Chimie L1
Extraits
Physique, chimie
Mini manuel de chimie générale. Structure de la matière, 3e édition
Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ? Conçus pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, les Mini Manuels proposent un cours concis et richement illustré pour vous accompagner jusqu'à l'examen. Des exemples sous forme d'encarts, des conseils et des méthodes pour éviter les pièges et connaître les astuces, ainsi que des exercices, QCM ou QROC tous corrigés complètent le cours. Cette nouvelle édition actualisée présente les aspects de la chimie atomique essentiels pour tout étudiant en L1/L2 (Chimie ou Sciences de la Vie) ou en PACES. L'auteur a le souci constant d'illustrer les notions fondamentales par des exemples pris dans la vie quotidienne (environnement, énergie, santé...).
06/2018
Cuisine
Toute la chimie qu'il faut savoir pour devenir un chef !
Vous voulez vous faire plaisir en cuisine et réussir ces plats que vous avez toujours ratés jusque-là ? Vous brûlez de comprendre les principes qui se cachent derrière vos recettes favorites ? C'est simple, comme les plus grands chefs, il vous faut savoir un peu de chimie ! Voici enfin le livre qui va vous initier à ses mystères : Quel est le secret d'une marinade réussie ? D'un glaçage à blanc ? D'une crème fouettée ? D'une gelée de fruits ? L'" oeuf parfait ", ça existe vraiment ? Comment rendre les légumineuses digestes ? Le tempérage du chocolat, c'est indispensable ? Toutes ces questions, et bien d'autres encore, trouveront leur réponse dans 55 recettes, déclinées à travers 11 familles de produits - oeufs, légumes, viandes, poissons, fruits, pâtisseries... Chaque famille est présentée par un chef étoilé, candidat Top Chef, Bocuse d'or, Meilleur ouvrier de France, etc. qui détaille sa façon de travailler le produit et donne toutes ses astuces - ainsi qu'une recette inédite... Non seulement vous ne raterez plus jamais votre sauce meurette, mais l'espuma, le foie gras cuit à basse température et la gelée de thym fumé seront désormais à votre portée !
05/2017
Physique, chimie
Chimie organique pour les sciences de la vie. Licence, médecine, Capes
Cet ouvrage propose aux étudiants des premières années d'études supérieures une méthode efficace et progressive pour comprendre et appliquer les concepts fondamentaux de la chimie organique pour les Sciences de la vie. Après des rappels de cours clairs et concis, sous forme de fiches, chaque chapitre propose des exercices de difficulté croissante pour s'évaluer : QCM, questions Vrai/Faux et exercices de synthèse. Les corrigés détaillés mettent en évidence la méthodologie.
05/2020
Lycée parascolaire
Spécialité physique-chimie 1re. Pour réussir le jour J, Edition 2019
Un ouvrage de soutien en spécialité Physique-Chimie avec des cours détaillés, des exercices d'entraînement, des exercices type bac et leurs corrigés, ainsi que des astuces pour gagner des points le jour J. Conçue et rédigée par des enseignants, la collection Mes années BAC est conforme au nouveau bac.
07/2019
Physique, Chimie
300 formules et propriétés pour la spécialité physique-chimie du bac
La spécialité physique-chimie du nouveau Bac, c'est dans la poche avec ces 300 formules expliquées ! Connaître quelques formules, c'est bien, mais savoir les utiliser, c'est mieux ! Voici 300 formules expliquées avec de courtes applications, histoire de repasser au pas de course pédagogique l'étendue du programme de spécialité physique-chimie juste avant le bac !
09/2022
Physique, Chimie
Les méthodes indispensables de la physique-chimie 1re-Tle. Edition 2021
Les points forts des méthodes indispensables de la Physique Chimie pour les élèves de première et terminale Le seul cahier faisant le tour des savoir-faire de base pour la physique-chimie : distinguer une grandeur de son unité, utiliser la proportionnalité, tracer un graphique, équilibrer une équation de réaction... Une fiche de synthèse sur chaque savoir-faire pour réviser et comprendre. Plus de 300 exercices gradués pour se tester.
