Canardo
Extraits
Ouvrages généraux et thématiqu
L'insolite Bêtisier des présidents
De Mac-Mahon à Macron, plongez dans les coulisses du pouvoir et découvrez plus d'un siècle de couacs abracadabrantesques. Des officiers de 1914 qui imposent le pantalon rouge à leurs soldats à Maurice Thorez qui s'enthousiasme pour les purges soviétiques, de François Mitterrand qui met sur écoute des journalistes et des actrices au très normal François Hollande qui s'échappe de l'Elysée pour rejoindre sa Julie, de François Fillon qui se fait tailler un costume à Emmanuel Macron que personne n'a vu venir... De la IIIe à la Ve République, la bêtise a largement eu le temps de s'exprimer ! Truffé de citations décalées et d'anecdotes insolites, L'insolite Bêtisier des Présidents offre une relecture originale et surprenante d'une période majeure de notre Histoire. Agrégé d'histoire, Alain Dag'Naud collabore au Canard enchaîné. Il est l'auteur de nombreux ouvrages historiques, en particulier les Dessous croustillants de l'Histoire de France et le Grand Bêtisier de l'Histoire de France chez Larousse.
04/2022
Conserves
La cuisine des bocaux et autres conserves
Remplissez vos placards de bocaux et conserves faits maison ! Pratique et économique : on met en conserve les légumes du jardin, on achète les foies de volaille, le canard ou le porc au bon prix et on en mange toute l'année ! - Un cadeau classe et bon marché : moutarde, pesto, coulis ou confit maison, le succès assuré. - Du changement dans la cuisine : sels parfumés, huiles et vinaigres aromatisés, tomates séchées, pickles donneront du goût et du caractère à tous vos plats, (quasiment) sans travail ! - Plus de panique devant des invités imprévus : un petit tour dans l'arrière-cuisine et le tour est joué. - Un sentiment réconfortant : quoi de plus agréable et apaisant que d'admirer (avec orgueil) les étagères de vos placards remplies de pots de toute couleur : poissons, viande et légumes s'y côtoient sagement avant de passer à la casserole. - Une habitude de nos grands-mères qui redevient à la mode : en réinventant les gestes de celles qui lui ont précédé, Marie-France Chauvirey nous livre leurs secrets tout en y incluant les facilités de notre époque.
03/2022
Cuisine vapeur
Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce. 200 recettes incontournables
Un livre indispensable pour s'initier à la cuisine à la vapeur douce et pour se perfectionner UNE CUISSON SANTE QUI... - préserve la plupart des nutriments et des vitamines - élimine les pesticides de surface et autres toxiques UNE CUISINE GOURMANDE QUI... - respecte la qualité des produits - conserve les textures - accentue les couleurs - développe les saveurs - Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce. - Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir. - 186 recettes sans gluten, 136 recettes sans laitage, 115 recettes végétariennes. - 60 sauces, vinaigrettes et accompagnements. - 100 conseils de pro qui font la différence. - 7 tableaux avec tous les temps de cuisson. - 108 recettes pour batch cooking. - 87 recettes pour boîte bento. Choux de Bruxelles, sauce tahin-cacahuète - Steaks de quinoa et patate douce - Terrine d'aubergine, coulis de poivron rouge - Petits flans de poireau au curry Madras - Gyoza au porc - Parmentier de cabillaud, granola au paprika - Magrets de canard, condiment moutarde-chocolat - Poires Bourdaloue... Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec le Vitaliseur de Marion® et le Vapok®.
09/2022
Les classiques
Le Grand livre de la cuisine. La bible indispensable pour cuisiner au quotidien
Des recettes, des gestes techniques, des pas à pas, des astuces, des variantes et des conseils... La bible indispensable pour cuisiner au quotidien ! Des pas à pas illustrés Toutes les techniques de cuisson et de préparation expliquées par étape (oeufs pochés, pommes frites, blanchir, étuver, sauter, cuire au four...). Des recettes illustrées A base de poissons, de viandes, de légumes, d'oeufs, de pâtes, de riz ou encore de fruits : ravioles aux herbes, soufflé au fromage, risotto au potiron, parmentier de confit de canard, soupe de tomates au basilic, filets de rougets poêlés, moussaka, compote d'abricots ... Des variations autour des recettes de base Pour ne jamais manquer d'idées ! Donnez de la personnalité aux pommes au four en variant les garnitures, accompagnez vos plats de différentes sauces, agrémentez les farces de vos légumes de fruits secs et d'épices, préparez des panures pour tous les goûts... Volaille, pâtes, fruits, légumes... Des planches explicatives pour choisir les produits selon la saison, leur aspect ou encore leurs apports nutritionnels.
