culture TTIP
Extraits
Sciences de la terre et de la
Instructions sur la culture du tabac. Algérie, cultures industrielles
Instructions sur la culture du tabac : Algérie, cultures industrielles / par M. Duranton,... Date de l'édition originale : 1851 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Littérature française
Road trip
Ena Fitzbel est ingénieure dans un centre de recherche. Auteure de plusieurs romans, elle signe avec Road trip une séduisante comédie sur les hasards de la vie, la complexité des sentiments et les destins qui s'entrecroisent.
04/2017
12 ans et +
Star trip
Eté 1968, USA. La jeune et bouillonnante May se morfond dans un coin perdu de l'Idaho. Pour ne rien arranger, elle doit s'occuper seule de son petit frère Sam, handicapé et fou de science-fiction. Pourtant, un matin, tout bascule. L'idole de Sam, le "capitaine Burke" de Ia série culte Star Trip, débarque dans leur ferme sans crier gare. Le garçon n'en croit pas ses yeux. Quant à May, elle se demande bien pourquoi l'acteur insiste autant pour les entrainer dans une folle équipée. Et si c'était, malgré tout, le moyen d'échapper aux champs de patates et aux sermons ? Un sorcier indien, un shérif acharné et des joyeux dingues en série... C'est le début d'un rond trip mouvementé et psychédélique !
05/2017
Policiers
Young trip
La mort aux trousses et la route qui dévide, son ruban d'asphalte, il sillonne le Nouveau-Mexique au volant de sa Ford Mustang. Sa vie en morceaux est là. Elle l'accompagne et illumine parfois les lieux perdus où il trouve asile. La musique country en BO et le blues au coeur, il sait bien où son trip le conduit, oui, il a déjà emprunté cette route. Mais c'est son dernier voyage. Il sait aussi pourquoi.
11/2012
Récits de voyage
Trip indien
En 1970, avant de fonder Médecins Sans Frontières avec une poignée d'autres médecins, Pascal Grellety Bosviel effectue un voyage insensé en Inde. Il en ramène un carnet de route écrit "sur le terrain", en pleine période hippie, qui rassemble des notes, des photos et des croquis essayant d'éclairer d'une lumière objective la grande Quête d'une certaine jeunesse qui rejeta le monde moderne. De la descente du Gange à son entretien avec le Dalaï-lama, de ses rencontres avec les hippies à ses expériences hallucinatoires, c'est le carnet inédit d'un incroyable voyage que nous propose l'humaniste Docteur Pascal Grellety Bosviel.
10/2012
Littérature française
Atlantique Trip
Printemps 1976, un aviso quitte le port de Lorient pour accomplir le tour de l'Atlantique. A son bord, un jeune matelot effectue son année de service militaire obligatoire. Provincial poitevin, il découvre la vie à bord, la promiscuité, la camaraderie, les contraintes. Heureusement, les escales existent, fenêtres sur un monde ignoré et soupapes à la vie militaire.Suivez-le, des bas-fonds de Dakar et de Recife jusqu'aux ports de l'Atlantique Nord et les glaces de l'Arctique.Sans nostalgie, honte ou gloire, vivez son quotidien de mataf, de la dolce vita des Caraïbes aux commémorations du bicentenaire des Etats-Unis.Une plongée captivante dans les années soixante-dix, l'époque post-soixante-huitarde où il est interdit d'interdire.Un voyage initiatique, léger, divertissant et instructif, il mêle insouciance, amours libres et bêtises, un espace de liberté où, à vingt ans, l'herbe est verte et tendre... l'avenir s'annonce radieux.
03/2022
Roman d'amour, roman sentiment
Road Trip
Cylia, 30 ans, se laisse porter par la vie depuis dix ans. Fatiguée d'enchaîner les petits boulots et les déménagements, elle se donne le temps de trouver sa voie. Elle prend la route, ses possessions dans le coffre de son Austin Mini. C'est décidé, elle change de vie ! Sur sa route, elle croisera d'anciens amis, de nouveaux visages. Les amants, eux, ne font que passer, Cyl ne veut pas s'embarquer dans des histoires sentimentales. Mais que fera-t-elle quand elle se trouvera confrontée à ses propres contradictions ? De Bordeaux à Paris, en passant par Lyon, l'Ecosse et le Japon, Cyl enclenche un nouveau processus de vie. Elle trouve sa voie et tellement plus. Elle comprend une vérité essentielle : elle est la personne la plus importante et doit se mettre au centre de son existence pour avancer.
