Il était une fois les Diables Rouges. Eden Hazard
Extraits
12 ans et +
Blue Moon. L'esprit de la lagune
Diana et ses amis pensaient savourer des vacances bien méritées. C'était sans compter qu'une nouvelle série de dangers surgiraient. Tandis qu'un dragon menace de tout détruire sur son passage, une puissante créature tapie dans les eaux obscures de la lagune s'apprête à sceller un pacte aux conséquences terribles. Comme si cela ne suffisait pas, d'étranges journalistes se mettent à enquêter sur le campus. Pour les sirènes, cela devient impossible de garder secrète leur identité... De son côté, Eiden est en proie à des cauchemars de plus en plus nombreux, et sa soeur Liv se trouve aussi en mauvaise posture. Diana en est chaque fois plus sûre : une terrible malédiction plane sur leur famille. Alors que le compte à rebours jusqu'à la prochaine pleine lune a commencé, Diana est bien déterminée à sauver ses amis... quelles qu'en soient les conséquences.
11/2020
Littérature française
Sur un article du cahier concernant les nouveaux hôpitaux, observations. Chambre du tiers-état de Paris, Assemblée des électeurs de l'ordre du tiers-état, 10 mai 1789
Chambre du tiers-état de la ville de Paris. Observations faites à l'assemblée des électeurs de l'ordre du tiers-état... le... 10 mai 1789, par M. Jallier de Savault,... sur un article du cahier concernant les nouveaux hôpitaux... Date de l'édition originale : 1780-1795 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Réalistes, contemporains
L'Eau et la Terre NED. Cambodge 1975-1979
Des destins se croisent sur une route, au lendemain du 17 avril 1975, quand les Khmers rouges ont brutalement évacué toutes les villes du pays. Les paysans comme les citadins se savent en sursis au point de se définir comme des "gens n'étant pas encore morts" . Tous, Khmers rouges compris, seront au coeur de la tragédie à venir.
02/2023
Romance sexy
Troublante invitation ; Amant ou rival ; L'heure du plaisir
Offre d'été Sexy Troublante invitation, Joanne Rock "Quand je vois quelque chose qui me plaît, je fais en sorte de l'obtenir. Et je te veux. Si tu veux savoir jusqu'où les choses peuvent aller ce soir, rejoins-moi chambre 1016". Avec un sourire, Jenny songe à la réaction de David lorsqu'il recevra ce message. Mais ce que Jenny ne pouvait pas imaginer, c'était que le message parviendrait à un mauvais destinataire. Un inconnu très sexy et disposé à accepter cette audacieuse invitation... Amant ou rival, Sarah Mayberry Claudia maudit les organisateurs de la conférence. Pourquoi l'avaient-ils placée à côté de Leandro ? Son parfum la mettait au supplice depuis le début de la matinée. Comme elle détestait ce play-boy arrogant ! Et pas seulement parce qu'il était son rival. Non, le problème, c'étaient les réactions qu'il suscitait en elle. Elle détestait cette façon qu'il avait de la regarder, comme s'il lisait en elle. Comme s'il la déshabillait... L'heure du plaisir, Wendy Etherington Absorbée par les préparatifs de la vente aux enchères dont dépend sa carrière, Jacinda s'apprête à éconduire l'importun qui frappe à la porte de son bureau. Mais quand elle découvre son visage, elle se fige. Car Gideon n'est pas un inconnu. Des années plus tôt, alors qu'elle était strip-teaseuse, elle a dansé pour cet homme, et s'est abandonnée entre ses bras. Quelles que soient ses intentions, leur aventure appartient à son ancienne vie. Même si elle n'a jamais pu oublier le plaisir intense que cet homme sexy en diable lui a procuré...
