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Diététiques

500 recettes anticholestérol

Votre médecin vous l'a dit : "Vous avez trop de cholestérol, il faut le faire baisser." Vous êtes d'accord, mais comment ? Souvent, une alimentation étudiée, une bonne hygiène de vie et une maîtrise du poids suffisent. Et même si vous avez besoin d'un traitement, l'assiette anticholestérol reste indispensable. C'est facile ! Suivez nos conseils et prenez l'habitude de vous préparer de bons petits plats express en piochant dans nos 500 recettes. Prenez soin de votre santé, mais sans vous priver ! Retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes équilibrées, savoureuses et ultrarapides (en moyenne 10 à 20 minutes) pour un quotidien 100 % anticholestérol : muesli antifringale, smoothie bowl mangue et superfoods, velouté de lentilles corail aux crevettes, gaspacho de courgettes à la pistache, crackers au fenouil, taboulé de choufleur à l'avocat, blanquette de tofu, bowl de sarrasin au poulet, mijoté de veau au basilic, dorade au citron confit, terrine de pommes à la cannelle...

08/2021

Guides gastronomiques

Atlas gastronomique de la France

Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg à la nage, mogettes de Vendée, rigotte de Condrieu, angélique de Niort. . . l'inventaire des mets et délices de la cuisine française est intarissable. De la table des rois au marché de Rungis, de la fourme d'Ambert à la vanille de Tahiti, du musée de la Confiserie à l'omelette de la mère Poulard, cet atlas vous invite à savourer l'un des plus beaux trésors de notre patrimoine : sa gastronomie. Bonne dégustation ! Prix Edmond de Rothschild, 2017

10/2022

Religion

L'espérance est un chemin escarpé. Des parents à l'épreuve de la maladie psychique

La maladie psychique est une réalité qui fait peur. C'est pourquoi on préfère généralement la cacher - rajoutant à la souffrance qu'elle provoque, chez les malades et leur entourage, la douleur du rejet et de l'incompréhension. Charlotte et Philippe Franc souhaitent contribuer à briser ce tabou. Avec courage et humilité, ils témoignent de leur quotidien de parents confrontés à la schizophrénie de deux de leurs quatre enfants. Entre parcours médical chaotique, deuils successifs et luttes pour assurer à leurs enfants le meilleur avenir possible, ils partagent les épreuves qu'ils ont rencontrées. Mais ils témoignent aussi d'un amour familial qui a su les surmonter - vaille que vaille -, et rejoindre chacun dans son humanité. Un témoignage qui saura parler au coeur de tous.

09/2020

Science-fiction, heroic fantas

Créatures Tome 2 : La grande nuit

"Tu n'as pas de raison d'avoir peur, Minus. Les Têtes de Pieuvre, c'est juste des mollusques sans cervelle. Les adorateurs, ils n'ont pas la moitié du quart de ton courage. Et la créature dans la brume, c'est elle qui a peur de toi. Ces monstres sont des jaloux, ils savent que t'es un petit garçon spécial. Et c'est pour ça qu'ils veulent te garder avec eux. Mais moi, Je ne les laisserai pas faire. Nous deux, on est une famille. Et rien ne pourra nous séparer." Vanille.

08/2021

Sauces, épices

Mes épices au quotidien. Avec 100 recettes simples, saines et savoureuses

Etoile céleste de la badiane, pistil enflammé du safran, gousse sensuelle de la vanille, rhizome doré du curcuma... La simple évocation des épices est une invitation au voyage. Découvrez ou redécouvrez 100 épices et mélanges d'épices, et apprenez à sublimer vos plats préférés. Katherine Khodorowsky évoque avec simplicité et subtilité leur origine, leur couleur, leur odeur et leur saveur. Anecdotes, conseils pratiques et recettes originales vous accompagnent dans la découverte de ces trésors parfumés et délicats. En bonus, des conseils santé et diététiques, proposés par le Dr Hervé Robert, médecin nutritionniste.

02/2022

BD tout public

Bouche d'ombre Tome 1 : Lou 1985

Paris, printemps 1985 : Lou est en classe de première, elle ne s'intéresse qu'à son monde adolescent, ses amis, les fêtes, le lycée... Jusqu'au jour où toute sa petite bande décide de s'essayer au spiritisme. Le verre bouge et l'univers de Lou vacille.