10/2023
Autres collections (6 à 9 ans)
Classe des Pharaons
Dans la classe des pharaons, les élèves sont tout excités à l'idée d'apprendre enfin à écrire.
Mais écrire, ce n'est pas facile : si on ne dessine pas bien son ibis, il ressemble à un canard, et ça ne veut plus rien dire. Et puis, la maîtresse leur demande d'écrire tout le temps. Au début, c'était amusant, mais, à force, on s'ennuie. Ça fait même mal à la main !
Les petits pharaons se mettent à ronchonner, surtout qu'un des élèves, Jafar, a toujours l'air de critiquer leur façon d'écrire. Mais quand Jafar va se servir de l'écriture pour mieux se faire comprendre, et en profiter pour inviter tous ses amis à son anniversaire... alors là, oui, ils vont se rappeler pourquoi ils avaient tant envie d'apprendre à écrire !
Une collection qui accompagne les CP dans leur découverte de la grande école et de ses "premières fois", avec une double page de conseils pratiques destinés aux enfants, élaborée en collaboration avec la pédiatre Catherine Gueguen. #premiereslectures
01/2022
Littérature française
Hamburger Lady
Après HAMBURGER BABY, Stephan Alvarez récidive avec HAMBURGER LADY... . La suite enfin ! Il faut lire Hamburger Baby. Haché , percutant comme un direct . Les mots et les émotions fusent comme une mitrailleuse, crus directs, sanglants , vrais . Il y a des relents de Audiard dans ce petit bout d'homme. C'est pas du Harlequin !!! ! Un livre se doit de vous tracasser, de vous gratter . On ne sort pas indemne d'un livre et heureusement. Lisez hamburger Baby , Lisez la suite : Hamburger Lady. C'est de la nourriture pour le cervelet. (Frédéric Fornage) Une radio locale aux ambiances et programmes surréalistes, un food truck carné par les lapins, un pirate en fusion, un yéti et des serpents empaillés, un quatuor de vieux grigous confits dans la gnôle, du canard au basilic, une serveuse topless et une bande de punks ayant entrepris de désensabler un blockhaus sur l'île d'Oléron. Rajoute un daron magouilleur à ce cocktail éclectique, et tu obtiens un road trip allant du pays des bergamotes à celui de l'huitre. Ne te trompe pas de sortie sur l'autoroute !
03/2023
Classiques
Anthologie de l'épouvante
Dans le genre fantastique, l'irréel, surgi dans le quotidien, fait naître l'angoisse. Dans celui de l'épouvante, la frontière entre les deux mondes est si ténue que la mort la franchit. En lisant les quatorze nouvelles qui composent ce recueil, on voit intervenir des fantômes (chez Alexandre Dumas ou Selma Lagerlöf), des défunts revenus d'entre les morts (chez Maupassant ou Edith Wharton), des animaux et végétaux redoutables (chez Bram Stoker, Saki, Mildred Johnson), un portrait maléfique (Edgar Poe), une musique surnaturelle censée repousser l'au-delà (Lovecraft). Bref, partout rôde la Canarde. C'est alors la terreur qui s'empare des personnages… comme du lecteur. «La maison du lac », de Charles Nodier ; « Le portrait ovale », d'Edgar Poe ; « Le chat, l'huissier et le squelette », d'Alexandre Dumas ; « La diligence fantôme », d'Amelia B. Edwards ; « Frritt-Flacc », de Jules Verne ; « Le tic », de Guy de Maupassant ; « La squaw », de Bram Stoker ; « Le violoniste », de Selma Lagerlöf ; « Sredni Vashtar », de Saki ; « La musique d'Erich Zann », de Lovecraft ; « Mademoiselle Mary Pask », d'Edith Wharton ; « Le papillon de la mort », de Maurice Renard ; « Le cactus », de Mildred Johnson
10/2021
Rhône-Alpes
Les quatre saisons du Lac Bleu
On l'appelle le lac bleu, ce lac aux nuances de turquoise et d'émeraude aux airs de Caraïbes. C'est le paradis des poissons, brochets, carpes et goujons, truites corégones et ombles chevalier. C'est celui des oiseaux : grèbes et bruants, foulques et cygnes, canards et sarcelles, hérons cendrés. C'est un lac de légendes, celles du Pèlerin, de la Dame Blanche, du Chevalier d'Ars, de la Cloche d'or. C'est un lac, dans ce pays d'Art et d'Histoire, qui vous emmènera, dans son nouveau musée, près de 3000 ans avant JC sur des sites néolithiques et sur les traces des chevaliers-paysans de l'an mille. C'est le paradis des baigneurs sur les plages de Paladru, du Pin, de Montferrat et de Charavines. C'est celui des loisirs, voile et plongée, canoës, pédalos et aviron, barques et petits catamarans. A pied ou en vélo, de Charavines à Bilieu, de Montferrat à Paladru, de Paladru à le Pin, quelle que soit la saison, c'est une féérie de couleurs et de douceurs. C'est un lac pour les photographes et les poètes, un lac aux mille nuances de mystères.
