Guido Ceronetti

Recensant 489 établissements dont deux restaurants trois étoiles, le guide Michelin Fukuoka Saga 2014 Edition Spéciale avait été lancé en juillet dernier, dans une première version en japonais.

L’édition 2017 du guide Michelin, pour la France, couronne tout spécialement le chef Yannick Alléno. Ce cuisinier de 48 ans peut désormais s’enorgueillir de posséder deux tables triplement étoilées. Le restaurant du Cheval Blanc, à Courchevel, Le 1947 accède à la distinction suprême, en plus du Pavillon Ledoyen, au carré des Champs-Élysées dans le 8e arrondissement de Paris, sacré en 2015.

Tout entrepreneur obéit au principe de Lao-Tzeu : « Il faut trouver la voie ! » Mais il est inutile de se faire couper la tête pour profiter de la sagesse d’un tiers, bien plus complexe à recueillir une fois décapité. En réalité, il existe un Guide pour faciliter la vie de l’entrepreneur, dans le domaine culturel. Une sorte de vade-mecum à l’usage de ceux qui se lancent…

Livre et lecture en Bretagne, établissement public de référence pour la filière du livre et de la lecture, a publié fin 2015 un outil inédit et évolutif : le « Guide des initiatives en bibliothèques en Bretagne », qui répertorie les pratiques innovantes mises en place dans les bibliothèques bretonnes. Cette publication existe uniquement dans un format numérique, et après trois mises à jour en 2016 et 2017, 10 nouvelles fiches sont venues compléter cet outil en novembre 2017.

La rémunération des auteurs en salon, en festival, ou durant des interventions en milieu scolaire et autres peut faire l’objet d’interrogations légitimes. Pas le fait de les rémunérer, non, mais bien plutôt le montant de la rémunération. L’agence régionale du livre de Provence-Alpes-Côtes d’Azur a mis à jour son guide pratique, pour accompagner chacun dans cette indispensable démarche.

Que l’on soit ou non intolérant au gluten, au-delà peut-être d’un certain phénomène de mode avéré, renoncer ou diminuer la part de cette protéine dans l’alimentation reste une expérience très  intéressante (et concluante) pour retrouver de la vitalité et de l’énergie.

Le Centre de documentation sur les métiers du livre (CDML) propose comme chaque année son Guide des concours des bibliothèques, pour s'y retrouver entre concours externes, concours internes et les différentes catégories. Ce Guide a été réalisé à partir des informations publiées par les différentes structures organisatrices des concours.

Livre et lecture en Bretagne, établissement public de référence pour la filière du livre et de la lecture, a publié fin 2015 un outil inédit et évolutif : le « Guide des initiatives en bibliothèques en Bretagne », qui répertorie les pratiques innovantes mises en place dans les bibliothèques bretonnes. Cette publication existe uniquement dans un format numérique, et après quatre mises à jour en 2016 et 2017, 6 nouvelles fiches sont venues compléter cet outil en mars 2018.

Précédemment édité en 2010, l’ouvrage anglais de la psychologue Jacqui Baley (traduit par Valentine Palfrey) et écrit en 2008, ressort chez Casterman dans une version actualisée et un nouveau design.

Le ministère de l’Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche a mis en ligne une nouvelle version, à jour, de son Guide de droit d'auteur. Il s'agit de la troisième édition. Ce document, de quelques 70 pages malgré tout, explique aux créateurs et aux utilisateurs des contenus ce qu'il est possible de faire avec les œuvres et comment il faut comprendre leur protection.

Les bancs de la fac n’ont pas encore commencé à frémir à l’arrivée des nouvelles promotions, et avant toute chose, il faut trouver pour certains l’appartement où passer ses vertes années d’étudiant. Rien de simple dans cette démarche, mais avec un petit coup de pouce, peut-être arrivera-t-on à mieux s’en sortir.

NOUVELLES – Six nouvelles composent ce nouveau recueil des œuvres de Kafū Nagaï, que viennent de sortir les Éditions Cambourakis poursuivant ainsi, à la suite de La Saison des Pluies paru il y a quelques mois, une réédition d’ouvrages autrement devenus introuvables. Six textes bien différents quant à leur taille, mais très semblables quant au fond.

