Recherche

Desserts fruités - Tous en cuisine

Extraits

ActuaLitté

Cuisine asiatique

Cuisine japonaise. Sushi, gyozas, udons... les recettes iconiques accessiblies à tous

La cuisine japonaise ne se réduit pas aux sushis, bien au contraire ! Avec l'aide du chef Ryo Kirikura, réalisez vous-même des classiques de la cuisine japonaise familiale et traditionnelle Sobre et savoureuse, la cuisine japonaise est bien plus accessible qu'il n'y paraît ! A travers plus de 70 recettes, inspirées de recettes familiales du chef Ryo Kirikura, découvrez la cuisine japonaise du quotidien, aussi raffinée qu'accessible. Apprenez à maîtriser la cuisson du riz blanc, réalisez des onigiri ou des gyozas, régalez-vous d'un délicieux tonkatsu, de nouilles udon au boeuf, mais aussi d'espadon en namban-zuke, d'un bouillon de palourdes, de currybao et de délicieux desserts tels que la soupe de haricots rouges, le mizu-yokan ou le cheesecake soufflé. Plus besoin de prendre un avion pour goûter aux délices du Japon, il n'y a plus de temps à perdre, il faut se lancer !

03/2022

ActuaLitté

Cuisine bio, diététique, équil

Le goût du bio. La cuisine bio au quotidien

35 recettes pour enchanter votre quodidien en cuisinant bio ! Marie Chioca est l'autrice d'une quarantaine d'ouvrages sur la cuisine bio, saine mais aussi très gourmande. Elle vous guide dans l'achat de produits bio et leur utilisation dans la cuisine quotidienne familiale. Céréales originales et merveilleuses légumineuses, soja, tofu, purées d'oléagineux, huiles essentielles, fruits secs, sucres alternatifs : découvrez une autre façon de cuisiner économique et meilleure pour la santé !

03/2022

ActuaLitté

Cuisine

Je crée mes desserts sans gluten

L’intolérance au gluten est de plus en plus répandue. Certains naturopathes recommandent même de passer à une alimentation sans gluten avant même de devenir intolérant ! En effet, les céréales modernes ont un code génétique modifié que nos enzymes digestives ont du mal à reconnaître. C’est à la suite de problèmes de santé que Natacha Duhaut a radicalement modifié ses habitudes alimentaires. Mais comment le faire en restant très gourmande ? Natacha Duhaut a cherché, cherché et nous a concocté de bien bonnes recettes.

01/2012

ActuaLitté

Cuisine

Yaourts, desserts & Cie à la yaourtière

Retrouvez le goût authentique des produits laitiers et des desserts laits maison avec votre yaourtière Multi délices ! Découvrez 75 recettes gourmandes et très faciles à réaliser avec votre yaourtière : des yaourts sous toutes leurs formes bien sûr, mais aussi des fromages blancs, des petits-suisses, des crèmes, des flans, des cheesecakes et petits gâteaux moelleux...

03/2020

ActuaLitté

Cuisine

Nestlé Desserts. Les 220 meilleures recettes

Moelleux au chocolat, Muffins aux framboises et pépites de chocolat noir, Marbré aux pépites de chocolat, Cookies au chocolat au lait, Pains suisses aux pépites de chocolat au lait, Mousse chocolat caramel à la nougatine de noix de pécan, Madeleines au chocolat Noir Corsé, Mini-mug cookies, Mini-mug cakes au chocolat noir coulant, Coulants au chocolat praliné et abricots, Eclairs au chocolat Noir Absolu... Classiques ou tendance, 220 recettes délicieusement chocolatées avec toutes les tablettes et les pépites Nestlé Dessert® !

11/2019

ActuaLitté

Coloriage, gommettes et autoco

Desserts Gourmands. Mon livre de coloriage

Flan ou tartelette à la fraise ? Cupcake ou crêpe gourmande ? Retrouvez dix des pâtisseries les plus délicieuses à colorier, pages après pages dans ce carnet !

10/2021

ActuaLitté

Littérature française

Bonnes fêtes. Vos 13 desserts littéraires

Voici 13 nouveaux desserts littéraires pour agrémenter vos fêtes, de fin d'année ou d'autres... Réellement, il y en a quatorze, mais nous sommes en 2013, et cela ne rimait pas. Pour les auteurs de ce recueil, leur devoir était d'écrire une nouvelle située dans un temps de fêtes, Noël ou le Nouvel An, et dans le genre qui leur seyait le mieux : le résultat est qu'il y en a pour tous les goûts littéraires, et que nous sommes heureux de vous présenter cette année chargées de surprises douces, parfois aigres mais aussi pétillantes, romantiques, dramatiques qui, nous l'espérons, satisferont vos gourmandises de lecteur. Bonne lecture !

