été assassinée. Peter Diamond est lieutenant au sein du Los Angeles Police Department. Il purge une suspension de six mois, infligée par ses supérieurs. Il faut dire que son caractère lui joue parfois quelques tours. Lorsqu'il est rappelé par le capitaine Joshua Jackson, Peter s'attend à se voir confié une banale affaire de meurtre ; comme il y en a souvent à L. A. Cependant, outre la tournure inattendue que va prendre l'enquête, Diamond verra ressurgir l'ombre de ses démons. Quels terribles secrets se cachent dans le microcosme d'Hollywood ? Qu'est-ce qui hante Peter Diamond ? Une enquête à multiples rebondissements qui vous tiendra en haleine jusqu'au mot fin.
03/2023
Histoire régionale
Le Rouge Gazon. Histoire d'une chaume
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03/2023
Histoire de la photographie
Contre-culture dans la photographie
Qu'est-ce qu'une contre-culture a ? l'heure de l'image sur Internet ? Depuis une génération, quantité de photographes prennent le contre-pied des standards technologiques. Ces alternatives sont si nombreuses et passionnantes que l'idée d'un livre pour les rassembler s'est imposée. Ethique et écologie irriguent une création photographique en complète réinvention et rematérialisation. 200 oeuvres, 100 photographes.
10/2022
XVIIe siècle
Monsieur de La Fontaine
"Mes chers amis, si vous saviez tout le mal que j'endure. Me voici en exil à Limoges. Limogé en quelque sorte ? ! J'y suis arrivé fort tard dans la soirée et je n'ai encore rien vu de la ville, mais je crains d'y trouver un asile. . ". Illustrations de Michel Aubouin. Essayiste et homme de lettres, Michel Aubouin a écrit une dizaine de livres, consacrés à l'histoire ou à la littérature. Ses quatre derniers ouvrages, salués par la critique, ont été consacrés à Anatole France, Brissot, Germaine de Staël et Dreyfus, sous la forme d'une uchronie.
04/2021
Récits de voyage
Mémoire sur les royaumes indigènes des terres et des mers d’Occident
Dans la présentation et la traduction de deux relations de voyages du début du XVe siècle à partir du coeur de la Chine vers l'Ouest par la voie terrestre et vers le Sud par la voie maritime, Michel Didier nous offre à titre posthume le fruit de quelque vingt-cinq années de recherches sinologiques, menées parallèlement à une carrière de commandant de bord, et nous fait bénéficier de son expertise unique sur l'histoire des techniques de navigation, ainsi que de ses connaissances géographiques et astronomiques. Ces deux récits sont dus à la nouvelle politique lancée par l'empereur Yongle des Ming (r. 1402-1424) peu après la chute de la dynastie mongole. Le Mémoire sur les royaumes indigènes des terres d'Occident fut rédigé par Chen Cheng (1365-1457) au retour de sa première mission à travers l'Asie centrale jusque dans l'empire timouride de Chahrokh, fils de Tamerlan. Quant au Mémoire sur les royaumes indigènes des mers d'Occident, il rend compte de la dernière expédition maritime du célèbre amiral Zheng He (1371-1433), passant par l'Asie du Sud-Est et les côtes de l'Inde jusqu'à la Mer rouge. Ces relations, qui précèdent d'un siècle les grandes découvertes du Nouveau Monde, posent historiquement le problème du regard chinois tourné vers le monde non sinisé et marquent concrètement le front de cette rencontre avec une étonnante actualité.
