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Osez les algues ! Santé et cuisine. Plongée dans leurs bienfaits au quotidien

Extraits

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BD tout public

Histoire(s) de femmes. 150 ans de lutte pour leur liberté et leurs droits

Histoir(e)s de femmes 150 ans de lutte pour leur liberté et leurs droits Traduit du norvégien par Aude Pasquier Il y a seulement 150 ans, hommes et femmes menaient des vies très différentes. Les femmes n'avaient pas le droit de voter, de travailler ou de posséder leurs propres biens, passaient de la tutelle de leur père à celle de leur mari... Ce n'est qu'au moment où elles ont commencé à s'organiser que les premiers changements sont arrivés. Responsabilités professionnelles, autonomie financière, contraception, avortement, droit de disposer de leur corps, élection d'une femme à la tête d'un état... De Harriet Tubman à Malala Yousafzai en passant par Olympe de Gouges et bien d'autres encore, cet album raconte sans détour, avec humour et émotion, les incroyables histoires parfois tragiques des femmes de l'ombre qui se sont battues pour faire évoluer les mentalités et les lois dans le monde. Des luttes qui inspirent encore aujourd'hui... !

02/2019

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Fleurs sauvages

A la découverte des fleurs des Alpes. 386 espèces dans leur milieu, 2e édition revue et augmentée

LE guide référence sur la flore alpine concocté par le Parc national des Ecrins et destiné à un large public. Ce guide de terrain, d'utilisation facile, présente 390 espèces regroupées selon les milieux naturels où elles se rencontrent le plus fréquemment, de l'étage montagnard à l'étage alpin. Elaboré par des botanistes attentifs à mettre à la portée de tous des connaissances pratiques et enrichissantes sur le monde passionnant de la flore alpine, cet ouvrage original est le compagnon indispensable de vos balades et randonnées en montagne. Chaque espèce, rattachée à son milieu de vie, fait l'objet d'une pleine page. Des onglets pratiques pour le repérage des milieux. Un index par couleur et par famille.

05/2022

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Cuisine rapide

Cuisiner en van. 40 recettes faciles et gourmandes pour cuisiner dans 1m2

Vous êtes gourmands et vous voyagez en van, avec un équipement réduit à l'essentiel... Ce livre de cuisine est pour vous ! Un florilège de 40 recettes spécialement pensées par et pour les vanlifers.

03/2022

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Généralités médicales

La danse des gestes quotidiens

Plus jamais mal au dos ou ailleurs grâce à nos mille gestes de chaque jour ! Se sentir frais et dispos le matin au réveil est le souhait de chacun de nous mais le temps nous manque souvent pour entretenir notre corps. Comment garder à l'esprit les "bons mouvements" et rester en forme longtemps ? Par an, nous pouvons estimer à plus de 2 millions de gestes petits ou grands qui, s'ils sont bien faits nous portent vers un mieux-être et s'ils sont mal faits vers des douleurs chroniques.
Ces multiples mouvements quotidiens sont une nouvelle clé pour un meilleur état général de l'humain, corps et esprit. Proposés sur un ton agréable, les conseils contenus dans ce livre vous accompagneront vers un mieux-être, sans perte de temps. Une méthode active, efficace et plaisante. "La danse des gestes quotidiens" est l'approche poétique de votre hygiène quotidienne pour mieux vivre avec votre corps.
Jacques Cazan a identifié les causes des blessures de notre vie et les a traduites en délicats équilibres et conseils qui font appel à notre vigilance et à notre réflexion tout au long de la journée. Acceptez cette invitation à la danse. ".

