Cédric Hannedouche

Comment cuisiner parfaitement le cabillaud afin d'optimiser mes performances sportives ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre activité sportive. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : neutre, plus ou moins déconseillé, vivement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !

Comment cuisiner parfaitement le cabillaud après mon opération bariatrique ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser, ou à plus ou moins à éviter après votre chirurgie de l'obésité. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : neutre, plus ou moins déconseillé, vivement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !

Elaborez vous-même vos menus parfaitement adaptés à votre opération bariatrique ! Retrouvez des conseils diététiques fondamentaux concernant votre chirurgie de l'obésité, qui vous permettront d'élaborer vos repas très facilement et sans risque d'erreur nutritionnelle en complétant chaque semaine, selon vos goûts et vos envies, un programme de menus prérempli par Cédric MENARD, diététicien-nutritionniste. Une référence dans le domaine de la diététique !

Cet ouvrage est dédié à toutes les femmes qui allaitent leur enfant, et il offre aux détentrices de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour la femme allaitante ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées à l'allaitement, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que votre allaitement exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à l'allaitement, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.

Cet ouvrage est dédié à toutes les femmes enceintes, et il offre aux détentrices de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour la femme enceinte ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées aux femmes enceintes, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que votre grossesse exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à la femme enceinte, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.

Fruit d'une journée d'étude organisée par la Faculté de Droit canonique de l'Institut catholique de Paris, cet ouvrage veut nous interroger sur l'accompagnement des situations, nombreuses, des membres qui quittent leur institut après, parfois, de longues années de vie consacrée. Ces situations ne sont pas sans poser de questions ; et un certain nombre de questions. Or cette problématique, si elle est une question canonique, appelle d'autres spécialités et domaines de compétences, comme la sociologie ou encore l'éthique ou l'approche systémique. Il demeure, même dans un départ, une sorte de remise de soi à l'autorité qui accepte le départ et qui dispense des engagements par exemple. Au fond, comment l'autorité accompagne-t-elle cette " évolution " d'une personne consacrée ? Il ne suffit pas de poser ou de proposer des procédures de dispense et de sorties, mais accompagner les personnes toujours plus et toujours mieux. Les différents contributeurs à cet ouvrage permettent une mise en perspective et ouvrent ici cette réflexion.

Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souhaitent perdre du poids, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : "Apprenez à manger & maigrissez ! " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes pauvres en calories, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que votre perte de poids exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à la perte de poids, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.

Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent du diabète, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : "Quelle alimentation pour le diabète ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées au diabète, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que cette pathologie exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés au diabète, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.

Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de l'hémochromatose, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour l'hémochromatose ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées à l'hémochromatose, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que cette pathologie exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à l'hémochromatose, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.

Cet ouvrage est dédié à tous les sportifs, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour le sportif amateur ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées à l'activité sportive, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que la pratique sportive exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à l'activité sportive, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.

Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de la polyarthrite rhumatoïde, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour la polyarthrite rhumatoïde ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que votre polyarthrite rhumatoïde exige. Deux semaines de menus adaptés et totalement inédits, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.

La Restauration de 1660 s'installe, et là, le roi Charles II débute son règne important. Les antécédents historiques, économiques et sociaux favoriseront son règne, le peuple élira lui-même son roi à travers les évolutions internes et politiques étrangères. La religion prend ensuite toute son ampleur par l'instigation d'un monarque catholique. La dépendance de Louis XIV se fait remarquer. L'influence des maîtresses de Catherine de Bragance à Nell Gwynn donnera à Charles II tout le charme de son règne. La francophilie de la société anglaise et la mode française donneront également une tournure toute particulière à ses goûts. Le théâtre et son influence française, avec Dryden, ensuite les arts, entre la peinture et l'architecture, feront naître un âge d'or certain, représenté par un vivier important d'artistes venus en Angleterre. L'art baroque fleurira pendant tout le règne de Charles II.

