Ens, Laurine Thizy, Justine Vincent, Sinem Gunes, Irem Nihan Balci
Extraits
Cuisine
Biscuits de Noël
Vivez un Noël alsacien en découvrant des recettes de bredele qui se transmettent de génération en génération. Sablés au beurre classiques, étoiles à la cannelle, pain d'épice, lunes à la vanille, macarons aux noix, boules de Linz, couronnes tressées au citron, mini-stollen... retrouvez toute l'ambiance de Noël en 30 recettes incontournables.
11/2020
Livres 3 ans et +
Une victoire pour Halima
Par le sentier des dunes, qui monte et qui descend, en bateau sur le grand fleuve Niger, au flanc abrupt de l'immense montagne, Halima transporte avec soin et amour une jatte de lait pou son père qui garde le troupeau dans les pâturages. Arrivera-t-elle là-bas sans renverser une seule goutte ?
05/2013
Sciences de la vie
L'Hérédité. Les mystères de la génétique éclaircis par la science
Saviez-vous que nous avons 99% de notre ADN en commun avec les chimpanzés ? Que nous portons environ 200 gènes dans notre génome ? Que les personnes ayant subi une greffe de moelle osseuse possèdent deux profils génétiques différents ? Grâce à ce dossier complet, vous découvrirez tout ce que la science sait de l'hérédité.
04/2021
Desserts, pâtisseries
Biscuits de Noël. 30 recettes magiques et sucrées élaborées avec amour
Vivez un Noël alsacien en découvrant des recettes de bredele qui se transmettent de génération en génération. Sablés au beurre classiques, étoiles à la cannelle, pain d'épice, lunes à la vanille, macarons aux noix, boules de Linz, couronnes tressées au citron, mini-stollen... retrouvez toute l'ambiance de Noël en 30 recettes incontournables.
Desserts, pâtisseries
Biscuits de noël. 30 recettes magiques et sucrées élaborées avec amour
Vivez un Noël alsacien en découvrant des recettes de bredele qui se transmettent de génération en génération. Sablés au beurre classiques, étoiles à la cannelle, pain d'épice, lunes à la vanille, macarons aux noix, boules de Linz, couronnes tressées au citron, mini-stollen... retrouvez toute l'ambiance de Noël en 30 recettes incontournables.
10/2023
Philosophie
Développement (im)personnel. Le succès d'une imposture
Comment se "développer" quand on est sans cesse "enveloppé" par des coachs ? Comment le développement serait-il "personnel" quand guides et manuels s'adressent à chacun comme à tout autre ? La philosophe Julia de Funès fustige avec délectation les impostures d'une certaine psychologie positive. "L'authenticité en 5 leçons", "La confiance en soi : mode d'emploi", "Les 10 recettes du bonheur"... Les librairies sont envahies d'ouvrages qui n'en finissent pas d'exalter l'empire de l'épanouissement personnel. Les coachs, nouveaux vigiles du bien-être, promettent eux aussi sérénité, réussite et joie. A les écouter, il n'y aurait plus de "malaise dans la civilisation", mais une osmose radieuse. Nous voici propulsés dans la "pensée positive" qui positive plus qu'elle ne pense ! C'est le non-esprit du temps. Pourquoi le développement personnel, nouvel opium du peuple, rencontre-t-il un tel engouement ? Sur quels ressorts psychologiques et philosophiques prend-il appui ? L'accomplissement de soi ne serait-il pas à rechercher ailleurs que dans ces (im)postures intellectuelles et comportementales ?? Pour lutter contre la niaiserie facile et démagogique des charlatans du "moi", Julia de Funès propose quelques pépites de grands penseurs. Si la philosophie, âgée de 3000 ans, est toujours là, c'est qu'en cultivant le point d'interrogation, elle développe l'intelligence de l'homme, fait voler en éclats les clichés et les lourdeurs du balisé, et permet à chacun de mieux affirmer sa pensée et vivre sa liberté. L'esprit n'est jamais mort, la réflexion ne rend pas les armes, une libération est toujours possible !