04/2022
Autres éditeurs (A à E)
Mon petit d'Homme : Une histoire d'Amitié et de découverte
"Mon petit d'homme " est un album photographique exceptionnel mettant en scène des bébés et des animaux dans des poses et des expressions similaires. Ce livre charmant et émouvant est idéal pour les parents et les enfants qui apprécient les belles images et les moments de tendresse. Avec plus de 18 000 exemplaires vendus, "Mon Petit d'Homme" est devenu un classique très apprécié. Cette nouvelle édition présente des photographies adorables de bébés accompagnés d'animaux tels que des chats, des chiens, des lions, des singes, des grenouilles, des poussins, des canards, des lapins et bien d'autres encore, faisant de ce livre une belle idée de cadeau pour les enfants. Les similitudes dans les expressions et les poses entre les bébés et les animaux sont à la fois amusantes et touchantes, créant une atmosphère de douceur et d'émerveillement. Cette collection de photographies magnifiques et uniques est également une excellente ressource pour les enseignants et les éducateurs qui cherchent à stimuler la créativité et l'imagination des enfants. Commandez votre exemplaire de "Mon Petit D'homme" dès aujourd'hui et plongez dans un monde de beauté, de tendresse et d'émerveillement pour les petits !
03/2023
Littérature française
Agent secret
"Contrairement aux apparences, je suis plutôt un homme sauvage, lieurs, papillons, arbres, îles. Ma vie est dans les marais, les vignes, les vagues. Qu'importe ici qui dit je. Ecrire à la main, nager dans l'encre bleue, voir le liquide s'écouler sont des expériences fondamentales. Je vis à la limite d'une réserve d'oiseaux, mouettes rieuses, goélands, faucons, sternes, bécasseaux, canards colverts, hérons. Ah être un oiseau ! Dans la maison, tous les matins, je laisse Richter jouer Haydn, on pourrait l'écouter sans cesse, ré mineur, concert public de Mantoue, notes vives et détachées, j'aime le futur immédiat, je ne crains pas la répétition, jeu enfantin, cercle qui ne va nulle part, on écrit toujours pour une voix disait Beckett, pas de voix, pas de notes ni de mots. Le bonheur est possible. Je répète. Le bonheur est possible." Il y a de la magie dans la vie et dans l'oeuvre de Philippe Sollers, écrivain, éditeur, critique, solitaire, paradoxal, et merveilleux visionnaire. Une magie née de sa passion pour la littérature, la poésie, la nature et la musique, pour la rencontre amoureuse, pour l'art du secret et de l'intime.
03/2021
Contes de toujours
Ma petite bibliothèque Les contes. Coffret en 8 volumes : Cendrillon ; Le vilain petit canard ; le petit Chaperon rouge ; Jack et le haricot magique ; La petite sirène ; Les trois petits cochons ; Boucle d'or et les trois ours ; Le petit poucet
Une magnifique et riche bibliothèque qui, grâce à ses illustrations amusantes et ses histoires en rime, te fera découvrir les contes plus connues. Apprendre en lisant et en s'amusant sera un véritable jeu d'enfant !
02/2023
Littérature française
Nouveaux Contes du Berry
De la Champagne berrichonne au Pays-Fort, en passant par le Boischaut sud et les Gâtines de l'Indre, l'auteur nous emmène dans un curieux voyage à travers un Berry sombre et merveilleux. On y découvre toute une ménagerie, peinte avec esprit et mouvement : un jeune lapin amoureux qui veut devenir un loup, un puceron épris de justice, un canard prisonnier de douves surpeuplées, un vieux cheval au grand coeur, ou encore un chien de guerre prêt à tout pour survivre. Ces Nouveaux Contes du Berry, nés d'une volonté de renouveler l'imaginaire régional, offrent un regard neuf sur une campagne mal connue, pourtant pleine de secrets, riche d'étonnants vestiges. Les personnages et leurs tribulations amènent le lecteur à méditer sur l'honnêteté, la bienveillance des animaux, sur la dureté et la fragilité du monde, que le merveilleux révèle ici sous des couleurs si parlantes et particulières. Libre à nous de pénétrer les domaines étranges que l'auteur a peints. Son invitation est un hommage à notre passé, à notre besoin de liberté et à nos liens avec un univers caché, dormant, pourtant à portée de main.
