C’est l’illustrateur qui donna vie à Roule Galette : Pierre Belvès, dont on a retenu cette fameuse galette, présente dans toutes les écoles. Et pourtant, l’artiste qui dédia à la jeunesse tout son talent, réalisa une multitude d’autres projets. Des frises à colorier, de l’imagier du Père castor, du vilain petit canard, Pauv'coco, le tigre en bois, les lettres de mon moulin, etc., précise Caroline Belvès, sa belle-fille.