Le propriétariat, ou La terre au paysan : la mine, la verrerie, l'usine, la fabrique
Extraits
Sciences de la terre et de la
Paysans-boulangers Le guide (très pratique). Redonner de la valeur au grain
Le métier de paysan-boulanger se situe aujourd'hui à la croisée de nombreuses questions de société. Passionnant et multiple, il s'articule autour de valeurs et de pratiques qui participent au changement de paradigme agricole. Le grain n'est plus uniquement cultivé pour la quantité, mais il devient une matière noble à la base d'un aliment central de notre culture gastronomique : le pain. Tel est le point de départ de la démarche du paysan-boulanger : redonner au grain de se valeur. Sa valeur paysanne redonne du sens à la production céréalière, offrant la maîtrise complète de la filière aux agriculteurs, de la semence au pain, en leur permettant la redécouverte de céréales adaptées à des itinéraires techniques agroécologiques. Sa valeur sociétale replace le paysan au coeur de nos enjeux contemporains, apportant des réponses positives comme le développement d'une alimentation locale, respectueuse de l'environnement et de grande qualité nutritionnelle. Sa valeur économique permet à ses nouveaux artisans de la terre, de la farine et du levain d'exercer pleinement un métier diversifié, exigeant et permettant de vivre dignement. Ce livre est représentatif de l'existant et c'est une véritable trousse à outils pour découvrir ou approfondir sa connaissance du métier. Que ce soit par une une entrée historique, agronomique, boulangère, meunière ou comptable, les auteurs nous offrent dans ce guide une approche pragmatique, technique et économique en s'appuyant sur des témoignages d'experts. Il s'adresse à des porteurs de projet, agriculteurs en place ou aux personnes en réorientation professionnelle, aux animateurs de réseaux, aux paysans en quête de diversification ou aux boulangers souhaitant se rapprocher de leur matière première ainsi qu'à tous ceux qui se posent des questions sur ce beau métier.
05/2019
Sociologie
Traces. Volume 2, La fabrique de la trace
La collecte et le traitement des traces de ce que nous sommes et de ce que nous faisons suscitent le désir, le pouvoir et l'inquiétude. Mais savons-nous réellement ce qu'est une trace ? L'évidence des traces masque la complexité des processus qui permettent de les produire, de les interpréter et de les utiliser. Cet ouvrage propose une démarche raisonnée pour analyser la trace comme objet et comme signe, comprendre comment les médias participent à sa création et à son déploiement, et mettre en évidence les enjeux que soulève la vie des traces dans la vie sociale. Il offre une mise en perspective historique, un retour aux théories fondatrices et l'étude d'un grand nombre de dispositifs différents. La fabrique de la trace est un outil de pensée et de travail destiné aux chercheurs, aux acteurs sociaux et aux professionnels confrontés à l'existence, au traitement et à l'interprétation des traces de la société et de la culture.
09/2019
Théâtre - Pièces
Échos de la Fabrique. La révolte des canuts
Lyon, 1832. Le soulèvement des ouvriers lyonnais de la soie s'est soldé par un massacre. Les canuts fondent à présent leurs espoirs sur deux institutions : le journal L'Echo de la Fabrique, où ils chroniquent leurs difficultés ; et le conseil des prud'hommes, dont leur révolte a permis la réforme. Mais les négociants, avec le soutien du pouvoir orléaniste, cherchent à saboter ces biens communs. Nous suivons l'émergence accidentée d'une conscience de classe, qui peu à peu prend la place de la solidarité corporatiste. S'affrontent alors les partisans de la lutte et ceux de l'accommodement. Née d'une commande de l'Opéra de Lyon, la pièce est le fruit d'une double enquête : sur la situation des canuts entre les deux révoltes de 1831 et 1834, et sur les conditions d'exercice du travail aujourd'hui. C'est à la croisée de ces préoccupations que se situe le texte, pièce historique emplie de résonances contemporaines. Il est prolongé par un essai de l'auteur (Faire son travail), qui problématise la relation de la pièce à ses sources historiques et à son contexte d'éclosion, ainsi que par un texte de Marie Evreux (Mille manières de braconner), qui relate l'aventure de la création du spectacle en une période particulièrement troublée.
