Etudes rurales N° 207 : L’élevage urbain
Isabelle Jabiot
Ce numéro interroge la place de l'élevage en ville en mobilisant les outils et les perspectives ouvertes ces dernières années au sujet des rapports homme-animal. La perspective pluri disciplinaire du dossier permet d'aborder la question de l'animal urbain dans la diversité des contextes socio-culturels et historiques. A travers l'élevage, les modèles de développement urbain se trouvent ainsi questionnés. Les contributions réunies dans ce numéro traitent de cas français, marocain, sénégalais et jordanien, depuis le XVIIIe siècle finissant. Elles montrent la profonde évolution de la place de l'animal en ville, notamment sous l'effet de l'imposition de normes plus contraignantes. Elles analysent surtout les dynamiques actuelles de repositionnement, oscillant entre utilitarisme et récréation. Chemin faisant, l'étude de l'élevage urbain documente et questionne directement notre rapport au vivant.
Par
Isabelle Jabiot
Chez
Editions de l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales
Genre
Revues Ethnologie
19/08/2021
300
pages
32,50
€
Extraits
Commenter ce livre