UQ Holder ! Tome 20
Extraits
Cuisine
Fabriquez & Cuisinez votre fromage. 20 fromages, 40 recettes
Cet ouvrage, très illustré, vous propose d'apprendre à fabriquer vous-même du fromage, puis de le cuisiner pour retrouver la saveur des produits naturels. Grâce à des instructions faciles à suivre et aux conseils d'une fromagère chevronnée, la fabrication du fromage devient presque un jeu d'enfant. Vous pouvez commencer votre initiation par la réalisation de fromages frais, comme la mozzarella et la ricotta, puis poursuivre votre apprentissage jusqu'aux variétés qui requièrent une période d'affinage, telles que l'emmental, le gouda ou encore le bleu. Que vous soyez simple curieux ou amateur de fromage, ce livre devrait réussir à assouvir votre appétit !
09/2019
Sciences historiques
20&21 N° 147, juillet-septembre 2020 : Varia
Rubriques Archives L'accès aux archives, un recours devant le Conseil d'Etat Gilles Morin - Un guide sur les disparus de la guerre d'Algérie dans les archives publiques françaises Raphaëlle Branche - La lutte contre l'Organisation armée secrète (OAS) Emilie Charrier - Le parcours semé d'embûches d'un historien du temps présent Bryan Muller Avis de recherches L'historiographie de l'exil espagnol de 1939 Célia Keren - Covid-19 : l'histoire, immédiatement.
Les webinaires du Centre d'histoire de Sciences Po Léa Delmaire - Les historien·nes et le virus Anne Jusseaume et Victor Louzon Images, lettres et sons Architecture des salles obscures Martin Barnier - Mitläufer : les suivistes dans l'Allemagne nazie Marie-Bénédicte Vincent - 20 ans. Les acquisitions du musée du quai Branly-Jacques Chirac Delphine Froment - Otto Wagner, maître de l'Art nouveau viennois Madeleine Leroy 20 & 21 signale Librairie Jugements d'empires - Amours de l'art - Itinéraires : individus, villes, pays - Chine nationaliste - Ouvriers, militants, patrons - Identités : imposées, clamées, ou vendues - Occupants et clandestins
Les webinaires du Centre d'histoire de Sciences Po Léa Delmaire - Les historien·nes et le virus Anne Jusseaume et Victor Louzon Images, lettres et sons Architecture des salles obscures Martin Barnier - Mitläufer : les suivistes dans l'Allemagne nazie Marie-Bénédicte Vincent - 20 ans. Les acquisitions du musée du quai Branly-Jacques Chirac Delphine Froment - Otto Wagner, maître de l'Art nouveau viennois Madeleine Leroy 20 & 21 signale Librairie Jugements d'empires - Amours de l'art - Itinéraires : individus, villes, pays - Chine nationaliste - Ouvriers, militants, patrons - Identités : imposées, clamées, ou vendues - Occupants et clandestins
12/2020
Signes du zodiaque
Astro Lotus - Capricorne. 22 décembre au 20 janvier
Le Sagittaire est un signe de feu mutable qui évoque le voyage et l'aventure. Gouverné par Jupiter, il est curieux, enthousiaste, profitant des plaisirs de la vie. Mots clés : Optimiste, honnête, indépendant, généreux.
01/2023
Signes du zodiaque
Astro Lotus - Bélier. 21 mars au 20 avril
Premier signe du zodiaque, le Bélier est gouverné par la planète Mars, qui représente une capacité dynamique à relever les défis avec énergie et créativité. Mots clés : Courageux, énergique, amical, aventureux.