05/2014

Cuisine familiale

On cuisine en famille

Aux commandes du compte tiktok @not_so_superflu, suivi par plus de 800 K abonnés, Monelle partage sa cuisine simple, rapide et efficace. Hot dog de courgettes, lasagnes express, Kiri panés, TikTok ramen, potimarron au reblochon, mais aussi curry de poulet et courgettes, gâteau à la glace vanille ou fondant au chocolat... Découvrez la sélection de Monelle et de ses enfants, Michelle et Marlon : des astuces qui font le buzz, mais aussi des recettes familiales intemporelles que tout le monde adore et qui font gagner du temps. Cuisiner en famille, voilà le secret de Monelle !

09/2022

Magie

La cuisine des sorcières

Grâce à ce petit guide, introduisez de la magie dans la cuisine ! - Découvrez les pouvoirs magiques des aliments : herbes aromatiques, chocolat, épices, légumes... Saviez-vous que le céleri amplifie les perceptions psychiques, que les champignons favorisent l'intuition, que la vanille et la menthe sont de réels aphrodisiaques ? - Cuisinez des plats en adéquation avec le calendrier des sabbats. - Ritualisez et honorez le moment du repas. - Reconnectez-vous à vous-même et aux autres lors des repas. - Renouez avec la terre nourricière. - 20 recettes simples dans le respect du vivant et des saisons.

06/2022

Digestifs, liqueurs

Le nez du bourbon & american whiskey. Avec 12 arômes

La référence de Jean Lenoir pour découvrir la boisson emblématique de l'Amérique. L'outil olfactif idéal pour les amateurs de whiskey. 12 arômes : miel, rose, feuille de tabac, cerise, orange, chêne, amande grillée, caramel, vanille, cannelle, menthe, poivre noir. Un livre pédagogique et illustré raconte l'aventure du whiskey américain à travers son histoire et ses secrets de fabrication. Douze flacons d'arômes décrivent l'univers olfactif d'une boisson fascinante et méconnue. Ils sont classés en familles sur une roue des arômes qui accompagne l'ouvrage.

10/2021

Théâtre

Les soeurs Mézière

Les Soeurs Mézière sont trois. Jeanne et Marie sont restées à la maison, survivant vaille que vaille - c'est elles qui le disent - à une enfance faite de misères et de drames. A deux, elles semblent porter de lourds secrets familiaux qu'elles tentent de dépasser à travers d'étranges rites sanguinolents. Hélène, elle, est partie. Pour ses soeurs, après avoir fait semblant de ne rien voir, de ne rien comprendre, elle a fui en les laissant à leur triste sort. Mais la voilà qui revient après plus de vingt ans d'absence, la conscience tranquille de leur avoir régulièrement donné signe de vie en leur envoyant des enveloppes garnies de billets... Les retrouvailles, difficiles, se passent dans une cave au milieu d'une série impressionnante de congélateurs apparemment bien garnis...

04/2010

Livres 3 ans et +

Contes du soir Tome 2

Ce recueil propose huit histoires autour d'animaux et d'univers différents. Chaque histoire commence par la réunion d'une famille autour de l'histoire du soir. Ainsi, la famille Panda se réunit pour écouter l'histoire d'un petit tigre qui voulait apprendre à pêcher, mamie Lémurien réunit ses petits enfants pour leur raconter l'histoire de Vanille et de ses graines de pastèque, les ours polaires se racontent une histoire de pingouins et de bonhomme de neige... Huit histoires tendres pour évoquer le partage, l'amitié, la différence et le vivre ensemble.

09/2020

Critique littéraire

Histoire de ma vie. Tome 1

Parue en 1854-1855, Histoire de ma vie a été portée plus de sept ans par son auteur, rédigée vaille que vaille dans une période difficile : au moment où la jeunesse s'enfuit, où le romantisme passe de mode et où les espoirs de 188 sont abattus pour longtemps. George Sand y dit sa vérité : non pas les petites histoires qu'attendent les curieux, mais " la vie intérieure, la vie de l'âme " de la petite Aurore devenue George. Et Sand ne parle pas que d'elle : amplifiant peu à peu le projet autobiographique, la voit singulière de cette " enfant du siècle " donne aussi corps et gloire à toute une génération. Cette édition reprend près des trois quarts du texte original en privilégiant le récit continu de la vie de l'auteur.