03/2021
Littérature persane
Teheran Trip
Le Trainspotting iranien Shadi, jeune femme iranienne, plonge dans l'opium pour échapper à ses parents stricts, à sa famille omniprésente, à son avenir compromis, dans un Téhéran secoué de tremblements de terre, aussi physiques que politiques. Le temps d'un week-end, elle fait le mur et nous entraine dans l'envers du décor de Téhéran pour nous faire découvrir une jeunesse désenchantée et fascinante. Un roman vif, déjanté, banni dans son pays, enfin publié aux USA et en Europe, et salué comme un souffle d'air dans la littérature orientale.
02/2023
Sciences politiques
Les damnés de la culture. Plaidoyer pour un pacte culturel républicain
"Aucun être humain ne peut être défini par ses seules données biologiques et réduit à celles-ci, nous sommes tous des êtres de culture ! " Ce livre brise enfin l'omerta sur le scandale des politiques qui condamnent, en France, des millions d'enfants et d'adultes vulnérables, à d'insoutenables exclusions culturelles : personnes handicapées, polyhandicapées, autistes, personnes âgées en perte d'autonomie, malades d'Alzheimer, personnes en grande précarité, et d'autres discriminées du seul fait d'être issues de la diversité... Partant d'un état des lieux très étayé, sans concession, sans ignorer toutefois les initiatives exemplaires, André Fertier analyse les origines et les évolutions des exclusions et des discriminations culturelles à l'aune de l'histoire des droits culturels et des politiques pour leur effectivité, et expose un ensemble de propositions regroupées dans un projet de Pacte culturel républicain. Les "Damnés de la culture" , ce cri d'alarme structuré, documenté, est une alerte bouleversante sur des exclusions culturelles généralisées dont certaines absolues aux effets délétères, ainsi que sur le risque majeur de voir notre société se déliter et se déshonorer. André Fertier soutient une approche des droits culturels et du Vivre ensemble prenant en considération tous les membres de la communauté humaine, favorisant ainsi la construction de sociétés dignes et inclusives. André Fertier est expert en accessibilité et droits culturels, membre du Réseau de recherches sur la cohésion sociale, président fondateur de Cemaforre, Centre national de ressources pour l'accessibilité culturelle. En 2018, il fut à l'initiative de la création du Collectif national "Droits culturels et Vivre ensemble" Agapé et de l'Appel pour un Pacte culturel mondial lancé depuis Winnipeg au Canada.
06/2019
USA
Road Trip NBA. De Boston à Los Angeles, voyage au coeur de la culture US
Deux ans après le carton de Road Trip NBA, la bible des amoureux de basket et des USA est de retour ! Grand passionné des Etats-Unis où il a longtemps vécu puis souvent voyagé, Rémi Reverchon vous emmène avec lui dans les désormais 30 grande villes de NBA ! Boston, New York, Miami, Dallas, Chicago, Los Angeles... Et les petites nouvelles Las Vegas et Seattle. A chaque fois le présentateur star de NBA Extra sur BeINSports vous guide dans l'histoire basket, mais aussi la culture, la musique et les spécialités culinaires de tous ces endroits qui nous font rêver. Une édition enrichie de deux nouvelles villes, et avec des textes mis à jour et des photos toujours plus belles et renouvelées. Adressée aux fans de basket comme aux passionnés de voyages, de road trips et de " l'american way of life ", la nouvelle édition de ce beau livre vous plongera dans la richesse des US. Un ouvrage unique, aux couleurs retravaillées, pour découvrir la diversité de la vie aux US, bien au-delà du basket !
Basket, Handball, Volley
Road trip NBA. De Boston à Los Angeles, voyage au coeur de la culture US
Grand amoureux des USA, où il vécut longtemps et voyage souvent, Rémi Reverchon, vous emmène avec lui dans les 28 villes et 30 franchises de NBA ! Boston, New York, Miami, Dallas, Denver, Chicago, Los Angeles... A chaque fois, le présentateur star de NBA Extra sur BeINsports , vous guide dans l'histoire basket, mais aussi la culture, la musique et les spécialités culinaires de tous ces endroits qui nous font rêver. Pour chaque ville, suivez Rémi dans ses aventures, accompagné et guidé par des intervenants de marque ayant vécu sur place : Joakim Noah à New York, Nicolas Batum à Portland, Tony Parker à San Antonio...