01/2023
Sciences politiques
Félix Tshisekedi. Devenir président en 50 + 20 jours
Cet ouvrage est le seul qui donne, pour la première fois, les détails les plus précis sur la campagne menée par les principaux candidats à l'élection présidentielle 2018 au Congo. Ils ont été suivis chacun de très près, au jour le jour : Fayulu, Kamerhe, Shadary, Tshisekedi. Pendant 50+20 jours, leurs actes publics, leurs propos politiques ainsi que leurs apparitions dans l'univers Internet ont été notés avec minutie. Le livre offre la possibilité de revivre l'éclat du climat général de ces élections, avec ses épisodes de grave incertitude ou de vive animosité. L'on y découvre également comment se sont complétés les divers modes et outils de communication politique, tant anciens que nouveaux. Anciens modes : meetings populaires, avec des orateurs surexcités et des foules immenses. Nouveaux modes : abondance de tweets, muets en sons mais si bavards en intentions. Somme toute, ce livre, à écriture romanesque, est une utile et nécessaire référence pour ceux des chercheurs en diverses sciences sociales qui prendront comme objet d'étude la communication électorale en pays africain.
06/2019
Physique, chimie
Thermodynamique en 20 fiches BTS 1re & 2e années
Cet ouvrage présente en 30 fiches de 4 à 8 pages, les bases en physique que l'étudiant des filières BTS du secteur industriel doit parfaitement connaître à la fin de sa formation. Des fiches de pré-requis sont proposées. Le recueil contient aussi des fiches sur les démarches "mesures" spécifiques (température, mesures de débit...). Chaque fiche est composée d'un rappel de cours et d'une application. La résolution est appuyée par des conseils méthodologiques.
01/2013
Droit
Les finances publiques en 20 leçons. 2e édition
Prélèvement à la source de l'impôt sur le revenu, hausse de la fiscalité sur les carburants, suppression de la taxe d'habitation, poids de l'endettement public, réduction du "trou de la Sécurité sociale", lutte contre la fraude fiscale ou redressement des comptes publics sont autant d'enjeux présentés dans les médias et expliqués dans ce manuel. Les 20 leçons abordent les grandes questions portant sur les finances de l'Etat, des collectivités territoriales, de la Sécurité sociale et de l'Union européenne. Après une présentation de leur situation financière, cet ouvrage apporte un éclairage sur l'élaboration de leurs budgets puis sur leur exécution concrète. Un lexique reprend toutes les notions à connaître. Actualisée avec la loi de finances pour 2019 et complétée par les derniers rapports administratifs, chaque leçon propose : une fiche d'une dizaine de pages ; des zooms, des exemples et un résumé d'une page ; des chiffres, des rapports à retenir et des analyses à méditer. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants préparant les concours administratifs, aux fonctionnaires voulant approfondir leurs connaissances, mais également aux nouveaux élus ainsi qu'aux citoyens désireux de mieux connaître et comprendre les finances publiques.
04/2019
Poches Littérature internation
Le secret de Tristan Sadler
Norwich, septembre 1919. Pour Tristan Sadler, 21 ans, la guerre n'est pas terminée. Deux années dans la boue, dans le sang, ce qu'il a vu, ce qu'il a fait... Mais l'amitié, aussi. Et le souvenir de William, son compagnon de tranchées, tombé au champ du déshonneur. Aujourd'hui, il vient solder une dette. Rendre à Marian, la soeur du disparu, les lettres qu'elle lui écrivait. Faire la part de la lâcheté et de l'héroïsme, du remords et du destin. Quant au secret qu'il porte en lui comme un éclat d'obus, il lui faudra, pour en faire l'aveu, tout le courage dont il est capable...
09/2017
Manga
Make me up ! Tome 10
Dans le plus grand des secrets, Hoshino, la populaire, et Kobayakawa, le taciturne, ont commencé à sortir ensemble. De leur côté, Matsukata, la harcelée, et Kanô, la harceleuse, se rapprochent... Tout semble aller pour le mieux dans le meilleur des mondes. Mais qu'en est-il vraiment ? Sous les apparences se cachent des tensions profondes, du ressentiment et de l'angoisse. La fin de l'année approche et le temps qui passe n'est pas toujours un atout...