09/2019
Livres puzzle
Les dinosaures
Une fois toutes les pièces détachées, l'enfant peut reconstituer une jolie farandole en emboîtant les pièces les unes dans les autres. Dans Les dinosaures, l'enfant découvre le stégosaure, le tricératops, le diplodocus et les bébés dinosaures.
11/2023
La vie quotidienne
Les émotions. Avec 1 livre et 30 cartes, 1e édition
Les émotions que nous ressentons sont aussi importantes les unes que les autres. Un ensemble de 30 cartes et un livre illustré de 32 pages consacrés à tous les sentiments que nous éprouvons au plus profond de nous.
10/2023
Littérature française
Ecrits intimes. Quatre esquisses biographiques. Suivi de Voir Minorque
Clément Rosset a voulu publier à titre posthume ce recueil de récits " intimes " où sa personnalité ne transparaît pourtant pas, mais plutôt quelques-unes de ses manies ou celles de ses proches, et surtout son humour. (S. E.)
10/2019
Guides de France
De Paris au Puy-en-Velay. Sens, Auxerre, Vézelay, Le Puy-en-Velay
Depuis Paris, il est possible de rejoindre la "colline éternelle" de Vézelay et de poursuivre vers Le Puy-en-Velay et même jusqu'aux terres des gardians camarguais pour relier en un voyage les quatre villes de départ vers Compostelle (Paris, Vézelay, Le Puy-en-Velay, Arles). Suivant les rives de la Seine, puis traversant la grande forêt de Fontainebleau pour rejoindre les terres impressionnistes de Sisley et Martin à Moret-sur-Loing, le chemin longe ensuite l'Yonne paisible et sauvage pour achever ce premier tiers du parcours à Auxerre. C'est ensuite la traversée du parc naturel régional du Morvan et des grands lacs, puis l'ascension du Mont Beuvray à 821 m. Puis la montagne Bourbonnaise et ses grandes forêts de résineux, le parc naturel régional du Livradois-Forez et les cols de moyenne montagne (cols du Béal, des Supeyres, de Baracuchet), qu'il faudra franchir pour renaître chaque matin avec le soleil levant. Et enfin Retournac dans l'une des boucles de la Loire au pays des étonnants sucs volcaniques avant de rejoindre Le Puy-en-Velay. Ce chemin peut aisément être segmenté en 4 parcours de 7 à 9 jours grâce à de nombreuses gares ferroviaires. Pour partir en toute tranquillité, vous trouverez un descriptif d'itinéraire précis, des profils d'altitude, des cartes topographiques 1/46 500, le plan des grandes villes, une liste d'hébergements ainsi que des notices culturelles et historiques.
02/2018
Beauté du monde
Voyages en quête de sens. Transformez vos voyages d'affaires en découvertes culturelles !
Les conseils prodigués au voyageur d'affaires sont peu nombreux : prendre avec la plus grande considération la carte de visite de votre interlocuteur japonais, ne jamais faire perdre la face à un Chinois, comprendre l'insolite dodelinement de la tête indien... Brefs raccourcis pour des civilisations millénaires ! Pourtant, la perspective du voyageur d'affaires permet une compréhension authentique d'une culture car les activités économiques sont au coeur du vivre ensemble. Mes explorations culturelles se sont progressivement transformée en un voyage initiatique à la rencontre de l'âme des pays visités. Je recommande de plonger dans une nouvelle culture sans idées reçues, elles gâchent le plaisir de la découverte, pour s'amuser de ces petits riens qui en font la particularité. C'est pourquoi j'ai souhaité émailler mon récit d'anecdotes ou d'échanges survenus au gré des circonstances, mais qui se révèlent, souvent des clés de compréhension utiles. Ainsi, un premier contact avec la culture du pays vous est proposé dès votre arrivée à l'aéroport de destination. La démarche administrative, à première vue banale, de passage des douanes est riche d'enseignement sur cette dernière... Les cultures traditionnelles des pays émergents sont aujourd'hui confrontées au choc de la mondialisation. Les artistes contemporains de ces pays sont alors une précieuse source de compréhension de l'évolution de ces sociétés : en Chine pour repenser la place de l'individu dans la société, en Ukraine pour réfléchir aux conséquences de l'omniprésence de la violence, ou encore, dans le monde musulman pour repenser la place de la religion dans la société. Laurent Théry est né en 1966. Il a dirigé le développement international d'un grand groupe énergétique français. Son parcours l'a amené à voyager dans de nombreux pays.
