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Essais - Témoignages

Physiologie du goût : dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. Etude scientifique (et drolatique) de la gastronomie française

Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d'inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table. Délice de lecture serti d'anecdotes savoureuses, l'oeuvre parue en 1825 porte aussi une réflexion à part entière : que disent de nous, en effet, ces moments policés durant lesquels convives et hôtes dégustent mets et vins en conversant ? La Physiologie du goût est un recueil de mémoires. Mémoires et méditations d'humour, dans le ton héroï-comique, ou comment traiter de matières familières avec un rien de noblesse, un zeste de pompe ou de solennité. Cela pourrait lasser, si tout ne baignait dans la modestie et la gaieté. Brillat-Savarin (1755-1826) inaugure avec génie cette intellectualisation de la gastronomie qui ne devait pas cesser jusqu'à nos jours ! Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante, est le titre du plus célèbre des ouvrages littéraires du gastronome français Jean Anthelme Brillat-Savarin, accompagné d'une préface d'Honoré de Balzac.

05/2021

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Sciences historiques

Sniper Navy Seals. J'étais tireur d'élite dans les forces spéciales

Quand la Navy envoie ses meilleurs hommes sur le terrain, elle envoie les Seals... Quand les Seals ont besoin des meilleurs, ils envoient la ST6 ; La "Seals Team Six", une unité secrète formée à la lutte anti-terroriste et à la libération d'otages. Dans Sniper Navy Seals, Howard Wasdin emmène le lecteur dans l'univers secret des tireurs d'élite des forces spéciales. Vous vivrez le processus de formation de ces hommes, réputé pour être le plus dur du monde. Howard Wasdin a d'abord été envoyé en Irak lors de l'opération Desert Storm. A son retour il a suivi le processus de sélection qui lui a permis d'intégrer la ST6. Il a alors appris à combattre sans arme, à crocheter une serrure avec des moyens rudimentaires, à faire sauter une porte de ses gonds sans effort ainsi que toutes les techniques secrètes en matière d'explosifs. Tout est révélé dans cet ouvrage... Puis, enfin, en tant que membre du ST6, il est devenu Sniper, le rang le plus prestigieux de la formation. Il est ensuite parti pour une mission qui marquera le monde : capturer ou tuer le chef de guerre somalien Mohamed Farrah Aidid. Depuis les toits, les hélicoptères, et les ruelles, Howard Wasdin va poursuivre Aidid. Ce sera alors la tristement célèbre bataille de Mogadiscio, un fiasco au cours duquel les Américains perdront 18 de leurs meilleurs hommes.

09/2012

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Sciences politiques

Raisons politiques 87

Les théories de l'injustice structurelle ont suscité un intérêt grandissant chez les philosophes et les théoriciens politiques. Fortement inspirées par les travaux de la politiste Iris Marion Young, ces théories cherchent à rendre compte des injustices produites par des processus sociaux plutôt que par des actions individuelles. Elles nous invitent à concevoir une responsabilité prospective de faire cesser l'injustice, plutôt qu'une responsabilité rétrospective fondée sur l'identification des torts commis par des agents. Pour réfléchir à ce nouveau régime de responsabilité, les articles de ce numéro approfondissent la réflexion entamée par Iris Marion Young en l'appliquant notamment aux enjeux migratoires, à la crise environnementale et à la lutte contre l'exclusion et les inégalités socio-économiques mondiales. Ils examinent quelques problèmes conceptuels, thématisent le rôle de l'action individuelle dans la production d'injustices structurelles, les mécanismes d'évitement des responsabilités et l'implication des victimes dans la lutte contre ces injustices.

12/2022

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BD tout public

L'étymologie avec Pico Bogue Tome 2

Non, on ne devrait pas dire "plat comme une crêpe" ! Non, une "demeure" n'est pas obligatoirement pourvue d'un toit ! Non, un "duel" n'est pas un"duo" ! Et Pico nous fait découvrir pourquoi c'est NON, en nous embarquant dans sa joyeuse vie quotidienne où la langue française se pratique avec humour. Férus d'étymologie, Dominique Roques et Alexis Dormal s'emparent des origines les plus surprenantes et étonnantes des mots pour les expliquer à travers leur personnage fétiche, Pico Bogue. En une page et un gag, chaque mot voit ainsi ses racines ou origines détaillées, le tout en riant ou souriant. Incontournable pour tous les curieux de la langue, enfants ou adultes.