12/2019
Philosophie
A contre-jour. Esthétique ou philosophie première
Que la fin de l'art et celle de la philosophie s'entrelacent, la civilisation récente semble en donner l'image. Et pourtant, à creuser le 20e siècle dans sa singularité passionnante autant qu'effrayante, on apprend à reconfigurer les questions de l'oeuvre artistique et de la vérité discursive sous l'égide du problème clef qu'est le langage. Les présocratiques et la musique depuis Nietzsche ; la triade des nouveaux-venus au 18e siècle : esthétique, criticisme transcendantal et philosophie du langage ; les sciences humaines modernes face à l'art et le mythe ; enfin, les rapports entre l'espace poético-musical et l'architecture autour de l'oeuvre d'art dite totale, étrangement ressuscitée parmi nous : le projet de réunir ces thèmes permet d'accéder aux racines d'une Europe plus importante que celle des technocrates.
09/2019
Histoire internationale
Enigmes de l'Histoire. Les experts scientifiques creusent le passé en quête de preuves et de nouvelles vérités
Historiens, archéologues, géologues, anthropologues, médecins légistes, informaticiens... Différents corps de métiers collaborent pour résoudre les grands mystères de l'Histoire ! Certaines énigmes sont si connues qu'il semble ne plus rien rester à découvrir... D'autres, certes moins médiatisées, ne présentent pourtant pas moins d'intérêt ! Par exemple, qu'est-il arrivé à Louis II de Bavière ? Peut-on encore parler de suicide ? Des espions ont brillamment oeuvré pour la chute du régime nazi. Qui étaient ces héros de l'ombre ? De mystérieux cadavres issus des marais datent de 2 500 ans. Qu'ont-ils à nous apprendre ? Et l'or des Romanov ? Gît-il vraiment au fond du lac Baikal ? Mais ne vous méprenez pas : le mystère de la mort de Marylin Monroe, l'assassinat de Martin Luther King, le fameux trésor des Templiers ou l'identité de l'homme au masque de fer, nous en parlons aussi ! Participez aux investigations et vivez les dernières découvertes comme si vous y étiez ! Le plus : sous l'intitulé " Focus ", un éclairage sur les techniques récentes d'analyses viendra ponctuer votre parcours au coeur des plus grandes enquêtes historiques.
06/2019
Poches Littérature internation
Une vie moins ordinaire
La voix de Baby Halder est de celles qu'habituellement l'on n'entend pas. C'est son histoire qu'elle écrit, et le fait même de la mettre en mots est un triomphe sur la pauvreté, la violence et les souffrances qu'elle a subies. Née en Inde dans un village du Jammu, abandonnée par sa mère quand elle était petite, mariée à douze ans, mère de famille à quatorze, elle s'enfuit à Delhi avec ses deux enfants pour échapper à la violence de son mari. Devenue domestique chez de riches citadins, son destin bascule lorsqu'elle travaille chez un professeur à la retraite. C'est lui qui va l'encourager à lire, puis à écrire sa vie. Aujourd'hui, son livre est un best-seller en Inde.
03/2009
Littérature étrangère
L'école des maris
Le mariage de Sophie était parfait. Ou presque... Car, depuis quelque temps, tout va de travers ! Son mari Mark travaille comme un fou, jusque tard le soir, dans une maison d'édition. Sophie reste seule à la maison à s'occuper de leur enfant, alors que sa carrière est devenue presque inexistante. Poussée par sa mère qui n'a jamais tellement apprécié son gendre, elle finit par demander le divorce. Mark refuse tout net. Il veut absolument reconquérir sa femme et s'inscrit dans une mystérieuse « Ecole des maris » fondée par une thérapeute américaine. Ces cours intensifs, au contenu des plus surprenants, suffiront-ils à sauver son mariage ? Rien n'est moins sûr. D'autant qu'un beau et célibataire millionnaire se permet de faire la cour à Sophie...