10/2021
Sciences de la vie
Manuel pratique des cultures tropicales. Tome II, Partie 1. Culture du caféier
Manuel pratique des cultures tropicales... . Tome II, 1re partie, Culture du caféier... . Tome 2, Partie 1 / par E. Raoul et P. Sagot ; par E. Raoul,... ; avec la collaboration par la partie commerciale de E. Darolles,. . Date de l'édition originale : 1893 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Pédagogie
LES BEBES ET LA CULTURE. Eveil culturel et lutte contre les exclusions
Les actions culturelles dans le domaine de la petite enfance peuvent-elles constituer une forme de prévention précoce de l'inadaptation scolaire et de lutte contre les exclusions ? Telle est la question centrale posée dans ce livre. La rencontre de représentants ministériels concernés par la politique d'éveil artistique et culturel du jeune enfant, d'acteurs de terrain, de chercheurs de différentes disciplines, de responsables d'associations et d'artistes, lors d'un colloque organisé sur ce thème par l'INRP avec le soutien du ministère des Affaires sociales et de l'Institut de l'enfant et de la famille, a permis la confrontation de trois angles d'analyse qui constituent les trois parties de l'ouvrage. La première expose la politique d'éveil culturel du jeune enfant et sa mise en œuvre, à travers les discours des représentants ministériels concernés et les positions de diverses associations ou organismes dont le travail a servi de point d'appui à cette politique. La deuxième s'articule autour des résultats de la recherche menée par les coordinatrices de l'ouvrage. Sont présentées les tendances nationales prises par ces actions ainsi que l'analyse de stratégies municipales et de partenariats développés dans les lieux de la petite enfance (centre social, école maternelle, PMI, halte, lieu d'accueil parents-enfants, etc.) impliquant des actions culturelles auprès de jeunes enfants. La troisième, croisant les regards de sociologues, psychanalystes et anthropologues, vient nourrir la réflexion et mettre en perspective le sens des pratiques culturelles dont il est question tout au long du livre. Cet ouvrage s'adresse aux chercheurs, formateurs, praticiens de la petite enfance et de la culture, décideurs concernés par cette thématique. Il veut également contribuer à la poursuite de l'action et à la recherche dans ce domaine.
04/1999
Manga
Atomic (s)trip
Atsushi Kaneko, l'enfant démoniaque du monde du manga qui ourdit dans l'ombre au mépris des frontières et des genres, revient avec un concentré de son art. Sous forme d'un recueil de récits courts issus de ses travaux de 1997 à 2015, il nous livre un ouvrage rare où noir et blanc, bichromie et coureur s'affrontent au fil des pages, témoignant d'un style protéiforme et destructeur unique.
04/2018
Histoire et Philosophiesophie
Very math trip
Accrochez-vous ! Embarquez avec un prof pas comme les autres pour un very math trip, un rodéo déjanté qui vous révélera le plaisir de faire des mathématiques... Aux côtés de Pythagore, de Napoléon et des Bleus Griezmann et Lloris, roulez enfin en Cadillac en déployant toute la puissance de votre logique, rencontrez l'amour au détour d'une équation, fêtez la Belgique, championne du monde 2018 - si, si - et gagnez une montagne de dollars en résolvant l'un des problèmes du millénaire !
Thrillers
An endless trip
Hanaé part fêter la promotion d'Amandine, sa meilleure amie. Elle fait la rencontre d'un homme mystérieux, Milo. Entre eux, le courant passe très vite, cependant la gentillesse de ce dernier n'est qu'un leurre. Alors que le demi-frère d'Hanaé est criblé de dettes, il se doit de trouver une solution rapidement pour les éponger, donc, pour lui, le seul moyen est de vendre Hanaé. La jeune femme va être emmenée pour être vendue à un richissime homme d'affaires. Celui-ci ne sera pas tendre avec elle, mille et une tortures lui seront infligées. Restera-t-elle suffisamment forte pour arriver à survivre à ces tortures ? Verra-t-elle la lumière au bout du tunnel ? Si vous êtes une âme sensible, passez votre chemin, ce livre n'est pas pour vous.