11/2020
Littérature française
Peines de coeur d'une chatte française
Minette vit dans un pauvre grenier avec sa mère et sa sœur Bébé. Après une dispute, elle s'enfuit sur les toits de Paris et rencontre le beau Brisquet qui l'introduit auprès de l'Ambassadrice d'Angleterre. Minette découvre le grand monde et l'amour, ses illusions et ses désillusions. A partir de ce charmant conte, écrit par l'éditeur du XIVe siècle, Hetzel, sous le pseudonyme de P. J. Stahl, pour l'illustrateur Grandville. Alfredo Arias et René de Ceccatty ont construit un roman musical, empreint d'humour, de féerie et de magie, où tous les personnages sont des animaux : chats, souris, lapin, loup, dinde, tigre, corneille, éléphant, canard, poule, chiens, etc.
On se promène dans le Paris de la misère, du luxe et de la nuit, parmi les chats de gouttière et de salon, dans le grand monde et dans les bas quartiers, au théâtre chinois et dans les cafés de bohème, parmi les étoiles, entre les anges et les diables, sous le regard amusé d'un écrivain nommé Honoré de Balzac.
Ce roman accompagne la création du spectacle musical des mêmes auteurs.
09/1999
Cuisine
L'Aveyron, l'autre pays du foie gras
L'Aveyron est le département de tous les plaisirs de la table. De longue date, l'Aveyron est à ce titre une terre d'élevage du canard et d'élaboration du foie gras, l'un des symboles de l'art de vivre et de la gastronomie française. Pourtant il n'est que rarement cité au rang des grands départements producteurs. Il y a là comme une injustice, que cet ouvrage nous convie à réparer, preuves et témoignages à l'appui. De la passion des éleveurs aux recettes des chefs en passant par les secrets des transformateurs : il nous invite à découvrir les mille facettes de cette belle aventure de la tradition et de la qualité. Engagé jusqu'au bout du tablier, l'auteur nous livre enfin toutes ces astuces indispensables qui feront de nous des maîtres dans l'art de choisir, de préparer et d'apprêter un foie gras. Mais aussi dans l'art de l'accompagner, de tous les produits du terroir aussi nobles que lui dont recèle ce beau département. Pour que l'Aveyron devienne définitivement ce qu'il est : l'autre pays du foie gras.
02/2018
BD tout public
Les experts. Tome 2
Comment faire du journalisme ? Comment croire en Dieu ? Comment bien profiter des vacances ? Quelques astuces pour devenir champion ? Comment bien préparer la rentrée ? Comment être de gauche ? Comment bien commencer la rentrée ? Comment faire grève ? Comment faire du trading ? Comment cueillir des champignons ? Comment écrire un bon roman ? Comment bien traiter une femme ? Comment faire peur ? Comment bien naviguer ? Comment devenir astronaute ? Comment faire du buzz ? Comment être un bon catholique ? Comment être sympa ? Comment être de droite ? Comment faire un beau cadeau ? Comment bien fêter le jour de l'an ? Comment bien commencer l'année ? Comment cacher un réfugié? Comment surmonter la vague de froid ? Comment faire face au pic de pollution ? Comment bien fêter la Saint-Valentin ? Comment être d'extrême droite ? Comment être un dieu du stade ? Comment tuer un canard ? Comment être d'extrême gauche ? Comment fêter Pâques ? Comment profiter d'un jour férié ? Comment bien traiter un homme ? Comment déclarer ses impôts ? Comment faire un sondage ? Comment être beau sur les plages ? Comment faire de la déco ? Comment bien parler anglais ? Comment passer son bac ? Comment jouer du piano ? Comment dire au revoir ?
01/2018
Sociologie
Zilsel N° 8
Cette huitième livraison de Zilsel poursuit le travail d'inventaire critique des transformations contemporaines des sciences et techniques. Qu'il s'agisse de l'essor de la psychologie évolutionniste ou de l'emprise de l'évaluation comptable sur la recherche médicale en France, le propos des articles publiés est de rendre raison de phénomènes émergents et instables, qui suscitent le questionnement dans et à l'extérieur du champ scientifique. L'éditorial invité est signé par le virologue Bruno Canard. Spécialiste des coronavirus, il met en relief l'importance du temps long dans les processus de recherche. Un dossier "Frictions" est consacré au problème du "narcissisme". Il met en perspective la construction du narcissisme via les catégories "psy", les "jugements de personnalité" et les rapports de genre. Un entretien avec l'historienne des sciences Antonella Romano permet de revenir sur des fronts de recherche de la discipline, et son histoire récente en France. De nouvelles pièces sont ensuite versées dans le dossier des classiques à (re)lire, notamment un texte du sociologue Johan Galtung sur le "colonialisme scientifique", qu'il analyse a travers le projet Camelot (1964-1965). Des essais critiques complètent ce numéro, aussi éclectique que frondeur.