06/2009
Littérature française
Clinamen
"Le clinamen viole l'essence de la matière". Fénelon, Traité de l'existence de Dieu 85 "Nous avons un mot pour la liberté, qui s'appelle le clinamen, qui est la variation que l'on fait subir à une contrainte. ". . Georges Perec Définition : Dans la physique épicurienne, le clinamen est un écart, une déviation (littéralement une déclinaison) spontanée des atomes par rapport à leur chute dans le vide, qui permet aux atomes de s'entrechoquer. Cette déviation est spatialement et temporellement indéterminée et aléatoire, elle permet d'expliquer l'existence des corps et la liberté humaine dans un cadre matérialiste. Etymologie : Inclinaison, de clinare, incliner. Deux destinées analogues, fantasmées séparément et vécues sous les deux angles, nos héros s'obstinant à exister en parallèle malgré la présence fantomatique et obsessionnelle de l'autre. Jusqu'à ce que la collision devienne inévitable...
08/2015
Littérature étrangère
Naître et survivre. Les bébés de Mauthausen
- Attendez-vous un enfant, madame ? Soucieuse d'éviter son regard, elle baisse les yeux et aperçoit le reflet de son corps nu dans les bottes impeccablement cirées du médecin. Elle presse violemment ses paupières l'une contre l'autre pour échapper à cette vision humiliante. Puis elle secoue la tête, elle aussi. - Nein, répond-elle. Envoyées dans les camps avec les millions de victimes de l'holocauste, trois femmes : Priska, Rachel et Anka. Elles ne se connaissaient pas mais partageaient un même secret, toutes trois attendaient un enfant. Seules et effrayées, séparées des hommes qu'elles aimaient, elles décidèrent d'être fortes pour sauver leurs bébés. Hana, Mark et Eva naquirent ainsi à quelques semaines d'intervalle, dans les plus épouvantables conditions. Ils pesaient moins de 1,5 kilo, leurs mères, une trentaine à peine : mais, malgré le froid, la faim et la menace permanente des chambres à gaz, tous survécurent. Grâce à une méticuleuse enquête, qui se fonde sur des courriers, des archives historiques et les souvenirs de ces survivants, Wendy Holden nous livre un témoignage remarquable et nous émeut avec l'incroyable histoire de ces femmes qui défièrent la mort pour donner la vie.
05/2015
BD tout public
Motomania Tome 9 : Ca fume à la chicane
Le grand retour de nos amis les motards, qui sont à nouveau là pour d'incroyables courses entre potes, de somptueux défis que seuls les vrais tarés de la bourre peuvent relever, d'invraisemblables performances destinées aux authentiques virtuose du deux roues. Epique, très drôle... et surtout étonnant que tout le monde soit encore en vie !
05/2009
Livres 3 ans et +
Pluie
Pluie est une série de haïkus illustrés qui enchanteront aussi bien les amoureux de la nature que les poètes en herbe. Les textes, lyriques et épurés, décrivent une série de scènes se déroulant chacune sous une pluie différente. Les courts poèmes – certains sérieux, d'autres humoristiques – représentent des petites histoires : un cheval qui se démène pour labourer un champ, un père qui change un pneu pendant que ses enfants jouent, un concert improvisé dans un wagon de train... A travers le désert et la forêt, entre les montagnes et sur la mer, le livre voyage tout autour du monde. Et partout la pluie tombe, toujours différente. Un magnifique travail d'illustration et de poésie célébrant les merveilles du monde à portée de nos mains.