04/2021
Enseignement professionel
Mathématiques Physique-chimie CAP Réflexe Les Essentiels. Edition 2019
Utilisable quel que soit le manuel ou le support numérique en usage dans la classe, ce carnet de Mathématiques Physique-Chimie est un allié efficace pour maîtriser les apprentissages indispensables pour obtenir le diplôme du cycle CAP. - Il propose, sur un support unique, à la fois : l'essentiel de la formation en Mathématiques et Physique-Chimie CAP et tous les contenus nécessaires à l'apprentissage ; la place pour garder une trace écrite et personnelle de son travail. - Il présente ainsi les cours, les formules essentielles, et les fiches pour mémoriser. Il propose par ailleurs des entraînements.
12/2019
Lycée parascolaire
Mathématiques, Physique-Chimie, SVT 1re Mes spécialités. Edition 2021
140 fiches détachables au format poche pour réviser un peu tout le temps. Des synthèses sur toutes les notions des nouveaux programmes de vos spécialités. Avec des quiz pour s'auto-évaluer. Et en plus ! Un système pratique pour suivre ses révisions. Des infos-clés sur les rabats de couverture. Des exos interactifs avec Nathan Live.
01/2021
Collège parascolaire
Fiches Sciences 3e. Physique-chimie, SVT, techno, Edition 2021
33 fiches recto-verso ultra-visuelles de Physique-Chimie, SVT et Techno pour réussir le Brevet de Sciences avec pour chaque matière : le cours synthétique, de nombreux mémos visuels, des schémas, les conseils, la méthode pour réussir, des exercices d'entraînement au Brevet avec leurs corrigés détaillés.
01/2021
Scolaire lycée général et tech
Physique-Chimie 2de. Livre de l'élève, Edition 2019
- Des pages Vu au collège pour valider les prérequis - Un vaste choix d'exercices pour travailler toutes les compétences - Un questionnement différencié pour chaque activité et exercice (en téléchargement) pour s'adapter à tous les profils d'élèves - Des vidéos sur les points clés et des QCM bilans
05/2019
Physique, chimie
CHIMIE ANALYTIQUE. Tome 2, Méthodes de séparation, 3ème édition
La chimie analytique fait l'objet de trois tomes dans la collection des Abrégés de Pharmacie. Ce deuxième tome traite des grandes méthodes de séparations physiques et chimiques :
L'osmose, l'osmolalité et la dialyse ;
L'extraction d'une solution par un liquide non miscible ou un solide ;
L'extraction d'une phase solide par un liquide ou fluide supercritique ;
La distillation, l'entraînement à la vapeur ;
Les méthodes chromatographiques : chromatographies liquide, gazeuse et supercritique, applications aux polymères et molécules chirales ;
Les méthodes électrophorétiques sur supports et en capillaire.
03/1999
Scolaire lycée général et tech
Physique-Chimie 2de Espace. Livre du professeur, Edition 2019
Le livre du professeur innovant qui répond aux besoins des élèves et des enseignants pour la classe de Physique-Chimie de Seconde. Le livre du professeur de la collection ESPACE de Physique Chimie de seconde est gratuit et téléchargeable sur le site ressources ! Il offre un grand choix d'activités et d'exercices ; des outils pour la classe inversée et la différenciation. De nombreuses ressources numériques accessibles facilement et gratuitement.
10/2019
Physique, chimie
Chimie des solutions. De l'élémentaire aux calculs numériques
Cet ouvrage présente les techniques de détermination des équilibres de manière unifiée, des approximations usuelles jusqu'au calcul numérique, en introduisant les méthodes de mathématiques appliquées nécessaires. La détermination des équilibres en solution est essentielle à tout travail en chimie, depuis la chimie analytique jusqu'à la géochimie en passant par l'industrie chimique, les problèmes de corrosion, etc. Cet ouvrage présente les techniques de détermination des équilibres de manière unifiée, depuis les approximations usuelles (méthode des réactions prépondérantes) jusqu'au calcul numérique, en introduisant les méthodes de mathématiques appliquées nécessaires ainsi que leur mise en oeuvre. Un grand nombre d'exercices sont proposés en fin de chapitre.
02/2019
Lycée parascolaire
Physique-Chimie Tle générale et spécialité. Edition 2020-2021
Pour réussir son épreuve de spécialité et le Grand Oral. Sur chaque thème du programme de spécialité, un parcours de révision incluant : - un test pour faire le point, - des fiches de cours visuelles, - des sujets de type bac, avec leurs corrigés. + les repères essentiels sur les rabats de couverture. + une préparation au Grand Oral.