09/2019

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Shojo/fille

Le Jeu de la mort Tome 8

"Avant de mourir, ça ne te dit pas d'avoir une histoire d'amour avec moi ? " Mikoto Ochiai, souhaite se suicider en sautant du toit de son lycée suite à une déception amoureuse. Mais Jin Haiba, un professeur, l'en dissuade. Il lui proposer de se mettre en danger en devenant son petit ami de substitution. L'adrénaline causée par cette relation inappropriée va alors les rapprocher dangereusement.

06/2022

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Shojo/fille

Le Jeu de la mort Tome 4

"Avant de mourir, ça ne te dit pas d'avoir une histoire d'amour avec moi ? " Mikoto Ochiai, souhaite se suicider en sautant du toit de son lycée suite à une déception amoureuse. Mais Jin Haiba, un professeur, l'en dissuade. Il lui proposer de se mettre en danger en devenant son petit ami de substitution. L'adrénaline causée par cette relation inappropriée va alors les rapprocher dangereusement.

04/2021

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Thrillers

Kilimandjaro

Grimper sur le toit de l'Afrique, c'était un rêve de gosse. Un rêve qui va tourner au cauchemar pour Maxence. Neuf randonneurs se lancent dans l'ascension avec leurs accompagnateurs. Neuf au départ, mais combien seront-ils au sommet ? Et surtout, combien d'entre eux redescendront ? La montagne est facétieuse et elle ne se laisse pas dompter facilement... Quand les neiges du Kilimandjaro auront fondu, quels secrets dévoileront-elles ?

10/2022

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Manga

Le Jeu de la mort Tome 3

"Avant de mourir, ça ne te dit pas d'avoir une histoire d'amour avec moi ? " Mikoto Ochiai, souhaite se suicider en sautant du toit de son lycée suite à une déception amoureuse. Mais Jin Haiba, un professeur, l'en dissuade. Il lui proposer de se mettre en danger en devenant son petit ami de substitution. L'adrénaline causée par cette relation inappropriée va alors les rapprocher dangereusement.

01/2021

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Shojo/fille

Le Jeu de la mort T09

"Avant de mourir, ça ne te dit pas d'avoir une histoire d'amour avec moi ? " Mikoto Ochiai, souhaite se suicider en sautant du toit de son lycée suite à une déception amoureuse. Mais Jin Haiba, un professeur, l'en dissuade. Il lui proposer de se mettre en danger en devenant son petit ami de substitution. L'adrénaline causée par cette relation inappropriée va alors les rapprocher dangereusement.

10/2022

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Shojo/fille

Le Jeu de la mort Tome 10

"Avant de mourir, ça ne te dit pas d'avoir une histoire d'amour avec moi ? " Mikoto Ochiai, souhaite se suicider en sautant du toit de son lycée suite à une déception amoureuse. Mais Jin Haiba, un professeur, l'en dissuade. Il lui proposer de se mettre en danger en devenant son petit ami de substitution. L'adrénaline causée par cette relation inappropriée va alors les rapprocher dangereusement.

02/2023

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Shojo/fille

Le Jeu de la mort Tome 7

"Avant de mourir, ça ne te dit pas d'avoir une histoire d'amour avec moi ? " Mikoto Ochiai, souhaite se suicider en sautant du toit de son lycée suite à une déception amoureuse. Mais Jin Haiba, un professeur, l'en dissuade. Il lui proposer de se mettre en danger en devenant son petit ami de substitution. L'adrénaline causée par cette relation inappropriée va alors les rapprocher dangereusement.

04/2022

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Shojo/fille

Le Jeu de la mort Tome 11

"Avant de mourir, ça ne te dit pas d'avoir une histoire d'amour avec moi ? " Mikoto Ochiai, souhaite se suicider en sautant du toit de son lycée suite à une déception amoureuse. Mais Jin Haiba, un professeur, l'en dissuade. Il lui proposer de se mettre en danger en devenant son petit ami de substitution. L'adrénaline causée par cette relation inappropriée va alors les rapprocher dangereusement.