09/2019
Littérature française
Aventures en terres de littérature
Qui n'a pas un jour rêvé de partir ? Qui n'a pas un jour désiré délaisser pour un temps au moins sa petite existence insipide et routinière ? Qui n'a pas aspiré à d'improbables rencontres ? Pour ma part, par un beau matin, à moins que ce ne fût par une après-midi pluvieuse, j'ai pris la décision d'embarquer à bord d'un esquif de feuilles d'écriture, d'y planter pour mât une plume. Ne me restait plus qu'à engager une navigation en direction du pays des mots ; quelques-uns qui depuis mon enfance berçaient mon imagination. Puis retrouver personnages et auteurs de la littérature ; de ma littérature de coeur et les rivages de leurs contrées inoubliables. Enfin et surtout vivre à leur côté de nouvelles aventures jusqu'à s'oublier parfois, se perdre entre rêve et réalité. Alors je vous invite. Gagnez mon bord et partagez l'espace de ces quelques pages l'odyssée qu'il m'ait été donnée de vivre aux côtés de ces héros.
06/2018
Policiers
Faridon en Floride
Cinq hommes et deux femmes, isolés du monde dans une planque, quelque part en Floride. Un paradis, sur une mine à retardement. Lou Markey, gangster en fuite, a entraîné ses compagnons dans une cage dorée, mais une cage aux infranchissables barreaux. La peur rôde derrière les hautes murailles, dans le cour des hommes et des femmes qu'un despote déraisonnable " gouverne " selon le gré de ses rages fréquentes. La terreur règne. Situation sans issue, à moins que l'un des " prisonniers " trouve le courage de descendre Lou Markey...
07/1981
Ouvrages généraux
120 Propositions dans la raison privative de la catégorisation du possible. Série 4-2
Troisième escale d'un cabotage critique. Itinéraires composés. Perturbations de la séquence inchoative.
11/2022
Poésie
Le poème continu. Somme anthologique 1961-2008
Baroque, marquée un temps par le surréalisme, l'oeuvre visionnaire et novatrice d'Herberto Helder semble vouloir capter et restituer, dans des formes longues d'une extraordinaire densité, les pures énergies qui traversent les êtres et les choses.
09/2010
Littérature anglo-saxonne
La gouvernante royale
Dans le Londres de l'avant-guerre, deux petites filles se promènent avec leur gouvernante. Elizabeth et Margaret adorent Marion, qui leur fait découvrir un monde jusque-là inconnu : la piscine, le métro, les grands magasins... une éducation inédite pour de jeunes princesses ! Entre elles se tisse un lien d'affection unique ; Marion veille sur les fillettes comme une mère et devient leur confidente privilégiée. Au risque de sacrifier sa propre existence... Inspiré d'une histoire vraie, La Gouvernante royale nous emmène dans les coulisses de la famille royale britannique et nous fait vivre de l'intérieur les drames et les joies des Windsor, de l'abdication d'Edward VIII au glamour du couronnement d'Elizabeth II. Un formidable roman d'amour, de sacrifice et d'allégeance, à la rencontre d'une jeune femme que rien ne prédestinait à vivre dans l'ombre de la famille royale.
09/2023
BD tout public
Motomania Tome 11 : A fond les pistons !
A fond les pistons ! Le grand retour de nos amis les motards, qui sont à nouveau là pour d'incroyables courses entre potes, de somptueux défis que seuls les vrais tarés de la bourre peuvent relever, d'invraisemblables performances destinées aux authentiques virtuoses du deux-roues. Epique, très drôle... et surtout étonnant que tout le monde soit encore en vie ! Avec les gags au dessin "gros nez" de notre ami Holger Aue, entre école belge et Ralf König, retrouvez une belle bande de bras cassés dont la seule passion est de manger des kilomètres et d'exploser les compteurs de la police !