02/2021
Autres éditeurs (K à O)
Comment ça marche, un conte ?
Dans ce nouvel album, Olivier Dupin répond à la grande question : " Comment ça marche, un conte ? " Il vulgarise pour les plus jeunes les notions de base du conte classique. Nulle théorie complexe ici, mais plutôt de l'humour à la tonne. Dans ce nouvel album, Olivier Dupin répond à la grande question : " Comment ça marche, un conte ? " Il vulgarise pour les plus jeunes les notions de base du conte classique. Nulle théorie complexe ici, mais plutôt de l'humour à la tonne. Chaque notion est accompagnée de quatre cases illustrées à la manière d'une bande dessinée. Ces quatre cases mettent chacune en scène un conte : Le Petit Chaperon rouge, Le Petit Poucet, Le Vilain petit canard et Blanche-Neige. Ainsi, les notions s'enchainent au fil des pages, alors que le récit des quatre histoires avance. A cette structure ingénieuse s'ajoute le ton quelque peu grinçant choisi par Dupin qui propulse les quatre contes dans la modernité. Un album qui permettra aux lecteurs de comprendre la construction du conte classique et qui leur donnera assurément l'envie d'en écrire à leur tour !
10/2023
Biologie animale
Histoire naturelle du plaisir amoureux
Encore aujourd'hui, la sexualité animale reste une énigme. Pourquoi est-elle assortie de pareilles incertitudes ? A-t-elle seulement pour objectif d'assurer efficacement la reproduction ? Et que vient faire le plaisir dans cette histoire qu'il complique assurément ? Et pourtant, 95 % des espèces animales ne pensent qu'à ça, et même la mouche jouit... Suivant le fil de l'évolution, Thierry Lodé nous raconte dans ce nouveau livre la félicité du poulpe, l'extase du moineau et la volupté du capucin. On y découvre que dauphins, perruches et écureuils sont adeptes de masturbations intempestives. On y apprend que le tapir et le canard détiennent le plus long des organes, mais que le vagin et le clitoris des femelles font de leur mieux pour rester sur le terrain de jeu des amants. Ici, les oiseaux perdent leur pénis, là, les gorilles s'adonnent aux étreintes lesbiennes... Et si le plaisir sexuel était bien davantage qu'un simple produit de l'évolution, s'il en était le propulseur, contribuant, dans les faits, à la mise en place d'interrelations originales et à la biodiversité animale ?
06/2021
Cuisine
Tout feu tout flamme. Barbecue entre amis. 60 recettes conviviales
Dès les premiers rayons de soleil, l'appel des braises se fait ardent ! A la campagne, à la mer, dans un jardin ou sur le coin d'une terrasse urbaine, le barbecue s'invite sur les tables et prend des allures de fête. Ce livre propose 60 recettes simples et conviviales pour se régaler au grand air, en famille ou entre amis. Pour les amateurs de viande et de poisson : travers de porc sauce barbecue, côte de boeuf marinée au sel d'herbes, kofta d'agneau aux herbes et aux dattes et autres magrets de canard côtoient allègrement tataki de thon mariné à la japonaise, Saint-Jacques dans leur coquille au beurre d'herbes, poulpe grillé, sardines pimentées... Les veggies gourmands goûteront à l'irrésistible variété de préparations de légumes, de fromages et autres tofus au gril, en brochettes ou en papillotes : Halloumi grillé au miel, au thym et sésame ; Courge au dukkah... Pour personnaliser ces recettes, des idées de marinades et d'accompagnements. Et pour profiter des fins de braises, quelques douceurs : camembert rôti entier au miel, aux noix et romarin, ananas rôti à la vanille...