12/2022
Sciences de la terre et de la
Traité des sensations et des passions en général et des sens en particulier
Traité des sensations et des passions en général et des sens en particulier ... par M. Le Cat,... Date de l'édition originale : 1767 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Littérature étrangère
"Estimable rédacteur en chef...". Soixante ans de lettres d'immigrés juifs en Amérique
En 1906, le Jewish Daily Forward, un périodique new-yorkais publié en yiddish, inaugura un étrange courrier des lecteurs, qui eut un très large retentissement dans la communauté juive récemment immigrée, notamment chez ceux qui s'entassaient dans le quartier du Lower East Side. Fuyant les pogroms russes et polonais, ces milliers de juifs découvraient simultanément l'Amérique, le capitalisme, mais aussi un monde profane qui n'était pas régenté par le rabbinat ni par aucune autorité religieuse ou morale. Sans repères dans ce Nouveau Monde où la vie était dure, ces hommes et ces femmes, qui n'avaient souvent plus de proches vers qui se tourner, s'emparèrent de cette rubrique pour, à travers leurs lettres, se livrer à de brûlantes confidences, détaillant leurs angoisses, leurs solitudes, leurs expériences plus ou moins heureuses, leurs espoirs enfin. Choisis et présentés par Isaac Metzker, des extraits de ce courrier, publié chaque semaine de 1906 à 1967, forment ce livre très singulier, aussi tragique que comique, intimiste qu'universel, trivial que spirituel. Chaque lettre est ponctuée de conseils que propose l'estimable rédacteur en chef à ses lecteurs, chefs-d'œuvre d'humanité, d'humour et de sagesse. Entre Isaac B. Singer et Woody Allen.
05/2007
Histoire et Philosophiesophie
La révolution épigénétique
Votre mode de vie compte plus que votre hérédité ! En moins de dix ans, la révolution épigénétique a bouleversé la biologie. L'environnement où nous évoluons, les aliments que nous consommons, les comportements et croyances que nous adoptons, les relations affectives et sociales que nous tissons sont autant de facteurs qui modulent, réveillent ou bloquent l'activité de nos gènes. Autrement dit, si nous avons bien hérité des chromosomes de nos parents, cela ne représente plus la fatalité que nous imaginions. Un demi-siècle après la découverte de l'ADN, l'épigénétique révèle que nous avons la liberté de nous réinventer. Nul besoin de manipulations savantes ; notre mode de vie compte plus que notre hérédité. Il existe donc des moyens simples, à notre portée, pour influencer notre espérance de vie. L'auteure, journaliste, s'entretient avec cinq experts pour éclairer cette révolution.
09/2020
Sociologie
Ensemble, construire l'interculturel. Perspectives africaines
Aujourd'hui, chaque peuple appartient à plusieurs cultures, elles- mêmes en transformation constante. Certes, ce contexte offre de nombreuses possibilités de rencontres. Mais celles-ci contribuent- elles à construire un village mondial où il fait bon vivre ou, au contraire, donnent-elles naissance à une jungle planétaire dominée par de nouvelles hégémonies ? Les changements interculturels multiples que nous vivons, émergent-ils d'une reconnaissance réciproque ? Les logiques d'interrelations ne se trouvent-elles pas au contraire instrumentalisées par des intérêts qui se situent du côté des pouvoirs de contrôle et de domination ? Ce sont là quelques-unes des questions auxquelles se propose de répondre ce colloque organisé à l'occasion des dix ans d'existence du Centre d'Etudes Africaines et de Recherches Interculturelles (CEAF&RI).