07/2022
Romans policiers
Surf trip fatal
1978 : Un surfeur meurt noyé à Bali. Quarante ans plus tard, son frère revient sur les lieux de leur adolescence, un petit village de la côte landaise. Ce roman nous plonge dans les années soixante dix, la découverte du surf, de la musique et des voyages mais aussi d'une face plus sombre de ce tableau idyllique.
06/2021
Mondes fantastiques
Fantomatique road trip
Deux adolescentes en solex sur les routes de France. Un road trip feelgood pour savourer l'été. Cet été-là, Ninon et June décident de s'éclipser en douce et de partir toutes les deux sur les routes de France. Leur moyen de locomotion ? Un vieux solex et une petite carriole rafistolée, équipée de quelques provisions, deux sacs de couchage, une seule tenue de rechange pour chacune... Leur objectif ? Profiter de l'instant présent, loin des parents, loin du lycée, en oubliant tout projet d'avenir. Elles ignorent encore qu'un troisième larron sera du voyage : le fantôme d'un adolescent de leur âge décédé dans les années 70, qui va les entraîner bien plus loin que prévu, jusqu'à Londres...
06/2023
Littérature française (poches)
Absolut Barbarian Trip
Imaginez une bande de jeunes célibataires à qui l'on propose d'aller passer un mois de vacances tous frais payés sur une île paradisiaque au large des côtes méditerranéennes, avec pour seul mot d'ordre : sexe, alcool et farniente... Ça vous laisse rêveur ? C'est l'Absolut Barbarian Trip ! Mais l'île va bientôt révéler d'étranges phénomènes qui ne laisseront pas nos fêtards indemnes.
10/2012
Musique, danse
American Rock Trip
Encore un livre sur le rock ? Pire : un livre sur les musées du rock, et par capillarité sur les musées du blues, de la soul et de la country music. Les Américains n'ont pas de grottes de Lascaux, ni de Chapelle Sixtine mais au beau milieu du XXe siècle ils ont inventé le rock'n'roll et depuis quelques années ils développent un art bien à eux : accommoder leurs reliques en les exposant sous des vitrines. Aussi peu rock'n'roll soit-il, l'arsenal muséal constitue aujourd'hui l'étape ultime du processus de sacralisation des mythologies populaires. Exit une certaine tradition muséale à l'européenne : au pays du rock'n'roll où Elvis Presley est le King, on confère le statut de trésor national à un pied de micro, une paire de santiags ou une brosse à cheveux. Cette patrimonialisation à tout crin peut s'apparenter à " une réaction névrotique devant le vide des souvenirs " (Umberto Eco) - elle révèle en tout cas la place qu'ont prise ces musiques dans la vie de tout un chacun. American Rock Trip est le résultat d'une véritable enquête de terrain menée par un auteur qui, par ailleurs, travaille lui-même dans le plus grand musée du monde (le Louvre). 12 000 kilomètres parcourus pied au plancher, 6 semaines de voyage pour visiter une cinquantaine de lieux et aller à la découverte de musées, de cabinets de curiosités pop et autres singularités locales : du cabanon où a grandi Muddy Waters aux pierres tombales de Robert Johnson, en passant par la chambre à coucher de Britney Spears, l'enfer de Jerry Lee Lewis, les combinaisons luminescentes de Daft Punk, la machine à raffermir les fesses de Dolly Parton, les dessins de Jimi Hendrix, le singe de Michael Jackson, le bunker du plus grand fan au monde d'ElvisPresley, le " Louvre du rock'n'roll " à Cleveland - and so on... American Rock Trip s'ouvre avec une carte du parcours effectué et la liste des lieux visités avec leurs coordonnées (ce qui fait aussi de l'ouvrage un guide pratique à destination des touristes), puis l'ouvrage se divise en trente-trois courts chapitres qui articulent descriptions des lieux visités, analyses de leur fonctionnement symbolique, impressions de fans, témoignages de stars, citations de spécialistes, regards d'artistes contemporains... avec un casting de personnages hauts en couleur rencontrés en cours de route à Seattle, Los Angeles, Las Vegas, Phoenix, Chicago, Detroit, New York, en Louisiane, au Mississippi, dans le Tennessee et au Texas. Chaque chapitre est illustré, à la manière d'un scrapbook, avec notamment des photographies prises in situ - et la couverture se décline en trois versions, rendant hommage à trois monstres sacrés de la pop américaine. En jetant son dévolu sur ces musées d'un nouveau genre, American Rock Trip restitue l'attachement, universel et irrationnel, qui régit la relation entre musiciens et publics. En bref : le rock tel que vous ne l'avez jamais lu.