10/2013

ActuaLitté

BD jeunesse

Nelson Tome 20 : Prince des desserts

Nelson c'est l'insupportable diablotin qui vient s'incruster dans la vie de Julie, une jeune et jolie célibataire, et de Floyd, un labrador engourdi. Mais attention, personne n'est à l'abri de cette malédiction orange ! Nelson a largement assez de défauts pour dynamiter le quotidien de tous les infortunés qui croisent son chemin...

02/2019

ActuaLitté

Chocolat

Mes Desserts au Chocolat sans grossir

Vous aimez le chocolat ? Vous raffolez des desserts gourmands et originaux ? Et en même temps, vous voulez garder votre poids de forme ? Alors, cet ouvrage est fait pour vous. OUI, cet ouvrage s'adresse à tous les fondus de chocolat qui veulent garder la ligne. Découvrez au fil des pages : 50 recettes très gourmandes pour vos desserts et vos goûters ; 50 recettes faciles à réaliser même quand on n'a pas le temps de cuisiner ; 50 recettes bien calibrées pour une alimentation équilibrée ; 50 recettes incontournables pour se faire plaisir et régaler vos proches. Avec, en plus, plein de conseils nutritionnels et des menus équilibrés à composer. Alors, ne vous privez-plus ! Profitez de délicieux moelleux, soufflés, tartes, mousses, cookies, cakes, crèmes, muffins, brownies, fondants, mignardises, madeleines et autres douceurs au chocolat...

03/2023

ActuaLitté

Cuisine

Les Desserts de Mademoiselle Mathilde. Bienvenue

Un livre éducatif, d'activités manuelles, intellectuelles et culturelles. Conçu pour l'épanouissement de l'enfant, il permet de donner un sens à l'apprentissage. En suivant des étapes simples et engageantes l'enfant en toute autonomie réalisera de délicieuses recettes pour régaler ses proches et surtout gagner en confiance . Faire des desserts devient un plaisir de sens et de partage et non plus une corvée pour les novices et les pressés. C'est un livre de recette utile, éducatif et applicable . Ce livre présente des illustrations engageantes et inspirantes, de manière à garder toute l'attention de l'enfant . Pour les adultes, il est recommandé de vous mettre dans une position de découverte, de lâcher-prise, d'insouciance et d'auto-dérision . Ici, on sort d'un cadre technique et rigide pour ouvrir les bras à un grand bol d'air, à la créativité et à l'imagination . Alors réveillez l'enfant qui sommeil en vous ! Singulier par son style ludique et désinvolte ainsi que par les nombreuses utilisations qu'il offre . A découvrir sans attendre !

04/2021

ActuaLitté

Cuisine

Desserts de l'enfance. 60 recettes

Une collection pour la santé, le bien-être, l'entretien de la maison, du jardin...

01/2021

ActuaLitté

Desserts, pâtisseries

Top desserts. Les 200 meilleures recettes

200 recettes gourmandes pour (se) faire du bien ! Et si vous vous contentiez du meilleur des desserts, de la crème de la crème, du top du top ? Découvrez dans ce livre les 200 meilleures recettes de desserts plébiscitées par la communauté Marmiton. Envie de faire et de vous faire plaisir, de vous régaler avec un bon gâteau, de vous challenger avec des recettes " façon chef ", ou de vous perfectionner comme apprenti pâtissier ? Prêt ? Trois, deux, un... pâtissez ! Le meilleur ? Ce n'est pas nous qui le disons, c'est vous !

10/2023

ActuaLitté

Desserts, pâtisseries

Mes recettes à la yaourtière

Les yaourts fait maison n'auront plus de secrets pour vous. Simple et délicieux. Le tout fait maison c'est délicieux ! 150 recettes de yaourts pour varier ses repas au quotidien. Au petit-déjeuner, en dessert ou en snack, le yaourt est gourmand et rassasiant. Découvrez 150 recettes donc 40 photographiées : - les basiques : nature, fromage blanc, skyr, faisselle, au lait de chèvre ou de brebis... - les sucrés : au sucre, au miel, au lait concentré... - les aromatisés : vanille, citron, verveine... - les gourmands : stracciatella, au chocolat, au caramel... - à boire : à la framboise, à la fraise et menthe... - aux boissons végétales : dessert soja au citron vert, dessert coco à la passion. . - les salés : fromages frais, labneh, - les desserts : crème dessert au chocolat, flan aux oeufs, cheesecake...