Construite de son vivant, à la fois par le savant lui-même et la société dans laquelle il déploie une activité étonnante, la légende de Pasteur a obscurci la personnalité, les enjeux de son oeuvre, et jusqu'à ses réalisations elles-mêmes. Il faut ainsi restituer le triple combat que Pasteur a mené toute sa vie - Combat pour la vérité, en raison des illusions inhérentes à la découverte scientifique, de la pauvreté matérielle des laboratoires et de la précarité d'une existence marquée par la maladie et l'omniprésence de la mort. - Combat pour faire admettre ses découvertes par une communauté savante divisée, dans un contexte hautement concurrentiel, qui oblige le savant à déployer des trésors d'imagination pour imposer ses solutions. - Combat pour se faire reconnaître comme étant celui qui apporte les preuves décisives, malgré les polémiquesincessantes, une presse longtemps sceptique et les divisions internationales. A l'occasion du prochain bicentenaire de sa naissance, cette enquête permet non seulement de suivre le savant dans l'enchaînement de ses découvertes et de ses luttes, mais aussi de comprendre la part exacte de ses apports personnels, grâce à une attention spéciale accordée au contexte économique, politique et intellectuel dans lequel il a su s'insérer. Le livre se double d'une réflexion sur le rôle du grand homme dans l'histoire, les causes et la signification du processus d'héroïsation. Présent au coeur des décisions de Pasteur, le mythe permet paradoxalement de s'approcher de l'homme, de ses tourments et de ses contradictions. La connaissance de ses faiblesses rend d'autant plus impressionnante l'ampleur de ses accomplissements.

Il y a des batailles qui semblent perdues d'avance. Il y a des situations qui semblent inextricables et Aldur Gur est en proie au désarroi. Le royaume n'est plus que l'ombre de lui-même et une fore mystérieuse a pulvérisé des remparts qui semblaient infranchissables. Qu'est-il advenu de Jack Gilbott ? Le salut du royaume viendra-t-il de Borlac ? Bartus parviendra-t-il à sauver le roi Roderick et la princesse Sarhonda ? Autant de questions pour l'heure sans réponses... L'espoir est à l'état de murmure en Aldur Gur. Reste à savoir si une oreille suffisamment affutée pourra capter le chuchotement des braves...

Cet ouvrage regroupe l'essentiel diététique et nutritionnel que tous les patients souffrant d'arthrose, doivent absolument savoir. Chaque famille alimentaire y est représentée, de très nombreux conseils diététiques et quelques astuces culinaires fondamentales également. En bref, le B. a. -ba de la diététique que vous devez absolument avoir en votre possession !

Une femme arrive sur le sommet d'une dune et regarde l'océan. Comme ça lui manquait ! Ces longues journées enfermée sans pouvoir aller surfer lui ont été pénibles à l'extrême. Elle pense un instant à ses amis parisiens calfeutrés dans des appartements bien trop étroits, sans air, sans paysage à contempler, privés de liberté... Ici, le virus est tellement loin. Tout est frais et pur, aussi sain qu'à l'origine du monde. Avant de descendre vers les vagues, elle jette un coup d'oeil inquiet sur la plage. Les patrouilles de gendarmerie sillonnent le sable pour débusquer les surfeurs récalcitrants. De quel droit interdit-on l'accès à la nature ? Au nom de quoi ferme-t-on l'océan ? Même du temps des pestes et des rois les plus fous, aucun n'avait eu l'idée d'interdire l'accès à la mer ! Poséidon doit beaucoup rire dans sa barbe ! Comment l'Occident a-t-il pu oublier que la nature est le fondement de notre humanité, le pilier de la civilisation ? En nous reconnectant au vide et à la lenteur du temps, le confinement ne nous aurait-il pas murmuré quelque chose à l'oreille ? Ecrit en pleine pandémie, ce récit propose un regard distancié, depuis le littoral, sur l'intimité d'un quotidien confiné, où le surf et les vagues deviennent les ressources philosophiques pour lutter contre une liberté perdue, puis retrouvée dans la jubilation. En renouant avec la dimension sacrée de la nature, oubliée depuis plusieurs siècles, Le rire de Poséidon met en scène une quête spirituelle sous Covid-19, une tentative de réenchantement du monde par la pratique du surf et le culte voué à l'océan et aux vagues.