02/2012
Histoire des mathématiques
Very Math Trip
Accrochez-vous ! Embarquez avec un professeur pas comme les autres pour un very math trip, rodéo déjanté qui vous révélera le plaisir de faire des mathématiques... Aux côtés de Pythagore, de Napoléon et des Bleus Griezmann et Lloris, déployez toute la puissance de votre logique, rencontrez l'amour au détour d'une équation et gagnez une montagne de dollars en résolvant l'un des problèmes du millénaire !
04/2023
Thrillers
Farragus. Corona trip
L'assassinat de deux femmes dans des hôtels varois perturbe la tranquillité habituelle de la région méditerranéenne. En réponse à ces crimes horribles, un procureur singulier et non conventionnel décide de confier l'enquête à la police et à la gendarmerie, provoquant un remous dans l'ensemble du système judiciaire. Pour démasquer ce tueur en série incroyablement raffiné et intelligent, les détectives doivent surmonter leurs différences et apprendre à collaborer. Parviendront-ils à résoudre cette énigme terrifiante à temps ?
07/2023
Comics divers
Groovy Death Trip
Véritable maître de l'horreur outre-atlantique , Josh Simmons revient en France avec un recueil d'histoires courtes qui vous glacera le sang. Au gré des 230 pages de ce massif recueil , aucun tabou, aucune limite ne seront prises en compte. C'est véritablement un coup de poing en plein ventre qui vous attend, de la part d'un auteur considéré comme une référence du récit d'horreur . Si les Japonais ont Junji Ito , les Américains ont Josh Simmons. Tenez-le-vous pour dit.
03/2024
Jazz, Blues, Soul, Rap, Reggae
Mes trip es
Des mots. Des sons. Des émotions. De la douceur. Du pas content. Du très content.
04/2024
Littérature française
Culture numérique
Le numérique n'a eu de cesse d'évoluer au cours de ces dernières années. En bouleversant radicalement les pratiques et les modes de fonctionnement, l'essor des technologies disruptives a mis les sociétés face à une ère nouvelle. Et l'adaptation à cette réalité constitue un enjeu actuel majeur. Ce livre a été écrit non comme une fin en soi, mais comme un guide dont la finalité est de circonscrire de la façon la plus didactique possible toutes les notions et concepts de base informatiques ; de comprendre les enjeux et les défis du monde numérique vers lequel nous cheminons. L'ouvrage ne s'adresse pas aux utilisateurs aguerris. Il a été conçu pour être utilisé par un large public, par tous ceux pour qui l'univers des nouvelles technologies peut, à priori, paraître un peu compliqué, mais qui s'y intéressent et veulent s'appuyer sur un support facile d'accès pour en appréhender les contours. Tous les aspects fondamentaux de l'informatique et du numérique sont traités de façon synthétique. Des lecteurs trouveront sans doute certaines contenues incomplètes, ou pas assez pointues, mais c'est volontaire. L'objectif n'est pas d'entrer dans les détails techniques, mais d'avoir une vision globale des sujets abordés. Le but ultime est que les informations fournies soient compréhensibles par tous.
04/2018
Loisirs
Culture geek
Le cahier de jeux pour apéros et soirées délirants ! Un petit cahier riche de 50 pages de jeux, à réaliser entre amis ou en famille à l’heure de l’apéritif ! Une grande variété de jeux pour tous les passionnés des séries TV, films ou romans cultes, bandes dessinées et jeux vidéo : des «Qui suis-je ?», des Quiz, des dessins à réaliser avec la main gauche, des mimes à faire avec des handicaps, des devinettes avec des mots interdits, des énigmes logiques, des jeux du pendu, le jeu du chapeau, des cadavres exquis, le jeu du papier collé sur le front, etc… C’est un cahier à gribouiller et à découper. Des pages détachables fournissent des cartes prédécoupées pour réaliser certains jeux, comme le jeu du chapeau ou celui où on se colle un mot sur le front à faire deviner. Et pour que la soirée soit festive ce cahier propose en plus quelques recettes de tapas et de cocktails pour recevoir ses amis.