07/2019
Littérature étrangère
Contes du monde. Edition bilingue français-espagnol
Qui rendit le feu aux hommes ? D'où viennent les montagnes et les rivières ? Qui apporta la lumière du jour aux Inuits ? Voici quelques-unes des questions auxquelles tentent de répondre ces soixante contes inédits, retrouvés et remaniés par Ana María Shua. Chacune des histoires adopte la forme traditionnelle du conte et s'adresse aux enfants dès l'âge de 9 ans, mais l'enjeu poursuivi par l'auteure est aussi de tracer un horizon éthique vivant, cosmopolite et contemporain. Un peu de poésie, beaucoup de merveilleux et un brin d'humour font de ces brefs récits légendaires, où les héros ne manquent pas, des témoignages fantasques sur les origines présumées du monde. Une belle lecture pour petits voyageurs, jeunes expatriés ou apprentis traducteurs.
10/2018
Faits de société
Cher monde
Quand Toby Little a eu cinq ans, il a décidé d'écrire à une personne dans chaque pays du monde. Avec l'aide de sa mère, il a commencé à envoyer des lettres aux quatre coins de la planète, à des personnes aussi différentes qu'éloignées les unes des autres : un chercheur en Antarctique, des gardes-chasses au Tchad, ou même le pape. Ce livre est un recueil des lettres les plus fascinantes et touchantes qu'il a envoyées et reçues. Il est la preuve que le monde est aussi vaste que l'imagination dont on peut faire preuve, que des amis potentiels vous attendent partout sur Terre. Où que vous soyez, il vous suffit d'aller à leur rencontre.
04/2017
Littérature française
Mon ange gardien
"La vie ne sourit pas à Marine Payces. Deux parents décédés, une vie pleine d'embrouilles, des familles d'accueil plus violentes les unes que les autres. Mais peut-être que la chance lui sourira pour la première fois de sa vie après sa rencontre avec ce jeune homme dans ce parc. Lloyd CANVISH, un motard de dix-neuf ans seulement et qui fait partie de la grande famille des Fallen Angels, une famille de motards. Il a un caractère impénétrable, violent, vulgaire. Mais sa rencontre avec une jeune femme dans un parc va tout changer chez lui. Vont-ils s'entendre ? Va-t-il la sauver, l'aider ? Va-t-elle le faire changer ? Seul le destin pourra nous le dire."
12/2020
Musique, danse
Musique secrète
"J'évoque quelques-unes des oeuvres sans lesquelles je ne serais pas tout à fait ce que je suis, la musique comptant autant que le sang, la terre, la religion ou la langue dans ce qui détermine un être. J'avais sept ou huit ans, et déjà la musique était tout sauf un divertissement ; les larmes que me tirait l'andante du Concerto pour clarinette de Mozart, la profonde songerie où me poussaient la Septième de Schubert et L'oiseau de feu, et bientôt Le sacre du printemps, la Messe en si de Bach, La Création de Haydn, tout cela me révélait autre chose que ma condition d'enfant, me signifiait que j'étais appelé à mourir dans le chant et à y renaître, inlassablement". Richard Millet.
04/2004
Littérature française
La fin de Mame Baby
Le Quartier est une petite ville de banlieue où se croisent les destins de quatre femmes. Mariette, recluse dans son appartement, qui ressasse sa vie gâchée en buvant du vin rouge. Aline, l'infirmière à domicile, qui la soigne et l'écoute. Suzanne, la petite Blanche, amante éplorée d'un caïd assassiné. Mame Baby, idole des femmes du Quartier, dont la mort est auréolée de mystère. A travers la voix d'Aline, de retour dans le Quartier qu'elle a fui sept ans auparavant, les liens secrets qui unissent les quatre héroïnes se dessinent... La fin de Mame Baby raconte avant tout, avec finesse, grâce et passion, l'art qu'ont les femmes de prendre soin les unes des autres, de se haïr et de s'aimer.
09/2023
Lecture 9-12 ans
Rififi au collège L'intégrale : A Sarlat ; Chez le pharaon. Nouvelles version 20 ans
Offre spéciale 20 ans de Rififi : toutes les aventures de Jérémy Delordre en un seul volume ! Rififi au collège, Rififi à Sarlat et Rififi chez le pharaon enfin réunis pour encore plus de rebondissements, de suspens et de rire. Rififi garanti à toutes les pages ! Résumé : Entre des professeurs aussi loufoques que leurs noms (Mlle Mina Creillon, professeur de dessin, Monsieur Eddy Ktée, professeur de Français ...) et un principal de collège amoureux de Berthe Alagrosse, l'imposante professeure d'allemand, Jérémy se lance dans des aventures plus abracadabrantes et délirantes les unes que les autres : lire dans les pensées des gens, combattre des robots hypnotisés, sauver une momie amoureuse... Entourés d'amis aussi fidèles que désopilants, Jérémy n'en finit pas de nous surprendre !