03/2021

ActuaLitté

Milieux naturels

L'homme et les déserts. Tome 1, Les déserts, aridité, exploration, conquête

Une sécheresse temporaire ne suffit pas pour faire un désert, il y faut une aridité permanente. Il existe une grande variété de déserts, chauds, froids, en altitude ou au niveau de la mer. En dépit de leurs différences climatiques, ils partagent la rareté de l'eau, des températures extrêmes et souvent la violence des vents. Ces lieux aujourd'hui désertiques ont été autrefois verdoyants et témoins de l'histoire de l'humanité. Les déserts ont toujours fasciné les hommes par leur beauté, leur aspect sauvage et leur variété. Certains peuples les ont évités ou les ont traversés, d'autres s'y sont adaptés et y ont développé des cités et des civilisations.

04/2022

ActuaLitté

Littérature japonaise

Les Herbes sauvages

Chaque matin, le chef Nakahigashi Hisao va cueillir fleurs, fruits et légumes sauvages dans la montagne où il est né, avant de les cuisiner dans son restaurant de Kyôto étoilé au Michelin. Manger est au coeur de la vie même et de notre relation avec les autres êtres vivants, nous dit ce chef précurseur. Dans ce livre riche et sincère, il nous parle de sa cuisine qui est aussi une façon d'être au monde. Une cuisine bienveillante qui remercie la nature pour ses bienfaits et ne gaspille rien par respect pour ceux qui ont donné leur vie pour nous. Une cuisine au plus près de la saison, attentive aux pousses qui pointent hors de terre, cônes de prêle, bourgeons de pétasite ou d'hémérocalle fauve, aux radis saisis par le gel qui révèle leur saveur sucrée. Une cuisine de l'instinct, sensuelle, poétique, où l'on déploie tous ses sens et se fie à son intuition plutôt qu'à des recettes. C'est ainsi que le chef Nakahigashi Hisao partage avec nous les techniques et les secrets de sa cuisine sauvage en délivrant une généreuse leçon de vie. Manger le vivant fait éclater la joie au fond de nous, une joie qui se transforme en force, en énergie vitale".

04/2022

ActuaLitté

Jardinage

Tout faire pousser gratuitement. Fleurs, fruits, légumes, herbes aromatiques

Une introduction complète au jardinage pour embellir son lieu de vie et pouvoir partager le fruit de ses récoltes avec ses proches. Une méthode pour jardiner sans se ruiner : construire ses propres godets biodégradables, réutiliser ses déchets alimentaires, récupérer les graines de ses plantes pour ne pas avoir à les racheter... Apprendre à cultiver 60 espèces de plantes, dont le basilic, les tomates, la lavande, les lilas... De nombreux conseils et astuces pour répondre aux interrogations de tout jardinier en herbe : Comment bien choisir son terreau ? Quand faut-il prélever des boutures ? Qu'est-ce que le marcottage ? Comment produire ses propres fruits et légumes pour ne plus jamais avoir à dépenser un seul centime ?

02/2024

ActuaLitté

Cuisine bio, diététique, équil

Le grand livre de l'alimentation durable avec la fondation Good Planet

On a tous à coeur d'agir pour la planète... Commencez par votre assiette ! Apprenez à cuisiner plus de 60 fruits et légumes du marché et préparez de délicieuses recettes tout au long de l'année. Patates douces farcies, taboulé de chou-fleur, tian de légumes d'hiver, tatin d'aubergines miel & romarin, croque-monsieur aux champignons, pancakes à la noisette... Retrouvez au fil des saisons 180 recettes végétariennes aussi faciles que gourmandes, accompagnées de conseils pour adopter une alimentation plus durable. Un livre de cuisine familiale par la Fondation GoodPlanet

