Les bienfaits du sel. Découvrir et utiliser un produit naturel. Soins, beauté, entretien, cuisine
Extraits
Mélanges
Mélanges à titre posthume en l'honneur du professeur Mohamed El Mernissi
Un ouvrage posthume publié en mémoire du professeur Mohamed El Mernissi, juriste et professeur unanimement reconnu au Maroc. Il rassemble des contributions, en français et en arabe, des meilleurs spécialistes (collègues, anciens étudiants, amis) de l'arbitrage, du droit de la concurrence du droit civil, du droit commercial, du droit pénal. Ce Mélange invite à revenir sur l'évolution du droit des affaires au Maroc, à travers les différentes réformes qui l'ont jalonné, et à s'interroger sur des questions juridiques d'actualité.
03/2022
Eveil de la foi
Mon carnet de gratitude
En reprenant les codes du journal intime ou du bullet journal, Anne-Sophie Chauvet offre un magnifique chemin de vie aux enfants comme aux adultes. On note chaque jour dans son carnet les motifs de joie, les émotions qui nous habitent, pour découvrir les bienfaits de la gratitude et progresser dans la louange. La promesse d'une vie transformée par la gratitude !
03/2022
Animaux, nature
Le beau Paphiopedilum (Calendrier mural 2021 DIN A4 vertical). Portraits floraux de ce merveilleux type d'orchidées (Organiseur, 14 Pages )
Une des familles de plantes les plus anciennes et les plus répandues a développé cette forme de fleur extraordinaire au cours de son évolution. Laissez les portraits de ce merveilleux genre d'orchidées vous accompagner tout au long de l'année. Des portraits qui reflètent la variété de couleurs et de formes que ce genre produit dans la nature et l'élevage. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année.
04/2020
Animaux, nature
Le beau Paphiopedilum. Edition 2021
Une des familles de plantes les plus anciennes et les plus répandues a développé cette forme de fleur extraordinaire au cours de son évolution. Laissez les portraits de ce merveilleux genre d'orchidées vous accompagner tout au long de l'année. Des portraits qui reflètent la variété de couleurs et de formes que ce genre produit dans la nature et l'élevage. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année.
04/2020
Ecologie
Ecologie de la biodiversité. Approches politiques et scientifiques de la connaissance et de la préservation des habitats naturels
A l'heure où l'écologie est devenue un enjeu sociétal et politique véritable, il est impératif de l'aborder de manière scientifique et approfondie. Jan-Bernard Bouzillé dresse le portrait de l'écologie de la biodiversité en France à travers de nombreux exemples. Il en définit les contours, explicite les acteurs, professionnels ou bénévoles, leurs outils de travail et de recherche, l'enseignement de l'écologie à l'Université et examine la situation de la France au regard des enjeux européens. Ecologie de la biodiversité se compose de trois grands chapitres qui présentent le contexte actuel de la connaissance et de la protection des habitats naturels, les orientations scientifiques, technologiques et opérationnelles à développer et enfin, le contexte politique et scientifique de l'étude de la biodiversité. Cet ouvrage s'adresse aux acteurs locaux, territoriaux et nationaux de l'écologie, aux écologues, écologistes et toute personne curieuse de ce sujet.
12/2021
Littérature érotique et sentim
Le bébé, mon milliardaire et moi
Au moment où elle se rend à l'entretien d'embauche qui pourrait changer sa vie, Kate Marlowe manque de se faire piquer son taxi par le plus irrésistible des inconnus. Avec le bébé de sa défunte soeur à charge, ses factures en retard et ses loyers impayés, elle ne peut pas laisser filer cette voiture. Ce travail, c'est sa chance ! Ni une ni deux, elle décide de prendre en otage le bel étranger. Et même s'il y a de l'électricité dans l'air, entre eux, l'attirance est immédiate, foudroyante. Tout oppose la jeune femme, impulsive et spontanée, au richissime P.-D.G., énigmatique et ténébreux. Tout... ou presque. Car Kate et Will sont liés par un secret qu'ils vont bientôt découvrir... à leurs dépens.
