Ici tout commence. Les recettes de la série
Extraits
Histoire de la médecine
Les Indiscrétions de l'histoire. Série 5
Les Indiscrétions de l'histoire. 5e série. - Paris, Librairie mondiale (1908), portr. , pl. / Dr Cabanès Date de l'édition originale : 1903 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Histoire de la médecine
Les Indiscrétions de l'histoire. Série 3
Les Indiscrétions de l'histoire. 3e série. - (1906), porte. , fac-similé / Dr Cabanès Date de l'édition originale : 1903 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Policiers
Anna, ici et là
Auxiliaire de police fraîchement nommée en milieu rural, Anna rencontre Matilda au milieu des vieilles pierres et des pieds de vignes. Riche propriétaire, Matilda gère un domaine qui attise les passions et suscite la convoitise. Peu à peu, un drame se noue, dans une atmosphère crépusculaire qui évoque celle des meilleurs romans policiers scandinaves. Servi par un style admirable et une grande maîtrise de la narration, Anna, ici et là est le premier roman de Luc Dupont.
02/2018
Littérature française
Ici finit la Terre
Fin de la guerre sur l'île de Batz. Alors que l'Occupant se retire, les résistants du dernier jour font leur loi. La tension s'exacerbe entre les îliens, et la communauté est bientôt ébranlée par deux meurtres irrésolus... Bien des années passent et tout semble oublié, mais le drame resurgit quand des assassinats recommencent à se produire, avec une implacable régularité. Les enquêtes piétinent, la personnalité du meurtrier semble hors norme. Minée par la peur, le soupçon, la petite société insulaire révèle ses parts d'ombre : qui trouvera la clef pour percer son plus noir secret? Ce premier roman témoigne d'une réelle maîtrise, tant dans son impeccable scénario que dans la juste peinture de ses caractères. Séduction, jalousie, avidité, vengeance: les ingrédients d'une fresque haletante sont tous réunis en ce lieu coupé du continent. Car la mer n'isole pas de la mort.
03/2012
Poches Littérature internation
Ici et là-bas
Qu'il mette en scène un couple évoquant ses difficultés devant un thérapeute ou un jeune républicain bien sous tout rapport s'encanaillant avec un groupe de punk, obsédé par une petite fille aux cheveux étranges, David Foster Wallace ne cesse de balayer ses obsessions, avec l'amour en éternelle ligne de mire. Aussi drôles que décalées, ces deux nouvelles, tirées du recueil La fille aux cheveux étranges, offrent une excellente entrée dans l'univers d'un des auteurs les plus brillants de sa génération.
08/2014
Littérature française
Par ici la monnaie !
Voilà un premier roman qui risque de faire date dans les annales de la comédie dramatique ! L'action se situe en 2002. Cette année-là, a lieu la vente de la pièce de monnaie la plus chère au monde ; ce qui va susciter bien des convoitises... Si l'anecdote est authentique - et vérifiable ! -, les conséquences qui en découlent vont entraîner dans son sillage une flopée de personnages dont les intérêts particuliers ne cessent d'entrer en conflit. Le personnage central, notamment, se révèle être d'une naïveté confondante face au machiavélisme ambiant. Et même s'il s'active à qui mieux mieux pour s'intégrer dans ce monde, il peine à trouver sa place dans cet univers frelaté. Le style est enlevé... le récit, facétieux et plein de truculences, foisonne de scènes comiques, voire cocasses... parfois même, à la limite du burlesque. Curieusement, elles sont disséminées à travers une intrigue policière parsemée d'instants dramatiques qui raviront tous les amateurs d'histoires rocambolesques ! ... Si vous avez envie de passer un fichu bon moment de lecture, cette histoire comblera sans nul doute vos attentes.
01/2014
Littérature française
Ici. Nous. Là-bas
Itinéraire d'un Français d'Afrique, expulsé, exilé, nomade... Car, ici, en Algérie, nous ne pouvions imaginer devoir aller vivre là-bas... Quatre lettres : La première à mon ami, et compatriote, Algérien, depuis l'origine des temps jusqu'en 1962, et apr
01/2017
Littérature française
Ici ou là-bas
La découverte d'une photo inédite de Saint-John Perse plonge le héros, expatrié aux Etats-Unis, dans la vie de l'illustre poète et diplomate français. Une fois démis de son poste au Quai d'Orsay en 1940, et déchu de sa nationalité dans la foulée, Perse a tout quitté pour partir aux Etats-Unis. L'intrigante photo éclaire des pans du séjour américain du futur prix Nobel jusque-là restés dans les greniers de l'Histoire. Notre héros est-il le seul à vouloir comprendre celui que Roosevelt considérait comme l'homme providentiel de la Libération - à la place de De Gaulle -, ou s'est-il malgré lui empêtré dans ce qui ressemble à un secret d'Etat ? Quel ressort mystérieux amène les cerveaux à traverser l'Atlantique ? à préférer le ici au là-bas ? Connu pour ses thrillers métaphysiques, Jérôme Baccelli, écrivain-voyageur lui même expatrié en Californie, témoigne de sa dextérité narrative et de son très poétique sens du suspense. Ici ou là-bas est une enquête sur la tentation de l'exil et ce qui nous pousse à quitter la terre natale à travers le plus mystérieux des poètes français.