02/2014
Littérature anglo-saxonne
La gouvernante royale
Dans le Londres d'avant-guerre, deux petites filles se promènent avec leur gouvernante.L'une d'elles accèdera bientôt au trône. Les princesses Elizabeth et Margaret adorent Marion, qui leur fait découvrir un monde inconnu : la piscine, le métro, les grands magasins ! Entre elles se tisse un lien d'affection unique : Marion, qui veille sur les fillettes comme une mère, est leur confidente privilégiée. Au risque de sacrifier sa propre existence... Inspiré de la vie de Marion Crawford, La Gouvernante royale est un formidable roman d'amour, de sacrifice et d'allégeance. On y voit grandir, sous les yeux de Marion, Margaret et Elizabeth. On y vit de l'intérieur les drames et les joies des Windsor, de l'abdication d'Edouard VIII au glamour du couronnement d'Elizabeth II. On y découvre enfin le destin d'une jeune femme que rien ne prédestinait à vivre dans l'ombre de la famille royale.
Non classé
Sir Charles Sedley’s «The Mulberry-Garden» (1668) and «Bellamira: or, The Mistress» (1687)
In his own time, the court wit Sir Charles Sedley (1639-1701) was praised for his poetic skill rather than for his dramatic talent. Yet, as this old-spelling critical edition of his two comedies shows, Sedley was also a satirist whose plays are worth reading along with the ones of his more celebrated fellow-artists Etherege, Wycherley, and Shadwell. After a biographical introduction, a detailed analysis of the plays and characters concentrates on Sedley's satiric strategies which lambaste the marriage of convenience as well as the conduct of a hypocritical and materialistic society.
03/2001
Littérature érotique et sentim
Baby boum !
D'un côté, il y a Amanda et Hugo, couple bon chic bon genre, de l'autre Jake et Alice très " bobos écolos ". Tous vont être parents pour la première fois. Le bonheur ? Pas si évident... Car rien ne se passe comme prévu et la maternité ne se révèle pas aussi glamour que dans les magazines people ! Très vite, les jeunes parents sont dépassés par les " heureux événements " et se retrouvent au bord de la crise de nerfs. Il faut dire que les surprises succèdent aux surprises dans des vies amoureuses qui vont devenir singulièrement compliquées...
01/2008
Policiers
Route pour l'enfer
A vingt-cinq ans, Joe Curtis, mécano de génie, est déjà marqué par la vie, vétéran d'une guerre du Golfe dont il a rapporté les stigmates. Au volant de sa vieille Pontiac, il décide de se rendre à Seattle pour y rechercher son frère qui a fugué, une fois de plus. Mais, dans le Dakota, c'est la panne et Joe doit faire du stop. Un couple étrange s'arrête pour le prendre - lui a un regard inquiétant, elle la passivité trouble des femmes qui ont quelque chose à cacher. Joe hésite, mais finit par monter. Et le cauchemar commence...
09/2000
Faits de société
Dans ma peau. Mémoires d'une prostituée
Comment une jeune fille de bonne famille, cultivée, raisonnable, sombre-t-elle dans la spirale infernale de la drogue et de la prostitution ? Des notes de Nirvana et des volutes de soirées estudiantines à la griserie des corps et l'extase des expériences illicites, il n'y a qu'un pas. Dans ma peau est l'histoire vraie d'un flirt avec le diable, d'une jeune femme qui découvre son ascendant sur les hommes, et sa vulnérabilité face à la dépendance. Un témoignage cru qui explique, avec une simplicité déconcertante, le mécanisme insidieux qui fait glisser une vie dans l'engrenage de l'addiction à l'héroïne et au sexe.
05/2009
BD tout public
Motomania Tome 13 : Pas plus vite qu'à fond !
All you need is speed... Avec les toutes dernières aventures de nos héros motomaniaques. Les revoici bien huilés, plus déjantés que jamais et marrants à hurler !
06/2018
Science-fiction
Burton & Swinburne : L'étrange cas de l'homme mécanique
Londres 1862, lorsqu'un homme mécanique est retrouvé à Trafalgar Square, Sir Burton et son assistant, le poète déchu Swinburne, se lancent sur les traces d'une collection de diamants noirs disparus, qui seraient les fragments d'une météorite... Steampunk et fantasmagorie !
02/2015