02/2016

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Bibles

Les Béatitudes au quotidien. La contre-culture heureuse des Evangiles dans l’ordinaire de nos vies

Les Béatitudes font partie des paroles de Jésus les plus connues. Mais parlent-elles vraiment à chacun d'entre nous ? On en doute parfois. Elles semblent constituer un idéal inaccessible. Le pari de ce livre est de montrer que c'est justement dans les situations tendues, contradictoires et difficiles qu'elles constituent un guide irremplaçable et pertinent. Aujourd'hui, au milieu des crises que nous vivons, elles sont une lumière qui nous montre le chemin vers une vie libre et inspirante. On trouvera dans ce livre de nombreux allers-retours entre une lecture attentive du texte et son actualisation pour la vie quotidienne de tout un chacun. Les Béatitudes sont pour nous, personnes ordinaires, croyants de base, parents, salariés, membres d'Eglise, aux prises avec la vie, ses joies, ses défis et ses questions.

07/2023

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Méthodes FLE

En route pour le FLE ! A2-B1 - Toutes les clés pour communiquer au quotidien en français en 24 leçons.. Toutes les clés pour communiquer au quotidien en français en 24 leçons.

Ce cahier s'adresse aux adultes et aux grandsadolescents, faux débutant ou ayant un niveau A1, qui souhaitent acquérir une certaine fluidité afin de communiquer de façon plus naturelle en français. Conçu à la fois comme outil d'apprentissage en autonomie et comme support de cours de FLE, En route pour le FLE ! permet d'apprendre ou de réviser, en contexte (grâce à des situations de communication authentiques écrites ou orales), les règles de grammaire et de conjugaison essentielles à maîtriser ainsi que le vocabulaire utile pour permettre de communiquer plus aisément. Le plus : Fichiers audioà télécharger gratuitement sur le site des éditions Ellipses.

03/2022

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Littérature française

Les Jésuites dévoilés à leurs amis et à leurs ennemis

Les Jésuites dévoilés à leurs amis et à leurs ennemis, par M [C. Maritan]... Date de l'édition originale : 1829 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2018

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Psychologie, psychanalyse

Aider les enfants à cultiver leurs espoirs et leurs rêves

Accompagné d'une courte histoire illustrée, ce guide permet aux psychologues, aux thérapeutes et aux enseignants de travailler les émotions difficiles et les situations compliquées avec des enfants de 4 à 12 ans. C'est un outil essentiel pour reconnaître l'émotion non résolue et réagir adéquatement pour aider l'enfant à avoir un comportement plus adapté. Le livre décrit la manière dont les enfants s'adaptent à leurs émotions, en se causant du tort ou en faisant du mal à d'autres, explique les conséquences que cela entraîne et comment les aider à réagir différemment. Les professionnels trouveront, dans cet ouvrage, de nombreux exemples et études de cas, des techniques thérapeutiques innovantes, une grande variété d'activités (avec documents photocopiables) pour travailler avec les enfants et leur apprendre à communiquer leurs sentiments de façon créative, imaginative et ludique. Ce guide aidera les enfants qui : reçoivent trop peu d'encouragements pour cultiver leurs espoirs et leurs rêves ; sont trop dépendants ou trop défaitistes ; ont perdu leur volonté de lutter pour ce qu'ils désirent ; sont trop occupés à survivre, et pour qui les espoirs et les rêves sont un luxe qu'ils ne peuvent pas se permettre ; ne poursuivent pas leurs rêves parce qu'ils ont trop peur d'échouer ; ne savent pas ce qu'ils ressentent et donc ne savent pas ce qu'ils veulent ; pensent que les espoirs et les rêves ne sont que pour les autres.

03/2018

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Santé, diététique, beauté

Les bienfaits de l'alimentation vivante

L'alimentation est dite "vivante" lorsqu'elle est crue, végétale et naturelle, indemne de toute transformation. Pourquoi changer sa manière de manger et comment procéder ? De la cure détox à la gastronomie aromatique, en passant par des recettes simples et rapides au quotidien, ce guide vous propose un programme complet qui vous permettra de revoir votre alimentation au profit de votre santé. Vous retrouverez vitalité, énergie et enthousiasme tout en conservant le plaisir de manger.