11/2022
Psychologie, psychanalyse
La fabrique de la dépression. Observer, comprendre, agir
La dépression concerne chaque année plusieurs centaines de milliers de personnes en France, et elle peut avoir des conséquences désastreuses. Les connaissances sur ses mécanismes et sur les stratégies thérapeutiques efficaces se sont développées de façon exponentielle au cours de la dernière décennie. Elles montrent que, si les solutions à la souffrance dépressive existent, elles sont le plus souvent complexes, et qu'une compréhension fine de leurs fondements est indispensable à une efficacité réelle et durable. C'est à une telle compréhension que vise cet ouvrage, en s'appuyant sur une analyse critique approfondie des études scientifiques les plus récentes. Comment la dépression " se fabrique-t-elle " ? Quelle est l'efficacité des multiples propositions de solutions disponibles ? Comment les articuler de façon cohérente et adaptée à la spécificité de chaque situation ? Comment s'en sortir et éviter de rechuter ? Quels sont les intérêts et les limites de l'approche " evidence-based " en santé mentale ? Tant les personnes souffrant de dépression et leurs proches que les professionnels concernés trouveront ici matière à nourrir leur compréhension et à développer leurs possibilités d'actions dans la prévention et la résolution des troubles dépressifs.
03/2010
Généralités
Genealogie de la famille hardy, dite de beaulaincourt
Généalogie de la famille Hardy, dite de Beaulaincourt . Publié par le Cte Du Chastel de La Howarderie-Neuvireuil Date de l'édition originale : 1888 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Littérature chinoise
Commentaire au traité de la naissance de la terre pure de Vasubandhu
Le Commentaire de Tanluan est la toute première monographie proprement chinoise à aborder le courant de la Terre Pure (Jingtu), cette tradition caractéristique du bouddhisme du Grand Véhicule consacrée au champ de buddha Sukhavati ("La Bienheureuse") et aux différents moyens de la contempler ou d'aller y naître. L'originalité de Tanluan est de se situer à une époque charnière où sont déjà traduites les oeuvres majeures du canon bouddhique, mais avant la systématisation des doctrines en différentes écoles, lui-même ne se réclamant d'aucune lignée magistrale. Cette indépendance lui permet de développer une interprétation de la Terre Pure radicalement subitiste, avant même les fameux développements du Chan (Zen), puisque Tanluan affirme que quiconque peut obtenir le nirvana sans trancher les passions, y compris les pires criminels. L'originalité de Tanluan tient aussi à son aptitude à développer une argumentation conforme à l'exégèse bouddhique traditionnelle tout en captant l'attention du lecteur chinois par de multiples allusions à sa culture autochtone, y compris les Classiques. Après sa mort cependant, Tanluan tomba rapidement dans l'oubli, peut-être parce que sa réputation de médecin taoïste l'avait emporté sur celle de maître bouddhiste. Mais son Commentaire sera redécouvert sept siècles plus tard au Japon, où il jouit depuis d'une faveur extraordinaire dans les milieux concernés.
02/2021
Théâtre
Au secours la Terre est malade ; Par le petit bout de la lorgnette
AU SECOURS LA TERRE EST MALADE (à partir de 5 ans) La planète Terre vivait heureuse jusqu'à l'arrivée des diablotins. Pollueurs, gaspilleurs, meurtriers de la nature, leur but est de faire de la Terre un grand désert sans lendemain. Mais attention ! Les enfants veillent et le roi des diables n'a qu'à bien se tenir. PAR LE PETIT BOUT DE LA LORGNETTE (dès 7 ans) Petit Homme et Petite Femme s'ennuient. Et voilà que des robots extraterrestres débarquent pour étudier l'humain et son environnement. Par le petit bout de la lorgnette, ils découvrent les terres et mers dévastées, les guerres et la faim dans le monde. Ils vont s'interroger et ouvrir les yeux à Petit Homme et Petite Femme qui ne verront plus leur planète de la même façon. Ces deux pièces, qui ont pour ambition de sensibiliser les enfants au respect de la nature, à l'entraide et au partage amèneront les jeunes comédiens à prendre conscience que chacun peut agir à son niveau pour rendre notre monde meilleur. Traitée sur fond de comédie, elles seront tout autant appréciées dans le milieu éducatif qu'en atelier théâtre.