10/2013
Religion
LES EVANGILES
Avec l'Evangile, on passe du " Dieu des armées " de l'Ancien Testament au " Dieu désarmé " de l'Incarnation. C'est ce Dieu dépouillé des attributs de sa toute-puissance, soumis aux aléas de notre condition, délicieusement attentif aux petites choses de la vie - et parfaitement indifférent à l'égard de la majesté factice des pouvoirs politiques et même religieux - qui a séduit le monde et qui rayonne encore jusque sur ceux qui combattent son Eglise et n'oseraient dire un mot contre ce Dieu réduit à l'état laïc.
Il reste qu'en deux mille ans, l'Evangile n'a rien perdu de sa fraîcheur, tandis que se dissipent, les unes après les autres, les fumées plus ou moins délétères de nos pensées humaines.
Il reste qu'en deux mille ans, l'Evangile n'a rien perdu de sa fraîcheur, tandis que se dissipent, les unes après les autres, les fumées plus ou moins délétères de nos pensées humaines.
10/1991
Psychologie, psychanalyse
Dix conférences de psychanalyse
Fruit d'une pratique et d'un travail théorique de plus de quarante ans, les dix textes réunis dans ce livre examinent quelques-unes des difficultés soulevées par l'expérience psychanalytique. A partir du constat des impasses auxquelles se heurte l'analyste dans sa pratique quotidienne, Moustapha Safouan s'attache à faire progresser la théorie analytique qui, à son tour, aidera le praticien dans son approche des souffrances psychiques contemporaines.
Les matériaux théoriques élaborés par Sigmund Freud puis Jacques Lacan, notamment, trouvent ici un traitement neuf. Les principales têtes de chapitres signalent le parcours : le réel dans la psychanalyse, la sexualité dans la névrose et la psychose, la jouissance, la sublimation, la relation d'identité, l'analyse de contrôle, l'acte analytique.
01/2001
Policiers
Le crime des roses
Un chasseur l'épie, la poursuit, la traque... Un tueur froid qui attend l'heure du crime parfait et qui sait que les pires cauchemars sont ceux que l'on vit éveillé... Brooke Yeager, cette fois, semble bien condamnée et replonge dans l'horreur. Elle qui avait, quinze ans plus tôt, dit adieu à l'enfance en découvrant le cadavre ensanglanté de sa mère voit ses amies les plus proches disparaître les unes après les autres. Celles qu'on ne retrouve pas horriblement mutilées deviennent les instruments d'une vengeance lente. Un homme rôde. Une autre femme est tuée. Le piège se referme sur Brooke. A qui se fier lorsque le tueur est si proche qu'il pourrait être n'importe qui ?...
09/2008
Littérature française
La fin de Mame Baby
Le Quartier est une petite ville de banlieue où se croisent les destins de quatre femmes. Mariette, recluse dans son appartement, qui ressasse sa vie gâchée en buvant du vin rouge. Aline, l'infirmière à domicile, qui la soigne et l'écoute. Suzanne, la petite Blanche, amante éplorée d'un caïd assassiné. Mame Baby, idole des femmes du Quartier, dont la mort est auréolée de mystère. A travers la voix d'Aline, de retour dans le Quartier qu'elle a fui sept ans auparavant, les liens secrets qui unissent les quatre héroïnes se dessinent... La fin de Mame Baby raconte avant tout, avec finesse, grâce et passion, l'art qu'ont les femmes de prendre soin les unes des autres, de se haïr et de s'aimer.
