#Essais

Alimentation et maladie. Consultations à Padoue à l'aube des temps modernes

Daniel Droixhe

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L'ouvrage considère les rapports qu'entretiennent divers aliments et différentes maladies (AVC, épilepsie, hydropisie, hypocondrie, démence, etc.) dans les prescriptions publiées par des médecins de Padoue à la Renaissance. On prend en compte et on lie aux qualités des aliments tels qu'ils ont été définis par Galien les recommandations concernant le boeuf, le porc, le lièvre, la volaille, les oies et canards, les céréales, les légumes et herbes potagères, les produits laitiers, les oeufs et le vin.

Par Daniel Droixhe
Chez Académie Royale de Belgique

Auteur

Editeur

Académie Royale de Belgique

Genre

Généralités médicales

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01/01/2021 152 pages 7,40 €

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9782803107834

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