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Filière ovine et paysage pastoral. L'exemple du plateau de Millevaches

Bérengère Languille, Marie-Claude Bal, Eric Rouvellac

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L'élevage ovin, et donc les paysages pastoraux, se traduisent sur le plateau de Millevaches essentiellement par la présence de brebis limousines. C'est en effet le berceau de la race limousine, et encore aujourd'hui elle est majoritairement élevée dans cette région. Les troupeaux évoluent donc dans une zone difficile de moyenne montagne, dont le point culminant se situe autour de 978 mètres d'altitude. Le sol acide, le climat rude et la végétation forment aujourd'hui les caractéristiques principales du plateau.

Par Bérengère Languille, Marie-Claude Bal, Eric Rouvellac
Chez Presses Universitaires de Limoges et du Limousin

Auteur

Bérengère Languille, Marie-Claude Bal, Eric Rouvellac

Editeur

Presses Universitaires de Limoges et du Limousin

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11/04/2019 18 pages 5,00 €

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9782842877293

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