Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui

Chaque année Livres & musiques expose sa ferme volonté d’inviter et d’accueillir le plus large public qui soit à s’exprimer, de soutenir la création littéraire, de contribuer à sa diffusion et de la faire aimer au plus grand nombre. 17 ouvrages étaient en compétition, trois ouvrages ont été couronnés.

Nicolas d’Estienne d’Orves, Jacques Offenbach, Actes Sud

Jacques Offenbach (1819-1880), c'est un monde de six cent cinquante œuvres, allant de l'opérette à la musique religieuse, de la mélodie à la valse de salon et du concerto au ballet. De cet immense corpus, on ne connaît qu'une poignée d'œuvres, ressassées ad libitum : La Vie parisienne, La Belle Hélène, La Périchole, Orphée aux Enfers, Les Contes d'Hoffmann... Certes, ce sont autant de chefs-d’œuvre, mais il y a tellement plus.

Cette brève monographie se veut une promenade buissonnière, une évocation biographique avec quelques apartés, certaines vues intimes et une poignée de souvenirs. Mais, surtout, c’est un exercice d'admiration, une ballade en sympathie, un portrait. D’après l’auteur, Offenbach, qui est son compositeur préféré, vaut bien une croisade…

Jadis connu comme l'homme au nœud papillon, ce jeune auteur critique littéraire et musical, né en 1974, a prêté sa plume au Figaro Littéraire, au Figaro, à Classica, au Figaroscope ou encore à Madame Figaro. On l'a également souvent entendu sur France Musique, mais la radio nationale lui a fermé ses micros car il avait diffusé dans une émission une version "corps de garde" d'un cantique... Parallèlement, il poursuit, depuis une dizaine d’années, une carrière d'écrivain déjà couronnée par les prestigieux prix Roger Nimier et Jacques Bergier.

Les autres titres en lice :
David Foenkinos, Lennon, Plon
Rene Belleto, Hors La Loi, P.O.L
Chochana Boukhobza, Le Troisième Jour, Denoël
Michel Del Castillo, Mamita, Fayard
Francesco Rapazzini, Damia Une Diva française, Perrin

Créé en même temps que le salon, en 2004, le Prix de la Ville récompense chaque année un roman inspiré par la musique. Le livre lauréat est désigné par un jury qui réunit, autour de Jérôme Garcin, neufs romanciers et journalistes ainsi que deux musiciens du Cercle de l’Harmonie. Ce Prix est doté d’une récompense de 4 500€.

Les membres du jury :
Jérôme Garcin (Président), Philippe Augier (Maire de Deauville), François Bott, Benoît Duteurtre, Paul Giannoli, Christine Orban, Marie-Claire Pauwels, Patrick Rambaud, François Reynaert, Florian Zeller, Philippe Labro, Jérémie Rohrer (Directeur musical du Cercle de l’Harmonie) et Julien Chauvin (Premier violon du Cercle de l’Harmonie).

Les lauréats précédents : Maxence Fermine, Max Genève, Jean Echenoz, Alain Gerber, Valentine Goby, Stanislas Merhar, et en 2010 Colette Fellous (pour Dalida).

Le prix des Ados

Christian Binet, Haut de gamme, Dargaud

L’immortel créateur des incontournables Bidochon (20 tomes à ce jour), Christian Binet, est aussi un féru de musique classique. Lui-même musicien (piano, harmonium, accordéon) et compositeur, il s’est centré pour son dernier opus de bande dessinée sur sa passion pour le classique, avec l’humour féroce qui le caractérise.

Son intention est de démontrer que ce n'est pas une musique du passé, guindée et sans humour, mais qu'elle peut être aussi émotion ET humour. A l’occasion de sa venue, Le Salon Livres & Musiques de Deauville accueille également la création (mondiale) d'un petit prélude pour cordes composé par Christian Binet et interprété par l'ensemble Opus 17 dirigé par Gilles Treille.