01/2019
Lecture 6-9 ans
Ici ou là-bas
La nouvelle vie d'une petite fille qui déménage dans l'Océan Indien.
04/2016
Sociologie
Mutants Militants. S'unir pour faire face aux défis de notre époque
Mutants, Militants S'unir pour faire face aux crises Altermondialistes, alterlocalistes, mutants psy et mutants spirituels : l'union indispensable dans un monde en crise. Sortir de notre zone de confort, avons nous encore le choix ? Un livre pour tous les militant-e-s et acteurs-trices de chagement intérieur ou extérieur ! Un livre porteur d'espoir sur l'émergence d'une nouvelle culture de société. Une majorité de la population s'accorde à penser que nous allons droit dans le mur ! Si les gens sensibles aux grands dérèglements du monde sont de plus en plus nombreux, ils sont néanmoins en train de perdre face au "système" établi. Car les méthodes utilisées restent les mêmes. Un constat douloureux sur l'état du monde mais qui vous fait aussi découvrir des aspects peu connus de notre réalité. Des propositions concrètes et complètement novatrices à destination des acteurs et actrices du changement du monde. Et si le sort du monde ne dépendait pas d'abord de nos écogestes quotidiens, ni de la régulation des grandes banques, ni de refonder la démocratie mais d'une union indispensable, celle des altermondialistes, alterlocalistes, mutants 'psychologie' et mutants 'spirituel' ? Mais pour s'unir il faudra accepter de sortir de sa zone de confort et aller vers l'autre...
05/2023
Cuisine bio, diététique, équil
Tout cuisiner au jardin. Les recettes simples et étonnantes d'un jardinier gourmet
Jardinier reconnu, Pascal Garbe accompagne de nombreux chefs comme Olivier Roellinger, Michel Roth ou Michel Bras, ses complices de toujours, à la découverte des saveurs du jardin. Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, il nous offre 45 délicieuses recettes simples et raffinées : une cuisine de cueillette associée à de bons produits de saison. Jardinier épris de cuisine, au point d'être probablement devenu, sans le savoir " jardinier-cuisinier ", Pascal Garbe fait naturellement son marché dans son jardin. Au quotidien, il utilise aromatiques, herbes et fleurs de son jardin pour ponctuer sa cuisine. Ses recettes simples mettent en scène des plantes qu'on connaît et qu'on cultive peut-être, mais dont on ne connaît pas forcément les qualités gustatives. Les recettes de Pascal (certaines ont été imaginées pour l'occasion, d'autres sont dans " son " livre de cuisine depuis près de 30 ans, d'autres enfin ont été empruntées à des amis) sont désormais les vôtres. N'hésitez pas à les modeler en fonction de ce que votre propre jardin vous offre, voire à les modifier, mais surtout à les déguster ; ce sera là son plus grand plaisir !
03/2023
Actualité et médias
"Ce jour-là, j'ai commencé à détester les terroristes". Paroles de collégiens
J'enseigne les lettres depuis douze ans dans un collège du Val-de-Marne. C'est dans cette même banlieue, à cent mètres du collège, qu'Amedy Coulibaly abandonna sa voiture le 8 janvier 2015, entraînant le bouclage de tout le quartier et de notre établissement. Ce livre contient des paroles d'élèves au lendemain des attentats survenus à Charlie Hebdo et à l'Hyper Cacher, explore leurs réactions et tente de comprendre qui est cette jeunesse. La semaine du 26 janvier, je propose en effet à mes élèves de 4e et de 3e de revenir par écrit sur les événements des 7, 8 et 9 janvier. Je leur distribue des feuilles blanches sur lesquelles ils sont dispensés d'écrire leur nom afin de se sentir libres. Mon souhait : recueillir des opinions spontanées, une pensée qui ne soit ni encadrée, ni dirigée, ni teintée par celle de l'adulte. Au lendemain des événements, c'est là que réside à mon sens la vraie mixité : dans la disparité des réactions. Engagement versus nonchalance. Conscience collective versus individualisme. C.P.-C.