05/2019

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Santé, diététique, beauté

Les prodigieux bienfaits de l'eau

L'auteur retrace l'évolution de la très intime relation plurimillénaire que nous entretenons avec l'eau, des cultes antiques liés à la guérison aux études scientifiques toutes récentes ainsi qu'à sa structure particulière qui lui confère l'extraordinaire aptitude à mémoriser l'information et à capter l'énergie pour nous les transmettre. Voici ce que l'ouvrage propose au lecteur : l'aider dans sa compréhension des sciences étudiant l'eau mais aussi lever en partie le voile du mystère recouvrant une substance que nous considérons à tort comme une denrée inépuisable ; lui démontrer pour la première fois que l'eau est un remède vibratoire et que toutes thérapies fondées sur elle présentent ce caractère ; proposer des traitements simples, efficaces et méconnus S'adressant à des pathologies chroniques courantes ; montrer qu'en mouvement l'eau se purifie et se redynamise naturellement. "Les prodigieux bienfaits de l'eau" : le seul ouvrage qui propose une approche à la fois scientifique, historique et spirituelle de l'eau, ainsi que maints conseils pratiques permettant d'exploiter ses richesses thérapeutiques.

02/1999

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Sociologie

Les paroles de plainte au travail. Des maux indicibles aux conversations du quotidien

Se plaindre, est-ce souffrir ? La plainte s'adosse au vécu et aux émotions du plaignant mais, en tant que parole adressée à un interlocuteur, elle s'inscrit aussi dans le social. Bien qu'un écart existe entre souffrance et plainte, il est courant que les deux notions soient assimilées. L'amalgame amène à des raccourcis trompeurs, occultant ce que le contexte fait aux pratiques langagières, en particulier au travail. Toutes les souffrances ne se disent pas et les liens entre le mal-être ressenti et l'énonciation des plaintes sont variables. A partir d'un vaste tour d'horizon pluridisciplinaire et d'illustrations glanées en organisation, par observation directe, cet ouvrage invite à faire un pas de côté en s'intéressant à l'énonciation des paroles de plainte plutôt qu'aux causes du mal-être. Grâce à une démarche ethnographique, Olivia Foli montre comment le mal-être se dit (ou ne se dit pas), l'écoute qui y est accordée, mais aussi la non-écoute, l'invisibilisation, la disqualification, ou la banalisation des plaintes. Elle établit que des normes communicationnelles et sociales régissent les pratiques langagières et que les paroles de plainte signifient parfois la loyauté ou renforcent un sentiment d'appartenance. L'oubli de ces dimensions peut conduire à des malentendus, inverser la signification de ce qui est exprimé, empêcher l'identification des signaux d'alerte. Outre une démonstration appuyée sur de nombreux exemples, l'ouvrage propose une méthode d'analyse et une typologie empirique. Il s'adresse tant aux chercheurs qu'aux intervenants en santé au travail. Il intéressera également toute personne (salarié, représentant du personnel, médecin du travail, DRH, professionnel de la communication, etc.) confrontée aux plaintes au travail et désireuse de comprendre leurs fondements culturels et sociaux. Remerciements : Ce livre est le fruit d'un parcours de recherche et d'enseignement entamé il y a quinze ans. Il est aussi le reflet d'une trajectoire professionnelle et personnelle, riche et mouvementée. Mes remerciements vont à l'ensemble de mes proches, femmes et hommes, collègues ou ami. e. s, et parfois les deux, qui l'ont jalonnée. En discutant, en critiquant et en mettant en valeur mes travaux, ils ont vivifié mon envie de mener à bien ce projet et ils m'ont permis de trouver l'énergie nécessaire pour le fa

