Ma petite chocolaterie. 160 recettes gourmandes

Calibre, société destinée à distribuer les petits éditeurs généralement autodistribués, dont les principaux actionnaires sont la SNE (Syndicat National de l'Édition) et la SLF (Syndicat de la Librairie Française) vient d'annoncer par mail à ses éditeurs, sa mise en liquidation amiable, révélant encore une fois, parmi tant d'autres signes, la crise structurelle qui étreint depuis peu les métiers du livre.

Gourmands, certes, mais pas au point de manger les pissenlits par la racine : la librairie/cave/bar à vins « Les Gourmands lisent » de Besançon, menacée de fermeture, va bénéficier du soutien de ses fidèles clients au cours d'une soirée, le 13 avril prochain. 

iPad et iPhone... la recette qui fait recette

Alors que le mois d'octobre prochain marque le cinquantenaire de la parution du classique Charlie et la chocolaterie, les héritiers de l'auteur Roald Dahl dévoilent des textes et des personnages inédits qui auraient bien pu figurer dans l'œuvre. Par rapport au livre publié en 1964, une ébauche de 1961 présentait des enfants de plus, ainsi qu'un passage méconnu qui se déroule dans la salle dédiée à la fabrication du caramel à la vanille, au sein de l'usine de Willy Wonka.

Plonger dans l’univers de Roald Dhal, explorer les délices du chocolat et plus spécifiquement de la Chocolaterie de Willy Wonka, le défi est hautement littéraire. Les élèves de l’Institut Paul Bocuse vous invitent au restaurant The Chocolate Factory. 

Chez Penguin Random House Canada, la direction n’y va plus avec le dos de la cuillère : désormais, un bon livre est un ouvrage qui générera 100.000 $ de recettes. La dernière déclaration de Brad Martin pourrait bien lui coûter cher – certains parlent d’ailleurs de son poste...

Roald DahlCharlie et la ChocolaterieSam Mendes

La collection bilingue Bibliothèque chinoise des Belles Lettres est inspirée des « Budé » grecs et latins ; le Prix Fu Lei de la traduction d'œuvres françaises en Chine aimerait avoir le même destin que le Goncourt… Deux ponts jetés entre la France et la Chine par de prestigieux passeurs, Anne Cheng et Dong Giang.

Il faut pouvoir se délester d'un titre aussi affligeant pour aller chercher et expérimenter ces  recettes de cuisine ; accepter même cette idée réactionnaire et machiste qu'à la maison, la femme continue de cuisiner pour l'homme, pour avoir envie d'entamer cette lecture. C'est certain, il vous faudra rogner sur vos sentiments féministes ou d'émancipation,  intégrer (même à regrets) l'image stéréotypée de la femme d'intérieur aux petits soins pour son homme, qui rêve de sa « silhouette svelte et musclée » pour prendre connaissance du contenu du livre.

On le savait, les livres de cuisine ont la cote avec leur lot de macarons et verrines à faire soi-même. Ne s'arrêtant pas au simple relooking thématique et à l'ajout de merchandising, Random House apporte au secteur les dernières pratiques de lecture numérique. L'année dernière, l'éditeur rachetait TasteBook, communauté en ligne de gastronomes, et cette nouvelle acquisition lui a donné quelques idées.

Les adaptations de Roald Dahl n’en finissent plus de fleurir. Celle de Tim Burton au cinéma en 2005, où le personnage de Willy Wonka était joué par Johnny Depp, avait remporté un grand succès dans les salles. Et après l'adaptation anglaise made in West End, voilà la comédie musicale made in Broadway. Les premières représentations auront lieu au printemps 2017, selon les producteurs. Celle du London West, produite par le réalisateur Sam Mendes, est représentée depuis 2013 au Royal Drury Lane. Elle s’arrêtera l’année prochaine.  

Le marathon littéraire INSITU, « Lire le monde, lire ma ville », fait son retour à Bègles, Bordeaux et Cenon : les 5, 6 et 7 juillet prochain, cette 5e édition propose à nouveau au public d'assister gratuitement à des lectures, dans des lieux plus insolites les uns que les autres. Au programme de cette édition 2019, par exemple, une lecture sur une pile du Pont de Pierre et une autre au sein de la Chocolaterie d'Aquitaine Cémoi.

