Larousse de la cuisine. Mes recettes pas à pas

BONNES FEUILLES - Pendant ces six cent douze jours le silence et l’obscurité ont été mes seuls amis. Presque les seuls. 

Ebooks : la médecine n'est pas épargnée par le piratage

La télé n'a pas été plus regardée par les Français cette année

En 1938, chez Grasset, Luce Amy publiait un premier très beau roman, concentré dans une forme de souffrance lumineuse : Anna, premier visage. Un jury de quatorze écrivains exclusivement masculins, dont faisaient partie Marcel Arland et Ramon Fernandez, lui décerna pour la première fois le prix Sévigné (sans rapport avec l’actuel prix Sévigné créé en 1996). Baptisé en l’honneur de la célèbre épistolière, ce prix couronnait annuellement une œuvre féminine. Il n’est pas sûr d’ailleurs, probablement à cause de la guerre prochaine, qu’il fût remis plus d’une fois.

BONNES FEUILLES - À qui réclame sa part de catastrophe, les dieux aiment donner satisfaction... Une jouissive comédie noire où l’art d’écrire n’est pas un vain mot. Pas de souci se déroule dans un univers utopique : le nôtre, mais sans pandémie. On y parle beaucoup mais toujours à côté de ce qui se joue, sans jamais voir ce qui se cache.

KFC, chaîne de fast-food qui, comme son nom l'indique (Kentucky Fried Chicken) est spécialisée dans la nourriture à base de poulet, propose à ceux qui veulent prolonger l'expérience gustative chez eux de télécharger gratuitement un livre de recettes via Facebook. Le téléchargement passera par une application.

Faut ce qu'il faut pour capter l'attention des jeunes. Et ce n'est souvent pas évident. Mais dans l'optique de la célébration de ses 100 ans, la bibliothèque publique de New York avait sorti le grand jeu.

Marie Pavlenko est romancière, adhérente de la Charte des auteurs et illustrateurs jeunesse et de la Ligue des auteurs professionnels. Un jour, elle se retrouve avec la main cassée. Comment travaille un auteur sans main ? Elle partage son histoire avec la sécurité sociale : l’impossibilité de faire valoir ses droits depuis un an et demi.

L’époque est à la solidarité : ce libraire de Naples le démontre de la plus belle des manières. Dans le quartier de Vomero, Enzo Di Nocera possède un kiosque historique, rue Luca Giordano, qui offre des livres gratuitement. « Que celui qui ne peut pas prenne », indique-t-il simplement. 

Les pratiques liées à la lecture sont essentielles pour les parents, bien qu'ils ne soit que 48 % aux États-Unis à la pratiquer quotidiennement pour leurs enfants. L'association Read Aloud (Lire à voix haute, justement), vient de diffuser une infographie qui explique pourquoi cet instant est important dans le développement des enfants. 

Une suite à L'attrape-coeurs de Salinger... pas par Salinger

L'artiste ukrainienne Olena Mysnyk a décidé de redonner un peu de volume aux marques-pages en les affublant de jambes, pattes ou même pieds de Hobbit. Ainsi équipés, les livres sont parés pour une ballade imaginaire, et vous avec !

La France n'est pas la seule dont la librairie indépendante commence à angoisser gentiment. Mais peut-être qu'ailleurs, ils n'ont pas un Frédéric Mitterrand rassurant qui promet son soutien.

S'enfiler tous les épisodes d'une série facilite la disparition de la vie sociale, certes, mais aussi les petites fringales. Toujours à l'écoute de ses téléspectateurs, la chaîne américaine AMC, qui diffuse l'adaptation du comic de Robert Kirkman, Tony Moore et Charlie Adlard, publie le 10 octobre prochain un livre de recettes inspiré de l'univers de la série. Soit des recettes pour survivants de l'apocalypse zombie...

Deux rendez-vous littéraires sont à mettre dans les agendas, à l’initiative de l’Ambassade des Pays-Bas. Le premier, autour du réel et de son expression, le second, ancré dans l’enfance, alors que s’ouvrira le Salon du livre et de la presse jeunesse de Montreuil.