06/2024

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Loisirs et jeux

La reine des neiges 2. Des coloriages et des défis à chaque page !

Retrouve les héros du film "La Reine des Neiges II", dans un super album de défis et de coloriages. Cherche les éléments cachés dans les pages, réalise les défis et colorie les superbes scènes !

10/2019

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Religion

Le judaïsme maghrébin. Le Maroc, terre des rencontres, des cultures et des civilisations

Les textes présentés dans ce recueil sont des conférences prononcées par l'auteur aux séances de l'Académie du Royaume du Maroc ou rédigés spécialement pour la revue Académia. Ils représentent une quête de lieux de dialogue, de rencontres et de convergences entre cultures et civilisations. Ils sont dédiés à cet ensemble qui embrasse l'Andalousie et le Maghreb, essentiellement, que nous appelons l'occident musulman, et à d'autres espaces du Proche et du Moyen-Orient, où se sont élaborées et développées une conscience et une mémoire au plan de l'histoire, au plan de la culture et des apports multiples des sociétés arabes, judéo-arabes, berbères et castillanes, à une production scientifique et littéraire dont l'importance est considérable à des titres divers. En témoignent ces hauts lieux de sagesse évoqués ou minutieusement décrits dans ce recueil. Le passé nous délivre ainsi un message que nous nous devons d'interroger et de retenir et qui doit nous servir de repère, voire de leçon pour édifier le présent et envisager l'avenir.

09/2019

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Gestion

Les dessous des marques. Une lecture des marques comme signes des mythes contemporains

Quand on cherche à travailler la notion de marque, il existe beaucoup de modèles théoriques conceptuels mais la denrée rare reste les cas, pour des raisons de confidentialité souvent et parce que la pratique se raconte peu. Ici, l'analyse de terrain constitue une base de réflexion pour tous les intervenants de ce projet. Cet ouvrage adopte une posture originale dans les pas des travaux de Jean-Marie Floch et se propose, au travers d'études de cas (Orange, Apéro', Citeo, Vinted, Suze etc.) ou de marchés (la téléphonie, les transports, le luxe etc.) de comprendre ce qui fait la puissance des grandes marques aujourd'hui, depuis leur genèse, en passant par leur système de communication, d'existence et leur mort — car bien souvent on est amené à penser l'évolution ou l'arrêt d'une marque. Que se cache-t-il derrière l'invasion des marques dans notre société et quel est le sens de ce foisonnement ? Comment manipuler les marques sans être manipulé, et peut-on échapper aux analogies biologiques entêtantes pour en faire des outils efficaces dans une stratégie d'entreprise ? Autour de spécialistes de la communication, dirigeants en agence de publicité ou directeurs de la communication en entreprise, et avec l'aide d'enseignants-chercheurs du CELSA qui étudient les pratiques de communication et les logiques marchandes, ce nouvel opus répond aux questions des professionnels et des étudiants qui veulent remettre en cause les évidences sur la marque et son rôle dans notre système économique et social.

01/2021

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Pédagogie

Des enseignants d'élite ? Sociologie des professeurs des classes préparatoires aux grandes écoles

Plus qualifiés ? Mieux rémunérés ? Les professeurs des classes préparatoires, dernier bastion de l'élitisme à la française tantôt envié tantôt décrié, appartiennent-ils réellement à une caste à part au sein de l'enseignement secondaire ? Trente ans après les études publiées par Pierre Bourdieu sur les élites françaises, Jacques-Benoît Rauscher fait les comptes et entend redéfinir leur profil sociologique. Chargés de la sélection et de la formation de moins de 5 % des étudiants, ils exercent un métier qui est une mission : éveilleur intellectuel, maître qui transmet des savoirs ou entraîneur vers la réussite des concours les plus difficiles. Loin des caricatures, cet essai explore les contours d'une fonction confrontée à des nouveaux enjeux d'adaptation pédagogique et d'ouverture sociale et internationale. Une enquête d'exception.