09/2022

ActuaLitté

Vins, alcools, boissons

Le catalogue des accords mets et vins. Tome 1, Cuisine traditionnelle française

Les accords mets et vins sont souvent un casse-tête pour bon nombre de personnes, gâchant notre avant-repas par peur de mal faire. Or, il suffit souvent de penser à des principes simples : vin blanc pour les viandes blanches, vin rouge pour des viandes rouges, le moelleux d'un vin pour un dessert sucré. Alors pour vous aider à simplifier ce moment, Le catalogue des accords mets et vins est un concept simple et innovant : 250 plats de la cuisine traditionnelle française associés à quatre types de vin se mariant bien afin de vous faciliter la vie lors de vos repas entre amis ou en famille. Cinq rubriques : Entrée, Terre, Mer, Fromage, Dessert et des vins par appellation facilement trouvables auprès d'un caviste, d'un vigneron, d'un supermarché ou sur internet afin qu'il y en ait pour tous les goûts et tous les budgets. Impossible à présent de louper une association mets et vins, ce catalogue est à mettre dans toutes les cuisines !

03/2019

ActuaLitté

Documentaires jeunesse

La pâtisserie

Pour régaler sa famille et ses amis, tout le monde veut apprendre à cuisiner des desserts. La pâtisserie est à la mode ! Pour preuve, il y a même des concours télévisés pour devenir le meilleur pâtissier de France. Les enfants ne font pas exception à la règle et adorent être en cuisine avec leurs parents pour concocter de bons gâteaux ou les accompagner au supermarché pour choisir les biscuits du goûter. Les "P'tits Docs" se devaient donc de se pencher sur ces douceurs à la longue histoire (on faisait déjà des crêpes, du pain d'épice ou des beignets au Moyen Age) et présentes sur tous les continents (on est gourmand partout ! ). Et pourquoi pas créer des vocations ? Boulanger, pâtissier, fabricant industriel... des métiers indémodables au vocabulaire alléchant : pâte sablée, pâte feuilletée, napper, fraiser, pétrir... Mmm, quel délice !

05/2016

ActuaLitté

Loisirs et jeux

60 activités Montessori en cuisine

Montessori en cuisine ! Les enfants entre 3 et 6 ans sont naturellement intéressés par la cuisine. Ils aiment goûter, mélanger, séparer, couper, presser, soupeser, éplucher... Aborder la cuisine avec l'angle Montessori va les aider à développer leur autonomie, leur concentration, leur motricité fine et développe leur confiance en eux. Pizza, pesto, salades, pâtisseries... : chaque recette est décomposée en étapes simples et précises. Préparation du matériel, étapes, façon de s'adresser à l'enfant, gestes à reproduire, rangement, nettoyage : chaque activité est l'occasion de gagner en autonomie et en habileté. La cuisine est un formidable terrain de découvertes et d'expériences pour répondre au besoin de l'enfant "d'apprendre à faire seul". Ce guide, directement issu de la pédagogie de Maria Montessori, vous propose des idées, des recettes et des activités pour : - développer la motricité fine de l'enfant (peler, transvaser, pétrir, modeler...) et l'éveil sensoriel (reconnaître l'odeur, la texture des aliments...) ; - encourager son autonomie (mener seul une recette, préparer, ranger, nettoyer...) ; - développer ses compétences (reconnaître et nommer les ingrédients, mesurer...) ; - créer à la cuisine une ambiance joyeuse et concentrée.

10/2019

ActuaLitté

Guides gastronomiques

Notes en cuisine, carnet kaseki

Dans les cuisines du Hyo Tei, institution kaiseki vieille de plus de trois siècles à Kyoto, le cuisinier Paul Caussé a vécu plusieurs mois une étonnante aventure des sens. "Au Japon, en cuisine kaiseki, la cuisine est réglée comme du papier à musique, et obéit à une rigueur singulière, où chacun reste à sa place. Le cuisinier ne prend pas d'initiative et attend sa mission. Une fois celle-ci terminée, il lui arrive de croiser les bras, et d'observer en silence. J'ai utilisé ces instants de calme, pour écrire. Au sein de la brigade, j'ai eu la chance à différents postes, d'avoir un aperçu large des techniques et du fonctionnement japonais, ou du moins propre à ce restaurant. J'ai découpé du poisson sous l'oeil du chef, dressé des plats dans des céramiques vieilles de deux cents ans... Et j'ai écrit ces notes parmi les casseroles et les vapeurs, pendant mes heures de service." Le texte de ces carnets, transcription d'une singulière expérience en cuisine, est suivi de recettes originales vécues sur le vif. Un glossaire des mots essentiels de la cuisine japonaise fait de cet ouvrage un outil de référence. Les croquis de Laure Fissore, épouse de Paul Caussé, accompagnent le récit. Né en Nouvelle-Calédonie, en 1988, Paul Caussé a développé depuis l'enfance un goût prononcé pour l'aventure et ses chemins de traverse. Après des études de journalisme, il enseigne à l'Université d'Irkoutsk, Sibérie orientale. En 2013, il s'inscrit à l'école Ferrandi et poursuit son apprentissage à l'Asirance. Un tournant décisif. Puis il découvre le poisson ikejime chez M. Okuda, et part au Japon. En 2019, installé en Provence, il fonde Une Table dans le Maquis. Chef-guide-accompagnateur, en France et à l'étranger (notamment en Géorgie), il propose une expérience de rencontres et découvertes culturelles autour des produits et du vin, sans intermédiaire, partageant sa connaissance intime du terrain et des artisans.