09/2020
Scolaire lycée général et tech
Physique-Chimie 1re STI2D. Enseignement de spécialité, Edition 2019
Un manuel riche en activités : - "découvrir en 5 minutes" , pour appréhender de manière intuitive les notions clés du chapitre ; - "lire en autonomie" , pour que les élèves apprennent par eux-mêmes à développer leurs compétences de lecture et d'analyse de documents scientifiques ; - des activités expérimentales différenciées proposées dans deux formats pour laisser le choix aux enseignants : non guidées (dans le manuel) et guidées (à télécharger sur notre site et à imprimer). Un cours clair et accessible, comprenant : - des liens vers les notions mathématiques ; - des synthèses pour aller à l'essentiel. Des exercices nombreux et progressifs, avec méthodologie de résolution. Des QCM en entrée et sortie de chapitre permettant de réactiver les prérequis et de faire le point sur le chapitre. Des outils pour accompagner l'élève dans son apprentissage : - des fiches pratiques à la fin de chaque chapitre ; - des fiches méthodes pour acquérir des techniques et des automatismes ; - des rappels et tableaux de conversion pour s'y retrouver.
05/2019
Chimie Prépas
Chimie BCPST. Concours Agro-véto, concours vétérinaire voie B
Annales corrigées et commentées de Chimie du concours vétérinaire voie B de 6 années : 2017 - 2018 -2019 - 2020 - 2021 - 2022.
11/2022
Physique Prépas
Physique-chimie du lycée aux études supérieures. 2e édition
Cet ouvrage revisite le cours de physique chimie de Première et Terminale avec l'esprit de l'enseignement supérieur, en sélectionnant les parties les plus utiles pour la suite.
06/2022
Physique, chimie
Chimie techniques expérimentales. Travaux pratiques CPGE scientifiques et concours
Fiches méthode et conseils pour acquérir les bons réflexes. 29 fiches techniques et expérimentales pour maîtriser l'intégralité des démarches et techniques du programme (suivre un titrage par pH-métrie, laver une phase organique, etc.) et tout savoir sur le matériel et les montages (utiliser un évaporateur rotatif, réaliser un montage à reflux, etc.). 11 sujets de TP guidés pour vous préparer efficacement à l'épreuve (titrage potentiométrique de l'oxone, synthèse de l'acide cinnamique, etc.), dans la perspective du concours. Les TP sont accompagnés de conseils pour lire et comprendre te sujet, organiser sa paillasse, réaliser les expériences et répondre aux questions du jury. Tous les corrigés détaillés et commentés pour comprendre chaque étape des TP, acquérir tes bons gestes et assurer le jour J.
04/2019
Physique, Chimie
Physique-Chimie spécialité Tle générale. Sujets & Corrigés, Edition 2022
Une préparation progressive à la nouvelle épreuve écrite de spécialité et un accompagnement efficace vers le Grand Oral. Tous les outils pour réussir son bac en 2022. - L'ouvrage comprend cinq parties. 1. Comprendre l'épreuve, s'approprier les méthodes Au menu de la première partie, fiches de méthode et sujets traités pas à pas. Objectif : comprendre comment analyser un énoncé et comment traiter les questions. 2. S'entraîner sur chaque thème du programme Viennent ensuite 24 sujets guidés, qui couvrent l'ensemble du programme limitatif. 3. Préparer l'écrit dans la dernière ligne droite L'épreuve écrite approche : c'est le moment d'utiliser les fiches mémo, pour réviser l'essentiel, et les sujets complets de la session 2021, pour se mettre dans les conditions de l'examen. 4. Réussir l'évaluation des compétences expérimentales (ECE) Dans une section spécifique : des fiches de méthodes et un sujet d'ECE pour comprendre les exigences de cette partie de l'épreuve. 5. Réussir le Grand Oral Dans une dernière section : des fiches de méthodes et des simulations d'oral sur des questions issues du programme de physique-chimie. - En plus, avec l'achat de l'ouvrage, un accès gratuit aux ressources du site : fiches et vidéos de cours, quiz, sujets corrigés...
08/2021
Mathématiques Prépas
Formulaire PTSI/PT - Maths - Physique-chimie - SII - Nouveaux programmes
Une vision claire des savoirs, une mobilisation rapide des connaissances, une approche croisée des notions à connaître sont les atouts indispensables à la réussite en prépas. Ce formulaire est la réponse à ces exigences. Il consiste en : - un résumé clair et concis du cours : définitions, lois, théorèmes, propriétés et schémas - une mise en valeur des formules à connaître - un classement thématique des notions indispensables - un index très précis en fin d'ouvrage qui permet de retrouver au plus vite la notion cherchée. Conçu pour appréhender les 2 années en 1 clin d'oeil, ce formulaire est le compagnon idéal pour la préparation des colles, la résolution des exercices et des problèmes mais surtout pour accompagner les révisions avant les concours.