02/2022

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Buffets, apéritifs

Apéros healthy

Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la nouvelle collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien. Oui l'apéro en version healthy peut aussi se conjuguer avec plaisir et gourmandise ! Revisitez les grands classiques en mettant à l'honneur des ingrédients malins et des cuissons légères. Tartinades, cakes salés, bricks et mini-quiches... vous ne manquerez plus d'idées pour des apéros entre potes, kids friendly ou plus chic avec plus de 40 recettes saines et savoureuses. Houmous de lentilles corail, tapas de radis noir au jambon ibérique, makis de concombre au saumon, muffins de carottes aux graines, gaspacho melon-pastèque-concombre... ces apéros sont accompagnés d'infos santé essentielles, de focus sur les différents aliments et leurs bienfaits, mais aussi d'astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à vos préparations !

03/2022

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Couple, famille

Communiquer autrement dans les relations familiales. La communication relationnelle au quotidien de la vie

" Je visite dans ce livre, les différentes relations familiales : la relation de couple, la relation aux enfants, petits et grands, la relation à nos parents et les relations au coeur des familles recomposées. J'y ai intégré un chapitre sur la séparation et le deuil, moments inéluctables de l'existence. Les chapitres sont ponctués par des textes, présents comme des respirations. Vous rencontrerez des bulles qui vous renverront au chapitre théorique placé en fin d'ouvrage. Je constate dans mon activité professionnelle, que les relations les plus maltraitées sont très souvent celles qui nous sont les plus chères, comme si ces liens étaient acquis et qu'on pouvait les massacrer sans risque. Face à ce triste constat, me revient toujours une règle de mon père : " Ne te permets pas de dire ou de faire à tes proches ce que tu n'oserais jamais dire ou faire à quelqu'un que tu ne connais pas. " C'est ce cheminement que je souhaite partager avec cet ouvrage : Comment­ vivre mieux nos relations ? Belle lecture à chacune et chacun, et surtout, belles mises en pratique à venir. "

10/2020

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Psychologie, psychanalyse

Sotte, saute donc si tu l'oses

Le manuscrit que je vous soumets est un témoignage, celui d’une lente descente dans l’enfer des psychotropes, ou comment peut-on devenir un légume ou une junkie sur prescriptions médicales. Ce livre relate une histoire, la mienne depuis l’enfance, et les événements qui ont fait qu’un jour j’ai eu recours aux psychotropes. Après le bien-être des petites pilules du bonheur, c’est l’accoutumance, la dépendance, tous les effets indésirables, l’enfer. Peu d’écoute de la part du monde médical lorsqu’on veut s’en sortir. Une psychiatre a même posé un diagnostic lapidaire à mon encontre, la bipolarité, maladie mentale nécessitant un traitement à vie. J’ai enfin trouvé un thérapeute qui a compris ma demande ; grâce à lui ma vie est redevenue normale, sans médicaments. J’ai retrouvé toute ma créativité. Si ce témoignage est un réquisitoire contre certaines pratiques, il est aussi et avant tout un message d’espoir.

10/2019

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Littérature française

Maryam et Joshua Mumfossum. Retour en leur terre sainte

Les Frères Mutte vous invitent à vivre une phase de l'histoire qui, selon eux, est méconnue dans la mémoire de l'humanité. Maryam Mumfossum, plus connue sous le nom de Vierge Marie, s'adresse directement au lecteur en relatant sa version des faits, ceux qui sont à l'origine d'une légende humaine qui falsifie la vérité historique. Elle vous propose de découvrir les raisons de cette supercherie à travers ces écrits, pour vous permettre d'en comprendre les causes. Native de Nazath, province de Nazareth, Maryam grandit dans les collines d'Elah, entourée de sa mère Jasmina, sa soeur Ajadeh, et de son père Judée. Ce dernier, garant du savoir égyptien et détenteur du secret de la matière et l'antimatière, verra sa famille protégée par Athloum, homme judicieux spécialement formé par les égyptiens pour accomplir sa mission. C'était sans compter sur la perspicacité de Syrus le Yaïrite, père de Képhà et Marya de Magdala qui, à l'origine d'un complot, tracera le dessein de Joshua alias Jésus-Christ, lui-même en parfaite fraternité avec un certain Ponce Pilate... Mais alors, les évangiles ne seraient-ils que pure fabulation ? Notre civilisation serait-elle manipulée depuis deux mille ans ? Vous le découvrirez bientôt, en partageant l'intimité de Maryam comme jamais personne ne vous l'a présentée.