10/2001

Littérature française

La Saveur des anges

Du Japon à l'Antarctique, en passant par Santorin et l'Italie, Eve, ingénieure de recherche, chasse les neutrinos, ces particules élémentaires venues de la nuit des temps. Sa quête l'entraîne, au fil de trois rencontres, à la recherche de son identité. Après une vie mouvementée avec Lex, elle découvre sa force auprès du mystérieux Stellio puis son équilibre grâce au rassurant Maxime. Comme le neutrino qu'elle traque, Eve semble osciller entre trois différentes saveurs. Aura-t-elle à choisir entre le piment, le cacao ou la vanille ?

01/2020

Cuisine

Le Larousse du chocolat. Recettes, techniques et tours de main

Les grands classiques indémodables : forêt-noire, brownies, tiramisu, profiteroles... Les simplissimes absolument inratables : gâteau moelleux au chocolat, petits pots au chocolat, tarte au chocolat et aux poires... Les originales aux saveurs surprenantes : crème au chocolat et à la lavande, truffes au chocolat blanc, au thé vert matcha et aux pistaches... Les recettes des invités de Pierre Hermé : fondant au chocolat amer d'Olympe Versini, friantines au chocolat de Philippe Conticini, foie gras de canard en croûte de grué de cacao et jus au chocolat d'Hélène Darroze... Les tours de main et les gestes techniques expliqués et illustrés étape par étape. L'essentiel à découvrir sur le chocolat : son histoire, ses secrets de fabrication, ses bienfaits nutritionnels...

10/2019

Cuisine bio, diététique, équil

Sans sucre. Ou presque

Le sucre est indispensable à notre alimentation, mais a petite dose ! Les substituts au sucre raffiné comme le sirop d'agave ou le sucre de coco bénéficient de meilleures qualités nutritionnelles. Ils sont donc de précieux alliés pour réaliser des desserts plus sains. Fruits, laits végétaux, vanille, cannelle... permettent également d'alléger nos plaisirs sucrés sans sacrifier les saveurs. Fondant au chocolat noir, porridge, moelleux aux pommes, brioche, tartelettes, pancakes, tiramisu... Au petit-déjeuner, pour le goûter ou pour les grandes occasions, les desserts les plus gourmands peuvent être revisités en version moins sucrée.

02/2021

Autres personnages

Gus le chevalier minus. Histoire 2

Série d'animation "Gus, le Chevalier Minus" créée par Dankerleroux et Fiona Leibgorin. D'après une idée originale de Dankerleroux. D'après les ouvrages de Françoise de Guilbert et Dankerleroux, Gulf Stream Editeur. D'après l'épisode Les trois épreuves écrit par Olivier Vanelle, et réalisé par Eric Gosselet.

12/2023

Policiers

Pepe Carvalho. Tout fout le camp

Dans une Barcelone submergée de touristes, en proie au mouvement indépendantiste, Pepe Carvalho est déboussolé et déprimé. Il lui reste bien Biscúter et son vieux bureau, mais les affaires ne sont guère florissantes. Et le voilà pris dans le labyrinthe amoureux d'une femme mariée à un homme politique important. Pepe Carvalho continue de cuisiner, brûle toujours des livres, mais le coeur n'y est plus. Quand une amie vient le trouver pour lui demander de l'aider à résoudre un crime familial, et qu'un tueur en série semble rôder sur la colline de Montjuic, le détective, vaille que vaille, reprend vie et... les enquêtes. Entre satire sociale douce-amère, non dénuée de poésie, et roman noir, très noir, Tout fout le camp possède une force hypnotique qui nous pousse à le lire sans relâche.

03/2020

Littérature française

Et toujours en été

Un escape game, c'est comme la vie. Surtout lorsque cette vie (la mienne) est d'abord un lieu, une maison aux multiples pièces, toutes encombrées de souvenirs et peuplées de fantômes. Dans chacune de ces pièces, les traces vous racontent une histoire, les objets vous soumettent des énigmes, les morts vous confient des missions.

01/2020

Contes et nouvelles

Et toujours en été

Le soleil règne dans mes souvenirs de jeunesse. Le soleil, le mistral infatigable, le crépitement de l'écume sur le sable, la pelote bleue des oursins dans le ballet des algues. Quand je retourne dans le Midi, quelque chose se met en marche. Les images renaissent, les visages reviennent. Je laisse aller le kaléidoscope.