Dans le cadre de l’ouverture récente de sa nouvelle salle dédiée à la Préhistoire, et en lien avec l’évènement national BD 2020 La France aime le 9e art initié par le Ministère de la Culture, le musée Antoine Vivenel présente une exposition autour de l’un des personnages les plus populaires de la bande dessinée française : Rahan. 

Déjà auteur d'un Petit guide du Paradis (réédité pour l'occasion chez Armand Colin), Michel Legrain, philosophe et spécialiste des religions et de la mythologie, publie chez Armand Colin son Petit guide de l'enfer (125 pages, 18,50 €).

La rémunération des auteurs, illustrateurs et traducteurs intervenant lors de diverses manifestations culturelles n’est pas toujours bien claire aux yeux des professionnels du secteur. Afin de faire face aux questions que l’on se pose dans ce cadre, l’Agence régionale du Livre Paca propose une version réactualisée de sa brochure Comment rémunérer les auteurs ? sortie initialement en 2008.

On se souvient du Guide du zizi sexuel, paru en France en 2001, qui mettait en scène Titeuf dans des situations des plus tendancieuses. L’album collaboratif de Pef et d’Hélène Bruller fait son entrée au Québec où il ne soulève pas moins de polémiques.

C’est la fin du mois d’août et vous n’êtes toujours pas partis en vacances ? Pour ces quelques jours /semaines de liberté, vous souhaitez dépenser tout votre argent dans l’industrie du luxe et le chic du chic ?

En même temps que par vagues les réfugiés viennent frapper aux portes de l’Europe, la sphère médiatique n’en finit plus de traiter de cette épineuse question propre à nourrir de longs débats sans fin. Mais voilà une nouveauté de taille, et il fallait y penser, les réfugiés vont avoir leur propre Guide du Routard.

Le Guide Michelin Belgique et Luxembourg 2014 sera en vente à partir du 21 novembre au prix de 19,95 euros en Belgique et 19,38 euros au Grand-Duché de Luxembourg. Cette nouvelle édition réunit 1 796 adresses, dont 688 hôtels (dont 127 maisons d'hôtes), et 1 081 restaurants.

En voiture ! Quelques notes de piano pour fond sonore, cheveux au vent, et voilà Buk parti sillonner les rues de Hollywood. Une petite promenade motorisée, non pas à travers ces lieux qui ont fait le mythe californien, comme les studios de cinéma et autre Walk of Fame, mais plutôt par les chemins de traverse. Loin des paillettes, une session touristique en vidéo invite son public à visiter le quartier nord-ouest de Los Angeles.

Le Salon du Livre et de la Presse Jeunesse de Seine Saint-Denis

Le guide Michelin 2011 va sortir demain mais on sait déjà qu'il comptera 571 restaurants étoilés dont 470 avec une étoile (avec 46 nouveaux restaurants dans cette catégorie), 76 restaurants avec deux étoiles (dont 5 nouvelles tables) et 25 restaurants trois étoiles.

Les diables de Guide Michelin France et Paris sortiront dans les librairies le 3 mars, mais les amateurs de cuisine pourraient être surpris, s'ils décident d'expérimenter l'une des adresses conseillées, celle du restaurant Les Hêtres, à Ingouvill, en Seine-Maritime.

Allez, voilà des semaines que l'on n'a pas eu de nouvelles de Stephenie Meyer, et surtout du guide officiel que Twilight, qui figure sur la liste des exigences prioritaires des fans.

La Fédération nationale des collectivités pour la culture (FNCC) et le ministère de la Culture copublient un guide inédit, destiné aux bibliothécaires et aux élus pour détailler les missions et apports des bibliothèques territoriales, mais aussi le soutien apporté par l'État aux différents projets.

Ah, Martine, modèle de l’enfance idéalisée à la soixantaine d’albums : amorcée en 1954, cette série chez Casterman débuta avec Gilbert Delahaye, avant de connaître une nouvelle époque avec Jean-Louis Marlier. L’édition crie-t-elle famine qu’elle aille sonner aux galeries Lafayette leur voisine ? Voici qu’un nouvel épisode des aventures de la petite fille fait débat… Et pour cause, il prend place aux Galeries Lafayette, avec un but promotionnel clairement affiché.

Guide pratique du professeur de lycée (seconde) - spécial réforme

iPhone : un guide Lonely Planet offert, durant l'éruption

Guide de voyage : Une première boutique pour Lonely Planet

Guide Michelin France 2010 : fêtez le printemps au resto !