11/2013

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Cuisine bio, diététique, équil

Cuisiner avec Hildegarde de Bingen. 170 recettes

Au Moyen-Age, Hildegarde de Bingen a observé les vertus de nombreux ingrédients comme l' épeautre, le fenouil, les châtaignes et de bien des herbes et épices. Comment adopter nous aussi cette alimentation bonne pour la santé, vivifiante et dynamisante ? Marie-France Delpech, fine-bouche du Sud-Ouest qui cuisine depuis plus de trente ans selon les principes de Hildegarde de Bingen, partage avec nous ses recettes du quotidien, adaptées à tous les goûts et à toutes les saisons, testées et approuvées par ses enfants, petits-enfants ainsi que par tous ses amis ! Le livre est introduit par un rappel des bienfaits et des bases de cette alimentation, avec des conseils pratiques sur les ingrédients clés. Infirmière passionnée de botanique et amatrice d'apiculture, Marie-France Delpech dirige, avec son mari et ses enfants, la société "Les jardins de sainte Hildegarde" pour faire connaître aussi bien les plantes emblématiques que les savoirs de Hildegarde de Bingen.

11/2021

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Sociologie

Dans la salle d'attente du système de santé. Enquête dans les permanences d'accès aux soins de santé

Comment l'hôpital public prend-il soin des personnes exclues du système de santé ? Quels sont les enjeux sociaux et biopolitiques de l'accès aux soins des étrangers démunis et sans couverture maladie ? Quels effets les réformes néomanagériales ont-elles sur la mission d'accueil et de soin de l'institution hospitalière ? C'est à ces questions que cette enquête sociologique menée au sein de permanences d'accès aux soins de santé (PASS) tente de répondre.A travers une étude du traitement de la question sociale à l'hôpital, cet ouvrage explore les interactions quotidiennes dans les PASS. Il révèle les tensions contenues dans son activité, tiraillée entre des missions souvent contradictoires : santé publique, protection de la santé des exclus, contrôle de la migration, insertion et accès aux droits. L'enquête met en lumière le rôle que les PASS jouent dans la stratification du système de santé à ses marges les plus basses. Les patients sont ainsi séparés en groupes plus ou moins légitimes selon des critères de citoyenneté et de solvabilité. Cela se caractérise dans le quotidien par une tension permanente entre inclusion et exclusion des patients et une distribution différenciée des soins. Un gouvernement individualisé et flexible permet de poursuivre dans un tel contexte la multiplicité des objectifs (bio)politiques dans les PASS.

01/2022

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Religion

Les Juifs au Maghreb à travers leurs chanteurs et musiciens aux XIXe et XXe siècles

Par leur talent, les chanteurs et musiciens juifs d'Afrique du Nord ont magnifié les traditions musicales ma maghrébo-andalouses et, plus particulièrement, la musique judéo-maghrébine. Ils ont sauvegardé ce même patrimoine culturel, tout en préservant et en enrichissant leurs traditions cultuelles et culturelles judaïques. Les plus emblématiques comme les moins connus sont présentés dans cet ouvrage, conçu comme un devoir de mémoire et de reconnaissance à leur endroit. Pour bien comprendre leur attachement à leur culture musicale, il a fallu revisiter l'histoire de leur présence millénaire en Afrique du Nord. Les différents apports de ces artistes constituent une richesse à faire fructifier, pour un dialogue fécond entre cultures et civilisations diverses, davantage fondé sur la valeur cardinale du respect de l'altérité culturelle.