09/2019

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Littérature française

Almanach des rues et des bois à l'usage des poètes pour 1867

Le sapeur de dix ans ; suivi de La bataille d'Austerlitz ; Murat et Davoust / Frédéric SouliéDate de l'édition originale : 1893Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site Hachettebnf

04/2013

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Géographie

Atlas mondial des matières premières. Des besoins croissants, des ressources limitées, 3e édition

Assurer son approvisionnement, valoriser ses ressources naturelles et réussir la transition énergétique. Nourrir les hommes, répondre à leurs besoins énergétiques et préserver l'environnement : ce sont les grands enjeux du monde d'aujourd'hui et de demain. - Grands métaux industriels, hydrocarbures, métaux rares, produits agricoles, bois et même eau douce : toutes ces matières premières sont devenues des biens qui s'échangent dans le monde entier. - Quels choix stratégiques opérer dans un contexte d'épuisement des ressources et d'instabilité des marchés ? - Acteurs, enjeux socio-économiques et environnementaux : comment mettre en place une économie des matières premières réellement durable et solidaire. Les 100 cartes et infographies, entièrement mises à jour pour cette nouvelle édition, nourrissent la réflexion face au défi d'une gestion raisonnée de ces matières premières.

09/2020

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Ethnologie

La construction sociale de l'inégalité des sexes. Des outils et des corps

Aujourd'hui encore, on pense couramment que des " contraintes naturelles " liées aux capacités reproductives des femmes déterminent leur place dans la société et contribuent à justifier la division du travail entre les sexes. Pourtant les constantes de la division socio-sexuée du travail et, partant de la domination masculine, ne tiennent-elles pas plus au contrôle masculin des instruments de production, au monopole masculin des outils complexes et des armes, et à leur corollaire : le sous-équipement des femmes, qu'à la fécondité " naturelle " des femmes ? Cette fécondité est-elle d'ailleurs si " naturelle " des femmes ? Par quelles interventions techniques et sociologiques sur le corps (afin non seulement de limiter la procréation mais aussi, et surtout, d'y contraindre) passe-t-on d'une simple potentialité biologique à une reproduction imposée ? Comment les différentes sociétés parviennent-elles à domestiquer la sexualité des femmes, à spécialiser leur organisme psycho-physique en canalisant vers le travail reproductif une sexualité humaine pourtant tendanciellement indifférenciée et polymorphe ? C'est là une partie des questions abordées dans cet ouvrage qui, en explorant des données sociologiques, ethnologiques et historiques propres à de nombreuses sociétés, anciennes et modernes, s'attache à décrire la construction sociale des contraintes dites naturelles qui assignent leur place aux femmes.

09/1998

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Afrique

Congolia II. Des histoires congolaises, des souvenirs et des chants qui parlent (suite)

Dans CONGOLIA II, Ngimbi Kalumvueziko poursuit la publication commencée dans CONGOLIA, des récits inédits de certains événements de l'histoire de la République démocratique du Congo et celle des chansons qui ont accompagné l'histoire ou exprimé des phénomènes sociaux. La musique congolaise moderne incarnée par la rumba, récemment inscrite au patrimoine culturel de l'humanité par l'UNESCO, y occupe une très grande place. CONGOLIA II apporte une nouveauté en s'intéressant à des événements relativement récents comme la pandémie du Covid-19 ainsi qu'à des personnages qui se sont distingués par l'exemplarité dans l'exercice de leurs fonctions.

10/2022

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Sociologie

Etre un chercheur reconnu ? Jugement des pairs, regard des publics, estime des proches

Qu'est-ce qu'un chercheur reconnu ? Quels sont les leviers et les formes de la reconnaissance en sciences humaines et sociales ? En interrogeant la condition du chercheur dans son singulier métier, qu'il soit rattaché à un organisme de recherche ou enseignant-chercheur, l'ouvrage combine de manière originale des témoignages et des analyses, invitant à la réflexivité dans un monde professionnel où la question de la reconnaissance est souvent ignorée. Au-delà de la reconnaissance par les pairs, injonction est faite aujourd'hui aux chercheurs de "valoriser" leurs travaux, de "médiatiser" leurs résultats, au risque de brouiller les frontières qui définissent l'activité scientifique. Volontairement ou non, certains chercheurs se trouvent ainsi confrontés à des formes plurielles, et parfois concurrentes, de reconnaissance, émanant soit des médias et des publics non académiques (voire du "grand public"), soit des institutions intéressées à la recherche et à sa diffusion. La diversité et l'imbrication des cercles de reconnaissance sont interrogées dans cet ouvrage, depuis l'espace quasi domestique du chercheur devant rendre compte à ses proches de son métier, jusqu'à l'espace public le plus large, celui qui vaut à certains la visibilité médiatique et le statut d'"intellectuel". De l'histoire à la gestion, des études littéraires au droit, les ressorts des gratifications (y compris narcissiques) liées à la reconnaissance diffèrent entre chercheurs et entre disciplines, tout comme les coûts d'une reconnaissance parfois plus ambivalente qu'il n'y paraît.