12/2023

Cuisine familiale

Fait maison N° 4 : 45 recettes du quotidien rapides & faciles

Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Un saumon gravlax, un hachis Parmentier, des poireaux vinaigrette curry et yaourt acidulé ou encore un cake à la vanille, un citron soufflé ou un fondant au chocolat... " Tu vas te régaler en toute simplicité ! " Pour égayer tes déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis. Avec Cyril, le fait-maison c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

05/2021

Littérature française

Résidence Capricorne

Sarah ne connaît pas l'île où est né son père et encore moins cette propriété qui alimente en vanille et en café leur commerce d'import, la résidence Capricorne. A l'occasion de l'enterrement de son oncle, elle se rendra à Madagascar accompagnée de sa grand-mère et de son amie Jennifer. Elle ira à la rencontre de ses habitants, de son histoire et du mystère qui entoure la disparition de son grand-père, en 1949. Entre histoire de la décolonisation et sorcellerie, saura-t-elle échapper aux dangers du passé de sa famille ?

06/2023

BD tout public

Ciel en ruine Tome 3 : Horrido

Alors que l'Allemagne vacille sous les bombes, tout se précipite pour Nikolaus. Son avion poussé au régime de combat transperce la défense des chasseurs alliés, mais sa trajectoire se referme sur de noires présages : " Dansez, brûlez gens de la terre. Tout n'est qu'un triste mystère ".

10/2009

Poches Littérature internation

L'impossible pardon

Malgré l’interdiction formelle de sa mère, Lulu, dix ans, ouvre la porte à son père. L’homme, ivre et hors de lui, poignarde sa femme et blesse la petite Merry, six ans. Recueillies par leur grand-mère avant d’être envoyées dans un orphelinat, les deux fillettes vont grandir et se construire malgré cette tragédie. Tandis que l’aînée raye son père de son existence, la cadette lui rend visite en prison. Confrontées à une même douleur, Lulu et Merry réagissent différemment : la première veut bâtir sa vie vaille que vaille, l'autre se débat sans répit dans ses traumatismes. Alternant les récits des deux sœurs sur une trentaine d'années, ce roman bouleversant aborde avec force et nuance les questions de la survie, de la culpabilité et de la lente reconstruction de ces enfants meurtries.

06/2012

Religion

Les journées mondiales de la jeunesse 1987-1997.. Histoire, témoignages, documents

Après Czestochowa, Denver et Manille, Paris reçoit en août 1997 les Journées mondiales de la jeunesse. Ces rassemblements internationaux de jeunes sont des occasions exceptionnelles d'enseignement et de recontres. Bénédicte Dubois présente ici ce que sont ces Journées mondiales et ce qu'elles ont représenté pour ceux qui y ont participé.

10/1996

Humour

Les quatre-pattes blagueurs

Les quatre-pattes blagueurs et leurs humains de compagnie. Envie de sourire ? de se détendre ? Des chiens... Des bêtises... Des humains de compagnie... De l'humour... Manille, élève chienne guide, élit domicile chez ses humains de compagnie. Sa vie de chiot n'est pas de tout repos. Disons qu'elle est truffée de blagues, de bêtises et autres anecdotes croustillantes qu'elle s'évertue à raconter elle-même sur un ton humoristique. Manille rentre à l'école et News prend la relève, une relève bien assurée, pour expliquer ses propres péripéties, ses " newzeries " comme le disent ses humains, toujours de manière caricaturale et amusante. Et puis, il y a tous les chiens apprentis qui viennent passer quelques jours chez les humains de compagnie et qui ne lésinent pas non plus sur la réalisation de farces qu'ils interprètent chacun à leur façon, avec une bonne dose d'anthropomorphisme et quelques égratignures du genre humain.

12/2019

Phytothérapie

La santé et la vie par les plantes. La véritable médecine végétale - Cent plantes choisies pour vous

Dans cet ouvrage, l'auteur présente de manière claire les principales plantes dites " médicinales ", chacune d'entre elles faisant l'objet d'une description précise et concise. Ainsi le lecteur découvrira les vertus de l'ail, de l'aloès, de l'anis, de l'artichaut, de l'asperge et ainsi de suite en suivant les lettres de l'alphabet. Voici quelques-unes des plantes présentées dans cet ouvrage : camomille, chicorée, chiendent, coriandre, cresson, fenouil, figue, baies de genévrier, gingembre, houblon, jasmin, laitue, mélisse, menthe poivrée, orge, pavot, poireau, quinquina, réglisse, riz, romarin, salsifis, sauge, thé, thym, tilleul, vanille, verveine...