AnimeLand explore enfin les contrées du Matin Calme avec notre nouveau Hors-Série ! Dans ce numéro, nous vous proposons un voyage direction Corée du Sud ! Nous revenons tout d'abord sur les bases historiques de ce petit pays, encore inconnu il y a quelques décennies : relations avec ses voisins asiatiques, place de la femme dans la société coréenne, définition de la Hallyû... Alors que le cinéma coréen a déjà franchi nos frontières avec ses sublimes polars comme Old Boy. La K-pop lui a emboité le pas quelques années plus tard avec l'inattendu succès planétaire de Gangnam Style de PSY... De nos jours, c'est parfois à travers le webtoon que nous pouvons découvrir la richesse culturelle et sociale de la Corée du Sud ! Nous avons à coeur dans cet ouvrage de passer outre les clichés véhiculés par certains médias et nous rapprocher au plus près de cette passion qui anime des milliers de Français. A travers des interviews exclusives d'acteurs de la Corée du Sud comme la journaliste et autrice Ophélie Surcouf ou encore Didier Borg, un des piliers du webtoon en France, nous vous présentons des profils atypiques qui ont réussi, tout comme les amateurs de culture japonaise, à faire accepter d'autres objets culturels au grand public. En plus d'une analyse des différents médiums, AnimeLand vous propose des sélections de titres de K-pop, de dramas ou encore de films par la rédaction, vous devriez trouver votre bonheur dans ces pages ! Nous espérons que cette escale au Pays du Matin Calme vous plaira. Bonne lecture !

En 1898, l'original et touche-à-tout Octave Uzanne, dont la postérité a surtout retenu les écrits sur la bibliophilie et la mode, fit paraître à la Société Française d'Editions d'Art un ouvrage intitulé Sur la décoration extérieure des livres. Il y est notamment question, comme l'indique le sous-titre, des " couverture illustrées ", des " cartonnages d'éditeurs " et de la " reliure d'art ". " On peut s'étonner, écrit notre auteur, qu'il ne se soit trouvé personne jusqu'à ce jour pour écrire l'Histoire des Couvertures de livres, depuis l'invention de l'imprimerie. Le sujet serait prodigieusement fertile en documents étranges, en anecdotes plaisantes, en révélations inattendues. " Cédric Quissola nous propose à sa façon sa bibliothèque idéale. Les images, les livres et auteurs choisis, les citations... manière de triangulation littéraire, stimulante, sans fausse note, entre géographie intime et portrait chinois visuel tracent un portrait en creux de l'auteur et son rapport au monde.

Vous souffrez de coliques néphrétiques d'origine calcique ? Ce livre de recettes vierge, élaboré par Cédric MENARD diététicien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon idéal ! En effet, toutes vos créations culinaires, adaptées à vos coliques néphrétiques, pourront lui être confiées et donc, très faciles à cuisiner à nouveau et à volonté. Comme tout livre de recettes personnalisées, il deviendra très rapidement un compagnon diététique précieux. De nombreux conseils nutritionnels, parfaitement adaptés à vos coliques néphrétiques, vous seront proposés, ainsi, tout en prenant la plume, vous apprendrez très rapidement à mieux maîtriser votre alimentation imposée par votre pathologie ; bref, ce manuscrit diététique deviendra, pour vous, très vite, un soutien efficace et indispensable. Cet ouvrage est également disponible avec une couverture souple.