Autres titres en lice pour le Prix des Ados :
L'oreille absolue, Michel Honaker, Magnard Jeunesse
Les souffrances du jeune Mozart, Jean-Jacques Greif, L’Ecole des loisirs
Quand je pense que Beethoven est mort alors que tant de crétins vivent,
Eric-Emmanuel Schmitt, Albin Michel
Mon Violon argenté, Aurélien Loncke, L’Ecole des loisirs

Au Forum des Ados organisé pendant la journée scolaire (où 1 700 jeunes sont conviés), s’est ajouté depuis 2009 un prix littéraire des Ados destiné aux 13-18 ans, organisé en collaboration avec les Espaces Culturels E.Leclerc de Normandie. Des centaines de jeunes élisent un ouvrage parmi cinq titres sélectionnés par les libraires des Espaces Culturels E.Leclerc, partenaires du Salon depuis plusieurs années.

Cette année, le jury s’est réuni dans l’Espace culturel de Lisieux. Le Collège Charles Mozin de Trouville, où le travail de lecture s’est fait dans le cadre scolaire, a choisi un délégué par classe pour participer à la délibération organisée dans le magasin.

A l’espace culturel de Saint Etienne du Rouvray, trois classes du collège Emile Zola de Sotteville-lès-Rouen ont été sélectionnées pour faire partie du Jury. 33 de ces ados se rendront au Salon durant la journée scolaire.

Le lauréat remporte la somme de 1 000 € et le livre bénéficie d’une visibilité privilégiée dans les magasins E.Leclerc de France.

Les lauréats précédents : Reinhardt Kleist, Johnny Cash (2009) ; Paule du Bouchet, Chante Luna (2010)

Le prix des lecteurs

David Foenkinos, Lennon, Plon

Après une enfance terrible, une plongée précoce dans l’immense célébrité, sa rencontre décisive avec Yoko Ono, des années d’errance et de drogue, John Lennon a décidé d’interrompre sa carrière en 1975, à l’âge de 35 ans, pour s’occuper de son fils Sean. Pendant cinq années, à New York, il s’est retiré de la vie médiatique et n’a pas sorti d’album. C’est durant cette période qu’il a pris le temps de réfléchir à la folie de son parcours. Jusqu’à ce que le fil de son existence soit brutalement interrompu, le 8 décembre 1980, jour de son assassinat par un déséquilibré. Imaginant les confessions du créateur des Beatles et s’emparant d’une période méconnue de sa vie, David Foenkinos dresse un portrait intime et inédit de John Lennon.

David Foenkinos a publié son premier roman en 2002 chez Gallimard. En quelques années, il a réussi à créer un univers singulier, à la fois burlesque et émouvant. Ses œuvres sont empreintes d'une légèreté à la fois loufoque, jubilatoire, et pleine d'humour. Il est aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs écrivains de la nouvelle génération. Ses romans sont traduits à l'étranger, dans une quinzaine de langues. David Foenkinos écrit également des scénarios de cinéma ou de bande dessinée. Actuellement, il tourne pour le cinéma une adaptation de son roman La Délicatesse avec Audrey Tautou.

Les autres titres sélectionnés pour le prix des lecteurs :
José Carlos Carmona, Pour l’amour du chocolat, Grasset
Eric Holder, Mademoiselle Chambon, Flammarion
Yoko Ogawa, Les tendres plaintes, Actes Sud
Shan Sa, La cithare nue, Albin Michel

Pour la troisième édition de ce prix, lancé par les libraires de Deauville, c’est L’attrape-Pages, club de lecture Deauvillais d’initiative privée, qui a pris en main la sélection des ouvrages.

Les titres ont été choisis par Rosette Fabry, Marie-Claude Perlemoine, Gérard Montier, Hélène Pajot et Maïta Papin. Ces cinq livres sont à disposition, gratuitement, à l’Office de Tourisme ainsi que dans deux librairies partenaires (Le Corsaire, 190 Avenue de la République et la Librairie du Marché, 55 Place du Marché) où étaient également remis les bulletins de vote. Trois votants seront récompensés par tirage au sort, pendant le salon, et remporteront : Une nuit au Normandy ainsi que des places pour des spectacles de la Saison Culturelle.

Les lauréats précédents : Valentine Goby, André Tubeuf et Minh Tran Huy.