05/2019
Petits classiques parascolaire
La Belle et la Bête et autres contes
Il était une fois un prince qu'un enchantement avait métamorphosé en bête et une jeune fille très belle et très bonne... Il était une fois un prince très laid mais plein d'esprit et une jeune fille très belle mais dépourvue d'intelligence... ou bien encore un vilain caneton qui était en réalité un cygne... De Perrault à Andersen, en passant par Madame Leprince de Beaumont, les contes merveilleux tendent à notre réalité un miroir magique dans lequel se dessine le destin de ces personnages tributaires du regard des autres et dans lequel finit par se dissiper le mirage des apparences trompeuses. Autres contes : Madame Leprince de Beaumont - La Belle et la Bête - Belote et Laidronette Charles Perrault - Riquet à la houppe Hans Christian Andersen - Le vilain petit canard - Les textes intégraux annotés de quatre contes - Des questionnaires au fil du texte - Des documents iconographiques exploités - Un dossier Lecture d'images et histoire des Arts s'appuyant sur 5 documents en couleur reproduits sur les rabats de couverture - Une présentation des auteurs et de leurs époques - Un aperçu du genre du conte - Un groupement de textes : "La face cachée des monstres".
BD tout public
La Légende Dorée Tome 2 : La chevauchée des coquadrilles
Toute la région du bibinois brûle du feu de l'enfer ! De la ville de Saint- Bibin à celle de Challivoy-sous-Yvette, les cohortes de satan moissonnent les âmes. Des démons aussi baroques qu'exotiques, comme Belial, jouent à la grosse bête qui tape et qui retape ! D'autres, plus retors, comme Veryberrichon, ricanent en incendiant les églises et se targuent d'inventer le "gothique flamboyant"! Frère Boulu, le jeune moine bibinictin qui possède le don merveilleux de s'adjoindre l'aide des saints, a réussi a obtenir celle de Saint-Georges. Le moine, le saint, la Matago ; la petite mandragore teigneuse, et Almeria, la belle émissaire du Pape, se sont élancés sur leurs coquadrilles. Ils veulent, au plus vite, retrouver le reclus-stylite. Almeria a compris que l'étrange bonhomme pouvait les aider à sauver la chrétienté menacée par le Malin. Un allié inattendu ; Morvo, l'intrépide escargot, va bientôt les rejoindre dans leur course folle. Il est à craindre que les chevauchées, les rafales de baffe et la fortification de l'abbaye empêchent une fois encore Frère Boulu de savourer un bonne grosse tartine de gras de canard.
10/2009
Littérature étrangère
PAYSAGES D'HIER, PAYSAGES DE DEMAIN
Comme dans son premier roman, La neige tombait sur les cèdres, best-seller international couronné par le prestigieux Pen Faulkner Award, ces dix nouvelles de David Guterson se déroulent dans les paysages grandioses du nord-ouest des Etats-Unis.
Relation très étroite à la nature, apprentissage de la vie comme de la mort, solitude et partage, espoir et désillusion, quête d'initiation, quelle que soit la voie qu'ils choisissent, les héros de ces nouvelles devront apprendre à composer avec le monde, mais aussi et d'abord avec eux-mêmes. Partis chasser le canard sauvage ou pêcher la truite argentée, ils feront d'autres découvertes : le déclin de leurs ardeurs juvéniles, la cruauté gratuite des étrangers, l'apprentissage de la souffrance et de la déception.
Le clair-obscur qui enveloppe les récits, la nostalgie qui les habite, le sentiment d'un vide que seul pourrait remplir l'humanisme généreux d'un monde oublié ou perdu, l'écriture nerveuse, sans artifice, retenue, qui va à l'essentiel, sont autant d'éléments qui évoquent certains grands devanciers comme Hemingway et qui font de Guterson un auteur puissant et rare.
04/1998
Littérature étrangère
Juliana les regarde
Soit Juliana, dix ans, fille d'un ministre important et d'une maîtresse de maison alcoolique, qui fête aujourd'hui son anniversaire. Juliana raconte, dialogue avec un canard à l'oeil fluo, tente d'échapper aux chatouilles de son père et se fait traiter de garçon par sa mère. Autour, la haute société s'esclaffe et se consume entre les whiskys et les cordillères blanches. Mais Juliana rencontre Camila, à peine plus grande, capable de tout : boire des vodkas, s'envoler. Son premier amour, sa première fois, son exaltation et sa terreur. Tous les après-midi, enfermées dans une chambre, les enfants découvrent les jeux érotiques et les terribles cruautés de l'amour. La narration explose, minée par le désir et par la fièvre, les temps se mélangent et composent un précipité halluciné, couleurs, sons, lumière et eaux dormantes, un vertige poétique entre la tendresse et l'horreur. Rosero signe là un très grand roman, audacieux, splendidement écrit, tenu par une incroyable intensité. Il fait exister avec une étonnante facilité la voix d'une petite fille de dix ans, rebelle et contestataire : une conscience intérieure à vif qui déploie un monde saturé, terrifiant et beau.