Comment se présente cet ouvrage ? 1- Nous commencerons par une enquête alimentaire. Cette enquête alimentaire sous forme de questionnaires, sera partagée en trois tableaux à points : le premier concernera votre petit-déjeuner, le deuxième votre déjeuner, le dernier vous interrogera sur votre dîner. Bien entendu, celle-ci est spécifiquement étudiée, afin de me permettre de vous fournir un avis critique et constructif sur vos habitudes alimentaires en rapport avec votre hyperuricémie. En fonction des points obtenus au sein de chaque repas, je vous proposerai un avis nutritionnel constructif et critique, en relation avec vos habitudes alimentaires actuelles. Notre premier travail aura donc pour but de vous permettre de prendre conscience de vos erreurs alimentaires, suivi d'une correction de vos erreurs nutritionnelles. 2- Je vous présenterai chaque famille alimentaire. Il s'agira de vous familiariser avec toutes les familles alimentaires, de vous permettre de bien appréhender l'importance de chacune d'entre elles, afin de mieux gérer sur le plan nutritionnel le traitement diététique de votre hyperuricémie. De nombreux conseils hygiéno-diététiques vous seront proposés, vous aidant ensuite à faire les meilleurs choix. 3- Place à la pratique ! Ce troisième chapitre concernera la diététique pure. En effet, dans la première partie de ce chapitre, je vous proposerai l'élaboration de six jours de menus très détaillés concernant votre petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Cette partie ayant pour but l'apprentissage de vos nouvelles habitudes alimentaires, adaptées à votre hyperuricémie. Dans la deuxième partie, je vous proposerai trois semaines de menus adaptées à votre hyperuricémie. Ces trois semaines de menus viendront illustrer et clore votre apprentissage nutritionnel. 4- Les bilans diététiques hebdomadaires. A la fin de chaque semaine, je vous proposerai une nouvelle enquête alimentaire à points. En fonction des points hebdomadaires obtenus, une synthèse critique et constructive vous sera alors soumise : elle sera mauvaise, moyenne, bonne ou elle sera excellente. Cette synthèse hebdomadaire vous aidera à progresser efficacement et intelligemment, dans votre apprentissage nutritionnel imposé par votre hyperuricémie : le but étant de toujours s'améliorer, semaine après semaine. En faisant ainsi régulièrement le point sur vos résultats, vous progresserez efficacement et sûrement !

L'Agent Hily est chargée d'enquêter, à Bordeaux, sur une mystérieuse disparition d'explosifs.

Des grands explorateurs à la Révolution française, de Napoléon à la Seconde Guerre mondiale... pour tout connaître de l'Histoire, de la Renaissance à nos jours !

Vous souffrez d'insuffisance pondérale ? Ce livre de recettes vierge, élaboré par Cédric MENARD diététicien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon idéal ! En effet, toutes vos créations culinaires, adaptées à votre état de maigreur, pourront lui être confiées et donc, très faciles à cuisiner à nouveau et à volonté. Comme tout livre de recettes personnalisées, il deviendra très rapidement un compagnon diététique précieux. De nombreux conseils nutritionnels, parfaitement adaptés à votre désir de prise de poids, vous seront proposés, ainsi, tout en prenant la plume, vous apprendrez très rapidement à mieux maîtriser votre alimentation imposée par votre insuffisance pondérale ; bref, ce manuscrit diététique deviendra, pour vous, très vite, un soutien efficace et indispensable. Cet ouvrage est également disponible avec une couverture souple.

Cet AnimeLand est consacré à la nouvelle merveille de Mamoru Hosoda qui entre sans aucun doute dans une dimension nouvelle, avec la sortie attendue de Belle. Retrouvez dans ce numéro un dossier complet sur les coulisses du film avec une interview et un portrait de Mamoru Hosoda mais également un entretien avec la chanteuse Louane qui prête sa voix au personnage de Belle ! AnimeLand c'est aussi un reportage unique sur le tournage en Provence de la série live des Gouttes de Dieu ainsi qu'une visite au coeur du plus important festival professionnel des séries d'animation, Cartoon Forum. On revient sur une actu anime très très alléchante avec Lupin III part 6, on a vu le dernier film du studio Disney : Encanto, mais aussi Ranking of kings, Fena Princesse Pirate, Platinum End et tellement d'autres ! Nous avons également eu à coeur de dire tout le bien que l'on pensait d'Arcane, série dérivée de League of Legends, qui fait sensation sur Netflix. Sans oublier les mangas dans notre rubrique : ça ferait un bon anime avec Léviathan, Denjin N, Zombie from now on... Enfin, nous devions rendre un hommage à la reine des génériques télé Claude Lombard qui nous a malheureusement quittés cette année. La vie animée est belle !