07/2024
Régionalisme
Dans le vert paradis des amours enfantines... Tout le monde t'attendent... 2e édition
" Vous ferez une présentation de l'auteur et de son œuvre " qu'ils m'ont dit. Et vlan ! Ca recommence. Comme à l'école. L'angoisse de la page blanche ! Voyons voir : Jean-Marie Gueyraud, né le 11-02-51... modèle standard, avec tous ses accessoires... Que dire d'autre ? Enfance heureuse. Scolarité médiocre... très médiocre même, mais qui m'avait forgé une certitude géographique et existentielle. Il n'y avait que deux états sur terre : l'état de peine et l'état de grâce. Au Sud, les Hautes-Alpes. Pays de mon père. Capitale : Gap. 735 mètres, son air pur, son ciel et ses montagnes. Superbe ville qu'une école, laïque, gratuite, mais surtout obligatoire, me portait à bouder obstinément. Etat de peine. Au Nord, la Savoie. Arith en Bauges, village natal de ma mère. Même altitude que Gap, un peu moins de soleil, des gens qui se connaissaient tous, qui se parlaient avec un accent différent. Un autre patois. Des copains de vacances, une canne à pêche, un lance-pierres, un corbeau apprivoisé, de grand espaces et des contraintes oubliées... Je vous jure que dans cet état de grâce, le petit diable était aux anges.
07/2006
Musique, danse
Joséphine Baker
"J'étais l'idole sauvage dont Paris avait besoin. Après quatre années de violence, j'ai symbolisé la liberté retrouvée, la découverte de l'art nègre, du jazz. J'ai représenté la liberté de me couper les cheveux, de me promener nue, d'envoyer tous les carcans au diable, y compris le corset". On ne retient souvent de celle qu'on surnomma la "Vénus d'Ébène" que son apparition fracassante au Théâtre des Champs-Élysées, dans la Revue Nègre, en octobre 1925. Tout le monde connaît sa fameuse ceinture de bananes et sa chanson fétiche J'ai deux amours. Mais il est une autre Joséphine Baker (1906-1975), égérie des cubistes, exportatrice du jazz et des musiques noires, qui se mobilise pour la Croix-Rouge, s'engage dans les services de renseignements des Forces Françaises Libres, milite contre le racisme, adopte douze enfants de toutes origines afin de donner l'exemple de la fraternité universelle. C'est à la rencontre de cette Joséphine, "engagée chaleureuse", que ce livre nous convie.
10/2007
Finances publiques
L’état des finances publiques en France. Comprendre les dynamiques du long XXe siècle
Ce volume dessine à la fois une histoire de l'Etat par ses finances publiques et une histoire financière d'un long XXe siècle (des années 1880 aux années 2020). Cette double approche permet notamment de mieux comprendre l'état des finances publiques d'aujourd'hui. Cet ouvrage de synthèse met en perspective séculaire la gestion de la dette, le financement étatique de l'économie, la dimension politique du droit financier, l'extension des programmations budgétaires de tout type, mais également les conséquences des guerres et de la construction européenne sur les finances de l'Etat. A ces analyses s'ajoutent des études de cas sur les modes de financement de la statistique publique et des politiques en matière de culture et d'éducation, respectivement le moins doté et le plus important des postes budgétaires.
06/2022
Droit
Le guide pratique du juge d'instruction. 2e édition. Textes des diverses lois, décrets, ordonnances, un précis des règles, les principes élémentaires
Le guide pratique du juge d'instruction : contenant les textes des diverses lois, décrets, ordonnances, un précis des règles, les principes élémentaires... (2e édition) / par M. Ferdinand Cassassoles,... Date de l'édition originale : 1855 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Documentaires jeunesse
Une année à la ferme. Découvre le quotidien d'une ferme biologique au fil des saisons
Partons découvrir la vie d'une ferme tout au long de l'année ! Suis le quotidien d'une ferme biologique familiale au fil des saisons : tondre les moutons au printemps, planter le maïs en été, récolter les citrouilles en automne... Découvre comment les agriculteurs bio cultivent des produits sains et savoureux, tout en respectant l'environnement. Des différents animaux aux machines, en passant par les cultures, tu sauras tout sur le fonctionnement d'une ferme !