Cette folie que représente l'adoption par le Congrès américain du Consumer Product Safety Improvement de 2008 repose pourtant sur des bases compréhensibles : protéger les enfants des jouets dans lesquels on pourrait trouver du plomb, extrêmement nocif pour la santé. La faute à la Chine qui en fait qu'à sa tête à mettre du plomb partout. De ce fait, les livres publiés avant 1986 deviennent des instruments dangereux du fait de l'encre qu'ils contiennent et qui pourrait s'avérer toxique. Sur une échelle très basse toutefois...

Mais dans tout ce ramdam, en plus de donner la possibilité de détruire tout bonnement un héritage immense de livres pour enfants, et de faire grossir les coûts de réapprovisionnement des établissements, qui sont déjà sous le coup de restriction budgétaire, les bibliothécaires des 116.000 lieux publics du pays vont avoir fort à faire : le dilemme est simple, soit on interdit les livres, soit on interdit les enfants... Lequel sera le plus coûteux ?

Sans vouloir jouer le corbeau de mauvais augure, et outre les dégâts que l'application de cette loi occasionnerait sans peine, les dérives que le CSPIA entraînerait sont multiples. En noircissant le trait, on pourrait presque imaginer des milices dépêchées par l'État pour s'assurer que les bibliothécaires ont bien mis au rebus les livres potentiellement dangereux. C'est sombre, certes, nous n'y sommes pas encore, re-certes, mais enfin, à qui profiterait le crime ?

Para-noïa ou démence plomb-ière

Book Patrol, qui pointe le fait n'a pas tort : on est peut-être paranoïaque, mais ça ne veut pas dire qu'ils ne sont pas tous ligués contre nous. Comment ferez-vous pour retrouver une édition de X livre datant de 1976 ? Cette édition précisément qui contenait de si jolies illustrations ? Exactement : ça se nomme Google Books et ça répertorie les ouvrages libres de droit, pour le moment, mais les autres également, bientôt...

Et pour les imprimer, par qui passerez-vous ? Par un service d'impression à la demande, évidemment. Et quel cybermarchand de livre sera lié à Google Books, par le simple fait que l'on pourra acheter des livres grâce aux liens qui renverront vers lui ? Et comment se fait-il que ce même cybermarchand dispose d'un service dédié d'impression à la demande qui a fait tant parler - en mal - de lui ? BookSurge pour ne pas le nommer...

Protéger et rester d'a-plomb

Bien sûr, tout cela, c'est pour le bien des ch'tits n'enfants n'américains, qui sont menacés à 0,5 sur une échelle de 0 à 10 par la toxicité du plomb contenu dans l'encre... dans l'hypothèse où ils mâchouilleraient l'ensemble du livre... C'est connu, les enfants portent tout à la bouche, mais de là à les considérer comme d'authentiques rats de bibliothèque...

On s'en souvient, en début de mois, l'Assemblée nationale a validé la proposition d'Hervé Gaymard visant à offrir un accord dérogatoire à la Loi de Modernisation de l'Économie au secteur du livre. Un retour aux acquis de la loi Lang, rappelait-on, mais qui n'est pas sans susciter des inquiétudes chez les membres de l'AFDCC, Association Française des Credit Managers et Conseils.

Contactée par ActuaLitté, l'association nous a en effet fait part des problématiques soulevées par son président, Jean-Didier Clémençon, pour qui « cette dérogation (à la dérogation actuelle) » ouvrirait « la porte à des demandes d’autres secteurs qui, si elles étaient retenues, finiraient par vider la loi de sa substance ». (Retrouvez la tribune que nous publions à cette adresse)

La LME a en effet été conçue pour accélérer les délais de paiement et faire disparaître les problèmes posés par des délais trop longs, tels que la gestion des impayés ou la défaillance des clients, nous explique M. David de l'AFDCC, s'appuyant sur des études macroéconomiques pour l'affirmer.

Réduction progressive et accord dérogatoire

Dans un premier temps, le secteur du livre avait profité d'un accord dérogatoire, comme autorisé par la loi, avec une réduction progressive des délais de paiement, pour aboutir aux 45 jours fin de mois ou 60 jours facturation, à l'horizon 2012. Même Christine Albanel avait plongé dans l'arène pour plaider en faveur de cet accord.