11/2017
Littérature française
Les Moujiks : Les Moujiks - La Nouvelle Campagne - La Princesse - Le Pipeau - Une fièvre typhoïde - Sur la terre étrangère - Vânnka - La Lotte - Un malfaiteur - Remords - Premiers soins. Oeuvres complètes d'Anton Tchekhov
"Les Moujiks" , premier de ces onze récits donne le thème de l'ensemble : malade, Nicolaï, valet de chambre à Moscou, ne peut plus travailler et retourne au village avec sa femme et sa fille. Pleins d'effroi, ils "découvrent" la vie des paysans : la saleté, la bêtise et l'inculture, la boisson et les coups qui pleuvent sur les femmes et les enfants. Mais on bat aussi les enfants à Moscou, ainsi que le montre la bouleversante lettre de "Vânnka" à son grandpère. Comme toujours chez Tchekhov, le tragique côtoie le comique dans des scènes de la vie quotidienne. "Premiers soins" est exemplaire : on sauve un homme de la noyade mais on le secoue si fort... qu'il en meurt, c' est "dommage" mais cela n'empêchera pas d'aller "boire un coup" . Les nobles, les riches tentent vainement d'aider ces paysans bornés ("La Nouvelle Campagne"). Ils n'ont souvent aucune idée de leur misère ("La Princesse" , "Remords"). La fin du servage n'a telle apporté qu'une liberté illusoire ? Tchekhov laisse le lecteur juger les transformations de la Russie. Paris, Librairie Plon, 1923. Traduction Denis Roche.
01/2023
Cuisine
Easy Inde. Les meilleures recettes de mon pays tout en image
Sandra Salmandjee, alias Sanjee, auteur du blog culinaire Bollywood Kitchen, vous invite à un voyage gourmand pour vous apprendre ses meilleures recettes indiennes. Découvrez une cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner indien, c'est easy !
05/2019
Ethique et droit
Les animaux face au droit naturel. L'égalité animale par-delà la morale
L'exploitation animale est aujourd'hui l'objet des plus vives critiques. Que ce soit par simple divertissement ou pour se nourrir, tuer des animaux passe de moins en moins pour un acte innocent. Mais la légitimité de ces pratiques est volontiers perçue comme une question subalterne ou une affaire purement personnelle, au contraire de la sécurité, de l'écologie ou d'autres enjeux fondamentaux. Loin de tout moralisme, David Chauvet explore dans cet essai la voie d'un droit naturel inspiré par Hobbes pour montrer qu'attribuer aux animaux une personnalité juridique semblable à celle des humains est en réalité une nécessité politique, au nom même des préoccupations qui la font tenir pour secondaire.
11/2021
Technologies
Industrialisation de la santé. Volume 11, Organisation de l'efficience des soins - L'ingénierie au service de la santé
L'efficience est un composant important de la mesure de la performance. C'est l'optimisation de la consommation des ressources utilisées pour la production d'un résultat. De cette conception est née l'idée de cet ouvrage dédié à l'efficience appliquée au monde de la santé. Les collaborations entre médecins et ingénieurs sont en effet de plus en plus nombreuses, mais l'application du génie industriel et de la recherche opérationnelle aux systèmes de santé reste encore mal connue du monde médical. C'est pourquoi cet ouvrage offre un espace de réflexion à partir d'exemples concrets issus de collaborations médecins-ingénieurs. Organisation de l'efficience des soins s'appuie sur une série de travaux présentés lors des journées organisées par le Centre ingénierie et santé de l'Ecole nationale supérieure des mines de Saint-Etienne. Il analyse comment l'ingénierie peut se mettre au service de la santé et apporte des éléments de réflexion sur l'interaction possible entre ces deux disciplines. La coordonnatrice
02/2019
Techniques artistiques
Papier découpé, inspiration nature. Techniques créatives et kirigami
Alliant finesse d'exécution et qualité sculpturale, les techniques de papier découpé sont depuis toujours une source d'inspiration pour les artistes. Richement illustré, cet ouvrage leur est consacré, du choix des papiers à l'art ancestral du kirigami, en passant par les découpes et les plis élémentaires, les rabats, ou encore les procédés d'enchâssement et de superposition de formes. Le livre s'appuie sur les fascinantes créations en deux ou en trois dimensions de son auteur, où la nature (les fleurs, les arbres, les animaux...) et ses liens avec les mathématiques (nombre d'or, suite de Fibonacci, symétrie...) tiennent une place de choix. Ces oeuvres, notamment un ambitieux projet de frise, font pour la plupart l'objet de descriptions détaillées avec gabarits de découpe, pas à pas illustrés de schémas et de photographies, ainsi que conseils de réalisation. Un ouvrage destiné tout autant aux professionnels (artistes et designers) qu'aux passionnés de créations en papier.