05/2016
Stratégie d'entreprise
Culture client !
Si, aujourd'hui, les problématiques de culture client préoccupent tant les directions générales mais aussi les managers, c'est qu'elles se rendent compte qu'on ne transforme pas une organisation uniquement à coups de normes, de process et de KPI : c'est bien la culture même de l'entreprise qui est en cause. Les seules entreprises ayant réussi un tel recentrage client l'ont fait en s'attaquant aux croyances et aux valeurs partagées au sein de leur organisation, mais aussi aux rites, aux mythes, aux habitudes, etc. Toutes les études convergent : seule la création d'une véritable culture client permettra de transformer l'entreprise et d'acquérir un avantage concurrentiel durable - ou tout au moins de survivre. Qu'est-ce qu'une culture d'entreprise "orientée client" ? Comment la développer et la faire vivre ? Par quoi commencer ? Quels sont les bonnes pratiques ainsi que les écueils à éviter ? Comment faire un diagnostic qui nous permette de savoir sur quoi agir en priorité? Véritable vade-mecum de l'orientation client, cet ouvrage apporte une vision clarifiée de ce qu'est l'orientation client, de la façon de l'évaluer, mais aussi des bonnes pratiques et des exemples d'actions opérationnelles pour savoir comment la développer au sein de leur entreprise.
02/2022
Monographies
Fragile culture ?
En parcourant des chemins de traverse, on rencontre des réalisations, initiatives, innovations d'artistes et de citoyens. Ils expriment, à la veille de la crise, que "le pain de la vie est aussi le pain de la pensée" (Victor Hugo) et des arts. Ils disent, in fine et en un mot, que la culture est essentielle. La pandémie, en modifiant la grammaire des comportements, s'est accompagnée de la montée en puissance hégémonique du numérique et des aspirations de nouvelles générations de publics, déjà discrètement à l'oeuvre auparavant. Cet essai tente une synthèse des caractéristiques de l'écosystème culturel en France. Riche de nombreux exemples et analyses éclectiques, son propos embrasse des thèmes aussi pluriels que la condition des artistes, les évolutions des publics, le substrat économique, les champs des industries culturelles, du spectacle vivant comme du patrimoine, leur insertion dans les territoires, l'entrepreneuriat et l'innovation dans les associations, les coopératives et les fondations, ou bien encore le rayonnement diplomatique. Fragile culture ? On le dit, mais elle ne l'est peut-être pas tant que cela en définitive... Les passionnés et les curieux trouveront dans le large panorama que propose cet ouvrage des éléments pour se forger leur propre opinion.
06/2022
LNPR
Culture cocktail
Un cocktail s'apprécie, se déguste, se regarde, se sent... Il fait appel à nos sens. Art de vivre, d'aimer et de partager, il raconte une histoire, la sienne, celle de son créateur, de son pays d'origine mais aussi de ces célébrités d'hier et d'aujourd'hui, qui l'apprécient. Dans la peau de ces personnages réels ou fictifs, découvrez l'histoire de 80 cocktails et leurs recettes, savourez ces boissons de plaisir et de détente, tout en apprenant à les préparer avec succès.
10/2021
Vins, alcools, boissons
Culture Café
Produit culturel par excellence, le café trouve ici ses lettres de noblesse grâce au café de spécialité que Christophe Servell, fondateur de Terres de café, élu Meilleur torréfacteur de France en 2015, nous invite à partager. Le café de spécialité ? C'est un café haut de gamme, un produit de terroir, issu d'une sélection rigoureuse et exigeante, c'est une qualité de torréfaction, une traçabilité respectueuse de l'environnement. Christophe Servell présente dans ce livre tout l'art et la manière de choisir, de préparer et de déguster ce café d'exception. Il part sur les routes du café (Ethiopie, Nicaragua, Guatemala), en compagnie de Fabrice Leseigneur, qui signe un magnifique reportage. En fin d'ouvrage, quelques recettes gourmandes à savourer, des accords café et mets complètent ce voyage initiatique.
01/2018