06/2020
Poésie
Poèmes du revoir américain. & autres séries
Un van posé dans un paysage de l'Iowa, pas loin du Mississipi, au milieu des champs de maïs, des fermes rouges en bois et des routes planes longues, abandonnées. Un regard posé entre les espaces ouverts et immobiles, entre souvenirs et simplicité du réel inépuisable : ouvriers en salopette bleue, gobelets de bière dans le vent, journaux roulés, des images. Les couleurs, presque un assoupissement, une torpeur éblouie. Ces Poèmes du revoir américain, faits de notations précises, immédiates, mais livrées rétrospectivement, accompagnent le déploiement de l'espace qui se glisse dans l'ouverture du paysage, en lente décantation, dans la sensualité du corps et des couleurs. Poème féminin aussi, poème ralenti du corps féminin, en douces bascules silencieuses. Poème photographique, qui glisse sur les reflets, les scintillements de masses noires et lumineuses. Toutes ces choses arrêtées dans leur mouvement, des planches, des gamates, des sacs de ciment, des jerricanes, toute cette réalité au travail, ces objets aussi concrets que nous, aussi présents que nous. Nous sommes des "sacs tassés dans l'espace de la respiration" , hommes dans le "paysage en plaque d'aluminium" : des carrés sur fond blanc. Soudain tout est dur, tout fait surface, les silhouettes d'hommes et de femmes croisées dans les aéroports et les supermarchés. En dérive dans ces lieux collectifs aux identités perdues. "Ici ou là quelqu'un pousse la même chose vers quelque part" dit Emmanuel Laugier, dans un geste entre extrême intimité et dissolution sensible dans le flou d'un réel qui s'efface, et dont nous devons nous efforcer de réaffirmer le contour, la couleur et la sensation, dans le poème. Dans la vibration fragile et nue du poème.
06/2021
Essais généraux
L'écologie contre le capitalisme. Ce qu'il faut sauver, ce qu'il faut stopper
L'urgence n'est pas seulement climatique, nous disent les auteurs de cet ouvrage. Elle est aussi économique. Les périls écologiques obligent à refonder notre économie, dominée par le capitalisme financier. François Gibert, ex-dirigeant d'entreprise, et Claude Simon, professeur de management, sont tous deux militants écologistes. Leurs parcours singuliers donnent à ce livre une saveur rare où les convictions fortes n'éludent pas les complexités du réel. Ils dessinent une ligne de crête où deux écueils sont à éviter : l'immobilisme et le dirigisme. " Ni angélisme, ni utopisme ", proclament-ils. Ils en appellent à une économie de marché régulée, où l'accumulation comme la sphère financière sont bridés. Ce qui doit primer, ce sont les " communs ", ces biens non marchands qui font société. Ils proposent de soumettre la création et la répartition des richesses à des impératifs supérieurs : la préservation du climat et de la biodiversité. Un livre engagé et stimulant qui invite au débat.
08/2021
Imagiers, premiers dictionnair
Du platane au gingko. Histoires d'automne
C'est l'automne ! Découvre la beauté des formes et des couleurs des feuilles tombées à terre... jaunes, rouges, orange, elles nous émerveillent et donnent à cette saison une beauté toute particulière. Amuse-toi à les reconnaître : platane, châtaignier, chêne rouge, tulipier de Virginie, arbre de Judée, érable plane, copalme d'Amérique, marronnier d'Inde, tilleul argenté, cerisier du Japon , parrotie de Perse, ginkgo.
08/2021
Littérature française
Les tourmentés
Dix ans que les deux hommes s'étaient perdus de vue et puis, d'un coup, ils se retrouvaient au détour d'une rue, face à face. Le hasard, paraît-il, fait bien les choses. S'il s'agissait de lui, il aurait mieux fait ce jour-là de se mêler de ce qui le regardait, mais il n'y était pour rien. Skender le comprendrait bientôt, ce n'est pas le hasard qui avait mis Max et Madame sur son chemin. Il le comprendrait bientôt.
Couple, famille
Tendres moments - Mon album de naissance. Avec une veilleuse en bois en forme d'étoile et 8 LED
Avec ses deux adorables cadeaux réunis dans un seul coffret, le coffret Etoile Tendres Moments à tout pour vous faire fondre ! Composé d'une veilleuse led en bois, en forme d'étoile et d'un album de naissance de 48 pages, c'est le coffret cadeau de naissance original et idéal ! La veilleuse Etoile en bois, avec ses leds qui ne chauffent pas, sera une présence douce, rassurante et sécurisante au moment du coucher, tout en étant un objet déco qui apportera une touche design dans la chambre d'enfant. Accompagné d'un album de naissance reprenant l' univers étoile tout en rondeurs et ses jolis coloris pastel, vous ne perdez ainsi, aucuns de vos souvenirs liés à la naissance de votre enfant : de la rencontre des parents à la grossesse, puis de la naissance à la première année de bébé, vous écrivez et illustrez son évolution et ses premières fois !