08/2019
Cuisine
Brunch simplement naurel. 80 recettes joyeuses et paresseuses
Dimanche, 11 h 37 : entre le réveil et la sieste, il y a le brunch. L'autre nom de la liberté ! Quand le petit déjeuner croise le déjeuner, tout est permis : croissants, poulet rôti, pancakes, macchiato, salade de tomates-fraises-pastèque, oeufs Bénédicte, tartines, pommes paillasson, soufflé au fromage blanc... La seule règle du brunch est fixée par la nature, on suit le rythme des saisons pour déguster des recettes pleines de saveurs. Hiver, printemps, été, automne, pour Benoît Castel, le brunch est toujours une fête, car il rassemble tout ce qu'il aime : ses proches et de délicieuses victuailles. L'autre ingrédient essentiel de ce moment de détente, c'est la simplicité. Voici donc 80 recettes joyeuses et paresseuses à partager en famille ou entre amis, concoctées par un chef généreux, à l'image de sa pâtisserie boulangerie conviviale. La gourmandise de Benoît Castel ? Les oeufs brouillés. Simplement naturels.
09/2020
Critique littéraire
Nature et Société chez Stendhal. La révolte romantique
En vérité, ce livre constitue un préalable à toute lecture des oeuvres de Stendhal ; à toute lecture des travaux relatifs à Stendhal. Michel Crouzet installe son lecteur dans le temps d'Henri Beyle, multipliant les citations et les appréciations de tous ceux qu'il a lus ; de tous ceux ou presque tous ceux qui ont accompagné la formation de sa pensée. Simultanément, il nous installe dans notre temps à nous, dans les pensées qui nous accompagnent, nous, dans l'élaboration de notre esprit. Cette double focalité, cette dualité des références, cette double actualité (celle de Stendhal, la nôtre) font le relief de ce livre indispensable. Jamais la science, inépuisable, de Michel Crouzet n'est gratuite, c'est-à-dire n'est là pour elle-même, comme une érudition décorative. Chaque référence, une fois analysée ou dans la continuité implacable du texte, possède une triple vérité : en elle-même et par rapport à son auteur, à sa famille spirituelle ; par rapport à Stendhal et, enfin, par rapport à Michel Crouzet, c'est-à-dire à quelqu'un d'aujourd'hui – à vous, à moi. Ce livre, qui nous apporte tant, qui nous apprend tant de choses, nous apporte aussi mille interrogations. A chaque page, l'auteur me prend à la gorge et, sans rien en dire, me contraint à penser, c'est-à-dire à me poser des questions. Non pas les questions banales de la science quotidienne, mais ces cinq ou six grandes questions profondément enfouies qui font de ce livre savant une sorte de livre d'art, de livre de chevet inépuisable... (Pierre Reboul)
10/2019
Livres sonores
La nature en musiques. 12 musiques à écouter
La nature a inspiré tant de belles musiques classiques ! Un livre idéal pour découvrir celles des plus grands compositeurs. - Beethoven - Schumann - Ravel - Mendelssohn - TchaIkovski - Malher - Saint-Saëns - Schubert - Vivaldi - Debussy - Grieg - Chopin
05/2023
Aquarelle
La nature à l'aquarelle en toute liberté
Jane pousse l'aquarelle vers de nouveaux sommets, donnant vie à la nature avec vivacité et texture pour vous inspirer et vous mettre en confiance pour vous lancer dans vos propres créationsd'aquarelle uniques et innovantes.