10/2022
Physique, Chimie
Physique-chimie 2de. Méthode simple et efficace d'apprentissage
Ce livre couvre l'ensemble du programme de physique et chimie de la classe de seconde. La méthode présentée dans ce livre fait intervenir différentes formes de mémoire des élèves (auditive, visuelle et kinesthésique), ce qui favorise leurapprentissage et leur réussite aux évaluations. - 180 questions et réponses pour acquérir l'essentiel du cours. - 140 exercices et leurs corrigés pour développer les compétences théoriques et expérimentales. - 18 cartes mentales pour apprendre et réviser en un coup d'oeil. - 216 flashcardsà découper pour en faire un jeu de cartes afin d'apprendre et de réviser de façon ludique. Il s'adresse aux élèves de seconde tout au long de l'année. Il est aussi idéal pour faire le point sur les connaissances de base avant de débuter dans les meilleures conditions la spécialité Physique-Chimie de Première.
05/2023
Physique, chimie
Chimie générale. Rappels de cours, Exercices avec corrigés détaillés
Créature maléfique, le dragon apparaissait pour dévaster la civilisation des hommes. Les sauroctones (tueurs de dragons) se regroupaient en Ordres de chevaliers aux règles très strictes et aux apprentissages durs et violents. Le plus puisants de ces Ordres, les Inishkins, s'était illustré par de nombreuses victoires sur ces reptiles géants. Mais certains dragons aux allures de serpent, étaient aussi grands que des montagnes. On les appelait des " Pythons ". Les Pythons pouvaient incendier des territoires très vastes et semer le chaos, la mort et la destruction. Pour les vaincre, il fallait les armes anciennes des adorateurs d'Apophis, le Dieu-Dragon. Cet ouvrage se propose d'accompagner l'étudiant en L1/L2 (Sciences de la Matière ou Sciences de la Vie), en PCEM 1 ou en PH 1 dans son assimilation des connaissances et dans sa maîtrise des méthodes en structure de la matière et en chimie des solutions. Dans chaque chapitre, le lecteur trouvera : Un rappel de cours concis ; Des énoncés d'exercices. Ces énoncés comportent des questions détaillées et progressives. Les différents niveaux de difficulté sont clairement indiqués. Une rubrique " Du mal à démarrer ? ". Si le lecteur est " arrêté " dans la résolution d'un exercice, et avant d'aller découvrir la solution, des indications lui sont proposées pour l'aider à bien démarrer. Les solutions complètes de tous les énoncés. Chaque énoncé est intégralement corrigé. Lorsque c'est utile, une rubrique " Ce qu'il faut retenir de cet exercice " propose un bilan méthodologique.
08/2009
Scolaire lycée général et tech
Physique-Chimie 1re Espace. Enseignement de spécialité, Edition 2019
Un manuel de Physique Chimie de Première innovant qui répond aux besoins des élèves et des enseignants, en phase avec le nouveau programme et les enseignements de spécialité. De la méthodologie et de nombreux outils de travail en autonomie pour l'élève : tests et exercices corrigés ; outils de classe inversée (vidéos, animations, cours en podcast, QCM interactifs) ; attendus clairement explicités dans les activités et les exercices ; exercices résolus commentés avec des exercices similaires corrigés. Le manuel de première présente : Des pistes de sujets pour le grand oral ; Des TP et des exercices pour préparer l'ECE. Plus de 600 exercices pour se préparer au contrôle continu et à l'épreuve finale du bac.
05/2019
Physique, chimie
CHIMIE FONDAMENTALE. Tome 1, Echanges d'énergie et équilibres
Les auteurs de cet ouvrage en trois volumes ont conçu un enseignement de la chimie débouchant sans transition sur la biochimie.
L'étudiant peut ainsi passer sans changer de système de références et de modes de raisonnement de l'une à l'autre de ces disciplines qui obéissent aux mêmes lois. La perception de la finalité biologique et médicale favorise l'acquisition des notions de chimie fondamentale et la maîtrise de l'outil chimique.