En Australie, un livre de cuisine épate par ses ventes

Le Sony PRS-300 Reader Pocket défnitivement pas pour la France

S'il y a bien deux domaines d'où les robots semblent exclus, ce sont probablement l'écriture et la gastronomie. Mais voilà que la société IBM et l'Institute of Culinary Education (ICE), à New York, s'associent, pour publier un livre de recettes inédit, en avril prochain chez Sourcebooks. Des ingrédients à la cuisson, tout aura été préparé avec l'aide du superordinateur Watson.

En début de semaine, la bibliothèque de Livres et de manuscrits rares de l’Université de l’Illinois faisait l'acquisition d’un manuscrit de Sir Isaac Newton. Ce dernier y effectue une traduction d’un document anonyme français donnant la recette de la légendaire pierre philosophale, qui devait, entre autres, transformer les métaux courants en métaux précieux.

Les Pays-Bas mettent à l'honneur le graphisme éditorial

Finis les verrous sur les livres numériques ? Un éditeur allemand vient d'assurer de toute sa confiance en l'économie numérique, dans le cadre d'un programme de prêt en bibliothèques.

Depuis quelques semaines, les alertes se multiplient : des dizaines de livres numériques vendus comme des vrais, dans la librairie de Google, Google Play Books, ne seraient que des vulgaires contrefaçons. Le tout commercialisé par des utilisateurs dissimulés sous des pseudos plus ou moins crédibles. Malgré les différentes demandes de retrait, le vendeur ne touchera aux titres incriminés qu'après une plainte en bonne et due forme.

La petite note gossip de la matinée vous est offerte par MTV. Qui a interrogé l'auteure de Twilight, la vampirique Stephenie Meyer. C'est que, grâce à elle, une certaine E.L. James est devenue la star de l'édition. Sa trilogie, Fifty Shades of Grey, puise en effet son inspiration dans l'aventure de Bella et Edward, pourtant à des kilomètres des relations SM racontées par James…

Un succès exploité à des fins touristiques

Amazon entend dévoiler son Kindle Unlimited, service de lecture illimitée pour 7,99 £ ou 9,99 $ par mois, en Allemagne pour la Foire de Francfort, grand rendez-vous professionnel. KU propose aux utilisateurs d'emprunter des livres, pour une durée déterminée, et non de les lire en streaming : Readfy repose sur le même principe, mais se présente comme un service gratuit, payé par l'affichage de publicité.

Au cours d'un entretien accordé à i>TELE le ministre de l'Education nationale s'est dit opposé à l'introduction de la théorie du genre à l'école, rapporte Vousnousils. Vincent Peillon s'inscrit ainsi en opposition avec une théorie qu'il définit ainsi : « il n'y a pas de différences entres les garçons et les filles ».

L'année 2011 a été celle de la consécration du livre numérique en Hollande. Les informations envoyées de toute part tendent à confirmer que le marché batave de la lecture numérique est devenu le deuxième plus grand d'Europe derrière l'indétrônable Grande-Bretagne.

Après celui avec Michel Sarran, Marmiton dévoile son tout dernier Une cheffe dans ma cuisine avec Anne-Sophie Pic. La cheffe la plus étoilée au monde revise 60 recettes du quotidien pour faire redécouvrir les grands classiques familiaux. Un voyage gustatif inédit, à découvrir aux éditions Michel Lafon.

La Commission européenne, vraisemblablement pour guider ses actions politiques, commande régulièrement des sondages effectués au sein des différents pays européens. Celui mené par TNS, en début d'année, devrait faire le bonheur des industries culturels. Il révèle en effet que les Européens ne manifestent que peu d'intérêt dans l'accès transfrontalier, qui permettrait de profiter d'un service d'abonnement ou simplement d'un accès à des oeuvres, normalement réservé aux résidents d'un autres pays européens. Un point qui est pourtant au coeur de la réforme sur le droit d'auteur, menée au sein de l'Union.

Toutes les études de marché du monde, aussi bien que les idées reçues, ont pu prédire un succès fulgurant de la lecture numérique au Japon, en vertu d'une passion - supposée ou réelle - de la population du pays pour les dernières innovations technologiques. Alors que Kobo ou Amazon se livrent à une course de vitesse sur le territoire asiatique, les résultats ne sont pas franchement encourageants.