06/2023

Littérature française

Erreurs de jugement

Alice est une magistrate reconnue et expérimentée. Alors que sa vie amoureuse vacille au fil des mensonges de Thomas, son compagnon, elle se jette à corps perdu dans ses dossiers, notamment celui d'Agnès, dont la situation semble faire écho à la sienne. Mais Alice va soudainement accumuler de graves erreurs de jugement...

01/2020

Cuisine végétarienne

Pâtisserie vegan

Un ouvrage avec plus de 100 recettes de grands classiques de la pâtisserie française en mode vegan. L'objectif ? - Rendre la pâtisserie accessible à toute personne sous régime sans produits laitiers et sans oeufs. - Permettre aux débutants comme aux plus expérimentés, de réussir les gâteaux, et autres pâtisseries grâce aux pas-à-pas en photos qui décrivent tous les gestes essentiels et techniques. Ex de recettes : Fraisier, Mille-feuille vanille, Financier ... Dans cette nouvelle édition : - Plus de 20 nouvelles recettes totalement inédites - Des recettes améliorées et enrichies avec des nouveaux tours de main - Une maquette totalement renouvelée avec une couverture cartonnée.

12/2021

Cuisine

Trop facile la pâtisserie ! Avec 3 pots doseurs

11 desserts faciles à réaliser par les enfants grâce aux étapes très illustrées - de 8 à 12 - et l'apport des doseuses, qui, sur le principe du "pot de yaourt", permettent de ne rien peser. Matériels et ingrédients sont présentés en début de recettes, accompagnés d'une belle photo du dessert "fini". Puis, pour chaque étape, on remontre l'ingrédient à utiliser et le geste culinaire. En un seul coup d'oeil l'enfant comprend ce qu'il doit faire ! -ex de recettes : Croustillant aux fruits rouges, cookies aux pépites de chocolats, mousse à la vanille...

09/2023

Cuisine

Trop facile ! Les mini-gâteaux. Coffret avec 6 moules, 1 fouet et 1 livre de recettes

11 desserts faciles à réaliser par les enfants grâce aux étapes très illustrées - de 8 à 12 - et l'apport des doseuses, qui, sur le principe du "pot de yaourt", permettent de ne rien peser. Matériels et ingrédients sont présentés en début de recettes, accompagnés d'une belle photo du dessert "fini". Puis, pour chaque étape, on remontre l'ingrédient à utiliser et le geste culinaire. En un seul coup d'oeil l'enfant comprend ce qu'il doit faire ! -ex de recettes : Croustillant aux fruits rouges, cookies aux pépites de chocolats, mousse à la vanille...

10/2023

Pistache et Vanille

Extraits

500 recettes anticholestérol

Atlas gastronomique de la France

L'espérance est un chemin escarpé. Des parents à l'épreuve de la maladie psychique

Créatures Tome 2 : La grande nuit

Mes épices au quotidien. Avec 100 recettes simples, saines et savoureuses

Bouche d'ombre Tome 1 : Lou 1985

On cuisine en famille

La cuisine des sorcières

Le nez du bourbon & american whiskey. Avec 12 arômes

Les soeurs Mézière

Contes du soir Tome 2

Histoire de ma vie. Tome 1

La Saveur des anges

Le Larousse du chocolat. Recettes, techniques et tours de main

Sans sucre. Ou presque

Gus le chevalier minus. Histoire 2

Pepe Carvalho. Tout fout le camp

Et toujours en été

Et toujours en été

Fait maison N° 4 : 45 recettes du quotidien rapides & faciles

Résidence Capricorne

Ciel en ruine Tome 3 : Horrido

L'impossible pardon

Les journées mondiales de la jeunesse 1987-1997.. Histoire, témoignages, documents

Les quatre-pattes blagueurs

La santé et la vie par les plantes. La véritable médecine végétale - Cent plantes choisies pour vous

Erreurs de jugement

Pâtisserie vegan

Trop facile la pâtisserie ! Avec 3 pots doseurs

Trop facile ! Les mini-gâteaux. Coffret avec 6 moules, 1 fouet et 1 livre de recettes