10/2023
Sciences de la terre et de la
Ressources minérales. Origine, nature et exploitation, 2e édition
Cet ouvrage est destiné aux étudiants en licence 3 ou en Master de Sciences de la Terre et de l'Univers. Il s'adresse également à toutes personnes intéressées par la géopolitique et la prospective économique, car les gisements miniers tout comme les champs pétrolifères sont stratégiques. Ce cours traite de la nature et de l'origine des gisements, mais aussi de comment, où, et pourquoi les substances minérales sont utilisées. Il décrit ce qui distingue les différents gisements miniers et donne aussi les connaissances préalables sur les aspects commerciaux des opérations minières et sur les échanges mondiaux des matières minérales. Des exercices et des problèmes corrigés complètent le cours. Ils abordent des questions actuelles comme : la gestion des ressources, le développement durable et les atteintes à l'environnement. Dans cette seconde édition, mise à jour, le chapitre sur les dépôts hydrothermaux a été enrichi.
04/2015
Lecture 6-9 ans
Polly Pocket Tome 2 : Aventure en pleine nature !
Une nouvelle aventure pour Polly Pocket et ses amies !
06/2020
Loisirs et jeux
Ma petite encyclo la nature. Colorie et découvre
Que la moitié d'un arbre se trouve sous terre ? Qu'il n'a pas plu depuis 800 000 ans dans certaines zones de l'Antarctique ? Et que la plus longue chaîne de montagnes sur terre se trouve sous l'eau ? Découvre les anecdotes les plus étonnantes au sujet de la nature. Pars à la découverte de la forêt, du désert, de l'Antarctique, etc. En plus, tu peux même colorier les merveilles de la nature !
04/2019
Cinéma
Femmes, nation et nature dans le cinéma québécois
Par son passé agraire, son rapport complexe avec le territoire et la colonisation, ses lunes de miel, mais aussi ses tiraillements avec le nationalisme, le féminisme ou la mondialisation, la cinématographie québécoise est un cas d'étude idéal pour les questions entourant l'imaginaire national et les discours de genre. L'autrice revisite le cinéma québécois depuis les années 1940, des classiques canadiens-français (Un homme et son péché) en passant par les films "de fesses" (Valérie), ou les satires de ces derniers (Q-bec my love), jusqu'au cinéma contemporain (Mariages, A l'origine d'un cri). Selon elle, les figures féminines du cinéma expriment une dimension importante et alternative des fictions nationales. On voit dès lors se tisser des liens entre les idées d'une nation et les représentations du corps féminin : Terre-mère, Femme-terroir, Femme-nation, Femme-nature... représentations qui évolueraient au gré des changements sociaux, politiques et culturels de la province. Une fine analyse politique et féministe, qui éclaire le cinéma sous un angle inédit et rafraîchissant, avec à l'appui les théories des Gender Studies anglo-saxonnes et de l'écoféminisme.
02/2019
Non classé
Mène-moi où la Nature s'en mêle
Ce recueil est un hymne à la nature, dans lequel s'associent contes et poèmes. Que le lecteur à qui la poétesse squattera les pensées puisse en apprécier la portée et, devenir à son tour, un passeur.
10/2019
Bretagne
Retour à ma nature [EDITION EN GROS CARACTERES
"On suit l'auteur au gré de ses souvenirs, de ses apprentissages, du gamin déluré et aventurier né pêcheur, amoureux fou des rivières, à l'homme épris de chasse. Oui, écrit-il, on peut être pêcheur, chasseur, et écologiste. Car ici le poids du carnier ou du panier importe peu. L'essentiel est de communier avec la nature. Mais lorsque poisson et gibier se font rares, comment éviter la nostalgie ? Hervé Jaouen choisit la fantaisie du dialogue avec son chien. Et d'évoquer ensemble les paradis perdus et les excès de l'agriculture intensive... Edition adaptée facile à lire : malvoyance ; fatigue visuelle ; troubles de l'apprentissage ; troubles cognitifs ; troubles DYS ; dyslexie ; dysgraphie ; TDA/H ; alphabétisation, FLE. "
Essais
Etre humain. La nature humaine et sa plénitude
Contrairement à une majorité de psychologues qui s'intéressent en priorité aux pathologies, Abraham Maslow a consacré sa vie à essayer de comprendre et définir la santé mentale, l'accomplissement de soi et la plénitude. Cet ultime ouvrage réunit les résultats de ses recherches et ses intuitions majeures sur les potentialités positives de la nature humaine. Elles le conduisent à s'interroger sur ce que signifie être "complètement humain". Ce livre déborde le champ traditionnel de la psychologie pour devenir une exploration de la nature humaine. Mêlant recherches, expérimentations et observations, Abraham Maslow y traite de biologie, de besoin, de valeur, d'expérience paroxystique (mystique), d'éducation, d'organisation sociale, de science... A travers tous ces aspects, il n'a de cesse de chercher et de montrer le meilleur de l'homme. Pour lui, le psychologue doit inviter chacun à se réaliser et à constituer une société favorable à cet épanouissement : une société "eupsychique".