09/2019

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Hygiène et sécurité

Santé et sécurité au travail. Edition 2024

La santé au travail est un sujet sensible, qui concerne tous les salariés et toutes les entreprises, petites ou grandes. Ce guide aborde toute la thématique de la santé et la sécurité au travail au regard des rôles de tous les acteurs liés à cette thématique, à savoir l'employeur, le médecin du travail, les SPST, les travailleurs, le CSE et l'inspecteur du travail. Les plus de l'ouvrage : - auteurs experts en la matière dont le plus célèbre Pierre -Yves Verkindt - ouvrage intégrant la réforme de 2021 /2022 sur la santé au travail - fiche "Questions préalables" pour introduire chaque partie : cette fiche regroupe toutes les questions à se poser et les renvois au paragraphes pour trouver les réponses à ces questions - illustrations pratiques : exemples, tableaux récapitulatifs, points de vigilance et un lexique dédié à la thématique - des infographies pour identifier clairement les enjeux

02/2024

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Santé, diététique, beauté

Délicieusement green. Les recettes détox et sans gluten de la guiguette d'Angèle

La cuisine green avec (enfin!) l'accent français. Autrefois, il y avait l'alimentation santé à l'ancienne. Anti-cholestérol. C'était insipide. Ensuite, il y a eu la cuisine green venue des USA. Sans gluten, sans lactose. Ce n'était plus fade, par contre, c'est pas encore vraiment bon. Maintenant, il y a Angèle. Angèle, c'est le fer de lance d'une nouvelle génération française, dans laquelle la santé d'une cuisine vitaminée, influencée par les principes de la naturopathie rime avec la gaité de recettes conviviales, la beauté d'assiettes florales et notre traditionnelle gourmandise, enfin satisfaite ! Avec des focus sur les grandes thèmes de l'alimentation santé d'aujourd'hui: bienfaits naturels de la ruche, laits végétaux maison,  cuisine des fleurs et des super-aliments,  les principes de la naturopathie, les raisons du sans-gluten, et du sans-lactose. Informations, astuces et outils pour choisir une nouvelle alimentation sous le signe de la simplicité et de la transparence.

05/2015

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Religion

Guérissez-les ! Soin, santé, salut dans les Eglises chrétiennes

Les propositions de prières de guérison se multiplient dans les Eglises chrétiennes, notamment sous l'influence des mouvements charismatiques. Un philosophe et quatre théologiens croisent leurs réflexions dans une approche à la fois interdisciplinaire (philosophique, anthropologique, biblique, liturgique et pastorale) et oecuménique. Pour nous aider à penser et à discerner.

01/2021

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Cuisine

Cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète. La cuisine végétale, zéro déchet et éthique

Choisir ce qu'on mange, c'est déjà changer le monde ! Cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète se penche sur la question de notre époque, " Qu'est-ce qu'une alimentation durable ? ". Comment recréer le lien entre ce que nous sommes, ce que nous mangeons, et la Terre que nous occupons ? Pour Tom Hunt, chef anglais militant et auteur de ce véritable manifeste, la durabilité alimentaire qu'il défend repose sur trois principes : manger pour le plaisir cuisiner zéro déchet (" root to fruit ", de la racine au fruit, sans oublier la racine et les feuilles) consommer des produits issus de filières éthiques et responsables. Des principes simples et plein de bon sens, que nous pouvons suivre pour être à l'origine de changements positifs et durables pour nous et notre environnement. Les 120 recettes de ce livre sont inspirées du monde entier : légumes et fruits sous toutes les formes, céréales, fermentation, laits végétaux, vinaigres, tisanes, bouillons, pains... Ici rien n'est pelé, paré ou composté, à moins que ce ne soit pas comestible, mais tout est délicieux ! La cuisine de Tom Hunt est moderne, actuelle et nécessaire. En suivant ses recettes, on réduit le gaspillage alimentaire, on choisit des cuissons peu énergivores, on économise pour acheter de saison des produits savoureux cultivés localement et avec amour, et on oeuvre tout simplement à un monde meilleur.