02/2022
Informatique
Mon cerveau et les défis du numérique, IA et robots
Nous disposons tous d'un cerveau – pourvu de quatre-vingts milliards de neurones – qui ne pèse que deux pour cent du poids total du corps humain, mais qui mobilise tout de même en permanence quarante pour cent du sang et de l'oxygène de notre organisme. Comment entretenir notre santé cérébrale dans une société complexe en constante évolution ? [...] ces différents chapitres soutiennent l'hypothèse qu'un entraînement régulier et rigoureux, qu'une ouverture curieuse et positive et que le maintien d'une distance critique et avisée vis-à-vis des développements technologiques sont les meilleurs garants de cette santé. Gageons que la manière d'entreprendre ces sujets d'échelles paradoxalement aussi sociétales qu'intrapsychiques l'aura été de manière respectueuse à l'égard des positions et possibilités de chacun. Dans ce maelström d'exponentiels actuels, la manière d'entreprendre l'accompagnement des individus est aussi importante que les objectifs atteignables. [...] Pour la suite, il est possible de poursuivre ensemble afin de mutualiser nos efforts. Soyez les bienvenus sur le forum d'échange d'idées : https : //www.mymemory.ch onglet Contact du Menu.
11/2019
Thrillers
Vue mer
"Un dernier regard à mon reflet dans le rétroviseur. Une mèche de cheveux que je remets en place, une moue, mon nez se plisse, les légères rides autour de mes yeux s'accentuent. Et dire qu'à vingt-cinq ans, je trouvais qu'elles me donnaient du caractère. Quelle connerie ! Mon pouls s'emballe. Nouvelle vie, nouveau départ. Les entretiens, d'ordinaire, c'est moi qui les mène. Celui-là, je compte bien le réussir. Je veux ce logement, je veux vivre sur l'île, je veux la vue mer. Je veux les apéros au soleil couchant, le sable entre mes orteils, la traversée vers le continent tous les matins du monde. Je veux du rêve, de l'amour, de l'espoir, bordel. Je les mérite. Foufoune Power ! Mon poing frappe le volant, plus fort que je ne l'aurais souhaité. Je suçote l'endroit où ça fait mal, ferme les yeux. It's the final countdown. Ca chante dans ma tête. Oui, dernier compte à rebours. Et je remporterai la manche. Je suis prête". Une île méditerranéenne, une belle maison, vue mer, des chambres à louer, seulement à des femmes. Idyllique, pourrait-on penser. Mais autour de Laurette, la propriétaire de 85 ans, on meurt un peu trop. Dans cette galerie de portraits de femmes, il est bien difficile de savoir qui est victime ou qui est coupable. Ou les deux.
03/2023
Mondes fantastiques
Chasseurs d'éclairs Tome 1 : Le capitaine disparu
Dans un monde où les océans ont mystérieusement disparu au profit d'une mer de nuages, les hommes ont appris à naviguer dans les cieux et ont développé un nouveau commerce : celui des éclairs. Mais le métier de Chasseur d'éclairs est périlleux et un jour, un Capitaine ne revient pas au port. Persuadé qu'il lui est arrivé malheur, son fils Alrick, quatorze ans, introverti et passionné de machines, parvient à se faire une place dans l'expédition pour le retrouver. Il part à bord d'un vaisseau volant en compagnie de Dracks, son inséparable compagnon à plumes, un rapace doté de quatre pattes...
04/2023
Actualité médiatique France
L'art d'être français
Un manuel de résistance à l'intention des nouvelles générations. Que dire à des jeunes de vingt ans pour leur conduite dans ce monde qui part à la dérive ? La civilisation s'effondre, les valeurs s'inversent, la culture se rétrécit et l'école n'apprend plus à penser mais à obéir au politiquement correct. Le racisme revient sous forme de racialisme, la phallocratie sous prétexte de néo-féminisme, le fascisme sous des allures de progressisme, l'antispécisme et le transhumanisme passent pour des humanismes alors que l'un et l'autre travaillent à la mort de l'homme... J'ai rédigé une série de lettres à cette jeune génération pour lui raconter les racines culturelles de notre époque et lui rappeler en quoi consiste l'art d'être français : ne pas être dupe et porter haut l'héritage du libre examen de Montaigne, du rationalisme de Descartes, de l'hédonisme de Rabelais, de l'ironie de Voltaire, de l'esprit de finesse de Marivaux, de la politique de Hugo. M. O.
10/2022