02/2023
Poésie
Entre nature et rêve. Edition bilingue français-catalan
"Retenir l'instant, l'éternité silencieuse d'une âme. Ecrire une poésie austère, sobre, essentielle - atteindre ce lieu où se rejoignent profondeur et surface. Une poésie qui se dit à voix basse, tendue entre l'éternité et la fragilité du présent. Immatérielle, elle se faufile entre le dit et le non-dit - comme un léger sommeil. Des poèmes qui cherchent un endroit où habiter - le silence ou le vide des mots. Des poèmes comme des graines de semence lancées dans l'air - à la recherche de l'autre. Essaim effrayé - le poème émerge du silence en quête de mots qui cernent le silence. Le poème effleure le silence avec la pointe des mots - réécrit dans le blanc de la page, entre les vers. Le blanc souillé par le noir des lettres, comme une constellation de mots, une nuit d'été à la montagne, ou comme une partition de musique des idées ou des sens. Ou le son - littéral - du silence. Le non-son - l'absolu". ANTONI CLAPES Après "Et le soleil dans ta main", qui réunissait deux recueils récents d'Antoni Clapés et qui a reçu un accueil extrêmement favorable en 2022, "Entre nature et rêve" est le second livre de ce grand poète catalan d'aujourd'hui traduit en français par Mireille Gansel et Dolors Udina aux éditions de la Coopérative. Il propose quatre recueils que l'auteur a choisi de réunir sous ce titre en raison de leur forte parenté thématique et formelle.
05/2023
Santé, diététique, beauté
Je m'initie à l'herboristerie
Tisanes, poudres, gélules, teinture's-mères, ampoules, gouttes hydroalcooliques, gemmothérapie, élixirs floraux, huiles essentielles : découvrez comment utiliser les plantes sous toutes leurs formes. Dans ce guide tout en couleurs et 100 % illustré, vous trouverez l'essentiel pour découvrir l'herboristerie et l'appliquer au quotidien : Tout ce qu'il faut savoir sur les plantes médicinales et [herboristerie. Les 58 meilleures formules phyto pour une santé au top : détox, minceur, immunité, confort articulaire, digestion... Les 22 plantes médicinales les plus courantes : aubépine, bardane, camomille romaine, menthe poivrée, ortie piquante... avec, pour chacune, ses propriétés, contre-indications, etc. Une introduction simple à la phytothérapie pour tous ceux qui souhaitent se soigner au naturel.
01/2021
Mijade
Théo et Léa se disputent
Léa et Théo ont reçu une nouvelle petite voiture. C'est la mienne ! Non, c'est à moi ! Et la dispute éclate ! Une histoire simple et efficace sur le thème éternel de la dispute. Ou comment apprendre à partager pour mieux jouer.
10/2021
Garder la forme
Le guide des soins énergétiques. 30 pratiques holistiques pour soulager votre corps libérer vos émotions et harmoniser votre énergie
Calmer vos migraines et céphalées, réduire vos insomnies, soulager vos problèmes de peau, régénérer votre coeur ou encore vous protéger des énergies "négatives" , repousser entités et parasites... l'auteure, Anne-Sophie Casper, vous livre techniques et outils pour explorer votre énergie physique, émotionnelle et psychique, afin de la régénérer et de la soutenir. Découvrez 30 pratiques holistiques (acupuncture, ayurvéda, bioénergie, chromothérapie, lithothérapie, gymnastique holistique, harmonisation des chakras, massage sonore aux bols tibétains...) dans ce guide pratique complet, accessible et facile à utiliser au quotidien. Anne-Sophie Casper est auteure, coach certifiée, et enseigne le Reiki Usui (système Holy Fire III). Elle est praticienne en lithothérapie, aromathérapie, fleurs de Bach®, bioénergie et radiesthésie. En parallèle de ses accompagnements énergétiques et holistiques, elle anime des conférences, des cours et des formations.