04/2015
Cuisine au robot
Top Robot-Cuiseur. Recettes compatibles tous robots
Cookeo®, Companion®, Cooking Chef®, Thermomix®, Monsieur Cuisine®... Des recettes claires pour chaque modèle, ajustées aux différentes commandes : suivez le guide ! Vous êtes fan de votre robot-cuiseur ? Vous voulez passer moins de temps en cuisine ? Marmiton a tout prévu : voici les 200 meilleures recettes du site spécialement réadaptées pour VOTRE robot ! Gaspacho, blanquette de veau, risotto, galette des rois, brownies, sauce béarnaise... plus rien ne vous résiste ! Et, bien sûr, des conseils et pleins d'astuces pour être au TOP avec votre robot.
07/2021
Cuisine
Les recettes du monde de Tolkien. 75 recettes inspirées par la Terre du Milieu
Vous avez toujours voulu goûter le pain lmbas des elfes, le gâteau au miel de Beorn ou le ragoût de lapin de Sam ? Du Pain à la pomme de Creux-Le-Cricq au Déjeuner de Pippin à Minas Tirith, en passant par les Pains Blancs boulés à l'elfique, les Craquelins du Quartier Ouest, la Tarte aux mûres de Filibert Fleuredebeurre, les Truites marinées à l'orientaise ou encore la Tourte au poisson du Brandivin... ces 75 recettes vous plongeront dans un voyage savoureux, qui suit les 6 repas quotidiens des Hobbits. Plongez dans le monde fantastique et épique inventé par Tolkien à travers ces recettes inspirées par les lieux les plus marquants et les personnages les plus iconiques de la Terre du Milieu.
09/2020
Vins, alcools, boissons
Thés. Les origines, la préparation, la dégustation, les recettes
Quelle est la différence entre les thés blanc, vert, bleu-vert et noir ? Comment sert-on le tchaï en Inde, le thé à la menthe au Maroc ou le Billy tea en Australie ? Ce livre joliment illustré offre un très beau voyage dans le temps et autour du monde, à la rencontre des producteurs et des consommateurs de thé. Laissez-vous transporter dans cet univers enchanté où se mêlent harmonieusement couleurs, odeurs et saveurs. Salade de boeuf au thé infusé, bouillon de poulet au thé vert, macarons au earl grey, glaces, smoothies et même cocktails... Un cahier de recettes gourmandes vient boucler ce voyage à l'issue duquel vous saurez tout sur le thé et son art de vivre.
10/2016
Comédie romantique et humorist
Ca a commencé comme ça
Ca a commencé quand Flore a fait brûler sa confiture de groseilles. Ou alors, quand son père l'a appelée à l'aide, coincé entre les branches du vieux pommier. En fait, non, ça a vraiment commencé quand ses amis l'ont inscrite au concours de confitures. Oui, c'est à partir de ce moment-là que la vie de Flore a pris un tournant inattendu. Car la jeune mère célibataire presque trentenaire doit faire face à un obstacle de choix : confectionner une confiture aux figues... sans figues. Mais si les précieux fruits ont déserté les étals des marchés du Sud-Ouest, on chuchote que Corto possède quelques arbres pour sa consommation personnelle ; Corto, le beau jardinier ténébreux que tous les habitants du village considèrent avec méfiance. Et pour cause : il est tatoué et dégage une aura de mystère et de danger. Alors, oui, ça a commencé comme ça, avec un concours de confitures, une pénurie de figues et Corto.
06/2021
Cuisine familiale
Recettes de la mythologie grecque
Houmous top Chronos ? Ragoût de Thésée ? Ou plutôt wings d'Hermès ? La mythologie grecque n'aura plus aucun secret pour vous, grâce à ces 40 recettes qui vous feront voyager dans le temps... et les mythes !
08/2023
Cuisine de l'ouest
Recettes gourmandes de la Creuse
Des recettes traditionnelles de la Creuse à réaliser facilement, mises au goût du jour. Pour se régaler dans la Creuse et devenir un spécialiste de la cuisine locale. Un tour d'horizon gastronomique au coeur du département, riche en saveurs et en odeurs.