09/2020

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Littérature érotique et sentim

Osez 20 histoires de sexe sans lendemain

Qui n'a jamais rêvé de faire l'amour à un parfait inconnu ? On oppose souvent les gens qui ne " couchent pas le premier soir " et les autres. Mais on oublie toujours ceux qui ne couchent QUE le premier soir ! Dans ce recueil, nous avons voulu rendre hommage au sexe sans lendemain, sans autre enjeu que celui du plaisir et de l'instant présent. Vous y découvrirez dans quelles circonstances de parfaits inconnus en sont venus à faire l'amour dans une auberge de jeunesse en Argentine, dans la cabine d'essayage d'un magasin de vêtements de luxe, dans un avion de nuit entre Phoenix et San Francisco, dans une couchette du Transsibérien, dans l'arrière-boutique d'un magasin de fruits et légumes et autres lieux insolites ou non, car quand le désir foudroie, il faut le consommer tout de suite, peu importe où on se trouve !

10/2020

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Cuisine bio, diététique, équil

Ma cuisine healthy au fil des saisons

Dans ce guide pratique 100 % illustré, Stéphanie Jouan du blog La cerise sur le maillot vous fait (re)découvrir les saveurs et les bienfaits des fruits et légumes de saison, grâce à 50 délicieuses recettes saines et gourmandes. Pour chaque saison, les fiches détaillées et illustrées de 12 fruits et légumes stars : leurs bienfaits nutritionnels, de multiples conseils pratiques pour bien les choisir et les conserver, et de nombreuses idées pour les préparer. 50 recettes salées et sucrées ultra-savoureuses, faciles et rapides à réaliser : au printemps, Wok de crevettes et jeunes navets ; en été, Pancakes à la courgette et au comté ; en automne, Tarte tatin aux prunes ; en hiver, Orgetto aux choux de Bruxelles et champignons rôtis, etc. Des plats végétariens, végétaliens, sans gluten et sans lactose, pour des repas variés et équilibrés jour après jour. En bonus : des idées de menus de l'entrée au dessert, le calendrier des légumes et fruits de saison et la liste des ingrédients à avoir dans son placard tout au long de l'année. 50 RECETTES POUR RESTER EN FORME AU FIL DES SAISONS !

04/2022

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Télétravail

Le fameux télétravail. Pièges, dangers et surtout les bienfaits

Dans certains domaines d'activités, le télétravail est devenu la forme de travail privilégiée. Parfois hybride, parfois total, il s'impose. Sa mise en place et son application maintenant établies, les premiers constats émergent, les avis diffèrent. Chaque collaborateur, chaque manager étant différent, le ressenti ne sera jamais commun. L'exécution de la tâche diffère, le collaborateur demeure. Quels sont les limites et avantages du télétravail, quelle organisation impose-t-il et comment l'aborder ? C'est à ces questions que ce livre tente de répondre en plaçant au centre de l'analyse le collaborateur, le manager, l'homme, la femme. En quoi la connaissance de soi et une organisation réfléchie vont aider à s'adapter et à s'y épanouir en développant la bonne approche. Le virage vers le télétravail est engagé de façon pérenne, optimisons-le pour le bien de tous.