10/2019
Histoire internationale
"Quel dommage que tu ne sois pas un garçon !". Rencontres avec des femmes remarquables de la Chine impériale
Guerrières, parangons de vertu, philanthropes, poétesses, peintres et calligraphes, praticiennes des arts de guérir... derrière l'apparente uniformité de la "tradition confucéenne" se profile une multiplicité de destins, de stratégies et de personnalités. Cet ouvrage nous incite à rencontrer quelques-unes des femmes remarquables dont l'existence a été consignée dans la littérature officielle comme dans la fiction et à les situer dans leur environnement historique, géographique, social et intellectuel.
09/2020
Couple, famille
Tendres moments - Mon album de naissance. Avec une veilleuse en bois en forme de nuage et 8 LED
Ce coffret contient une veilleuse en forme de nuage et un album de naissance de 48 pages qui vous permettra de conserver et de partager les souvenirs de la première année de l'enfant, de la naissance à la première bougie.
10/2019
Droit
Projet de code général des lois fondamentales et constitutives d'une monarchie représentative. Cours de droit public, extrait
Projet de code général des lois fondamentales et constitutives d'une monarchie représentative : extrait du Cours de droit public de M. le commandeur Silvestre Pinheiro-Ferreira,... Date de l'édition originale : 1834 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Poches Littérature internation
L'histoire de Monsieur Sommer
"Il y a de cela des dizaines et des dizaines d'années, je grimpais aux arbres et j'étais capable de voler. A cette époque-là, je tombai aussi amoureux d'une fille de ma classe. Un an plus tard, j'appris à monter à vélo pour aller prendre des leçons de piano avec l'impitoyable Mlle Funkel. Et chaque fois, je le voyais : qu'il pleuve, qu'il vente ou qu'il neige, M. Sommer était toujours par monts et par vaux, arpentant la région de son pas pressé. Mais qui était donc M. Sommer ? "
11/2005
Livres 3 ans et +
Les 30 plus belles chansons françaises. Avec 1 CD audio
Cadet Rousselle, Frère Jacques, Il était une bergère, Dans la forêt lointaine, J'habite une maison citrouille, Il était un petit navire, A Paris, il y a un petit grain d'or, Un p'tit soleil, Au clair de la lune, A la claire fontaine, Fais dodo, Colas mon p'tit frère, Dis-moi, m'amour la caille, Pirouette, cacahuète, Nous n'irons plus au bois, Bonjour ma cousine, Savez-vous planter les choux ? , Quand trois poules vont aux champs, Il était une fermière, Un petit cochon pendu au plafond, Mon âne, La capucine, Nagawika, La p'tite hirondelle...
10/2014
Prière et spiritualité
Parole de joie parole de foi. Recueil de citations inspirées pour une vie de joie, de foi et d'exploits.
Dans une période où rien ne semble fonctionner comme nous l'espérions, l'ultime alternative qui reste à l'homme est sa foi en Dieu. Non plus comme une option mais comme l'unique
issue plausible. La foi est l'expression de notre confiance en Dieu et pourtant il est si difficile de la définir. Une conviction ? Un sentiment ? Une sensation ? En vérité la foi est singulière à tout un chacun d'entre nous. Notre foi est notre expérience
personnelle avec Dieu. Et dans le contexte actuel, il est plus que temps que chacun
expérimente sa foi en Dieu. Comment faire cela ? La bible nous enseigne qu'on parvient au Salut en confessant de notre bouche ce que nous croyons. C'est dans cette optique que
l'auteur vous propose un ouvrage rempli de paroles de joie, de foi, de courage, de réconfort et de guérison de l'âme. Ce livre est un bouquet de citations qui fortifieront votre foi et vous donneront le courage de croire à nouveau.
