#Beaux livres

Naturellement libre. Laissez la nature inspirer vos assiettes

Romain Meder

Plus qu'un livre de recettes, c'est une boîte à outils. "Ce livre, je l'ai imaginé comme un recueil d'idées, de clés, pour travailler des produits simples, qui nous entourent : une botte de carottes, une boite de sardines du placard ou des pommes en train de s'abimer dans le panier à fruits. (...) Cette cuisine d'instinct, c'est ma façon de travailler au quotidien." Romain Meder vous propose de cuisiner librement, à partir des produits que vous avez à votre disposition. En tout, 75 idées pour cuisiner l'artichaut, la courge, la fraise ou encore le pain, mais aussi pour réutiliser les épluchures de vos légumes ou rendre délicieux vos fruits abîmés.

Par Romain Meder
Chez LEC (Les Editions Culinaires)

0 Réactions |

Genre

Cuisine

03/10/2019 244 pages 22,90 €
Scannez le code barre 9782379450242
9782379450242
© Notice établie par ORB
plus d'informations
Retrouver tous les articles sur Naturellement libre. Laissez la nature inspirer vos assiettes par Romain Meder

Commenter ce livre