10/2022
Documentaires jeunesse
La Terre, la vie, l'Univers
Les enfants se posent très tôt des questions sur les origines de la vie, l'histoire de notre planète et son évolution. Quelles réponses simples et claires peuton leur apporter ? Cette thématique est abordée à travers seize questions pertinentes
03/2012
Astronomie
La Terre, la vie, l'Univers
Un livre qui répond à toutes les grandes questions sur la vie, la Terre et l'Univers, qui n'en finissent pas d'intriguer les enfants ! Dans la collection "Mes p'tites questions", pour se familiariser avec ces notions et l'échelle du temps. 16 questions d'enfants pour répondre à leurs questions sur l'origine de l'Univers et de la vie D'où vient l'Univers ? Une étoile, c'est quoi ? Comment la Terre s'est formée ? Comment on sait ce qui se passait avant nous ? Est-ce que la Terre a toujours été comme aujourd'hui ? Quand la vie est née sur la Terre ? Quels étaient les premiers animaux ? D'où viennent les plantes ? Comment les animaux préhistoriques ont évolué ? L'homme descend du singe ? On est des animaux ? Pourquoi on meurt ? Certains disent que Dieu a fait la Terre, c'est vrai ? Le Soleil va s'éteindre un jour ? Pourquoi on n'habite pas sur la Lune ? Il y a de la vie sur d'autres planètes ? La découverte des origines enfin accessible aux petits ! On parcourt des milliards d'années grâce à des doubles pages thématiques, du Big Bang et de la création des étoiles, jusqu'à l'extinction du Soleil en passant par les débuts de l'humanité et son évolution tout en restant à hauteur d'enfant. Pour tout comprendre des premiers moments du monde Des réponses pédagogiques et documentaires, via des explications courtes et ludiques, des images vives qui immergent l'enfant au coeur des débuts de l'Univers et de l'humanité ainsi qu'une frise chronologique pour comprendre comment s'enchaînent les événements-clés.
09/2023
Littérature française
Paysans sans terre
Roger Dubost et Yvonne sont aux prises avec l'alcool. Mathilde, l'épouse de Jean Guillaumin, ouvrier agricole, lutte avec énergie pour améliorer la condition sociale de ses enfants. Maria et Marcello Ferrero ont quitté l'Italie dans l'espoir d'une vie meilleure. Malgré leur courage, ils sont confrontés aux dures réalités du quotidien. Réussiront-ils leur intégration au hameau des Aubépins ?
04/2004
Pléiades
Voyages extraordinaires. Voyage au centre de la Terre ; De la Terre à la Lune ; Autour de la Lune ; Le testament d'un excentrique
"Résumer toutes les connaissances géographiques, géologiques, physiques, astronomiques, amassés par la science moderne, et refaire, sous la forme attrayante et pittoresque qui lui est propre, l'histoire de l'univers", tel était le programme que Jules Verne se fixait en 1866, à en croire la prose de son éditeur, Pierre-Jules Hetzel. Des entrailles de la Terre aux profondeurs célestes, en passant par la surface de "notre sphéroïde", tel est le parcours que propose ce volume, qui réunit trois des romans les plus célèbres de Verne et un dernier, moins connu mais dont la fortune ne fut pas négligeable. Parcours dans l'espace, dans le temps, et dans notre propre histoire : de la faune préhistorique du centre de la Terre à la moderne conquête de l'infini stellaire, Jules Verne conduit son lecteur sur la route d'un voyage intérieur. Publiés entre 1864 et 1870, Voyage au centre de la Terre, De la Terre à la Lune et Autour de la Lune assoient la célébrité de leur auteur. Ils mènent aux confins des mondes connus, à la recherche du "point suprême" (M. Butor), là où réel et irréel se confondent. Une fois parcourus ces mondes insondés, une fois explorées les régions mythiques où l'homme doit se dépasser, il ne reste plus que la surface du globe terrestre à sillonner. Il n'y aurait alors plus de "voyages extraordinaires" ? Le Testament d'un excentrique, roman