Cependant, note l'AFDCC, la volonté d'Hervé Gaymard de vouloir faire sortir le secteur du livre de la dérogation même remet en cause le bien-fondé de la LME. Alors que depuis sa mise en application, on constaterait une certaine amélioration dans la trésorerie des entreprises. Pour exemple, M. David nous parle des entreprises allemandes, particulièrement compétitives, du fait de délais de paiement courts. Bien sûr, reste encore à ce que les sénateurs valident la loi, mais n'existerait-il pas d'autres alternatives que cette dérogation à la dérogation ?

L'alternative des sociétés de caution mutuelle

L'AFDCC propose ainsi le recours à « des sociétés de caution mutuelle ». Ces dernières, qui n'existent aujourd'hui plus, pourraient ainsi servir de garants auprès des organismes bancaires et permettre aux libraires de pouvoir « renforcer leurs fonds propres ».

Ces dernières pourraient en effet chargées de garantir, en s'appuyant par exemple sur la valeur du fonds de commerce, auprès d'un organisme bancaire la librairie (ou les librairies) qu'ils soutiendraient. Et pourquoi pas même recevoir le soutien du gouvernement ? Le fonds de commerce, pour ceux qui n'ont pas fait (comme moi...) d'études d'économie, peut être représenté par la valeur de l'emplacement à laquelle on ajoute celle du stock ainsi que la 'capacité à vendre' de l'entrepreneur.

Car si Frédéric Mitterrand a assuré que seul le secteur du livre bénéficierait de l'accord dérogatoire, on y voir « un voeu pieux », à l'AFDCC. « Même si nous comprenons l'intention d'Hervé Gaymard, dans son entreprise en faveur de la culture pour le livre, nous redoutons surtout que cela n'ouvre une brèche où d'autres industries pourraient s'engouffrer. Pourquoi le monde du textile et de la mode, qui appartiennent aussi à la culture, ne souhaiterait pas en profiter également ? »

Le livre profiterait-il alors d'un nouvel essor et les librairies d'un autre souffle ? La question est en suspens...

Dédicaces - Dimanche 26 mai 2013 à 16h00 - A la librairie

Ce livre de photographies s’amuse des notions de « petit » et de « grand », qui se révèlent subjectives, imaginées, construites de toutes pièces, plus ou moins appropriées, et nous entraînent dans le jeu des perspectives.
Toujours liées à l’enfance, inspirées de comptines, contes et jeux, ces couples d’images en miroir posent questions, mettent en abîme, tiennent à distance et nous rappellent que notre rapport au monde n’est qu’une question de point de vue…

Les auteurs, et invitent les enfants de 5 à 10 ans à découvrir leur univers par un atelier.
Inscrivez vous à la librairie.

Animations jeunesse - Samedi 25 mai 2013 à 16h00 - A la librairie

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Les auteures, et invitent les enfants de 5 à 10 ans à découvrir leur univers lors d’un atelier.
Inscrivez vous à la librairie.

On aurait l'impression que chaque jour ou presque, un nouveau modèle de lecteur sort... qu'on serait presque dans le vrai. Avec son écran de 6 pouces, pour une résolution de 600x800 (16 niveaux de gris), l'Oaxis ne vient pas révolutionner grand-chose, mais s'ajoute au catalogue décidément de plus en plus fourni. Présenté voilà quelque temps, il nous avait cependant échappé.
Reposant sur un OS Linux 2.6 et un ARM 9 Core de Samsung en guise de processeur, il supporte une belle variété de formats : TXT, PDF, EPUB, RTF, TCR, PDB, PRC,MOBI, OPF, OEB, HTM, HTML, CHM,FB2, DJVU, IW44, IW4, DJV. Avec 64 Mo de mémoire vive une taille tout à fait raisonnable de 178 x 128.4 x 9.9 mm et un poids de 228 g, on n'en sait pas plus sur sa capacité de stockage ni son prix.

Moins encore pour sa disponibilité ou quoi que ce soit d'autre. Il a reçu un prix du design 2009 en Chine, mais dans tous les cas, on est loin de l'oasis attendu... Personnellement, j'aurais même tendance à le trouver assez moche.