04/2018
Policiers
Neutralité malveillante
Michel Durand est un psychanalyste du genre cossu. Clientèle huppée, articles scientifiques, renommée grandissante... Tout va bien, donc, jusqu'au jour où un nommé Günther Block vient s'allonger sur son divan pour lui révéler qu'il a assassiné sa femme... Mythomane ou vrai meurtrier ? L'analyste va vouloir se faire enquêteur, l'homme de cabinet se colleter au réel.
Erreur terrible. Le voilà pris au piège, entraîné dans une spirale au point de ne plus savoir qui est le chasseur et qui est la proie, le manipulateur et le manipulé... Dans un suspense pimenté d'humour, Jean-Pierre Gattégno nous entraîne au cœur du " rapport analytique ", fait de mots, d'argent, de fascinations troubles. Un petit chef-d'œuvre de thriller, adapté à l'écran par Francis Girod, avec Daniel Auteuil, Patrick Timsit et Anne Parrillaud, sous le titre Passage à l'acte.
Un désopilant polar psychanalytique qui aurait fasciné le Hitchcock de Vertigo et de Marnie.
Catherine David, Le Nouvel Observateur.
Une petite merveille de drôlerie, de perversité et de suspense.
Michèle Gazier, Télérama.
Merci, docteur Gattégno !
André Rolin, Le Canard enchaîné.
01/1998
Littérature française (poches)
Noces de faïence
Trois personnages rythment ce roman dans lequel Elizabeth Taylor nous donne une vision quasi photographique de l'Angleterre du début des années 60. Cressy, l'héroïne, une adolescente attardée en révolte contre "une religion qu'on lui a refilée sans lui demander son avis" et qui, étouffée par les abus de pouvoir archaïsants de son grand-père, ne rêve que de modernité. David, au seuil de la quarantaine, n'a pas encore quitté le giron maternel. Beau garçon falot, il épousera Cressy et, avec le sentiment de prendre enfin ses responsabilités, se bornera a troquer une servitude contre une autre. Midge est une mère abusive, omniprésente. Subtile et sympathique, elle s'écarte résolument des stéréotypes. Rien d'acariâtre chez elle, mais au contraire du charme, de la fantaisie et beaucoup de savoir-faire. Un roman dont le lecteur ne pourra éviter, grâce â la magie d'Elizabeth Taylor, d'entrevoir quelque chose de sa propre vie. "Noces de faïence est une partie de campagne où il est prudent de se méfier des fleurs et des oiseaux. Sous la plume de Mme Taylor, tout devient piège. Delicious !" (André Rollin, Le Canard enchaîné)
04/1994
Littérature française
Le marquis des stades
Tristan Bernard (1866-1947) rechignait à considérer le travail comme chose prioritaire, même s'il fut de la première rédaction du journal L'Humanité et contribua aux débuts du Canard enchaîné. Ce qui lui importait avant tout, c'était de se moquer du monde. En plaçant le dilettantisme au rang de vertu obligatoire et en raillant les travers de ses semblables avec constance. Prolixe et gai, il était d'abord désopilant. "L'homme le plus spirituel de la terre" selon son ami Léon Blum. Il est finalement une seule chose que ce voltigeur prenait au sérieux : le sport. Cavalier, boxeur, cycliste, Tristan Bernard arbitra Georges Carpentier avec précision, dirigea le vélodrome Buffalo avec méthode et suivit le Tour de France avec enthousiasme. Une façon pour lui de donner le change ? "Il y a dans tout écrivain un sportsman qui, souvent, s'ignore." Entendez un créateur qui, trop souvent, se prend au sérieux, et un athlète qui, trop facilement, s'estime dérisoire... Pour "le champion de France de l'humour", la tête ne pouvait aller sans les jambes, et inversement. Cette anthologie inédite de ses nouvelles et chroniques sportives le prouve au détour de chaque page.
05/2017
Religion
Où est notre âme dans ce monde qui s'emballe ? Essai
Où court-on dans ce monde qui s'emballe et se rue dans une course effrénée au progrès matériel et aux innovations technologiques, un monde devenu, selon Marcel Gauchet, "un canard sans tête qui court sans savoir où il va" ? Quelle place pour l'âme dans cette société festive, gagnée par l'individualisme et le relativisme ambiants rejetant toute forme de transcendance ou d'immanence ? Dans ce monde où l'on ne s'intéresse plus au salut de son âme, mais seulement à la survie de son corps ? Où est notre âme face aux délires du transhumanisme et des magnats de la Silicon Valley cherchant à s'affranchir des lois naturelles pour rendre l'être humain immortel ? S'approcher de son âme et l'ouvrir à sa source universelle. Lui redonner ses droits au silence et à la vie intérieure bafoués par la vie moderne. Réveiller notre intelligence contemplative et intuitive. Telles sont les pistes proposées dans cet ouvrage inspiré par la figure emblématique de l'arbre, symbole vivant du lien éternel entre la terre et le ciel, entre le corps et l'esprit dont notre âme est le messager ailé.