tardif (1899), fait d'un pays, les Etats-Unis, un gigantesque terrain de jeu. Dans une lettre de 1898 à son éditeur, Verne s'exclame : "j'en ai absolument fini avec les enfants qui cherchent leur père, les pères qui cherchent leurs enfants, les femmes qui cherchent leurs maris, etc". Le but de ce nouveau voyage (tout aussi extraordinaire que les autres) sera le voyage lui-même, et son utilité ne réside plus que dans les aléas des profits et des pertes réalisés à coups de dés. Six puis sept concurrents parcourent le pays au gré d'un gigantesque jeu de l'oie organisé par un milliardaire dont ils espèrent hériter. Jules Verne inverse ses procédés habituels : après des voyages guidés par le sens vient le temps du non-sens géographique dans un voyage littéralement "désorienté". Plus de terrains à conquérir mais des terrains déjà conquis à parcourir au rythme d'une course folle, insensée. Roman qui érige la contrainte en règle et qui par là-même fait preuve d'une liberté inouïe, Le Testament d'un excentrique a eu un héritage foisonnant : de Queneau à Cortázar, sans oublier Perec, qui aurait voulu "écrire des romans comme Jules Verne". Roman scientifique, roman d'anticipation, roman d'initiation ou encore roman à contraintes, les facettes de l'oeuvre de Jules Verne se télescopent pour ouvrir les portes de notre imaginaire.
04/2016
Philosophie
Egobody. La fabrique de l'homme nouveau
Egobody, l'homme qui confond son âme et son moi avec son corps, voilà ce que nous, humains du XXIe siècle, sommes en train de devenir. Les liens anciens qui nous encordaient les uns et les autres, nous rassuraient devant l'avenir et nous protégeaient devant l'inconnu et le vide du lendemain comme de la mort, se sont détricotés. C'est la radiographie d'une société à la dérive que dresse Robert Redeker avec le talent du polémiste et l'acuité du philosophe. De quoi est faite la chair de cet homme nouveau au temps de l'industrie alimentaire ? A quoi ressemble son corps quand la publicité et la communication ont évincé le volontarisme politique et idéologique ? Qu'est-ce qu'une société où l'exaltation du " mental " a remplacé celle de l'âme ou du moi ? A l'instar d'un Philippe Muray pour le XIXe siècle, Robert Redeker se fait l'archéologue de notre nouveau paysage mental.
05/2010
Histoire internationale
Israël. La fabrique de l'identité nationale
U n foyer, un peuple, une nation. Eretz Israël, ou le royaume promis par Dieu aux juifs dispersés sur la terre. Une espérance plurimillénaire devenue réalité au XXe siècle, portée par un messianisme sécularisé, le sionisme, et concrétisée par un puissant levier d'assimilation, trop souvent négligé par les historiens: l'éducation. Car le sionisme fut d'abord et surtout un projet pédagogique, réunissant dans un même idéal des juifs venus d'Europe, d'Asie et d'Afrique. Le mouvement lancé par Herzl réussit à faire d'eux les citoyens d'une nation homogène, partageant la même vision de l'histoire juive et le sentiment d'un destin commun - en dépit des tensions internes entre croyants et laïques, populations ashkénazes et sépharades, centre et périphérie. Avner Ben-Amos explique comment ce formidable défi a été relevé. Si l'école a joué un rôle fondamental, d'autres moyens ont accéléré la formation de cette conscience nationale : cérémonies commémoratives, monuments, musées d'histoire, programmes télévisés. Le dialogue sans cesse renouvelé avec le passé, les perpétuels réaménagements de la conscience collective, la mobilisation constante des moyens de communication rendent possible le maintien de cette identité, fondée sur une interaction complexe entre intégration et exclusion. Malgré le retour en force des particularismes et la sanctuarisation des mémoires particulières, ce sentiment national reste vivant par la stigmatisation d'un ennemi commun: les Arabes.