10/2019

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Histoire de France

Les Russes en France en 1814. Des faits, des imaginaires et des mémoires

Débutée en janvier 1814, la campagne de France conduit, dès la fin du mois de mars, les troupes impériales russes alors à la tête des armées alliées victorieuses, à entrer dans Paris, devant une population médusée et apeurée. Pour la première fois de son histoire, Paris est occupé et le restera durant six semaines. Si la campagne de France a produit une riche historiographie sur le plan militaire, les études ayant trait à l'occupation de 1814 ont été plus éparses. Archives militaires, diplomatiques, sources publiques et privées à l'appui, les meilleurs spécialistes du sujet dressent dans cet ouvrage un tableau sociétal, culturel et mémoriel de cette occupation. Ils entendent notamment en saisir les causes et les modalités, mais aussi, à travers les perceptions et les représentations nées de la confrontation franco-russe dans les imaginaires politique, littéraire et artistique, mettre en avant la mémoire collective qu'elle a suscitée en France comme en Russie.

12/2019

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Sociologie

Le pouvoir des liens. Transition, métamorphose et résilience des personnes et des territoires

Le pouvoir des liens est trop méconnu et pourtant essentiel. Aucune transition, ou mieux, aucune métamorphose significative, ne pourra se produire sans une reconnaissance, une valorisation et une intensification des liens entre les personnes. C'est bien la ligne directrice qui ressort des contributions à la Nuit des idées qui fut organisée par l'université Toulouse 1 Capitole et le Pacte civique en associant de nombreux acteurs et chercheurs qui travaillent pour la transition des territoires et des personnes. Deux ans après, avec le soutien de la faculté d'Administration et de Communication ainsi que du laboratoire IDETCOM, ces contributions sont devenues un livre : Le pouvoir des liens. Transition, métamorphose et résilience des personnes et des territoires. Conçu et supervisé par Pascal Roggero, professeur de sociologie à l'université Toulouse 1 Capitole où il dirige le Master 2 Ingénierie de la transition des territoires et le diplôme d'université Conduire et animer la transition des territoires et par Georges Dhers, docteur en économie et responsable associatif notamment du Pacte civique 31, ce livre commence par les contributions de chercheurs engagés dans des réflexions transdisciplinaires qui esquissent les contours de la métamorphose. Ensuite, ce sont des acteurs de l'économie qui présentent leurs projets pour renouveler profondément les relations économiques afin de les mettre au service d'une réelle transformation écologique et sociale, bien loin du green washing ambiant. Divers acteurs sociaux montrent ensuite comment des dispositifs novateurs en matière d'intermédiation et de formation facilitent la création de nouvelles façons de faire société qui s'avèrent de plus en plus nécessaires. Enfin, l'ouvrage s'achève par une présentation de collectifs associatifs qui, en promouvant des valeurs, des pratiques et des représentations du monde, contribuent à la transition et innovent dans l'art de s'associer.  Cette coopération entre le monde universitaire et des acteurs de la transition notamment le Pacte civique, qui s'est traduite par ce livre mais aussi par des formations, appelle une suite qui est, d'ores et déjà, envisagée. . .