03/2020
Histoire du cinéma
C'est un scandale ! Ces films qui ont choqué leur époque de 1915 à nos jours
Depuis sa création, le cinéma regorge d'oeuvres maudites qui, lors de leur sortie en salles, ont déchaîné les passions bien qu'elles aient aussi enflammé le box-office. Le scandale étant souvent le moteur du succès... Griffith, Eisenstein, Bunuel, Renoir, Autant-Lara, Clouzot, Vadim, Fellini, Pasolini, Kubrick, Godard, Oshima, Scorsese, Ferreri, Blier, Peckinpah, Boisset, Cronenberg, Haneke, von Trier... Tous auraient pu reprendre à leur compte la devise du Canard enchaîné adaptée au 7ème Art : " La liberté de filmer ne s'use que quand on ne s'en sert pas. " Souvent, avec le temps, ces films choquants, jugés indignes, sont réhabilités, voire encensés. Au point d'être considérés comme des " classiques " qu'il serait aberrant de ne pas avoir vus au moins une fois dans sa vie. A contrario, certains opus qui choquèrent naguère ne choquent plus guère des années plus tard. Parce que la société a évolué, les moeurs ont changé. Tour d'horizon, de 1915 à nos jours, de 80 très bons films parmi les plus scandaleux ! De Naissance d'une nation de David Wark Griffith à Grâce à Dieu de François Ozon.
05/2022
Littérature française
Au petit Marguery
Ce soir, Barnabé Iroulégui a le plaisir de vous inviter au Petit-Marguery où, entouré de ses amis les plus intimes, il célèbre un événement exceptionnel. Au menu " gratin de crabe et langoustines ", " suprême de brochet à l'angevine ", " aumonière de crustacés au beurre de gingembre ", " mousse chaude de truite au coulis d'écrevisses ", " aiguillettes de canard aux pêches à la gasconne ", " salmis de palombe ", sans oublier le plateau de fromages où reblochon et chabichou côtoient sassenage et cancoillotte. Vins de Loire, bordeaux vieux et bourgognes extatiques baigneront ce festin qui atteint son apogée avec le " gâteau de Barnabé ", mystérieux hybride de forêt-noire, fraisier, saint-honoré et précieux au chocolat. Au cours de ce livre découpé comme il se doit en six chapitres : " amuse-gueules ", " apéritifs ", "entrées ", " plats de résistance ", " fromages " et " desserts ", se révéleront les liens complexes qui unissent les convives. Un hymne à l'art et au plaisir de la table dans une atmosphère débordante d'humour, malgré la gravité de l'événement. Au cocasse des situations se mêlent la grâce et la force de la tendresse, de l'amour et de l'amitié.
11/2009
Cuisine familiale
L'acidité. L'élément magique qui va transformer tous vos plats
Aujourd'hui, l'acidité n'a jamais été aussi à la mode, les projecteurs étant braqués sur des produits aussi différents que la bière belge ou le kimchi coréen. Mais qu'est-ce qui fait de l'acidité un élément aussi séduisant et complexe de l'expérience culinaire ? Et quelles sont les meilleures façons d'exploiter les saveurs acides dans votre propre cuisine ? Mark Diacono, écrivain culinaire primé, démystifie le monde des saveurs acidulées, explique les mérites du kombucha et de la fermentation pour la digestion et surtout nous apprend les technique pour transformer l'acidité des aliments. - Tout d'abord, l'auteur explique les différentes techniques d'acidification par le biais de différents ingrédients. - Puis, à travers différentes recettes (groseilles à maquereau, levain, cocktails de shrub ultra cool, yaourts fait maison, kéfirs et cornichons), Mark raconte ce qui rend les choses acides et propose des recettes qui maximisent le pouvoir de transformation de ce goût étonnant ! Du canard rôti au sumac et mayonnaise au kombucha aux prunes rôties avec labneh et clafoutis à la crème aigre aux cerises, il est temps de laisser entrer un peu (ou beaucoup) d'acidité dans votre vie.
11/2023