02/2022
Histoire du droit
Code des mines ou Recueil des lois, arrêtés, décrets, ordonnances, règlemens et instructions. concernant les mines, les minières, salines et carrières
Code des mines, ou Recueil des lois, arrêtés, décrets, ordonnances, règlemens et instructions concernant les mines, les minières, salines et carrières ... par M. Barrier,... Date de l'édition originale : 1829 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Droit
L'avocat des agriculteurs et des viticulteurs, guide pratique. Questions juridiques, lois, décrets et règlements intéressant les agriculteurs et les viticulteurs
L'avocat des agriculteurs et des viticulteurs : guide pratique, contenant par ordre alphabétique toutes les questions juridiques, lois, décrets et règlements intéressant les agriculteurs et les viticulteurs... / E. Coqueugniot,... ; ... accompagné d'une lettre-préface par M. Ch. Mazeau,... Date de l'édition originale : 1894 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
BD tout public
Les concontes
Quand il débarque dans sa piaule alors qu'elle n'a rien demandé, la Belle au bois dormant n'a qu'une devise : balance ton prince ! Alors qu'à l'autre bout du royaume avec son gros haricot magique, Jacques sera plus chanceux : les ogresses aussi aiment la chair fraîche. Oubliez tout ce que vous savez sur les histoires de princesses et de chevaliers : tout était faux ! En réalité, Barbe Bleu écume les speed dating, Blanche Neige ne pense qu'à se remplir le soutif, et le Petit Chaperon Rouge a une cirrhose carabinée...
08/2018
Littérature française
Le Portage de Titres sociaux. Le portage de titres sociaux, une convention à la fois avantageuse, complexe et risquée
Le portage de titres sociaux est une convention par laquelle le "porteur" , qui peut être un établissement de crédit, souscrit ou acquiert des titres sociaux pour le compte d'un associé (portage dit fermé) ou d'un tiers (portage dit ouvert), que l'on appelle le "donneur d'ordre" , et se fait promettre par ce dernier que ces titres sociaux lui seront rachetés au terme d'une période déterminée, selon des modalités (et notamment un prix) fixées dès l'origine. Cette définition met parfaitement en valeur les différentes interrogations qui pèsent sur ce contrat. Celles-ci portent principalement sur sa nature juridique et son régime juridique. En effet, le portage est connu comme étant un mécanisme aux formes et aux finalités multiples. Ce qui rend difficile sa qualification juridique. Ajoutons également que si le portage de titres sociaux, en raison de son caractère innommé, permet une grande liberté contractuelle, il souffre de nombreuses incertitudes quant à son régime juridique au regard des règles issues de certaines branches du droit privé telles que le droit des sociétés, le droit civil, le droit des marchés financiers ou encore le droit comptable.
05/2022
Littérature française
Une île au bord de la terre
Un décor, la ville de Sète et son île singulière, et des personnages qui y sont nés, qui y vivent, qui y reviennent, qui la quittent... tous marqués par un destin hors du commun, vécu sur place ou sur d'autres continents. Une histoire où les caractères se confrontent, les amours se croisent, la mort surgit aussi et frappe ou s'éloigne, laissant ouvert l'avenir.
03/2007
Fantastique
Le Métamorphe. Tome II, Une nouvelle ère
Maxence a fait une promesse à sa mère : arrêter de se cacher et se battre. Mais, depuis les évènements qui ont eu lieu lors de l'attaque du lycée, entraînant la mort de Camille et l'exposition des Métamorphes aux yeux de tous, le fils de Chris et Rose a disparu. Il a quitté Everfall, et depuis deux ans, personne ne sait où il est. Grâce à l'antidote qu'il a mis au point avec Hugo Martin pour rendre à nouveau tous les Métamorphes humains, il pensait pouvoir sauver sa famille, ses amis et arrêter une bonne fois pour toute cette guerre. Mais c'est loin d'être terminé. Denis Camus a enrôlé des centaines, peut-être même des milliers de chasseurs pour les traquer jusqu'au dernier. Pour protéger ceux qu'il aime, Maxence n'a donc pas d'autre choix que de faire face au passé douloureux qui le hante, et devenir enfin le héros que son père a toujours vu en lui.
02/2022
Littérature française
Une traversée. Au fil de l'Histoire
L'auteur, baby-boomer de 1945, nous invite, au fil de l'histoire des évènements politiques et économiques qui ont jalonné son parcours, à découvrir sa vie personnelle ainsi que sa vie professionnelle passée au sein d'IBM, en France, au Brésil et, à la Banque Mondiale, à Washington. Au cours de cette traversée, il pose un regard attendri sur l'époque de sa jeunesse, de la communale à Sciences Po. Il relate les grands évènements de l'histoire sans hésiter à porter un jugement sévère sur les conséquences des évènements de mai 68, sur la déferlante provoquée par la chute du mur de Berlin et sur les attentats du 11 septembre 2001... Sa vie privée n'est pas exempte de surprises ; il découvre qu'elle est mue par un fil conducteur qui le mène indiciblement vers ce à quoi, dans son subconscient, il aspirait. Il peut, alors, s'octroyer quelques réflexions sur un Monde à la dérive, une Europe déchirée, une France malade.
