Depuis leur arrivée en 1850 jusqu'à présent, les Français n'ont cessé de prendre de l'espace à Hong Kong. Dans cette ancienne colonie anglaise, on compterait près de 15 000 Français, rapporte l'AFP. C'est bien ce qui a conduit François Drémeaux, professeur d'histoire au lycée français de Hong Kong, le plus important d'Asie, à diriger une équipe éditoriale qui a signé : Hong Kong, présences françaises.