Pour les jeunes, les recommençants, les personnes peu habituées à la prière, retrouvez chaque jour durant le temps du carême jusqu'à Pâques : une prière tirée de l'Ecriture sainte, une méditation avec le pape François, un commentaire pour la vie concrète, une résolution pratique, une prière simple... En supplément : un chemin de croix, un guide du sacrement de réconciliation, des prières usuelles.

"Les neutrinos courent plus vite que ta lumière", pouvait-on lire partout à l'automne 2011. Six mois plus tard, la loi d'Einstein et c avaient repris leurs droits. Il vous est arrivé d'imaginer qu'une loi naturelle jugée sacro-sainte soit soudain violée sous vos yeux. Une pierre se met à frémir. Au lieu de tomber, un crayon lévite. Dans le thé du matin, le morceau de sucre dissous redevient parallélépipède. Et si c'était vrai ?

De Jeanne Le Mithouard, on ne connaît que peu de choses : ses dates de naissance et de mort (1778-1842), son métier de batelière-passagère sur le golfe du Morbihan et son physique hors normes de géante. A partir de ces quelques éléments épars, Cédric Morgan imagine ce qu’a pu être la vie de cette femme… Portrait d’une femme forte, optimiste et moderne, ce très beau roman au style limpide et sensuel est une déclaration d’amour à la Bretagne qui puise dans l’imaginaire pour mieux saisir la vérité d’une vie anonyme. Une perle littéraire pour tout public.

Vingt ans… Ma mère et moi avons vécu plus de vingt ans d’alcoolisme. Ma mère m’a écrit un jour : « Je vois l’avenir… et il ne me fait pas peur. Au contraire. » Et pourtant…Tout a commencé avec le décès de sa mère dans un accident de voiture, puis la mort du chien, la perte de l’amour, la perte du travail. Un, deux, trois verres, puis une et deux bouteilles par jour et le cercle vicieux qui s’enclenche, cette vipère qui se mord la queue. J’ai vécu dans le sang, l’alcoolisme et les hallucinations. J’ai tout fait pour l’aider et pourtant elle a toujours rechuté. Des bons moments entrecoupés de crises d’épilepsie, de pulsions morbides. Et puis j’ai chuté à mon tour. La marijuana rythmait mes journées, l’ecstasy mes week-ends. Nous avons failli nous en sortir, j’y ai cru quelques années. Sous la forme d’un journal intime, voici notre histoire. L’histoire d’une mère et de son « fils d’alcool ».

"Les flammes de l'amour" est un recueil de poèmes d'amour, montrant l'état d'âme d'un adolescent à la sortie d'un problème de coeur, mais qui va faire une autre rencontre.

Théorème vivant est le récit de la genèse d'une avancée mathématique. Nous voici emportés dans le quotidien d'un jeune chercheur de talent : un véritable « road-trip », de Kyoto à Princeton et de Lyon à Hyderabad, dont Villani tient, au jour le jour, le carnet de bord. Entre des échanges enflammés avec son collaborateur et compagnon de route, quelques refrains de chansons fredonnés au fil des équations et les histoires merveilleuses que ce père de famille raconte à ses enfants, on suit la lente et chaotique élaboration d'un nouveau théorème qui lui vaudra la plus prestigieuse distinction du monde des mathématiques.Aux antipodes de l'ouvrage de vulgarisation scientifique traditionnel, Théorème vivant est un chant passionné qui se lit comme un roman d'aventures, jalonné de portraits de quelques-uns des plus grands noms de l'histoire des mathématiques et parsemé de vertigineuses équations qui exercent sur le lecteur une irrésistible fascination.Avis à tous ceux qui gardent un souvenir cruel de l'étude des fonctions et de la résolutiond'équations à plus d'une inconnue : Théorème vivant vous réconciliera avec cette science dont Cédric Villani sait comme personne, par la grâce de sa passion, transmettre la magie, la beauté et la poésie.