Epater vos amis et sublimer vos desserts ! 15 recettes de macarons pour répondre à toutes vos envies : au chocolat, au citron, au caramel au beurre salé, à la guimauve... Retrouvez dans ce coffret : -Les recettes des meringues italienne et française expliquées en pas à pas -1 thermomètre pour réussir vos meringues et avoir de belles coques régulières -1 tapis de cuisson en silicone avec des empreintes pour avoir des coques bien rondes -1 grande poche à douille réutilisable avec 2 douilles lisses pour pocher vos garnitures
Par
Sandra Pascual, L'atelier des Chefs, Thomas Feller, Karen Chevalier Chez
Hachette
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