06/2022

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Sciences de la terre et de la

Traité des sensations et des passions en général et des sens en particulier

Traité des sensations et des passions en général et des sens en particulier ... par M. Le Cat,... Date de l'édition originale : 1767 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

06/2020

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Bijouterie, horlogerie

L'annuel des montres. Catalogue raisonné des modèles et des fabricants, Edition 2022

Voici la 27e édition de cet annuel présentant tous les modèles actuel de toutes les marques reconnues de montres de luxe : 170 marques, plus de 1200 modèles. Chaque modèle est accompagné d'une photo et d'une description de ses caractéristiques. On trouve aussi les descriptions des mouvements. Chaque marque est introduite par un texte historique. Une bible de l'univers des montres, avec sa présentation de six modèles par pages. seul livre de ce type en France, il se pose comme une référence indispensable, un témoin de l'état du marché. Il est le seul à afficher le prix de chaque modèle. Cette édition se complète par la liste des adresses de tous les distributeurs des marques. Le tirage est augmenté au succès rencontré par les deux éditions précédentes.

12/2021

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Littérature française

Guide des commerçants, des hommes d'affaires et des officiers ministériels, contenant tout

Guide des commerçants, des hommes d'affaires et des officiers ministériels, contenant tout ce qui concerne la lettre de change, les billets à ordre, etc.. Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr

09/2013

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Littérature érotique et sentim

Sainte Marie des Ombres T2 L'Enfant des ténèbres. Sainte Marie des Ombres

«J'ai gagné. J'ai survécu. Le sang dans ma bouche a goût de victoire. Allez tous vous faire foutre.» Marie a besoin d'air, et de temps, pour panser ses blessures, et la route offre ce dont elle a tant manqué : tranquillité, liberté et solitude. Mais on peut aussi y faire de mauvaises rencontres... Contrainte et forcée, Marie va devoir renouer avec ses origines nomades. Fera-t-elle le choix de plonger encore plus profondément dans sa propre histoire et remuer le couteau dans la plaie de ses traumatismes ? Elle ne pourra compter que sur elle-même, et Cullan, pour surmonter l'épreuve du sang et des ombres. A moins qu'elle pactise avec ceux qu'elle a cru pouvoir repousser dans les recoins obscurs de son passé.

08/2014

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Philosophie

Encyclopédie ou dictionnaires raisonné des sciences,des arts et des métiers . Tome 2

L'encyclopédie est peut-être le plus délectable des genres littéraires. Du moins l'a-t-il été. Les encyclopédies actuelles ne sont en général que de simple herbier de statistiques et de nécrologies, destinées non pas à la lecture mais à une rapide consultation et à un oubli immédiat. Les anciennes aspiraient en revanche à nous donner la somme des connaissances humaines. Rappelons qu'il leur était échu en partage l siècle le plus haut de la prose française, qu'ils contribuèrent d'ailleurs à enrichir. " Où est la sagesse que nous avons abandonnée pour la connaissance ? Et où la connaissance que nous avons abandonnée pour de l'information ? " a pu déplorer T.S. Eliot. L'Encyclopédie garde toute sa vertu et son charme. Son but profond a été la conquête de la liberté intellectuelle et morale. Elle a été l'arme de cette conquête, et la guerre n'est pas finie.

08/1986

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Autres langues

Des îles, des hommes, des langues. Essai sur la créolisation linguistique et culturelle

Créolisation linguistique. Créolisation culturelle. Depuis plus de vingt ans, les études et les connaissances sur les langues créoles ont considérablement progressé ; on est désormais en mesure de proposer des schémas cohérents et valides de la créolisation linguistique, même si subsistent quelques tendances aberrantes davantage fondées sur des idéologies que sur des approches scientifiques. Le savoir ainsi constitué est-il extrapolable à l'analyse des systèmes culturels créoles (musique, cuisine, médecine populaire, magie, traditions orales, etc.) ? Quoique la description des cultures créoles soit infiniment moins avancée que celle des langues, on peut néanmoins faire le point des connaissances dans les divers domaines et proposer quelques modes d'analyse et d'interprétation.

01/1992

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Sciences de la terre et de la

NOUVELLE FLORE DES MOUSSES ET DES HEPATIQUES. Pour la détermination facile des espèces

1 296 figures inédites, représentant toutes les mousses et hépatiques des environs de Paris, des départements voisins et les espèces communes d'Europe. Tables numériques et alphabétiques mises à jour par le Conservatoire et Jardin Botanique de Genève.

10/1986