Shojo/fille
A la découverte du Japon ! Asa, une suédoise au pays du soleil levant
Asa est un artiste manga suédois qui est venu de Scandinavie en Suède, impressionné par les anime et les mangas japonais. Elle vit au Japon depuis neuf ans maintenant, mais il y a encore beaucoup de coutumes qu'elle trouve étranges. Dans ce livre, vous apprendrez à manger au Japon, à parler la langue japonaise, à socialiser et à dépenser de l'argent, grâce à un professeur spécialisé dans chacun de ces sujets. Comment le karaben est-il apparu au Japon ? Quelles sont les origines de "chan", "kun", "san" et "sama" ?? Pourquoi les Japonais sont-ils si protecteurs de leur argent ? Ce ne sont là que quelques-unes des questions auxquelles nous répondrons en nous plongeant de plus en plus profondément dans la culture unique du Japon.
08/2022
Romans policiers
La sirène du Larrit
Une adolescente de 15 ans, son grand-père qui joue les justiciers, des malfrats hongrois, une jeune femme destinée aux trottoirs lausannois, un flic de la sûreté. Ces personnages sont tous différents mais partagent un lien : ils sont décédés de mort violente. Aussi, un fait étrange est à relever : pour quelles raisons est-ce l'agence Black and White Investigations qui se charge de résoudre ce sac de noeuds et non pas la sûreté cantonale ? De Lausanne à Ste-Croix, en passant par Echallens et Yverdon, les détectives privés Axel Serval et son associé, Coco Panchaud, vont déployer une panoplie d'idées toutes plus imaginatives les unes que les autres. Sera-ce cependant suffisant pour déjouer tous les pièges qui leur seront tendus ?
04/2022
Littérature française
Un enfer ordinaire
Trente ans après les faits, Ana Gaubert nous raconte sa longue plongée dans le monde clos de la violence conjugale. Tout démarre, dans les années 1990, avec la rencontre de Patrick Dubos, un homme qui ressemble au prince charmant mais dont la vraie nature se dévoile une fois marié. Il devient brutal et manipulateur. La maltraitance va crescendo et atteint ses enfants puis ses parents. Les mains courantes qu'elle ne compte plus, la plainte qui se retourne contre elle-même ne changent rien. Ana Gaubert livre ici un récit saisissant et glaçant, donnant également vie à la parole de l'auteur des violences, au travers de quelques-unes de ses lettres. Un témoignage très actuel et porteur d'espoir.
03/2023
BD jeunesse
Gaston : L'anniv' de Lagaffe
M'enfin ? ! Qui aurait cru que soixante ans seraient passés si vite ? Soixante ans de bonne humeur, d'inventions toutes plus abracadabrantes les unes que les autres, d'explosions et de dégâts des eaux, de rires et de contrats détruits, avec une mouette, un chat, des souris, des instruments de musique et des responsables qui claquent les portes avant de tomber dans les escaliers... Gaston Lagaffe, c'est soixante années de catastrophes délirantes et un antihéros devenu culte, qu'il fallait bien célébrer aujourd'hui pour cette longue carrière ! Le personnage fétiche de Franquin, dont toute ressemblance avec une personne réelle serait totalement fortuite, a su toucher le coeur de nombreuses générations de lecteurs grâce à son humour spontané et à son naturel poétique. Aujourd'hui, le roi de la paresse souffle ses soixante bougies (et aucune ride !), l'occasion de revenir sur quelques-uns de ses meilleurs gags avec un plaisir certain. Sablez le champagne et sortez les confettis, cet anniversaire va faire du bruit !
02/2017
Littérature française
Chambres de Proust
Gagner et puis garder la chambre. D'abord celle, bien réelle, les volets clos, les rideaux tirés et éclairée à l'électricité où s'enferme à l'automne 1914 un écrivain de quarante-trois ans, Marcel Proust, pour ne plus la quitter des huit années qui suivent. Ensuite cette autre, plus vaste encore - tout un livre - A la recherche du temps perdu, conçu par son auteur comme la plus belle des chambres qui fût. Et puis, toutes celles, si nombreuses, que le roman contient et qu'on visitera au fil des pages, sans toujours savoir ni ce qu'elles dissimulent, ni qui et quoi on rencontrera à l'intérieur, une fois leur seuil franchi. On attendra beaucoup, ici, des unes et des autres, de leur succession, du savant enchevêtrement de ces lieux communicants ou pas - assez pour que, lecteur, à son tour, cent ans plus tard, on accepte de s'enfermer longtemps avec elles.
08/2013