02/2022
Histoire de la gastronomie
Septime. La cave, Clamato, D'une île
A son ouverture au printemps 2011, le restaurant parisien Septime crée une petite révolution dans le milieu de la gastronomie. Bertrand Grébaut, qui s'est formé auprès d'Alain Passard et Joël Robuchon, est de cette nouvelle génération de chefs qui veulent bousculer les codes de la restauration traditionnelle. Grébaut et son associé Théo Pourriat s'affranchissent du classicisme tout en le réinterprétant, et font souffler un vent de légèreté et de modernité en cuisine. Septime, est un lieu chaleureux aux allures de bistrot. On y vient de loin pour découvrir une cuisine tout en retenue, instinctive, accordant une place importante au végétal et à la micro-saisonnalité : Aubergine confite, vinaigrette au miso de riz rouge, figues et mûres sauvages, Endive braisée au savagnin, grillée au barbecue, velouté de moules et pimenton, lard de porc noir de Bigorre ou Glace à la menthe, marmelade de mandarine satsuma, zaatar. Au fil des années, le binôme décline cet esprit et ouvre trois autres adresses, chacune avec son identité propre. La Cave, cave à vin miniature, spécialisée dans les vins naturels, est chaleureuse et bondée. Chez Clamato, familles et bande d'amis viennent se régaler de poissons et fruits de mer. Enfin, D'une île, magnifique ferme en pleine campagne du Perche, accueille ses hôtes avec une Poularde en cocotte lutée ou des Choux à la crème infusée à la f louve odorante. Entre cueillette sauvage et potager, cet environnement naturel devient pour le chef source d'inspiration autant que de respiration. A travers textes, recettes et magnifiques photographies, ce livre - intime et personnel - , retrace dix ans de créativité et de succès mais aussi dix ans de tâtonnements et de questionnements. Il raconte également dix ans d'amitié et de rencontres avec les producteurs, pêcheurs, vignerons et clients croisés chaque jour.
10/2021
France
Au fil du Tarn. Une escapade sauvage
Une invitation à se laisser aller le long du Tarn sauvage, c’est ce que propose ce livre, en partant de la source, au mont Lozère, jusqu’à la confluence, à Saint-Nicolas-de-la-Grave, un voyage qui traverse cinq départements : Lozère, Aveyron, Tarn, Haute-Garonne et Tarn-et-Garonne. Les photographies ont toutes été prises dans un rayon de cinq kilomètres autour du cours d’eau, au plus près du Tarn, afin de faire découvrir ses différents visages. Suivre le Cingle plongeur dans les eaux tumultueuses des pentes du Lozère, frôler les falaises des Gorges avec les vautours, prendre le temps de déambuler dans les Raspes à la recherche du Martin pêcheur, partir à la rencontre du faucon pèlerin et des oiseaux d'eaux de la basse vallée... Des textes accompagnent les photographies de Patrice Geniez, des textes longs, énergiques, bouillonnants comme la rivière, des petits textes avec des anecdotes ou des récits sur la faune et les paysages, mais aussi des haïkus et poésies, courtes, dansantes, reflets sur l’eau.
10/2023
Littérature française
Là-Batz. Le roman d'une île
Quand l'auteur arrive sur l'île de Batz, elle tombe géographiquement amoureuse et décide de s'y installer avec son mari et ses enfants. Malgré les difficultés d'acclimatation, les rigueurs du climat et la prudence initiale des îliens, elle plonge tête baissée dans cette nouvelle vie. En chemin, elle découvre des figures touchantes aux destins singuliers. Ainsi naît l'idée de ce livre, créer des ponts entre ces destins îliens et la grande histoire du monde. De rencontres en portraits, d'amitiés en leçons de choses, elle doit bientôt remettre en question ses certitudes de jeune parisienne et se laisser apprivoiser par cet univers indomptable. Alors qu'elle pensait s'être mise en retrait, elle se retrouve au centre du monde. Portrait d'une île singulière et d'une femme impétueuse, Là-Batz est comme une ode marine passé le dernier finistère.
05/2012