Pour le sujet étudié dans chaque chapitre, l'ouvrage présente :
- quelques aspects biologiques suscitant une approche chimique;
- les notions de chimie fondamentale constituant un outil approprié à l'étude de la chimie moléculaire et surtout de la biochimie;
- des développements biochimiques illustrant le rôle de l'outil chimique pour l'interprétation de phénomènes biologiques.
01/1981
Scolaire lycée général et tech
Physique-Chimie 1re Espace. Livre du professeur, Edition 2019
Le livre du professeur de première de la collection ESPACE qui permet de répondre aux besoins des élèves et des enseignants et d'aborder sereinement l'enseignement de spécialité. Le livre du professeur de première de la collection ESPACE en physique-chimie présente un grand choix d'activités et d'exercices ; des outils pour la classe inversée et la différenciation. De nombreuses ressources numériques accessibles facilement et gratuitement. Le livre du professeur est gratuit et téléchargeable sur le site ressources.
10/2019
Physique, chimie
Mini manuel de chimie organique. Cours + exos, 4e édition
Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ? Conçus pour faciliter l'apprentissage des notions essentielles, les Mini Manuels proposent : un cours concis et richement illustré pour vous accompagner jusqu'à l'examen ; des exemples sous forme d'encarts ; des mises en garde et des méthodes pour éviter les pièges et connaître les astuces ; des exercices et QCM, tous corrigés, pour tester vos connaissances. Cette nouvelle édition actualisée comporte de nouveaux exercices.
09/2020
Enseignement secondaire 1er cy
Physique chimie 5e, 4e, 3e Micro méga. Edition 2017
Un manuel de Physique-Chimie cycle 4 adapté à tous les choix de progression sur le cycle, idéal pour la différenciation. - L'esprit du nouveau programme : travail des compétences, mise en oeuvres des parcours PEAC et avenir + des EPI - Une préparation à la nouvelle épreuve du Brevet - Des activités documentaires, expérimentales, tâches complexes ou démarche d'investigation - Un bilan par le texte et l'image - De nombreux exercices pour s'autoévaluer et s'entraînerNouveau ! les liens hatier-clic du manuel : des ressources supplémentaires gratuites en ligne
05/2017
Mathématiques Prépas
Formulaire PCSI/PC Maths Physique-chimie SII. 3e édition
Une vision claire des savoirs, une mobilisation rapide des connaissances, une approche croisée des notions à connaître sont les atouts indispensables à la réussite en prépas. Ce formulaire est la réponse à ces exigences. Il consiste en : - un résumé clair et concis du cours : définitions, lois, théorèmes, propriétés et schémas - une mise en valeur des formules à connaître - un classement thématique des notions indispensables - un index très précis en fin d'ouvrage qui permet de retrouver au plus vite la notion cherchée. Conçu pour appréhender les 2 années en 1 clin d'oeil, ce formulaire est le compagnon idéal pour la préparation des colles, la résolution des exercices et des problèmes mais surtout pour accompagner les révisions avant les concours.
09/2022
Physique Prépas
Physique-Chimie PSI/PSI*. Méthodes et exercices, 2e édition
La collection Méthodes et exercices propose une synthèse des méthodes à connaître et un large choix d'exercices entièrement corrigés qui couvrent l'intégralité du programme et sont de difficulté variable. Les méthodes sont classées par thème du programme et chaque méthode renvoie à plusieurs exercices d'application. Les exercices sont classés par difficulté. Des indications "Pour bien démarrer" donnent le coup de pouce nécessaire en cas de besoin. Ce volume couvre l'ensemble du programme de physique pour la section PSI. Il est conforme aux nouveaux programmes 2021-2022.
10/2022
Littérature française
Synthèse et Identification Structurale. Guide pratique en chimie médicinale
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants de Pharmacie, de Master en Chimie Pharmaceutique ; il peut être également utile aux candidats en Chimie Industrielle, et en Industrie Pharmaceutique. Ce Guide propose un ensemble de travaux pratiques réalisés en Chimie Thérapeutique, il regroupe les réactions de base de synthèse chimique avec le principe, le mécanisme réactionnel détaillé et le mode opératoire. Il aborde les principales étapes de l'identification structurale, avec une démarche raisonnée en fonction du motif chimique de chaque produit. Enfin, les dispositifs utilisés dans la synthèse chimique et l'identification structurale sont démontrés avec le principe, le montage et l'intérêt dans chaque réaction chimique.
05/2022