04/2021
Littérature française
La vie commence au deuxième verre
Au bord de l'eau, dans l'eau, dans les rues de quelques villes, entre la mer du Nord et la mer du Sud, des femmes se dénudent, parcourent ces récits en glissant, marchant, mourant parfois. Elles occupent la chaise au centre de la pièce, ou le coin de l'image, elles boivent un coup, elles n'ont pas froid, n'éprouvent pas la peur ni la honte. Elles ont de grandes choses à accomplir. Après le deuxième verre, la vie commence, les frontières s'abattent... Au-delà de ça, on n'est plus sûr de rien. La Vie commence au deuxième verre est donc un recueil où règnent les femmes, leur nudité, les eaux longues, le soleil noir, et une certaine étrangeté. Ce qui revient au même.
10/2009
Mathématiques
Le Point hors-série : Calcul mental. Le guide pour tous les âges
Suivre l'actualité et sa cascade de statistiques, calculer une heure d'arrivée estimée en fonction de la distance qu'il reste à parcourir, évaluer le prix de trois kilos de pommesâ¦les nombres sont partout. Pourtant nul besoin d'être fort en mathématiques pour les maîtriser ! Dans son nouveau hors-série, Le Point propose des astuces, méthodes, pense-bêtes, calculs magiques et exercices pour faire du calcul mental, son meilleur ami. Jongler habilement avec les nombres renforce notre capacité à déchiffrer le monde qui nous entoure. Le guide du calcul mental du Point emmène le lecteur à la découverte des origines du calcul, en immersion dans un collège de Besançon où un professeur a trouvé un vaccin qui fait aimer les maths, à la rencontre d'un champion du monde français de calcul mental⦠Le Point a également sélectionné les meilleurs jeux et applis pour s'entraîner partout et progresser rapidement.
04/2018
Poissons, crustacés
Toutes les bases et recettes de la cuisine de la mer
Réédition de Toutes les bases et recettes de la cuisine de la mer (9782737374005). Nouvelle couverture et mise à jour du contenu notamment concernant les autorisations de pêche de certains poissons. Cuisiner les produits de la mer nécessite quelques connaissances : - reconnaître un profuit frais et des produits sains ; - maîtriser les gestes simples pour les préparer et les accommoder. Pour cela, cet ouvrage présente les caractéristiques des variétés de produits que nous offre la mer : poissons, crustacés, céphalopodes, coquillages avec : - une fiche signalétique afin de trouver à coup sûr le produit qui vous plaira ; - un choix important de sauces pour accompagner vos plats ainsi que des suggestions de vins pour les agrémenter.
02/2022
Buffets, apéritifs
Vins, liqueurs et tapas maison. Pour un apéritif de saison
Avez-vous déjà eu envie de mettre en bouteille le parfum éphémère des fleurs d'acacia ou le goût délicieux des framboises fraîches pour avoir le plaisir de les retrouver en plein coeur de l'hiverA ? Vous êtes-vous déjà demandé quel goût pouvait avoir la feuille de figuier au parfum entêtantA ? Voici une sélection de recettes pour préparer vous-mêmes vos liqueurs et vins apéritifs maison, mais aussi toute une série de conseils pour apprendre à créer vos propres recettes et exprimer votre créativité. Et pour les accompagner, vous trouverez ici une série de recettes de tapas, tartinades et autres crackers, préparés avec des produits frais et de saison, pour des apéros inratables.
03/2022
Sorcellerie
Potions, élixirs et philtres magiques
Et si l'art de la sorcellerie vous permettait d'obtenir des choses que la vie normale ne nous offre pas ? Dans ce petit grimoire, une sorcière qui pratique depuis de nombreuses années, partage ses recettes secrètes de potions et d'élixirs. Des recettes puissantes et simples à réaliser avec des ingrédients que l'on trouve aisément dans le commerce. Chaque recette est accompagnée d'un rituel simple pour booster son efficacité et jeter des sorts selon vos désirs : amour, travail, santé, beauté, amitié, fortune, etc. Ce guide magique, ludique et pratique est adapté aux débutants qui veulent commencer à développer leurs pouvoirs.
03/2021
Cuisine
Recettes pour les soirs de semaine
65 recettes ultra rapides : des recettes simples, avec peu d'ingrédients, à préparer en 15 min max ! Vous cherchiez des idées de recettes rapides pour les soirs de semaine ? Les voici ! Parce que le soir en rentrant, on a peu de temps pour cuisiner, les recettes de ce livre demandent maximum 15 minutes de préparation, et leur cuisson se fait toute seule sans votre intervention, ou presque. Pratique ! Alors maintenant, détendez-vous et piochez dans ces 65 recettes pour trouver votre menu de ce soir ! Un passage express en cuisine, laissez mijoter... puis mettez les pieds sous la table ! Vivement le dîner !