05/2010
Biographies
Marcel Proust. La fabrique de l'oeuvre
C'est aux dernières pages du Temps retrouvé que le narrateur d'A la recherche du temps perdu prend la décision d'écrire. Lui viennent alors à l'esprit deux modèles de l'oeuvre à venir : "... car, épinglant ici un feuillet supplémentaire, je bâtirais mon livre, je n'ose pas dire ambitieusement comme une cathédrale, mais tout simplement comme une robe". La vision de l'écrivain au travail dans ses manuscrits s'impose aussitôt au lecteur. Ce catalogue en forme d'abécédaire, né sur le terreau de l'exceptionnel fonds Proust de la Bibliothèque nationale de France et nourri des trésors conservés dans plusieurs musées et collections particulières, explore la démarche créatrice de l'écrivain, de la célèbre première phrase "Longtemps, je me suis couché de bonne heure" au mot "Fin" - début et aboutissement dont Proust rappelle volontiers qu'ils furent écrits ensemble.
10/2022
Documentaires jeunesse
La Terre
Parmi les neuf planètes du système solaire, la Terre est la seule qui a permis grâce à sa taille et son emplacement idéal l'apparition de la vie, puis l'évolution d'espèces de plus en plus complexes dont l'Homme est l'aboutissement récent. Doté d'une énergie interne, notre globe recycle ses matériaux et modifie en permanence l'aspect de sa surface, mais à un rythme extrêmement lent par rapport à celui de l'être humain. C'est parce qu'elle est " vivante ", remuante, que la Terre est accueillante pour la vie, mais en contrepartie elle engendre nécessairement des risques naturels (séismes, volcans,
cyclones,...) qui ne cesseront qu'à la mort du système solaire, dans quelque 4 milliards d'années. L'expansion foudroyante de la population humaine et de ses activités depuis un peu plus d'un siècle met en péril les fragiles et complexes équilibres écologiques qui règnent à la surface du globe. En comprenant mieux comment fonctionne notre belle planète, nous apprendrons à mieux la respecter et à garantir, ainsi, la survie de nos descendants.
06/2006
Documentaires jeunesse
La Terre
Quelle est la taille de la plus haute vague jamais enregistrée ? Combien de temps faudrait-il pour parcourir la longueur du fleuve Amazone à pied ? Qu'est-ce qui provoque une avalanche ?
Trouve dans ce livre la réponse à ces questions et une centaine d'autres informations passionnantes pour tout comprendre sur la Terre.
01/2016
Documentaires jeunesse
La Terre
Avec ce livre, nous assisterons à l'extraordinaire spectacle des éruptions volcaniques, nous survolerons les montagnes les plus hautes, glisserons sur les glaciers et arriverons dans d'incroyables vallées sillonnées de cours d'eau. Nous chercherons de l'eau dans les déserts et pénétrerons dans des grottes aux formes fantastiques. Puis, plongés dans les profondeurs de l'océan, nous ferons ensuite l'ascension d'un nuage et redescendrons sur terre avec la pluie et la neige.
10/2008
Documentaires jeunesse
La Terre
Où se situe la Terre dans le Système solaire ? Comment se sont formées les montagnes ? Qu'est-ce que l'atmosphère ? Quand les continents se sont-ils séparés ? Qu'y a-t-il sous nos pieds ? Depuis le toit du monde jusqu'au centre de la Terre, découvre les plus beaux sites de notre planète et comment les mouvements tectoniques, l'érosion et l'homme transforment peu à peu les paysages.
04/2008
Documentaires jeunesse
La Terre
Quelle est la place de la Terre dans l'Univers ? Comment sont nés les continents ? Pourquoi notre planète subit-elle de terribles cataclysmes ? Pourquoi la Terre est-elle la seule planète où la vie s'est développée ? Un tour d'horizon de la Terre, planète bien vivante, à la fois solide et fragile.
