Carnet de recettes de Marguerite Holtz. Alsace 1913
François Brechenmacher
"Je la vois encore en cuisine, alimenter de combustible son fourneau à bois, y puiser l'eau de la fontaine à bras pour la laisser chauffer en permanence au coin du fourneau, faire monter la pâte dans ses moules à kougelhopf. Ou préparer un bouillon de poule aux boulettes de viande dont chacun se régalait simplement."
05/04/2019
140
pages
14,90
€
Extraits
Commenter ce livre