08/2020
Cuisine
Les recettes légendaires de Dragon Ball
Un festin dans l'univers de Dragon Ball ! Qui n'a jamais rêvé de participer aux fameux banquets gourmands de Son Goku et de ses amis ? Grâce au chef geek Thibaud Villanova, votre voeu sera exauce ! Découvrez dans cet ouvrage des recettes légendaires pour goûter a la fondue au poisson de Lunch, au délicieux curry de Chichi, ou encore croquer dans une boule de cristal !
10/2019
Pâtes, riz, céréales
Céréales. Les recettes de Manon Fleury
Les choix de Manon Fleury reflètent son engagement pour des pratiques vertueuses autant que son ambition de l'excellence. Elle sublime ici les céréales avec gaieté et replace cet aliment essentiel au centre de l'assiette. Pour les personnes pressées comme pour les plus patientes, ses 74 recettes accessibles nous font découvrir, du petit déjeuner au dîner, combien les céréales telles que le blé, le sarrasin, le millet et tant d'autres sont gourmandes et réconfortantes. Avec Manon Fleury, ces ingrédients sains et simples se révèlent au quotidien exquis et surprenants ! En un mot : indispensables.
09/2022
Cuisine
Les recettes de Léone. Cuisine ashkenaze
Dans la famille la cuisine est importante. Les recettes sont multiculturelles : Russie, Pologne mais aussi Grèce et Salonique, Maroc... Le livre de recettes de Maman que Nadine conserve est vieux, très utilisé et il était urgent de "sauver" ces recettes pour ne pas les perdre ! Pour les transmettre à nos enfants, petits-enfants et cousins cousines et enfants des cousins... une seule solution : écrire un livre ! C'est ce que je me suis efforcée de faire avec soin et toute mon affection autant pour nos si chères grand-mères et mamans qui nous ont tellement régalés que pour toutes celles et ceux qui liront et confectionneront tous ces trésors. Un conseil en or : avant de faire une recette... "Il faut avoir envie de se faire plaisir et de faire plaisir à celles et ceux qui dégusteront ces plats... et ça marchera... parole de Lala ! "
03/2019
Cuisine asiatique
Les recettes cachées de Naruto Shippuden
Si vous avez bavé d'envie devant les célèbres ramen que dévore Naruto, les brioches de Choji ou encore les glaces dégustées par Jiraya, ce livre de recettes officiel est fait pour vous ! Découvrez 35 préparations salées et sucrées, toutes inspirées de Naruto Shippuden, et suivez Naruto, Sakura, Sai, Kakashi ainsi que leurs compagnons dans ce voyage gustatif. Ajustez votre bandeau de Konoha, revêtez votre tablier et attrapez vos baguettes, il est l'heure de cuisiner !
10/2022
Les classiques
Les recettes faciles de Françoise Bernard
Le livre de cuisine qu'on se passe de génération en génération Icône de la cuisine familiale des années 1960-1970, Françoise Bernard a marqué l'histoire culinaire française. Cette nouvelle édition est un hommage à cette grande dame et une bonne occasion pour tous les cuisiniers d'aujourd'hui de redécouvrir les classiques de la cuisine française. De l'oeuf à la coque au boeuf bourguignon, du clafoutis aux profiteroles au chocolat, vous trouverez tout dans cette bible qui compile toutes ses recettes. Vous trouverez dans cet ouvrage : - 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique : des plats simples, traditionnels ou exotiques - 64 menus présentés par saison - De nombreux conseils pratiques sur les produits et l'assortiment des mets et vins - Un grand classique du livre de cuisine - Un livre de transmission indispensable à toutes les cuisines - Une autrice référente et un best-seller
11/2023
Pique-nique, barbecue
Barbecue. Les meilleures recettes de Rafa
Embarquez pour une aventure culinaire exceptionnelle avec Rafa, auteur du blog Le barbecue de Rafa. Suivez ses conseils pour choisir votre équipement idéal, les meilleurs produits, et maîtriser les différentes techniques de cuisson. Avec 100 recettes, explorez des saveurs authentiques et innovantes ! Préparez des sauces, marinades, beurres et glaçages pour enrichir chaque plat d'une touche personnelle. Laissez-vous tenter par des mets salés et sucrés inédits, allant du gigot d'agneau en croûte d'herbes aux boulettes de poulet, en passant par le jambon à l'ananas, les keftas marocaines, le naan au fromage, la pizza, les fajitas, le croque-monsieur, et même des cookies grillés ! Rafa vous ouvre les portes d'un univers où la grillade devient un art.
03/2024
