Cuisine juive à New York. Babkas, Pastramis, Bagels
Annabelle Schachmes
Vous pensiez tout savoir sur le pastrami, les bagels, la babka et les autres spécialités culinaires juives new-yorkaises ? Vous réaliserez avec ce livre que leurs histoires ne sont pas forcément celles que vous imaginiez ! Mais vous allez surtout découvrir à quel point la ville de New York a été un véritable laboratoire de transformations gourmandes pour ces recettes venues d'ailleurs.
11/10/2023
251
pages
35,00
€
Extraits
Commenter ce livre