En 2018, la plateforme de vidéo à la demande Netflix avait fait savoir son ambition de produire plusieurs adaptations de l’œuvre de Roald Dahl. Le projet semble peu à peu se concrétiser : ce jeudi 5 mars, la plateforme vient de révéler sur Twitter que le réalisateur Taika Waititi avait été choisi pour porter à l'écran une nouvelle version de Charlie et la chocolaterie. En série animée cette fois, et au nombre de deux.

Fêtez le Roald Dahl Day, auteur de Charlie et la chocolaterie

Adeptes des nouvelles technologies, incorrigibles gourmands, victimes de la mode et autres penseurs de la psychologie comptent au rang de ceux qui, par leurs jargons, auront enrichi le vocabulaire officiel de la langue française cette année. Pour leurs éditions 2015, Le Petit Larousse et Le Petit Robert s'alourdissent d'environ 150 nouveaux mots chacun. Mais aussi d'une cinquantaine de noms propres pour le premier, qui fête ses 110 ans à grand renfort de relooking.

La couverture d'une nouvelle édition du Charlie et la chocolaterie de Roald Dahl, publiée outre-Manche dans la collection Penguin Modern Classics, suscite actuellement la controverse : la jeune fille aux allures de poupée qui en est l'illustration principale, vêtue d'un manteau de fourrure rose et maquillée, serait trop sexuée. Sans compter qu'elle a comme un petit air de ressemblance avec les personnages en plastique d'une récente publicité d'Ikea. 

Le plus bel hommage que l’on puisse rendre à Roald Dahl passait nécessairement par un parc d’attractions. Aux Pays-Bas, une gigantesque chocolaterie accueille enfants et adultes, avec une multitude de manèges et montagnes russes. Le tout dignement inspiré du livre Charlie et la chocolaterie (trad. Élisabeth Gaspar).

Après un parcours professionnel où elle a traversé de grands noms de la librairie, Fatima Katt a décidé : elle serait libraire, certes, mais dans son propre commerce. Le projet de Lutopie gourmande s’est immédiatement imposé : une librairie café, avec une approche éthique et écoresponsable. 

Déjà 300.000 Kindle 2 vendus en 3 mois, 100 millions $ de recette

La bonne idée de ce livre : très peu d'ingrédients pour réaliser les recettes, une exécution plutôt simple et rapide avec pour fil conducteur, notre santé. Ecrit par Marie Borrel, journaliste santé, ce petit recueil de plus de 80 recettes, propose des plats basiques, pas vraiment onéreux, qui, à défaut d'étonner  vos convives par leur originalité ou leur raffinement, prendront soin d'eux et vous laisseront du temps à partager puisque, dans l'ensemble, c'est une cuisine rapide, sans stress ni difficulté, adaptée à tout cuisinier, même peu organisé. Idéale aussi pour les repas improvisés, les invités de dernière minute.

Une « écrivaine fantôme » se révèle sur le site du New York Times. Oui, certains auteurs célèbres de livres de recettes n'ont pas la paternité de leurs œuvres. Des petites mains alimentent la production de livres de cuisine, et restent peu reconnues.

D'un classique de la littérature jeunesse à l'autre : Paul King, le réalisateur des deux films Paddington, d'après les livres de Michael Bond, serait en pôle position pour prendre en main le remake de Charlie et la Chocolaterie, d'après le roman de Roald Dahl. Warner Bros envisagerait par ailleurs une série de films autour de Willie Wonka, le propriétaire de la fameuse chocolaterie...

Pour leur 7e édition, les Petits champions de la lecture devront se démener. Les inscriptions sont ouvertes pour tous les élèves de CM2 : enseignants, bibliothécaires et médiateurs du livre ont jusqu’au 11 janvier 2019 pour lancer leurs classes et groupes de lecture dans l’aventure.

Odile WeulersseNasreddineNasreddine et son âneRebecca DautremerOlivier LatykLa fabuleuse recette de Nasreddine

Le film ne sera dans les salles qu'en octobre 2015, réalisé par Mark Osborne, à qui l'on doit l'imperissable Kung Fu Panda. Mais en attendant, le studio Paramount a choisi de diffuser la première bande-annonce du Petit Prince. Ce long métrage d'animation sera proposé, en français, avec les voix de Florence Foresti, Marion Cotillard, Vincent Cassel, Guillaume Gallienne et Vincent Lindon.

En panne d’inspiration pour le menu du déjeuner dominical ? Les centaines de milliers de recettes qui couvrent quelque 2000 ans d’histoire, numérisés et disponibles gratuitement sur Internet Archive, devraient vous donner quelques idées.