10/2021

ActuaLitté

Cuisine

Cath & son chat en cuisine

Ca va être le bazar dans les placards ! Cath et Sushi, son chat complètement agité, investissent la cuisine pour des recettes top délires. Au menu : crackers pour l'apéro, crêpes à la Sushi, tartes aux légumes... En plus d'être délicieuses, ces recettes te sont expliquées pas à pas par Cath, véritable cordon bleu. Impossible de les rater ! Sushi, quant à lui, te prodigue ses nombreux conseils pour "pimper" tes plats et ravir tes invités ! Allez, vite, enfile un tablier et rejoins Cath et son chat aux fourneaux !

06/2024

ActuaLitté

BD tout public

En cuisine avec Alain Passard

Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.

05/2011

ActuaLitté

Tous pays

Les recettes exotiques les + facile du monde

Jean-François Mallet adore voyager avec son appareil photo à la rencontre des cuisiniers et des cuisines du monde qui l'inspirent. On le sait fan de la street-food, de la cuisine asiatique, de la cuisine italienne. Pour ce nouvel opus, il nous entraîne sous le soleil des Tropiques. Près de 200 recettes toujours en mode simplissime, sans vaisselle ou presque, sans geste technique et avec des ingrédients trouvables en bas de chez vous ou en hypermarchés et réalisables en 2/3 mouvements. Quand cuisiner, nous fait voyager, rêver mais surtout nous régale. Quelques exemples de recettes : Crabe sauce kumquat Poisson cru à la tahitienne Sorbet d'hibiscus Salade de papaye verte Rouleaux de papaye verte Ceviche aux oursins et au poisson Salade de crevettes à la mangue Acras de morue Salade hawaïenne

10/2021

ActuaLitté

Autres régimes

Toscane

La Toscane c'est les plaines, les montagnes, les collines, la mer, les fleuves, les régions vinicoles et tout cela se retrouve dans les plats. Les recettes toscanes utilisent tous les ingrédients disponibles de la terre et de la mer. C'est une des forces de cette cuisine. Nos deux auteurs, en couple à la ville, nous ouvrent les portes de leur maison en Toscane, l'un des fiefs de la cuisine méditerranéenne. Cuisinant tout maison et à quatre mains, ils nous font découvrir les spécialités florentines issues de traditions ancestrales, mais revisitées en tenant compte des dernières connaissances en nutrition. A deux, ils ont allié le meilleur de leurs deux mondes. Magali, spécialisée en nutrition, a su actualiser des recettes anciennes qu'Andrea tient de sa famille et notamment de sa maman, Maria. Dans ce beau livre, vous apprendrez tous les secrets de la cuisine toscane en préparant des repas complets et sains. Des antipasti en passant par les primi (plats) jusqu'aux desserts, vous vous régalerez en famille et entre amis, comme c'est la coutume en Italie. Vous découvrirez les piliers de la cuisine méditerranéenne moderne, les ingrédients de base de la cuisine toscane, la composition typique des repas toscans.

01/2024

ActuaLitté

Loisirs et jeux

Trop facile, les mini-gâteaux ! Avec 6 moules de cuisson et 1 fouet !