03/2007
Documentaires jeunesse
La terre
Il y a quatre milliards et demi d'années, notre planète naissait d'un nuage de gaz et de poussières. Depuis, les continents ont bouge, modifiant les paysages. Un peu partout sur Terre, des volcans entrent en éruption, des tornades et séismes se succèdent... Cet ouvrage offre une étonnante mise en images de ces phénomènes. Il explore les hypothèses sur les origines de la Terre, la vie sous toutes ses formes, des premiers organismes unicellulaires aux hommes, en passant par les dinosaures les menaces qui planent sur notre environnement. 200 photographies et images de synthèse.
04/2002
Documentaires jeunesse
La Terre
Quel est l'âge de la Terre ? D'où viennent les orages ? Qu'est-ce qui fait courir le vent ? A quoi ressemblent les pôles ?Cette collection répond aux questions essentielles, insolites ou inattendues que se posent les jeunes lecteurs. Des livres sérieux qui riment aussi avec surprise et bonne humeur !
03/2005
Documentaires jeunesse
La Terre
Comment est née la mer ?. tous les volcans sont-ils dangereux ?. les forêts sont-elles en danger ? :. Une grande image à regarder. Pour en savoir encore plus. Un jeu d'observation. Des questions pour éveiller la curiosité des enfants
04/2008
Documentaires jeunesse
LA TERRE
Quel est l'âge de la Terre ? D'où viennent les orages ? Qu'est-ce qui fait courir le vent ? A quoi ressemblent les pôles de la Terre ?
La collection Questions-Réponses 6/9 ans répond aux questions essentielles ou insolites des jeunes lecteurs. Des livres drôles et sérieux, pleins de bonne humeur.
01/1994
Documentaires jeunesse
La Terre
Cette collection est une véritable encyclopédie pour les enfants. Elle privilégie des dessins réalistes et des textes courts mais précis, afin d'être accessibles aux jeunes lecteurs. Ils pourront ainsi approfondir leurs connaissances sur un thème et découvrir de nouveaux sujets qui les passionneront. Deux pages à découper pour la documentation scolaire.
09/2007
Documentaires jeunesse
La terre
Explore le monde de la nature à travers de magnifiques photographies et les nombreuses découvertes de Winnie l'Ourson et de ses amis de la Forêt des Rêves Bleus !
06/2005
Documentaires jeunesse
La Terre
Le vent fait tomber les graines des plantes sur la terre. Les graines s'enfoncent dans le sol et commencent à pousser...
Une toute première découverte du monde naturel. La terre, l'eau, les végétaux et les animaux révèlent tous leurs secrets aux jeunes lecteurs.
04/1994
Documentaires jeunesse
La Terre
La Terre est ta planète. Tu vis dessus, tu grimpes sur ses montagnes et tu nages dans ses océans. Mais qu'y a-t-il à l'intérieur de la Terre ? Pourquoi les volcans crachent-ils de la lave ? Et comment naissent les montagnes ? Avec Anne et Charlie, réalise les expériences de ce livre, et notre vieille planète n'aura plus de secrets pour toi.
05/2003
Religion jeunesse
La terre
Pour s'émerveiller avec les tout-petits de la richesse de la terre, et répondre à leur besoin de spiritualité.
02/2003
Documentaires jeunesse
La Terre
Dans ce livre, tu trouveras les réponses à 200 questions aussi passionnantes que surprenantes : Comment La Terre s'est-elle formée ? Quels sont les différents types de roche ? Quelle est l'action de la pluie sur le calcaire ? Qu'est-ce qu'un éclair ? Le thème de La Terre est abordé sous forme de questions/réponses pour apprendre tout en s'amusant et tester ses propres connaissances... mais aussi celles des autres !
09/2020
Documentaires jeunesse
La Terre
Comment la Terre s'est-elle formée ? Où vit l'ours polaire ? Qu'est-ce qui provoque l'éruption des volcans ? Grâce à des dessins très détaillés et des textes instructifs facilement compréhensibles, garçons et filles sont invités dès 4 ans à entrer dans le monde de la connaissance. D'astucieux volets pour prolonger la découverte et des jeux de réflexion font de cet ouvrage ludique un agréable outil documentaire !
01/2012