04/2021

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Monographies

Terminus. Plongée photographique au coeur des lieux interdits et désertés, Edition bilingue français-néerlandais

Ouvrir une porte sur l'inconnu et nous laisser surprendre... Que s'est-il passé ici ? Quel est le passé de ce lieu et de ses occupants ? Qui étaient-ils ? Pourquoi sont-ils partis, abandonnant là outils, machines, souvenirs les plus intimes, parfois ? Certes, l'histoire de certains sites industriels peut nous être aisément accessible. Mais on a beau " savoir ", les lieux génèrent des images. Des images aussi fulgurantes qu'éphémères. Soudain, au hasard d'un bleu de travail oublié là, se dessine un essaim d'hommes et de femmes s'agitant en tous sens. Le bourdonnement de leur présence laborieuse tinte à nos oreilles. Puis à nouveau c'est le silence. Un silence singulier, souligné çà et là par le grincement du vent dans les tôles rouillées et dévastées.

11/2021

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Littérature française

Trouville au temps des Belles et de leurs belles demeures

Des femmes vont insuffler une âme à Trouville en achetant ou faisant construire leurs demeures : la comtesse d'Hautpoul, Geneviève Straus, Réjane, la marquise de Montebello, Elisabeth Mesnage, les pensionnaires d'une certaine ville à la lanterne rouge, voilà pour le XIXe siècle. Et c'est Françoise Sagan qui éclairera le milieu du siècle dernier avec son charme irrésistible. " Il est des lieux où souffle l'esprit", a écrit Maurice Barrès. Nous façonnons tous nos habitations avec ce que nous sommes. Et quand les personnalités qui les créent sont originales, nous voyons leur reflet dans l'agencement des intérieurs, des parcs ou des jardins. Une fois de plus, dans ces sept textes consacrés à la ville, Mireille Grosjean met sa plume au service de portraits sensibles, impressionnistes, où le bonheur n'est jamais loin des larmes. Ce ne sont pas des nouvelles fictives, puisque ses modèles ont laissé une empreinte durable dans l'Histoire ; mais leur vie fut suffisamment riche et romanesque pour essayer de la rebroder en petites touches élégantes – à leur ressemblance.

09/2018

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Santé, diététique, beauté

La bible de l'aroma-thérapie. Tout savoir sur les huiles essentielles et profiter de leur bienfaits

Apprenez à préparer, conserver et utiliser les huiles essentielles. Tout le monde a entendu parler des huiles essentielles, mais peu savent les utiliser. Avec cette bible, best-seller dans le monde entier, vous allez devenir incollable sur le sujet. Cet ouvrage très complet vous donnera toutes les informations nécessaires à la pratique de l'aromathérapie. Vous apprendrez ainsi à soigner vos affections courantes, mais aussi à utiliser les huiles pour votre bien-être et votre beauté. Huiles essentielles, huiles végétales ou huiles infusées : quelles sont leurs propriétés ? De Abcès à Zona, tous les maux accessibles à l'aromathérapie sont détaillés. Le petit "plus" : l'auteure agrémente le texte d'expériences personnelles et de "trucs" pour optimiser le traitement.

08/2019

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Livres-jeux

Je plonge dans l'océan . Des activités pour créer et s'amuser !

Suis les aventures de Dolphy, un petit dauphin qui explique le milieu maritime, au travers d'activités ludiques. Grâce à ce livre, tu découvriras les poissons, les coraux, les mammifères marins, et bien d'autres merveilles. Pars ainsi à la découverte d'un univers mystérieux, qui fascine petits et grands depuis toujours ! A tes crayons pour un petit plongeon, en jeux et en activités, en plein coeur de l'océan !

06/2021

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Animaux, nature

Cueillette en famille. Reconnaître et cuisiner les plantes sauvages au fil des saisons

Savez-vous reconnaître l'ail des ours ? Où trouver la salicorne ? Comment cuisiner la vesse-de-loup géante ? Ce livre destiné à toute la famille vous invite à une balade gourmande dans la nature, à la recherche des plantes sauvages comestibles. Saison par saison, il vous explique comment les reconnaître en toute sécurité et vous propose de réaliser de délicieuses recettes saines et nutritives. La cueillette devient une activité ludique idéale pour passer du temps en famille et découvrir les bienfaits de la nature.

04/2019