04/2021
Jardinage
Les secrets du compost. Science du sol, composteurs, techniques de compostage, compost et vers de terre, généralités sur les usages du compost...
On estime que 35% des déchets ménagers peuvent être compostés. Le compost est la matière organique créée par le processus de compostage des déchets organiques. Il s'agit d'un produit de grande valeur agricole et horticole. Le compostage semble être un processus simple. Cependant, il est important de ne pas ignorer les principes et les paramètres de base du processus, sous peine d'obtenir des résultats désagréables... et ce, même avec des systèmes compostage, élaborés et coûteux. Ce petit guide pratique, illustré, vous donne très simplement toutes les clés : - pour mettre en place un système de compostage adapté à vos besoins, - et réussir par la suite votre production de compost. - S'y ajoutent des conseils indispensables à sa bonne utilisation. Chapitre 1. Science du sol Chapitre 2. Compostage Chapitre 3. Composteurs Chapitre 4. Techniques de compostage Chapitre 5. Compost de vers de terre Chapitre 6. Conseils sur l'utilisation du compost
03/2024
Littérature érotique et sentim
Sea Haven. Tome 2, Judith
L'agent secret et meurtrier Stefan Prakenskii connaît un millier de façons de tuer un homme - et deux milliers de façons de séduire une femme. Voilà pourquoi il est impatient d'entreprendre sa nouvelle mission. Il doit se rendre à la ville côtière de Sea Haven et se mêler à la vie d'une belle femme insaisissable qui entretient un lien mystérieux avec son passé, mais aussi avec un maître du crime dangereusement séduisant, et tout aussi insaisissable, qui ne souhaite qu'une chose : la posséder. Judith Henderson est une artiste à la renommée montante, une femme éthérée et hantée dont la beauté parfaite stimule l'âme de deux hommes qui ont fait d'elle leur obsession. Depuis des années, elle attend l'homme qui viendra libérer la passion et le feu qui couvent en elle ; l'homme à qui elle pourra confier ces émotions. Cependant, un seul homme pourra survivre à ses secrets et à l'ombre qu'elle a projeté sur leurs deux vies.
01/2019
Autres médecines douces
Mon manuel d'acupression. Apaisez et soulagez avec vos mains
Les bienfaits des points qui guérissent : appuyez, ça fait du bien ! L'acupression est une technique de soin ancestrale, non médicamenteuse, qui convient à toute la famille. Elle consiste à stimuler des points précis par la pression pour soulager la douleur et relancer l'énergie, soutenant ainsi les facultés d'autoguérison. Facile à pratiquer, rapide et efficace, vous n'avez pas besoin d'appareil compliqué, vos doigts ou un crayon à pointe arrondie feront parfaitement l'affaire. Le champ d'action de l'acupression est très large : affections cutanées, troubles nerveux, douleurs articulaires et musculaires, problèmes digestifs, migraines et maux de tête, troubles circulatoires, problèmes respiratoires et ORL, allergies, etc. Classé par ordre alphabétique des affections, ce guide pratique permet de soulager une centaine de maux du quotidien. Pour chacun d'eux, les points à stimuler et leur emplacement sont clairement indiqués, grâce aux 400 ? dessins qui permettent de les localiser précisément en un coup d'oeil. En bonus : les huiles essentielles à utiliser pour renforcer les effets de l'acupression.
10/2022
Cuisine
Cheffes. 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France
Pour la première fois dans l'histoire de la cuisine française, ce guide recense les femmes cheffes du pays par centaines, révélant ou confirmant leur talent, mais leur donnant surtout la visibilité qu'elles méritent. Parce que le chef n'est pas toujours un homme à toque ou un barbu tatoué, il est aujourd'hui grand temps d'explorer la diversité des restaurants tenus en France par des femmes. Présentes dans toutes les régions, élaborant une cuisine sophistiquée, innovante ou traditionnelle, voici plus de 500 femmes qui renouvellent le genre gastronomique et le métier de chef... Venez à leur rencontre !
02/2019