11 mini desserts faciles à réaliser par les enfants grâce aux étapes très illustrées. L'apport dans le coffret du fouet, matériel incontournable à la réalisation de recettes, et des mini moules de couleur permettent de faire plein de mini-gâteaux jolis, pour de multiples occasions. Pour servir de référent, l'utilisation proposée d'un verre à moutarde "doseur", objet basique dans une cuisine, et plus sain qu'un "pot de yaourt", permet de ne rien peser. Matériels et ingrédients sont présentés en début de recettes, accompagnés d'une belle photo du dessert "fini". Puis, pour chaque étape, on remontre l'ingrédient à utiliser et le geste culinaire. En un seul coup d'oeil l'enfant comprend ce qu'il doit faire ! Exemples de recettes : Muffins aux myrtilles ou aux bananes-choco, cookies tout chocolat blanc et noisettes, mini-cakes au yaourt, mini financiers amandine, mini tartelettes aux framboises...

10/2019

ActuaLitté

Littérature étrangère

Un jour, nous nous raconterons tout

Saxe, ex-Allemagne de l'Est, au lendemain de la réunification. Maria Bergmann, seize ans, a quitté la maison de sa mère divorcée pour venir vivre dans la ferme familiale de son petit ami Johannes Brendel. Tout en séchant le lycée pour lire Dostoïevski, elle se rend utile et s'intègre à cette famille qui l'accueille à bras ouverts. Jusqu'au jour où, dans ce monde presque idyllique, Maria tombe éperdument amoureuse de Henner, fermier solitaire, aussi brutal qu'il est cultivé, de vingt ans son aîné. Ils vivent en secret une passion torride. En un an, tout bascule, comme l'Allemagne alentour, et aucun des deux amants n'en sortira indemne. Dans une langue à la fois pudique et crue, Daniela Krien trace les frontières d'un nouveau monde à l'intensité et à la sensualité aussi stupéfiantes que le choc culturel des retrouvailles entre Allemands de l'Est et de l'Ouest.

01/2013

ActuaLitté

Cuisine

La cuisine et la pâtisserie sont un jeu d'enfants

"J'ai tout essayé pour devenir ce que les gens appellent un adulte. C'est raté ! "Michel Oliver, célèbre cuisinier français, réunit en un volume ses deux plus grands succès La Cuisine est un jeu d'enfants et La Pâtisserie est un jeu d'enfants. Pour la nouvelle édition de ce grand classique de la littérature culinaire, il a concocté 5 nouvelles recettes gourmandes et faciles à réaliser. Cuisinez avec vos enfants les menus de la semaine avec cette centaine de recettes traditionnelles de la cuisine française : du hors- d'oeuvre (salade niçoise, pan-bagnat, quiche lorraine, etc.) au dessert (choux à la crème, tarte retournée aux pommes, gâteau marbré, macarons, etc.) en passant par le plat de résistance (coq au vin, poulet à l'ail, soufflé au fromage, sardines soufflées).

04/2023

ActuaLitté

Loisirs et jeux

Le grand livre de la cuisine

Pour tous les repas et pour chaque moment, entrée, plat ou dessert, ce livre de cuisine propose une foule de recettes faciles à faire grâce au pas à pas tout en photos qui illustrent chacune d'elles. Classées du petit-déjeuner au dessert et au pique-nique, ces recettes gourmandes et simples invitent aussi à faire un tour du monde des saveurs en vous faisant découvrir des spécialités d'Italie (pain à l'italienne, pizza), de Grèce (pittas garnies) ou d'Amérique (jambalaya) mais aussi des grands classiques comme le poulet rôti, le ragoût d'agneau ou la tarte aux fraises. Des variantes très rapides à faire sont proposées autour de plats ou d'ingrédients très populaires comme l'oeuf ou la pizza. Une introduction détaillée, avec des conseils diététiques, donne toutes les bases au chef débutant. Les termes de cuisine, les techniques propres à la pâtisserie et tous les ustensiles nécessaires sont expliqués et présentés en photos.

09/2014

ActuaLitté

Cuisine bio, diététique, équil

Ma cuisine zéro déchet, zéro budget. Tous les conseils et 60 recettes faciles !

Repenser ses contenants, réorganiser ses placards, cuisiner pour une semaine (ou deux ! ), faire ses courses en vrac et bio, glaner, utiliser 100 % des aliments et accommoder ses restes... Autant d'astuces, de suggestions et de recettes pour se créer une cuisine zéro déchet, zéro difficulté de A à Z ! Retrouvez tous les conseils et 60 recettes simples, efficaces, zéro gaspi, pour changer votre regard sur les épluchures, le vert des poireaux ou encore le blanc d'oeuf ! A vos ustensiles !

03/2021