L’homme au grand coeur : Ernest Pierre Gabriel Tyssandier d’Escous Rénovateur de la race Salers

François Yzorche

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Je reste profondément attaché à ce coin de Saint-Bonnet de Salers appelé Escous, propriété ayant appartenu à mon grand-père J. Jarrige. Ce domaine agricole a donc ausi appartenu à la famille Tyssandier, "dont l'homme au grand coeur" , Ernest, fit de la vache Salers une perfection de vache rouge, l'une des plus belles du monde. Voici son histoire.

Par François Yzorche
Chez Eivlys éditions

Auteur

François Yzorche

Editeur

Eivlys éditions

Genre

Histoire de France

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06/01/2021 160 pages 22,00 €

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9791095899525

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